Краставиците са едни от най-популярните зеленчуци, отглеждани навсякъде. Те се ядат пресни и се събират в големи количества за зимата. В нашите климатични условия краставиците се отглеждат в разсад.
За да получите ранни краставици, подготовката за засяване на семена за разсад трябва да започне през зимата: трябва да закупите семена и субстрат, да измиете контейнери, да определите мястото, където ще отглеждате разсад и да инсталирате изкуствен източник на светлина, за да удължите светлинните часове на деня за разсад.
От статията, публикувана на нашия уебсайт, можете да научите как правилно да се подготвите за сеитба на краставици, кои дни са благоприятни за тази процедура, как да се грижите за разсад и кога те могат да бъдат засадени в градината.
Групата от предприятия "Агротех-Гарант" предлага модерни селскостопански пръскачки. Техниката отговаря на най-новите стандарти и индустриални изисквания. Устройствата са оборудвани с високоефективни приспособления, които увеличават общата производителност и ефективност на целевата работа.
Граховото растение (лат. Pisum) принадлежи към рода тревисти растения от семейство Бобови. Родната земя на грах е Югозападна Азия, където се отглежда от незапомнени времена. Зеленият грах съдържа каротин (провитамин А), витамин С, РР, витамини от група В, както и соли на манган, фосфор, калий и желязо. Грахът е източник на лизин, една от най-дефицитните аминокиселини. В съвременната култура се отглеждат три сорта грах: фуражен, зърнен и зеленчуков - едногодишно самоопрашващо се растение, което може да се развива бързо.
Червените чушки, лютите чушки, лютите чушки или лютите чушки са сушени или пресни плодове от някои сортове капсикум (латински Capsicum annuum), вид от рода Capsicum от семейство Solanaceae. В рода има около 30 вида. Името "чили" няма нищо общо със едноименната държава, но идва от ацтекската дума, която в превод означава "червен". Capsicum е роден в тропиците на Централна и Южна Америка, където местните жители го отглеждат много преди пристигането на европейците на континента.
Зеленчуков дайкон, или японска репичка, или китайска репичка, или японски дайкон, е кореноплоден зеленчук от семейство Кръстоцветни, подвид на сеитбата на репички, който за разлика от репичките и репичките не съдържа синапено масло и има много мека миризма. Този сорт е получен от японците чрез селекция в древността от растението чело, което принадлежи към азиатската група сортове репички, растящи в Китай. В превод от японски daikon означава „голям корен“. Репичките Daikon са една от най-важните съставки в японската кухня, използвани в салати, супи, гарнитури пресни, варени, задушени и мариновани.
С появата на модерни продукти за растителна защита, които замениха народните методи, измамниците се активизираха. Те продават фалшиви лекарства, за да привлекат купувачи на ниска цена. Каква е опасността от такива средства? Как да не се сблъскате с менте?
Пъпешът е топла и слънцелюбива култура, поради което не расте добре във всяка област. Онези, които обаче успеят да създадат оптимални условия за своя растеж и развитие, ще могат да отглеждат сладки, сочни и ароматни пъпеши дори в регион с кратко и хладно лято.
Пъпешното растение (лат. Cucumis melo) е пъпешна култура, която принадлежи към вида от рода Краставица от семейство Тиквени. Сега е трудно да се намери див пъпеш, чиито култивирани форми са получени от азиатските видове плевелни полета. Първото споменаване на тази култура се среща в Библията: пъпешът е отглеждан в древен Египет. Плодът е пъпеш от Централна и Мала Азия, отглеждането му от няколко века пр. Н. Е. д. започва в Северна Индия и прилежащите региони на Централна Азия и Иран, след което пъпешът се разпространява както на запад, така и на изток, чак до Китай.
През зимата и началото на пролетта често усещаме липса на витамини и харчим пари за скъпи закупени в магазина цитрусови плодове, чужди плодове, купуваме витамини в аптеката, въпреки че най-лесният начин е да отглеждаме пресни зеленчуци на перваза на прозореца си, които и двамата ще запълнят липсата на витамини и утолява копнежа ни за пролетна трева. Освен това отглеждането на зеленина у дома е прост и много приятен процес.
Зърнените култури (лат. Gramineae) или Bluegrass са най-многобройното семейство растения, които включват такива култури, които се търсят в селското стопанство, като ръж, ечемик, пшеница, царевица, ориз, просо, овес, захарна тръстика, бамбук, амарант и други добре познати растения ... Зърнените култури са широко разпространени на всички континенти, растат дори в Антарктида - при всички случаи едногодишната синя трева е открита там не толкова отдавна. В саваните и степите зърнените култури съставляват преобладаващата част от фитомасата. Общо семейството има около 6000 растителни вида.
Растението Hyssop officinalis (латински Hyssopus officinalis), или обикновен исоп, или син жълт кантарион е вид от рода Hyssop от семейство Lamiaceae, подхраст, който расте в дива природа в Северна Африка, Западна Азия, Централна, Южна и Източна Европа . В културата исопът се отглежда в Северна Америка и почти в цяла Европа. Билката исоп е най-старото лечебно растение, което се използва за лечение на пациенти от Хипократ и Диоскорид. Младите издънки на исоп с листа, пресни и сушени, се използват като пикантна подправка за мезета, първи и втори ястия. Исопът също е включен в диетичните ястия.
Тиквеното растение (Cucurbita pepo var. Giraumontia) е храстовиден сорт твърдоноса кратуна и принадлежи към семейство Тиквени. Това е зеленчук с продълговати плодове с жълт, зелен, бял или черно-зелен цвят с нежна каша, който се яде суров, пържен, задушен, маринован и консервиран. Растителният костен мозък идва от долината Оаксака в Мексико, откъдето през 16 век, заедно с други странни продукти за Стария свят, е дошъл в Европа, където за първи път е отглеждан в оранжерии като рядко растение и едва през 18 век неговите неузрели плодове първо удариха масата.
За да предпазите зърната от вредители, е важно да знаете как и кога да се справите с тях. В действителност, понякога дори най-силните мерки може да нямат желания ефект, докато при други обстоятелства или в различен период от време превантивните мерки могат да разрешат проблема. Но още по-важно е да можете да определите кое насекомо паразитира върху зърната.
Фасулът е уникален представител на семейство Бобови, тъй като благодарение на съдържащите се в тях витамини и минерали, той може да замести месото. Този прекрасен зеленчук има благоприятен ефект върху функционирането на много човешки органи. Редовната консумация на боб помага за подмладяване на организма. Фасулът се яде като превантивна мярка срещу много заболявания. Не е изненадващо, че притежавайки такива отлични свойства, той заема гордо място на мястото на всеки градинар.
Жителите на градските високи сгради имат малък избор за пресни плодове и зеленчуци: те трябва да купуват това, което предлага супермаркетът, защото не можете да излизате на пазара всеки ден. Но ако имате остъклен балкон, добре осветен от слънцето, можете да отглеждате пресни краставици дори в малък градски апартамент. Сега ще ви кажем как да направите това.
В малки площи, освен зеленчуци, много градинари биха искали да отглеждат цветя, овощни дървета и ягодоплодни храсти. За да се поставят всички тези култури в съответствие с изискванията на селскостопанската технология, буквално всеки сантиметър трябва да бъде разумно използван. Планирането на засаждането обаче е важно не само за собствениците на малки парцели: дори площ от един хектар изисква икономически подход, в противен случай вместо красиво имение може да се получи нещо напълно посредствено.
В днешно време градинарите са се научили да отглеждат дини в оранжерии, тъй като този процес не е бил по-труден от отглеждането на краставици. Но за да успеете, трябва да знаете основните правила за отглеждане на тези големи плодове и ние сме готови да споделим знанията си с вас.
Със сигурност сте изпитвали разочарование от семената, закупени в магазина или пазара. И най-обидното е, че лошото качество на посевния материал става очевидно дори когато се губи безценно време: чакате разсад в продължение на една седмица, друг, но всички те не се появяват ...
Веднага след като реколтата приключи, възниква въпросът как и къде да я съхранявате през зимата, защото сте отделили много време и енергия за отглеждане на плодове и зеленчуци, надявайки се, че през зимата можете да се насладите на плодовете на труда си. Ако следвате прости правила, можете да постигнете дългосрочно съхранение на събраната реколта, докато плодовете и зеленчуците не губят вкуса и полезните си свойства възможно най-дълго. В тази статия ще ви разкажем как правилно да съхранявате реколтата през зимата, къде е по-добре да съхранявате кореноплодни растения, при какви условия и колко можете да съхранявате определени зеленчуци и плодове.
Цвеклото е един от най-популярните зеленчуци, които се развиват добре дори в суров климат. И тази популярност се дължи на нашата кулинарна култура, в която цвекло, винегрет и борш са сред най-любимите и често срещани ястия. Ето защо е много важно да се реши въпросът със съхранението на цвеклото през зимата. Нашата история ще бъде за това къде и как да подредим цвеклото за зимата, така че да остане до следващата реколта.