Hazel (ela): büyüyen, budama, çeşitler
Bitki ela veya ela (lat. Corylus) Birch ailesinin yaprak döken çalılar veya ağaçların cinsine aittir. Avrasya ve Kuzey Amerika'da yetişen ve iğne yapraklı-yaprak döken ormanlarda çalılık oluşturan yaklaşık 20 tür vardır. Kültürde en yaygın olan tür, ortak fındık veya fındıktır. Pontik ela gibi, büyük ve yaygın olan bu tür ekili fındık türlerine genellikle fındık denir.
Hazel, Avrupa'nın en eski kültür bitkilerinden biridir. Yüzyıllar boyunca ela Türkiye, İspanya, İtalya, Fransa, Almanya ve hatta Birleşik Krallık'ta yetiştirildi. Rusya'da fındık meyveleri 1773 yılında deri ve kadife takası sonucunda ortaya çıktı. "Ela" adı "lѣsk" kelimesinden gelir ve turta (fındık) anlamına gelir.
Ela için dikim ve bakım
- İniş: ilkbaharda, sap akışı başlamadan önce ve sonbaharda, sabit bir soğumadan 2-3 hafta önce.
- Çiçek açmak: Mart sonu veya Nisan başı.
- Aydınlatma: parlak ışık, doğrudan veya dağınık, diğer ağaçlardan en az 4-5 m uzakta.
- Toprak: humus bakımından zengin, hafif, gevşek, hafif asidik veya nötr reaksiyonlu.
- Sulama: ilk sulama ekimden bir hafta sonradır. Sezon boyunca, 5-6 sulama yapmanız gerekir - yaklaşık ayda bir, her yetişkin çalı için 6-8 kova su harcayın. Kuru yazlarda, daha sık ve daha bol sulayabilirsiniz ve yağmurlu mevsimde hiç sulama yapmayın.
- Üst giyim: İlkbaharda tomurcuklar şişer şişmez, Temmuz ayında meyvelerin eş zamanlı olgunlaşması için toprağa azotlu gübre, sonbaharda ise ela potasyum ve fosfor ile gübrelenir. Genç büyümeyi organik madde ile beslemek daha iyidir - her 2-3 yılda bir her bir çalının altına 10 kg kompost veya çürümüş gübre ekleyin.
- Üreme: tohumlar, filizler, katmanlama, kesimler, aşılama ve çalıyı bölme.
- Kırpma: ilkbaharda, çiçeklenmenin geç döneminde, bitkinin tozlaşmasına yardımcı olur. Gençleştirici budama, çalı on sekiz yaşına geldiğinde ve verimliliği düştüğünde yapılır. Gereksiz kök büyümesini kesmeyi unutmayın.
- Zararlılar: fındık biti, yaprak böceği ve barbel ile yaprak bitleri ve böbrek akarları.
- Hastalıklar: pas, dal çürümesi ve küllenmeden etkilenir.
Botanik açıklama
Hazel - ağaç veya çalı
Yüksekliği 7 m'ye kadar ulaşabilen ela, üst kısmı konik olan küresel veya oval taçlıdır. Fındığın yaprakları büyük, geniş oval veya yuvarlaktır ve pürüzlü kenarları vardır.Çiçekler tek cinsiyetlidir ve tek cinsidir: erkek çiçekler sonbaharda gelişir ve kısa dallarda yoğun silindirik küpeler oluşturur. İlkbaharda yapraklar görünmeden çiçek açarlar. Dişi çiçekler, böbrek şeklinde çiçek salkımları oluşturur ve bracts akslarında çiftler halinde bulunur. Hazel Mart sonu veya Nisan başında çiçek açar ve kışı geçirdikten sonra arılar için ana besin olan çok miktarda polen üretir.
Çiçek açan ela, çiçekler ve altın küpelerle süslenmiştir. Fındığın meyvesi küçük (yaklaşık 2 cm çapında) küresel sarı-kahverengi tek tohumlu bir ceviz olup, etrafı kazınmış boru şeklinde bir örtü (plyuska) ve odunsu bir perikarp ile çevrilidir. Fındık ağustos ayında olgunlaşır.
Ela fındık, ılıman ve subtropikal bir iklimi tercih eder. Tarlaları Avrupa'nın güneyinde, Kıbrıs, Türkiye, Gürcistan, Azerbaycan, Beyaz Rusya, Ukrayna ve orta Rusya'da görülebilir. Ne yazık ki, amatör bahçelerde, fındık hala diğer meyve çalıları kadar sık bulunamıyor:
- kuş kiraz,
- deniz topalak,
- kuşburnu,
- alıç,
- aktinidi diğer.
Bahçeye fındık dikimi
Ne zaman ekilir
Ela ekimi hem ilkbaharda, sap akışının başlamasından önce hem de sonbaharda, istikrarlı soğuk havanın başlamasından 2-3 hafta önce yapılır, ancak ilkbahar ekimine göre sonbahar ekimi tercih edilir.
Ela ağaçları nereye dikilir? Bahçenizde, yeraltı suyunun yüzeyden bir buçuk metreden daha yüksekte olmadığı, orta derecede aydınlatılmış, hava akımı korumalı bir alan bulun ve burası binanın batı veya güney duvarına yakın olması daha iyidir. İlkbaharda eriyen suyun biriktiği yerlere fındık dikmekten kaçının. Fındığın optimal beslenme alanı 16 ila 25 m² olduğu için, en yakın büyük ağaçlar, ela dan 4-5 m mesafede konumlandırılmalıdır.
Toprağın bileşimine gelince, fakir, ağır, tınlı veya bataklık topraklar ela için uygun değildir. Ela için en iyi toprak, nötr veya hafif asidik reaksiyonlu, humus bakımından zengin hafif ve gevşek topraklardır. Birkaç fide dikecekseniz, delikleri hazırlamadan önce siteyi derin bir şekilde kazın.
Sonbahar dikimi
Dikim için ela fidanları, iyi gelişmiş bir kök sistemine sahip, en az 1-1,5 cm çapında 3-4 güçlü sürgün ile yapraksız olarak seçilir. Köklerin uzunluğu en az 50 cm olmalıdır, ancak ekimden önce 25 cm'ye kadar kesilir, birkaç çalı dikecekseniz, bunları arka arkaya 4-5 m mesafeye yerleştirin. yaklaşık 6 m sıra aralığı.

Dikim delikleri bir ayda hazırlanır, böylece içlerindeki toprağın yerleşmesi ve sıkışması için zaman olur. Sitedeki toprak verimli ise 50 cm derinlik ve çapta bir çukur yeterli olacaktır, zayıf toprakta çukurun derinliği ve çapı en az 80 cm olmalıdır, dikimden önce verimli bir karışım - 15 kg çürümüş gübre ve iki bardak odun külü veya 200 g süperfosfat ile karıştırılmış üst katmandan toprak. Deliğe birkaç avuç fındık kiri atmak iyi bir fikirdir.
Çukurun ortasında bir tepe oluşur, üzerine kök sistemi ekimden önce killi gübre çırpıcısına batırılmış bir fide yerleştirilir. Fidan, ister kuru ister ıslak toprağa bitki dikmiş olun, gömüldükten sonra kök boğazı yer seviyesinden 5 cm yukarıda olacak şekilde konumlandırılmalıdır. Su emildiğinde, ağaç gövdesi dairesini 3-5 cm kalınlığında bir talaş, humus veya turba tabakası ile örtün.
İlkbaharda nasıl ekilir
Ela ilkbahar ekimi aynı prosedüre göre yapılır, ancak sonbaharda deliklerin kazılması tavsiye edilir, böylece kış aylarında içlerindeki toprağın neme doygun hale gelmesi ve sıkıştırılması. Garantili tozlaşma için, ela ağaçlarının sahaya en az üç çalı dikilmesi gerekir ve aynı türden olmaması istenir.Dikim sırasında deliğe birkaç avuç fındık toprağı eklemeyi unutmayın: ela için uygun mantarlar içerir. İlk başta, fideleri parlak bahar güneşinden gölgelemek daha iyidir.
Fındık bakımı
Büyüyen koşullar
Ela dikmek ve bakımı zahmetli değildir ve çalıların yakın sap çemberine hardal, acı bakla veya fiğ ekerseniz, bunları malç olarak biçtikten sonra kullanmak için, o zaman daha da az sorun yaşarsınız. Toprağı ela altında siyah buharın altında tutabilir, ara sıra 4-7 cm derinliğe kadar gevşetip yabancı otları çıkarabilirsiniz. Ek olarak, kök sürgünlerle her zaman savaşmanız gerekecek ve bunu yavrular hala zayıfken yapmak daha iyidir. Her bir kök sürgünü kazılmalı ve kökten ayrıldığı noktada kesilmelidir. Köklerdeki kesikler ezilmiş kömür ile muamele edilir.

Sulama
Hazel bakımı bitkinin sulanmasını içerir. Fideler ekimden bir hafta sonra sulamaya başlar. Nem eksikliği, çiçek tomurcuklarının oluşumunu ve ela meyvelerinin olgunlaşmasını olumsuz etkileyebilir. Büyüme mevsimi boyunca, ela altındaki toprak, yetişkin çalı başına 6-8 kova harcanarak 5-6 kez sulanmalıdır. Kuru yazlarda, fındığı nemlendirebilirsiniz ve daha sık - suyu çok sever. Ancak yağışlı mevsimde fındığı sulamayı unutabilirsiniz. Ortalama olarak, fındık ayda bir kez sulanır. Su, bir su birikintisinde durmaması, ancak emilmesi için gövde çemberine kısımlar halinde dökülür. Sulamadan veya yağmurdan sonraki gün, gövde çemberindeki toprağı gevşetmeniz önerilir.
Üst giyim
Ela yetiştiriciliği, gübrelerin gövde çemberine sokulmasını içerir. Sonbaharda ela, potasyum ve fosfor ile beslenir: 2-3 yılda bir, her çalının altına 3-4 kg gübre, 20-30 gr potasyum tuzu ve 50 gr süperfosfat eklenir. Ve ilkbaharda, ela azotlu gübreye, örneğin amonyum nitrat veya üre: tomurcuklar şişer şişmez, gövde çemberine 20-30 g gübre ekleyin. Fındık ağaçları da meyvelerin aynı anda olgunlaşması için Temmuz ayında azotlu gübrelemeye ihtiyaç duyar. Genç bitkileri organik madde ile kompost veya çürümüş gübre şeklinde beslemeniz tavsiye edilir - her 2-3 yılda bir bir ela çalı başına 10 kg miktarında uygulanması yeterlidir.
Çiçeklenme sırasında ayrılma
Ela başarılı gelişiminin bir göstergesi çiçek açmasıdır. Ela ağaç ne zaman çiçek açar? Çiçeklenme, yapraklar çalıların üzerinde görünmeden önce bile Nisan ayında gerçekleşir. Hava sıcaklığı 12 C'ye çıktığında, fındık kedileri büyür ve günde 3 cm ekler ve hava ne kadar kuru olursa o kadar hızlı uzar ve kedicikler 10 cm uzunluğa ulaştığında gevşer ve polen saçmaya başlar. Bu tozlanma 4 ila 12 gün sürer, dişi çiçekler ise iki hafta içinde açılır. Dişi çiçekler, erkek çiçeklerden ya kendi çiçeklerinden ya da komşu bir elmadan polen alırlar. Bu nedenle, bir alanda en az üç ela çalı yetiştirmek daha iyidir.
Ela yetiştiriciliği
Fındık tohumlar, tabakalar, yavrular, aşılama, kesimler ve çalıları bölerek çoğalır. Tohum ıslah yöntemi esas olarak üreme görevlerini yerine getirmek için kullanılır - belirli iklim koşullarına uyarlanmış yeni çeşitler elde etmenizi sağlar. Bununla birlikte, amatör bahçecilikte, ela için üretken yetiştirme yöntemi harcanan zamanı ve çabayı haklı çıkarmaz, çünkü en iyi durumda, en iyi durumda, binde bir fide, ana bitkilerin çeşitli özelliklerini yeniden üretir. Çeşitli nitelikleri korumak için, aşağıda açıklayacağımız vejetatif yayılma yöntemlerine başvururlar.

Fındığı yatay katmanlarla yaymak için, az büyüyen yıllık fındık dallarını erken ilkbaharda veya sonbaharın sonunda yere bükmeniz, 10-15 cm derinliğinde oluklara yerleştirmeniz, yüzeyin üzerinde kalan üst kısmı sabitlemeniz ve hafifçe kısaltmanız gerekir. Olukları toprakla doldurmaya gerek yoktur.Dalların üzerindeki tomurcuklardan, birkaç kez ortaya çıkması gereken dikey sürgünler büyümeye başlar, fındık yapraklarını sürgünlerin altından koparır. Yavaş yavaş, sürgünler köklenecek ve kalıcı bir yere dikmeden önce 1-2 yıl yetiştirilmesi gereken çok sayıda fideye sahip olacaksınız.
Aynı prensipte, ela çoğaltımı ark katmanları tarafından gerçekleştirilir: ilkbaharda dallar kavisli bir şekilde bükülür, toprağa değen dal üzerindeki kabuk kesilir, dal 20-30 deliğe sabitlenir cm derinliğinde, delik kapatılır, ancak sürgünün üst kısmı yüzeyde kalacak şekilde - bir çiviye bağlanır ... Köklü çelikler sonbaharda ana bitkiden ayrılır, kazılır ve kalıcı bir yere dikilmeden önce 1-2 yıl boyunca büyütülür.
Fındığın dikey katmanlar tarafından çoğaltılması da oldukça basit bir işlemdir: gençleştirici yay budamasından sonra, büyük dalların keneviri, uykuda olan tomurcukları uyandırmak için 50 cm yükseklikte bir filmle hermetik olarak kaplanır. Sürgünler büyümeye başladığında ve 15 cm yüksekliğe ulaştıklarında, en diplerinden yumuşak tel ile bağlandıktan sonra humusla 4-5 cm yüksekliğe kadar istiflenirler. Sürgünlerin boyu 20-25 cm olunca 8-12 cm yüksekliğe kadar humus batırılır, 30-35 cm ye ulaştığında 20 cm boyunda çapaklanarak malçlanır. Üçüncü tepelemeden sonra film kaldırılır. Bütün yaz çalı sulanır ve yabani otlarla tutulur. Sürgünlerin dibinde bulunan fındık yaprakları her yükseltmeden önce çıkarılır. Sonbaharda, dikkatlice, maceracı köklere zarar vermemek için tırmıklanırlar ve daralmada köklü sürgünler kırılır. Zayıf köklü sürgünlerin ayrılmasına gerek yoktur.
Fındık büyümesinin büyümesi gövdelerden 1 m çapında gerçekleşir. Yavrular, köklerdeki hareketsiz tomurcuklardan ekildikten sonra ikinci veya üçüncü yılda oluşur ve çalıdan belli bir mesafede yerden görünür. Üreme için, çevre üzerinde büyüyen 2-3 yaşındaki yavrular kullanılır - bunlara sıyırma denir. Kabuklar köksaptan bir balta ile ayrılır ve bir okulda büyümek üzere ekilir. Bir çukura 2-3 kabuk koyarak hemen kalıcı bir yere yerleştirebilirsiniz.

Fındığı aşılama ile çoğaltırken, anaç olarak yabani ela fidelerini kullanabilirsiniz, ancak en iyi anaç yavru vermeyen bir ayı fidanıdır. Fındık, yaz aylarında filizlenen bir gözle tomurcuklanma yardımı ile veya ilkbaharda popo, yarık veya kabuk arkası kesilerek aşılanır. Filizler için kesimler apikal olanlar için uygundur veya sürgünlerin orta kısmından kesilir. Çelikler kışın hasat edilir ve bahara kadar buzdolabında veya karda saklanır.
Fındığı çalıyı bölerek çoğaltmak da kolaydır. Çıkarılan çalı, her biri 15-20 cm uzunluğunda köklere sahip olacak şekilde parçalara bölünmelidir Kesitler kırılmış kömürle işlendikten sonra, çelikler önceden hazırlanmış çukurlara ekilir.
Kışlık ela
İlk 2-3 kış, genç bitkiler spunbond veya lutrasil ile sarılır. Bazı bahçıvanlar, genç çalıları yere doğru bükmeyi ve onları çam dalları ile örtmeyi ve ardından sürgünlerin donmasını veya kırılmasını önlemek için üzerlerine kar atmayı tercih ederler. Yetişkin bitkiler normalde barınak olmadan kışı geçirirler.
Budama fındığı
Ne zaman kırpılmalı
Fındık budaması çalı dinlenirken kışın yapılabilir, ancak bunu ilkbaharda, çiçeklenmenin daha sonraki bir aşamasında yapmak daha iyidir, çünkü budama sırasında çalı hareket eder ve sallanır ve bu da ela tozlaşmasının verimini artırır.
Nasıl kırpılır
35-40 cm yüksekliğinde bir gövdede bir ağaç gibi fındık yetiştirebilirsiniz, ancak çalı şeklinde ela oluşturmak daha uygundur. İlk budama dikimden bir hafta sonra toprak yüzeyinden 25-30 cm yükseklikte yapılır. Yaz boyunca, bitkide kesilmesi gerekmeyen sürgünler görünecektir: fındıklar yıllık odun üzerinde meyve verir. Önümüzdeki ilkbahardan itibaren ela çalı oluşturmaya başlayın.Çalı üzerinde, çalının ortasından birbirinden uzakta farklı yönlerde büyüyen 10'dan fazla güçlü sürgün kalmaz. Zayıf, kırılmış, donmuş, iç içe geçmiş, deforme olmuş ve hastalıklı veya zararlıdan etkilenmiş sürgünler uzaklaştırılmalıdır. Çalıyı kalınlaştırmaktan kaçının. Bitki, ekimden sonraki dördüncü yılda meyve vermeye başlayacak ve göreviniz, elayı zamanında inceltmek ve sıhhi budamasını yapmak.

Çalı, üretkenliği düştüğünde 18-20 yaşından gençleşmeye başlar. Her yıl 2-3 eski gövdeyi bir güdük üzerine kesin ve bunun yerine çalıların merkezine yakın büyüyen 2-3 kök emici bırakın. Yanal sürgün oluşumunu teşvik etmek için yeni iskelet dalları hafifçe kısaltılmalıdır.
Bir ela ağacı yetiştirirseniz, dikimden bir hafta sonra, üzerindeki tüm sürgünleri kesin, sadece gövdeyi bırakın ve sonra, sürgünler göründüğünde, bunları gövdenin dibinden çıkarın ve 4-5 iskelet dalı oluşturun. üst. Kök büyümesini yok etmeyi unutmayın.
Ela zararlıları ve hastalıkları
Haşereler ve onlara karşı mücadele
Zararlılardan ela fındık tarafından rahatsız edilebilir yabani ot, yaprak böceği ve barbel yanı sıra yaprak bitleri ve böbrek akarları.
Böbrek akarı - 0,3 mm uzunluğa kadar küçük bir böcek, bitkilerin tomurcuklarında kış uykusuna yatar ve ilkbaharda içlerine yumurta bırakır. Bu tür tomurcuklar çıplak gözle görülebilir: büyük bir bezelye büyüklüğüne kadar şişerler. Sağlıklı tomurcuklar çiçek açmaya başlarken akardan etkilenen tomurcuklar kurur ve ölür.
Yaprak biti - bitki hücre özsuyundan beslenen ve viral hastalıklar taşıyan küçük bir emici böcek. Yaprak bitlerinin görülmesi zordur ve bu onların tehlikesidir. Yaprak bitlerinin yaşamsal aktivitesinin bir sonucu olarak bitkinin yaprakları kıvrılır, sürgünler ve tomurcuklar deforme olur, gelişmeleri yavaşlar ve meyveler olgunlaşmaz.
Fındık kurdu - böcek 1 cm uzunluğa kadar kahverengidir Böceğin tırtılının gövdesi sarımsı sütlü ve başı kırmızı-kahverengi olur. Dişi böcek, olgunlaşmamış meyvelere yumurta bırakır ve cevizin etiyle beslenir. Ciddi hasar ile mahsulün% 50'ye kadarını kaybedebilirsiniz.
Ceviz (fındık) bıyıklı - çok tehlikeli bir haşere, sarı bacaklarda 15 mm uzunluğa kadar siyah bir böcek. Genç sürgünlerin kabuğunun altına yumurta bırakır. Larvalar sürgünlerin çekirdeğini kemirir ve kururlar ve üzerlerindeki üst yapraklar sararır ve kıvrılır.

Fındık yaprak böceği - En tehlikeli yaprak kemiren ela zararlısı olan mor elytra ile 6-7 mm uzunluğunda bir böcek. Böceğin larvaları, üzerinde geliştikleri yaprakların arka planına karşı zayıf bir şekilde ayırt edilebilen koyu yeşil bir gövdeye sahiptir. Bu böcek sadece ela değil, kızılağaç ve söğüse de zarar verir.
Hastalıklar ve tedavisi
Hazel, hastalıklara zararlılara göre daha dayanıklıdır, ancak pas, dalların çürümesi ve külleme.
Toz halinde küf - bahçıvanlar tarafından iyi bilinen, semptomu yapraklar ve sürgünler üzerinde beyazımsı bir kaplama olan ve sonunda yoğunlaşan ve kahverengiye dönen bir hastalık. Etkilenen kısımlar büyümeyi durdurur, kararır ve ölür. Çiçeklenme yumurtalık oluşturmaz ve bitkilerin kışa dayanıklılığı büyük ölçüde azalır.
Pas - Bu mantar hastalığı, yaprakların üst tarafında kumral tüberküllerin ve alt tarafta yuvarlak veya oval püstüllerin oluşumu ile kendini gösterir. Lekeler yavaş yavaş çizgilere dönüşür ve bitkinin yaprakları sararır ve düşer.
Beyaz çürük ela üzerinde iki versiyonda parazitlenir: karışık dal çürümesi ve çevresel çürüklük olarak ve her iki durumda da bitki, ela ölünceye kadar ciddi şekilde zarar görebilir.
Hazel işleme
Fındığın üzerinde böcek bulursanız, altına bir film sürün ve onları sallamaya çalışın. Fındığın zararlı böcekler tarafından işgal edilmesi çok güçlüyse, bitkiye böcek öldürücülerle muamele etmek zorunda kalacaksınız ve emici böcekler akarisitlerle yok edilir. Haşere kontrolü için en iyi ilaçlar Karbofos, Actellic, Chlorophos ve benzer etkiye sahip diğer ilaçlar.

Mantar hastalıklarına karşı, yürürlüğe girerse, mantar ilaçları - Bordo karışımı kullanmanız gerekecek, bakır sülfat ve daha modern bakır bazlı preparatlar. Ancak fındığın mantarlardan en iyi şekilde korunması, tarım teknolojisine bağlılığın yanı sıra iyi ve zamanında bakımdır.
Ela çeşitleri ve çeşitleri
Daha önce de belirttiğimiz gibi, doğada yaklaşık 20 tür ela vardır. Yetiştirilen ela türlerinin birçok çeşidi, çeşidi ve melezi vardır. Aşağıdaki ela türleri en çok kültürde talep görmektedir:
Ortak ela (lat. Corylus avellana)
4-6 metre yüksekliğe ulaşan, 4 m çapa kadar geniş yayılma taçlı, çok gövdeli bir çalı.Bu ela'nın sürgünleri tüylü, yaprakları yuvarlak, 9 cm genişliğinde ve 12 cm uzunluğa kadar Fındığın çiçeklenmesi yapraklar çıkmadan başlar. Açık kahverengi bir ciltte 1.5 cm çapa kadar küresel somunlar Eylül ayında olgunlaşır. Bitki hem kültürde hem de vahşi doğada bulunur;

Ağaç elması (lat.Corylus colurna)
Veya ayı somunu - lezzetli meyvelere sahip bir süs bitkisi. Bu, ağaç olan tek ela türüdür. Ağaç fındığı yüksekliği 8 metreye kadar büyür, ancak sıcak ülkelerde 20 m'ye ulaşabilir.Ağaç fındığı 200 yıla kadar yaşar. Bu türün yaprakları geniş bir şekilde ovaldir, yaklaşık 5 cm uzunluğunda yaprak sapı üzerinde bulunur.Fındık meyvelerinin diğer ela türlerinden ağaç gibi daha büyük olmasına rağmen, çekirdekleri daha küçüktür, ancak çekirdeklerden daha lezzetli olurlar. fındık;

Mançurya fındığı (lat. Corylus mandshurica)
Çatlak koyu gri kabuklu, 5 m yüksekliğe kadar çok gövdeli, çok dallı bir çalı. Türlerin bir özelliği dikdörtgen yapraklar ve meyvelerdir. Somunları soymak zordur çünkü dikenli bir ambalaja sarılırlar. Bu tür Çin ve Uzak Doğu'da yaygındır;
Çeşitli yapraklı ela (lat. Corylus heterophylla)
İki loblu yaprakları ve kesilmiş bir tepesi ile 3 m yüksekliğe kadar çalı. İlkbaharda, üzerinde erkek çiçek salkımının küpeleri ve neredeyse algılanamayan kırmızı dişi çiçek tomurcukları belirir. Meyveler bir yaprak sargısında 2-3 parça halinde oluşturulur. Türler Japonya, Çin, Kore ve Uzak Doğu'da yaygındır. İklim koşullarına iddiasız ve orta şeritte iyi büyüyebilir;

Kırmızı yapraklı ela (Corylus atropurpurea)
Sadece sonbaharda yeşile dönen, koyu mor yapraklardan oluşan yemyeşil bir taç ile dikkat çeken 4-6 m yüksekliğinde bir süs çalı. Bu fındığın küpeleri de böbrekler gibi bordo. Bu tür bir ela, kültürün birçok popüler çeşidini ve melezini yetiştirmek için temel oluşturdu;

Büyük ela (lat. Corylus maxima)
veya lombard somunu - 10 m yüksekliğe kadar çalılar Bitkinin meyveleri, fındıkların kendisinin iki katı büyüklüğünde boru şeklinde bir ambalaj içinde bulunur. Meyve çekirdekleri etli ve uzundur. Doğada bu tür Türkiye, İtalya ve Asya ormanlarında bulunur.

Çin, Amerikan, Colchis, boynuzlu, Himalaya veya korkunç ela, Siebold ve diğer daha az bilinen türler de vardır.
Fındık çeşitleri arasında iklim koşullarımızda en popüler olanları:
- Isaevsky - Mükemmel tada sahip büyük meyvelere sahip en değerli dona dayanıklı çeşitlerden biri;
- Masha - ince bir kabuğa yerleştirilmiş, orta büyüklükte ve mükemmel tada sahip uzun meyvelere sahip kırmızı yapraklı fındıkların verimli ve kışa dayanıklı bir melezi;
- Roma - Mükemmel tada sahip büyük, yassı yuvarlak güzel meyveler ile İtalyan seçiminin hastalıklarına ve zararlılarına dayanıklı orta olgunlaşan bir çeşittir.
Orta şeritte, aşağıdaki ela çeşitleri kendilerini iyi kanıtladı: Ekaterina, Moscow Ruby, Pamyat Yablokova, Pervenets, Pushkin Red, Ivanteevsky Red, Kudriif, Moscow Early, Mor, Şeker, Şeker, bir dizi çeşit Severny, Tambovskiy erken , Tambovskiy geç, Lentina, Alida, Lena ve diğerleri.
Rusya'nın güney bölgelerinde ve Ukrayna'da fındık çeşitleri popüler Panakhesky, Altay, Cherkessky, Kuban, Perestroika, Futkura ve diğerleri.
Hazel özellikleri - zarar ve fayda
Faydalı özellikler
Fındık, insan vücudu için yararlı olan en zengin madde kaynağıdır. Çekirdek, A, PP, C ve E vitaminleri ve B vitaminlerinin yanı sıra amino asitler, yağlı yağlar, demir, iyot, kalsiyum, magnezyum, bakır, flor, manganez ve potasyum içerir. Biyolojik özelliklerine göre, kuruyemişler proteinlerle eşittir, bu nedenle onları diğer ürünlerden ayrı yemek en iyisidir. Fındığın faydalı özellikleri:
- dikkat ve hafıza üzerinde olumlu bir etkisi vardır;
- kardiyovasküler sistemin işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur;
- vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir ve metabolizmayı hızlandırır;
- vücudun tükenmesini olumlu yönde etkiler ve bir hastalıktan kurtulmaya yardımcı olur;
- anemi, alerji, obezite, romatizma, ürolitiyazis, yanıklar, kızamık, anemi, epilepsi, karaciğeri temizlemek ve saç büyümesini artırmak için endikedir.
Ek olarak, tromboflebit, varisli damarlar, trofik ülserler ve prostat hipertrofisi için bir ela yaprağı infüzyonu içilmesi tavsiye edilir. Ela kabuğunun infüzyonu diyabetik retinopatilere yardımcı olur, küçük damarlarda kan dolaşımını iyileştirmek ve vazokonstriktör olarak kullanılır. Kabuk ve ela çöreklerinin kaynatılmasıyla, saçı daha koyu bir gölge vermek için yıkarlar ve yaprakların kaynaşması, cildin kızarıklığını ve göz kapaklarının şişkinliğini giderir.
Kontrendikasyonlar
Hipertansif hastaların, yaprak ve kabuk infüzyonunun kan basıncını artırdığını ve çekirdeklerin nörodermatit ve diğer cilt hastalıklarının alevlenmesine neden olabileceğini hesaba katması gerekir. Kuruyemişler, sedef hastalığı ve ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlük için gösterilmemiştir.