Lingonberry: özellikleri, yetiştirme, türleri

Lingonberry (Latin Vaccinium vitis-idaea) - Orman ve tundra bölgelerinde yaygın olarak görülen, yaprak dökmeyen bir dut cüce çalı olan Vaccinium cinsinin bir türü. Doğada, yaban mersini turba bataklıklarında, iğne yapraklı, karışık ve yaprak döken ormanlarda, ova ve dağ tundralarında yetişir. Avrupa Rusya, Batı Avrupa, Doğu Asya, Kuzey Moğolistan, Mançurya ve Kuzey Kore'de bulunabilir. Latince'den çevrilen özel isim "İda Dağı'ndan asma" anlamına geliyor - burası Girit adasında bulunuyor.
İlk defa, cinsin adı 16. yüzyılın kaynaklarında anıldı ve bitki, Amerika'da 100 yıldan fazla bir süre önce kültüre tanıtıldı. Aynı zamanda, ilk yaban mersini çeşitleri ortaya çıktı. Avrupa'da bitki, geçen yüzyılın 60'lı yıllarında kültüre sokulmaya başlandı.
Bugün, ortak yaban mersini veya tıbbi İsveç kirazı, Beyaz Rusya, Litvanya, Almanya ve Rusya gibi ülkelerde endüstriyel ölçekte yetiştirilmektedir. Son zamanlarda, İsveç kirazı tarlaları İskandinav ülkelerinde ortaya çıktı.

Botanik açıklama

Lingonberry bahçesi 2,5 - 25 cm yüksekliğinde bir çalıdır, 18 cm uzunluğa kadar kord benzeri yeşilimsi kahverengi rizomu, seyrek yerleşimli kısa ve ince kökleri 2-10 cm derinliktedir.Açık tüylü dallarla sürgünler uzar. köksaptan. Uzun ömürlü, kösele, eliptik, kıvrık kenarlı, 5-7 cm uzunluğunda ve 3 ila 12 cm genişliğinde, İsveç kirazı yaprakları dönüşümlü olarak kısa tüylü yaprak saplarında bulunur. Yaprak plakasının üst tarafı koyu yeşil, alt tarafı koyu kahverengi bezlerle çok daha soluktur. Uçuk pembe çan şeklindeki çiçekleri, dişli bir kaliks, kırmızımsı tüylü pediceller üzerinde, geçen yılki dalların uçlarında yoğun bir sarkık salkım içinde 2-8 adet toplanır. Sürgünün dibinde bulunan çiçeklerin üst kısımdaki çiçeklerden bir buçuk ila iki kat daha büyük olması karakteristiktir.İsveç kirazı esas olarak arılar ve yaban arıları tarafından tozlaşır. İsveç kirazı meyvesi parlak kırmızı çok-tohumlu, çapı 12 mm'ye kadar neredeyse küresel bir meyvedir. Lingonberry Mayıs-Haziran aylarında çiçek açar ve yaz sonunda veya sonbahar başında meyve verir. Çoğu zaman, bir çalı üzerinde hem çiçekleri hem de yaban mersini meyvelerini aynı anda görebilirsiniz.

Lingonberry, aşağıdaki gibi mahsullerin bir akrabasıdır yaban mersini, yaban mersini ve Yaban mersini... Lingonberry'nin kızılcık ile özel bir benzerliği vardır, ancak İsveç kiremitinde meyveler daha küçük, daha yoğun ve çok ekşi değildir.

Kızılcık dikimi ve bakımı

Bahçede bitki nasıl

İsveç kirazı'nın bariz ve tartışılmaz avantajı, düz bir yüzeye sahip bahçenin iyi aydınlatılmış herhangi bir köşesinde yetiştirilebilmesidir. Soğuk havanın durgunlaştığı veya suyun oyuklarda ve oyuklarda biriktiği düzensiz bir alanda yaban mersini daha kötü gelişecektir. Kültür, toprağın bileşimine iddiasızdır: yüksek asitli (pH 3.5-5.5) kumlu tınlı, tınlı, turbalı veya turbalı kumlu topraklar buna uygundur. Kızılcıklardan maksimum getiri istiyorsanız, sahada kendi başınıza toprak oluşturun: 25 cm derinliğinde bir toprak tabakasını kaldırın ve depresyonu yüksek bataklık turba veya herhangi bir turba karışımı ile doldurun, talaş ekleyin iğneler veya ağaç kabuğu. Yatağın yüzeyini sıkıştırın ve asitli su ile m² başına 10 litre oranında dökün. Asitleştirici olarak sitrik veya oksalik asit (3 litre suya 1 çay kaşığı) ve asetik veya yüzde dokuz malik asit (20 litre suya 200 ml) kullanabilirsiniz.

Bir iki yaşındaki yaban mersini fideleri 30x40 cm şemasına göre ekilir ve 2 cm derinleştirilir, dekoratif amaçlı bir kültür dikerseniz, çalıları birbirinden 20 cm mesafeye yerleştirebilirsiniz: ne zaman fideler büyür, taçları kapanır, sürekli bir örtü oluşturur ... Dikimden sonra yüzey sıkıştırılarak sulanır ve su emildikten sonra ağaç, ağaç kabuğu, saman, talaş, iğne veya kumdan çalılar arasına dağıtılır. Bu kapasitede çakıl bile kullanılabilir, ancak yaban mersini için en iyi malç talaş veya odun talaşıdır. Malç tabakasının kalınlığı yaklaşık 5 cm olmalıdır.

Kızılcık bakımı nasıl yapılır

Tüm büyüme mevsimi boyunca haftada iki kez, bahçenin her m²'si için yaklaşık 10 litre su kullanarak yaban mersini sulamanız gerekecektir. Ancak yağmurlu hava, sulama rejiminde değişiklikler yapabilir. Gün batımından sonra bitki için damla sulama veya damla sulama düzenlemek en iyisidir. Suya üç haftada bir asitleştirici eklenmelidir. Toprağı nemlendirdikten sonraki gün, aynı anda ayıklama ile sıra aralıklarını gevşetmek gerekir.

Yaban mersini için mineral gübreler, bitkiye bile zarar verebileceklerinden dikkatli uygulanmalıdır. Lingonberries dikkatlice ve zamanında beslenmelidir: yaşamın ilk iki yılında bahçenin her m²'sine bir çay kaşığı amonyum sülfat ve süperfosfat eklenir. Toprak, her beş yılda bir kompleks gübre ile tamamen zenginleştirilir.

Zaman zaman, çok yoğun bir şekilde büyümeye başladıklarını düşünmeye başladığınızda, yaban mersini çalılıklarını inceltmelisiniz. Yedinci yılda, tüm sürgünleri 4 cm yükseklikte kısaltarak yaşlanma karşıtı budama yapmanız gerekir Bu, ilkbaharda, sap akışı başlamadan önce veya sonbaharın sonunda, hasattan sonra yapılır. Bir yıl içinde bitki tam olarak meyve vermeye başlayacaktır.

Lingonberries, yaprak böcekleri tarafından zarar görür ve yaprak makaralarının tırtılları ve bakır kafalar. Bu haşereler elle hasat edilir veya çilek çalılıklarına karahindiba, soğan kabuğu veya tütün infüzyonu püskürtülerek korkutulur. Böceklerin muazzam hakimiyetinde, Ambush'ın çözümü kullanılır veya Actellika... Bazen İsveç kirazı mantar hastalıkları, özellikle de pas ile hastalanır, bu yüzden yaprakları ve sürgünleri kahverengiye döner ve kurur.Pestisit preparatları Kuprozan ve Topsin yardımı ile enfeksiyonla başa çıkabilirsiniz, ancak işleme sırasında talimatlarda belirtilen dozaj, sıra ve önlemlere kesinlikle uyulmalıdır.

İsveç kirazı bir kuzey meyvesi olduğundan hem soğuk hem de karsız kışlara dayanıklıdır. Çiçeklenme sırasında sadece geri dönüşlü ilkbahar donlarından korkuyor. Hava tahminini takip edin ve yatağı soğuk çırpma başlangıcında lutrasil meyveleri veya diğer herhangi bir dokuma olmayan malzeme ile örtün.

Lingonberry toplama ve depolama

Genellikle yaban mersini, meyveler tam olgunluğa ulaştıktan sonra Ağustos-Eylül aylarında hasat edilir. Meyvelerdeki yüksek benzoik asit içeriği nedeniyle, kış boyunca su veya zayıf şeker şurubu ile dolu ahşap ve seramik kaplarda iyi saklanırlar. Daha uzun süre saklamak için meyveler kurutulmalı veya konserve edilmelidir. Dondurulmuş yaban mersini iyi saklanır: olgun meyveler yıkanır, kurumaya bırakılır, plastik torbalara veya kaplara konur ve dondurucuya yerleştirilir.

İsveç kirazı çeşitleri ve çeşitleri

Şu anda, yaklaşık 20 çeşit yaban mersini var. En popüler olanlar:

• Mercan - Temmuz ve Eylül aylarında - sezon boyunca iki kez meyve veren, çapı ve yüksekliği yaklaşık 30 cm olan kompakt küresel bir çalı. Bu, 0,3 g ağırlığa kadar klasik tatlı ve ekşi bir tada sahip pembe veya parlak kırmızı meyveler olan, yüksek verimli bir Hollanda ıslahı çeşididir;
• Mazovia - 0.25 g ağırlığa kadar koyu kırmızı ekşi meyveleri olan cılız, neredeyse yer örtücü bitki Bu, mevsimde iki kez meyve veren bir Polonya çeşididir;
• Erntezigen - Kültür için çok büyük açık kırmızı meyveler ile 40 cm yüksekliğe kadar Alman çeşidi, 1 cm çapa ulaşan Meyvelerin tadı tatlı-ekşidir;
• Erntekrone - 20 cm yüksekliğe kadar orta büyüklükte bitki, mevsimde iki kez olgunlaşan ortalama 0,4 g ağırlığında büyük, koyu kırmızı, tatlıımsı ekşi meyveler;
• Yakut - yaklaşık 0,2 g ağırlığındaki koyu kırmızı tatlı ekşi meyvelerle 18 cm yüksekliğe kadar geç olgunlaşma çeşidi;
• Kostromichka - yaz aylarında yalnızca bir kez mahsul veren bir çeşit - Ağustos ortasında. Bu yaban mersini meyveleri koyu kırmızı, 7-8 mm çapında, tatlı-ekşidir;
• Ida - 0,5-0,8 g ağırlığındaki erken olgunlaşan parlak kırmızı meyveler ile 15-20 cm yüksekliğinde küresel yoğun çalılar Yeniden hasat Eylül ayında olgunlaşır;
• Sanna - 15-25 cm yüksekliğinde dik sürgünler ve 0,4 g ağırlığında yuvarlak kırmızı meyveler, Ağustos ayında olgunlaşan bir çeşit;
• Kostroma pembe - Yaklaşık 25 cm yüksekliğinde eşit dallı çalılar Çeşit, mevsim ortasında, kendi kendine verimlidir. 7-8 mm çapında koyu kırmızı meyveler Ağustos ayının ikinci on yılında olgunlaşır.

Tarif edilenlere ek olarak, İsveç kirazı Ernthedank, Red Pearl, Suzy (Sussi), Runo Belyavske, Scarlett, Red Emmerland, Linnea ve diğerlerinin çeşitleri de kendilerini kanıtladılar.

İsveç kirazı özellikleri - zarar ve fayda

Faydalı özellikler

İsveç kirazı tıbbi özellikleri uzun zamandır bilinmektedir: Büyük büyükbabalarımız, birçok rahatsızlığı tedavi ettiği için ona "ölümsüzlük meyvesi" derlerdi. Değerli bir meyve, öncelikle A, E, B ve C vitaminlerinin yüksek içeriğidir. İsveç kirazı meyvelerinin bileşimi ayrıca organik asitler (sitrik, malik, oksalik, benzoik ve salisilik), manganez, magnezyum, potasyum, demir gibi mineraller içerir. kalsiyum ve fosforun yanı sıra nişasta, mono- ve disakkaritler, flavonoidler ve insan vücudu için gerekli diğer maddeler.

İlginç bir şekilde, yaban mersini yapraklarının faydalı özellikleri, meyvelerin özelliklerinden daha az değerli değildir: ayrıca bir dizi önemli maddeye ve her şeyden önce doğal antiseptik arbutine sahiptirler. Günümüzde tıbbi amaçlar için İsveç kirazı yaprakları meyvelerinden daha sık kullanılmaktadır. Bunun nedeni, tedarik edilmelerinin, taşınmasının daha kolay olması ve kalite kaybı olmaksızın meyvelerden daha uzun süre depolanmasıdır.Lingonberry yapraklarının tonik, antelmintik, ateş düşürücü, yara iyileştirici, tonik, antiskorbutik, müshil, idrar söktürücü, kolinerjik, idrar söktürücü ve dezenfektan etkisi vardır.

Lingonberry, meyvelerindeki krom, bakır ve mineral tuzlarının içeriğinden dolayı koroner kalp hastalığının tedavisinde mükemmel bir yardımcıdır. Glikoz seviyelerini düşürür ve yüksek kan şekeri olan kişiler için önerilir. İsveç kirazı hamilelik sırasında gösterilir: Suyu, genellikle bu dönemde kadınlara eşlik eden nevroz ve anemi için alınır. Mide suyu asitliği düşük olan yaban mersini kullanımı bağırsak peristalsisi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.

Bitki preparatları halk tıbbında popülerdir: yaban mersini kaynatma ateş sırasında susuzluğu giderir ve diyabet, böbrek hastalığı, gut ve romatizma için yapraklarının bir kaynatma işlemi yapılır. İsveç kirazı çayı (kaynar su ile demlenmiş yaban mersini yaprakları) yorgunluğu giderir ve gücü geri kazandırır.

İsveç kirazı, sülfa ilaçlarının ve antibiyotiklerin etkisini arttırdığı kanıtlanmıştır, bu nedenle, yaban mersini suyu ateş için reçete edilir ve ciddi bir hastalıktan sonra iştahı arttırır.

Kontrendikasyonlar

İsveç kirazı yapraklarının kontrendikasyonları 12 yaşın altındaki çocuklar ve mide suyu asitliği yüksek olan kişiler için geçerlidir. Ek olarak, hipotonik hastalar için İsveç kirazı yaprağı preparatları dikkatlice alınmalı ve 2-3 haftayı geçmemeli, ardından 2 hafta ara vermelisiniz. Bunun nedeni, ilacın güçlü diüretik etkisine bağlı olarak kan basıncının keskin bir şekilde düşebilmesidir.

İsveç kirazı meyvelerine gelince, yüksek asitli gastrit ve mide ülseri olan gastrit için kullanımları istenmeyen bir durumdur ve yaban mersini preparatlarının inceltici özellikleri nedeniyle, ameliyat sonrası hastalar ve iç kanaması olan hastalar için kontrendikedir.

Lingonberry'nin bir kötü özelliği vardır: Diğer hiçbir bitki gibi radyoaktif ve toksik maddeler biriktirme yeteneğine sahip değildir, bu nedenle yalnızca otoyollardan, mezarlıklardan ve endüstriyel endüstrilerden uzakta yetişen meyveleri tüketebilirsiniz.

Bölümler: Meyve ve meyve bitkileri Berry çalılar Heather (Ericace) B üzerindeki bitkiler