Kacang tanah: penanaman di kebun, varieti

Kacang tanah (lat.Arachis hypogaea), atau kacang tanah bawah tanah, atau kacang tanah - tanaman tanah yang popular, yang tergolong dalam genus kacang tanah keluarga Legume. Dari sudut pandang botani, kacang bukanlah kacang, tetapi kacang. Tanah air tanaman ini adalah Amerika Selatan, di mana ia sudah memiliki nilai pada masa-masa ketika daratan belum ditemui oleh Columbus. Kacang tanah datang ke Eropah terima kasih kepada penakluk Sepanyol, dan kemudian orang Portugis membawa tanaman ini ke Afrika, di mana sifat pemakanan kacang tanah dan kemampuannya tumbuh di tanah yang langka sangat dihargai. Dan setelah beberapa ketika, pedagang hamba membawa kacang tanah ke Amerika Utara. Pada 30-an abad ke-16, pelaut Portugis membawa kacang ke Macau dan India, dan orang Sepanyol ke Filipina. Kemudian budaya itu datang ke China dan merupakan keselamatan bagi penduduk tempatan dari kelaparan. Pada awal abad ke-19, penanaman kacang industri bermula di Carolina Selatan, dan tanaman ini memberi makan kepada kedua-dua tentera semasa Perang Utara-Selatan.
Oleh kerana kacang tanah dianggap makanan orang miskin, petani tidak berusaha menanam tanaman ini, tetapi pada tahun 1903, ahli agrokimia Amerika George Washington Carver mencipta lebih dari 300 produk dari kacang tanah - minuman, kosmetik, ubat-ubatan, pewarna, dakwat percetakan, sabun cuci dan bahkan pembunuh serangga ... Sejak kumbang merosakkan tanaman kapas secara besar-besaran pada tahun-tahun tersebut, Carver dapat meyakinkan para petani untuk mengganti penanaman kapas yang kekurangan tanah dengan penanaman kacang tanah. Akibatnya, kacang menjadi tanaman tunai utama di negara-negara selatan, dan di Dothan, Alabama, orang Amerika yang bersyukur mendirikan monumen kepada Carver.
Hari ini, kacang tanah di Ukraine, Kaukasus dan wilayah lain di bekas Uni Soviet dengan iklim yang hangat ditanam pada skala industri.

Tumbuhan kacang - keterangan

Kacang tanah yang ditanam adalah tanaman tahunan setinggi 70 cm dengan pucuk yang sangat bercabang. Akarnya juga bercabang, akar umbi, batangnya tegak, puber atau berkabut, sedikit segi, dengan cabang lateral berbaring atau mengarah ke atas. Daun kacang berwarna puber, bergantian, dari panjang 3 hingga 11 cm, dipasangkan, dengan tangkai berlekuk dan dua pasang daun elips runcing. Kacang tanah mekar dengan bunga keputihan atau kuning-merah, dikumpulkan dalam 4-7 keping dalam perbungaan axillary pendek. Walaupun setiap bunga kacang hanya mekar satu hari dan layu pada waktu petang, berbunga keseluruhan tanaman berlangsung dari akhir bulan Jun atau awal bulan Julai hingga akhir musim luruh.

Buah kacang berbentuk bujur, bengkak dua hingga empat biji dengan panjang satu setengah hingga enam sentimeter dengan corak jaring laba-laba. Mematangan, mereka bersandar ke tanah, terjun ke dalamnya dan masak di sana. Biji kacang, panjang, sebiji kacang, ditutup dengan warna merah gelap, merah muda muda, krim atau kulit kuning keabu-abuan. Kacang tanah masak pada bulan September-Oktober.

Menanam kacang tanah di luar rumah

Bagaimana kacang tanah tumbuh

Penanaman kacang tanah dilakukan di kawasan terbuka dengan pencahayaan yang kuat tanpa sedikitpun bayangan dari bangunan atau tanaman lain. Kacang tanah tumbuh pada suhu di atas 20 ºC - jika suhu turun secara harfiah dua darjah, pertumbuhan tanaman berhenti. Cara termudah untuk menanam kacang tanah di Ukraine dan di kawasan hangat lain adalah dengan menanam benih mereka di tanah pada saat akasia sedang mekar. Kacang tanah di Rusia, terutama di kawasan dengan iklim yang sejuk, paling baik ditanam di benih.

Bila hendak menanam kacang tanah

Oleh kerana kacang hanya dapat ditanam di tanah yang hangat, mereka melakukannya setelah menyemai tembikai, ketika tanah memanaskan hingga 12-14 ºC, yang bermaksud, tidak lebih awal dari pertengahan Mei. Perlu diingat bahawa frosts musim bunga tidak baik untuk kacang tanah. Anda boleh menggunakan kacang tanah yang dibeli di kedai atau di pasar sebagai biji, tetapi tidak digoreng, gula-gula atau asin.

Kemudian anda boleh menanam kacang tanah

Semasa menanam kacang tanah, sangat penting untuk mengikuti putaran tanaman. Ia tumbuh dengan baik selepas tanaman seperti kobis, timun, tomato dan kentang, terutamanya jika baja organik digunakan di bawah tanaman ini. Tetapi selepas kekacang (kacang, kacang polong, kacang, lentil), kacang tidak ditanam, kerana tanaman dapat mengembangkan reput akar.

Tanah untuk kacang tanah

Tanah untuk kacang tanah harus lembap, ringan dan netral, dengan kandungan humus, magnesium dan kalsium yang tinggi - tanah hitam atau loam berpasir. Budaya ini tidak bertolak ansur dengan tanah masin, dan tanah berasid perlu dibatasi sebelum menanam kacang tanah.

Tapak penanaman kacang disediakan terlebih dahulu: untuk penggalian tanah musim gugur hingga kedalaman 25-30 cm, 1 hingga 3 kg humus diperkenalkan untuk setiap m² kawasan tersebut. Pada musim bunga, tanah digali lagi, tetapi tidak begitu dalam, dan 50 g Nitrofoski ditambahkan ke tanah untuk setiap m² plot.

Cara menanam kacang tanah

Bagaimana cara menanam kacang tanah? Penanaman kacang dilakukan dalam lubang sedalam 10 cm, berperingkat pada jarak 50 cm antara satu sama lain. Jurang antara baris dibiarkan dalam jarak 25-30 cm. Anda boleh menyemai kacang di taman dengan kaedah bersarang persegi mengikut skema 60x60 atau 70x70 cm. Kacang boleh ditanam dengan kaedah baris lebar, dengan memerhatikan jarak baris 60-70 cm dan jarak antara tanaman berturut-turut 15-20 cm. Letakkan 3 biji besar di setiap lubang, kerana biji kecil mungkin tidak tumbuh. Setelah menanam benih, tempat tidur disiram dengan banyak selang melalui kepala pancuran di bawah tekanan rendah, agar tidak mengikis tanah.

Tumbuh kacang di kebun

Cara menanam kacang tanah

Bagaimana menanam kacang di kebun? Merawat kacang terdiri dari menyiram tempat tidur selama musim kemarau, merumput, melonggarkan tanah dan memberi makan. Anak benih yang muda dan rendah mesti dilindungi daripada rumpai. Penyiangan boleh digabungkan dengan melonggarkan tanah, dan sebaliknya.Pada akhir berbunga, 1.5-2 bulan setelah disemai, ovari yang tumbuh akan mulai tenggelam ke tanah dan bercambah ke dalam tanah, di mana kacang akan matang. Sebaik sahaja ovari mula membengkok ke tanah, semak-semak dihaluskan dengan tanah yang lembap dan lembap, seperti kentang, sehingga bekas dapat mencapai medium nutrien dengan cepat. Daripada menimbun, anda boleh menaburkan lapisan mulsa dari humus, habuk papan, pasir atau gambut setebal sekurang-kurangnya 5 cm di tempat tidur taman. Rata-rata, 30-50 biji masak di bawah setiap semak, masing-masing mengandungi 1 hingga 7 biji .

Menyiram kacang tanah

Kacang tanah suka tanah lembap tetapi tidak basah. Menyiram diperlukan apabila tanah atas kering. Semasa berbunga, ia disiram dengan banyak sekali, sekali atau dua kali seminggu pada waktu pagi; setelah berbunga, ia tidak memerlukan penyiraman sebanyak penyemburan pada setiap hari satu atau dua hari. Sekiranya hujan semasa tempoh masak kacang, tutup tempat tidur dengan plastik. Dan ketika musim kemarau, yang terbaik adalah menaburkan kacang tanah, tetapi jika ini tidak mungkin, maka airlah kacang tanah di alur di lorong. Secara keseluruhan, 4-5 penyiraman dilakukan setiap musim.

Makanan kacang

Untuk pertama kalinya, kacang diberi larutan 20 g ammonium nitrat, 45 g garam kalium dan 70 g superfosfat dalam 10 liter air, ketika anak benih mencapai ketinggian 10 cm. Kali kedua adalah pada awal berbuah, walaupun berpakaian atas ini adalah pilihan.

Kacang tanah di rumah

Pilih biji kacang yang kuat dan sihat dan rendam semalaman dalam semangkuk air dan setetes Epin. Pucuk putih kecil mesti muncul pada waktu pagi. Tanam benih di tanah yang longgar dalam mangkuk lebar. Kacang tanah bercambah dengan cepat, dan segera setelah berbunga, di tempat bunga, hipofores terbentuk, yang, membengkokkan, masuk ke dalam tanah, di mana kacang kacang berkembang. Adakah anda tahu bahawa kacang tanah tumbuh di bawah tanah?

Mereka mengandung tanaman kacang jauh dari draf, di ambang jendela selatan, tetapi pada tengah hari tanaman itu perlu peneduhan. Menyiram kacang secara berkala, namun berhati-hatilah untuk tidak membiarkan air bertakung di akar. Pada hari-hari panas, semburkan kacang untuk mengelakkan hama laba-laba menetap di atasnya. Dua setengah atau tiga bulan setelah bercambah, daun kacang mula menjadi merah, dan ini adalah petanda bagi anda bahawa kacang tanah masak di tanah.

Perosak dan penyakit kacang tanah

Kacang tanah boleh terkena cendawan tepung, phyllostictosis, kuman Alternaria, layu Fusarium dan acuan kelabu.

Cendawan serbuk - tanda-tanda pertama penyakit ini kelihatan seperti bintik-bintik tunggal plak serbuk di kedua-dua sisi daun, yang tumbuh seiring dengan penyakit dan menutupi seluruh daun, dari mana ia berubah menjadi kuning dan mengering. Penyakit ini menyerang batang dan juga embrio. Dengan adanya jangkitan yang kuat dalam memerangi cendawan tepung, mereka terpaksa memproses kacang tanah dengan racun kulat sistemik - Bravo, Quadris, Ridomil, Switch, Skor, Topaz atau Horus.

Phylostictosis, atau tempat daun, bukan penyakit berbahaya, tetapi perlu untuk melawannya. Permulaan penyakit ini dapat dikenali oleh bintik coklat kecil yang berdiameter hingga 6 mm. Secara beransur-ansur, bahagian tengahnya memudar, kain di dalamnya mati, dan sempadannya menjadi coklat-ungu. Phyllostictosis berlangsung dalam tempoh kelembapan yang tinggi. Mereka berkesan dalam memerangi penyakit merawat tanaman dengan racun kulat spektrum luas.

Alternaria, atau tempat daun hitam, menjelma pada tahun-tahun di mana, pada akhir musim yang semakin meningkat, cuaca lembap dan hangat mulai lama. Bintik-bintik hitam berdiameter hingga 15 cm terbentuk di tepi daun, yang tumbuh dan bergabung dengan perkembangan penyakit, yang menyebabkan tepi daun mati. Di tempat, anda dapat melihat lapisan hitam kulat padat. Untuk mencegah perkembangan penyakit ini, perlu diperhatikan teknologi pertanian spesies, yang berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tanaman terhadap patogen.

Fusarium layu memanifestasikan dirinya dalam bentuk reput akar, yang menyebabkan penghentian pertumbuhan dan perkembangan tanaman, menguning bahagian tanahnya dan kematian yang cepat. Bahaya penyakit ini adalah ia dapat mereda untuk sementara waktu, tetapi selama berbunga dan bertelur buahnya berkembang dengan semangat yang baru, yang menyebabkan kematian tanaman bahkan sebelum menuai. Mematuhi teknik pertanian dan penuaian tepat pada masanya akan membantu mencegah fusarium layu.

Reput kelabu biasanya terjadi pada akhir berbunga kacang dan ditunjukkan oleh bintik-bintik coklat berkarat, yang melewati daun di sepanjang tangkai ke batang, itulah sebabnya bahagian atasnya layu dan mati. Buah tidak terbentuk pada tanaman yang terjejas, dan buah yang sudah terbentuk cacat. Perkembangan aktif penyakit ini diperhatikan pada akhir musim panas dalam cuaca lembap dan hangat. Adalah mungkin untuk mencegah penampilan busuk kelabu hanya dengan menanam kacang tanah dengan latar belakang pertanian yang tinggi.

Kadang-kadang kacang juga boleh menderita kerdil, reput kering, ramulariasis dan cercospora.

Perosak boleh mengganggu kacang tanah thrips, kutu daun dan ulat, yang dapat Anda singkirkan dengan menaburkan kebun dengan campuran abu kayu dan debu tembakau, dan kacang tanah dari thrips dirawat dengan racun serangga. Paling teruk, jika kacang mula dimakan cacing wayar - larva kumbang klik yang tinggal di tanah. Kegiatan merosakkan mereka tidak dihalangi oleh kenyataan bahawa kacang tanah ada di cangkangnya - mereka mudah mengunyahnya dan memakan biji kacang.

Untuk membunuh cacing wayar, lubang perangkap digali di beberapa tempat, di mana kepingan bit, wortel atau kentang diletakkan. Perangkap ditutup dengan papan, kepingan batu tulis atau logam, dan setelah beberapa saat, larva yang merangkak untuk diberi makan dibuka dan dihancurkan.

Untuk meminimumkan risiko hama muncul di tempat tidur kebun, perhatikan penggiliran tanaman dan teknik pertanian spesies, segera keluarkan rumpai dari lokasi.

Pembersihan dan penyimpanan kacang tanah

Sebaik sahaja daun kacang menjadi kuning, ambil beberapa biji, dan jika benihnya mudah dikelupas daripadanya, siap untuk menuai. Kacang tanah biasanya dituai apabila suhu udara secara konsisten dalam lingkungan 10 ºC. Jangan menunda penuaian hingga cuaca sejuk, kerana setelah tanah membeku, benih memperoleh kepahitan dan menjadi tidak sesuai untuk makanan. Tunggu hari yang cerah dan mulakan pembersihan.

Porkfork digunakan untuk menggali buah. Setelah dikeluarkan dari tanah, kacang dipisahkan dari batang dan dikeringkan di luar di bawah naungan. Apabila kerang kering, pindahkan kacang ke beg kain dan simpan di tempat yang kering dan berventilasi baik dengan suhu tidak lebih daripada 10 ºC.

Jenis dan jenis kacang tanah

Terdapat lebih daripada 70 jenis kacang tanah dalam keluarga Legumes. Beberapa spesies ditanam di Amerika Selatan, tetapi hanya dua spesies yang ditanam di luar benua ini - kacang tanah yang ditanam dan kacang Pinto. Sebilangan besar jenis kacang tanah yang dibudidayakan secara konvensional dibahagikan kepada empat kumpulan:

Kumpulan Sepanyol (varieti Sepanyol)

Kacang kecil ini ditanam di Afrika Selatan dan Amerika Syarikat Tenggara dan Barat Daya. Kacang tanah jenis Sepanyol dicirikan oleh kandungan minyak yang lebih tinggi daripada jenis kacang lain. Kacang dari Sepanyol mempunyai kernel bersaiz sederhana dalam cangkang merah jambu-coklat, yang digunakan terutamanya untuk pengeluaran mentega kacang, gula-gula dan kacang masin. Pembekal kacang Sepanyol terbesar adalah Texas dan Oklahoma.

Untuk jenis kacang tanah Sepanyol yang terbaik merangkumi Dixie Spanish, Spantex, Argentinean, Spanet, Natal biasa, Star, Comet, Spanhoma, Florispan, Spankromm, Tamspan 90, O'Lean, Spenco, Wilco, White Core, Shaffers Spanish dan lain-lain.

Kumpulan Valencia

Merupakan varieti yang kebanyakannya mempunyai biji besar. Ini adalah tanaman tinggi, mencapai ketinggian 125 cm, dengan buah halus tiga biji. Benihnya berbentuk bujur, dalam cangkang merah terang, yang mana ia sering disebut berkulit merah (kulit merah). Kumpulan ini adalah subkumpulan Sepanyol.

Kumpulan Pelari

Varieti kumpulan ini lebih unggul rasanya daripada jenis Sepanyol, selain itu, Runner lebih baik dipanggang dan memberikan hasil yang lebih tinggi.Kernel varieti Runner besar dan bujur. Mereka digunakan untuk pengeluaran mentega kacang dan kacang masin untuk bir. Varieti terbaik kumpulan Runner ialah Dixie Runner, Early Runner, Virginia Bunch 67, Bradford Runner, Egyptian Giant, North Carolina Runner 56-15, Georgia Green, Flavored Runner 458, Southeast Runner 56-15 dan lain-lain.

Kumpulan Virginia

Kacang kacang terpilih ini digoreng di cangkangnya dan digunakan untuk pembuatan gula-gula. Varieti terbaik kumpulan Virginia ialah Shulamite, Hull, Wilson, Gregory, Virginia 98R, Perry, Virginia 92R, North Carolina 7, North Carolina 9 dan lain-lain.

Ciri kacang - bahaya dan faedah

Sifat kacang yang berguna

Mengapa kacang berguna? Untuk memahami faedah kacang tanah, anda perlu mengkaji komposisinya. Kacang tanah mengandungi asid linoleik, pantotenik dan folik, lemak sayuran, glutenin, protein yang mudah dicerna, pati, gula, vitamin A, E, D, PP, B1 dan B2, zat besi, magnesium nutrien magnesium, fosforus dan kalium. Buahnya mengandungi antioksidan, dan ini juga membuat kacang strawberi, buah delima, blackberry dan anggur merah adalah salah satu kaedah yang paling berkesan untuk mencegah penyakit kardiovaskular.

Protein kacang mempunyai nisbah asid amino yang optimum, dan inilah sebab untuk asimilasi yang sangat baik oleh tubuh manusia. Lemak yang terkandung dalam kacang mempunyai kesan koleretik ringan, yang berguna untuk gastritis dan ulser perut. Asid folik mendorong pembaharuan sel di dalam badan, dan sejumlah besar antioksidan melindungi sel dari radikal bebas dan berfungsi untuk mencegah iskemia vaskular, penyakit jantung, penuaan awal, aterosklerosis dan pembentukan sel barah.

Kacang tanah mempunyai kesan menenangkan pada orang dengan peningkatan kegembiraan, membantu pulih lebih cepat, meningkatkan daya ingatan, meningkatkan potensi, meningkatkan keinginan seksual, menghilangkan insomnia.

Kerana kandungan proteinnya yang tinggi, kacang meningkatkan rasa kenyang, itulah sebabnya pakar pemakanan sering menggunakannya sebagai asas diet penurunan berat badan. Apa yang tidak mengandungi kacang adalah kolesterol.

Kacang tanah - kontraindikasi

Mana-mana, bahkan produk yang paling berguna, jika digunakan dalam jumlah yang terlalu tinggi, boleh membahayakan, oleh itu, dalam penggunaan kacang tanah, seseorang mesti memerhatikan ukurannya, terutama bagi mereka yang berlebihan berat badan. Bahaya kacang boleh mempengaruhi orang yang terdedah kepada alergi, terutama jika dimakan bersama dengan kacang yang mengandung alergen kuat.

Artritis dan arthrosis juga merupakan kontraindikasi terhadap penggunaan kacang tanah. Kami mengesyorkan agar anda memantau kualiti produk, kerana kacang tanah atau jamur boleh menyebabkan keracunan.

Bahagian: Tumbuhan kebun Tumbuhan di A Kekacang (Rama-rama) Kacang