Yaz, çilek zamanıdır ve bahçelerimizde uzun süredir bilinen ve sevilen mahsuller vardır - ahududu, çilek, kiraz, kuş üzümü, bektaşi ... Ancak son zamanlarda bahçecilikte çok yaygın olmayan dut bitkileri kazanmaya başladı. popülerlik - irga, yaban mersini, kuş kiraz, hanımeli. Sağlıklı ve lezzetlidirler ve tadı henüz sıkıcı hale gelmemiştir.
Berry çalılar
Meyve çalıları kuş üzümü, bektaşi üzümü, hanımeli, böğürtlen, yaban mersini, yaban mersini ve diğer bitkiler gibi mahsullerle temsil edilir. Berry çalıları, kuş üzümü veya bektaşi üzümü gibi çalıların dibindeki tomurcuklardan veya olgun dallarda oluşan farklı yaş ve yıllık sürgünlerden oluşur. Olgunlaştıkça yeşil filizler odunlaşır ve gri-kahverengi olur. Kök boğazı, tohumlardan yetiştirilen bitkilerde daha belirgin olan dallar ve kök arasında bulunur.
Çilek çalılarının kökleri toprağın 1-1,5 m derinliklerine nüfuz eder, ancak çoğu 10-30 cm derinliğinde verimli bir tabakada yoğunlaşır.Çalıların aşırı büyüyen dallarında çiçek tomurcukları oluşur ve bu da meyvelere ve çiçeklere hayat verir . Bazı mahsullerde, yıllık sürgünlerin orta kısmında meyve tomurcukları oluşur. Çilek çalılarının biçimlendirici ve gençleştirici budaması, belirli bir mahsulün dallarının yaşına göre yapılır.
Çalı meyvesi çiftliklerinde kışı tolere etmek otsu olanlara göre çok daha kolaydır. Genellikle organik maddeler veya gübreler ile kök bölgesini yeterince yüksek bir şekilde yetiştirirler ve malçlarlar, ancak kış gerçekten çok soğuksa, çalıların üzerine kar yığınları atın.
Azimina (lat. Asimina) veya pau-pau, Amerika Birleşik Devletleri'nin doğasında çoğunlukla yaygın olan 8 türü içeren Annonovye ailesinin çiçekli bitki cinsidir. Azimina'ya muz ağacı veya Amerikan papaya (pau-pau) da denir, çünkü üç bitkinin hepsinin meyveleri birbirleriyle bazı benzerlikler gösterir. Bu yenilebilir meyveler uğruna bahçelerde 1736 yılında tarıma giren triloba azimin (Asimina triloba) türleri yetiştirilmektedir. İtalya, Fransa, Japonya ve İspanya gibi sıcak iklime sahip bölgelerde yetiştirilir.
Actinidia kolomikta (Latin Actinidia kolomikta) bitkisi veya sarmaşık, Actinidia ailesinin Actinidia cinsinin bir türü olan çok yıllık bir çalı bitkisidir. Bitkinin genel adı, "ışın" olarak çevrilen ve yumurtalık sütunlarının ailenin temsilcilerinde nasıl konumlandığını açıklayan Yunanca "actis" kelimesinden türemiştir. Actinidia Arguta cinsinin en büyük temsilcisi gibi Actinidia kolomikta, deniz seviyesinden 1000-1800 m yükseklikte Uzak Doğu'nun karışık ve iğne yapraklı ormanlarında doğal olarak bulunur.
Bitki aktinidi (Latin Actinidia), Actinidia ailesinin odunsu lianas cinsine aittir. Doğada, aktinidya asması Himalayalar, Güneydoğu Asya ve Uzak Doğu'da yetişir ve yaklaşık 70 türe sahiptir. Gurme aktinidya bitkisinin türlerinden biri olan kivi meyvesini çok iyi biliyoruz. Çin, bu bitkinin anavatanı olarak kabul edilir ve Avrupa'da aktinidinin meyveleri sadece 1958'de ortaya çıktı.Bitkinin adı, "ışın" anlamına gelen Yunanca kelimeden gelmektedir.
Yetiştirme için sunulan çok çeşitli meyve ve çilek, bahçıvanları denemeye cesaret etmeye teşvik eder. Ancak çoğu zaman, yazlık evleri olmayanlar bile, yenen meyvelerin veya meyvelerin tohumlarından bitki yetiştirmeye cesaret ederler. Örneğin, birçok insan bahçelerinde veya balkonlarında çilek ağacı veya çilek de denen kocayemiş yetiştirir.
Chokeberry veya siyah chokeberry (lat.Aronia melanocarpa), Pink familyasından Aronia türüne ait bir meyve çalı veya ağaçtır. Yunancadan çevrilen bitkinin adı yardım, fayda anlamına gelir. Chokeberry, göllerin ve nehirlerin kıyılarında yetiştiği doğu Kuzey Amerika'dan geliyor. Toplamda, Kuzey Amerika'da 20'ye kadar chokeberry türü bulunabilir. Avrupa'da, chokeberry bir süs bitkisi olarak yetiştirildi, ancak 19. yüzyılda Michurin, bunun iddiasız ve üreme için uygun olduğunu keşfetti ve sonuç olarak, chokeberry meyvesi bugün her yerde tam anlamıyla büyüyor.
Barberry Thunberg (lat. Berberis thunbergii), Uzakdoğu'da doğal olarak yetişen Barberry ailesinin Barberry cinsinin bir türüdür. Bu tür aynı zamanda Kuzey Amerika ve Avrupa'da doğallaştırıldı. Kültürde, Thunberg kızamık her yerde yetiştirilir. Bitki, öncelikle yüksek dekoratif etkisi nedeniyle değerlidir.
Bitki kızamık (enlem Berberis) Barberry ailesinin sayısız çalı ve ağaç cinsine aittir. Cinsin adı, "kabuk şeklinde" anlamına gelen Arapça "beiberi" den gelir. Berberler, özellikle Kuzey Yarımküre'nin dağlık bölgelerinde yaygındır ve bazıları kültüre dahil edilmiş yaklaşık 170 türe sahiptir. Bahçıvanlar için, kızamık, içeceklerin, reçellerin, ev ilaçlarının üretimi için bir hammadde temeli olarak ilgi çekicidir, ancak bu bitkinin dekoratif nitelikleri, güzellik severler tarafından farkedilmez - çeşitli çilekler yapraklarının rengi çeşitlidir, yeşil olanlar dışında sarı, mor, alacalı, benekli ve hatta bordürlüdürler. Berberlerin boyutu da farklıdır - üç metre yüksekliğindeki büyük çalılardan 30 cm'den yüksek olmayan cüce çalılara.
Beyaz kuş üzümü (Latin Ribes niveum), Bektaşi üzümü ailesinin Frenk üzümü cinsinin yaprak döken bir çalıdır. Vahşi doğada, Avrasya'nın akarsuları ve nehirlerinin kıyıları boyunca dağılmıştır. Bu çeşit kırmızı kuş üzümü, hafif bir gerilme ile beyaz olarak adlandırılabilir - beyaz kuş üzümü meyveleri şeffaf, krem, sarımsı veya altın sarısı olabilir.
Ortak alıç (enlem. Crataegus laevigata) veya dikenli alıç veya düzleştirilmiş alıç veya dişi ağaç bitkisi, Pembe ailesinin Alıç cinsinin bir türüdür. Vahşi doğada, Kuzey Amerika'da, Avrupa genelinde orman kenarlarında, çam ve yaprak döken ormanlarda, ağır killi topraklarda bulunur. Alıcının özel adı, ahşabının kalitesinden ve belki de bitkinin 400 yıla kadar yaşayabilme yeteneğinden bahseden "güçlü" olarak çevrilir. Alıç özel bir bakım gerektirmez, süs bitkisi ve şifalı bitki olarak yetiştirilir.
Lingonberry (Latin Vaccinium vitis-idaea), orman ve tundra bölgelerinde yaygın olan, yaprak dökmeyen bir dut cüce çalı olan Vaccinium cinsinin bir türüdür. Doğada, yaban mersini turba bataklıklarında, iğne yapraklı, karışık ve yaprak döken ormanlarda, ova ve dağ tundralarında yetişir.Rusya'nın Avrupa kısmında, Batı Avrupa, Doğu Asya, Kuzey Moğolistan, Mançurya ve Kuzey Kore'de bulunabilir. Latince'den çevrilen özel isim "İda Dağı'ndan gelen asma" anlamına geliyor - burası Girit adasında bulunuyor.
Mürver çalı (Latin Sambucus), daha önce Hanımeli ailesine dahil edilmiş ve hatta Yaşlı ailesine izole edilmiş olmasına rağmen, Adox ailesinin çiçekli bitkilerinin cinsine aittir. Bu cinste yaklaşık kırk tür vardır, bunların bazıları şifalı bitkilerdir - örneğin, siyah mürver ve kırmızı mürver ve bazıları dekoratiftir. Doğada, mürver çoğunlukla Avustralya'da ve Kuzey Yarımküre'nin ılıman ve subtropikal iklimine sahip bölgelerde yetişir. Mürver, eski çağlardan beri insanlık tarafından biliniyor - eski Yunanlılar, sürgünlerinden müzik aletleri yaptı, Pliny'nin yazılarında bahsedildi.
Bektaşi üzümü yetiştirme mevsimi çok erken başlar, bu nedenle, onu uyandırmaya yardımcı olan ve zararlıları ve patojenleri yok eden çalıların önleyici tedavisi erken ilkbaharda yapılır. Yeni sezon için bektaşi üzümü nasıl düzgün bir şekilde hazırlanacağı makalemizde tartışılacaktır.
Ağaç ve çalıların bakımında budama en önemli unsurdur. Sitemiz, belirli bitkilerin nasıl ve ne zaman kesileceğini açıklayan makaleler yayınladı. Ve şimdi meyve çalılarının budamasının ne zaman ve nasıl yapıldığının yanı sıra, süs çalılarının ne zaman ve hangi şekilde budanıldığını daha ayrıntılı olarak anlatmanın zamanı geldi.
Üzüm (Latin Vitis), Üzüm ailesinin çok yıllık çalı asmaları cinsidir. Cinsin adı, "tırmanma" anlamına gelen vitilis kelimesinden gelir. Doğada, çoğunlukla Kuzey Yarımküre'nin subtropikal ve ılıman bölgelerinde yetişen yaklaşık 70 üzüm türü vardır. Kültürde yetiştirilen üzüm (Vitis vinifera), Akdeniz'in kuzey kıyılarında Hazar'ın güney kıyılarına kadar doğada büyüyen orman üzümünden elde edilen bir türdür. Vahşi doğada ekili üzümler bulunmaz.
Kültürel üzüm (lat. Vitis vinifera), subtropikal ve ılıman iklime sahip bölgelerde yetişen ve tüm kıtalardaki farklı ülkelerde yaygın olarak yetiştirilen Üzüm familyası Üzüm cinsinin çok yıllık çalılık lianas türlerinin bir temsilcisidir. Bu tür doğada görülmez. Akdeniz'in kuzey kıyılarında büyüyen yabani orman üzümlerinden Hazar Denizi'nin güney kıyılarına kadar antik çağlarda meydana geldi. Üzüm, insanlığın yetiştirmeye başladığı ilk bitkilerden biridir.
Crowdberry (Latin Empetrum) veya karga veya shiksha, Kuzey Yarımküre'de yaygın olan ve bazen Güney Amerika'da bulunan, belirsiz çiçekler ve iğne benzeri yapraklara sahip, Heather ailesinin düşük büyüyen, sürünen yaprak dökmeyen bir çalı cinsidir. Aksi takdirde, bu bitkiye sıradan, dut veya kara cüce huş ağacı, kuzgun, lykha, veris, psikopat, psiko dut, sixx, içki, ayı meyvesi, çalı, kara ot ve güvercin denir.
Ahududu zararlılarıyla tanıştırmak istiyoruz. Hasada başladıktan sonra ahududu üzerinde bir haşere ile karşılaştık. Ahududuya yaklaşırız, soldu, kökünün altına bakarız ve bir yumru buluruz, gövdeyi kemirir ve ahududu düşer. Bu bir solucan.
Ortak Dereza veya Berber Dereza veya Barbar Dereza veya Çin Dereza veya kurt meyveleri veya goji meyveleri (lat.Lycium barbarum), Solanaceae familyasından Dereza cinsinin bir türü olan odunsu bir bitkidir. Çin'de, bu bitki "Ningxiang Dereza" olarak çevrilen "Ningxia Gouqi" olarak biliniyor ve Avrupalılar için "Gouchi" "Goji" gibi geliyor. Doğada, ortak kurt Çin, Tibet, Himalayalar ve Rusya'da bulunabilir.
Bugün size bahçecilikte nadir ve nispeten yeni bir mahsulden bahsedeceğiz - Amerikan yaban mersini. Bu bitkiye neden uzun deniyor, çünkü herkesin ormanda gördüğü yaban mersini ile karşılaştırıldığında bunlar oldukça büyük çalılar. Memleketlerinde bu yabanmersini 2 m'ye kadar büyüyor, ülkemizde 1,5 m'den fazla görmedim.