Bazsalikom: 15 csodás tulajdonság

A bazsalikomot sokan csak fűszeres gyógynövényként érzékelik, de ez a növény gyógyászati ​​tulajdonságokkal is rendelkezik, és ha nem is gyógyít meg egy betegséget, akkor jelentősen enyhítheti a fájdalmas állapotot. Az emberiség körülbelül öt évezrede használja a bazsalikomot kulináris és gyógyászati ​​célokra. A főzés során ez idő alatt elnyerte a gyógynövények királyának címét. Ma ennek a gyógynövénynek sokféle fajtája létezik, amelyek megjelenésében, ízében és aromájában különböznek egymástól.
A bazsalikom tulajdonságait cikkünkben tárgyaljuk.

Bazsalikom gyógynövény

Bazilika-legenda

Egy ősi indiai legenda mesél a bazilikáról. A Jalandhar nevű alacsonyabb kasztú férfinak volt egy gondos és hű felesége, Vrinda, akinek szeretete segített abban, hogy erős és legyőzhetetlen harcossá váljon, és a társadalmi státus ellenére kiemelkedő helyet foglaljon el a társadalomban. Lord Vishnu, látva Vrindát, annyira elbűvölte őt, hogy férje formáját felvállalva, más alvás közben átverte más feleségét. Amint ez megtörtént, Jalandhar elvesztette katonai tulajdonságait, és hamarosan meghalt a csatában. Az indiai szokások szerint Vrindát férjével együtt elégették, Vishnu pedig megbánta tettét, és az általa elrontott nőből Tulasi istennő lett ("összehasonlíthatatlan"), akinek földi megtestesülése - tulsi - egyfajta bazilika. Azóta ezt a növényt szentnek tekintik Indiában, és csak egy bizonyos szertartás elvégzésével lehet pengetni.

A bazsalikom elterjesztette a történelmet

A bazsalikomot az ókori Egyiptomban is tisztelték: ennek a növénynek egész füzérét többször megtalálták a piramisokban. A bazsalikomot számos ázsiai országban gyógyítónak is tekintették.

Például, Avicenna „A gyógyítás könyve” és „Az orvostudomány kánonja” című művekben írta le csodálatos tulajdonságait, és a gyakorlatban bazsalikomos készítményeket is alkalmazott. Ezt a növényt a Kr. E. 6. században hozták Európába. az ázsiai hadjáratokból Nagy Sándor harcosai hozták.

Plinius bazsalikomot használt epilepszia, depresszió, álmatlanság, melankólia és afrodiziákumként. A középkorban a bazsalikomot más keleti fűszerek helyettesítették, de a 18. században a francia konyha ízesítőjeként ismét népszerűségre tett szert. Itt van a bazilika több neve különböző nyelveken:

• a tulsi indián név;
• reikhani, reikhan - bazsalikom héberül;
• a regán a gyógynövény közép-ázsiai neve;
• rehani - bazsalikom a Kaukázusban;
• raikhon - üzbég név;
• okimon - arab és tádzsik neve a bazilikának;
• rean - bazsalikom Örményországban;
• a reagan egy növény neve Azerbajdzsánban;
• bazsalikom - angol fordítás;
• búzavirágvörös vagy illatos - tehát a szlávok bazsalikomnak hívták;
• a basilio ennek a gyógynövénynek az olasz neve.

Bazilika leírása

Ma a bazsalikomot ipari léptékben termesztik az Egyesült Államokban, Indiában, Kínában, Olaszországban, Moldovában, a Krímben, a Kaukázusban, Közép-Ázsiában és Ukrajna déli részén. A bazsalikom a Bárány család egynyári és évelő nemzetségébe tartozik. Néha találhat bazsalikomos bokrokat is. A növény gyökérrendszere felszínesen helyezkedik el, szára erősen elágazó, egyenes, tetraéderes, 50-70 cm magasságot ér el.Rövid levélnyélű, hosszúkás-ovális levelekkel borított, ritkán fogazott a szélén. A bazsalikom apikális leveleinek hónaljából fehér, rózsaszínű vagy lila, kettős ajkú, szabálytalan örvényekben összegyűlt virágok jelennek meg. A növény gyümölcse sötétbarnás dió, magvakkal, amelyek négy-öt évig nem veszítik el a csírázást.

A fotón: bazsalikommag

Bazsalikom összetétele

A bazsalikom jótékony tulajdonságai elsősorban az azt alkotó illóolajoknak köszönhetők. A növényfajtától és fajtától függően tartalmazhat linaloolt, kámforot, eugenolt, metil-chavicolt vagy a-pinént. A növény tartalmaz timolt, benzoesav-aldehidet, citralit, limonént, kampént és szeszkviterpén csoportba tartozó alkoholokat, A-, C-, K-, E-vitamint, piridoxint, niacint, tiamint, riboflavint, pantoténsavat, folátokat, valamint kálium, nátrium, vas, magnézium, réz, mangán, kalcium és cink.

A fotón: bazsalikom levelek

Bazsalikom tulajdonságai és felhasználása

Kínálunk egy leírást a bazsalikom tulajdonságairól és azok használatáról:

• a bazsalikom képes növelni a test általános tónusát, és ez különösen fontos ősszel és télen, amikor gyakoribb a bomlás és az álmosság;
• a növény stimulálja a gyomor-bél traktus munkáját, és az élelmiszer nem stagnál a gyomorban és a belekben;
• a bazsalikomfürdők nyugtatóan hatnak az emberi állapotra;
• a bazsalikom főzete hatékony fejfájás, hosszan tartó köhögés és a nemi szervek és a húgyúti gyulladás esetén;
• a bazsalikom olajat használják baktériumölő szerként;
• a füstölőhöz adott néhány csepp bazsalikomolaj jelentősen javítja az általános állapotot és felvidítja;
• A bazsalikomolaj hatékony álmatlanság, szagvesztés és migrén esetén;
• illóolajat (1 csepp fél pohár forralt vízben) fogfájásra öblítenek;
• ha az idegrendszer instabil, a bazsalikomos tea segít: 1 evőkanál apróra vágott gyógynövényeket, szárakat és növényi virágokat felöntünk egy pohár forrásban lévő vízzel, és alacsony hőfokon 5-10 percig forraljuk, majd hagyjuk főzni a levest. fél órán keresztül. Vegyük be a gyógyszert negyed pohárban naponta 4 alkalommal étkezés előtt;
• a fent leírt tea képes enyhíteni az émelygést és megállítani a hányást;
• a mézes bazsalikomos tea növeli a hatékonyságot és javítja a mentális aktivitást;
• ha tengeribeteg lesz a szállítás során, rágjon meg egy bazsalikom levelet, és szívja be;
• Indiai tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a bazsalikom elfogyasztása megszünteti a szabad gyökök káros hatásait és csökkenti a rák kialakulásának valószínűségét;
• A szekrénybe helyezett bazsalikomlevelek nemcsak felfrissítik az álló levegőt, de védik is ruháit a lepkéktől;
• Egészség, wellness és hosszú élettartam érdekében adjon naponta néhány bazsalikomlevelet a zöldségsalátákhoz.

Bazsalikom: ellenjavallatok

A bazsalikomnak nincs ellenjavallata, hacsak nincs egyéni összeférhetetlensége a növényben található anyagokkal. Ebben az esetben biztosan nem szabad használni.

Hogyan növekszik a bazsalikom vegyszerek nélkül

A bazsalikom előnyös tulajdonságairól a következő anyagból tájékozódhat:

Szakaszok: Gyógyszeres Kerti növények Lamiaceae (Lipocyae) Zöldek Fűszeres növények