Sơn tra: mọc từ xương ở nhà và trong vườn

Sơn, hoặc là cây cốc (cây thông), hoặc là ezgil (lat.Mespilus) Là một chi thực vật rụng lá thuộc họ Hồng. Theo Danh sách thực vật, chỉ có ba loài trong chi. Từ "sơn tra" được vay mượn từ tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, từ đó nó lấy từ tiếng Hy Lạp. Là một loài thực vật được trồng trọt, sơn tra Đức, hay còn gọi là cây thông thường, không phải được trồng từ Đức, như người ta vẫn nghĩ, mà từ Tây Nam Á và Đông Nam Âu. Loquat đã được đưa đến Đức bởi người La Mã. Ngày nay, nó được tìm thấy trong tự nhiên ở Azerbaijan, Nam Ossetia, Georgia, Armenia, ở Bắc Caucasus, trên bờ biển phía nam của Crimea và thậm chí ở các vùng trung tâm của Ukraine.
Loại cây này đã được trồng trong hơn 3000 năm. Nó được du nhập vào nền văn hóa của người Hy Lạp cổ đại; trong thời kỳ La Mã cổ đại và thời Trung cổ, sơn tra đã là loại cây ăn quả quan trọng nhất. Tuy nhiên, sau đó sự quan tâm đến nó dần mất đi, nó được thay thế bởi các nền văn hóa khác, bao gồm cả những nền văn hóa du nhập vào Châu Âu từ Tân Thế giới. Hiện tại, sơn tra có thể được tìm thấy không thường xuyên.

Mô tả thực vật

Cây sơn tra là một loài thực vật có quả thường xanh được bao phủ bởi vỏ cây màu xám đen, có thể cao tới tám mét trong điều kiện tốt, nhưng nó thường không vượt quá sáu. Các lá hình elip màu xanh đậm của cây sơn tra có chiều dài từ 8 đến 15 và chiều rộng - 3-4 cm. Vào mùa thu, lá chuyển sang màu đỏ. Vào cuối mùa xuân hoặc đầu mùa hè, những bông hoa năm cánh màu trắng xuất hiện trên cây, thu hút côn trùng thụ phấn nhờ hương thơm của chúng. Quả sơn tra hình quả lê hoặc hình cầu, đường kính 2-3 cm với các lá đài vĩnh viễn không mở ra có màu nâu đỏ và có vẻ như rỗng. Ở dạng vườn, quả có thể đạt kích thước bằng quả táo trung bình. Ngay cả sau khi chín, quả sơn tra vẫn cứng và chua, và quả chỉ ăn được sau khi bảo quản lâu hoặc sau khi đông lạnh: nhăn lại, nhỏ hơn, mềm hơn và ngọt hơn.

Trong ảnh: Sơn tra nở hoa như thế nào

Chăm sóc sơn tại nhà

Lớn lên từ xương

Trồng sơn tra từ xương có thể được thực hiện tại nhà. Xương lấy tủy được trồng chậm nhất là ba ngày sau. Nếu bạn mua hạt giống sơn tra ở cửa hàng, thì bạn nên hiểu rằng cây trồng từ chúng không chắc sẽ cho năng suất cao, nhưng cây sơn tra từ xương của quả ăn gần như chắc chắn sẽ kết trái.

Giá thể cho sơn tra có thể mua ở cửa hàng hoặc bạn có thể tự làm từ đất lá, đất mùn, cát và than bùn bằng nhau. Đổ chất nền vào chậu có lỗ thoát nước, trước tiên hãy nhớ đặt một lớp đất sét nở vào trong đó. Hạt sơn tra được vùi vào đất ẩm 2 cm (có thể đặt tối đa sáu hạt trong một chậu), sau đó dùng màng bọc thực phẩm hoặc kính đậy kín mặt. Trong khi chờ cây con, cây trồng được đặt ở nơi ấm áp, sáng sủa, chẳng hạn như trên bệ cửa sổ.

Không sớm hơn một tháng, mầm sẽ xuất hiện, cần che nắng trực tiếp cho cây con, hàng ngày thông gió cho cây và loại bỏ hơi nước đọng trên màng phủ để nấm bệnh không ảnh hưởng đến cây khỏi ẩm ướt. Khi cây con phát triển lên đến 2 cm, nắp được lấy ra khỏi chậu và giữ cây con ở nhiệt độ ít nhất là 18 ºC. Nếu là mùa hè ở ngoài trời, hãy đặt chậu sơn tra trên ban công hoặc sân thượng, để bảo vệ cây non khỏi gió giật, gió lùa và ánh nắng chói chang. Giữ cho giá thể hơi ẩm bằng cách tưới ẩm 2-3 lần một tuần.

Nếu cây sơn tra đã nảy mầm thì sự phát triển của nó sẽ nhanh chóng: trong một tháng cây con có thể cao tới 15 cm, sau đó để chúng không xen vào nhau, chúng được cho vào những thùng sâu riêng biệt với hỗn hợp đất của cát sông thô, than bùn và mùn. Những cây con yếu ớt có thể chết sau khi cấy ghép, nhưng bạn không thể làm gì được - chọn lọc tự nhiên ... Và những cây lớn và khỏe sẽ càng lớn hơn và khỏe hơn.

Sơn tra tự chế sẽ chỉ nở hoa vào năm thứ ba sau khi cấy vào thùng riêng vào cuối thu hoặc đầu đông, và những quả đầu tiên có thể xuất hiện vào dịp Tết. Chỉ có thể tạo tán cho cây sơn tra tại nhà sau khi cây ra hoa, tuy nhiên điều này không cần thiết: bạn có thể tạo hình cho ngọn hoặc có thể để nó tự nhiên, chỉ cắt bỏ những cành dày, yếu, bị bệnh và hư .

Trồng sơn tra trong vườn

Hạ cánh xuống đất

Cây giống sơn tra 3 năm tuổi trồng tại nhà từ hạt giống có thể tiếp tục trồng làm cây tại nhà, hoặc có thể trồng tại vườn. Đất trồng sơn tra cần thoát nước tốt, trung tính hoặc hơi chua, cây không phụ thuộc vào thành phần của đất. Nước ngầm tại khu vực không được cao hơn ở độ sâu một mét rưỡi tính từ bề mặt. Nếu bạn quyết định trồng nhiều cây con cùng một lúc, hãy giữ khoảng cách giữa chúng từ 4,5 m trở lên.

Ảnh: Cây sơn tra trĩu quả

Họ trồng sơn tra ở bãi đất trống khi nó nghỉ ngơi, tức là vào mùa xuân hoặc mùa thu. Dọn sạch khu vực dành cho sơn tra khỏi cỏ dại và đào nó lên bằng bột xương. Chuẩn bị một hỗn hợp bầu gồm cát sông thô, cỏ, mùn và đất rụng lá với các phần bằng nhau. Đào những lỗ lớn hơn một phần ba so với bộ rễ của cây con bằng một quả bóng đất. Đóng cọc có chiều cao như vậy vào giữa hố sao cho chạm đến các cành thấp của sơn tra, chuyển cây con từ chậu vào hố và lấp khoảng trống bằng hỗn hợp đất. Kết quả là khi trồng, cây con phải ở cùng độ sâu mà nó đã mọc trong chậu. Sau khi trồng, tưới nhiều nước cho cây, khi nước ngấm và đất lắng xuống, buộc cây con vào chốt và phủ một lớp đất xung quanh. phân trộn hoặc là phân thối Dày 7-8 cm để lớp mùn không chạm vào thân cây.

Cách chăm sóc khu vườn

Chăm sóc sơn tra không khác nhiều so với chăm sóc các loại cây ăn quả khác. Làm thế nào để trồng sơn tra trong một mảnh đất cá nhân? Bạn sẽ phải tưới nước cho cây, cố gắng làm ẩm đất nhưng không tưới quá đẫm. Sau khi tưới nước hoặc mưa, nên xới đất theo vòng tròn thân cây và loại bỏ cỏ dại xuất hiện ở đó.

Sơn tra được cho ăn 2-3 lần một mùa với cả phân khoáng và phân hữu cơ, nhưng cây non cần cho ăn thường xuyên hơn: 3 tuần một lần. Trong tất cả các loại bón phân hữu cơ, cây trồng thích dung dịch mullein hơn.

Vào đầu mùa xuân, trước khi bắt đầu chảy nhựa cây, cần tiến hành vệ sinh: loại bỏ các cành bị bệnh, gãy, cóng và làm dày ngọn. Trong 3-4 năm đầu, các cành xương phải được rút ngắn một phần ba thời gian phát triển ở chồi ngoài. Các cành chen nhau bên trong ngọn được cắt cho 2-3 chồi. Từ bốn tuổi, tán sơn tra, giống như vương miện của bất kỳ loại cây ăn quả nào, được hình thành, và khi hình thành hoàn chỉnh, chúng chỉ cần duy trì hình dạng bằng cách cắt tỉa.

Nhân giống sơn tra

Bạn đã biết cách trồng cây sơn tra từ đá, nhưng loại cây này có thể được nhân giống sinh dưỡng bằng cách giâm cành. Để làm điều này, hãy cắt bỏ một cuống dài 15-20 cm có hai nút từ sự phát triển của năm ngoái, loại bỏ các lá phía dưới và cắt ngắn một phần ba phiến của các lá phía trên. Điều này được thực hiện để giảm sự bốc hơi ẩm. Các phần được tán thành bột với tro, sau đó các phần giâm được trồng thẳng đứng trong một chậu có đất sét và than bùn đã mở rộng nền. Vết cắt sâu 4-5 cm, trồng xong tưới đẫm đất. Chăm sóc hom bao gồm tưới nước thường xuyên cho giá thể và phun nước đun sôi lên hom. Cây sơn tra sẽ mất khoảng một tháng, khi chắc chắn cây đã bén rễ thì tiến hành cấy cây ra vườn. Sự phát triển thêm của cây con có thể rất chậm, nhưng đừng tuyệt vọng: nếu bạn đáp ứng được các điều kiện để trồng sơn tra thì sớm hay muộn vết cắt cũng bắt đầu phát triển.

Trong ảnh: Tạo hình quả sơn tra

Bệnh và sâu bệnh

Cây sơn tra có khả năng chống chịu khá tốt với cả bệnh và sâu bệnh, nhưng thỉnh thoảng có thể bị sâu ăn lá phá hại. Làm thế nào để đối phó với chúng? Vào mùa xuân, bạn cần phải thu thập tất cả các tổ của nhện trên cây và đốt chúng. Trong thời kỳ đâm chồi, sơn tra và đất xung quanh được xử lý bằng dung dịch 7% Karbofos hoặc dung dịch ba phần trăm Nitrafen hoặc Chlorophos. Để phòng bệnh, sơn tra được phun dung dịch thuốc hai lần một năm - vào đầu mùa xuân và sau khi lá rụng Fitoverm (20 g trên 10 l nước), Insegar (5 g trên 10 l nước) hoặc Lepidocide (25 g trên 10 l nước).

Các loại và giống sơn tra

Như chúng tôi đã đề cập, trong số ba loài của chi này, chỉ có cây sơn tra Đức, hoặc sơn tra Caucasian, hoặc sơn tra Crimea là được trồng trong văn hóa - loại cây mà chúng tôi đã mô tả ở đầu bài viết. Tuy nhiên, cũng có sơn tra Nhật Bản, hoặc eriobotria, hoặc lokva, hoặc shesek - một loại cây cảnh và cây ăn quả nhỏ thường xanh được trồng ở cả bãi đất trống và bãi đất kín. Lokva thuộc chi Eriobotria thuộc họ Hồng, tức là họ hàng với sơn tra Đức, thực chất nó không phải là sơn tra.

Sơn tra Nhật Bản (Eriobotrya japonica)

Đạt đến chiều cao 8 mét. Cả chồi và chùm hoa của cây đều có màu xám đỏ từ thời kỳ dậy thì dày đặc. Lá hình bầu dục bóng ở mặt trên, không cuống hoặc trên các cuống lá ngắn, dài 25 cm và rộng 8 cm. Từ bên dưới chúng cũng mọc dày đặc. Hoa năm cánh màu trắng hoặc vàng có đường kính 1 - 2 cm được thu hái ở các cụm hoa dạng chùy. Cây chịu lạnh tốt, theo tuổi tác, độ cứng ngày càng cao trong mùa đông. Trong số các giống sơn tra (eriobotria) Nhật Bản, nổi tiếng nhất là:

• Rượu sâm banh - một loại cây có quả màu vàng mịn với cùi mỏng;
• Morozko - nhiều loại để trồng trong nhà kính hoặc tại nhà, các loại quả không có chất làm se;
• Silas - một loại có quả nặng khoảng 80 g, tương tự như quả mơ;
• Tanaka - Loại cây này có quả hình quả lê, màu vàng cam, cùi hơi hồng, vị chua ngọt.

Trong ảnh: Sơn tra Nhật Bản (Eriobotrya japonica)

Sơn trong thiết kế cảnh quan

Cây sơn tra Đức với tán rộng và rậm rạp được các nhà thiết kế trồng vì tán lá màu nâu đỏ. Thường người ta trồng hai hoặc ba cây về phía bắc so với các loại cây khác để tạo hàng rào chống gió lạnh mùa đông, vì sơn tra trưởng thành chịu mùa đông cứng.

Cây sơn tra được trồng như một điểm trung tâm trong một khu vườn nhỏ: chiếc vương miện lộng lẫy của nó được trang trí ngay cả khi không có lá, và vào mùa xuân, phẳng như cái đĩa, những bông hoa màu trắng hoặc hồng thơm nở trên đó. Lần thứ hai sơn tra sẽ nở hoa vào tháng 8-9, đến mùa thu lá cây chuyển sang màu nâu đỏ hoặc vàng đỏ khác thường. Những loại quả lạ mắt cũng tạo thêm sức hấp dẫn cho cây. Được trang trí trong suốt mùa, sơn tra có thể được trồng thành hàng dọc theo lối đi trong vườn, tạo ra một con hẻm công viên những cây với thân mảnh mai và tán kín.

Tính chất sơn - tác hại và lợi ích

Các tính năng có lợi

Quả sơn tra chứa sắt, canxi, kali, phốt pho, iốt, magiê, kẽm, selen, natri, fructose, sucrose, axit hữu cơ citric và malic, vitamin A, C, B1, B2, B3, B6, B9, pectin, tannin và phytoncides, giúp thúc đẩy phục hồi các bệnh đường tiêu hóa, bình thường hóa chức năng ruột, giảm đau ở đường tiết niệu và sỏi thận.

Nước sắc từ quả sơn tra chưa chín giúp giảm viêm và cầm máu đường ruột. Nước sắc lá cây sơn tra có tác dụng chống viêm, cố định, cầm máu. Từ quả sơn tra, người ta làm ra một loại cồn thuốc, ở Nhật Bản được dùng để chữa viêm phế quản và hen suyễn.

Giàu chất chống oxy hóa, chất xơ, fructose và axit citric, sơn tra ít calo thường được đưa vào chế độ ăn uống. Nó thúc đẩy chữa lành bệnh tiểu đường, tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại nhiễm trùng, loại bỏ các triệu chứng của rối loạn chức năng thận, tăng khả năng lọc của chúng, loại bỏ độc tố và chất độc ra khỏi cơ thể, cải thiện thị lực, hoạt động của các cơ quan tiêu hóa, loại bỏ các rối loạn đường ruột, ví dụ, táo bón, giúp ổn định huyết áp, làm dịu cơn đau ruột và chống sổ mũi.

Trong ảnh: Cây sơn tra không chỉ là loại cây có ích mà còn rất ngon

Do hàm lượng cao các vitamin, nguyên tố đa lượng và vi lượng, sơn tra được khuyên dùng cho phụ nữ có thai và cho con bú, những người không dung nạp cá nhân với sản phẩm. Từ cùi của trái cây, người ta điều chế mặt nạ giúp da đều màu, loại bỏ các đốm đồi mồi và làm mờ các nếp nhăn nhỏ.

Các món ăn khác nhau cũng được chế biến từ sơn tra, chẳng hạn như mứt, đồ bảo quản và làm bánh. Nước sơn tra dễ lên men nên được dùng để pha rượu, rượu, rượu mùi. Hạt sơn tra được dùng để pha một thức uống giống như cà phê.

Chống chỉ định

Khi đưa sơn tra vào chế độ ăn của trẻ em, cần cẩn thận, vì có thể xảy ra phản ứng dị ứng. Sơn tra và đặc biệt là quả chưa chín của nó chống chỉ định đối với những người bị viêm tuyến tụy, viêm dạ dày có nhiều axit và loét dạ dày, hành tá tràng. Những người này cũng không nên uống rượu và nước ép từ sơn tra. Nhưng mứt hoặc mứt từ nó có tác dụng bổ ích ngay cả với cơ thể ốm yếu.

Các phần: Cây ăn quả và quả mọng Hồng (thuộc họ Hoa hồng) Cây ăn quả Thực vật trên M