حميض: تنمو في الحديقة ، الخصائص

سوريل (لات.رومكس) - جنس من الأعشاب الحولية وشبه الشجيرة الحولية والمعمرة من عائلة الحنطة السوداء. يأتي الاسم الروسي للجنس من اللغة السلافية البدائية وله جذر مشترك مع كلمة "حساء الملفوف". خلاف ذلك ، هذا النبات في وطنه يسمى حامض ، حامض ، حامض ، حامض ، حامض. تم العثور على ممثلين عن هذا الجنس في جميع القارات حيث توجد نباتات ، ولكن المنطقة الرئيسية من الحميض تغطي خطوط العرض المعتدلة في نصف الكرة الشمالي: حواف الغابات ومنحدرات الوديان والمروج وشواطئ البحيرات والمستنقعات والأنهار.
كما أنها تنمو مثل الحشيش في مسكن الإنسان ، مما يدل على التواضع في تكوين التربة. في المجموع ، هناك أكثر من مائة ونصف نوع في الجنس ، لكن الحميض الشائع ، أو الحميض الحامض ، يعتبر الثقافة الرئيسية للجنس.

وصف نباتي

الحميض هو عشب ثنائي المسكن له جذر متفرع من الصنبور ولكنه قصير. ساق النبات مضلع ، منتصب ، يصل ارتفاعه إلى متر واحد ، ويكتسب أحيانًا لون أرجواني داكن في القاعدة. ينتهي الجذع بإزهار مذعر. توجد أوراق الحميض الحامضة القاعدية ذات الحواف الكاملة بطول 15-20 سم على أعناق طويلة. لديهم قاعدة سهمية وريد مركزي واضح. الأوراق الجذعية ، مرتبة بالتناوب ، لاطئة تقريبًا ، بيضاوية الشكل مستطيلة وأيضًا سهمي في القاعدة.

يتم جمع الزهور الحمراء أو الوردية في عناقيد أسطوانية متعددة الزوجات. الزهور الذكور تختلف عن الزهور الأنثوية. تزهر حميض في يونيو ويوليو. ثمرة النبتة عبارة عن أكين أملس مدبب أسود بني يصل طوله إلى 17 مم بحواف محدبة وأضلاع حادة.

تزايد حميض في المجال المفتوح

كيف تزرع البذور في الأرض

في مكان واحد ، يزرع الحميض لمدة 3-4 سنوات ، حيث يتم تقليل محصوله وجودته بشكل كبير في المستقبل. تزرع الحميض في تربة خالية من الحشائش وخصبة ورطبة ، وتختار الأماكن التي لا يتجمد فيها الماء. يجب أن تقع المياه الجوفية في المنطقة التي بها حميض على عمق لا يقل عن متر واحد ، وتكون التربة المثلى للاستزراع غنية بالدبال ، والطميية والرملية الحمضية قليلاً.ينمو الحميض جيدًا في تربة الخث المصفاة.

في الخريف ، يتم حفر المنطقة التي ستنمو فيها الحميض إلى عمق حربة مجرفة ، وإدخال الأسمدة في التربة: 6-8 كجم من الدبال أو السماد ، و 20-30 جم من كلوريد البوتاسيوم و 30-40 جم من السوبر فوسفات لكل 1 م². في أوائل الربيع ، يتم سكب 20 جرامًا من اليوريا في التربة باستخدام أشعل النار لكل نفس وحدة المساحة.

يمكنك أن تزرع حميضًا ثلاث مرات في كل موسم: في أوائل الربيع ، وفي الصيف وقبل الشتاء. يتم إجراء زراعة الربيع للحميض بمجرد معالجة التربة ، ويمكنك الاعتماد على الحصاد في العام الحالي.

تتم عملية البذر الصيفي في يونيو أو يوليو بعد حصادها الفجل, سلطة والبصل الأخضر.

يمكن للحميض الذي يزرع في الصيف أن يصبح أقوى قبل بداية الطقس البارد ويعطي محصولًا جيدًا في الربيع المقبل. يتم إجراء البذر Podzimny في أكتوبر ونوفمبر. إنه مصمم لحصد حميض الموسم المقبل.

من الأفضل زرع نبات الحميض في الربيع: في هذا الوقت ، توجد رطوبة كافية في التربة ، مما يضمن النمو الودود للشتلات. يجب أن يتم سقي الحميض ، الذي يزرع في الصيف ، بانتظام. وأثناء البذر podzimny ، هناك حالات متكررة لظهور الشتلات قبل الصقيع مباشرة ، مما يضر بالشتلات.

تزرع بذور الحميض على أسِرَّة ارتفاعها 12 سم وعرضها 1 متر. وتصنع صفوف بطولها ، مع ملاحظة تباعد الصفوف بعرض 25 سم. يتم غلق البذور على عمق 1-2 سم ، وبعد ذلك يتم ضغط التربة في المنطقة وضغطها تسقى.

في الصورة: تزايد حميض البذور

رعاية حميض في الحديقة

تتمثل العناية بهذا المحصول في تخفيف التربة بانتظام بين الصفوف وإزالة الأعشاب الضارة والري والتغذية والوقاية من الأمراض والآفات.

يجب أن يكون الري في الوقت المناسب: يمكن أن يؤدي تجفيف التربة إلى تكوين مبكر للغاية للسيقان ، وبالتالي إلى تدهور جودة المحصول. يجب إزالة الدعامات.

بعد الري أو المطر ، تحتاج إلى تخفيف الممرات وإزالة الأعشاب الضارة. قم بتغطية الحديقة بالمواد العضوية وسوف تقطع عملك إلى حد كبير.

يتم إخصاب الحميض 2-3 مرات في الموسم: بالماء المخفف بنسبة 1: 6 مولين مع إضافة 15 جم من الفوسفور ونفس الكمية من سماد البوتاسيوم لكل دلو من المحلول. في السنة الثانية ، يتم تغذية الحميض بمركب معدني كامل بمعدل 30-40 جم من السوبر فوسفات ، و 15-20 جم من اليوريا ، ونفس الكمية من كلوريد البوتاسيوم لكل متر مربع. يحتاج النبات إلى التسميد بغلبة النيتروجين بعد كل قطعة من الأوراق ، وفي الطقس الجاف يتم تطبيقه فقط في شكل محلول.

يتم حصاد حميض عندما تتشكل 4-5 أوراق بالحجم الطبيعي على كل نبات. قبل حصاد المساحات الخضراء ، يتم تحرير الموقع من الحشائش ، وبعد الحصاد ، يتم بالضرورة تخفيف التربة بين النباتات بالمعاول. تقطع الأوراق على ارتفاع 3-4 سم من سطح الموقع ، في محاولة لعدم إتلاف البراعم القمية.

من مايو إلى يوليو ، يمكن حصاد الأوراق ثلاث مرات. آخر مرة يتم فيها قطع الأوراق في موعد لا يتجاوز 30 يومًا قبل الصقيع ، وإلا فإن محصول العام المقبل سيكون أقل بكثير.

في الخريف ، يتم وضع الدبال أو السماد العضوي في الممرات بمعدل 4-5 كجم لكل متر مربع ويتم تغطية جذور الحميض المكشوفة به.

الآفات والأمراض

الأمراض وعلاجها

يمكن أن تتأثر الخضر الحمضية في السنة الأولى من العمر عفن ناعمأو التسمم العضلي: تصبح الأوراق هشة ، وتتجعد ، وتتسمك ، وتتحول حوافها إلى أسفل. يتطور مرض السمنة في الطقس الممطر. كإجراء وقائي ، يمكن النظر في إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب وإزالة الأوراق المريضة. وكعلاج ، يتم استخدام علاج حميض بسائل بوردو.

تعفن رمادي يتطور أيضًا على خلفية رطوبة عالية في مزارع كثيفة جدًا. من أعراض المرض بقع بورجوندي ، والتي تصبح تدريجية مائية وخاملة وتبدأ في التعفن مع الأوراق.لا تزرع حميضًا كثيفًا جدًا وتأكد من نشارة التربة بالخث.

في الصورة: أوراق حميض

الصدأ - مرض شائع في المناخات المعتدلة ، ويمكن التعرف عليه من خلال البثور الصفراء المتكونة على الأوراق ، والتي تنفجر مع تطور المرض ، وتخرج منها جراثيم الفطريات. تأكد من تدمير جميع بقايا النباتات في الحديقة في الخريف وحفر التربة ، وفي الربيع نثر السطح بنشارة الخشب أو الخث أو الدبال.

اكتشاف (داء المبيض ، سبتوريا وغيرها) يصعب تمييزها فيما بينها ، لكنها تظهر جميعها على شكل بقع بأشكال وألوان وخطوط مختلفة ، وبمجرد ظهور البقع على أوراق الحميض ، قم بإزالة المساحات الخضراء المريضة على الفور وتدميرها في الخريف ، نظف المنطقة من حطام النبات ونشارة التربة بالدبال.

الآفات ومكافحتها

بين الحشرات ، غالبًا ما يتضرر الحميض من حشرات المن ، وخنافس الأوراق ، ومناشير حميض ، وعث الشتاء والديدان السلكية.

أفيد يتغذى على عصير الحميض ، مما يجعل أوراق النبات تتحول إلى اللون الأصفر وتذبل وتضعف الجذور ويموت النبات. يمكنك تدمير الآفة من خلال دفعات الخضار - الأرقطيون أو الثوم أو قمم الطماطم أو رماد الخشب ، والتي يجب إضافة القليل من الصابون السائل إليها.

الصورة: حميض متزايد في الحقل المفتوح

يمكن الكشف عن وجود خنفساء الأوراق من خلال الثقوب المتكررة في أوراق الحميض. بالإضافة إلى إفساد الأوراق ، تضع هذه الخنفساء البيض على جانبها السفلي الذي تخرج منه نفس الخنافس. يمكنك تخويف خنفساء الأوراق عن طريق زرع نبات حميض بين صفوف الحميض. ويمكنك معالجة الأسرة بتسريب هذه الزهرة 2-3 مرات في الموسم.

نشارة كما تضع بيضها على فراش حميض ، وتأكل اليرقات الصغيرة الخضراء التي تفقس منها أوراق النبات ، ولم يتبق منها سوى هيكل عظمي من الأوردة. لمنع ظهور الآفات ، حاول التخلص من الأسرة في الوقت المناسب. قم بإزالة بقايا النبات من الموقع ورش الحميض بنقع البابونج مع إضافة الصابون السائل.

تظهر مغرفة الشتاء في أسرة حميدة بنهاية الربيع ، لكنها لا تزال قادرة على إلحاق الضرر بالنبات تمامًا. تتغذى طوال الصيف على الأوراق ، وبحلول الخريف تقترب من الأرض. لأغراض وقائية ، تأكد من حفر التربة في الأسرة في الخريف. ولجمع الفراشات المغرفة ، قم بتعليق الحاويات بسائل مخمر - كومبوت ، دبس السكر ، ماء العسل فوق الموقع على ارتفاع 1 متر.

دودة سلكية - يرقة خنفساء النقر ، لا تلحق الضرر بأوراق الحميض فحسب ، بل تضر بجذورها أيضًا. قم بإزالة الأعشاب الضارة بشكل استباقي من الأسرة ، وقم بتحييد التربة شديدة الحموضة ، وحفرها بعد الحصاد ، ولا تزرع الحميض في مكان واحد لأكثر من أربع سنوات.

أنواع وأصناف حميض

بالإضافة إلى الحميض الحامض ، أو الحميض العادي ، يمكن العثور على أنواع نباتية أخرى في الثقافة: حميض الجاسر (صغير ، حميض) ، حميض الماء (ماء) ، حميض الحصان (سميك ، أكسال الحصان ، عثة حمراء) ، حميض مجعد ، حميض البحر ، حميض مملة ، حميض السبانخ والحميض الروسي. كلهم مطلوبون بدرجة أو بأخرى ، لكن حميض الحصان أكثر شيوعًا كنبات طبي.

حميض الحصان (Rumex Confertus)

معمر عشبي ذو جذور قصيرة وسميكة متفرعة بشكل ضعيف مع عدد كبير من الجذور العرضية. سيقان النبات منتصبة ، مجعدة ، منفردة ، مجردة ، متفرعة في الجزء العلوي ، يصل ارتفاعها من 90 إلى 150 سم ، وسمكها 2 سم.الوردة وأوراق الساق السفلية بالتناوب لها شكل بيضوي مستطيل شكل وقاعدة على شكل قلب. وهي منفرجة في الأعلى ، ومموجة على طول الحافة ، وطولها يصل إلى 25 سم وعرضها حتى 13 سم ، وتجلس على أعناق طويلة محززة على طول الجانب العلوي. أوراق الجذع العلوية - سنانية الشكل ، التي تجلس على أعناق أقصر ، تكون أضيق وأقصر وأكثر حدة من الأوراق السفلية. يتم تغطية الجانب السفلي من الأوراق بكثافة بكومة قصيرة صلبة ، خاصة على طول الأوردة. الأوراق لا تفسد الذوق. يتم جمع الأزهار المخنثين ذات اللون الأصفر المخضر في زهور صغيرة وتشكل أزهارًا ضيقة - نورة طويلة وكثيفة وضيقة. المزهرة تجري في مايو ويونيو. فاكهة حميض الحصان عبارة عن جوزة بنية بيضاوية الشكل يصل طولها إلى 7 مم. ينمو حميض الحصان في مناطق الغابات والسهوب على تربة رطبة ورطبة إلى حد ما ، وهو عشب مرج نموذجي.

في الصورة: حميض الحصان (Rumex confertus)

خصائص حميض - الفوائد والأضرار

خصائص الشفاء

أعظم قيمة للحميض كمحصول حديقة هو أنه ينتج الخضر في الربيع ، عندما يكون هناك عدد قليل جدًا من الخضروات الطازجة.تحتوي الخضراوات الحمضية على البروتينات والكربوهيدرات والأحماض العضوية والألياف وفيتامين C (حمض الأسكوربيك) و E (توكوفيرول) وبيتا كاروتين) و K (فيلوكينون) و H (البيوتين) و PP (النياسين) وفيتامينات ب: الثيامين ، الريبوفلافين ، البانتوثنيك وحمض الفوليك ، البيريدوكسين. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الحميض مصدرًا للبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والكلور والكبريت والفوسفور والصوديوم والفلور والنحاس والزنك والحديد والمنغنيز واليود.

يحتوي جذر حميض الحصان على فيتامين K ، والزيوت الأساسية ، والراتنجات ، والحديد ، والعفص ، والفلافونويد ، والأحماض العضوية ، مثل القهوة وأحماض الأكساليك ، ومواد أخرى ضرورية أو مهمة لجسم الإنسان. من حيث التركيب الكيميائي ، فإن حميض الحصان قريب من نبات قيم مثل الراوند.

تعتبر أوراق الحميض الصغيرة أكثر فائدة ومغذية ، والتي تشمل حمض الماليك والستريك. أوراق الحميض لها تأثير التئام الجروح ، مسكن ، مضاد للالتهابات ، مضاد للتسمم ، قابض ، ويحسن الهضم.

يستخدم ديكوتيون من الأوراق لعلاج عسر الهضم. له تأثير مفرز الصفراء وتأثير مضاد للحساسية ، ويحسن وظائف الكبد ، ويساعد على التعامل مع حب الشباب وحكة الجلد.

يستخدم Sorrel لانقطاع الطمث والفترات المؤلمة: يتم تخمير 1 ملعقة كبيرة من الأوراق الجافة بكوب من الماء المغلي ، مملوءة لمدة ساعة وشرب 1/3 كوب ثلاث مرات في اليوم قبل نصف ساعة من الوجبات.

مع العقم: تُسكب ملعقة كبيرة من الحميض في كوب من الماء المغلي ، وتُغلى على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة وتصر بينما تبرد المرق. يأخذون الحقن بالطريقة نفسها كما هو الحال مع انقطاع الطمث ، ولكن إذا أضفت مومياء وعقدة إلى العشب الحميض ، فسيكون التأثير أقوى.

في الصورة: Sorrel نبات مفيد

إن مغلي الأوراق الحامضة يحفز تكوين الصفراء ، ويحسن وظائف الكبد ، ويوقف النزيف. لأمراض الكبد ونزيف الرحم والرحم والبواسير والإمساك والشقوق في فتحة الشرج وكذلك خارجيا للحروق والتهاب اللثة والتهاب الفم والجروح والأمراض الجلدية ، يتم استخدام مستحضرات جذر حميض الحصان. يستخدم الطب التقليدي هذا النبات كعامل مضاد للسرطان. يستخدم ديكوتيون من أوراق حميض الحصان لعلاج نزلات البرد والتهاب القولون والإسهال والتهاب الأمعاء والقولون.

موانع

لا ينصح بتناول الحميض الشائع لفترة طويلة أو بكميات كبيرة ، لأنه يحتوي على نسبة عالية من حمض الأكساليك ، والذي يمكن أن يعطل عملية التمثيل الغذائي للمعادن في الجسم ويعطل وظائف الكلى. سوريل هو بطلان لالتهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة ، وقرحة المعدة والاثني عشر ، والنقرس ، وأمراض الكلى ، وكذلك أثناء الحمل.

الأقسام: المعمرة عشبي الحولية طبي نباتات الحديقة الأعشاب الخضر الحنطة السوداء النباتات على u المورقة