Purjo: kasvaa kasvipuutarhassa siemenistä

Purjo (latina Allium porrum), tai helmi jousi - ruohokasvi, joka kuuluu sukuun Luca. Purjo tulee Länsi-Aasiasta, mutta myöhemmin se tuli Välimerelle, josta voi silti löytää sen alkuperäisen villin kasvun muodon - rypäleen sipulin. Purjo tunnettiin hyvin antiikin maailman maissa - Egyptissä, Roomassa ja Kreikassa, ja keskiajalta lähtien niitä on kasvatettu kaikkialla Euroopassa, ja se on erityisen suosittu Ranskassa - Anatole France kutsui purjoa parsaa köyhille.
Nykyään tämän tyyppinen sipuli on läsnä kaikkialla.

Purjo - kuvaus

Purjo on ruohomaista kaksivuotista, jonka korkeus on neljäkymmentä senttimetriä metriin. Ensimmäisenä elinvuotena purjo muodostaa voimakkaan juurijärjestelmän, väärän valkoisen sipulin, jonka halkaisija on 2-8 cm ja pituus 10-12 cm ja joka muuttuu vääräksi varreksi, ja suuren määrän lineaarisen lansettihapottimia vihreät tai sinertävän vihreät lehdet. Toisena vuonna, kesä-heinäkuussa, kasvi kehittää jopa 2 metriä korkean jalan, jossa on vaaleanpunaisia ​​tai valkoisia kukkia, jotka muodostavat sateenvarjon muotoisen kukinnan, ja elokuussa tai syyskuussa siemenet kypsyvät sipulin siementen tapaan ja pysyvät elinkelpoisina kahden vuoden ajan.

Purjo on kylmää kestävä viljely, joka vaatii kosteutta. Keski- ja pohjoisosissa sitä kasvatetaan taimeissa, ja etelässä se kylvetään suoraan maahan.

Kasvava purjo siemenistä

Purjo siementen kylvö taimia varten

Sadon kasvukausi on 150-200 päivää, ja kypsymisprosessin nopeuttamiseksi purjoa kasvatetaan taimeissa. Jos päätät kylvää sipulia taimia varten kotona, sinun on tehtävä se helmikuun lopulla tai maaliskuun alussa.Kylvö kasvihuoneessa tapahtuu huhtikuun puolivälissä, ja jos aiot kasvaa puutarhapenkissä kalvon alla, sinun on kylvettävä purjo siemeniä huhtikuun lopussa.

Kylvämiseen tarvitaan vähintään 10-12 cm syviä astioita, koska purjoilla on pitkät juuret. Astiat on desinfioitava pesemällä vahvaan kaliumpermanganaattiliuokseen, ja siemeniä on pidettävä useita tunteja lämpimässä vedessä (40-45 ºC) olevassa termoksessa ja laskettava sitten välittömästi kylmään veteen ja sitten kuivattu virtaavaksi . Täytä astiat (mieluiten erilliset ruukut tai kupit) kevyellä sooda-humusmaalla. Tamputa se kevyesti ja kastele se hyvin, kylvä sitten purjo siemenet, peitä ne 5 mm hiekkakerroksella, peitä folio ja pidä 22-25 ºC: ssa kunnes syntyy.

Purjo taimien hoito

Kasvit on tuuletettava päivittäin, ja jotta maaperä olisi koko ajan hieman kosteaa, se ruiskutetaan ruiskupullosta. Ensimmäiset versot ilmestyvät 10 päivässä, ja heti kun tämä tapahtuu, peite poistetaan viljelykasveista, ne altistetaan kirkkaalle hajavalolle ja lämpötila lasketaan päivän aikana 18-20 ºC: een ja 12-14: een. ºC yöllä. Kasvien juuret on pidettävä lämpiminä, joten aseta kipsilevy- tai styroksi-arkki kasvien kanssa olevan astian alle. Suojaa taimet suoralta auringonvalolta ja vedolta. Jos purjo on liian paksu, ohenna ne. Vedä taimet lämpimällä vedellä.

Kun taimet kasvavat ja vahvistuvat, heille syötetään liuos, joka sisältää 20 g ammoniumnitraattia, saman määrän kaliumkloridia ja 40 g superfosfaattia vesipussiin 1 m² viljelyä kohden.

Istuttaa purjoa ulkona

Milloin istuttaa purjo ulkona

Ensimmäisistä päivistä toukokuun puoliväliin, 50-60 päivän ikäisenä, purjo-taimet istutetaan puutarhaan. Purjojen taimet on kasteltava runsaasti, ja istutusprosessin aikana taimien lehdet ja juuret leikataan kolmanneksella. Purjo istutetaan maahan myöhään iltapäivällä tai pilvisenä päivänä.

Purjojen maaperä

Kulttuurille valitaan avoin ja aurinkoinen paikka, kaukana valoa tukevista puista ja pensaista. Maaperä tarvitsee hedelmällisen, neutraalin reaktion, vettä ja ilmaa läpäisevää. Liian happamat maaperät on kalkittava. Valmista paikka purjojen istuttamiseksi syksyllä: lisää kutakin neliömetriä varten kaivamaan pari ruokalusikallista Nitrofoskea, tl urea ja ämpäri kompostia tai humusta. Keväällä komposti ja humus tulisi levittää tontille 3 kg / m² nopeudella, mutta kaivaminen ei ole tarpeen - lannoite putoaa maaperään taimia istutettaessa ja sen jälkeen kasteltaessa.

Sitten voit istuttaa purjoa

Purjo kasvaa hyvin sellaisten viljelykasvien jälkeen herneitä, pavut, soijapavut ja muut palkokasvit siderates, valkokaali, tomaatit ja aikaisin perunat, mutta purjoja ei voi istuttaa alueille, joilla laji on kasvanut viimeisen kolmen vuoden aikana Luke.

Kuinka istuttaa purjoa ulkona

Kuudennesta seitsemänteen viikkoon taimien syntymisen jälkeen taimet alkavat kovettua, viemällä ne lyhyeksi ajaksi ulkoilmaan päivän aikana, mutta pidentävät toimenpiteen kestoa vähitellen. Taimet, jotka on valmistettu ulkoiluun, ovat valmiita siirrettäviksi.

Purjoille valmistettu alue tasoitetaan ja siihen tehdään uria, joiden syvyys on 10-15 cm 20-30 cm: n etäisyydellä toisistaan. Syvistä poistettu maaperä on kiinnitetty niin, että se ei murene vauhaan. Purjo istutetaan uriin 10-25 cm: n etäisyydelle taimista lajikkeesta riippuen. Taimien juuret on ennen istutusta lyhennettävä 4 cm: iin ja upotettava räkkikoteloon, joka koostuu yhtä suurista osista savea, lehmän lantaa ja vettä. Taimet tiputetaan hieman uraan täyttämättä sitä kokonaan ja kastellaan runsaasti siten, että juurien ympärillä ei ole ilmaa.

Istuttaa purjoa ennen talvea

Purjo kasvaa usein kylvämällä suoraan maahan ennen talvea.Tontti valmistellaan etukäteen, kesällä he kaivavat ja levittävät lannoitteita, ja marraskuussa siemenet levitetään 8-12 cm välein uriin, jotka sijaitsevat 20 cm: n etäisyydellä toisistaan. Kiinnitä tarkkaa huomiota sääennusteeseen: jos se on liian lämmin, sipulilla on aikaa itää, mikä kuolee melkein varmasti seuraavalla kylmällä snapilla. Talven sadot mulchoidaan turpeella ja humuksella ja peitetään sitten lumella - mitä enemmän sitä on työmaalla, sitä parempi: lumi sulaa pitkään ja purjo itää silloinkin kun paluupakkaset ovat ohi.

Purjo hoito

Kuinka kasvattaa purjoa

Purjojen kasvaminen ja hoitaminen koostuu jokaisen puutarhurin hyvin tuntemista toimenpiteistä.

Joten miten kasvattaa purjoa? On tarpeen suorittaa säännöllinen kastelu, kitkeminen ja maaperän irtoaminen riveissä, tehdä pukeutuminen, suojata sairauksilta ja tuholaisilta, mutta vastuullisin menetelmä valkaistun varren saamiseksi - ja tämä on purjojen pääarvo - on kasvien kaataminen, joka on tehtävä 3-4 kertaa kasvukauden aikana. Metsästys alkaa kesän puolivälissä, ja jokaisen toimenpiteen jälkeen alue multaa hienonnetulla oljella, kuivalla ruoholla tai kuivalla lannalla.

Kasvien ympärillä olevan maaperän irtoaminen on tehtävä vähintään joka toinen viikko. Heti kun sipulin varsi saavuttaa lyijykynän paksuuden, aloita löysäämisen aikana vähitellen uriin maata, joka on poistettu niistä istutuksen aikana. Heti kun vako on täysin suljettu, voit aloittaa kasvien kasaamisen.

Purjo kastellaan

Kosteus on perunan kasvun perusta, mutta ensimmäiset kolme päivää taimet on istutettu puutarhaan, joten niitä ei pitäisi kastella. Tulevaisuudessa kastelu suoritetaan suunnilleen viiden päivän välein kuluttamalla 10-15 litraa kylmää vettä neliömetriä kohti.

Pukeutumispurjo

Kauden aikana purjoa syötetään 3-4 kertaa. Kolme viikkoa taimien istuttamisen jälkeen avoimeen maahan on tarpeen kastella maaperä liuoksella, joka sisältää 20 g ammoniumnitraattia ja 15 g kaliumsuolaa 10 litraan vettä - tämä määrä riittää sinulle 4 m² puutarhaan . Purjo reagoi hyvin myös orgaaniseen ruokintaan - liuos mulleinista (1:10) tai lintujen ulosteesta (1:20). Kaada ennen jokaista märehtämistä sipulivarsien alle puutuhkaa 1 lasillinen lannoitetta 1 neliömetriä kohti.

Purjo-tuholaiset ja taudit

Purjoiden sairauksista vaarallisin on mosaiikki - kirvojen kantama virustauti. Voit tunnistaa mosaiikin pituussuuntaisista keltaisista pisteistä sipulin lehdillä. Vaikuttavat kasvit ovat jumissa.

Purjo kärsii myös sienitauteista, homeesta ja ruosteesta. Peronosporoosi tai homeinen hometta, ilmenee nopeasti kasvavina soikeina paikoina sipulilehdissä. Vaikuttaneista kasveista tulee syömättömiä.

Ruoste - myös sienitauti. Se voidaan tunnistaa kirkkaan keltaisista sieni-itiöistä, jotka näkyvät sipulin lehdissä. Kun ne kypsyvät, tyynyt tummuvat, muuttuvat sitten mustiksi ja sairastuneet lehdet kuivuvat.

Purjo on tärkein tuholainen sipuliperho, jotka voivat aiheuttaa korjaamattomia vahinkoja sadolle. Sipulikärpänen voidaan nähdä jo toukokuun puolivälissä - tällä hetkellä se munii munia maaperään ja lehtiin, ja parin päivän kuluttua ilmestyy toukkia, jotka syövät sipulin keskiosaa, mikä tekee siitä mätää ja kuihtua.

Purjo käsittely

Viljan suojaamiseksi sipuliperhoilta alue pölytetään puutuhkalla nopeudella yksi lasillinen tuhkaa puutarhan neliömetriä kohti. Tuhkan sijaan voit käyttää tupakkapölyä tai tupakkapölyn ja tuhkan seosta. Kärpäsiä ei suositella käsittelemällä maaperä ja kasvit jauhetulla pippurilla (yksi teelusikallinen pippuria neliömetriä kohti). Riippumatta siitä, mihin porrut pölyttävät, pura käsittelyn jälkeen maaperä 2-3 cm: n syvyyteen.

Tupakan infuusion kaltainen lääke on osoittautunut hyvin taistelussa tuholaisia ​​vastaan.Valmista se näin: lisää ruokalusikallinen nestemäistä saippuaa ja 200 g tupakkaa 10 litraan kuumaa vettä, vaadi useita tunteja, suodata sitten infuusio ja suihkuta kasvit siihen.

Pelästyttääksesi sipulikärpänen purjosta, voit istuttaa selleriä rivien väliin.

Kuinka toimia purjo-sairauksissa? Sienitautien aiheuttajat tuhoutuvat käsittelemällä kasveja ja maaperää paikan päällä liuoksella Fitosporiini tai kuparioksikloridi... Valitettavasti virustaudit, kuten mosaiikki, ovat parantumattomia, joten taistelu niitä vastaan ​​tapahtuu vain agroteknisin menetelmin:

• viljelykierron noudattaminen;
• rikkaruohojen ja haitallisten hyönteisten torjunta;
• desinfioitujen siementen käyttö kylvämiseen;
• kärsineiden kasvien välitön poistaminen puutarhasta;
• resistenttien purjo-lajikkeiden viljely.

Purjojen korjuu ja varastointi

Purjo on korjattava ennen kuin puutarhan lämpötila laskee -5 ºC: seen, koska kasvi sietää vain -7 ºC: n pakkasia. Kaivaa purjo lapiolla ja jätä se hetkeksi vanteen reunaan kuivumaan. Sitten kasvit puhdistetaan maasta yrittäen olla saamatta sitä lehtien väliin, leikkaa sipulin juuret vähän ja lähetä se varastoon. Älä leikkaa lehtiä! - tämä johtaa kasvien nopeaan kuihtumiseen.

Purjo varastoidaan eri tavoin. Esimerkiksi kellarissa lämpötilassa -1 - +1 ºC ja ilman kosteudessa noin 85%. Noin 5 cm paksu märkä jokihiekka kaadetaan laatikon pohjaan, purjojen varret asetetaan pystysuoraan sen päälle ja hiekka kaadetaan uudelleen niiden väliin - tässä muodossa sipulia säilytetään jopa kuusi kuukautta.

Purjoja voi varastoida parvekkeen kosteaan hiekkalaatikkoon - jos laatikko on hyvin peitetty, purjo sietää pakkaset helposti -7 ºC: seen.

Purjojen säilyttämiseksi jääkaapissa, valitse korkealaatuisimmat kasvit, leikkaa niiden juuret ja lehdet, jäähdytä 0 ºC: seen, laita sitten 6–8 varret rei'itettyihin muovipusseihin ja säilytä -5 ºC: ssa 4-5 kuukautta ...

Purjo säilytetään myös hienonnetussa muodossa: pestyt, kuivatut ja hienonnetut lehdet ja sipulivarret laitetaan enintään 5 cm: n kerrokseen muovipusseihin ja varastoidaan pakastimeen.

Purjojen tyypit ja lajikkeet

Purjolajikkeet jaetaan kypsysajankohtana alkuvaiheeseen tai kesään, jotka korjataan elokuussa tai syyskuun alussa, kauden puolivälissä tai syksyllä, kypsyvät lokakuuhun ja myöhään tai talvella.

Varhaislajikkeiden sipulijalat, joiden kypsyminen kestää 130--150 päivää, painavat 200-350 g ja ovat halkaisijaltaan 3 cm. Varhaisen kypsyvien lajikkeiden lehdet ovat kapeita, vihreitä, harvoin ja terävässä kulmassa. väärä varsi, ja heinäkuun loppupuolella heistä tulee töykeä. Suosituimmat varhaisen kypsymisen purjo-lajikkeet ovat:

• Columbus - yksi parhaista varhaiskypsästä hollantilaisesta lajikkeesta, jolla on erinomainen maku. Aikuisuudessa kasvi saavuttaa vain 70-80 cm: n korkeuden ja muodostaa 20 cm korkean, halkaisijaltaan 6 cm: n jalan ja painaa 400 g. Lajikkeen etuna on, että se ei tarvitse vihertämistä varren valkaisemiseksi;
• Vesta - tuottava lajike, jonka kasvit saavuttavat 150 cm: n korkeuden, ja päivittäistavaran varsi, jatkuvasti vihertämällä, voi olla 30 cm korkea ja 350 g massaa. Vesta erottuu erinomaisesta makeasta maustaan;
• Norsun runko - tämän lajikkeen jalka muodostuu korkeintaan 30 cm korkealle, mutta vain toistuvan mätänemisen seurauksena. Elefantin runko erottuu hyvän makean maun ja kyvyn säilyttää pitkään;
• Goljat - kasvi, jonka valkaistu osa on korkeintaan 30 cm, halkaisija jopa 6 cm, paino enintään 200 g, leveät vihreät tai harmahtavan vihreät lehdet ja heikko sipuli;
• Kilima - runsassaantoinen varhaisvarhainen lajike, jossa valkaistun osan korkeus on 10-25 cm ja halkaisija 3-4 cm ja paino on noin 150 g.

Keskikauden purjo-lajikkeet eivät ole yhtä tuottavia kuin varhaiset, mutta ne ovat korkealaatuisempia. Nämä lajikkeet tarvitsevat 150–180 päivää kypsymiseen.Välikausikasveilla on sinivihreitä lehtiä, joiden leveys on enintään 7 cm, ja jalka painaa jopa 200 g ja korkeintaan 25 cm. Tämän ryhmän parhaat purjo-lajikkeet ovat:

• Jolant - sienitauteille vastustuskykyinen hedelmällinen lajike, jonka jalka on korkeintaan 35 cm, heikosti ilmaistu sipuli ja kapeat, uritetut, pystysuoraan järjestetyt tummanvihreät lehdet, joissa on antosyaniinisävy;
• Casimir - pitkä ja kompakti lajike, joka erottuu tuottavuudesta ja vastustuskyvystä sienille, lehdet ulottuvat varresta melkein pystysuoraan, heikosti ilmaistu sipuli ja valkaistut varret, joiden korkeus on enintään 25 cm ja halkaisija enintään 3,5 cm;
• Camus - keskikorkea sienilajeille vastustuskykyinen lajike, jossa on koveria vihreitä lehtiä, joilla on pieni vahamainen kukinta, mieto sipuli ja valkaistut varsi, korkeus enintään 20 cm ja halkaisija enintään 2,5 cm;
• Tango - erittäin tuottava pakkasenkestävä lajike, jossa on lähes pystysuorat lehdet, heikko sipuli, varsi korkeintaan 12 cm, halkaisija noin 5 cm ja paino enintään 250 g;
• Linnake - tuottava lajike, joka kestää täpliä enintään 30 cm korkealla jalalla ja painaa enintään 220 g.

Myöhäiset purjo-lajikkeet kypsyvät pitkään - yli 180 päivää. Niiden tuottavuus on sama kuin keskikauden lajikkeiden, mutta niitä varastoidaan pidempään. Myöhäisen sipulin lehdet ovat leveitä, sinivihreitä, usein vahamaisia. Ne sijaitsevat hyvin tiheästi väärällä varrella ja poikkeavat siitä melkein suorassa kulmassa, mikä saa kasvit näyttämään kyykkyiltä. Heidän jalkansa on tiheä, paksu ja lyhyt. Suosittuja myöhään purjo-lajikkeita ovat:

• Karantansky - tämän lajikkeen valkaistun jalan korkeus on 25 cm, halkaisija on 4 cm, massa vähintään 200 grammaa. Lehdet ovat leveitä, leviäviä, tummanvihreitä, vahva vahamainen;
• Norsu - pakkasenkestävä ja kuivuutta kestävä, pistävän maun omaava tšekkiläinen lajike, jonka jalka on enintään 25 cm pitkä ja painaa noin 200 g, sinivihreät lehdet, joilla on voimakas vahamainen kukinta ja mieto sipuli;
• Bandit On kaunis pitkä kasvi, kasvatettu hollantilaisten kasvattajien, lyhyt sakeutunut varsi erinomainen maku. Lajike on kylmänkestävä;
• Syksyn jättiläinen - toinen hollantilaisvalikoima, joka muodostaa suuren jalan, jonka korkeus on enintään 40 cm ja halkaisija jopa 8 cm. Lajikkeen tärkein etu on sen erinomainen säilyvyys;
• Asgeos - talvikestävä lajike, jossa on leveät tummansinisenvihreät lehdet, mieto sipuli ja puoliterävän maun varsi, jonka korkeus on enintään 20 cm, mutta paino enintään 350 g;
• Elohopea - kasvi, joka on vastustuskykyinen virusinfektioille tummanvihreillä lehdillä, puoliterävän maun varsi, korkeus enintään 25 cm ja paino enintään 200 g.

Purjojen ominaisuudet - haitat ja hyödyt

Purjojen hyödylliset ominaisuudet

Purjo sisältää runsaasti vitamiineja (B2, B1, E, C), karoteenia sekä proteiineja, kaliumia, magnesiumia, rautaa, fosforia, kalsiumia ja rikkisuoloja. Tämän tyyppisellä sipulilla on ominaisuus lisätä askorbiinihapon pitoisuutta varastoinnin aikana yli puolitoista kertaa.

Purjojen parantavat ominaisuudet ovat olleet tunnettuja antiikin ajoista lähtien: niitä on käytetty kihdin, skorbutin, reuman, liikalihavuuden, aineenvaihdunnan häiriöiden, vitamiinipuutoksen, uupumuksen, virtsakivitautien sekä henkisen ja fyysisen väsymyksen hoidossa.

Kliinisissä tutkimuksissa on havaittu, että purjoilla on kolereettinen ja diureettinen vaikutus, ne lisäävät ruokahalua ja parantavat maksan toimintaa.

Purjoa käytetään myös hidastamaan onkologisten sairauksien kehittymistä esimerkiksi suoliston, eturauhasen ja kohdun syövässä. Lisäksi se palauttaa kehon, antaa voimaa ja parantaa sävyä kevään beriberi-aikana.

Purjoja käytetään myös parantamaan hankaumia ja naarmuja sekä lisäämään veren hemoglobiinipitoisuutta tuberkuloosin ja pernaruton, streptokokki- ja stafylokokki-infektioiden, ripulin, unettomuuden, vilunväristysten, astmakohtausten, niveltulehduksen ja muiden sairauksien ja häiriöiden hoidossa. runko.

Purjo sisältää vähimmäiskaloripitoisuuden, joten se voidaan luokitella dieettituotteeksi ja sitä suositellaan kaikille, jotka tarkkailevat hahmoa tai taistelevat lihavuuden kanssa.Purjoa käytetään soseiden keittämiseen, borssia, suolakurkkua, sitä käytetään monikomponenttisten ruokien ainesosana - pizzaan lisätään myös vihannespata, munakas, vuoka, salaatit, purjo. Sitruunan kastikkeella maustettuja haudutettuja purjoja käytetään lisukkeena.

Purjo - vasta-aiheet

Tuoretta purjoa ei suositella mahalaukun ja pohjukaissuolen sairauksiin, mutta lämpökäsittelyn jälkeen se ei vahingoita. Tuote on vasta-aiheinen munuais- ja virtsarakon sairauksissa. Purjoa tulisi syödä varovasti munuaiskivitaudista kärsivien ihmisten vuoksi, koska se sisältää oksaliittiainetta. Ja purjojen liiallinen syöminen voi aiheuttaa päänsärkyä jopa aivan terveellä ihmisellä.

Osat: Puutarhakasvit Amaryllidaceae Kasvit L. Sipuli Sipulikasvikset