Punainen kaali - lajike kaali... Se on hyvin samankaltainen kuin sen valkoapäinen sukulainen, mutta lehdet ovat väriltään purppuraa tai purppuraa korkean antosyaniinipitoisuuden vuoksi. Punainen kaali ei ole yhtä tuottavaa kuin valkoinen kaali, mutta se on paljon vastustuskykyisempi haitallisille hyönteisille ja infektioille. Tämän lajikkeen siemenet voidaan kylvää suoraan puutarhaan, mutta on parempi kasvattaa taimia ja siirtää ne sitten puutarhaan.
Kerromme sinulle, kuinka kaali istutetaan ja kasvatetaan violetilla haarukoilla.

Punakaalia kasvatetaan ulkona

Kaali kaali

Tämä ristikukkainen sato tarvitsee aurinkoisen alueen, muuten taimet kasvavat hitaasti, haarukat osoittautuvat löysiksi ja lehdet eivät ole paksuja purppuraisia, vaan vihertäviä. Tämän kulttuurin maaperä tarvitsee löysää, kevyttä, runsasta humusta, mieluiten savimaista ja neutraalia.

On hyvä, jos ennen sivustolla vihreän lannan kasveja kasvatettiin, sipulia, kurkkua, perunaa, porkkanaa tai palkokasveja ja sitten ristikukkaiset vihannekset on parempi olla istuttamatta kaalia, koska niihin vaikuttavat samat tuholaiset ja infektiot.

Paikan valmistelu punakaalia varten

He alkavat valmistella aluetta kuusi kuukautta aikaisemmin - syksyllä: normaalin tai hieman emäksisen reaktion maaperä kaivetaan orgaanisen aineen kanssa - komposti tai humus, ja jos tämä ei ole mahdollista, niin Nitroammofosk otetaan käyttöön. Hapan maaperä kalkitaan kaksi viikkoa ennen lannoitusta lehtipuun tuhkalla tai kalkilla 200 g / m².

Punakaalin siementen kylväminen maahan

Jos päätät kylvää siemeniä suoraan maahan, sinun on tiedettävä, että niiden kulutus on paljon suurempi, ja taimien hoito alkuvaiheessa on työlästä. Etelässä siemenet kylvetään maaliskuussa tai huhtikuussa ja viileämmillä alueilla toukokuussa tai kesäkuussa. Mutta riippumatta siitä, millaista viljelymenetelmää valitset, siemenet on desinfioitava: pidä sitä neljännes tunnin ajan termoksessa, jossa on viisikymmentä astetta vettä, ja laske se sitten välittömästi 2 minuutiksi kylmään veteen. Sitten siemenet kääritään kosteaan liinaan ja pidetään huoneenlämmössä päivän ajan ja sitten päivän ajan 1-2 ºC: n lämpötilassa.

Kaupassa ostettuja värjättyjä siemeniä ei tarvitse peitata tai kerrostua: se on jo valmis kylvämiseen.

Jäähdytetyt ja kuivatut siemenet asetetaan kuoppiin 4 cm: n syvyyteen: 4 siementä kussakin. Reiät on peitetty humus- ja turveseoksella yhtä suurina osina, mutta jos maan maa on hedelmällistä, voit täyttää reiät maalla. Reikien välisen etäisyyden tulisi olla 50-60 cm, kylvämisen jälkeen puutarhapenkki kastellaan ja seuraavana päivänä niin, että estää ristiinnaulitsevan kirpun esiintyminen, sivuston pinta jauhetaan tuhkalla. Taimet ohenevat, kun muodostuu 2–3 oikeaa lehtiä.

Punakaalia taimia kasvatetaan

Maaliskuun alussa tai puolivälissä desinfioitu substraatti, joka koostuu turpeesta ja nurmesta, sijoitetaan astiaan, se kostutetaan hyvin ja siemenet kylvetään 2 cm: n syvyyteen. Taimia on suositeltavaa kasvattaa kasvihuoneessa, koska lämpötila on erittäin tärkeä tälle kulttuurille, jota ei ole helppo ylläpitää kotona. Heti kun taimet ilmestyvät, taimet siirretään huoneeseen, jossa lämpötila pidetään 7-8 ° C: ssa, muuten taimet venyvät välittömästi. Viikon kuluttua järjestelmää muutetaan pitämällä päivälämpötila 15-18 ºC: n sisällä ja yöllä - korkeintaan 10 ºC. Taimien kehittyminen edellyttää myös hyvää valaistusta, ja on todennäköistä, että joudut asentamaan heille ylimääräisen valonlähteen. Alusta on kostutettava säännöllisesti, mutta kohtuullisesti: ylimääräinen kosteus johtaa sienitauti musta jalka.

Kaksi viikkoa taimien ilmestymisen jälkeen ne poimitaan erillisissä kupeissa, mutta on parempi siirtää taimet turpeen ruukuihin, jotta puutarhaan istutettaessa sinun ei tarvitse enää häiritä nuorten kasvien juurijärjestelmää. Ennen toimenpidettä laatikossa oleva substraatti on kasteltava runsaasti. Taimien keskijuuri lyhenee kolmanneksella, minkä jälkeen sirkkalehtien lehdet upottavat ne maahan.

Poiminnan jälkeen taimet kastellaan heikko kaliumpermanganaatin liuos ja pidetään 3-4 päivän ajan varjossa 18-20 ºC: n lämpötilassa, mutta heti kun kasvit sopeutuvat uuteen astiaan, ne asetetaan jälleen kirkkaaseen valoon ja palautetaan edelliseen lämpötilaan.

Lannoitteita levitetään kahdesti taimien aikana: ensimmäinen kerta - 3-4 todellisen lehden kehitysvaiheessa ja toinen - viikko ennen puutarhan istutusta. On parasta käyttää mineraalikomplekseja ruokintaan, esimerkiksi Azofoska. Valmista liuos tiukasti ohjeiden mukaisesti.

Viikko ennen puutarhanistutusta he aloittavat kovettumismenettelyt: taimet viedään joka päivä ulkoilmaan, mikä pidentää kävelyn kestoa. Kastelua vähennetään vähitellen.

Siirtämällä punakaalia taimet puutarhaan

Siirrettävien taimien tulisi saavuttaa 17-20 cm korkeus ja niillä on 5-6 hyvin kehittynyttä lehtiä. Taimet siirretään puutarhaan toukokuussa. Reiät sijoitetaan 40-50 cm: n etäisyydelle toisistaan, jolloin riviväli on 60 cm. Taimet haudataan 2 cm edellisen tason alapuolelle, niiden ympärillä oleva maa tiivistetään ja taimet kastellaan lämpimällä vedellä 2 litran määrä kasvia kohti.

Kuinka kasvattaa lehtikaalia - vinkkejä ammattilaisilta

Punainen kaalin hoito

Seuraavaan viljelyyn kuuluu kastelu, kitkeminen, maaperän irtoaminen, kasaaminen ja sairauksien ja tuholaisten ehkäisy. Sänkyjen kastelu tulisi tehdä säännöllisesti. Sen tulisi olla erityisen runsasta muodostettaessa lehtien ruusuketta ja kaatamalla ne kaaliyksiköksi, ja on suositeltavaa käyttää kastelumenetelmää kostuttamiseksi, jotta vesi virtaa lehdet alas maahan. Juurien kastumista ja kosteuden pysähtymistä ei kuitenkaan pidä sallia.

Kaksi viikkoa ennen punakaalin korjuua kastelu on lopetettava kokonaan.

Kastelun jälkeen tehdään rikkaruohot ja rivivälien löysääminen. Maaperä on irrotettava, kunnes kaalin lehdet sulkeutuvat. Lisäksi kasvukauden aikana on välttämätöntä kaataa aikaisin ja kolme kertaa myöhäinen kaali kostealla maaperällä kahdesti: ensimmäinen kerta - viikko taimien istuttamisen jälkeen puutarhaan ja toinen - kaksi tai kolme viikkoa myöhemmin. Tämä menettely lisää päiden vakautta ja vahvistaa juurijärjestelmää.

Ensimmäinen kaali - typpi - syötetään lehmämassan aktiivisen kasvun aikana ja toinen - kaliumfosfori - kun kaali alkaa muodostua. On parasta käyttää orgaanisia liuoksia - lehmän lanta tai kanan lanta... Orgaaniseen liuokseen toisen annostelun koostumus lisätään puutuhkaa ja kourallinen superfosfaattia.

Kolmas ruokinta tarvitaan vain myöhään kypsyville lajikkeille. Se suoritetaan 30 päivää ennen sadonkorjuua: kaksi kourallista puutuhkaa vaaditaan vesisäiliöön päiväksi ja sitten koostumus laimennetaan 4 kertaa. Tämän määrän pitäisi olla riittävä 10 kasville.

Punakaalin suojaaminen sairauksilta ja tuholaisilta

Punakaalia vahingoittavat samat hyönteiset kuin valkoista kaalia: kirvat, kauhat, kaali, ristikkäiset kirput, trippejä, mooli ja lentää.

Etanat kerätään parhaiten käsin, ja loput tuholaiset tuhotaan Karbofos-liuoksella 60 g lääkettä 10 litraa vettä kohden, mutta viimeinen ruiskutus suoritetaan viimeistään kuukautta ennen sadonkorjuuta. Muita hyönteismyrkkyjä voidaan käyttää. Myöhemmässä vaiheessa käytetään kasvien hyönteismyrkkyjä - esimerkiksi tomaatinlehtien keittämistä.

Taudeista suurin vaara punakaalille on kuiva laho, musta täplä ja köli.

Kaikkien näiden sairauksien kehittymistä on helpompi estää kuin taistella niitä vastaan. Kaali kasvaa terveeksi, joten sinun on noudatettava viljelykierrosta, desinfioitava siemenet ennen kylvöä, älä istuta kasveja liian lähelle toisiaan, poista rikkaruohot säännöllisestija korjuun jälkeen vapauta sänky kasvijäämistä.

Sadonkorjuu

Varhaiset lajikkeet, joita ei ole tarkoitettu varastointiin, alkaa korjata kesän lopussa, ja myöhään kypsyvät lajikkeet leikataan syksyn puolivälissä heti, kun ilman lämpötila saavuttaa päivän aikana 5 ºC eikä laske alle 0 ºC yö. Jätä leikattuihin haarukoihin korkeintaan kaksi kokonaislehteä ja 2 cm pitkä kanto, kuivaa ne, hävitä tartunnan tai tuholaisten haarukat ja säilytä huoneessa, jonka lämpötila on 0–1 ºC ja ilmankosteus 95%, kaalipäiden asettaminen puulattialle kannoilla.

Punakaali-lajikkeet

• Kesäesittely - varhainen lajike, joka kypsyy 60 päivää taimien istuttamisen jälkeen puutarhaan. Tiukat haarukat, joiden paino on enintään 2 kg, on maalattu tumman violetiksi.
• Topaasi - myös varhainen lajike, jota pidetään hyvin. Kaali on pyöreä, violetti.
• Varhainen kauneus - varhainen lajike, joka on vastustuskykyinen ristikukkaisten kasvien sairauksille ja jossa on pienet, pyöristetyt punaviolettikaalipäät, joiden paino on 1-2 kg.
• Nurima F1 - varhainen hybridi, jonka kaali on enintään 2,5 kg ja jota ei ole tarkoitettu varastointiin.
• Kalibos - tšekkiläisten jalostajien kasvama keskikausilajike, jonka kartiomaiset violetit kaaliotsat maistuvat erinomaisella maulla, paino enintään 2,5 kg.
• Mikhnevskaya - keskikauden lajike, pyöristetty tiheä purppuranpunainen kaali, jolla on hyvä maku.
• Antrasiitti F1 - keskikauden hybridi, jossa on violetti kaali, jolla on vahamainen kukinta, jonka massa voi nousta puolitoista kahteen ja puoleen kilogrammaan.
• Vanguard F1 - keskikauden lajike, jossa on pystysuora ruusuke sinivihreitä lehtiä, vahamainen sävy, muodostaen tiheän, pyöristetyn kaali- pään, joka painaa yli 2 kg.
• Myöhäinen kauneus - lajike, jonka tiheä violetti kaali on enintään 3 kg.
• Mars - halkeamiskestävä myöhään kypsyvä lajike pienillä tummanvioleteilla kaalipäillä, joiden paino on enintään puolitoista kiloa.
• Gako 741 - pakkasenkestävä ja halkeamia estävä myöhäinen lajike, purppuranpäällä, joka on peitetty vahamaisella kukinnalla, jonka paino voi olla 1–4 kg.

Punakaalin hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Tämä kulttuuri ei ole yhtä hyödyllinen kuin muut kaali-lajikkeet. Punakaali:

• vahvistaa immuunijärjestelmää, verisuonia ja sydänlihasta;
• normalisoi verenpaineen;
• vaikuttaa positiivisesti kilpirauhasen toimintaan;
• auttaa lisäämään suoliston liikkuvuutta ja poistamaan ummetusta;
• vapauttaa kehon myrkkyistä ja toksiineista;
• on profylaktinen aine munuais- ja maksasairauksia vastaan;
• suojaa kehoa säteilyltä ja onkologisilta muodostelmilta;
• lievittää niveltulehdusta, lievittää mustelmia;
• on dieettituote.

Et voi käyttää punaista kaalia, jolla on yksilöllinen suvaitsemattomuus tuotteelle ja ruoansulatuskanavan sairauksien pahenemisvaiheet. Sitä ei myöskään ole tarkoitettu imettäville ja alle vuoden ikäisille lapsille.

Osat: Ristipuuta (kaali, kaali) Puutarhakasvit Kasvit K. Leafy Kaali