Kızamık: yetiştirme, çeşitleri ve çeşitleri
Bitki kızamık (enlem Berberis) Barberry ailesinin sayısız çalı ve ağaç cinsine aittir. Cinsin adı, "kabuk şekilli" anlamına gelen Arapça "beiberi" den gelir. Berberler, özellikle Kuzey Yarımküre'nin dağlık bölgelerinde yaygındır ve bazıları kültüre dahil edilmiş yaklaşık 170 türe sahiptir. Bahçıvanlar için, kızamık, içeceklerin, reçellerin, ev ilaçlarının üretimi için bir hammadde temeli olarak ilgi çekicidir, ancak bu bitkinin dekoratif nitelikleri, güzellik severler tarafından farkedilmez - çeşitli kızamıkların yapraklarının rengi çeşitlidir, yeşil olanlar dışında sarı, mor, alacalı, benekli ve hatta bordürlüdürler. Berberlerin boyutu da farklıdır - üç metre yüksekliğindeki büyük çalılardan 30 cm'den yüksek olmayan cüce çalılara.
Kızamık dikimi ve bakımı
- İniş: Gerekirse sonbaharda yaprak dökülür, ancak en iyisi ilkbaharda kar erir ermez
- Aydınlatma: parlak güneş ışığı veya kısmi gölge.
- Toprak: nötr, kompozisyon çok önemli değil.
- Malçlama: arzu edilir.
- Sulama: Normal yağışlı bir mevsimde kızamık neme ihtiyaç duymaz, ancak kuraklık olursa, bitkiyi kökten haftada bir kez sulayın. Yeni ekilen çalılar da haftalık sulamaya ihtiyaç duyar.
- Üst giyim: dikimden bir yıl sonra ve daha sonra erken ilkbaharda her 3-4 yılda bir, bitki azotlu gübrelerle ve çiçek açtıktan sonra ve sonbaharda - potasyum-fosforlu gübrelerle beslenir.
- Kırpma: Prosedür ilkbaharda bir yaşındaki bir çalı üzerinde yapılır, daha sonra kızamık da sıhhi amaçlar içindir ve taç oluşumu için yılda iki kez kesilir: Haziran ayının ilk yarısında ve Ağustos başında. Cılız türlerin ve çeşitlerin kronlarının oluşturulmasına gerek yoktur.
- Üreme: tohumlar ve vejetatif: katmanlama, çalıları ve kesimleri ayırma.
- Zararlılar: kızamık yaprak biti, testere sinekleri ve çiçek güveleri.
- Hastalıklar: pas, külleme, bakteriyoz, solma, sürgünlerin kuruması ve yaprak lekeleri.
Botanik açıklama
Kızamık çalı, alternatif, basit ve bazen kösele yaprakları olan, yaprak döken, yaprak dökmeyen veya yarı yaprak dökmeyen dikenli bir bitkidir. Kızamık dikenleri, sadece orta damarı kalan modifiye yapraklardır. Dikenlerin dingilinde, o kadar kısa sürgünler gelişir ki, kızamık yaprakları demet şeklinde büyür. Bu yılın sürgünlerinde yapraklar tek tek spiral şeklinde dizilmiştir. Kızamık çiçekleri - kırmızı tonların dahil olduğu küçük, hoş kokulu, sarı-altın veya turuncu - genellikle corymbose veya salkım salkımına toplanır, ancak bazen yalnızdırlar. Her yaprağın iki nektarı vardır.
Çiçek açan kızamık kokusu arıları çeker - kızamık mükemmel bir bal bitkisidir. Kızamık meyveleri, bitkinin türüne ve çeşidine bağlı olarak renk ve şekil bakımından çeşitlilik gösterir. Kızamık, kentsel koşulları iyi tolere eder, herhangi bir toprak buna uygundur, kuraklığa dayanıklıdır ve tamamen iddiasızdır. Kızamık, en iyi çit çalıdır.
Kızamık dikimi
Ne zaman ekilir
Kızamık dikimi, en çok ilkbaharda, toprak çözülür çözülmez yapılır, ancak fideleri tomurcuk kırmadan önce dikmek için zamanınız olması gerekir. Nadir durumlarda, büyük yaprak dökümü döneminde sonbaharda kızamık ekilir. Kızamıkçıkların iddiasızlığı nedeniyle, taslaklardan ve kuvvetli rüzgarlardan ve kısmi gölgeden korkmadığı için açık alanlarda büyüyebilir, ancak parlak güneş altında çeşitleri ve mor yapraklı türler daha parlak görünür. Toprağın asitliğine gelince, kızamık nötr toprakları tercih eder, ancak normalde pH'ı 7'den yüksek olmayan toprağa dayanır.
Sahadaki toprak güçlü bir şekilde asidik tarafa kaydırılırsa, kireçlenmesi gerekir. Bu, ekim çukuruna 8-10 kg humus veya kompost ve bahçe toprağı, 100 gr süperfosfat, 400 gr sönmüş kireç ve 200 gr karışımı dökülerek önceden veya doğrudan ekimde yapılabilir. Tahta külü.

Nasıl ekilir
Tek bir dikimle, çalılar arasındaki mesafe bir buçuk ila iki metre arasında gözlenir, ancak bir kızamık çit dikmeye karar verirseniz, o zaman lineer metre başına iki çalı ekilir. Dikimden 2-3 hafta önce kazılması gereken fideler için deliklerin boyutu yaklaşık 40x40 olup, çit için yaklaşık 40 cm derinliğinde bir hendek kazılır Köklerin havalanmasını artırmak için bir kum tabakası açmanın dibine veya her deliğe dökülür.
Toprağın pH'ı alkali tarafa hafifçe kaymışsa, nötr veya hafif asidikse, karışım ekimden önce çukura dökülür, bileşimi önceki bölümde belirtilen, ancak kireç ve kül olmadan. Daha sonra çukura bir kızamık fidesi indirilir, toprağa serpilir, sıkıştırılır, bol miktarda sulanır ve ardından gövde yakınındaki daireyi turba veya organik gübre... Fidanın öğütülmüş kısmı ekimden sonra kesilir ve sadece 3-5 tane iyi gelişmiş tomurcuk olan bir kısım kalır.
Kızamık bakımı
Büyüyen koşullar
Kızamık dikimi ve bakımı, acemi bir bahçıvanın bile gücündedir ve hangi türe ait olduğu gerçekten önemli değildir, çünkü Thunberg kızamık için dikim ve bakımörneğin, çok acı meyveler nedeniyle tamamen dekoratif bir tür olmak, yenilebilir meyveler taşıyan türlere bakmaktan çok da farklı değildir. Böylece, kızamık bakımı için talimatları öğrendikten sonra, çeşitli çeşit, tür ve formların bahçesinde kızamık yetiştirebilirsiniz.
Kızamık bakımı için gerekli işlerin listesi, zamanında sulama, ayıklama, sahadaki toprağı gevşetme, budama ve beslemeyi içerir.
Suya normal yağışlı kızamık gerekli değildir ve sadece aşırı sıcak ve kuraklıkta, kızamık olan bölgedeki toprağın hala haftalık olarak nemlendirilmesi gerekir - kökte soğuk suyla, yapraklara girmemeye çalışılır. Yeni ekilen çalılar, kökleninceye kadar aynı düzenlilikte sulanır. Kızamık için daha tehlikeli olan kuruluk değil, bitkinin kuraklıktan çok daha fazla korktuğu köklerde nemin birikebileceği sık ve şiddetli yağmurlardır.
Zamanında siteden kaldırın otKızamık çalılarının etrafında bolca büyüyen kök büyümesinin yanı sıra toprağı gevşetmeyi de unutmayın. Kızamıkla ilgilenmeyi kolaylaştırmak için, bölgeyi turba, talaş veya ceviz kabukları ile malçlayın.

Gübre
Toprağa ekilirken verilen gübreler bir yıl kızamık için yeterli olacaktır. Sonraki baharda, her bir kızamık kovanı 20-30 g'lık bir çözelti şeklinde azotlu gübre ile beslenir üre bir kova su içinde.Şu andan itibaren, her üç ila dört yılda bir azotlu gübreler uygulamak yeterli olacaktır, ancak yararlı yenilebilir meyveleri uğruna kızamık yetiştirirseniz, çiçek açtıktan sonra ve mevsim sonunda çalıları beslemeniz gerekir. fosfor ve potasyum - her çalı için 10 gr potasyum gübre ve 15 gr süperfosfat.
Kızamık için en uygun kompleks gübre, Temmuz ayı başında kova su başına 15 g oranında uygulanan Kemira-evrensel çözümüdür.
Budama
Diğer bahçe çalılarında olduğu gibi, budama sırasında kızamıktan zayıf, kuru ve kalınlaşan sürgünler çıkarılır. Dekoratif kızamık türlerinin ilk budaması, ilkbaharda bir yaşındaki bir çalı üzerinde yapılır, sürgünleri yarı yarıya veya üçte iki oranında kısaltır, daha sonra çalı yılda iki kez budanır - haziran ayının ilk yarısında ve Erken Ağustos. Sıhhi işleve ek olarak, budamanın da biçimlendirici bir değeri vardır. Az büyüyen çeşitler ve kızamık türleri kesilemez.
Zararlılar ve hastalıklar
Zararlı böceklerden bitki, kızamık yaprak biti, kızamık testere sineği ve çiçek güvesinden etkilenebilir. Çıkış yaprak bitleri yaprakların kırışması ve kurutulmasıyla tespit edilir ve güve, meyveleri yediği için yenilebilir çilekli böğürtlenler için daha tehlikelidir. Yaprak bitleri, bir çamaşır sabunu çözeltisiyle (10 litre su için 300 g sabun) ve güvetırtıllar gibi testere sineği, yüzde bir ila üç Chlorophos çözeltisi ile zehir.

Hastalıklardan, kızamık en sık mantar hastalıklarından muzdariptir; külleme, pas, bakteriyoz, yaprak lekeleri ve solma.
Toz halinde küf Kızamık yapraklarını, sürgünlerini ve meyvelerini kaplayan beyaz gevşek bir çiçeğe benziyor. Sonbaharda, mantarın kışın hayatta kaldığı etkilenen bölgelerde cleistotecia oluşur. Toz halinde küf, bitkiye% 1'lik bir koloidal kükürt çözeltisi uygulanarak yok edilebilir; ciddi şekilde etkilenen bitki parçaları çıkarılmalı ve yakılmalıdır.
Pas genellikle tahılların bulunduğu tarlaların yakınında büyüyen böğürtlenlerde görülür ve yaprak plakasının üst tarafında parlak turuncu lekeler gibi görünür ve altta dışbükey kırmızı pedlerle görünür. Enfeksiyon kuvvetliyse, kızamık yaprakları kurumaya ve dökülmeye başlar. Bu sorun, kızamık çiçeğinin yüzde bir koloidal kükürt veya Bordo sıvısı çözeltileri ile üç kez muamele edilmesiyle, yapraklar çiçek açtıktan hemen sonra ve her üç haftada bir başlanarak ortadan kaldırılabilir.
Nereden lekelerYaprakları çeşitli şekillerde lekeler ile biçimlendiren kızamık, çiçeklenmeden önce ve sonra 10 litre suda 30-40 g oranında seyreltilmiş bakır oksiklorür ile muamele edilerek rahatlatılabilir.
Solma erken uyuşukluğa ve kızamık yapraklarının ve sürgünlerinin kurumasına neden olur, yavaş yavaş çalıların bir tarafından tüm bitkiye yayılır. Hastalıklı sürgünlerin zamanında uzaklaştırılması, hastalığın tüm çalıya yayılmasını önleyebilir. Hastalığın zamanında tespiti durumunda, çalıların Bordeaux sıvısı veya bakır oksiklorür ile işlenmesi bitkinin iyileşmesine yardımcı olur. Önleyici bir önlem olarak kızamık bordo sıvısı ile bahar tedavisi kullanılır.
Bakteriyoz - Kızamıkta çatlaklar, tümörler ve büyüme ile kendini gösteren bakteriyel kanser. Sürgünün ucu bakteriyozdan etkilenirse, o kadar da kötü değil - sürgünün etkilenen kısmını sağlıklı dokuyu yakalayarak çıkarın. Ancak kanser, gövdeye bitişik alt kısmındaki çekimi vurursa, tüm bitki mahkumdur. Kızamıkçıkların hastalıklı bölgelerini çıkarın, yaktığınızdan emin olun ve çalıya Bordeaux sıvısı veya başka bir bakır içeren müstahzar uygulayın.
Kızamık üreme
Üreme yöntemleri
Kızamıkçıkların çoğaltılması, üretken bir şekilde, yani tohumlarla ve vejetatif olarak - çalıları keserek, katmanlayarak ve bölerek mümkündür. Bu yöntemlerin her birinin avantajları ve dezavantajları vardır, ancak her biri hakkında bilgi sahibi olarak, seçime daha kolay karar verebilirsiniz.
Tohumlardan büyüyen
Olgun kızamık meyvelerini toplayın, tohumları meyvenin hamurundan ayırın, birkaç dakika potasyum permanganat çözeltisinde tutun ve sonra kurutun. Sonbaharda, tohumlar doğrudan eğitim yatağının toprağına 1 cm derinliğe kadar ekilir; ilkbaharda, iki gerçek yaprak göründükten sonra, fideler en az üç mesafe olacak şekilde inceltilir. aralarında santimetre. Fideler iki yıl eğitim yatağında yetiştirildikten sonra kalıcı bir yere nakledilir.
İlkbaharda kızamık tohumları ekmeye karar verirseniz, önce yapmanız gerekecek tabakalaşmak - tohumları kumla karıştırın ve 2-5 ºC sıcaklıkta buzdolabında iki ila beş ay bekletin. Kalıcı bir yere nakledilen kızamık fidanları, sürgünlerin ortaya çıktığı andan itibaren 2-3 yıl içinde meyve verir, ancak yalnızca ülkedeki kızamık bir değil, birkaç çalı ile temsil edilirse - kızamık sadece çapraz tozlaşma ile meyve verir.

Kesimlerle yayılma
Kızamık kesimleri, sabahın erken saatlerinde haziran ortasında kesilir. Alt yapraklar bölümlerden çıkarılır ve üst yapraklar yarı yarıya kısaltılır. Çelikler, bir kök oluşturan çözelti - Epin, Kornevin, heteroauxin, daha sonra suda yıkanır ve yaklaşık aynı bileşime sahip nemli bir substratta bir seraya ekilir: yarım parça kum ilavesiyle bir parça humus, verimli toprak ve turba. Kesimleri yaklaşık iki hafta tutacak şeffaf, çıkarılabilir bir sera kubbesi oluşturun. Kapak zaman zaman kaldırılır, kesimler havalandırılır ve köklendikten sonra tamamen çıkarılır. Kızamık kesmek ayrıca kalıcı bir yere nakledilmeden önce iki yıl boyunca bir eğitim yatağında büyüyen fide sağlar.
Katmanlama ile üreme
İlkbaharda, alt dallar arasında bir çalı üzerinde güçlü bir yıllık sürgün seçin, yere doğru bükün, yaklaşık 20 cm derinliğinde önceden yapılmış bir oyuğa koyun, içine sabitleyin ve oluğu toprakla doldurun, bırakın yüzeydeki çekimin sadece üst kısmı. Sonbaharda kesimler kök salacak ve nakledilmesi ve yetiştirilmesi gereken hazır fidelere sahip olacaksınız.
Çalıyı bölmek
Bu yöntem, kök boğazının en az 10 cm gömülü olduğu üç ila beş yaşına ulaşmış kısa bitki türleri için iyidir İlkbaharda bir çalı kazıp birkaç eşit parçaya bölün. Kızamık kökünü kesmek için budayıcıya ek olarak bir bahçe testeresi kullanmanız gerekebilir, ancak bitkiye çok fazla zarar vermemeye dikkat ederek dikkatli olun. Çalıyı böldükten sonra, tüm kesimleri ezilmiş kömürle işleyin ve kesimleri dikin. Kızamık üzerindeki sürgünler toprak seviyesinin üzerinde dallanmaya başlarsa, çalıyı bölerek yaymazlar.

Kışın kızamık
Eğitim
Sonbaharın sonlarının başlamasıyla birlikte, kızamık etrafındaki gövde çemberleri gevşek malzeme - turba, kompost veya kuru yapraklar ile malçlanır.
Kışlama
Beş yaşına kadar olan genç kızamık, özellikle yaprak dökmeyen türler olmak üzere kış için ladin dalları ile kaplanmalıdır. Kızamık çalı çok hacimli ise, kış için bahçe gülleri veya ortanca ile aynı şekilde kaplanır: dallar sicim veya ip ile sıkıca çekilir, kızamık etrafına metal bir ağdan bir silindir yapılır, yüksekliği burçtan 10 cm daha büyüktür ve çalı ile ağ yaprakları arasındaki boşluğa kuru bir tane dökülür ve daha sonra silindir bir kaplama malzemesi ile sarılır.

Çeşitler ve çeşitleri
Kızamık türlerinin ve çeşitlerinin çok sayıda olması, özellikle de inanılmaz derecede çekici oldukları için kafa karıştırıcı olabilir. Seçim yaparken, hangi hedefi takip ettiğinize göre yönlendirilmelisiniz. Yenilebilir kızamık meyveleri ile ilgileniyorsanız, bunun için bazı türler ekilir, ancak bitkilerin bahçenizi süslemesini veya sitenin etrafında pitoresk bir çit olmasını istiyorsanız, bunun için başkaları da vardır. Ancak her iki görevi de başarıyla yerine getirebilecek türler ve çeşitler vardır.
Ortak kızamık (Berberis vulgaris)
Kızamık cinsinin ana türleri.Bu, üzerinde 2 cm uzunluğa kadar üçlü dikenlerin büyüdüğü gri-kahverengi sürgünlere sahip üç metre yüksekliğe kadar bir çalıdır, yapraklar eliptik, ince, zarımsı, siliat-tırtıklı kenarları olan, yaprak plakasının üst tarafı koyu yeşildir. alt taraf donuk, gri yeşil. 6 cm uzunluğa kadar salkım salkımları, iki ila üç hafta boyunca açan parlak sarı kokulu çiçeklerden oluşur. Parlak kırmızı renkli çok sayıda meyve bir buçuk santimetre uzunluğa ulaşır.
Bu türün çok sayıda çeşidi vardır - beyaz alacalı yapraklı albo-variegata, altın kenarlı yapraklı aureo-marginata, kırmızı veya koyu mor yapraklı kızamık atropurpurea. Ve ortak asperm kızamıkçık çekirdeksiz formunun meyveleri işlemek için çok uygundur.
Ortak kızamıklara benzer birkaç tür vardır: Provencal kızamık (ortak kızamık ve Sibirya kızamıklarının bir melezi), dikenli - Himalayalardan bir tür, Kanada kızamık, Zimbold kızamık, James kızamık ve Diels kızamık.

Kızamık Thunberg (Berberis thunbergii)
Süs türleri arasında cinsin şampiyonu, yaprak döken kızamıkların en güzeli. Thunberg kızamıklarının yüksekliği 50 cm'den 1 m'ye kadardır, dalları yatay olarak uzanır, sarımsı veya parlak kırmızı genç yoğun dallanan sürgünler kavisli, yaşla birlikte kahverengi veya mor-kahverengi olurlar. 1 cm uzunluğundaki dikenler çok ince ve esnektir. Zarif şekilli yapraklar - dikdörtgen veya obovat, küçük - en fazla 3 cm, üstte parlak yeşil ve altta mavimsi, sonbaharda parlak kırmızı tonlarda boyanır. Yaprakların dışı kırmızı ve içi sarı olan tek veya demet çiçekler bir ila iki hafta boyunca çiçek açar. 1 cm uzunluğa kadar mercan kırmızısı parlak eliptik meyveler sonbaharın başlarında olgunlaşır ve sonbahar ve hatta kış çalılarını uzun süre süsler.
Bu türün meyveleri çok fazla alkaloid içerir, bu nedenle acı tadı vardır, ancak kışın kuşlar için mükemmel besindir. Thunberg kızamıkını dikmek ve ona daha fazla özen göstermek herhangi bir sorun yaratmaz, ancak bu türü veya çeşitlerini sitenizde yetiştirerek elde edeceğiniz estetik zevk beklentilerin ötesinde. Thunberg barberry'nin çeşitli dekoratif biçimleri vardır: çok çiçekli (pluriflora), koyu mor (atropurpurea), gümüş bordürlü (argenteo-marginata) ve diğerleri. Popüler çeşitler:
- barberry Altın Yüzük yuvarlak bir taç ile üç metre yüksekliğe kadar, oval yapraklar 4 cm uzunluğa kadar koyu mor-kırmızı bir renk tonu ve kenar boyunca sarı bir sınır ile. Sonbaharda yapraklar yoğun bir kırmızı renk alır. 2-5 adet demet halinde toplanan 1 cm çapa kadar çiçeklerin içi sarı, dışı kırmızıdır. Mercan kırmızısı, parlak meyveler Ekim ayında olgunlaşır;
- kızamık Kırmızı Pilar - sonbaharda parlak kırmızıya dönüşen kırmızımsı-mor yaprakları ile bir buçuk metre yüksekliğe kadar çekici sütunlu bir çeşitlilik ve 45 cm'ye kadar taç genişliği;
- Kızamık Portakal Roketi - 120 cm'den fazla olmayan bir yüksekliğe ve 60 cm genişliğe ulaşan sütunlu bir çeşittir Bu yılın sürgünlerindeki küçük pürüzsüz oval yapraklar sarı kenarlıklı turuncu, geçen yılki sürgünlerdeki yapraklar kırmızı-mordur - çalı, bahar ve yaz yeşilliklerinin arka planına karşı inanılmaz derecede çekici görünüyor. Sonbaharda yapraklar farklı kırmızı tonları alır;
- Kornik - sanki boya sıçramış gibi her türlü düzensiz kremsi beyaz lekelerle kaplı soluk yeşil yaprakları olan bir buçuk metrelik yaprak döken bir çalı. Sonbaharda yaprakların yeşil arka planı kırmızıya döner. Çeşitlilik güllerin, iğne yapraklıların ve diğer kızamık çeşitlerinin yanında harika görünüyor.

Ottawa kızamık (Berberis x ottawensis)
Ortak kızamık atropurpurea formu ve Thunberg kızamık arasında dekoratif bir melezdir.Bu, cinsin en muhteşem temsilcilerinden biridir: bir buçuk ila iki metre yüksekliğinde, Thunberg kızamıkının büyütülmüş bir kopyasına benziyor, ancak yaprakların rengi, mor yapraklı formuna daha yakın. ortak kızamık - koyu pembe-mor renk, güneşte neredeyse siyah. Sonbaharda yapraklar neşesiz gri bir bahçede kıpkırmızı olur ve uzun süre yanar.
Ottawa kızamık, kışa dayanıklıdır, bakım konusunda iddiasızdır ve çok hızlı büyür. Popüler çeşitler:
- Arıkom - 2,5 m yüksekliğe kadar, yapraklar yuvarlanır, 5 cm uzunluğa kadar, ilkbahar ve yaz aylarında parlak kırmızı, sonbaharda 1 cm çapa kadar turuncu, kırmızı-sarı çiçekler, 5 cm uzunluğa kadar salkım salkımına toplanır, meyveler parlak kırmızıdır;
- Superba - 4 m yüksekliğe kadar, yapraklar yuvarlak, 3 ila 5 cm uzunluğunda, mavimsi bir çiçek ile koyu kırmızıdır, sonbaharda çeşitli turuncu ve kırmızı tonlarında boyanırlar. Sarı-kırmızı çiçekler kümeler halinde toplanır, meyveler kırmızıdır;
- Gümüş Mil - Bu çeşit, yakından bakıldığında çekici görünmediği için uzaktan izlenmelidir: kirli gri düzensiz vuruşlu mor yapraklar. Uzaktan, gri ve mor çiçeklerin füzyonu nedeniyle çalı leylak rengi alır.

Listelenen kızamık türlerine ek olarak, Juliana, Bean, Tischler, Morrison, Wilson, yeşilimsi, söğüt, multifloral, oryantal, İberya, ağ yapraklı, benzer, mavimsi-beyaz, kutu yapraklı, çentikli veya sınırsız, büyük yapraklı, taşra, İli, monoton, Korece, Tibetçe, Sibirya, şeffaf, dairesel tırtıklı, bükülmüş, Amur, Türkmen, tüm kenarlı, dikdörtgen, yuvarlak meyveli, Asya ve diğerleri.
Kızamık özellikleri
Faydalı özellikler
Kızamıkların dekoratif avantajları, bahçıvanların dikkatini bu bitkiye çekti, ancak bahçenizde sadece yaprakların, çiçeklerin ve meyvelerin güzelliğinden değil, aynı zamanda tıbbi ve tat özelliklerinden dolayı da kızamık yetiştirmek mantıklı. Bu anlamda en popüler tür, çoğunlukla süs bitkisi olarak değil, jöle ve kompostolar, şuruplar, likörler, reçeller, turşular, jöleler ve marshmallowların bulunduğu meyvelerden dut fidanı olarak yetiştirilen yaygın kızamıktır. yapılmış. Ermeni mutfağında kızarmış sebzeler, kuzu eti ve pilav ile turşu kızartması servis edilir.
Yenilebilir kızamık türlerinin meyveleri tartarik, malik ve sitrik asitler içerirken, yapraklar E ve C vitaminlerinin yanı sıra karotenoidler ve mineral tuzları içerir. Kızamıkçıkın çeşitli özellikleri kan basıncını düşürebilir, bağırsaklardaki enfeksiyonu öldürebilir, sedef hastalığı ile baş edebilir, kanı durdurabilir, genel yorgunluğu giderebilir ve insan vücudundaki maya, lamblia ve diğer parazitlerin büyümesini engelleyebilir.

Bitkinin tüm kısımları tedaviye uygundur, ancak daha çok meyve ve yapraklar preparatların hazırlanmasında kullanılır. Meyveler, olgunlaşmadıklarında zehirli oldukları için tamamen olgunlaştıklarında hasat edilmelidir. Olgun meyveler gölgede 50 C'yi geçmeyen bir sıcaklıkta kurutulur ve daha sonra üç yıldan fazla olmamak üzere kuru bir yerde, karton kutulara veya kağıt torbalara yerleştirilir.
Kızamık, antiinflamatuar, kolleretik, analjezik, antipiretik, antispazmodik, antitümör, hemostatik, bakterisidal etkilere sahiptir. Köklerin kaynaşması safra çıkışını hızlandırır ve safra kesesinin iltihaplanmasını hafifletir. Çeşitli hepatit formları, sindirim bozuklukları, gastrointestinal sistemdeki enflamatuar süreçler, karaciğer hastalıkları, safra kesesi ve kanallar için yaprakların bir kaynatma işlemi kullanılır. Kronik pankreatitte, bir kızamık kabuğu kaynatma iyi yardımcı olur. Meyve suyu iştahı artırır ve hafif bir müshildir. Bal ile tüketilen olgunlaşmış kızamık meyveleri, radyasyona maruz kaldıktan sonra vücudun koruyucu işlevini arttırır. Egzamadan etkilenen iltihaplı gözler, yaralar, cilt bölgeleri bir kızamık kökü kaynatma ile yıkanır ve kaynatma ayrıca radikülit, artrit, romatizma, bacak kası spazmları ve osteokondroz için losyonlar, kompresler ve ovma için kullanılır.
Kontrendikasyonlar
Kızamıkçıkların insan sağlığı için faydaları açıktır, ancak ondan müstahzarların kullanımıyla ilgili bir takım kısıtlamalar vardır. Bunları 12 yaşın altındaki çocuklar ve ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlük yaşayan kişiler için kullanmanız tavsiye edilmez. Kızamık ayrıca, karaciğer sirozunda, karmaşık bir hepatit formu, safra taşı hastalığı, hamilelik sırasında, klimakterik ve doğum sonrası kanamada kontrendikedir. Ve olgunlaşmamış kızamık meyvelerinin zehirli olduğunu unutmayın!