Kuzukulağı: bahçede büyüyen, özellikleri

Kuzukulağı (lat.Rumex) - Karabuğday ailesinin bir otsu ve yarı çalı yıllıkları ve çok yıllıkları. Cinsin Rusça adı Proto-Slav dilinden gelir ve "lahana çorbası" kelimesiyle ortak bir köke sahiptir. Aksi takdirde anavatanındaki bu bitkiye ekşi, ekşi, ekşi, ekşi, ekşi, ekşi denir. Bu cinsin temsilcileri, bitki örtüsünün olduğu tüm kıtalarda bulunur, ancak kuzukulağın ana alanı Kuzey Yarımküre'nin ılıman enlemlerini kapsar: orman kenarları ve dağ geçidi yamaçları, çayırlar, göl kıyıları, bataklıklar ve nehirler.
Aynı zamanda insan yerleşiminde bir ot gibi büyür ve toprağın bileşimine iddiasızlık gösterir. Toplamda, cins içinde bir buçuk yüzden fazla tür vardır, ancak ortak kuzukulağı veya ekşi kuzukulağı, cinsin ana kültürü olarak kabul edilir.

Botanik açıklama

Kuzukulağı, dallı ancak kısa köklü, ikievcikli bir bitkidir. Bitkinin gövdesi nervürlüdür, 1 m yüksekliğe kadar diktir, bazen tabanda koyu mor bir renk alır. Kök, panikülat çiçeklenme ile biter. 15-20 cm uzunluğunda bazal tam kenarlı ekşi kuzukulağı yaprakları uzun yaprak saplarında bulunur. Sagital bir tabana ve belirgin bir merkezi damara sahiptirler. Kök yaprakları dönüşümlü olarak düzenlenmiş, neredeyse sapsız, oval-dikdörtgen ve ayrıca tabanda sarkıktır.

Kırmızımsı veya pembe çiçekler, silindirik çok eşli salkımlarda toplanır. Erkek çiçekler dişi çiçeklerden farklıdır. Kuzukulağı Haziran-Temmuz aylarında çiçek açar. Bitkinin meyvesi, dışbükey kenarları ve keskin kaburgaları olan, 17 mm uzunluğa kadar pürüzsüz, sivri siyah-kahverengi bir akendir.

Açık alanda büyüyen kuzukulağı

Toprağa tohum nasıl ekilir

Tek bir yerde kuzukulağı 3-4 yıl boyunca yetiştirilir, çünkü gelecekte verimi ve kalitesi büyük ölçüde azalır. Kuzukulağı ot içermeyen, verimli ve nemli topraklara ekilir ve suyun durgun olmadığı yerleri seçer. Kuzukulağı olan bölgedeki yeraltı suyu en az 1 m derinlikte yatmalıdır.Kültür için en uygun toprak humus bakımından zengin, hafif asidik kumlu balçık ve balçıktır.Kuzukulağı süzülmüş turba toprağında iyi büyür.

Sonbaharda, kuzukulağın büyüyeceği alan bir kürek süngüsünün derinliğine kadar kazılır ve toprağa gübre yerleştirilir: 6-8 kg humus veya kompost, 20-30 gr potasyum klorür ve 1 başına 30-40 gr süperfosfat m². Erken ilkbaharda, aynı alan birimi başına bir tırmıkla toprağa 20 g üre dökülür.

Mevsim başına üç kez kuzukulağı ekebilirsiniz: ilkbaharda, yazın ve kıştan önce. Kuzukulağı ilkbahar ekimi, toprak işlenir işlenmez yapılır ve cari yılda bir hasada güvenebilirsiniz.

Yaz ekimi, hasat edildikten sonra Haziran veya Temmuz aylarında yapılır. turp, salata ve yeşil soğan.

Yaz aylarında ekilen kuzukulağı, soğuk havalar başlamadan güçlenmeyi başarır ve gelecek baharda iyi bir hasat verir. Podzimny ekimi Ekim-Kasım aylarında yapılır. Gelecek sezon kuzukulağı hasat etmek için tasarlanmıştır.

Kuzukulağı bitkisini ilkbaharda ekmek daha iyidir: şu anda, toprakta fidelerin dostça büyümesini sağlayan yeterli nem vardır. Yaz aylarında ekilen kuzukulağı düzenli olarak sulanmalıdır. Ve podzimny ekimi sırasında, fideler için zararlı olan dondan hemen önce fidelerin ortaya çıkma vakaları vardır.

Kuzukulağı tohumları, 12 cm yüksekliğinde ve 1 m genişliğindeki yataklara ekilir, 25 cm genişliğinde sıra aralıkları gözetilerek boy boyunca sıralar yapılır.Tohumlar 1-2 cm derinliğe kadar mühürlenir ve ardından alandaki toprak sıkıştırılır sulanır.

Fotoğrafta: Tohumlardan büyüyen kuzukulağı

Bahçede kuzukulağı bakımı

Bu mahsulün bakımı, toprağı sıralar arasında düzenli olarak gevşetmek, ayıklamak, sulamak, beslemek ve hastalıklara ve zararlılara karşı korumaktan ibarettir.

Sulama zamanında yapılmalıdır: toprağın kuruması çok erken pedinkül oluşumuna ve buna bağlı olarak mahsulün kalitesinde bir bozulmaya yol açabilir. Pedinküller çıkarılmalıdır.

Suladıktan veya yağmurdan sonra, koridorları gevşetmeniz ve yabani otları ayıklamanız gerekir. Bahçeyi organik malzemelerle kaplarsanız işinizi büyük ölçüde kesersiniz.

Kuzukulağı mevsimde 2-3 kez döllenir: 1: 6 mullein oranında seyreltilmiş suyla, 15 g fosfor ve bir kova çözelti başına aynı miktarda potasyum gübre ilavesiyle. İkinci yılda, kuzukulağı 30-40 g süperfosfat, 15-20 g üre ve m² başına aynı miktarda potasyum klorür oranında tam bir mineral kompleksi ile beslenir. Her yaprak kesiminden sonra bitki tarafından azot ağırlıklı gübrelemeye ihtiyaç duyulur ve kuru havalarda sadece çözelti şeklinde uygulanır.

Kuzukulağı, her bitkide 4-5 normal büyüklükte yaprak oluştuğunda hasat edilir. Yeşillik hasadı yapmadan önce, alan yabani otlardan arındırılır ve hasattan sonra bitkiler arasındaki toprak mutlaka çapalarla gevşetilir. Yapraklar, apikal tomurcuklara zarar vermemeye çalışılarak site yüzeyinden 3-4 cm yükseklikte kesilir.

Mayıstan temmuza kadar yapraklar üç kez hasat edilebilir. Yapraklar en son dondan en geç 30 gün önce kesilir, aksi takdirde gelecek yıl verim çok daha düşük olacaktır.

Sonbaharda, koridorlara m² başına 4-5 kg ​​oranında humus veya kompost serilir ve açığa çıkan kuzukulağı kökleri onunla malçlanır.

Zararlılar ve hastalıklar

Hastalıklar ve tedavisi

Yaşamın ilk yılında kuzukulağı yeşillikleri etkilenebilir tüylü küfveya peronosporoz: yapraklar kırılgan hale gelir, kırışır, kalınlaşır, kenarları aşağı doğru döner. Peronosporoz yağışlı havalarda ilerler. Önleyici bir önlem olarak, yatakların zamanında ayıklanması ve hastalıklı yaprakların uzaklaştırılması düşünülebilir. Ve tedavi olarak, kuzukulağı Bordeaux sıvısı ile tedavisi kullanılır.

Gri çürük ayrıca çok yoğun dikimlerde yüksek nemli bir arka plana karşı gelişir. Hastalığın bir belirtisi, yavaş yavaş sulu, uyuşuk hale gelen ve yapraklarla birlikte çürümeye başlayan bordo lekelerdir.Kuzukulağı çok kalın ekmeyin ve toprağı turba ile malladığınızdan emin olun.

Fotoğrafta: Kuzukulağı yaprakları

Pas - ılıman iklimlerde yaygın olan, yapraklarda oluşan, hastalığın gelişmesiyle patlayan sarımsı kabarcıklar ve bunlardan mantar sporları dökülmesi ile tanınabilen bir hastalık. Bahçedeki tüm bitki kalıntılarını sonbaharda yok ettiğinizden ve toprağı kazdığınızdan ve ilkbaharda yüzeyi talaş, turba veya humusla malçladığınızdan emin olun.

Lekelenme (ovulariasis, Septoria ve diğerleri) kendi aralarında ayırt etmek zordur, ancak hepsi farklı şekillerde, renklerde ve ana hatlarda lekeler şeklinde görünürler, bu nedenle kuzukulağı yapraklarında lekeler belirir görülmez hastalıklı yeşilliği hemen ortadan kaldırır ve yok eder. Sonbaharda bitki kalıntılarını temizleyin ve toprağı humusla malçlayın.

Zararlılar ve onlara karşı mücadele

Böcekler arasında kuzukulağı en çok yaprak bitleri, yaprak böcekleri, kuzukulağı testere sinekleri, kış güveleri ve tel kurtlarından zarar görür.

Yaprak biti bitkinin yapraklarının sararmasına, solmasına, köklerinin zayıflamasına ve bitkinin ölmesine neden olan kuzukulağı suyuyla beslenir. Zararlıyı bitkisel infüzyonlarla - dulavratotu, sarımsak, domates üstleri veya biraz sıvı sabun eklemeniz gereken odun külü ile yok edebilirsiniz.

Fotoğraf: Açık alanda büyüyen kuzukulağı

Yaprak böceğinin varlığı, kuzukulağın yapraklarında sık sık görülen deliklerden tespit edilebilir. Yaprakları bozmanın yanı sıra, bu böcek alt tarafına da yumurta bırakır ve buradan aynı böcekler çıkar. Kuzukulağı sıraları arasına bir piretrum bitkisi ekerek yaprak böceğini korkutabilirsiniz. Ve bu çiçeğin infüzyonu ile yatakları mevsimde 2-3 kez işleyebilirsiniz.

Testere sineği ayrıca yumurtalarını kuzukulağı yataklarına bırakır ve onlardan çıkan küçük yeşil tırtıllar bitkinin yapraklarını yerler ve onlardan yalnızca bir damar iskeleti bırakır. Bir haşerenin ortaya çıkmasını önlemek için yatakları zamanında otlatmaya çalışın. Bitki kalıntılarını bölgeden çıkarın ve kuzukulağı sıvı sabun eklenmiş papatya infüzyonu ile püskürtün.

Kış kepçesi, baharın sonunda kuzukulağı yataklarında görünür, ancak yine de bitkiye tamamen zarar vermeyi başarır. Bütün yaz yapraklarla beslenir ve sonbaharda yere yaklaşır. Önleyici amaçlar için, sonbaharda yataklardaki toprağı kazdığınızdan emin olun. Ve kepçe kelebekleri toplamak için, fermente sıvı içeren kapları asın - komposto, pekmez, ballı suyu sitenin üzerine 1 m yükseklikte.

Wireworm - klik böceğinin larvası, sadece kuzukulağın yapraklarına değil aynı zamanda köklerine de zarar verir. Yabani otları öncelikli olarak yataklardan çıkarın, çok asidik olan toprağı nötralize edin, hasattan sonra kazın ve dört yıldan fazla bir süre kuzukulağı tek bir noktaya dikmeyin.

Kuzukulağı çeşitleri ve çeşitleri

Ekşi kuzukulağı veya sıradan kuzukulağa ek olarak, kültürde başka bitki türleri de bulunabilir: ötücü kuzukulağı (küçük, kuzukulağı), kuzukulağı (su), at kuzukulağı (kalın, at oksalisi, kırmızı güve), kıvırcık kuzukulağı, deniz kenarı kuzukulağı , donuk kuzukulağı, ıspanak kuzukulağı ve Rus kuzukulağı. Hepsi bir dereceye kadar talep görüyor, ancak at kuzukulağı tıbbi bir bitki olarak daha popüler.

At kuzukulağı (Rumex confertus)

Çok sayıda maceracı kökü olan kısa, zayıf dallı ve kalın köksaplı çok yıllık otsu. Bitkinin gövdeleri dik, karık, tek, tüysüz, üst kısımda dallı, 90-150 cm yüksekliğe ve 2 cm kalınlığa ulaşır.Aralıklı olarak rozet ve alt gövde yaprakları uzun-üçgen-ovaldir. şekil ve kalp şeklinde bir taban. Üstte geniş, kenar boyunca dalgalı, 25 cm uzunluğa ve 13 cm genişliğe kadar, üst taraf boyunca oluklu uzun yaprak saplarına otururlar. Daha kısa yaprak sapları üzerinde oturan üst gövdeli oval-mızrak şeklinde yapraklar, alt olanlardan daha dar, daha kısa ve daha keskindir. Yaprakların alt tarafı, özellikle damarlar boyunca yoğun bir şekilde kısa, sert bir yığınla kaplıdır. Yapraklar tadı ekşi değildir. Yeşilimsi sarı biseksüel çiçekler küçük turlar halinde toplanır ve uzun, yoğun ve dar bir panikülat salkımı olan thyrsus oluşturur. Çiçeklenme Mayıs-Haziran aylarında gerçekleşir. At kuzukulağı meyvesi, 7 mm uzunluğa kadar oval üçgen kahverengi bir cevizdir. At kuzukulağı, nemli ve orta derecede nemli topraklarda orman ve orman-bozkır bölgelerinde yetişir ve tipik bir çayır otudur.

Fotoğrafta: At kuzukulağı (Rumex confertus)

Kuzukulağı özellikleri - yararları ve zararları

İyileştirme özellikleri

Bir bahçe mahsulü olarak kuzukulağın en büyük değeri, çok az taze sebze varken ilkbaharda yeşillik üretmesidir.Kuzukulağı yeşillikleri proteinler, karbonhidratlar, organik asitler, lif, C vitamini (askorbik asit), E (tokoferol), A beta-karoten), K (filokinon), H (biyotin), PP (niasin) ve B vitaminleri içerir: tiamin, riboflavin, pantotenik ve folik asit, piridoksin. Ek olarak kuzukulağı potasyum, kalsiyum, magnezyum, klor, kükürt, fosfor, sodyum, flor, bakır, çinko, demir, manganez ve iyot kaynağıdır.

At kuzukulağı kökü, K vitamini, uçucu yağ, reçineler, demir, tanenler, flavonoidler, kahve ve oksalik asitler gibi organik asitler ve insan vücudu için gerekli veya önemli diğer maddeleri içerir. Kimyasal bileşim açısından at kuzukulağı, ravent gibi değerli bir bitkiye yakındır.

Daha besleyici ve yararlı, malik ve sitrik asit içeren genç kuzukulağı yapraklarıdır. Kuzukulağı yaprakları yara iyileştirici, analjezik, antiskorbütik, antiinflamatuar, antitoksik, büzücü etkiye sahiptir ve sindirimi iyileştirir.

Hazımsızlığı tedavi etmek için yaprakların kaynatılması kullanılır. Choleretic etkisi ve antialerjik etkisi olan, karaciğer fonksiyonunu iyileştirir, sivilce ve kaşıntılı cilt ile baş etmeye yardımcı olur.

Kuzukulağı menopoz ve ağrılı dönemler için kullanılır: 1 çorba kaşığı kuru yaprak, bir bardak kaynar su ile demlenir, bir saat demlenir ve yemeklerden yarım saat önce günde üç kez 1/3 bardak içilir.

Kısırlıkla: 1 çorba kaşığı kuzukulağı bir bardak kaynar suya dökülür, 1 dakika kısık ateşte kaynatılır ve et suyu soğurken ısrar edilir. İnfüzyonu menopozda olduğu gibi alırlar, ancak kuzukulağı otuna mumya ve budama otu eklerseniz, etki daha güçlü olacaktır.

Fotoğrafta: Kuzukulağı faydalı bir bitkidir

Ekşi kuzukulağı yapraklarının kaynatılması, safra oluşumunu uyarır, karaciğer fonksiyonunu iyileştirir ve kanamayı durdurur. Karaciğer hastalıkları, rahim ve akciğer kanaması, hemoroit, kabızlık, anüsteki çatlakların yanı sıra dışarıdan yanıklar, diş eti iltihabı, stomatit, yaralar ve cilt hastalıkları için at kuzukulağı kökü preparatları kullanılır. Geleneksel tıp bu bitkiyi antikanser ajan olarak kullanır. At kuzukulağı yapraklarının kaynatılması, soğuk algınlığı, kolit, ishal, hemo- ve enterokolit tedavisinde kullanılır.

Kontrendikasyonlar

Genel kuzukulağı, vücuttaki mineral metabolizmasını bozabilecek ve böbrek fonksiyonunu bozabilecek yüksek miktarda oksalik asit içerdiğinden uzun süre veya büyük miktarlarda tüketilmesi önerilmez. Kuzukulağı, yüksek asitli gastrit, mide ve duodenal ülserler, gut, böbrek hastalığı ve ayrıca hamilelik sırasında kontrendikedir.

Bölümler: Çok yıllıklar Otsu Yıllıklar Tıbbi Bahçe bitkileri Yabani otlar Yeşillik Karabuğday Üzerindeki bitkiler Yapraklı