צמח אוכמניות נפוץ (Vaccinium uliginosum לטיני), או אוכמניות ביצה, או אוכמניות ביצה, או אוכמניות נמוכות ממנה, הוא סוג מסוג הסוג Vaccinium ממשפחת הת'ר. שיח נשיר זה נמצא באזורים ממוזגים וקרים בכל חצי הכדור הצפוני - באירואסיה, תחום המינים מתחיל באיסלנד ומגיע לים התיכון ומונגוליה, בצפון אמריקה הוא משתרע מאלסקה עד קליפורניה.
שיחי פירות יער
גננים מודעים היטב לכך שאם לא מטפלים בפטל, כלומר לא חותכים את השיחים בזמן, ואז עם הזמן הם משתוללים, הגרגרים עליהם הולכים וקטנים והפטל מפסיק להניב. כדי למנוע את זה קורה, יש לנקוט גישה אחראית לביצוע אמצעים אגרוטכניים, אשר גיזום השיחים לפי שיטת סובולב, התורם לעלייה משמעותית בתפוקת הפטל, הופך פופולרי יותר ויותר.
אני עוסק בגידול של אוכמניות, אני רוצה לחלוק את הניסיון שלי בגידול היבול הזה. זו תרבות טובה מאוד וערכית שהגיעה אלינו מדרום אמריקה, היא עובדה כאן לא מזמן. אנשים רבים לא יודעים כיצד לגדל אותו, כיצד לגזום אותו. היום אני אגיד לך איך לשתול, איך לטפל נכון באוכמניות, במים, להאכיל ולבצע את שאר העבודה.
אוכמניות הוא תת-סוג מהסוג רובוס ממשפחת הוורודים. באקלים שלנו, אוכמניות האוכמניות שגדלו לרוב (Rubus caesius) - באוקראינית "ozhinu", ו אוכמניות עבותות (Rubus fruticosus), אשר נקרא בדרך כלל קומאניקה. למרות העובדה כי אוכמניות הן קרוב משפחה של ריפוי פטל, באירופה גרגרי יער זה אינם גדלים בקנה מידה תעשייתי, אך באמריקה, אוכמניות הן אחד מגידולי פירות היער הפופולאריים ביותר.
צמח יערה (lat. Lonicera) הוא סוג מסוג משפחת יערה, המיוצג על ידי כמאתיים מינים של שיחים מטפסים, זוחלים או זקופים. השם הלטיני ניתן ליערה לכבוד המדען הגרמני אדם לוניצר, אם כי קרל לינאוס העדיף את השם "יערה" - זה היה יערה (ריחני) שגדל לרוב בגנים אירופיים באותה תקופה.
הצמח אירגה, או קורינקה (Amelanchier הלטיני) שייך לסוג שבט התפוח ממשפחת הוורודים והוא עץ קטן או שיח נשיר. השם הלטיני irgi מקורו בפרובנס או קלטי ומתורגם כ"להביא דבש ". הבריטים מכנים irgu שיח צל, יוני או פירות יער מועילים, והאמריקאים שמרו על השם שנתנו תושבי הילידים במדינה, ההודים, "ססקאטון".
מהי יושטה? צמח יושטה הוא הכלאה של דומדמניות ממרח, דומדמניות נפוצה ודומדמניות שחורות. השם יוסטה (גרמני) נגזר מההברות הראשונות של שתי מילים גרמניות: יוהאניסביר (דומדמניות) וסטצ'לברה (דומדמניות). שיח יושטה הופיע בשנות ה -70 של המאה הקודמת בזכות עבודתו רבת השנים של המגדל מגרמניה, רודולף באואר. עם זאת, לצורך גידול תעשייתי הוכן הכלאה של יוסטה דומדמניות ודומדמניות רק בשנת 1989.בארצנו יושטה עדיין לא צברה פופולריות רחבה, אך במערב אירופה היא גדלה בכל מקום.
אֱגוֹזֵי לוּז אוֹ לוּז הוא צמח שיח רב שנתי. הוא נמצא בעיקר ביער, אך כמעט ואין גננים שלא ירצו לגדל אגוזי לוז באזורם.
חלק מהגננים, במיוחד מתחילים ובלתי מנוסים, אינם רואים צורך בגיזום קבוע של שיחים ולאחר זמן מה הם מתמודדים עם בעיה רצינית: השיחים מכוסים מאוד, והדבר משפיע לרעה על בריאותם ופרודוקטיביותם. גיזום שיחי פירות יער הוא הליך חובה לגינון, ובמאמר זה אנו אגיד לכם כיצד לסדר שיח דומדמניות מוזנח שלא גזם במשך 10-12 שנים.
Viburnum (לטינית Viburnum) שייך לסוג של צמחים פורחים עציים ממשפחת אדוקס, מהם ישנם יותר מ -160 מינים. נציגי הסוג הזה נפוצים באזור הממוזג של חצי הכדור הצפוני, כמו גם בהרי האנדים, האנטילים והמדגסקר. הצמח קיבל את המילה הסלאבית "ויברנום" ככל הנראה בגלל האדום שלו, כאילו גרגרי יער לוהטים. בתרבות הסלאבית יש הרבה אגדות, אגדות, אמירות ופתגמים על קלינה.
צמח העץ העץ (lat.Cornus) שייך לסוג משפחת קורנליאן, שנציגיה בטבע מונים כחמישים. לרוב מדובר בצמחי עצים נשירים - שיחים או עצים, אך לעיתים הם צמחים רב שנתיים עשבוניים או צמחים ירוקים-חורפיים עציים. הסוג קיזיל מורכב מארבעה תת-זנים. פירוש המילה "עצי עץ", השאולה מהשפה הטורקית, הוא "אדום" - ככל הנראה, על פי צבע הגרגרים של המינים המפורסמים ביותר של עצי עץ. צמחים מסוג זה נפוצים במזרח ודרום אירופה, בקווקז, באסיה הקטנה, בסין וביפן.
קוטוניאסטר מבריק (lat. Cotoneaster lucidus) הוא סוג של שיח ממשפחת הוורודים, המצוי באופן טבעי על חצץ נהר, מדרונות סלעיים וביערות מעורבים של סין ואלטאי. זהו צמח נוי יומרני שנמצא בשימוש נרחב בעיצוב נוף. השם הגנרי של הצמח מורכב משתי מילים, המתורגמות כ"חבוש "ו"דומה, בעלות צורה", ומוסבר על ידי הדמיון של העלים של הקוטוניאסטר המבהיק עם עלי החבוש.
חמוציות (אוקסיקוקוס לטיני) הוא תת-סוג של צמחים פורחים ממשפחת הת'ר, המשלב שיחים ירוקי-עד זוחלים, שטווח הטבעי שלהם נמצא בחצי הכדור הצפוני. פירות מכל סוגי החמוציות הם אכילים ומבוקשים הן בבישול והן בתעשיית המזון. השם המדעי של החמוצית מתורגם מהשפה היוונית העתיקה כ"גרגרים חמוצים ". חלוצי אמריקה כינו את החמוציות החמוציות, ובניו אינגלנד במאה ה -17, החמוצית הייתה ידועה כגרגרי היער משום שאנשים ראו גריזליז אוכלים אותו פעמים רבות.
דומדמניות אדומות (Ribes rubrum Latin), או דומדמניות גינה, או דומדמניות מצוי - שיח נשיר ממשפחת הדומדמניות. בטבע, דומדמניות אדומות צומחות באזור היער של אירואסיה ויוצרות עבות בשוליים, לאורך גדות הנהרות והנחלים. בתרבות, ההולנדים החלו לגדל דומדמניות אדומות עוד במאה החמישית, ולא כשיח פירות יער, אלא כצמח נוי. לכן דומדמניות אדומות פופולריות הרבה יותר באירופה מאשר שחורות. במוסקובי, דומדמניות אדומות הופיעו רק במאה ה -15.
מי שעתיד לגדל דומדמניות בגינה יצטרך לפתור כמה שאלות חשובות בבת אחת: אילו זנים של דומדמניות מעדיפים, באיזה מקום להקצות אתר לשיח, מתי לשתול דומדמניות - באביב או בסתיו ובשביל מי שמתכוון לשתול בסתיו, השאלה הרלוונטית תהיה כיצד לטפל בדובדבן בסתיו לאחר השתילה. עליכם לקחת את המשימות הללו באחריות, מכיוון שבמקום אחד, עם טיפול טוב, שיח דומדמניות יכול לגדול ולניב פירות עד 40 שנה, ולהביא עד 10 ק"ג פירות יער בשנה.
דומדמניות מצוי (לטינית Ribes uva-crispa), או נדחה, או אירופאי, הוא זן צמחים ממשפחת הדומדמניות, שתואר לראשונה על ידי ז'אן רואל בשנת 1536. הדומדמניות היא ילידת צפון אפריקה ומערב אירופה, אך כעת התפשטה ברחבי העולם. בטבע, הדומדמנית המצויה צומחת במורדות ההרים וביערות, כשהיא האב הקדמון של זנים רבים הגדלים בגנים.
דומדמניות מצוי (lat. Ribes uva-crispa), או נדחה, או אירופאי - מין השייך לסוג דומדמניות ממשפחת הדומדמניות. הדומדמנית היא ילידת צפון אפריקה ומערב אירופה, והיא גדלה בר גם במרכז ודרום אירופה, בקווקז, במרכז אסיה ובצפון אמריקה. את הדומדמנית תיאר לראשונה ז'אן רואל בשנת 1536 בספרו De natura stirpium. באירופה, הדומדמניות נודעה במאה ה -16, וכבר במאה ה -17 היא הפכה לגידול יער פופולרי כל כך באנגליה, עד שהחלה עבודת סלקציה פעילה, שהביאה להופעתם של כמה זנים של דומדמניות, ובמאה ה -19 שם היו כבר מאות מהם.
אנחנו ליד הדומדמניות, המכונה "דונייצק גדולה פירותית", פירות יער עם מטבע של 50 קופיק, אפילו גדול יותר, ויש הרבה כאלה על ענף. גרגרי הדומדמניות הזו, כשהם בשלים, הופכים לצבע צהוב ענברי. זה טעים ומתוק. עכשיו יש הרבה זנים חדשים של דומדמניות, יש גם חסרי קוצים. ישנם זנים ישנים וטובים מאוד, שנשכחים באופן בלתי ראוי. מגוון זה אינו חדש, הוא ישן, אך טוב מאוד.
צמח הלוזר, או הלוז (Latin Corylus), שייך לסוג שיחים נשירים או עצים ממשפחת ליבנה. ישנם כ -20 מינים מהסוג הגדלים באירואסיה ובצפון אמריקה ויוצרים חקלאות ביערות מחטניים. המין הנפוץ ביותר בתרבות הוא לוז נפוץ, או אגוזי לוז. מיני לוז מעובדים כאלה, כמו לוז פונטי, גדול ונפוץ נקראים לעתים קרובות אגוזי לוז. לוז הוא אחד הצמחים המעובדים העתיקים ביותר באירופה.
Schisandra chinensis (lat. Schisandra chinensis) הוא מין מהסוג Schisandra ממשפחת Schisandra, שנמצא בטבע בשוליו וליערות יערות מחטניים-נשירים ונשירים, בעמקים צרים של נחלים ונהרות הרים, על שרפים ישנים- הוצא אזורים וסלחות בקוריאה, יפן, סין ורוסיה את שטחי המזרח הרחוק. הוא גדל בקבוצות, יוצר סבך ומטפס על הרים לגובה 600 מ 'מעל פני הים. סכיזנדרה הסינית עובדה במשך זמן רב: למטרות רפואיות, היא התחילה להיות מעובדת לפחות 250 שנה לפני הספירה.