Бамија је магична у сваком погледу
Тренутно је биљка бамија стекла посебну популарност на нашим географским ширинама.
То је биљна биљка која расте у природи у Америци, Европи и Азији. Састав плодова бамије, који по свом изгледу подсећају на паприку, садржи многе супстанце корисне за људско тело.
Упознајте бамију
Нутритивне карактеристике биљке бамија
Због својих органских карактеристика, бамија је у стању да се такмичи са многим вредним производима. Његово воће садржи витамине А, Ц и витамине Б, као и калијум, калцијум, гвожђе, дијетална влакна, фолну киселину и друге супстанце и једињења витална за човека.
Бамија и превенција болести
Бамија успешно обнавља резерву снаге, повећава имунитет и тонус тела, помаже у обнављању и подмлађивању дермиса. Посебно је користан за људе који пате од хроничног умора или депресије. Бамија садржи посебну слуз корисну за болести дигестивног система: помаже у стабилизацији цревне микрофлоре, смањењу нивоа холестерола и жучи и избацивању токсина и токсина из тела. Корисни су и за дијабетичаре, јер смањују шећер у крви.
На фотографији: Узгој бамије у индустријским размерамаМахуне биљке једу се за спречавање болести попут катаракте, болести циркулаторног и васкуларног система, као и за одржавање здравих костију и мишића. Бамија помаже у спречавању развоја карцинома ректума и дијабетеса. Садржај фолне киселине у бамији побољшава стање током трудноће, а антисептично својство биљке користи се у борби против заразних болести.
На фотографији: Како бамија цветаБамија у пољу козметологије
Младе жене такође треба да обрате пажњу на бамију. Овај представник флоре ублажава суву кожу, акне, перутање и све врсте осипа. Тен је уједначен, кожа добија пријатан тонус. Овај резултат можете добити након редовног наношења маске од пулпе плода бамије на лице. А да бисте косу нахранили витаминима и учинили је снажном, густом и лепом, довољно је припремити мелем од бамије:
сакупљене махуне бамије морају се темељно прокувати до љигавог стања. Када се кафа охлади, додајте јој лимунов сок, промешајте и нанесите ову смешу на косу дуж целе дужине. Време поступка - 30 минута. Тада смеша мора бити темељито испрана.
Бамија у кувању
Кулинарски стручњаци воле бамију не толико због њених лековитих својстава колико због њеног неутралног укуса. Једу се плодови дужине до 10 цм.Шта се може припремити од махуна бамије? Једу се сирове, пржене, динстане, куване и мариниране.
Пржена бамија служи се као прилог месу и риби, а динстана за житарице и јела од поврћа. Кувана бамија може се јести у супи и салати. За припрему јела од овог поврћа користе се путер и маслиново уље. Нежељено је кувати бамију у лонцу од ливеног гвожђа или бакра, јер ће током топлотне обраде махуне изгубити богату боју.
На фотографији: Бамија у мангалиУјутро уместо кафе можете пити тоник напитак направљен од пржених семена бамије: врло је пријатног укуса и ароме. Поред већ описаних предности бамије, треба рећи и да је нискокалорична, па се плодови биљке могу сигурно укључити у дијету за мршављење. Ова биљка нема контраиндикације ни на који начин, осим једне ствари: опасна је само за оне људе који имају индивидуалну нетолеранцију за супстанце садржане у бамији.