Napraforgó: növekszik a kertben

Napraforgó (lat. Helianthus) Az Asteraceae család nemzetsége, körülbelül ötven faj, amelyek természetes módon nőnek Észak-, Közép-Amerikában és Peruban. A napraforgó termesztését az indiánok végezték, akik a növényt mellkasi fájdalmak enyhítésére és a láz kezelésére használták, kenyeret sütöttek belőle, és a növény pollenje és szirmai abban az időben a lila-ibolya festék alapanyagaként szolgáltak. az őslakosok tetoválást készítettek a testen. A haj kenésére napraforgóolajat használtak, az oltárokat és a templomokat virágzat díszítette.
A nemzetség egyes, olaj- vagy dísznövényeket képviselő fajait a 16. században Spanyolországba exportálták, majd Franciaországba és Olaszországba kerültek, a század végére pedig már Belgiumban, Svájcban, Németországban, Hollandiában és Angliában is termesztették őket. . Oroszországban a napraforgó elterjedt, miután az ortodox egyház sovány ételként ismerte el. Ma a napraforgó növény a legértékesebb mezőgazdasági növény, és az egész világon termesztik.

Napraforgó növény - leírás

Olajos magvak napraforgó kultúrája (lat. Helianthus annuus) egy 2,5 m magasságig terjedő, 2-3 m mélységig behatoló, egycsapos gyökérzetű növény. A napraforgó szára felálló, kemény szőrszálakkal borított, elágazó, rugalmas és puha maggal rendelkezik.A levelek váltakozóak, hosszú levélnyélűek, a felső kocsánytalanok, az alsó szemközti rész pedig ovális szívű, hegyes csúcsú. A fogazott szélű, kemény szunyókával serdülő levéllemez hossza eléri a 40 cm-t.A virágokat nagyon nagy kosarakba gyűjtik, csomagoló levelek veszik körül. A rügyek és a fiatal kosarak a nap követésére fordulnak, napközben keletről nyugatra váltják az irányt, de érésükkor a növény rögzíti a kosár helyzetét, bár a levelek még mindig a napot követik. A 4–7 cm hosszú kosarak peremvirágai ligulák, sterilek, számos belső cső alakú, biszexuális.

Az olajos magvakból álló napraforgó általában csak egy virágzatot alkot, de néha további hajtások jelennek meg kis kosarakkal. A napraforgó egy hónapig virágzik - júliustól augusztusig, a szél és a rovarok keresztporzásával. A gyümölcsök hosszúkás, enyhén összenyomott, gyengén expresszált szélű, 8–15 mm hosszú és 4–8 mm széles, bőr alakú perikarpusú, szürke, fehér, csíkos vagy fekete héjú (héj). A magokban fehér magok vannak a magházban. A napraforgó kiváló mézes növény.

Napraforgómag termesztése

Napraforgómag vetése

A napraforgót palántákon keresztül termeszteni nincs értelme, mivel palántái elviselik az enyhe fagyokat. De ha mégis úgy dönt, hogy napraforgó palántákat termeszt, akkor a kertbe ültetés előtt 20-25 nappal vetje el a magokat azonnal, külön edényekben - cserépben vagy például 28-30 cm magas vágott műanyag palackokban, amelyekbe a vízbe vető lyukak kerültek. alsó. A termékeny talajt humusszal egyenlő arányban keverje össze, töltse meg a tartályokat nedves keverékkel, ültessen egy-két magot mindegyikbe 3-4 cm mélységig, és feltétlenül nyomja meg a talajt úgy, hogy minden oldalról magáévá tegye a magokat. Helyezze a növényeket meleg helyre, és takarja le műanyag borítással.

Napraforgó palánták termesztése

Amint a hajtások megjelennek, a növényeket könnyű ablakpárkányra helyezik. A palántanevelés az aljzat nedvesítéséből, a talaj kíméletes meglazításából és a rendszeres szellőzésből áll. Egy héttel a nyílt terepre történő ültetés előtt a palántákat megkeményítik úgy, hogy naponta a szabadba teszik, és fokozatosan növelik az eljárás időtartamát.

Napraforgó szedés

Az a tény, hogy a napraforgó nem tolerálja jól az átültetést, ezért jobb, ha nem szedjük a palántákat. A nyílt terepen napraforgó palántákat ültetnek június elején egy földröggel együtt átrakással. A napraforgó ültetési sémája magoncok elhelyezését jelenti egymástól méter távolságra. Ügyeljen arra, hogy átültetéskor ne sértse meg a gyökérzetet.

Napraforgó vetés nyílt terepen

Mikor kell napraforgót ültetni a földbe

A napraforgót április végén vagy május elején vetik, amikor a talaj 8-12 ºC-ra melegszik. A tenyésztés igénytelen a termesztési viszonyok tekintetében - a palánták ellenállnak -5 ºC-ig a fagynak és az aszálynak. Van azonban néhány figyelmeztetés:

• ne termeljen napraforgót több évig egy helyen, 3-4 évig tartson szünetet;
• ne ültessen napraforgót, ahol paradicsomot, répát vagy hüvelyeseket termesztettek az elmúlt szezonban;
• a napraforgó legjobb prekurzorai a kukorica és a szemek;
• napraforgó ültetésekor ne feledje, hogy egyetlen növény sem nőhet meg teljesen a gyökérzetének átmérőjében.

Napraforgó talaj

Termékeny talajok, amelyekben bizonyos mennyiségű agyag van a gyökerekben, és az alattuk lévő nedvesség optimális a napraforgó számára. Általában a napraforgó bármilyen talajhoz képes alkalmazkodni - mind könnyű, mind nehéz talajhoz. A savanyú, mocsaras és sós talaj egyáltalán nem alkalmas a kultúrára.

A napraforgó vetését megelőzően készítsen elő egy helyet: mentesítse a gyomoktól, és komplex ásványi műtrágyákat alkalmazzon az ásáshoz.Egyes kertészek nem tartják szükségesnek a talaj trágyázását kifejezetten erre a növényre, hisz ha más zöldségek jól teremnek a helyszínen, akkor a napraforgó is megnő.

Hogyan kell napraforgót ültetni nyílt terepre

Vetés előtt a napraforgómagokat kalibrálni kell, majd 14 órán át pácolni 1% -os kálium-permanganát oldatban, vagy egy éjszakán át tartani egy fokhagyma-hagyma infúzióban, amelynek elkészítéséhez 100 g fokhagymát apróra vágunk, hagymahéjjal összekeverve. két liter forrásban lévő vízzel öntjük, ragaszkodunk hozzá, és egy napig szűrőn át szűrjük. A fokhagymás infúzió használata vetőmagkezeléshez nemcsak az összes kórokozót elpusztítja, hanem először elriasztja a kártevőket és rágcsálókat a magoktól.

A napraforgó vetését nedves talajban, körülbelül 8 cm mélységig végezzük, 2-3 magot hagyva a fészekben. Körülbelül egy méter távolság figyelhető meg a nagy napraforgók között, és körülbelül 60 cm a közepes magasságú fajták között. Minél nagyobb a növények közötti távolság, annál nagyobb az új növény magja.

Mit kell ültetni napraforgó után

A napraforgó termesztése nagymértékben kimeríti a talajt, ezért a zöldségfélék ültetése azután, hogy értelmetlen, jobb valamilyen hüvelyes növényt - szójababot, bab, borsó, kanóc, csillagfürt... A hüvelyesek hagyják a talajt pihenni, és nitrogénnel telítik. A következő évben hüvelyesek ezen a helyen lehet uborkát termeszteni.

Napraforgó ápolás

Hogyan lehet napraforgót termeszteni

Ha nagy magokat szeretne kapni, akkor gondoskodnia kell a napraforgóról. Mit jelent? Szükséges rendszeres öntözés, gyomok eltávolítása és a talaj lazítása a növények körül és a folyosókon, további trágyázás, a növények védelme a betegségektől és a kártevőktől.

Napraforgó öntözése

Szükség szerint öntsük meg a napraforgót. A növénynek különösen pár nedvességre van szüksége, amíg 4 pár levél képződik. A megnövekedett nedvességigény következő szakasza a virágzatok kialakulására esik, majd - a virágzás és a vetőmag kitöltése során. A napraforgó nedvesítésénél nem csak az öntözés gyakorisága a fontos - a talajt a növény gyökereinek mélységéig kell telíteni. A nyári melegben a napraforgót naponta öntözik, de ha aszály lép fel, akkor naponta kétszer vagy akár háromszor is meg kell nedvesítenie a talajt - a napraforgó nagyon nedvességszerető.

A napraforgó felső öltözködése

Mivel a napraforgónak nagy mennyiségű tápanyagra van szüksége, a harmadik levélpár kialakulása után azt meg kell etetni: a parcellák minden m²-enként 20–40 g szuperfoszfátot kell kijuttatni, a száraz műtrágyát a felületre szórva. Ezután a szemcséket 10 cm mélységig beágyazzák a talajba, majd öntözik a területet.

Amint a kosarak kialakulnak, adjunk kálium-nitrogén műtrágyát a talajhoz: adjunk hozzá egy evőkanál kálium-szulfátot a vödör mullein oldathoz (1:10). A magok érése során a növényeket ugyanezzel az oldattal műtrágyázzuk.

Néha buborékok jelennek meg a napraforgó levelein, repedések keletkeznek a szárakon, és törékennyé válik. Ezek a bór hiánya a talajban. Ebben az esetben a növényt a leveleken bórtartalmú készítménnyel kell feldolgozni.

Napraforgó kártevők és betegségek

Napraforgó betegségek

A napraforgó nem megfelelő gondozással és a mezőgazdasági technológiák be nem tartásával számos betegséget megfertőzhet.

Peronosporosis vagy peronoszpóra - a Plasmopara gomba által okozott gombabetegség. A megbetegedett növény elmaradottnak látszik, szárai vékonyak és törékenyek, a levelek kicsiek és klorotikusak, fehér virágzással a lemez alsó részén. De a betegségnek van egy olyan formája, amelyben a szárak megrövidülnek és megvastagodnak. Egy szezonban újra be lehet fertőzni egy napraforgót, amely majdnem befejezte fejlődését, peronosporával.Ebben az esetben a leveleken apró, szabálytalan alakú olajos foltok jelennek meg, alsó részükön fehéres virágzás képződik, és a szárak világoszöldre váltanak. Ezután a fertőzés bekerül a kosárba, amely a vereség miatt abbamarad.

Embellő, vagy fekete folt - káros betegség, amely nemcsak a napraforgót, de még a nagyon ellenálló gyomokat is érinti. A növény jelei a betegség jelei 5-6 levél kifejlődésének szakaszában jelennek meg: 3-5 mm nagyságú sötét nekrotikus foltok jelennek meg a lemezeken, amelyek növekszenek és összeolvadnak, 4-5 cm nagyságú foltokat képeznek, amelyeket sárga szín vesz körül határ. A levélnyélen sötét, hosszúkás, szabálytalan foltok jelennek meg, a levélnyél szárhoz való kapcsolódási pontján számos repedés jelenik meg, a száron a levélnyél körül fekete nekrózis képződik. Az embellel érintett kosarakon sötétbarna foltok is láthatók.

Phomopsis, vagy szürke folt - az egyik legveszélyesebb gombás betegség, amely a növény minden részét érinti. Sötétbarna szögletes nekrózis jelenik meg a leveleken, mintha égési sérülés következne be, és a levelek a levélnyéllel együtt kiszáradnak és elpusztulnak. Az érintett levélnyélek körüli szárakon világos körvonalú barna nekrózisok is kialakulnak, amelyek egy idő után elszürkülnek és piknídiumokkal borulnak. A szárak törékennyé válnak és könnyen eltörnek. A betegség meleg időben magas páratartalom mellett halad.

Szárfóma gomba okozta és a fiatal növényeken 6-8 levél fejlődési szakaszában nyilvánul meg. A leveleken élénk sárga peremű barna foltok jelennek meg, ezek megnőnek, ellepik az egész levelet, sőt a levélnyélet is. Ezután a gomba megfertőzi a szár szöveteit, és ha a fertőzés a virágzás során következik be, akkor hamarosan szabálytalan alakú barna foltok képződnek a kosáron, a magok rosszul fejlődnek, félig üresnek bizonyulnak, majd szintén megbarnulnak.

Szén, vagy hamu rothadás - gombás betegség, amely répát, burgonyát és kukoricát is érint. A gyökér nyakán fertőzés gyűlik össze, és fejlődve felfelé mozog, megakadályozva rajta keresztül a tápanyagok áramlását, ezért a levelek és a teteje hervadni, kiszáradni kezd, és a növény meghalhat. A betegség a hőségben halad előre, hosszan tartó csapadék nélkül.

Korhadás gomba okozta és mindenütt jelen van. A kosár elülső oldalán rothadó sötétbarna foltok találhatók, amelyek fokozatosan kiszáradnak és megkeményednek. Súlyos károsodás esetén a szemcsés sejtek egész rétegekben könnyen eltávolodnak az alaptól. A magok laposak, fejletlenek, összetapadtak és keserűek. Leggyakrabban a betegség elhúzódó aszályrá és a napraforgó jégesővel történő legyőzésével alakul ki.

Szürke rothadás egy olyan gomba is okozza, amely hosszú ideig fennmaradhat a talajban, a magokon, a növényi gyökereken és a betakarítás utáni növényi törmelékben. A fertőzés nedves időben válik aktívvá a hőmérséklet csökkenésének hátterében. A fiatal növényeken barna foltok jelennek meg, amelyek hamarosan szürkés virágzással borulnak. A szárakon azonos virágzású sötét csíkok képződnek. A gomba és az érő kosarak érintettek, ezért olajos foltok jelennek meg a hátukon, a szövet ezeken a helyeken megpuhul, virágzással borul, rothad és elhal. A gomba számára kedvező körülmények között negatívan befolyásolhatja a napraforgó hozamát.

Verticillus fonnyad fokozatos szövethervadáshoz, sőt a növények pusztulásához vezethet. A betegség kórokozója egy gomba, amely befolyásolja a napraforgó érrendszerét. A betegség első jelei már a virágzáskor észrevehetőek, majd a verticillosis jelenik meg a leveleken, amelyek elveszítik a vénák között a turgort, majd ráncosodnak és elpusztulnak, de sokáig nem eshetnek le. A fertőzés befolyásolja a szár edényeit, rontja a generatív szervek minőségét - ha levágja az érintett növény szárát, láthatja a barna húst.A gomba hosszan tartó szárazság és meleg idején aktiválódik.

Alternaria, vagy barna folt, gomba okozta hatással van a napraforgó szárára, leveleire és magjaira. Először barna nekrotikus pontok jelennek meg a leveleken, amelyek megnövelik és szabálytalan formákat kapnak. Néha az alternaria csak a vegetációs időszak végén jelenik meg. A betegség a magas páratartalom és a levegő hőmérséklete hátterében alakul ki.

Sclerotiniasis, vagy fehér rothadás hatással van a napraforgóra az egész tenyészidőszak alatt, de különböző módon nyilvánulhat meg. A gyors fejlődés jellemző erre a betegségre. A fehér rothadás által érintett palánták azonnal elpusztulnak. Az 5-6 levelű, 16-18 ºC-os levegő hőmérsékletű fiatal növényekben a magas páratartalom mellett fehér nemez virágzik a leveleken. A betegség kialakulásával a beteg szövetek elpusztulnak, a szárak eltörnek és a növények elpusztulnak. A kosár hátulján nedves világosbarna foltok jelennek meg, amelyek alatt a szövet puha lesz. A fehér rothadású napraforgó gyökérkárosodása csökkenti a levelek és szárak tápanyagellátását, ami közelebb hozza a növény pusztulását.

Ascochitosis a teljes tenyészidőszak alatt megjelenhetnek, de a tünetek nyár második felében még hangsúlyosabbá válnak: nagyon sötét, majdnem fekete, kerek vagy szabálytalan foltok jelennek meg a leveleken, szárakon és kosarakban, 1-2 cm átmérőjűek, és idővel , piknikumok jelennek meg a foltok közepén ... A fertőzés gombás eredetű.

Lisztharmat a déli régiókban terjesztik. Fehér leveles virágzásként nyilvánul meg a levelek felületén, amely fokozatosan elsötétedik, és sűrű barna fóliává válik. A betegség intenzív fejlődésével csökken a növények hozama és csökken a magok olajtartalma.

Rozsda - gombás betegség, amely a napraforgó termesztésének minden területén gyakori. Tavasszal a levelek alsó, és néha felső oldalán párnák formájában domború narancssárga képződmények jelennek meg - pustulák, repedéskor rozsdás por, amely a gomba spórája, összeomlik. A rozsda a levelek pusztulását okozza, és súlyos fertőzés esetén más szervek is érintettek. Az érintett növények nedvességvesztést, anyagcserezavarokat és a fejlődés késését tapasztalják.

Nyuszi egyszárú parazita, világos lila virágokkal és kapszula alakú gyümölcsökkel. A seprűcsíra a napraforgó gyökeréhez tapad, behatol és a növényből él, jelentősen csökkentve a hozamát.

Bakteriózis amint az a betegség nevéből kiderül, bakteriális jellegű. A betegség által érintett napraforgószövetek rothadnak, nyálkásak, elszáradnak és kiszáradnak.

Mozaik A dohány göndör csíkos vírus okozza, és a napraforgó levelek változásával nyilvánul meg - tarkaak, majd deformálódnak, és növekedésükben és fejlődésükben elmaradnak.

Zöldítő virágok megnyilvánul a levelek klorózisában, a törpében, a vékony másodlagos hajtások kialakulásában és a zöld színt adó virágok sterilitásában. A betegséget mycoplasma testek okozzák, amelyeket a levélhoppak hordoznak.

Napraforgó kártevők

Nemcsak a betegségek, hanem a kártevők is befolyásolhatják a napraforgó betakarítását. Például:

• a pusztai tücskök olyan kifejlett rovarok, amelyek az első levelek megjelenése során károsítják a növényt, és elpusztítják a növekedési pontot. A legtöbb kártevő a lelőhelyek széleire koncentrálódik;
• rágcsáló gombócok - a veszély a kártevők első generációja: a talajban lévő hernyók a gyökér gallérjánál rágják a szárat;
• homokos csigák - ezek a bogarak megrágják a palántákat, és megeszik őket;
• zsizsik - a legveszélyesebb fajok a déli szürke, a szürke és a szürke répa zsizsik, amelyek sziklevélleveleket esznek, leharapják a szárakat és károsítják a földből még nem megjelent hajtásokat;
• a réti lepkék nagyon falók és mindenevők: a lárvák megehetik a levél teljes felületét, csak nagy ereket hagyhatnak maguk után, a kosarakban és szárakban is elpusztítják az epidermist;
• növényevő hibák elszívják a növény levét. A legveszélyesebb az achenes kártevők általi legyőzése, amely halálukhoz vezet;
• a levéltetvek károsítják a fiatal leveleket, ettől a lemez ráncosodik, megsárgul és megbarnul. A levéltetvek által érintett növények a fejlődésben elmaradtak;
• drótférgek - a kattintóbogár lárvái - felemésztik a vetett magokat, hajtásokat, és a föld alatt rágják a palántákat. Veszélyes drótférgek amíg a napraforgó 2-3 pár levelet nem fejleszt;
• Május bogár - lárvái, mivel a földben vannak, károsítják a napraforgót és más növényeket, fejlődésük első szakaszában növényi gyökerekkel táplálkoznak.

Napraforgó feldolgozása

A napraforgó növények betegségekkel és kártevőkkel szembeni védelme érdekében:

• a vetésforgó megfigyelése;
• termesztésre a betegségekkel és kártevőkkel szemben ellenálló napraforgó fajtákat válasszon;
• vetés előtt feltétlenül a napraforgómagokat fungicidekkel és rovarirtókkal kell kezelni;
• tartsa be az időzítési és vetési sémát;
• rendszeresen elpusztítsa a gyomokat a helyszínen;
• végezzen növények megelőző kezelését fungicidekkel és rovarirtókkal;
• a betakarítás után távolítsa el a növényi maradványokat a helyszínről;
• végezzen mély szántást vagy ásást a helyszínen ősszel.

Ha a vegetációs időszakban gombás betegségek jelei jelennek meg a növényeken, akkor a fertőzést szisztémás gombaölő szerek oldataival kell megsemmisíteni, például Kötény vagy Kruiser. Legalább egy hónappal a betakarítás előtt hagyja abba a feldolgozást. A vírusos betegségek gyógyíthatatlanok, ezért a mozaik által érintett példányokat azonnal el kell távolítani és meg kell égetni.

A magvak vetés előtti kezelése rovarölő szerekkel 5-7 hétig védi a palántákat a kártevőktől, de ezt követően a napraforgó megelőző permetezése széles hatásspektrumú rovarölő és akaricid oldatokkal, például Zalp, Akarin, Aktellik vagy Agravertin, időnként el kell végezni. A rovarok - levéltetvek és poloska - elszívása különösen veszélyes, mivel nemcsak a növényeket károsítják és a nedveket szívják ki belőlük, hanem gyógyíthatatlan vírusos betegségeket is hordoznak.

Napraforgó betakarítása és tárolása

Mikor és hogyan kell betakarítani a napraforgót

A napraforgót teljes érése alatt szüretelik, amikor a levelek és a kosarak kiszáradnak és megbarnulnak - ekkor fejeződik be az olaj felhalmozódási folyamata a magokban, a magmag megkeményedik, a héj jellegzetes színt kap a változatosság, és a magok megrepednek, ha oldalról a fogak szorítják. Amikor a sárga nádvirágú napraforgó legfeljebb 15% -a marad a helyszínen, elkezdheti a betakarítást.

De néha a magok érése egybeesik az esős évszak kezdetével, és a kosaraknak nincs ideje kiszáradni a szőlőn. Ne tárolja a magas páratartalmú magokat. Ilyenkor az esőzések előestéjén a száraz időben lévő növényeket szárítószerekkel kezelik, amelyek biztosítják a gyors érést - a kosarak magjai egy héttel korábban érnek. Ez az intézkedés növeli a napraforgó hozamát, a magok kiváló minőségűek, nedvességtartalmuk nem haladja meg a 9% -ot.

A napraforgó betakarítását hat napon belül be kell fejezni, különben a magok omladozni kezdenek. Aratáskor a fejeket a szár mentén 2-3 cm-rel lejjebb vágják, majd súrlódással eltávolítják belőlük a magokat, és a törmeléket lefújják.

Vágás nélkül megdöntheti a fejeket a vödör fölött, és kiütheti a magokat a kosarakból, és valami nehéz dologgal koppinthat a hátán. Az érett magok kicsúsznak a fészkekből a vödörbe.

A betakarítás harmadik módszere lehetővé teszi a betakarítás megőrzését veszteség nélkül: a kosarakat a szár 10 cm-ről levágják, amikor a magok csak 2/3-a érik. Ruhát vagy papírzacskót tesznek a fejekre, és 2-3 hétig felakasztják a mennyezetről egy jól szellőző helyiségbe, majd az érett és száraz magokat könnyen lehántják a fészkekből.

A helyszínen megmaradt szárakat ki kell húzni és meg kell égetni, és a helyet le kell szántani vagy ásni egy lapátos szurony mélységéig.

Napraforgó tárolási módszerek

A napraforgómag tartási minősége a héj integritásától függ - a sérült bőrű szemek nem védettek a fertőzésektől és gyorsan romlanak. Csökkentik a vetőmagok és a szerves szennyeződések eltarthatóságát, mivel megnő a higroszkóposság a magokhoz képest.

Hosszú távú tárolás céljából csak megtisztított és viharvert magokat helyezhet el, amelyek nedvességtartalma nem haladja meg a 7% -ot, 10 ° C-ra hűtve. A magokat száraz helyiségben szárítják, jó szellőzés mellett. Ha a páratartalom meghaladja a 12% -ot, a szárítás során fokozni kell a szellőzést.

A száraz magokat hat hónapig lehet tárolni. Tartsa őket tiszta, száraz, fűtetlen helyiségben, szövetzacskókban és a mennyezetre függesztve.

A napraforgó típusai és fajtái

Kereskedelmi célokra a napraforgómagokat héjszínük szerint osztályozzák. Például a fekete héjú napraforgó fajtáit olajnak osztályozzák, mivel ezek legfeljebb 50% olajat tartalmaznak, és az élelmiszer-előállításhoz csíkos héjú fajtákat használnak, beleértve az édességeket is. Az olajfajták viszont a magokban lévő savak mennyiségétől és minőségétől függően többszörösen telítetlen, egyszeresen telítetlen és közepes olajsavra oszthatók.

A tenyészidőszak időtartama szerint a napraforgó fajtákat és hibrideket korai érésre, középkorai, szezonközépi és késő késői szakaszokra osztják fel. Kínálunk egy ismerkedést a legjobb napraforgó fajtákkal:

• Lakosztály - rendkívül produktív, nagy gyümölcsű, betegségekkel szemben ellenálló, szárazságnak és gyomoknak ellenálló, korai érési periódusú édességfajta. Ennek a fajtának a növényei elérik a 185 cm magasságot, kosárátmérőjük 25-27 cm, a nagy magok lazán tapadnak az achenes falaihoz;
• Dió - nagy hozamú, korán érő univerzális fajta, amely ellenáll az időjárási viszonyoknak, a gyomoknak és egyes betegségeknek és kártevőknek. A 170 cm magas növények nagy ovális-hosszúkás fekete magokkal rendelkeznek, héjuk hosszanti sötétszürke csíkban van;
• Ínyenc - nagy termésű, évszak közepén gyümölcsöző univerzális fajta, amely ellenáll a gyomoknak, az aszálynak, egyes betegségeknek és kártevőknek. A növény csaknem 2 m magasságot ér el, kosara domború, leeresztett, a magok nagyok és hosszúkásak;
• Oliver - rendkívül produktív, korai érésű, szerb szelekciójú olajhibrid, amely ellenáll a betegségeknek és az aszálynak. A növény alacsony - legfeljebb 145 cm, nem elágazó, erős gyökerekkel. A kosarak közepes méretűek és laposak, az ovoid sötét magok szintén közepesek;
• Előre - ellenáll a különféle rothadásnak, szklerotiniumoknak, phomopsisoknak, peronosporáknak és gyomoknak, közepesen korán érő, magas hozamú olajos hibrid, legfeljebb 190 cm magas, domború alakú, 15-20 cm átmérőjű süllyedő kosarakkal és sötét csíkos achenesekkel;
• Rimisol - rezisztens, közepesen korai olajos maghibrid, amelyet bizonyos betegségek és kártevők iránti immunitás jellemez. Ezek legfeljebb 160 cm magas növények, vastag, sűrűn leveles szárral, fejlett gyökérrendszerrel, ferde, domború, legfeljebb 22 cm átmérőjű kosarakkal, hosszúkás fekete magokkal;
• Zászlóshajó - korán érett, gyümölcsöző olajfajta, ellenáll a lisztharmatnak és a gyomoknak, de a phomopsis befolyásolja. Ennek a fajtának a növényei legfeljebb 2 m magasak, hosszúkás ovális magokkal;
• Prométheusz - nagyon korai és rendkívül produktív olajfajta, ellenáll a szárazságnak, a gyomoknak, a rozsdának és a lisztharmatnak. Az ilyen fajtájú növény magassága legfeljebb 140 cm, kosaraik átmérője 18-22 cm;
• Attila - szintén nagyon korai és nagy hozamú olajfajta, amely ellenáll szinte minden gombás betegségnek és kedvezőtlen körülménynek. 165 cm magasságú növények félig ferde, legfeljebb 24 cm átmérőjű lapos kosarakkal;
• Vranac - nagy hozamú, közepesen késői cukrászati ​​hibrid, ellenáll a betegségeknek, az aszálynak, a fekvésnek és a hullásnak.Ennek a fajtának a növényei magasak és erőteljesek, közepes méretű kosarak, nagyon domborúak, lefelé tekerednek, az achénák nagyrészt tojásdadok, nagyok, feketék, szélükön sötétszürke csíkokkal;
• gyémánt - korán érett, gyümölcsöző cukrászda, viszonylag ellenáll a fekvésnek, az aszálynak és a gombabetegségeknek. Szára legfeljebb 190 cm magas, a kosarak domborúak, nagyok, ferdeek, az achénák nagyok, fekete, szürke csíkokkal;
• Zaporozje cukrászda - évszak közepén magas hozamú, gyomnövényekkel szembeni rezisztencia, a vetéstől, a verticilliumtól és a peronosporosistól ellenálló fajta. A szár magassága eléri a 210 cm-t, a 20-25 cm átmérőjű kosarak laposak vagy alig domborúak.

A napraforgó tulajdonságai - ártalmak és előnyök

Hasznos tulajdonságai a napraforgó

A napraforgómag összetétele a következő anyagokat tartalmazza:

• karotin, amely a szabad gyökök káros hatásainak semlegesítésével növeli a szervezet védekező képességét;
• a betain, amely aktiválja a lipidanyagcserét, elősegíti az energiatermelést, normalizálja a gyomor savasságát, javítja az emésztőrendszer működését és megakadályozza a zsírlerakódást;
• kolin, amely elősegíti a zsírok felszívódását, csökkenti a koleszterinszintet, erősíti a központi idegrendszert, serkenti a szívet és lassítja az öregedést;
• gyanták, amelyek baktericid, bakteriosztatikus, összehúzó és rothadásgátló hatásúak;
• a szövetek regenerálásában részt vevő zsíros olajok, a gyulladás gócainak megszüntetése, a sebgyógyulás folyamatának felgyorsítása, a test védelme a rákkeltő anyagok hatásaitól;
• flavonoidok, amelyek erősítik és javítják a hajszálerek és az érfalak rugalmasságát, semlegesítik a szabad gyökök hatását és csökkentik a vérnyomást;
• szerves savak, amelyek növelik az étvágyat és az immunitást, aktiválják az anyagcsere folyamatokat, eltávolítják a méreganyagokat és normalizálják az emésztést;
• baktériumölő, bakteriosztatikus és összehúzó hatású tanninok;
• vizelethajtó, nyugtató, köptető, értágító, antimikrobiális és fertőtlenítő hatású glikozidok;
• az antocianinok, amelyek csökkentik a hajszálerek és az erek törékenységét, lelassítják az öregedési folyamatokat, megállítják a vérzést, erősítik a szívizomzatot, normalizálják az anyagcserét és a központi idegrendszer munkáját, enyhítik a gyulladást;
• keserűség, étvágygerjesztő, az emésztés normalizálása, az immunitás erősítése és a test helyreállításának elősegítése gyengeség, fáradtság, kimerültség, erővesztés és ideggyengeség esetén;
• a máj stimuláló fitinje, csökkenti a koleszterinszintet, normalizálja az idegrendszert és aktiválja a zsíranyagcserét;
• a lecitin, amely felgyorsítja az oxidatív folyamatokat, biztosítja a zsíranyagcserét, javítja az agy működését, normalizálja a szív- és érrendszer munkáját, serkenti az epeváladékot;
• pektin, a nehézfémek radionuklidjainak és sóinak eltávolítása, a bél rothasztó flórájának elnyomása;
• szaponinok, elvékonyodó váladék, a nyálka eltávolítása a hörgőkből és a tüdőkből, a DNS-szintézis megakadályozása a tumorsejtekben.

A felsorolt ​​anyagok mellett a magvak fehérjéket, szénhidrátokat, vitaminokat, kalciumot és cinket tartalmaznak.

Napraforgómag - ellenjavallatok

A napraforgómag fogyasztása nemcsak hasznos, de káros is lehet. Például a fogzománc szenved tőlük, amelyet a magokat borító erős bőr fokozatosan elpusztít. A napraforgószemek magas kalóriatartalmúak, ezért nagy mennyiségben ellenjavalltak azok számára, akik csökkenteni akarják súlyukat. Ezenkívül a sült magokat általában táplálékként használják, amelyekben szinte semmi hasznos nem marad.

A magok használata negatívan tükröződik a hangadatokon - a torokban zsíros film képződik, amely zavarja az éneklést és a beszédet. Ha étkezési napraforgómagot vásárol, akkor meg kell értenie, hogy a napraforgó hosszú gyökerei nemcsak tápanyagokat, hanem mérgeket és méreganyagokat is felszívnak, ezért meg kell győződnie arról, hogy a növényt ökológiailag biztonságos területen termesztették, és a magokat megtisztították. por és szennyeződés sütés előtt.

Szakaszok: Compositae (asztrális) Kerti növények Mézes növények Növények a P-n