Concombres en serre: culture, difficultés

Les concombres comme culture légumière sont en demande toute l'année. Ils sont consommés frais, salés et marinés, des salades et des soupes en sont faites, et si vous avez la possibilité d'aménager une serre sur votre site, pourquoi ne pas y placer quelques lits pour des concombres verts croustillants?

Caractéristiques de la culture des concombres dans une serre

Un rendement élevé de concombres de serre dépend principalement des conditions que vous pouvez créer pour la culture. Cultiver des concombres dans une serre en hiver n'est possible que si vous pouvez les chauffer, car les concombres ont besoin d'un régime spécial - la température ne peut pas descendre en dessous de 13 ºC. La condition la plus importante pour une culture réussie des concombres est également la présence d'une ventilation, qui permet d'organiser un échange d'air dans la pièce sans courants d'air.

Pour le cadre de la serre, il est préférable d'utiliser du plastique moderne, car il ne pourrit pas comme le bois et ne rouille pas comme le métal. Il est préférable de recouvrir la serre de verre, ce qui fournira aux plantes un maximum de lumière solaire, bien que du polycarbonate plus durable et une pellicule plastique moins chère puissent être considérés comme des options acceptables.

La préparation de la serre pour les concombres commence à l'automne: il est nécessaire de remplacer l'horizon supérieur du sol - une couche de 4 à 5 cm d'épaisseur, car des agents pathogènes pourraient s'y accumuler; les parties en bois de la serre sont traitées avec une solution à 7% de sulfate de cuivre et les parties métalliques sont peintes. Ensuite, 25 kg de bouse de vache fraîche (vous pouvez ajouter un peu de fumier de cheval), 30 à 40 g d'engrais potassiques et phosphorés et 200 à 500 g de chaux sont dispersés sur la surface du sol, après quoi le sol est creusé à une profondeur d'au moins 25 cm ...

Lorsque le sol se réchauffe suffisamment au printemps, des crêtes de 25 à 35 cm de hauteur et d'environ 1 m de largeur en sont formées.Pour faciliter l'entretien des plantes, des passages de 60 à 70 cm de large sont laissés entre les plates-bandes Au-dessus des plates-bandes, à une hauteur de 2 m, un treillis métallique horizontal est tiré, auquel les concombres seront attachés avec de la ficelle. Si vous avez une serre non chauffée, vous devez fertiliser le sol immédiatement avant de semer les graines: le fumier et les engrais sont déposés sur le lit en une couche, une couche de sol fertile d'une hauteur d'au moins 25 cm est étalée dessus , après quoi le lit est abondamment arrosé, puis les graines sont semées.

Parfois, acheter du fumier pour fertiliser le sol devient un problème, et dans ce cas, un lit «chaud» peut être aménagé en utilisant le feuillage de l'année dernière, la sciure, les copeaux, les fanes - toute matière organique qui peut se décomposer, générant de la chaleur. Ce compost est placé sous une couche de sol fertile, comme du fumier, après quoi ils commencent à semer des concombres.

Cultiver des concombres à partir de graines dans une serre

Semer des graines de concombre dans la serre

De nombreux jardiniers utilisent la méthode sans pépins pour faire pousser des concombres et semer des graines dans les plates-bandes dans les années vingt avril, en plaçant 4 plantes par mètre carré - des plantations trop denses ont un effet néfaste sur les rendements de concombre. Si vous n'êtes pas très confiant dans la graine, mettez deux graines dans un trou, et si elles germent toutes les deux, vous pourrez plus tard couper le plant le plus faible à la racine. Il n'est pas nécessaire pour quiconque gère bien le sol de la serre à l'automne de faire tremper les graines de concombres pour les serres avant de semer.

Faites un trou dans le sol de 1 à 1,5 cm de profondeur, placez-y les graines et saupoudrez-les légèrement de mélange de semis, de vermiculite ou de perlite et couvrez légèrement les lits de papier d'aluminium ou de matériau de couverture - il est préférable de les étirer sur des arcs métalliques. Vous pouvez utiliser des bouteilles en plastique coupées comme abri pour chaque plante.

Cultiver des concombres dans une serre

Grâce à l'abri supplémentaire, la température dans le lit d'engrais augmente tellement que vous pouvez vous brûler la main si vous touchez le sol. C'est pourquoi les graines germent en seulement 3 à 5 jours. Dès que les semis apparaissent, le couvercle est brièvement retiré pendant la journée pour la ventilation. La température élevée du sol, due aux processus qui se déroulent dans le fumier ou dans le compost, persiste pendant environ un mois, puis diminue progressivement.

Lors de la croissance des semis, il est important de prendre en compte les conditions météorologiques: s'il fait très chaud dehors ou s'il y a des jours ensoleillés, les plants peuvent brûler sur un lit "chaud", il est donc nécessaire de mesurer la température des deux le sol et l'air dans la serre tous les jours afin de savoir quand il est nécessaire d'y prévoir une ventilation. La température optimale pour la culture des concombres est de 18 à 30 ºC.

Planter des concombres dans la serre

Quand planter des concombres dans une serre

Certains jardiniers préfèrent d'abord faire pousser des plants de concombre sur le rebord de la fenêtre, puis les transplanter dans une serre. Et parfois, les plants sont plantés dans une serre en raison du fait que le sol du jardin est encore trop froid et que les semis ont déjà atteint les indicateurs nécessaires à la plantation. Les semis sont cultivés dans des conteneurs séparés et il est préférable qu'ils soient en tourbe - dans ce cas, les semis n'ont même pas besoin d'être retirés des pots lors de la transplantation. Avant de semer des graines pour les plants, ils sont désinfectés avec une solution de permanganate de potassium, puis trempés pendant plusieurs heures dans l'eau.

La plantation de concombres dans la serre sur des lits «chauds» est effectuée début avril, lorsque les plants développent 4 à 5 feuilles, et ils subiront des procédures de durcissement de deux semaines.

Terreau pour concombres de serre

Il est possible de faire pousser des concombres dans une serre uniquement dans un sol fertile et neutre avec une bonne absorption et une bonne capacité de charge. Un bon sol pour les concombres est un mélange de terre de gazon et d'humus frais à parts égales, ainsi qu'un mélange de tourbe, d'humus et de terre de plein champ dans un rapport de 5: 3: 2. Une quantité égale de sciure de bois de conifères peut être ajoutée au sol fini sous forme de levure chimique.Une semaine avant de planter les plants, préparez le sol en utilisant les méthodes décrites ci-dessus, puis couvrez les lits de papier d'aluminium pour que le sol se réchauffe plus rapidement.

Comment planter des concombres dans une serre

Le jour de la plantation, retirez le couvercle et faites des trous dans le sol en damier si profonds que les semis y rentreront avec la motte de terre. La distance entre les trous doit être de 50 à 60 cm, et pas plus de 4 plantes peuvent être placées sur un m² du lit. Les puits sont d'abord renversés avec une solution rose pâle de permanganate de potassium, puis avec de l'eau tiède. Lors de la plantation, la motte de terre du semis doit s'élever de 1 à 2 cm au-dessus du niveau du jardin.

Prendre soin des concombres dans la serre

Comment faire pousser des concombres dans une serre

Les concombres de serre ont besoin d'arrosage, de fertilisation, d'ameublissement du sol, de désherbage, de formation de jarretières et de buissons. Les températures extrêmes sont extrêmement dangereuses pour la plante. Si la température diurne est dans la plage normale (18-30 ºC), et la température nocturne est 10-12 ºC, alors la croissance active des feuilles peut être observée au détriment de la formation des ovaires, tandis qu'à une température diurne de 12- 15 ºC, les racines des plantes cessent d'absorber l'humidité, dans les concombres de la serre, les feuilles jaunissent, sèchent et meurent.

Si vous cultivez des hybrides et des variétés pollinisées par les abeilles, donnez accès à des plantes d'insectes. Les abeilles sont attirées par du sirop de sucre infusé de fleurs de concombre mâles. Mais gardez à l'esprit que les abeilles peuvent nuire aux variétés parthénocarpiques, alors retirez les corolles des fleurs femelles de ces concombres avant qu'ils ne fleurissent - l'abeille ne s'assiéra pas sur une fleur sans corolle, et l'absence de corolle n'interférera pas avec le développement de l'ovaire des concombres dans la serre.

Ceux qui cultivent des variétés et des hybrides avec parthénocarpe partiel devront polliniser les premières fleurs femelles à la main.

Arroser les concombres dans une serre

Les concombres sont très hygrophiles et nécessitent une aération du sol. Si les racines des plantes manquent d'air, elles meurent et l'humidité du sol doit être maintenue à 70-80%. Arrosez les plantes le matin, les jours ensoleillés, avec de l'eau tiède - environ 25 ºC, et l'eau ne doit pas pénétrer sur les feuilles des concombres dans la serre, afin d'éviter les brûlures. Avant la floraison, l'arrosage est effectué une fois tous les 5-7 jours. Dès le début de la floraison, dans des conditions de température normales, la fréquence des arrosages est d'environ deux fois par semaine et, les jours chauds, le sol doit être humidifié tous les deux jours.

N'arrosez pas les concombres: vous devez humidifier le sol, pas les plantes.

Top vinaigrette de concombres dans la serre

Pour déterminer quels engrais dans le sol suffisent, lesquels sont trop nombreux et lesquels manquent, les jardiniers amateurs ne peuvent le faire que par l'apparence des plantes. Par exemple, s'il y a un excès d'azote dans le sol, les concombres augmenteront activement la masse verte, mais ils ne veulent pas former de bourgeons, encore moins porter des fruits. Un manque d'azote conduit au fait que les plantes se développent lentement, leurs tiges deviennent petites, les feuilles deviennent vert pâle, jaunissent prématurément et meurent. Les symptômes de carence en azote apparaissent d'abord sur les feuilles inférieures.

En raison d'un manque de phosphore, phénomène assez rare dans une serre, la croissance des plantes ralentit également, les feuilles deviennent plus petites, leur couleur verte devient bleuâtre et les feuilles séchées deviennent presque noires.

Le manque de potassium s'exprime dans le fait que les bords des feuilles inférieures deviennent bruns, secs, après quoi la feuille elle-même meurt. Ce symptôme est appelé une brûlure marginale ou une opale. Les fruits des concombres par manque de potassium deviennent accrochés, la croissance des entre-nœuds ralentit également.

Parfois, dans la serre, vous pouvez observer une famine en magnésium, qui se manifeste par une chlorose mezzanine - les veines des feuilles restent vertes, tandis que leurs tissus s'éclaircissent.

Si vous remarquez l'un des signes énumérés, déterminez quelle substance manque aux plantes et appliquez-la. Vous pouvez effectuer un top dressing sans attendre les signes d'une pénurie dans le sol des éléments nécessaires aux concombres.Pour la première fois, les concombres sont nourris au début de la fructification - trois semaines et demie après la plantation des plants, puis des engrais complexes sont appliqués tous les 10 jours.

Gardez à l'esprit que le sel de potassium et le chlorure de potassium ne sont pas souhaitables car les concombres n'aiment pas le chlore. À partir des engrais potassiques, le nitrate de potassium (nitrate de potassium) ou le sulfate de potassium (sulfate de potassium) est bien absorbé par les concombres.

Mieux encore, les concombres absorbent les engrais sous forme liquide, mais pas plus de 100 g d'engrais ne peuvent être dissous dans un seau d'eau, car la plante ne tolère pas une concentration trop élevée.

Former des concombres dans la serre

La tige principale des concombres atteint une hauteur de 50 à 300 cm. À partir de l'aisselle de la tige se forment des pousses du premier ordre et à l'aisselle des pousses du premier ordre se forment des pousses du second ordre, etc. . Lors de la culture des concombres, le pincement est utilisé pour le tallage: la pousse principale des variétés hybrides est pincée lorsqu'elle atteint un treillis horizontal. Le pincement est effectué sur la troisième feuille après la dernière verdure. Pour accélérer la fructification des concombres dans la serre, vous devez pincer les plantes sur 4 à 5 feuilles.

Des buissons de concombres variétaux commencent à se former dans la phase de développement de 8 à 9 feuilles: ils pincent toutes les fleurs formées dans les trois à quatre premiers aisselles et toutes les pousses au tout début de leur formation - ce processus est appelé aveuglement. Et les pousses latérales des 4-5 nœuds suivants sont pincées sur une feuille et un fruit. À la suite de ces manipulations, un buisson fructifère compact avec des pousses du deuxième et du troisième ordre est formé. Au-dessus du cinquième nœud, jusqu'au fil horizontal, les pousses sont pincées sur deux ou trois feuilles ou fruits.

Concombres jarretière dans la serre

Le moment le plus crucial dans le soin des concombres est la jarretière au treillis. Au fur et à mesure qu'elle grandit, vous devez laisser la plante le long d'un treillis vertical attaché à un fil étiré horizontalement.

Comment faire un treillis vertical? Coupez la ficelle en morceaux de 2,5 m, jetez une extrémité de la pièce sur le fil et attachez-la aux deux extrémités avec une boucle libre sous la deuxième ou la troisième feuille. Ne serrez pas la ficelle autour de la plante, car avec le temps, en raison de l'épaississement de la tige, la ficelle la pressera et la privera d'une nutrition adéquate. Lorsque la pousse principale atteint le fil étiré horizontalement, elle est enroulée deux fois autour de lui, fixée et pincée, et les deux tresses supérieures sont abaissées.

Concombres à l'automne dans une serre

À la fin de l'été, les concombres de plein champ cessent de fructifier, donc à l'avenir, vous ne pourrez obtenir des légumes verts qu'en les cultivant dans des serres. Les concombres sont semés en serre en août, à la fin du mois, directement dans le sol, qui maintient encore la température nécessaire à la germination des graines. À cette période de l'année, il est préférable de cultiver des variétés de concombres poussiéreux à fruits courts pour une serre comme Maisky, Moscow Greenhouse ou Surprise 66, qui sont semées sur un lit de jardin selon un schéma de 60x40 cm. décidez de cultiver des variétés parthénocarpiques, puis placez les trous dans le jardin selon un schéma de 150x50 cm.

Pour ceux qui souhaitent cultiver des concombres dans une serre début octobre, il est préférable d'utiliser la méthode des semis, en choisissant des hybrides sans prétention à maturation tardive qui résistent à de nombreuses maladies et à des conditions défavorables sous la forme d'une forte baisse de température.

Les concombres d'automne se forment d'une manière légèrement différente: dès que la tige principale s'étend jusqu'à 50 cm (et les variétés parthénocarpiques jusqu'à 90 cm), retirez tous les ovaires et les pousses dessus, et pincez les pousses latérales sur une feuille et un fruit . Libérez la plante des ovaires sous-développés et des feuilles mortes.

Quant à l'arrosage des concombres, en automne, il devient moins intense en raison du fait que la température de l'air baisse. L'humidification se fait comme avant le matin, mais seulement une fois par semaine, et en novembre et décembre il suffit d'arroser les lits deux fois par mois, en dépensant 9 litres d'eau par m².

Dans une serre à film temporaire, la rosée froide, qui est préjudiciable aux jeunes plantes, ainsi que la collecte de condensat sous le film, provoquant le développement de la pourriture et de l'oïdium, peuvent devenir un problème. Vous pouvez sauver les concombres de la rosée froide en enveloppant les pousses et la formation de condensation est réduite en régulant l'arrosage des concombres. Pour que les processus de putréfaction ne se développent pas dans la serre, il est nécessaire d'éliminer les feuilles tombées et mortes en temps opportun.

En raison du fait que la température du sol diminue progressivement à l'automne, les plantes ne reçoivent pas la nutrition nécessaire. La situation peut être corrigée par l'introduction d'engrais solubles dans l'eau à usage externe, c'est-à-dire de traiter les concombres sur les feuilles avec une solution d'engrais préparée en stricte conformité avec les instructions, car un excès de nutriments dans ce cas est tout aussi nocif comme leur manque.

Ravageurs des concombres dans la serre et lutte contre eux

La lutte antiparasitaire fait malheureusement partie intégrante des soins du concombre. Les plantes sont affectées par les insectes nuisibles non seulement en pleine terre, mais aussi en milieu protégé, et le plus souvent dans ces conditions, les plantes souffrent des tétranyques, des pucerons du melon et des aleurodes.

Tique sur les concombres dans la serre

Un tétranyque sur les concombres dans une serre est un ravageur dangereux qui se nourrit de la sève cellulaire de la partie inférieure des feuilles de concombre. Les signes de l'apparition des tiques sont les toiles d'araignées les plus minces et les plus petites perforations, à cause desquelles les feuilles jaunissent d'abord puis se dessèchent. Ces ravageurs suceurs sont également dangereux car ils sont porteurs de maladies virales incurables. Les acariens apparaissent sur la plante avec un manque chronique d'humidité dans le sol, il est donc si important de maintenir l'équilibre hydrique en raison de la technologie agricole de la culture. La lutte contre les tétranyques sur les concombres en serre est réalisée par les moyens suivants:

• maintenir le sol dans un état meuble et humide;
• nettoyer la serre des débris et débris végétaux;
• combustion préventive des briquettes de soufre dans la serre;
• traitement des concombres avec infusion de cosses d'oignon ou d'ail (200 g d'écailles doivent être insérés dans 10 litres d'eau);
• élimination rapide des mauvaises herbes des lits.

Mouche blanche sur les concombres dans une serre

L'aleurode, un petit papillon aux ailes blanches, se nourrit également de la sève de la face inférieure des feuilles, et ses larves sécrètent une substance collante qui est un environnement favorable pour un champignon fumigène, à partir de laquelle les feuilles de concombres se recouvrent d'un noir enrobage. En aspirant le jus des feuilles de concombres, la mouche blanche opprime la plante. Le moyen le plus efficace de se débarrasser du ravageur est de vaporiser de l'eau claire sur le dessous des feuilles. Pour distraire le papillon des concombres, vous pouvez planter du tabac dans les coins du jardin, dont l'odeur est très attrayante pour ces parasites, et dès qu'un troupeau d'aleurodes se rassemble sur le tabac, le traiter Inta-Virom.

Pucerons sur les concombres dans une serre

De tous les types de pucerons, les concombres attirent le plus souvent les melons, autrement appelés noirs. Comme les aleurodes et les tétranyques, les colonies de pucerons sont situées sous les feuilles, se nourrissant de la sève de leurs cellules et sécrétant du miellat, une substance sucrée sur laquelle apparaît rapidement un champignon fumigène. Les moyens de lutter contre les pucerons sont:

• désinfection de la serre et du sol avant de semer les concombres;
• saupoudrer les feuilles de concombres avec de la cendre;
• pulvériser les plantes le soir avec une solution de 200 g de cendre de bois dans 10 litres d'eau: les cendres tamisées sont insistées pendant une journée, mélangées à 50 g de savon liquide et diluées dans un seau d'eau.

Maladies des concombres en serre et leur traitement

Pourquoi les concombres jaunissent-ils dans une serre

Cette question est souvent posée par nos lecteurs. Les concombres jaunissent dans la serre pour plusieurs raisons:

• à la suite d'un trop grand nombre d'ovaires sur la brousse;
• en raison des dommages causés aux plantes par des champignons ou des ravageurs;
• à une température de l'air trop basse;
• en raison d'un manque d'éléments minéraux;
• d'un manque d'humidité dans un contexte de température de l'air élevée.

Concombres séchés dans la serre

Et les concombres sèchent dans une serre pour les mêmes raisons qu'ils jaunissent, car le séchage des fruits, des feuilles et des ovaires est la prochaine étape du développement du problème qui les fait jaunir.

Les concombres se fanent dans la serre

Si vos concombres commencent à flétrir et qu'une couche blanche floconneuse avec des points noirs apparaît sur leurs feuilles et leurs tiges, ce sont des signes de pourriture blanche. Si la partie inférieure de la plante est couverte de taches brunes, ce sont des symptômes de pourriture des racines ou des racines, ce qui entraînera par la suite un flétrissement des concombres. Les plantes se fanent également lorsqu'elles sont affectées par le fusarium. Et, bien sûr, la raison la plus probable de la léthargie de la partie moulue des concombres est un manque d'humidité.

Pourriture des racines et des racines sur les concombres en serre

Ces infections fongiques affectent non seulement les concombres adultes, mais également les semis. Tout d'abord, de petites taches ou traits apparaissent sur les plantes, qui se développent avec le développement de la maladie, fusionnant les unes avec les autres, et par conséquent, les loges de semis et les feuilles et les tiges d'une plante adulte deviennent brunes. Un problème survient en raison du semis de concombres dans un sol froid, de l'arrosage à l'eau froide, de changements soudains de température ou d'un excès d'azote dans le sol. Les plantes gravement atteintes doivent être enlevées immédiatement. La pourriture des racines et des racines ne peut pas être guérie, alors essayez de les empêcher d'apparaître.

Pourriture grise et blanche sur les concombres en serre

Ces maladies fongiques peuvent affecter les concombres si:

• excès d'humidité dans l'air de la serre;
• vous avez planté des concombres trop près;
• vous ne pouviez pas protéger les concombres des changements brusques de température;
• il y a des problèmes de ventilation dans la serre.

La pourriture grise et la pourriture blanche affectent toutes les parties moulues des concombres. La pourriture grise peut être reconnue par des taches molles et aqueuses avec un revêtement gris et des points noirs de sclérotes, et la pourriture blanche recouvre les plantes à floraison mycélienne. Si la lésion est de nature locale, retirez la partie endommagée de la plante ou saupoudrez les zones touchées par la pourriture blanche avec de la chaux pelucheuse et celles touchées par la pourriture grise avec de la cendre de bois.

Cependant, il est plus facile de prévenir l'apparition de ces maladies que d'en guérir les concombres, alors soyez prudent et agissez dès les premiers signes de pourriture, et en basse saison, assurez-vous de bien désinfecter la serre et le sol.

Oïdium sur les concombres dans une serre

Cette maladie peut se manifester sur les concombres à la fois en serre et en plein champ. Il est facile de le reconnaître: un revêtement poudreux blanchâtre se forme sur les feuilles des plantes, dont les feuilles se dessèchent avec le temps, et les concombres ne portent pas de fruits, et les fruits déjà formés deviennent laids. La maladie progresse avec une forte baisse de température, des courants d'air et un éclairage insuffisant.

Après avoir trouvé les symptômes de la maladie, vaporisez les concombres avec une infusion de molène: mélangez une cuillère à soupe urée avec un litre de molène pâteuse, diluer dans 10 litres d'eau tiède (25 ºC), bien mélanger, filtrer et traiter les concombres. La pulvérisation peut devoir être répétée après un certain temps. Parmi les produits chimiques, les fongicides Quadris, Tiovit Jet et Topaz résistent le mieux à l'oïdium.

Péronosporose, ou mildiou sur les concombres dans une serre

La péronosporose est une maladie dangereuse qui peut très rapidement détruire une plante adulte. Le mildiou se manifeste par la formation de nombreuses taches huileuses sur les feuilles et les tiges, qui poussent et se transforment en taches brunes, comme si elles étaient brûlées. En deux semaines, les feuilles de la plante se dessèchent. Une infection fongique se développe, provoquant une péronosporose, avec une humidité de l'air accrue, une condensation abondante ou un arrosage des plantes avec de l'eau froide.

Dès que vous remarquez des signes de maladie, arrêtez d'arroser les plantes, ne nourrissez pas les concombres pendant une semaine et traitez-les avec une solution à 1% d'oxychlorure de cuivre, d'Ordan, de Previkur Energy ou de Quadris, puis assurez-vous de ventiler la serre. Pendant une semaine après le traitement, maintenez les températures diurnes entre 20 et 25 ºC et les températures nocturnes entre 18 et 22 ºC.

Tache d'olive sur les concombres de serre

Cette maladie progresse dans les courants d'air, ainsi que lors de l'arrosage des concombres avec de l'eau froide, par exemple lors de l'arrosage.Un symptôme de la maladie est l'apparition de taches de couleur olive sur la plante, se transformant en plaies brunes, à partir desquelles un liquide est libéré. Les fruits affectés par la tache d'olive deviennent impropres à la nourriture et toute la récolte peut mourir en une semaine. Dès que vous diagnostiquez la maladie, arrêtez d'arroser les concombres, aérez soigneusement la serre et traitez les plantes avec une solution à 1% de Fundazole deux fois à des intervalles d'une semaine.

N'oubliez pas de sécher les plantes après le traitement.

Fusarium sur les concombres dans une serre

Le flétrissement par fusariose est une maladie courante des concombres en serre. Pour éviter d'endommager les plantes par le fusarium, il est nécessaire de désinfecter le sol de la serre, de traiter la graine avec de la trichodermine à raison de 4 g de médicament pour 1 kg de graines, et d'ajouter également de la trichodermine lors de la plantation dans des trous ou lors du semis dans un substrat dans la quantité spécifiée par le fabricant.

Ascochite sur les concombres dans une serre

Un signe de la défaite des concombres par ascochitose est une tache aqueuse avec des points noirs sur la partie racine de la tige principale. La maladie couvre les branches, les pétioles, les feuilles et les fruits et conduit au dessèchement des zones malades: les tiges se fissurent et s'effritent, les feuilles acquièrent une teinte jaune-brun et sèchent, à partir des plus basses, des pycnides noires se forment sur les tiges de les légumes verts et les fruits eux-mêmes sont bouillis et séchés. Ils détruisent l'infection en traitant les plantes avec un pour cent de liquide bordelais, de l'oxychlorure de cuivre ou des médicaments ayant un effet similaire.

Anthracnose sur les concombres dans une serre

Lorsque des taches brun clair apparaissent sur les feuilles des concombres et que des ulcères profonds avec du mucus rosâtre se forment sur les fruits, vous pouvez être sûr que les concombres sont malades de l'anthracnose. Les méthodes pour y faire face sont les mêmes que pour l'ascochitose, mais essayez de commencer le traitement à un stade précoce de la maladie et, pour ne pas le manquer, inspectez quotidiennement les concombres dans la serre.

Bactériose sur les concombres dans une serre

La bactériose est une maladie assez courante des concombres de serre causée par un virus, et elle affecte principalement les cotylédons, formant de petits ulcères sur eux. Des taches brunes angulaires apparaissent sur les feuilles, en raison desquelles la bactériose est appelée taches angulaires. Les feuilles présentant des signes de la maladie doivent être enlevées et détruites, et les plantes doivent être traitées avec un pour cent de liquide bordelais.

Mosaïques sur les concombres dans la serre

Les maladies virales dangereuses des concombres sont des mosaïques blanches et vertes recouvrant leurs feuilles de taches panachées. Le danger réside dans leur incurabilité, et le seul moyen de sauver les concombres est de transplanter des spécimens jeunes et sains dans un autre jardin.

Collecte et stockage des concombres

Les concombres sont récoltés régulièrement en terre protégée, à mesure que leur maturité de consommation approche. Ne soyez pas en retard avec la récolte, car les concombres envahis sont non comestibles et, de plus, la récolte régulière des fruits stimule la formation de nouveaux légumes verts. La récolte est effectuée tôt le matin ou le soir tous les deux jours, et avec une fructification massive - tous les jours ou tous les deux jours. Pour le marinage, les légumes verts sont retirés d'une longueur de 8 à 10 cm, pour le marinage - de 8 à 18 cm. Lorsque vous séparez les fruits, essayez de laisser la tige sur le fouet, et il est préférable d'utiliser un couteau pour cela. Ne tirez pas, ne secouez pas ou ne tordez pas les verts - cela affaiblit la plante et peut endommager les cils.

Malheureusement, les concombres frais ne sont pas stockés pendant longtemps, ils sont donc marinés et salés. Mais ils peuvent s'allonger pendant plusieurs jours.

Comment conserver correctement les concombres? Vous pouvez les envelopper dans du plastique et les mettre au réfrigérateur - cela les gardera au frais pendant cinq jours. Si vous coupez soigneusement les légumes verts avec des tiges et les placez dans une casserole ou un bol d'eau, comme des fleurs, des tiges vers le bas, de sorte que le tiers inférieur des concombres se trouve dans l'eau, cela prolongera leur durée de conservation d'une semaine. Cependant, l'eau de la casserole doit être changée tous les 2-3 jours. Ou vous pouvez graisser les concombres lavés et séchés avec du blanc d'oeuf et les laisser sécher - après un tel traitement, vous ne pouvez même pas les mettre au réfrigérateur.

Types et variétés de concombres pour la serre

Il existe plusieurs dizaines de variétés de concombres pour la culture en intérieur et environ le même nombre d'hybrides. Parmi eux, il existe des variétés de salades, dont les légumes verts ne sont consommés que frais, il existe des variétés en conserve utilisées pour le marinage et le marinage, et il existe des variétés universelles utilisées à la fois fraîches et pour le marinage ou le marinage.

Dans les variétés de salades, la peau est épaisse, peu perméable à la marinade et à la saumure, elles ne sont donc pas utilisées pour les préparations maison pour l'hiver. Dans les légumes verts des variétés en conserve, la teneur en sucre est plus élevée que dans les variétés de salade et leur peau est beaucoup plus fine, ce qui est très important lors du salage ou de la mise en conserve. Mais la plus grande demande concerne les variétés de concombre polyvalentes.

Les meilleures variétés de salades de concombres comprennent Phoenix, Synthesis, Early Altai, Ducky, Epilogue, Squadron, Graceful, Unity, Saltan, Vladivostok 155, Sagittarius, Parade, Rzhavsky local, Khabar, Ussuriysky 3, Cruise, Stork, Photon, Serpentine, Dachny , Coastal, Kit, Duo, Farmer, Northern, Nightingale, Zhuravlenok et autres.

De variétés en conserve et universelles dans des conditions de serre, Magnificent, Business, Aquarius, Adam, Blagodatny, Legend, Moscou mec, Hector, Bourane, Annushka, Baloven, Voskhod, Caporal, Kozyrnaya Karta, Boy-with-finger, Trois pétroliers, Cornichon morave sont cultivés, Severyanin, Urozhainy 86, Vzglyad, Instant, True Friends, Kharkovsky, Altai, Connie, Favorite et autres.

Le moment de la maturation des fruits est d'une grande importance. Selon cette caractéristique, les variétés de concombre peuvent être divisées en maturation précoce (période de maturation 39-42 jours), maturation précoce (43-45 jours), mi-maturation (45-50 jours) et tardive (maturation plus de 50 jours). La récolte la plus précoce peut être fournie par des variétés telles que Emelya, Anyuta, Mazai, Leandro, Courage, Evita et Masha. Après eux, Balagan, Marinda, Matilda, Zozulya, Connie, Claudia et Regia mûrissent. Les variétés à maturation tardive comprennent telles que Nezhinsky, Santana, Kapelka et Brownie.

En fonction de la longueur des verts, les variétés de concombres sont divisées en fruits courts, qui comprennent des cornichons de 3 à 5 cm de long et des cornichons de 4 à 9 cm de long, à fruits moyens, dont les verts poussent en taille de 10 à 15 cm, et les variétés à fruits longs dont les fruits mesurent plus de 15 cm. Variétés et hybrides Angel, Bobrik, Madame, Borovichok, Mademoiselle, Quadrille, Filippok, Fils du régiment, Twixi, Madame, Moth sont considérés comme courts -fruités. La plupart des variétés et des hybrides sont à fruits moyens et les variétés à fruits longs sont Agate, Real Man, Chinese Farmer, Crocodile Gena, Mustafa, Bride, Emerald Stream, Stella, Severyanin, Topaz, Crunchy Alligator, Chinese Disease-résistant et autres.

Lors du choix d'une variété, des caractéristiques telles que la taille et la forme des zélents, ainsi que leur picotement et leur pubescence, sont également prises en compte. La pubescence peut être dense, ou elle peut être totalement absente. Quant aux épines, elles peuvent être petites, grandes, blanches, brunes et noires. Les variétés de salade ont tendance à avoir des épines blanches, tandis que les concombres en conserve ou les concombres de serre tout usage ont des épines brunes ou noires.

Puisqu'il n'y a pas d'abeilles, de mouches ou d'autres pollinisateurs ailés dans les serres, il est préférable de cultiver des variétés de concombre autogames et parthénocarpiques ou autofertiles. Les concombres parthénocarpiques ou autofertiles n'ont pas besoin de pollinisation, mais, en conséquence, ils ne contiennent pas de graines et les concombres autogames ont à la fois un pistil et des étamines dans la fleur, il y a donc des graines dans les fruits. Il est recommandé de secouer les plantes autogames de temps en temps.

Les meilleurs concombres pour une serre

Les variétés les plus populaires de concombres de serre sont:

• Solaire - une variété de mise en conserve très productive, de mi-saison, de taille moyenne, très ramifiée, de type à floraison mixte, qui est cultivée à la fois en pleine terre et en pleine terre. Les fruits verts de cette variété aux rayures longitudinales plus claires ont une forme cylindrique, une pubescence blanche et un goût excellent. Leur poids est de 90 à 140 g et leur longueur de 10 à 12 cm;
• Goosebump - un hybride à haut rendement, de taille moyenne et autofertile (ou parthénocarpique, ne nécessitant pas de pollinisation) de type à floraison en faisceau avec une croissance de pousses limitée, de grandes plantes vertes tubéreuses de 8 à 12 cm de long avec de petites épines noires, résistantes à l'oïdium et péronosporose. Les qualités gustatives des zélents sont excellentes, il n'y a pas d'amertume en eux, ils sont bons à la fois pour manger et pour saler;
• Annushka - Hybride fructueux et résistant aux maladies de mi-saison pollinisé par les abeilles avec une floraison à prédominance féminine. Les légumes verts côtelés et grumeleux pesant 95 à 110 g atteignent une longueur de 10 à 12 cm;
• Hercule - un hybride pollinisé par les abeilles à maturation tardive d'un type à floraison mixte et un bouquet d'ovaires Les légumes verts fusiformes pesant 150 à 170 g mûrissent en 60 à 65 jours;
• Pinocchio - un hybride précoce à haut rendement résistant à de nombreuses maladies. Les Zelentsa de cette variété, d'environ 8 cm de long, ont un excellent goût, ne contiennent pas d'amertume et conviennent à la fois aux salades et au marinage;
• Courage - une variété à haut rendement, résistante aux maladies, à maturation précoce et vigoureuse, dont la tige atteint une longueur de trois mètres et demi. Zelentsy Courage est vert foncé, cylindrique, grumeleux et à pointes blanches. Longueur du fruit 12-15 cm, excellent goût, usage universel;
• Santana - un hybride fructifère, résistant aux maladies et à long terme de la sélection hollandaise avec une forme cylindrique de légumes verts pesant de 50 à 90 g, dans lequel il n'y a pas d'amertume génétique. Les concombres, verts avec des rayures longitudinales, sont utilisés à la fois pour la nourriture et pour la mise en conserve et le marinage;
• Dynamiter - une variété hybride autofertile productive universelle avec des plantes vertes cylindriques pesant 100-120 g et 12-14 cm de long.

D'excellentes variétés pour la culture en serre sont également considérées comme Crystal, Relay, Domashny, Moskovsky hothouse, Zarya, Willow, Russian, Regatta, Pallas 'cat, Marfinsky, Surprise 66, Rykovsky, Pomegranate, Martha hybrides, Athlete, Anyuta, Pyzhik, Vincent ,

Concombres autogames pour serres

Pour les plantations précoces, des variétés exclusivement hybrides à haute tolérance à l'ombre conviennent, et elles sont toutes, en règle générale, parthénocarpiques ou autofertiles, avec une floraison de type bouquet (faisceau) ou autogames. Les meilleures variétés de concombre autogames sont:

• Emelya - une variété hybride auto-fertile et à haut rendement à maturation précoce, avec une floraison à prédominance féminine et un faisceau d'ovaires. Les verts de cette variété mûrissent, bons à la fois frais et en conserve, en 40 à 45 jours, la masse des concombres est de 120 à 150 g, la longueur est de 13 à 15 cm;
• Hermann - un hybride hollandais à haut rendement et à haut rendement, résistant aux maladies, à usage universel, avec des plantes vertes pesant 70-90 g et 10-11 cm de long;
• Gendre - un hybride productif de type cornichon à maturation précoce avec de petites (10-12 cm) de verdure tubéreuse et à épines blanches avec une pulpe croustillante et juteuse;
• Claudia - hybride grimpant à maturation précoce, résistant aux maladies et productif, de type à floraison principalement femelle. Les verts doublés de 10 à 12 cm de long et pesant de 65 à 90 g n'ont pas d'amertume;
• Garçon de pouce - Variété à maturation précoce, résistante aux maladies, à floraison femelle. Les zelentsi de cette variété, pesant 50-65 g, atteignent une longueur ne dépassant pas 11 cm, c'est pourquoi Boy-with-finger est très populaire comme matière première pour la conservation et le salage;
• Marinda - hybride mi-précoce résistant aux maladies de type cornichon, idéal pour le jardinier débutant. Son petit fruit dense et polyvalent a bon goût;
• Trois tankistes - hybride très productif et résistant aux maladies à maturation précoce avec une fructification à long terme. La masse de zélents est de 90 à 110 g, la longueur de 10 à 12 cm.

Les variétés autogames et hybrides comprennent également Fruit, Khrustikoff, Market King, Crispina, Little Raccoon, Courage, Masha, Merenga, Ant, Pasalimo, Mother-in-law, Goosebump, April, Artist, White Angel, Vesna, Buyan, Chipmunk , Gerda, Zozulya, Connie, The Friendly Family et autres.

Variétés de concombre parthénocarpiques

Les meilleures variétés de concombre parthénocarpiques qui ne nécessitent pas de pollinisation comprennent:

• guépard - un hybride fructueux résistant aux maladies avec des verts d'excellente saveur et de belle forme, de 11 à 13 cm de long et pesant de 80 à 100 g;
• Amour - un hybride à usage universel avec une floraison de type femelle et une belle forme de verdure atteignant 15 cm de long et pesant 90-120 g;
• Glafira - un hybride de mosaïque virale tolérant à l'ombre, productif et résistant à fruits fusiformes de 18 à 20 cm de long et pesant jusqu'à 160 g;
• émeraude - un hybride très productif à usage universel avec une floraison de type femelle et un excellent goût de fruits, qui atteignent une longueur de 13-16 cm;
• Anyuta - un hybride à maturation précoce et résistant aux maladies d'un type à floraison femelle avec des concombres à épines blanches, tubéreux, densément pubescents de couleur vert vif de 9 à 12 cm de long.

En plus de ceux décrits, des hybrides parthénocarpiques tels que Bogatyrskaya Strength, Petrel, Be Healthy, Emerald City, Green Wave, Buyan, Karapuz, Matryoshka, Dragonfly, Maryina Roshcha, Junior Lieutenant, Focus, Chistye Prudy, Grasshopper, Okhotny Ryad et bien d'autres .

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