Kamote: paghahardin ng binhi

Kamote yam, o umaga kaluwalhatian kamote (lat.Ipomoea batatas) - isang mahalagang palayain at pag-aani ng pagkain, isang species ng mala-tuber na halaman ng Ipomoea genus ng pamilya Bindweed. Ang kamote ay nagmula sa Colombia at Peru, mula sa kung saan kumalat sa buong rehiyon bago dumating ang mga Europeo sa Timog Amerika, at nagtapos din sa Silangan at Timog Polynesia, West Indies, Easter Island at New Zealand. Tinawag ng mga Aztec na nakakain na mga ugat ng kamote na "camotli" at kinain ang hilaw, pinakuluang at pinirito. Sa panahon ng pananakop, ang mga kastila ay nagdala ng kamote sa mga isla ng pilipinas, kung saan sila nanggaling sa Mediteraneo, taiwan at Japan.
Ngayon ang kamote ay lumalaki lamang sa kultura. Ito ay lumaki sa mga subtropical at tropical zone, pati na rin sa mga maiinit na rehiyon ng mapagtimpi zone - halimbawa, ang mga kamote ay lumalaki nang maayos sa Ukraine, at ang mga kamote sa rehiyon ng Moscow ay hindi na isang pambihira. Ang Tsina, Indonesia at India ang nangunguna sa pang-industriya na paglilinang ng kamote.

Kamote - paglalarawan

Ang kamote ay isang mala-halaman na puno ng ubas na may gumagapang na mga tangkay-pilikmata hanggang sa 5 m ang haba, madaling mag-ugat sa mga node. Ang halaman ay maaaring umabot sa taas na 15-18 m. Mahigpit na makapal na mga pag-ilid ng ugat ng kamote ay bumubuo ng mga tubers na may nakakain na dilaw, kahel, puti, cream, rosas, pula at lila na laman. Ang mga kamote na tubers ay tumitimbang mula 200 g hanggang 3 kg o higit pa. Ang mga dahon ng kamote ay palad-lobed o hugis-puso, sa mahabang petioles. Ang mga bulaklak na hugis ng axillary funnel na may isang malaking corolla ay maaaring kulay-rosas, puti o maputlang lilac, ngunit maraming mga varieties ng kamote ang hindi namumulaklak sa mga mapagtimpi na klima.Ang prutas ng kamote ay isang kahon na may apat na kayumanggi o itim na buto na 3.5-4.5 mm ang lapad.

Lumalagong kamote mula sa mga binhi

Paghahasik ng kamote

Ang mga patatas ng Yam ay karaniwang pinalaganap ng mga sprouting tubers, dahil sa aming mga kondisyon ang halaman ay bihirang mamulaklak at, samakatuwid, ay hindi bumubuo ng mga binhi. Gayunpaman, maaari kang bumili ng mga binhi ng kamote sa isang online na tindahan o sa isang pavilion sa hardin at, binigyan ng kulturang mahilig sa init at lumalaking panahon ng pag-unlad na tumatagal mula 90 hanggang 180 araw, huwag silang maghasik hindi sa bukas na lupa, ngunit para sa mga punla. Bukod dito, ang mga binhi ng kamote ay may halos isang daang porsyento na pagtubo.

Ang mga kamote ay naihasik sa huli ng Enero o unang bahagi ng Pebrero, ngunit bago maghasik, ang mga binhi ay inilalagay sa maligamgam na tubig sa isang araw, pagkatapos na ito ay dinidisimpekta sa isang solusyon ng potassium permanganate o tanso sulpate. Pagkatapos ng pagproseso, ang mga binhi ay pinatuyo.

Ang substrate para sa lumalaking mga seedling ng kamote ay dapat na mayabong at maluwag - halimbawa, isang pinaghalong lupa ng humus, karerahan at buhangin sa pantay na mga bahagi ay angkop para sa hangaring ito. Huwag gumamit ng lupa sa hardin para sa paghahasik - kulang ito sa mga nutrisyon, at maaari itong mahawahan ng mga itlog at pathogens ng insekto. Bago maghasik ng mga binhi, ang substrate ay dapat na madisimpekta sa pamamagitan ng pag-calculate sa isang oven o pagpainit sa isang microwave oven.

Ang mga binhi ng kamote ay inilibing sa isang mamasa-masa na substrate ng 1.5-2 cm, pagkatapos na ang ibabaw ay bahagyang siksik at natubigan. Pagkatapos ang mga pananim ay natatakpan ng palara o baso at itinatago hanggang sa paglitaw sa isang naiilawan at maaliwalas na lugar sa temperatura na 18-20 ºC.

Pag-aalaga ng punla ng Yam

Ang pagtubo ng kamote sa panahon ng punla ay nangangailangan, una sa lahat, ang paglikha ng isang pinakamainam na rehimen ng temperatura para sa mga punla sa loob ng saklaw na 20-30 ºC. Ang mga seedling ng kamote ay regular na natubigan, ngunit sa pagmo-moderate: ang halaman ay mahilig sa kahalumigmigan, ngunit hindi nito kinaya ang likidong dumi sa mga ugat. Upang ma-basa ang substrate, gumamit ng tubig sa temperatura ng kuwarto na tumayo sa maghapon. Tubig lamang ang mga punla kapag ang tuktok na layer ng substrate ay tuyo. Ang silid ay dapat na regular na maaliwalas, ngunit hindi dapat payagan ang mga draft. Ang pagpapalipad ay pinakamahusay na tapos kaagad pagkatapos ng pagtutubig.

Kapag ang mga seedling ng kamote ay umabot sa taas na 15 cm at 4-5 na internode ay nabuo sa bawat punla, maaari mong simulan ang mga pamamaraan ng pagpapatigas, ang layunin nito ay upang sanayin ang mga halaman sa mga epekto ng natural na kadahilanan. Ang mga seedling ay dapat na ilabas sa bukas na hangin araw-araw sa loob ng dalawang linggo. Sa una, sa loob ng maikling panahon - sa loob ng 20-30 minuto, ngunit unti-unting tumatagal ang tagal ng pamamaraan hanggang sa ang mga seedling ng kamote ay maaaring gumastos sa labas ng oras.

Pagtanim ng kamote sa bukas na lupa

Kailan magtanim ng kamote sa lupa

Itanim ang mga seedling ng kamote sa hardin ng hardin kapag ang temperatura ng hangin ay matatag na itinatag sa paligid ng 20 ºC, at ang lupa ay uminit hanggang sa 15 ºC. Halimbawa, sa Ukraine, lalo na sa mga timog na rehiyon, posible na magtanim ng mga punla sa hardin sa pagtatapos ng Abril, at sa rehiyon ng Moscow ang mga kinakailangang kondisyon kung minsan ay bubuo lamang sa unang dekada ng Hunyo.

Ang mga kamote ay pinakamahusay na lumalaki sa bukas, maaraw na mga lugar na protektado mula sa malakas na hangin. Ang pinakamainam na lupa para sa halaman ay mabuhangin na loam o loamy, na may mababang kaasiman at mataas na nilalaman ng nitrogen, bagaman ang mga kamote ay maaaring lumaki sa iba pang mga lupa.

Lupa para sa kamote

Ang lugar para sa kamote ay kailangang ihanda mula nang taglagas: ang lupa ay hinukay sa lalim na 15-20 cm na may sabay na pagpapakilala ng humus, potassium sulfate at superphosphate. Ang mga acidic na lupa ay apog dalawang linggo bago ang pagpapabunga. Sa tagsibol, bago itanim, ang lupa sa site ay naluluwag at pinayaman ng ammonium nitrate.

Paano magtanim ng kamote sa bukas na lupa

Ang mga punla ay nakatanim sa mga butas na may lalim na 15 cm, na hinukay sa layo na 40 cm sa isang hilera na may hilera na spacing na 70 cm.Kung nagtatanim ka ng isang iba't ibang dahon, pagkatapos ay ayusin ang mga butas sa isang 70x70 cm pattern, kahit na may isang compact na pagtatanim ng kamote, ang kasunod na nabuo na karpet ng mga tuktok at dahon ay maiiwasan ang kahalumigmigan mula sa mabilis na pagsingaw. Ang mga punla ay inilibing upang ang dalawang mas mababang internode ay nasa ilalim ng lupa. Para sa matagumpay na pag-uugat, halos lahat ng mga dahon ay tinanggal mula sa mga punla, nag-iiwan lamang ng 1-2 pares ng mga nasa itaas. Pagkatapos ng pagtatanim, ang ibabaw ng kama ay siksik, natubigan, at ang bawat punla ay natatakpan ng isang garapon ng baso o isang transparent na plastik na bote na may hiwa sa leeg. Kapag nagsimulang lumitaw ang mga bagong dahon sa mga punla, tinanggal ang takip.

Pag-aalaga ng kamote

Paano magtanim ng kamote

Ang pagtatanim at pag-aalaga ng kamote ay hindi nagpapahiwatig ng anumang mga paghihirap, at kung namamahala ka upang makahanap ng magagandang buto ng ani, kung susundin mo ang simpleng mga patakaran para sa lumalaking kamote, maaasahan mo ang tagumpay. Ang pangunahing bagay ay tandaan na nakikipag-usap ka sa isang kulturang thermophilic.

Ang pag-aalaga para sa isang halaman ay binubuo ng mga pamamaraan na kilalang kilala sa bawat hardinero: pagtatago sa hardin mula sa lamig, pagtutubig, pag-loosening ng lupa, pag-aalis ng damo, pagprotekta laban sa mga sakit at peste. Kapag lumalaki ang mga kamote, hindi mo dapat payagan ang mga pilikmata na mag-ugat sa mga internode: maglakad kasama ang hardin ng kama at iangat ang bawat pilikmata upang putulin ang nagresultang mga ugat. Huwag kalimutan na kurutin ang mga tuktok ng lahat ng mga pilikmata sa ika-20 ng Agosto - nakakatulong ang hakbang na ito upang madagdagan ang laki ng mga tubers.

Pagdidilig ng kamote

Dahil ang kamote ay lumalaban sa tagtuyot, nangangailangan ito ng masaganang kahalumigmigan lamang sa unang buwan pagkatapos ng pagtatanim, ngunit sa hinaharap, ang pagtutubig ay dapat na unti-unting bumaba sa normal: sa ikalawang kalahati ng lumalagong panahon, ang pagtutubig ay dapat na maisagawa nang hindi hihigit sa isang beses bawat 10 araw, at kung regular na umuulan, kung gayon ang kamote ay hindi mo talaga maiinom. 2-3 linggo bago ang pag-aani ng mga tubers, ang paghuhugas ng mga kama ay tumitigil.

Nangungunang dressing kamote

Higit sa lahat, ang karagdagang nutrisyon, lalo ang potassium fertilizer, ay kinakailangan sa panahon ng pagbuo at paglaki ng mga tubers - karaniwang nangyayari ito sa kalagitnaan ng Agosto. Mahusay na gamitin ang kahoy na abo bilang isang pataba: 1-2 baso ng abo ay hinalo sa 10 litro ng tubig at isinalin sa loob ng isang linggo, pagpapakilos paminsan-minsan, pagkatapos kung saan ang isang litro na lata ng pagbubuhos ay idinagdag sa ilalim ng bawat palumpong.

Pests ng kamote at sakit

Sa kabila ng katotohanang ang kamote ay lumalaban sa tradisyunal na mga peste at sakit ng ating klima, ang mga tubers nito ay maaaring makapinsala sa larvae ng mga beetles, at sadyang sinisira o pininsala ng peste ang pinakamalaki at pinakamagagandang mga pananim na ugat. Labanan ang mga hayop at ang kanilang mga anak ay dapat na maging paulit-ulit at may layunin, at kung paano ito gawin, maaari mong basahin ang artikulong nai-post sa aming website.

Sa tag-ulan, ang mga slug ay isang panganib sa kamote. Maglagay ng mga bowls ng beer sa lugar at anihin ang mga tulya sa paglipas ng panahon. Maaari mong protektahan ang mga matamis na patatas mula sa mga slug kung napapalibutan mo ang hardin ng isang mababaw na kanal at ibuhos dito ang masarap na pag-screen: ang mga slug ay hindi maaaring mapagtagumpayan ang naturang balakid.

Maaari ring magdusa ang Yam mula sa mga spider mite na sumasakop sa mga halaman sa mga tuyong tag-init. Sa paglaban sa kanila, ginagamit nila ang paggamot ng mga bushe na may henbane infusion, hogweed, dope, sibuyas na balat o chamomile.

Mula sa mga karamdaman, ang mga kamote ay maaaring magwelga sa panahon ng punla blackleg, mula sa kung saan ang ugat sa ugat ng kwelyo ng mga punla ay nabulok, at namatay sila. Upang maiwasan ang sakit, maghasik lamang ng kamote sa disimpektadong lupa: ibuhos ang substrate Fitosporin-M, at upang hindi ito mag-asim, magdagdag ng mga egghell na lupa upang harina sa pinaghalong lupa.

Paglilinis at pag-iimbak ng kamote

Ang kamote ay ani 14-16 na linggo pagkatapos itanim ang mga punla, bandang kalagitnaan ng Setyembre, bago magsimula ang hamog na nagyelo, sa tuyo at maaraw na panahon. Sa oras na ito, ang mga dahon at tuktok ay nagsisimulang maging dilaw at nalalanta. Ang kamote na hinukay sa basa ng panahon ay hindi maiimbak, kaya dapat itong maproseso kaagad, tulad ng mga nasirang tubers.Ang mga tubers ay hinuhukay ng isang pitchfork at iniwan sa ibabaw ng kama upang matuyo. Maingat na maghukay, dahil ang mga tubers ay maaaring umabot sa haba na 30 cm. Linisin ang mga pinatuyong tubers mula sa lupa at pag-uri-uriin: magpadala ng buong malusog na prutas sa pag-iimbak, at mga nasira at kahina-hinala na mga proseso.

Ang mga tubers na inilaan para sa pag-iimbak ay dapat itago sa loob ng isang linggo sa temperatura na 28-30 ºC na may kahalumigmigan ng hangin na 85-90%, regular na nagpapahangin sa silid. Pagkatapos ang mga prutas ay inilalagay sa mababaw na mga tray at nakaimbak sa 10-15 ºC sa loob ng maraming buwan.

Kung nais mong i-freeze ang kamote, pagkatapos ay dapat muna itong i-cut sa mga hiwa at pinirito hanggang sa kalahating luto, pagkatapos ay ilagay sa mga bag o lalagyan, naka-cork at pagkatapos lamang ilagay sa freezer.

Maaari mong itago ang kamote sa isang pinatuyong form: ang mga tubers ay hugasan, peeled at gupitin sa manipis na hiwa o piraso, tulad ng patatas, pagkatapos ay hugasan sa ilalim ng tubig na dumadaloy, blanched sa kumukulong tubig para sa tungkol sa 5 minuto, cooled nang masakit sa tubig, pinapayagan na alisan ng tubig, pagkatapos kung saan ang mga hiwa ay inilalagay sa isang layer sa isang baking sheet at tuyo sa oven sa 80 ºC, pagpapakilos paminsan-minsan. Ang pinatuyong kamote ay natural na pinalamig at pagkatapos ay ibinuhos sa mga paper bag o bag para itago.

Ang kamote ay maaaring naka-de-lata. Ito ay pinuputol sa mga cube, pinakuluan sa inasnan na tubig na may mga pampalasa hanggang sa kalahating luto, inilatag sa sterile na kalahating litro na garapon, ibinuhos ng kumukulong tubig, ½ kutsarita ng acetic acid ay idinagdag sa bawat garapon, pagkatapos na ang mga garapon ay pinagsama, balot , at pagkatapos nilang lumamig, inilagay sa imbakan.

Mga uri at pagkakaiba-iba ng kamote

Sa kasamaang palad, walang opisyal na pag-uuri ng varietal ng kamote, ngunit may mga 7000 na uri at hybrids ng halaman: halos 100 mga pagkakaiba-iba ng halaman na ito ang lumaki sa Tsina lamang. Ang mga varieties ng kamote ay nahahati sa mga kumpay, gulay at dessert na pagkakaiba-iba. Ang mga pagkakaiba-iba ay magkakaiba rin sa kulay ng alisan ng balat, ang kulay ng sapal at ang hugis ng tuber. Ang mga katangian tulad ng ani, kulay at hugis ng mga dahon at kawastuhan ng pagbuo ng mga kamote na tubers ay mahalaga din. Ayon sa panahon ng pagkahinog, ang mga pagkakaiba-iba ay nahahati sa maaga, kalagitnaan ng panahon at huli.

Dessert kamote

Ang mga varieties ng dessert na kamote ay mataas sa beta-carotene at glucose - matamis ang lasa nila, ang kanilang laman ay maliwanag na dilaw o kahel. Ang mga barayti na ito ay nangangailangan ng maraming ilaw at init upang pahinugin, kaya't hindi rin lumalaki sa gitnang linya tulad ng sa mga subtropiko at tropiko. Ang lasa ng kamote, depende sa pagkakaiba-iba, ay maaaring maging katulad ng pinya, kalabasa, kastanyas, saging o karot. Ang mga tubers ng dessert ay pinagsama sa mga prutas, mani, caramel, molass, kaya ginagamit ang mga ito upang gumawa ng mga matamis na cereal, casserole at iba pang mga panghimagas. Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng dessert ay:

• Kumara Red - isang hybrid, hinihingi sa pag-iilaw at temperatura, na may malalaking mga palumpong, mahabang pilikmata at malabay na mga dahon. Ang mga tubers ng kamote na ito ay pahaba-bilugan, ang core ay madilaw na dilaw, katamtamang matamis sa panlasa. Ang raw pulp ay bahagyang maasim;
• Beauregard - madaling pangalagaan, matamis at masarap na pagkakaiba-iba na may mataas na glucose at carotene na nilalaman. Ang halaman ay bumubuo ng mga compact bushes, na nagbibigay ng makinis na mga tuber na kulay ng tanso na may kulay kahel na karne;
• O.Henry - isang iba't ibang mga American Beauregard iba't ibang mga kulay ng light cream na may isang madilaw na pulp ng isang matamis na lasa at tuyong pagkakapare-pareho. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa mga sakit at peste;
• Garnet - Katamtamang-maagang pagkakaiba-iba ng katamtamang pagiging produktibo ng Amerikano na may pulang pamumula ng balat at kahel na matamis na pulp;
• Tagumpay 100 - Maagang pagkahinog ng iba't ibang produktibo, mahusay na itinatag sa gitnang linya. Ang halaman ay bumubuo ng isang compact bush, ang mga tubers ay makinis, pantay. Ang pulp ay kahel, katamtamang matamis, nakapagpapaalala ng mga mani at saging sa panlasa, ngunit ang mga katangiang ito ay lilitaw lamang pagkatapos humiga nang saglit ang mga tubers: kaagad pagkatapos maghukay ay wala na silang lasa;
• Georgia Red - isang produktibong pagkakaiba-iba, inangkop sa mga kondisyon ng gitnang linya.Ang halaman ay bumubuo ng isang compact bush na may maitim na pulang mga dahon at bilugan na mga tubong-kahel na tuber na may magaan na laman, na sa kanilang hilaw na anyo ay hindi naiiba sa lasa mula sa patatas, ngunit pagkatapos ng paggamot sa init ay naging sila ay matamis at malambot;
• Burgundy - Fusarium lumalaban maagang Amerikanong pagsasaka na may isang mataas na nilalaman ng sucrose at mahusay na aroma. Ang balat ng tubers ay madilim na pula, ang laman ay madilim na kahel, na hindi nagbabago ng kulay pagkatapos ng paggamot sa init.

Fodder yam

Ang mga varieties ng kumpay na kamote ay naglalaman ng mas kaunting mga sugars kaysa sa mga pagkakaiba-iba ng dessert at gulay. Ang kamote na ito ay maaaring matagumpay na mapalitan ng patatas. Karaniwan siyang may isang magaan na laman, na nagiging malambot pagkatapos ng paggamot sa init. Ang mga tubers ng fodder yam ay angkop din para sa pagprito. Ang mga barayti na ito ay lumalaki nang maayos hindi lamang sa timog, kundi pati na rin sa gitnang linya. Ang pinakahinahabol na mga pagkakaiba-iba ng feed ay kasama ang mga sumusunod:

• Puting palumpon - isang iba't ibang mataas na mapagbigay, bumubuo ng isang malakas na bush na may mahabang pilikmata at malalaking mga creamy tuber, na umaabot sa 3-4 kg ang bigat. Ang laman ng tubers ay puti, parang kastanyas;
• Brazilian - perpektong inangkop sa mga kondisyon ng gitnang zone, lumalaban sa mga peste at sakit, isang hybrid na nagbibigay ng tuloy-tuloy na mataas na ani. Mayroon itong light tubers at puting laman na may banayad na lasa.

Gulay kamote

naglalaman ng mas kaunting glucose kaysa sa panghimagas, ngunit higit pa sa feed, kaya ang lasa ng mga prutas ay kahawig ng mga nakapirming patatas. Ang mga kamote na tubers ay may magaan na laman na may kahel, dilaw o kulay-rosas na blotches. Pagkatapos ng paggamot sa init, ang pulp ay nagiging malambot, malambot at makatas, ngunit ang mga tubers ng karamihan sa mga varieties ay hindi angkop para sa pagprito, dahil mayroon silang kaunting pagtutubig. Ngunit gumawa sila ng isang mahusay na katas. Ang mga varieties ng gulay ay madalas na lumago:

• Lila - isang maagang nakabubunga na pagkakaiba-iba, lumalaban sa mga sakit at peste, nakahihigit sa patatas sa panlasa at mga katangian ng nutrisyon. Bumubuo ito ng isang makapangyarihang bush na may madilim na berdeng mga dahon, mahabang sanga at lila na tubo na hindi kumukupas kahit na matapos ang paggamot sa init. Ang laman, halos wala ng tamis, ay may lasa ng kastanyas;
• Puting kamote - ang pagkakaiba-iba na pinakamalapit sa patatas sa pagkakayari at panlasa, nakikilala sa pamamagitan ng ani at perpektong inangkop sa mga kondisyon ng gitnang zone. Ang pagkakaiba-iba na ito ay may mga oblong tuber sa isang magaan na balat na may puting laman;
• Japanese - isang maagang pagkakaiba-iba na may mga pulang-balat na tubers na may isang light creamy pulp, hindi gaanong matamis at mas tuyo kaysa sa mga varieties na may isang orange na puso, ngunit matagumpay na pinapalitan ang karaniwang mga patatas;
• BIT-1 - huli-pagkahinog na pagkakaiba-iba ng seleksyon ng Italyano na may puting tubers at puti, bahagyang matamis na pulp;
• Ang Bonita ay isang napaka-produktibong maagang pagkahinog, mababang-matamis na pagkakaiba-iba ng starchy, lumalaban sa fusarium, na may isang mag-atas na kulay-rosas na balat at mag-atas na puting laman;
• Bushbuck - iba't-ibang mula sa Timog Africa na may mga rosas na pulang-pula na prutas na dumidilim sa pag-iimbak. Ang pulp ng prutas ay puti na may isang mag-atas na lilim, bahagyang matamis, nakapagpapaalala ng mga patatas;
• Vinnytsia pink - isang napaka-produktibong pagkakaiba-iba ng pagpili ng Ukrainian, na bumubuo ng isang masiglang bush. Ang makinis na rosas na may balat na tubers ay may mahusay na kalidad ng pagpapanatili. Ang kanilang laman ay magaan, halos hindi matamis, sa kanyang hilaw na estado ito ay lasa tulad ng isang tuod ng repolyo. Minsan ang pagkakaiba-iba na ito ay ibinebenta sa ilalim ng mga pangalang Redgold, Gocha at Tekken, dahil ang Vinnytsia pink ay may panlabas na pagkakahawig sa mga iba't-ibang ito;
• Sumor - isang mabunga, sakit- at lumalaban sa maagang pagkaiba na may mga cream tubers at magaan, hindi pinatamis na laman ng ganap na lasa ng patatas.

Bilang karagdagan sa mga inilarawan, ang mga iba't ibang kamote na Tynung, Hannah Gold, Har Bay, Batty, Burgundy, Belvo, Baker, Butterbach puti, pula at rosas, White Delight, Virginia, Delaware purple, Golden Bell, Derby, Jersey dilaw at orange , Ginseng ay napatunayan ang kanilang mga sarili na rin pula, Indian, Carver at marami pa.

Mga katangian ng kamote - makapinsala at makinabang

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kamote

Sa kabila ng katotohanang ang kamote ay naglalaman ng maraming halaga ng almirol at asukal, mayroon itong medyo mababang calorie na nilalaman. Naglalaman ang mga tubo ng kamote ng mga protina, karbohidrat, kaltsyum, magnesiyo, potasa, posporus, iron, choline, thiamine, riboflavin, pantothenic acid, bitamina A, C, PP. Ang kamatis na almirol ay malawakang ginagamit para sa mga medikal na layunin: ginagamit ito sa paggamot ng mga sakit ng gastrointestinal tract bilang isang nakabalot, emollient, bitamina at pangkalahatang gamot na pampalakas. Ang nilalaman ng pyridoxine (bitamina B6) sa mga tubers ay nakakatulong upang palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, samakatuwid, ang mga pagkaing kamote ay kasama sa pagdiyeta ng mga pasyente na may mga sakit sa puso.

Dahil sa tumaas na nilalaman ng ascorbic acid kung ihahambing sa iba pang mga gulay, pinoprotektahan ng kamote ang katawan mula sa pagkilos ng mga free radical na sanhi ng pagkasira ng cellular na nag-aambag sa paglitaw ng cancer.

Salamat sa progesterone na nilalaman sa tubers, ang kamote ay isang mahalagang produkto para sa mga kababaihan sa panahon ng menopos. At dahil ang halaman ay may mas maselan na hibla kaysa sa iba pang mga gulay, ang pagkain ng mga tubers nito ay ipinahiwatig para sa mga taong naghihirap mula sa digestive disorders. Ang lasa ng pinirito at pinakuluang kamote ay kahawig ng frozen at samakatuwid mga kamote, ngunit sa mga tuntunin ng nilalaman ng kaltsyum at karbohidrat, nalampasan nito ang mga patatas nang maraming beses.

Kamote - mga kontraindiksyon

Ang mga kamote ay hindi inirerekomenda para sa gastritis, ulser sa tiyan at mga ulser na duodenal, dahil inisin nito ang mauhog na lamad. Ang mga babaeng buntis at nagpapasuso ay dapat na pigilin ang pagkain ng kamote. Ang ilang mga tao ay maaaring may isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa kamote.

Mga Seksyon: Mga halaman sa hardin Bindweed Mga halaman sa B Mga ugat na gulay Dessert