Kızılcık: bahçede büyüyen, çeşitleri ve çeşitleri

Kızılcık (Latin Oxycoccus) - Doğal aralığı Kuzey Yarımküre'de bulunan sürünen yaprak dökmeyen çalıları birleştiren Heather ailesinin çiçekli bitkilerinin bir alt cinsi. Her tür kızılcık meyvesi yenilebilir ve hem yemek pişirmede hem de gıda endüstrisinde talep görmektedir. Kızılcık bilimsel adı eski Yunan dilinden "ekşi dut" olarak çevrilmiştir. Amerika'nın öncüleri kızılcıklara kızılcık adını verdi ve New England'da 17. yüzyılda kızılcık ayı meyvesi olarak biliniyordu çünkü insanlar boz ayıların onu birçok kez yediğini gördüler.
Rus isminin kökeni kesin olarak bilinmemekle birlikte, bazı lehçelerde, Amerikan kızılcık kelimesine benzetilerek vinç olarak adlandırılır.
Doğada, kızılcık çalıları çoğunlukla nemli yerlerde - sphagnum iğne yapraklı ormanlarda, bataklıklarda, su kütlelerinin bataklık kıyılarında yetişir. Yetiştirilen türler bahçe kızılcıktır.

Botanik açıklama

Kızılcık sürünen bir bitkidir. Yaprak dökmeyen çalıları 15 ila 60 cm yüksekliğe ulaşır Bitkinin kök sistemi saplıdır.Kısa yaprak saplarında bulunan alternatif kızılcık yaprakları oval veya dikdörtgen bir şekle sahiptir. 15 mm uzunluğa ve 6 mm genişliğe ulaşırlar. Yaprak levhanın üst tarafı koyu yeşil, alt tarafı ise yaprakları sudan koruyan mum kaplama nedeniyle beyazımsıdır. Kızılcıklar, her biri 18 gün yaşayan pembe veya açık mor çiçekler açan uzun saplarla Mayıs veya Haziran aylarında çiçeklenmeye başlar. Kızılcık meyvesi, 16 mm çapa kadar oval veya küresel ekşi kırmızı bir meyvedir.

Kızılcık, iyileştirici özellikleri nedeniyle çok popüler olmasına rağmen, kültürde o kadar yaygın değildir. Bektaşi üzümü, Ahududu, çilek, siyah veya Frenk üzümü... Ancak son zamanlarda, bu tür kültürlerle birlikte çilek, böğürtlenyaban mersini ve yaban mersini, bahçelerimizde gittikçe daha fazla yer fethetmeye başladı. Bu harika meyveyi henüz yetiştirmemiş olan bahçıvanlar için, bir bahçe arsasında kızılcıkların nasıl ekileceği ve bakımının yapılacağı, kızılcıkların hangi hastalıkların ve zararlıların ekimini zorlaştırabileceği, kızılcıkların nasıl yayılacağı hakkında bilgi veren makalemizi okumanızı öneririz. verimi artırmak için kızılcıklar nasıl beslenir ve kızılcıkların hasattan sonra ne tür bir bakıma ihtiyacı vardır.

Kızılcık dikimi

Ne zaman ekilir

İlkbaharın başlarında, sahadaki zemin 8-10 cm derinliğe kadar çözülür çözülmez kızılcık dikmek en iyisidir.Yüksek nem oranına sahip kızılcıklar için açık, güneşli bir yer seçin. Yeraltı suyunun yüzeye yakın olması arzu edilir. Bahçenizde bir dere, gölet veya göl varsa, kıyılarına kızılcık dikin ve kısmen yakınlarda büyüyen ağaçların gölgesinde olması o kadar da kötü değil.

Kızılcıklar asidik (pH 3.5-4.5) turba toprağını veya sfagnumlu orman alt tabakasını sever ve eğer sitenizde yoksa, üst toprağı 20-25 cm kalınlığında kesin ve yaklaşık olarak aşağıdaki bileşimin bir karışımıyla değiştirin: orman humusu, kum, orman arazisi ve turba 1: 1: 1: 2 oranında çürümüş iğnelerin eklenmesiyle.

İlkbaharda dikim

Kızılcık ekmeden önce birbirinden 20 cm mesafede 10 cm derinliğinde çukurlar kazın ve ılık suyla dökün. Her deliğe 15-20 cm yüksekliğinde 2 fide yerleştirin, ardından deliği toprakla doldurun, ancak sıkıştırmayın. İlk meyveleri ekimden sonraki üçüncü yılda alacaksınız ve kızılcıklar yalnızca dördüncü yılda tam bir hasat verecektir - ortalama olarak, parselin her m²'sinden yarım kilogram. İlk iki yıl boyunca, kızılcıklar bahçenizi, tasarımcılar tarafından peyzajı süslemek için sıklıkla kullanılan pitoresk çalılıklarıyla süsleyecek.

Sonbahar dikimi

Sonbaharda kızılcıklar ekilmez, ancak Eylül ayında ilkbahar ekimi için bir yer hazırlanması tavsiye edilir. Ve her şeyden önce, gelecekteki kızılcık yatağını çitlemelisiniz, çürümüş malzemeyi çevresi boyunca 20 cm derinliğe kadar - kayrak, plastik, çatı malzemesi parçaları kazın. Bu çit yerden 20-30 cm yüksekte olmalıdır.

Kızılcık bakımı

İlkbahar bakımı nasıl

Kızılcık yetiştirmek kolaydır. Erken ilkbaharda, meyve yeşile döndüğünde, kızılcıklarda inceltme budaması yapın ve konsantrasyonunun güçlü olmaması gerektiği için tam mineral gübre ile besleyin - kızılcıklar, fazla gübreden daha kolay bir eksikliği tolere eder. Toprağı her zaman hafif nemli tutun, gevşetin ve alandaki yabani otları düzenli olarak temizleyin. Kızılcıklar arılar tarafından tozlaştığından, kızılcık yatağının yanında tatlı, kekik, vb.

Yaz kızılcık bakımı

Yaz aylarında, özellikle ikinci yarısında bahçedeki toprağın kurumamasına dikkat edin. Kızılcıklar sadece asitli toprakta iyi yetiştiğinden, üç ila dört yaşındaki çalıları sularken suya sirke veya sitrik asit ekleyin. Kızılcıkların iyi büyümediğini düşünüyorsanız, sulama için suya gübre ekleyerek onları besleyin.

Kızılcıklara önleyici bir önlem olarak veya gerekirse mantar öldürücüler uygulayın. Sahadaki toprağı gevşetin ve yabani otlarla mücadele edin - ilk üç yıl boyunca yatakları ayıklamak düzenli bir prosedür olmalıdır. Üç yıldan daha eski kızılcıklara sahip alanlar, her 3-4 yılda bir turba cipsleri veya 1,5-2 cm kalınlığında kaba kum tabakası ile malçlanır.

Sonbaharda büyüyen koşullar

Sonbaharda hasat zamanıdır - Eylül-Ekim aylarında kızılcıklar olgunlaşmamış olarak hasat edilir. Meyveler depolama sırasında olgunlaşır.

Hasattan sonra kızılcık bakımı nasıl yapılır? Yaban mersini zararlılardan ve hastalıklardan, karsız kış ve ilkbahar donlarından korumak için, kızılcıklar -5ºC sıcaklıkta 2 cm'lik bir katmanla birkaç kez dökülür ve bitkiler tamamen buzun altına gizlenene kadar her katmanın donması sağlanır. Bölgenizdeki kışlar çok sert değilse, kızılcıkların üzerini ladin dalları veya spunbond ile kaplayabilirsiniz.

Tedavi

Sürekli nemli topraklarda yetişen kızılcıkların mantar hastalıklarından korunması için büyüme mevsimi boyunca birkaç kez fungisitlerle kültürün önleyici işlemlerinin yapılması gerekir. İlkbaharda, şişlik ve tomurcuklanma döneminde kızılcıklara yüzde bir Bordeaux sıvısı veya Azofos püskürtülür.

Tomurcuklanma döneminde, kızılcıklar bir hafta arayla gri küf ve lekelerden 10 litre su içinde 4 g Skor veya Horus preparatı çözeltisi ile üç kez işlenir. Gerekirse, çiçek açtıktan sonra, kızılcıkların gri küften muamelesi tekrar yapılabilir. Kasım ayında, site% 1 Bordo sıvısı ile işlenir.

Sulama

Dikimden sonraki ilk iki hafta, kızılcık fideleri günlük olarak sulanır, ancak daha sonra bu kurala uymalısınız: toprak her zaman ıslak olmalı, ancak ıslak olmamalıdır. Mayıs ve Haziran aylarında sulama seyrek ve ılımlı olmalıdır, çünkü şu anda fazla su meyvelerin kalitesini olumsuz yönde etkiler. Sıcağın en yoğun olduğu dönemlerde kızılcıkların soğutma suyuna ihtiyacı vardır ve uzun süren kuraklık sırasında toprak her gün nemlendirilmelidir. Ağustos'tan Ekim'e kadar kızılcıkların düzenli olarak sulanması gereklidir. Toprağı kök tabakasının derinliğine kadar nemlendirmek gerekir.

Üst giyim

Kızılcık bakımı bitkinin düzenli beslenmesini içerir. Büyümenin ilk yılında, kızılcıklar ekimden 3 hafta sonra aşağıdaki hesaplamaya göre Universal gübre ile beslenir: metrekare başına yarım çorba kaşığı gübre. Bu tür pansumanlar 2 haftada bir temmuz ayı sonuna kadar devam eder. Ağustos ortasında ve ardından Ekim ortasında, kızılcıklar m² başına bir kaşığın üçte biri oranında Sonbahar gübresiyle beslenir.

İkinci ve üçüncü yıllardaki kızılcıklar aynı şemaya göre gübrelenir ve dördüncü yıldan itibaren gübre miktarı azalır - büyüme mevsimi boyunca m² başına bir çorba kaşığı gübrenin üçte biri oranında 6 pansuman yapılır.

Kızılcık budama

Ne zaman kırpılmalı

Kızılcıklar Mayıs ayında ilkbaharda budanır. İlk üç yıl, çalı büyürken, şeklinin temelini oluşturur - kompakt veya yayılan.

İlkbaharda budama

Kızılcık nasıl budanır? Sık, uzun bir çalı oluşturmaya karar verirseniz, ilkbaharda tüm ince, düşük sertlikte sürünen sürgünleri kesin, dikey dalların büyümesini teşvik edin ve "kızılcık yaymayı" tercih ederseniz, budama ile yatay sürgünlerin oluşumunu teşvik edin. Ancak meyveyi uzun bir çalıdan çıkarmanın daha kolay olduğunu unutmayın.

Sonbahar budama

Sonbaharda, kızılcıklar yalnızca kesinlikle gerekliyse budanır.

Kızılcık üreme

Üreme yöntemleri

Kızılcık, üretken ve vejetatif olarak çoğaltılır. Tohum üretimi, esas olarak bir seçim deneyi için gerçekleştirilir, çünkü yavru bitki, ana bitkinin özelliklerini miras almaz. Hemen çeşitli fideler almak istiyorsanız, kızılcıkların yeşil aşılanmasını gerçekleştirin.

Kızılcıkların kesimlerle çoğaltılması

Yeşil kızılcık kesimleri, yoğun sürgün büyümesi döneminde hasat edilir. Kesimlerin uzunluğu en az 10 cm olmalıdır.Bir okula, kumlu ve çürümüş iğneli yüksek turba alt tabakasına sahip tencere veya 7x7 cm'lik bir şemaya göre hemen kalıcı bir yere ekilir, böylece kızılcık dalları daha hızlı bir şekilde birbirine yaklaşır. Kesimler ekimden sonra 2-3 cm derinleştirilir, toprak hafifçe sıkıştırılır ve bol miktarda sulanır. Çelikler köklenene kadar, toprağın daima ıslak olduğundan emin olun - bazen bahçeyi günde iki kez sulamanız gerekir.

Acımasız güneşin olduğu günlerde fidanları kumaş korumalı olarak düzenleyin. Kızılcık kesimleri genellikle hızlı ve kolay bir şekilde kök salmaktadır.

Tohumlardan büyüyen

Tohum almak için, çalı üzerinde iyice olgunlaşan kızılcıklar yoğrulur ve bol miktarda suyla yıkanır, tohumların bir elek üzerine oturmasına ve hemen ekilmesine izin verilir. Kızılcık tohumları ekimden önce bir süre saklanmışsa, tabakalandırılmalıdır. Tohumları 4: 1 oranında nemli turba ve kum karışımı ile bir kutuya yeniden katlayın ve serbest havada 3 ila 7 ºC sıcaklıkta 2,5-3 ay saklayın. Tohumlar ilkbaharda (tabakalaşmadan sonra) veya yaz sonunda (taze hasat edilmiş) yüksek moor turba içeren bir kapta - alt tabakanın yüzeyinde gömülmeden ekilir. Yukarıdan, bir elek aracılığıyla, 2-3 mm kalınlığında bir kum tabakası ile kaplanır veya 5 mm kalınlığa kadar ezilmiş turba tabakası ile kaplanır, sonra sulanır, camla kaplanır ve parlak, ılık bir yere yerleştirilir.

Mahsuller düzenli olarak nemlendirilmeli ve havalandırılmalıdır ve alt tabakanın yüzeyinde küf görüldüğünde bir mantar ilacı ile muamele edilmelidir. Fideler 2-4 hafta içinde ortaya çıkacak, ardından cam çıkarılacak, ancak sulama durmayacak. 4-5 yapraklık fidelerde gelişme aşamasında, birbirlerinden 10 cm uzaklıkta bir serada teker teker saksılara veya bahçe yatağına daldırılır. Fideler yıl boyunca büyütülür, 1 çorba kaşığı Kemira-universal solüsyonu ile m² başına 1 litre 10 litre su ile düzenli olarak sulama ve besleme yapılır, solüsyon yapraklara alınmamaya çalışılır, aksi halde yanıkları mümkün.

Nisan ortasından Temmuz ortasına kadar her iki haftada bir gübreleme yapılır. Ağustos ayında örtü seradan çıkarılır ve Ekim ayının sonunda yatak 5-7 cm kalınlığında bir turba tabakası ile malçlanır ve kış için iki kat spunbond ile kaplanır. İlkbaharda spunbond hasat edilir ve fideler bir veya iki yıl daha yetiştirildikleri bir okula nakledilir ve ardından kalıcı bir yere nakledilir. Kalıcı bir yere dikildikten 2-3 yıl sonra tohum yöntemiyle yetiştirilen çalılardan çilek hasadı alabilirsiniz.

Kızılcık hastalıkları ve tedavisi

Tarım tekniklerine bağlılık, kızılcıkların sağlığını uygun seviyede tutmanıza izin verir, ancak bazen can sıkıcı sorunlar yine de meydana gelebilir ve bazı rahatsızlıklar sağlıklı kızılcıklara çarpabilir. Böyle bir durumda, kafanın karışmaması ve tüm bitkileri etkileyene kadar derhal hastalıkla savaşmaya başlanması önemlidir ve bunun için hastalığın doğasını doğru bir şekilde belirlemek gerekir. Öyleyse, kızılcık hastası nedir?

Kar küfü - gelişimi Mart'tan Nisan'a kadar olan en zararlı hastalık. Hastalığın belirtileri, üzerinde sarımsı miselyumun görülebildiği kızılcık tomurcukları ve yapraklarının kırmızımsı kahverengi rengidir. Baharın sonunda, etkilenen yapraklar küllü bir renk alır ve düşer. Hastalıkla ilgilenilmezse lezyonlar büyür, birleşir ve tüm bitki ölebilir.

Kontrol önlemleri. Sonbaharda, sahaya talimatlara uygun olarak bir Fundazol çözeltisi püskürtülür ve kış için, katman katman donması ile sahanın adım adım su ile doldurulması gerçekleştirilir.

Kırmızı nokta - ayrıca sürgünleri deforme eden ve ölmelerine neden olan bir mantar hastalığı. Pembemsi bir renk elde eden sürgünler, çiçekler, tomurcuklar ve kızılcık pedicelleri kırmızı lekelenmeden etkilenir. Etkilenen tomurcuklardan gelişen yapraklar küçük güllere benzer.

Kontrol önlemleri. Patojenleri yok etmek için, kızılcıklar 1 litre su içinde 2 g Fundazol veya Topsin M çözeltisi ile muamele edilir.

Monilial yanık - Sürgünlerin üst kısımlarının solduğu mantar hastalığı kahverengiye döner ve kurur. Islak havalarda, etkilenen alan sararır, kızılcıklar konidial sporlaşma çiçekleriyle kaplanır. Tomurcuklanma aşamasında enfeksiyon, hastalıklı sürgünlerden tomurcuklara, çiçeklere ve yumurtalıklara geçerek çiçeklerin ve tomurcukların kurumasına neden olur ve hastalıklı yumurtalıklar gelişmeye devam ederek çürüyen meyveler şeklinde size bir sürpriz hazırlar.

Kontrol önlemleri. Monilyozla mücadelede Topsin M, Ronilan, Ditan, Bayleton ve bakır oksiklorür mantar ilaçları kendilerini iyi kanıtladılar.

Phomopsis - kızılcık sürgünlerinin uçlarının solma belirtisi olmadan kurumasına neden olan bir hastalık. Yapraklar önce sararır, sonra turuncu veya bronzlaşır, ancak düşmez. Gövdeler, ülsere dönüşen kirli gri lekelerle kaplanır. Çiçekler ve meyveler kahverengiye döner. Hastalık kuru ve sıcak havalarda ilerler.

Kontrol önlemleri. İlkbaharda birincil enfeksiyonu yok etmek için kızılcıklar Topsin M veya başka bir sistemik fungisit ile tedavi edilir. Aktif büyüme başlamadan önce kızılcıklara Bordeaux sıvısı püskürtmek etkilidir.

Sitosporoz - bu, patojenleri bitkinin üzerindeki küçük yaralardan yaz sonunda nüfuz eden kızılcıkların siyah çürüklüğüdür.

Kontrol önlemleri. Kızılcıkların siyah çürüklükten arıtılması - sezonun başında ve sonunda Bordeaux sıvısı, Topsin M veya bakır oksiklorür ile önleyici işlemler.

Gibber spot bitkiyi büyük ölçüde zayıflatan büyük erken yaprak dökülmesine neden olması tehlikelidir. Ağustos ayının başlarında, yapraklarda küçük kırmızı-kahverengi lekeler, daha sonra şekilsiz ve klorotik lekeler, ortasında koyu renkli bir ağız ve meyve gövdeleri görülür.

Kontrol önlemleri. Hiberra, kızılcıkların 1 litre öküz içinde 2 g mantar ilacı (Topsin M, Fundazol, bakır oksiklorür) çözeltisi ile muamele edilmesiyle yok edilir.

Pestalokya kızılcıkların meyvelerini, saplarını ve yapraklarını etkiler. Önce yeşillik üzerinde koyu kahverengi lekeler belirir, ardından koyu bir kenarlıkla ve birbiriyle birleşen gri lekelerle çerçevelenir. Genç sürgünler zikzak bir şekilde bükülür ve kurur, yapraklar düşer.

Kontrol önlemleri. Kızılcıkların bakır klorür ile işlenmesi, hastalıkla başa çıkmaya yardımcı olacaktır.

Ascochitosis kızılcıkların yapraklarındaki ve saplarındaki yuvarlak, koyu kahverengi lekelerden tanınabilir. Hastalığın gelişmesiyle bu lekelerin altındaki yüzeyde çatlaklar oluşur.

Kontrol önlemleri. Ascochitis için etkili bir çare, kızılcıkların ilkbahar ve sonbaharda mantar öldürücüler - Fundazol, Topsin M, bakır oksiklorür ile tedavisidir.

Botrytis - Yağışlı havalarda kızılcıkların saplarını, yapraklarını ve çiçeklerini gri kabarık bir mantar tabakası ile kaplayan bu hastalık genç sürgünleri etkilemez. Hastalığın bir başka adı gri çürüktür.

Kontrol önlemleri. Kızılcıklara Bordeaux sıvısı, Topsin M veya bakır oksiklorür uygulayın.

Terry kızılcık, veya aşırı büyüme - mikoplazma organizmalarının neden olduğu viral bir hastalık. Etkilenen kısımlar "cadı süpürgeleri" gibi olur - sürgünler yükselir, yapraklar küçülür ve sürgünlere sıkıca yapışır. Aşırı büyümeden etkilenen kızılcıklar meyve vermez ve hastalığın başlangıcından önce oluşmuş yumurtalıklardan küçük çirkin meyveler elde edilir.

Kontrol önlemleri. Filizlenen patojenleri yok etmek için kızılcık nasıl püskürtülür? Bu tür ilaçlar henüz icat edilmedi, bu yüzden hastalıklı bitkiyi bahçeden çıkarmanız ve yakmanız gerekir, böylece hastalık bahçeye yayılmaz.

Kızılcık zararlıları ve kontrolü

Kızılcık, yer organlarından beslenen 40'tan fazla zararlıyı enfekte edebilir. Çoğu zaman kızılcıklarda bulunur:

• siyah başlı yaban mersini yaprağı rulosu;
• elma virgül şeklindeki cetvel;
• eşleşmemiş ipekböceği;
• lahana kepçesi;
• funda güvesi.

Zararlı böcekler kızılcıklara önemli zarar veremezler, bu nedenle koruyucu önlemler olarak, mahsul yetiştirmek için agroteknik kurallara bağlı kalmakla sınırlandırılabilir ve her şeyden önce, kızılcıklara baskı yapan ve uygun yaratan yabani otların düzenli kontrolüne dikkat edilmelidir. zararlı böcekler için koşullar.Böcek öldürücüler (Aktara, Aktellik, Karbofos, Metaphos ve diğerleri) sadece kesinlikle gerekliyse ve hasattan en geç bir ay önce ve meyveleri çıkardıktan sonra kullanılmalıdır.

Kızılcık çeşitleri ve çeşitleri

Kızılcık alt cinsi dört türle temsil edilir:

• büyük meyveli kızılcık;
• kızılcık dört yapraklı veya bataklık;
• küçük meyveli kızılcık;
• dev kızılcık.

Kültürde, büyük meyveli ve dört yapraklı veya bataklık kızılcıklarının çeşitleri ve melezleri en çok yetiştirilir.

Marsh kızılcık (Oxycoccus palustris)

Avrupa kökenli, 20. yüzyılın sonunda Baltık ülkelerinde ve Rusya'da kültüre tanıtıldı. Günümüzde pek çok kızılcık çeşidinden iyi bilinmektedir:

• Kostroma'nın Hediyesi - Ağustos ayının üçüncü on yılının sonunda olgunlaşan, koyu kırmızı veya kiraz renginde çok iri, sulu ve ekşi nervürlü meyveler, düz yuvarlak şekilli, derin bir çentik ile yüksek verimli büyük meyveli orta-erken çeşitlilik sap;
• Sominskaya - ayrıca kırmızı veya kiraz renginde ve kalp şeklinde ekşi ve sulu topaklı asimetrik meyveler ile orta-erken büyük meyveli yüksek verimli çeşitlilik;
• Sazonovskaya - orta büyüklükte, menekşe kırmızısı renkte ve tatlı-ekşi tada sahip sulu, kalp şeklinde, nervürlü, topaklı, asimetrik meyvelerle çeşitli orta olgunlaşma (Eylül ayının ilk on yılının başlangıcı);
• Kuzeyin Güzelliği - Eylül ayının ikinci on yılında olgunlaşan, farklı karmin rengi tonlarında çok büyük yuvarlak-oval meyveleri olan üretken bir geç çeşitlilik - açık kırmızı taraf ile açıktan karanlığa;
• Scarlet saklıdır - Orta ila büyük boy, küresel sulu ve ekşi kırmızı meyveleri olan geç yüksek verimli bir çeşittir.

Khotavetskaya ve Severyanka, bataklık kızılcık çeşitleri de kültürde iyi yetişir.

Büyük meyveli kızılcık

Bugün Kuzey Amerika'dan bilinen 200'den fazla çeşidi vardır. Bilimsel adı Oxycoccus macrocarpus'tur. Popüler büyük meyveli Amerikan kızılcıklar:

• Ben Lear - 20 mm çapa kadar yuvarlatılmış meyveleri olan, zayıf bir şekilde depolanan, yüksek verimli, erken olgun bir çeşittir, bu nedenle, çıkarıldıktan sonra hemen işleme veya dondurma gerektirirler;
• Franklin - orta büyüklükte meyveler (çapı 15 mm'ye kadar), koyu kırmızı ile sezon ortasında hastalığa dirençli çeşit;
• Searles - 23 mm çapa kadar koyu kırmızı benekli mat meyveleri ve yoğun hamurlu, bakımlı verimli bir çeşittir;
• Stevens - 25 mm çapa kadar yuvarlak-oval büyük ve yoğun koyu kırmızı meyveler ile yüksek verim verme yeteneği ile karakterize edilen en iyi çeşitlerden biri;
• Hacı - sarı balmumu çiçek açan ve düzensiz renkli, mor-kırmızı renkli büyük oval meyveleri olan çok geç bir çeşittir.

Listelenenlere ek olarak, McFarlin, Wilcox, Black Whale, Earley Black, Crowley, Earley Rear, Bergman, Washington, Woolman, Beckwith ve Howes gibi Amerikan büyük meyveli kızılcıklar popülerdir.

Kızılcık özellikleri - zarar ve fayda

Faydalı özellikler

Kızılcık, şekerler, organik asitler (sitrik, ursolik, kınakına, benzoik, malik, klorojenik, süksinik, zakkum ve oksalik), vitaminler (B1, B2, B5, B6) dahil olmak üzere tüm meyve mahsullerinin meyvelerinin karakteristik besin maddelerinin tam listesini içerir. , PP, K1 ve C) ve pektinler. Kızılcık ayrıca antosiyaninler, lökoantosiyaninler, kateşinler, betain, makro ve mikro elementler - demir, manganez, molibden, bakır, potasyum, kalsiyum, fosfor, bor, kobalt, nikel, titanyum, çinko, iyot, kalay, krom ve gümüş içerir.

Kızılcık, iştahı ve gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir, genitoüriner sistemi ve bağırsakları enfeksiyonlardan korur, profilaktik bir antikanser ajandır, potansiyel ateroskleroz riskini azaltır ve kan basıncını normalleştirir. Kızılcık, vitamin eksikliği, ateş, solunum yolu hastalıkları ve romatizma hastaları için reçete edilir.

Kızılcık suyunun bakterisit, susuzluğu giderici ve ateş düşürücü etkileri vardır, yaraları temizler, yanıkları ve öksürükleri iyileştirir, pankreası uyarır, fiziksel ve zihinsel aktiviteyi artırır.

Tehlikeli özellikler

Mide ülseri ve duodenum ülseri olan hastaların yanı sıra yüksek asitli gastrit hastaları için kızılcık yemesi kesinlikle tavsiye edilmez. Sağlıksız karaciğerleri olan kişiler, hastalığı daha da kötüleştirebilecekleri için kızılcık tüketmeden önce bir doktora danışmalıdır. Diş minesini zayıflatan veya incelten kişilerde de dikkatli olunmalıdır.

Bölümler: Meyve ve meyve bitkileri Berry çalılar Heather (Ericace) K üzerindeki bitkiler