סטלריה (lat. Stellaria) הוא סוג של צמחים פורחים ממשפחת ציפורניים, הנפוצים ברחבי העולם, הגדלים בשדות, יערות, כרי דשא ובצורת עשבים בגינות ירק. על פי רשימת הצמחים, ישנם יותר מ -120 מינים בסוג, וכמעט כולם רעילים לבעלי חיים ובני אדם. מרבית המינים גדלים באזורים ההרריים של סין. שמו המדעי של הכוכב נגזר מהמילה הלטינית "סטלה" - כוכב: פרחי הצמח דומים לכוכבים. השם הרוסי תואם את השם הלטיני.
צמחי דבש
Goldenrod (lat. Solidago) הוא סוג של צמחים רב שנתיים עשבוניים ממשפחת הכוכבים. על פי מקורות שונים, בסוג ישנם בין 80 ל -120 מינים, אך רק 20 מהם גדלים בתרבות, למשל, זהב הזהב הנפוץ בחלק האירופי של רוסיה, בקווקז, במערב סיביר, ועוד - במזרח סיביר והמזרח הרחוק - זה המין מחליף את הזהב דאוריאן.
עשבי התיבול איוואן, או עשב האש הצר עלים, או תה קופורי (Chamerion angustifolium לטיני = Epilobium angustifolium) הוא רב שנתי עשבוני, מין טיפוסי מהסוג איוואן-תה ממשפחת הברושים. בקרב תושבי איוואן-תה ישנם שמות רבים אחרים: דויאטניק, עיני האשפה, דשא איבן, ברוש, עשב-ערבה, עשב בתולה, תה קוריל, פשתן בר, פלאקון, דלג, עשבים שוטים, זפת, תלתן מתוק, עשב חיטה מרווה שדה ...
הצמח אירגה, או קורינקה (Amelanchier הלטיני) שייך לסוג שבט התפוח ממשפחת הוורודים והוא עץ קטן או שיח נשיר. השם הלטיני irgi מקורו בפרובאנס או קלטי ומתורגם כ"להביא דבש ". הבריטים מכנים irgu שיח צל, יוני או פירות יער שימושיים, והאמריקאים שמרו על השם שנתנו הילידים במדינה, ההודים, "ססקאטון".
איריס שתורגם מיוונית פירושו "קשת". כיום, הקשת הזו כוללת יותר מ -700 גוונים ו -35 אלף זנים! אבל הזיזים גברו עלינו לא רק בצבעים מגוונים ועדינים: בשמים בכל רחבי העולם מעריכים אירוסים בזכות הארומה הבהירה הייחודית שלהם.
האם ידעת שאיריסי זקן סובלים יותר מבצורת מבני דודיהם חסרי הזקן? שהשורש הסגול, הפופולרי בקרב מרפאים מסורתיים, קונדיטוריים ובשמים, הוא למעשה שורש הקשתית?
אנו נספר לכם על סודות אלה ואחרים של הקשתית במאמרנו.
מדוע יש אירוסים לא מריחים? כיצד להציל לווייתנים קטלניים ללא שימוש בכימיקלים? האם עלי לכסות אירוסים לחורף? כיצד לגזום כראוי ויפה שיחי קשתית העין לאחר הפריחה? מדוע הזכרים אינם רוצים לפרוח אפילו על אדמה "מושלמת" והשקיה?
הצמח זעתר officinalis (לטינית Hyssopus officinalis), או זעתר מצוי, או צמחי סנט ג'ון הוא זן של זעתר של המשפחה Lamiaceae, שיח משנה הגדל בר בצפון אפריקה, מערב אסיה, מרכז, דרום ומזרח אירופה. . בתרבות מגדלים זעתר בצפון אמריקה וכמעט ברחבי אירופה. זעתר העשבים הוא צמח התרופות העתיק ביותר, ששימש לטיפול בחולים על ידי היפוקרטס ודיוסקורידים.יורה צעיר של זעתר עם עלים, טריים ומיובשים, משמשים כתיבול חריף למתאבנים, מנה ראשונה ושנייה. זעתר כלול גם בארוחות דיאטטיות.
Viburnum (לטינית Viburnum) שייך לסוג של צמחים פורחים עציים ממשפחת אדוקס, מהם ישנם יותר מ -160 מינים. נציגי הסוג הזה נפוצים באזור הממוזג של חצי הכדור הצפוני, כמו גם בהרי האנדים, האנטילים והמדגסקר. הצמח קיבל את המילה הסלאבית "ויברנום" ככל הנראה בגלל האדום שלו, כאילו גרגרי יער לוהטים. בתרבות הסלאבית יש הרבה אגדות, אגדות, אמירות ופתגמים על קלינה.
צמח קורנוס (lat.Cornus) שייך לסוג משפחת קורנל, שנציגיו מטבעם מונים כחמישים. לרוב מדובר בצמחי עצים נשירים - שיחים או עצים, אך לעיתים הם צמחים רב שנתיים עשבוניים או צמחים ירוקים-חורפיים עציים. הסוג קיזיל מורכב מארבעה תת-זנים. פירוש המילה "עצי עץ", השאולה מהשפה הטורקית, הוא "אדום" - ככל הנראה, על פי צבע הגרגרים של המינים המפורסמים ביותר של עצי עץ. צמחים מסוג זה נפוצים במזרח ודרום אירופה, בקווקז, באסיה הקטנה, בסין וביפן.
תלתן אחו (Trifolium pratense הלטיני), או תלתן אדום, או שמרוק, או דייסה, הוא זן מהסוג תלתן ממשפחת הקטניות, הגדל באירופה, מערב ומרכז אסיה וצפון אפריקה. השם הגנרי מתורגם כ"שמרוק ". האגדה מספרת כי הקדוש הפטרון של אירלנד, פטריק הקדוש, הצליח להבריח את הנחשים מהארץ בעזרת עלה תלתן. מאז לא היו נחשים באירלנד, ותלתן השמרוק הוא סמל המדינה.
עץ המייפל הנורבגי (לטינית Acer platanoides), או מייפל עץ המישור, או המייפל העלים-מישורי הוא סוג של מייפל הנפוץ במערב אסיה ובאירופה. הגבול הצפוני של טווח המין הזה מגיע לאזורים הדרומיים של סקנדינביה, קרליה ופינלנד, והגבול הדרומי מסתיים בצפון איראן. מייפל נורבגיה גדל ביערות מעורבים ונשירים בקבוצות קטנות או ביחיד.
כוסברה ירקית (Lat.Coriandrum sativum), או זרעי כוסברה, היא שנתית עשבונית השייכת לסוג הכוסברה ממשפחת המטריות. צמח זה גידל כתרופה ותבלין בעולם העתיק - מצרים, יוון ורומא. לכוסברה ארומה נעימה המשמשת לקוסמטיקה, בשמים והכנת סבון. סביר להניח שהוא מגיע ממזרח הים התיכון, והרומאים הביאו כוסברה למערב ומרכז אירופה. במאות XV-XVII הוא הגיע לניו זילנד, אוסטרליה ואמריקה. כיום צמח זה גדל בכל מקום.
הצמח korostavnik (lat.Knautia arvensis) שייך לצמחים רב שנתיים עשבוניים ממשפחת יערה. השם הגנרי נגזר משמו של הרופא הגרמני וחוקר הטבע כריסטיאן קנאוט, שפיתח סיווג של צמחים על בסיס תכונות העטרה. לשם הרוסי של הסוג שורש משותף למילה "גלד". הצמח נקרא גם סקביוז.
דומדמניות אדומות (Ribes rubrum Latin), או דומדמניות גינה, או דומדמניות מצוי - שיח נשיר ממשפחת הדומדמניות. בטבע, דומדמניות אדומות צומחות באזור היער של אירואסיה ויוצרות עבות בשוליים, לאורך גדות הנהרות והנחלים. בתרבות, ההולנדים החלו לגדל דומדמניות אדומות עוד במאה החמישית, ולא כשיח פירות יער, אלא כצמח נוי. לכן דומדמניות אדומות הרבה יותר פופולריות באירופה מאשר שחורות.במוסקובי, דומדמניות אדומות הופיעו רק במאה ה -15.
מי שעתיד לגדל דומדמניות בגינה יצטרך לפתור כמה שאלות חשובות בבת אחת: אילו זנים של דומדמניות מעדיפים, באיזה מקום להקצות אתר לשיח, מתי לשתול דומדמניות - באביב או בסתיו ובשביל מי שמתכוון לשתול בסתיו, השאלה הרלוונטית תהיה כיצד לטפל בדובדבנים בסתיו לאחר השתילה. עליכם לקחת אחריות על ביצוע המשימות הללו, מכיוון שבמקום אחד עם טיפול טוב שיח דומדמניות יכול לגדול ולניב פירות עד 40 שנה, ולהביא עד 10 ק"ג פירות יער בשנה.
דומדמניות מצוי (לטינית Ribes uva-crispa), או נדחה, או אירופאי - זן השייך לסוג דומדמניות ממשפחת הדומדמניות. הדומדמנית היא ילידת צפון אפריקה ומערב אירופה, והיא צומחת בר גם במרכז ודרום אירופה, בקווקז, במרכז אסיה ובצפון אמריקה. את הדומדמנית תיאר לראשונה ז'אן רואל בשנת 1536 בספר De natura stirpium. באירופה, הדומדמניות נודעה במאה ה -16, וכבר במאה ה -17 היא הפכה לגידול יער פופולרי כל כך באנגליה, עד שהחלה עבודת גידול פעילה, שהביאה להופעתם של כמה זנים של דומדמניות, ובמאה ה -19 שם היו כבר מאות מהם.
המרחץ (לט. טרוליוס) הוא סוג של צמחים רב שנתיים עשבוניים ממשפחת החמאה, שבית גידולם מכסה את צפון אמריקה, אסיה ואירופה, ובמערב אירופה גדלים מתרחצים בהרים ובמזרח חלק זה של העולם - בעמקי נהרות, בשטחי יער ובאחו. באסיה המתרחצים נמצאים בכל מקום, למעט האזורים הדרומיים ביותר, ואילו בצפון אמריקה ישנם רק שני סוגים של מתרחצים.
צמח הלבנדר (lat. Lavandula) שייך לסוג משפחת הכבש, הכולל כ -30 מינים. פרח הלבנדר צומח באופן טבעי באיים הקנריים, במזרח ובצפון אפריקה, באוסטרליה, בערב, בהודו ובדרום אירופה. בתרבות מגדלים רק שני סוגים של לבנדר ברחבי העולם - לבנדר רחב עלה (צרפתי) ולבנדר צר עלים, או רפואי (אנגלית). שמו של הצמח מקור בלבה הלטינית שפירושה "שטיפה" ומעיד על מטרת הלבנדר בעולם העתיק - הרומאים והיוונים השתמשו בצמח לכביסה ולכביסה.
בצל באטון (lat.Allium fistulosum), או בצל פיסטי, או טטרי, או בצל סיני, או חול - רב-שנתי עשבוני, ממין הבצל. יש דעה שמולדת הבטון היא אסיה, שכן נכון לעכשיו היא צומחת בטבע בסין, ביפן ובסיביר. בתרבות, מגדלים בצל זה באופן אוניברסלי כדי להשיג נוצות ירוקות, בעלות טעם מתון יותר מבצל ירוק. נורות הבטון מלבניות, לא מפותחות. גזע חלול עבה מגיע לגובה 1 מ ', העלים גם הם אגרופים, רחבים יותר מזו של הבצל. הבטון פורח עם מטריות כדוריות, המורכבות מפרחים רבים.
צמח הבצל (lat.Allium) הוא סוג של צמחים עשבוניים רב שנתיים ושנתיים השייכים לתת-משפחת הבצל של משפחת אמריליס ומונה כ -400 מינים הגדלים בטבע חצי הכדור הצפוני בערבות, יערות וכרי דשא. באיראן, סין וים התיכון, בצל היה ידוע לפני 4000 שנה, ואילו ברוסיה הוא הגיע מגדות הדנובה בראשית המאה ה -12. כל התרגומים מסלטיק פירושם "צריבה" - כנראה בגלל זה קארל לינאוס כינה את הקשת אליום. או אולי השם הלטיני מגיע מהמילה halare, שפירושה "להריח".
בקרלסבד, דרום קליפורניה, פורחים כל אביב כעשרים דונם של גביעי חמאה. החווה מגדלת את היבול הזה למטרות ארציות מאוד - השגת פקעות וזרעים, אך במהלך הפריחה הוא פתוח למבקרים. הליכה בשדה פרחים המשקיף על האוקיינוס היא טיפול נפלא וחוויה בלתי נשכחת.
הפרחים של כלאיים המודרניים דומים מעט לגביעי החמאה הספציפיים. ניתן להשיג במגוון רחב של צבעים, הם נראים יותר כמו ורדים או אדמוניות ומהווים קישוט לגינה אמיתית.
תלמד כיצד להבין את סוגי הצמחים והזנים, כיצד לגדל גביעי חמאה מזרעים וכיצד לטפל בהם במהלך העונה, תלמד ממאמרנו.