Zelená cibuľa môže dodať každému jedlu lahodný vzhľad a výživovú hodnotu, najmä v zime a skoro na jar, keď je potreba vitamínov pre človeka mimoriadne vysoká. Okrem toho je v cibuli viac vitamínu C, ktorý je pre naše telo v tomto období jednoducho nevyhnutný, ako v cibuli. A aby ste netrpeli nedostatkom vitamínov a nedostali zelenú cibuľu na stôl kedykoľvek počas roka, navrhujeme, aby ste sa naučili, ako pestovať cibuľu na bylinky doma a v skleníku.
Záhradné rastliny
Cibuľa je jednou z najobľúbenejších druhov zeleniny na našom stole. Je prísadou mnohých teplých i studených jedál, a preto neprekvapuje, že pestovatelia zeleniny a záhradníci sa usilujú zvyšovať úrodu cibule, hľadajú a prichádzajú s novými spôsobmi jej pestovania. Číňania vyvinuli zaujímavú technológiu: v dôsledku jej použitia sú žiarovky väčšie a sú dokonale uložené.
Rastlina cibule (latinsky Allium) je rod trvalých a dvojročných bylinných rastlín, ktoré patria do podčeľade cibuľovitých čeľadí Amaryllis a majú asi 400 druhov, ktoré rastú v prírode severnej pologule v stepiach, lesoch a na lúkach. V Iráne, Číne a Stredozemnom mori boli cibule známe už pred 4 000 rokmi, do Ruska sa však dostali z brehov Dunaja na začiatku 12. storočia. Všetko preložené z keltčiny znamená „horieť“ - zjavne preto Karl Linné nazval luk allium. Alebo možno latinský názov pochádza zo slova halare, čo znamená „cítiť“.
Na konci sezóny záhradníci dajú na stavenisku poriadok a položia základ budúcoročnej úrody: pred zimou zasejú bylinky a zeleninu. Výsev plodín, ako je cesnak a cibuľa, v zimnom období vám umožní získať zeleň bohatú na vitamíny a ďalšie živiny na jar o dva týždne skôr ako pri jarnom výseve.
Pri výbere odrody papriky je vhodné venovať pozornosť nielen jej výťažku, ale aj podmienkam rastu, ktoré sú pre ňu potrebné: niektoré odrody plodia dobre iba v skleníkoch, niektoré iba v otvorených záhonoch, ale veľa odrôd je univerzálnych , a môžu sa pestovať ako v skleníkoch a na záhrade. Odrody papriky sa tiež delia podľa času dozrievania (skoré, stredné a neskoré), účelu ovocia (pre čerstvé potraviny alebo na spracovanie), tvaru a hrúbky steny (plody s tenkou a hrubou stenou).
Paradajky sú jednou z hlavných zeleninových plodín. Pestujú sa všade v priemyselnom meradle, na súkromných pozemkoch, v skleníkoch, na balkónoch a dokonca aj na okenných parapetoch. Existuje toľko odrôd tejto plodiny, že sa pri výbere môžete zmiasť, ale dnes si povieme o najpočetnejšej kategórii odrôd: o paradajkách určených na pestovanie na otvorenom teréne.
Lovage (latinsky Levisticum) je monotypický rod čeľade Umbrella, ktorú predstavuje druh liečivej lovage (latinsky Levisticum officinale) - bylinná trvalka pôvodom z Afganistanu a Iránu. Dnes sa táto rastlina pestuje všade. V opačnom prípade sa ľubovník nazýva elixír lásky, milenec, bylinka lásky, elixír lásky, ligurček alebo zimný zeler.
Luffa (lat. Luffa) alebo luffa alebo luffa je rod bylinných lian z čeľade Pumpkin, ktorej rozsah pokrýva subtrópy a trópy Ázie a Afriky. V rode je viac ako 50 druhov. Niektoré z nich sú populárne v kultúre.
Rastlina majoránky (Origanum majorana) je druh bylinných trvaliek rodu Oregano z čeľade Baránkovité. Prirodzene rastie v strednej Európe, severnej Afrike a na Blízkom východe. Dokonca aj v starovekom Egypte, Hellase a Rímskej ríši bol majorán cenený ako okrasná, liečivá rastlina a ako korenie. Gréci obdarili majorán magickými vlastnosťami, vďaka ktorým je možné znovu získať odvahu a lásku, a tvrdili, že rastlina získala svoju arómu od bohyne lásky Afrodity, preto nosili majoránkové vence na hlavách novomanželov. A Rimania považovali majorán za najsilnejšie afrodiziakum.
Dvor je stále biely a biely, mrazy praskajú a kvília snehové fujavice a mnoho záhradkárov už uvažuje o jarných prácach a robí si plány: čo sadiť, kde sadiť a akú plodinu zasiať do susedstva. Keď ste sa zastavili v stánkoch so semenami, pravdepodobne ste často videli štítok F1 na vreciach so semenami, ale viete, čo to znamená a prečo sú semená v týchto baleniach také drahé? A je možné zbierať semená z plodov vypestovaných zo semien F1 na ďalší výsev?
Rastlina mrkvy (latinsky Daucus) patrí do rodu rastlín z čeľade Umbrella. Názov „mrkva“ pochádza z praslovanského jazyka. V prírode je táto rastlina rozšírená v Afrike, na Novom Zélande, v Austrálii, Amerike a Stredomorí. V poľnohospodárstve predstavuje zeleninovú mrkvu druh pestovaná mrkva alebo pestovaná mrkva (Daucus sativus), ktorá sa ďalej člení na kŕmne a stolové odrody. Mrkva sa pestuje asi štyri tisíce rokov a počas tejto doby sa vyšľachtilo veľa odrôd rastliny.
Mrkva je jednou z najobľúbenejších koreňových zeleniny. Každý vie o výhodách mrkvy pre ľudské zdravie, takže nie je prekvapujúce, že sa pestuje v každej záhrade alebo na letnej chate.
Aká je hodnota skorej zeleniny? Skutočnosť, že sa objavujú, keď ich najviac chcete. To je dôvod obľúbenosti subzimného výsevu mrkvy - do tabuľky ju dostanete o 2 týždne skôr, ako dozrejú najskoršie odrody jarnej mrkvy. Výsev pod zimou vám navyše uľahčí jarné práce a ušetrí vám tak veľa času, ktorý na začiatku vegetačného obdobia tak chýba. Ak ste nikdy pred zimou nezasiali zeleninu, je lepšie začať s prvým zimným výsevom s mrkvou.
Peppermint (lat. Mentha piperita) alebo studená mäta, alebo anglická mäta alebo mäta alebo chill je bylinná trvalka, druh rodu Mint z čeľade jahňací alebo lipocytov, ktorý sa získava hybridizáciou záhradnej mäty (spikelet) a vodná mäta Mäta bola považovaná za cennú rastlinu aj v starom Ríme: listy mäty sa používali na trenie nábytku a miestnosti sa postriekali vodou napustenou mätou.
Uhorky ako zeleninová plodina sú žiadané po celý rok. Jedia sa čerstvé, solené a nakladané, pripravujú sa z nich šaláty a polievky, a ak máte možnosť na svojom webe zariadiť skleník, prečo doň nevložiť pár postelí pre skoré chrumkavé zelené uhorky?
Pre začiatočníkov v záhradníctve a záhradníctve sa niekedy zdá, že pestovaním zeleniny v skleníkoch sa im dá vyhnúť chorobám. Ale nie je to tak.Izbová zelenina, pri nesprávnej starostlivosti a porušovaní poľnohospodárskych podmienok, trpí rovnako často rovnakými chorobami ako zelenina v záhonoch. Preto si opäť musíme pripomenúť pravdu, že chorobe je ľahšie predchádzať ako ju liečiť. Tento článok sa zameria na choroby ovplyvňujúce uhorky v exteriéri aj interiéri.
Rastlina uhorka alebo uhorka siata (latinsky Cucumis sativus) je bylinný jednoročný druh z rodu Cucumber z čeľade tekvica obyčajná, rastlinná plodina široko pestovaná po celom svete. Názov rastliny pochádza z gréckeho slova aguros, čo znamená „nedozreté“, to znamená, že na etymologickej úrovni je názvu priradený pojem, že uhorka sa konzumuje nezrelá, to znamená v zelenej podobe, na rozdiel od napríklad paradajka, ktorá sa neje zelená. Uhorková zelenina sa pestuje už viac ako 6000 rokov. Pochádza z Indie, kde stále rastie divoko na úpätí Himalájí.
Všetci záhradníci čelia nepríjemnému problému predčasného žltnutia listov, plodov alebo vaječníkov na uhorkách - či už pri pestovaní plodín na otvorenom poli, alebo pri pestovaní v skleníku. Existuje niekoľko dôvodov pre tento jav a aby sa zabránilo strate plodiny, je potrebné si každú z nich preštudovať. Prečo uhorky žltnú a sú suché, sa pokúsime povedať v tomto článku.
Je to hanba pre záhradníka, keď vidí, že ovocie jeho práce nám umiera pred očami, ale niekedy sa také problémy vyskytnú: zdalo sa, že si urobil všetko dobre, ale z nejakého dôvodu tvoje uhorky začali vysychať a chradnúť. Prečo sú listy uhorky suché? Prvým krokom je analýza problému, stanovenie jeho príčiny a potom samo o sebe príde rozhodnutie, ako situáciu napraviť.
Na konci zimy sa semená všetkých plodín vypestovaných v záhrade objavia v predaji v záhradných pavilónoch, obchodoch a na trhoch, medzi ktorými sú uhorky na jednom z najčestnejších miest. Počet ponúkaných odrôd môže zmiasť aj skúsených záhradníkov.