Phacelia (לטינית Phacelia) הוא סוג של צמחים חד-שנתיים עשבוניים וצמחים רב-שנתיים ממשפחת Aquiformes, אשר, על פי מקורות שונים, כולל בין 80 ליותר מ -180 מינים הגדלים בדרום ובצפון אמריקה במקומות שטופי שמש פתוחים עם אדמה סחוטה היטב. שמו של הסוג מקורו במילה היוונית, שתורגמה כ"צרור ": כך נראית התפרחת של פקליה.
צמחי דבש
דובדבן ציפורים (Prunus לטיני) הוא שמם הכללי של מינים מסוימים מהסוג שזיף ממשפחת הוורודים, שהיו מבודדים בעבר לסוג או תת-סוג נפרדים. לרוב, המונח "דובדבן ציפורים" מתייחס לדובדבן ציפורים נפוץ, או דובדבן, או דובדבן ציפורים (לטינית Prunus padus), הגדל בר במערב אירופה, אסיה, צפון אפריקה ובכל רחבי רוסיה, ומעדיף יער וקרקעות עשירות עם קרוב התרחשות מי תהום באזורים עם אקלים ממוזג וממוקמים לאורך גדות הנהר, על חולות, שולי יער וקרחות. ישנם כ -20 סוגים של דובדבן ציפורים.
צמח הדובדבן המתוק (lat. Prunus avium), או דובדבן הציפורים, הוא עץ ממשפחת הוורודים של עד 10, ולעיתים עד לגובה של 30 מטר וגדל באופן טבעי באירופה, במערב אסיה, בצפון אפריקה ונפוץ בתרבות. זוהי הצורה העתיקה ביותר של דובדבן, שהיא 8000 שנה לפני הספירה. היה ידוע כבר באירופה, על שטח שוויץ המודרנית ודנמרק, כמו גם באנטוליה. שמו של העץ נגזר מהטופוניזם של העיר קרסונטה, שנמצאה בין טרביזונד לפרנשיה והייתה מפורסמת בזכות נטיעת דובדבנים טעימים בפאתיו.
דומדמניות שחורות (Latin Ribes nigrum) הוא זן מהסוג הדומדמניות דומדמניות ממשפחת הדומדמניות, שהוא שיח פירות יער נשירים. בטבע הדומדמניות השחורות צומחות כיום ברחבי אירופה, באוראל, בסיביר ועד ייניסיי ובייקל, בקזחסטן, מונגוליה וסין. זה נפוץ גם בצפון אמריקה. היבול גדל ברחבי העולם בגינון תחביבים ובקנה מידה תעשייתי.
אוכמניות מצוי (אוכמניות לטיניות Vaccinium myrtillus), או אוכמנית עלים-הדס, הוא צמח בעל גידול נמוך עם גרגרי מאכל, סוג של סוג Vaccinium ממשפחת הת'ר (בעבר האחרון, סוג זה הוקצה למשפחת Cowberry). השם הלטיני של הסוג מגיע מהמילה "פרה", מכיוון שעלים של מינים מסוימים שימשו כמזון לבעלי חיים. אוכמניות קיבלו את שמה הספציפי בזכות הדמיון שלה להדס. השם הרוסי ניתן לצמח על צבע גרגרי היער והמיץ, שממנו הידיים והפה נשארים שחורים לאורך זמן.
Chistets (lat. Stachys), או סטאצ'יס, הוא סוג של שיחים ננסיים או צמחים רב שנתיים עשבוניים ומשנתיים יסוטקוביה. פירוש "סטאכיס" הוא "אוזן": כך נראות התפרחות של האזמל. מולדת הסטאצ'ים היא אסיה הקטנה והבלקן, משם התפשטה ברחבי אירופה ואסיה והפכה בסופו של דבר לצמח מעובד. ישנם יותר מ -300 מינים מהסוג, שנמצאים כיום בכל מקום למעט ניו זילנד ואוסטרליה. הארנק גדל כצמח נוי ומרפא.
צמח צ'ובושניק (פילדלפוס לטיני), או יסמין גן, קרוב משפחההוא שייך לסוג השיחים הנשירים והנשירים למחצה ממשפחת הורטנסיה. נהגנו לקרוא ליסמין הפרחים הכתומים מדומה על ארומתו המתקתקת האופיינית ודמיון הפרחים של שני הצמחים הללו. השם הלטיני של צ'ובושניק-פילדלפוס ניתן לכבוד מלך מצרים, תלמי פילדלפוס, והוא נקרא צ'ובושניק מכיוון שהצ'ובים והשפיות לעישון צינורות היו עשויים מעץ חזק עם גרעין רך.
הצמח Eremurus (lat. Eremurus), או shiryash, או shrysh, הוא רב שנתי עשבוני מתת-משפחת האספודלים ממשפחת ה Xantorrhea, אשר מיוצג כיום על ידי יותר מ -40 מינים, זנים והכלאות. השם ארמורוס מורכב משני שורשים יווניים, המתורגמים כמדבר וזנב, וכשאתם מסתכלים על גבעולי הפרחים הגבוהים והפונפניים של הצמח, תבינו למה התכוונו תושבי הציוויליזציה הקדומה כשקראו לפרח ארמורוס. והמילים shiryash ו- shrysh בקרב עמי מרכז אסיה פירושן דבק, שכן במקומות אלה דלק טכני מופק משורשי הצמח.
כיום, עצי תפוח על בסיס שורשים גמדי או מה שמכונה עצי תפוח ננסיים הופכים פופולריים יותר ויותר בקרב גננים חובבים, מכיוון שהם תופסים הרבה פחות מקום והרבה יותר קל לטפל בהם. בנוסף, הם נכנסים לפרי יותר משלוש שנים לאחר השתילה, הם זקוקים פחות לחומרים מזינים, הם גדלים היטב גם באזורים עם שולחן מי תהום גבוה. ומכיוון שעונת הגידול של עצי התפוח הללו מסתיימת הרבה יותר מוקדם מזו של עצי תפוח רגילים, יש להם זמן להתכונן לחורף.
עץ תפוח עמודים (מסיבה כלשהי, בכל מקום שהם כותבים את המילה "עמודים" עם "n" אחד, אם כי זה לא בסדר, אך לא נעבור את המסורת) הוא שיבוט טבעי של עץ תפוח שאינו יוצר ענפי צד. . בכפר קלובנה בקולומביה הבריטית (זו בקנדה) בשנת 1964 התגלה ענף יוצא דופן על עץ תפוח מקינטוש בן חמישים שנה - עלים מאוד, ללא ענפי צד וכולם ממש מכוסים בפירות. מוטציה ספונטנית זו הופצה ושימשה מאוחר יותר לבחירת עצי תפוח עמודים, שבוצעה על ידי מדענים בריטים ממחוז קנט ומגדלים ממדינות אחרות. הדגימות הראשונות של תפוח העמודים הושגו בשנת 1976.
כל גנן שואף להבטיח כי זנים ייחודיים וייחודיים לחלוטין של גידולי פרי יגדלו ויתנו פרי בשפע בגינתו. ניתן לייחס ליצירות המופת של הבחירה את זן תפוחי העץ המניבים את סלבה זוכים (Slava Peremozhtsy), המעניק פירות ארומטיים, יפים וטעימים להפליא. מגוון זה זכה לפופולריות רחבה בקרב בעלי קוטג'ים קיימים ומגרשים ביתיים, ועל כך נדבר במאמרנו.
תפוח ביתי (Latin Malus domestica) הוא זן של עצי פרי מסוג התפוח ממשפחת ה Rosaceae, נפוץ ומטופח בגנים פרטיים ובקנה מידה תעשייתי לפירותיו. גם עץ התפוח וגם פרי התפוח שלו קשורים לאגדות רבות, סיפורים, אגדות, שירים ויצירות אחרות של אמנות עממית בעל פה: תפוח המחלוקת, שגרם בעקיפין למלחמת טרויה; תפוח הידע שבגללו גורשו אנשים מגן העדן לכדור הארץ; התפוח שנפל על ראשו של ניוטון, וכתוצאה מכך חוק הכבידה, הוא הדוגמה הנעלה ביותר לתפקיד שמילא התפוח בהיסטוריה האנושית.