มันฝรั่ง: เทคโนโลยีการปลูกจากเมล็ดการหว่าน
ทั่วทุกมุมโลกเป็นเรื่องปกติที่จะปลูกมันฝรั่งจากหัว แต่การปลูกหัวสืบพันธุ์ปีละปีจะนำไปสู่การสะสมของการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมในมันฝรั่งทีละน้อยซึ่งการทำให้มันไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้ทุกๆปีการเก็บเกี่ยวจะมีขนาดเล็กลงและขนาดของหัวก็น้อยลงเรื่อย ๆ เพื่อที่จะฟื้นฟูผลผลิตและคุณภาพของการปลูกมันฝรั่งจำเป็นต้องต่ออายุพันธุ์ทุกๆ 6-7 ปีนั่นคือการปลูกหัวจากเมล็ดพันธุ์ที่ดี
นี่เป็นธุรกิจที่ลำบาก แต่ถ้าคุณทำอย่างมีความรับผิดชอบในอนาคตการปลูกมันฝรั่งจะทำให้คุณไม่เพียง แต่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังมีความสุขอีกด้วย
ปลูกมันฝรั่งจากเมล็ด
ข้อดี
การปลูกมันฝรั่งจากเมล็ดมีประโยชน์อย่างไร? อย่างน้อยก็ในความจริงที่ว่าเมล็ดมันฝรั่งมีราคาถูกกว่าวัสดุปลูกชั้นยอดเนื่องจากการได้รับหัวพันธุ์ที่ผลิตมันฝรั่งชั้นยอดและหัวกะทิเป็นกระบวนการที่มีค่าใช้จ่ายสูง นอกจากนี้มันไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะแยกแยะความแตกต่างของหัวเชื้อจากหัวเชื้อธรรมดาด้วยตาและแทนที่จะเป็นหัวกะทิคุณสามารถซื้อการสืบพันธุ์ที่สาม, ห้าหรือสิบได้
เมล็ดมันฝรั่งไม่จำเป็นต้องมีการจัดเก็บพิเศษเหมือนหัวมันและยังคงความสามารถในการงอกได้นานหกถึงสิบปีนอกจากนี้มันฝรั่งที่ปลูกจากเมล็ดยังทนทานต่อสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เอื้ออำนวยโรคจากแบคทีเรียและไวรัสและให้ผลผลิตสูงกว่ามันฝรั่งที่ปลูกจากหัว .
ข้อเสีย
แน่นอนว่ามีวิธีการขยายพันธุ์มันฝรั่งและข้อเสีย:
- ความยากลำบากหลักในการปลูกต้นกล้ามันฝรั่งคือมีระบบรากที่อ่อนแอดังนั้นพื้นผิวของต้นกล้าจะต้องหลวมมาก
- ต้นกล้ามันฝรั่งต้องการแสงแดดที่สม่ำเสมอและสดใสมากกว่า ต้นกล้ามะเขือเทศ หรือ มะเขือ;
- ต้นกล้าสามารถทนทุกข์ทรมานจากโรคหลายชนิดที่อันตรายที่สุดคือขาดำ
- ความเปราะบางที่เพิ่มขึ้นของต้นกล้ามันฝรั่งอาจกลายเป็นปัญหาได้ดังนั้นคุณต้องระมัดระวังในการเลือกและย้ายต้นกล้า
- มันฝรั่งเมล็ดมีระยะการเจริญเติบโตสองปี ในปีแรกคุณจะได้รับ sevok - ก้อนที่มีน้ำหนัก 20-40 กรัมซึ่งหัวสำหรับใช้ในโต๊ะจะเติบโตในปีหน้าเท่านั้น
การปลูกมันฝรั่งจากเมล็ดอาจสร้างความสับสนได้เนื่องจากทั้งพุ่มไม้และหัวที่ปลูกจากเมล็ดพันธุ์เดียวกันไม่ได้กลายเป็นพันธุ์เดียวกันเสมอไปและคุณต้องเลือกหัวที่จะเลือกเพื่อการสืบพันธุ์ต่อไป
การรักษาเมล็ดมันฝรั่ง
เพื่อเพิ่มโอกาสในการเกิดเมล็ดมันฝรั่งจะต้องมีการแบ่งชั้นและงอกก่อนหว่านห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ วางในภาชนะพลาสติกและสัมผัสกับอุณหภูมิที่แตกต่างกัน: ในระหว่างวันภาชนะที่มีเมล็ดจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและในเวลากลางคืนจะวางไว้ในกล่องผักของตู้เย็น จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าผ้าเปียกตลอดเวลาและเปิดภาชนะทุกวันเพื่อระบายอากาศ ทันทีที่คุณพบสัญญาณของการแตกหน่อบนเมล็ดคุณสามารถเริ่มหว่านได้ โดยปกติจะใช้เวลาหนึ่งถึงสองสัปดาห์ในการงอกเมล็ด
การเตรียมดินสำหรับต้นกล้ามันฝรั่ง
ดินสำหรับต้นกล้ามันฝรั่งควรหลวมน้ำและอากาศซึมผ่านได้นั่นคือโดยประมาณขององค์ประกอบต่อไปนี้: ดินในสวน 2 ส่วนและทราย 1 ส่วนจะถูกเพิ่มลงใน 6 ส่วนของดินสดหรือพีทสูง 4 ส่วน ส่วนผสมถูกผสมอย่างทั่วถึงเทส่วนผสมของดินเพื่อป้องกันเชื้อราในดินด้วยสารละลายไตรโคเดอร์มินหรือ Fitosporin-M ที่เตรียมตามคำแนะนำและเติม Nitrofoska 10-15 กรัมสำหรับสารตั้งต้นทุกๆ 10 กก. ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ Trichodermin และ Fitosporin มีคุณสมบัติไม่เพียง แต่ทำลายเชื้อโรคเท่านั้น แต่ยังช่วยส่งเสริมการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อพืชด้วย หลังจากบำบัดด้วยผลิตภัณฑ์ชีวภาพและปุ๋ยแล้วส่วนผสมของดินจะถูกผสมให้เข้ากันอีกครั้งและทำให้แห้งที่อุณหภูมิห้อง
การหว่านเมล็ดมันฝรั่งสำหรับต้นกล้า
หว่านเมล็ดมันฝรั่งที่บ้าน
การปลูกเมล็ดมันฝรั่งสำหรับต้นกล้าทำได้ดีที่สุดในปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน ในฐานะที่เป็นภาชนะสำหรับต้นกล้าคุณสามารถใช้กล่องที่มีความลึกประมาณ 10 ซม. เทปหรือถ้วย แต่จะดีกว่า - กระถางพีท ไม่ว่าคุณจะใช้ภาชนะใดก็ตามควรมีรูระบายน้ำเนื่องจากต้นกล้ามันฝรั่งมีความอ่อนไหวต่อโรครากเน่าที่เกิดจากความเมื่อยล้าในรากของน้ำ
เติมวัสดุพิมพ์ลงในภาชนะทำหลุมหรือร่องลึก 1-1.5 ซม. ที่ระยะ 10-12 ซม. จากกันและกระจายเมล็ดออกทุกๆ 5 ซม. หลังจากเพาะเมล็ดแล้วให้คลุมพื้นผิวของวัสดุพิมพ์ ด้วยชั้นทรายแห้งหนา 5 มม. กดลงเบา ๆ แล้วใช้ขวดสเปรย์ชุบน้ำเบา ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการล้างเมล็ดออกจากดิน หากคุณปลูกเมล็ดในกระถางแยกกันให้จัดเรียงกระถางในกล่องเดียวเพื่อการดูแลรักษาที่ง่ายขึ้น คลุมพืชด้วยกระดาษฟอยล์หรือแก้วและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 18-22 ºСยกฟอยล์ขึ้นเป็นระยะเพื่อตาก
การดูแลต้นกล้ามันฝรั่ง
เมล็ดมันฝรั่งที่บ้านสามารถงอกได้ใน 8-10 วัน ต้นกล้ามันฝรั่งมีความแน่นอนมากพวกเขาต้องการแสงมากมิฉะนั้นต้นกล้าจะยืดออก ต้นกล้าพัฒนาระบบรากอย่างช้าๆดังนั้นจึงใช้ดินที่หลวมมากในการเพาะปลูกเนื่องจากรากของต้นกล้าหายใจไม่ออกในพื้นผิวที่หนาแน่น นอกจากทั้งหมดนี้ต้นกล้ายังอ่อนแอต่อความเสียหายจากขาดำ จากสิ่งนี้ต้นกล้าจะได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอในบางครั้งพวกเขาจะฉีดพ่นด้วยสารละลายของ Epin ซึ่งเลี้ยงด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน (Kemira-Lux, Agricola, Baikal EM-1, GUMI Kuznetsova หรือสิ่งที่คล้ายกัน) เดือนละครั้งและแสงประดิษฐ์ ติดตั้งโคมไฟเหนือต้นกล้า
เลือกต้นกล้ามันฝรั่ง
สองหรือครึ่งหรือสามสัปดาห์หลังจากเมล็ดงอกต้นกล้าจะถูกจุ่มลงในกระถางขนาดใหญ่ที่มีรูระบายน้ำฝังต้นกล้าลงในดินจนถึงใบเลี้ยง เป็นการดีกว่าที่กระถางจะเป็นพีท - จากนั้นเมื่อย้ายปลูกลงในที่โล่งคุณจะไม่ต้องถอดต้นกล้าออกจากพวกเขา การเลือกจะดำเนินการด้วยความระมัดระวังเนื่องจากความเปราะบางของระบบรากของต้นกล้า วันหรือสองวันหลังการปลูกเพื่อเร่งการแตกรากของต้นกล้าจะถูกป้อนด้วยสารละลายแอมโมเนียมไนเตรต - ปุ๋ย 1 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตรหลังจากนั้นล้างต้นกล้าด้วยน้ำสะอาด ในอนาคตการดูแลต้นกล้ารวมถึงการรดน้ำด้วยน้ำอุ่นกำจัดวัชพืชและคลายดินตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นไม้มีแสงสว่างเพียงพอและอุณหภูมิของอากาศไม่ลดลงต่ำกว่า 10 ºСแม้ในเวลากลางคืน ในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคมทันทีที่สภาพอากาศเอื้ออำนวยสามารถเริ่มขั้นตอนการชุบแข็ง: ขั้นแรกให้นำต้นกล้าออกไปในที่โล่งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง แต่ภายในสองสัปดาห์ระยะเวลาจะค่อยๆเพิ่มขึ้นจนต้นกล้า ไม่สามารถใช้จ่ายบนระเบียงหรือในสนามได้ทั้งวัน ในช่วงกลางหรือปลายเดือนพฤษภาคมเมื่ออากาศอบอุ่นต้นกล้าจะถูกปลูกในที่โล่ง
การปลูกเมล็ดมันฝรั่งในดิน
วิธีปลูกมันฝรั่งจากเมล็ด
ในพื้นที่ทางตอนใต้ที่มีฤดูร้อนอันอบอุ่นยาวนานคุณสามารถปลูกมันฝรั่งแบบไร้เมล็ดแน่นอนว่าคุณจะไม่ได้รับการเก็บเกี่ยวขนาดใหญ่ แต่ก้อนเล็ก ๆ สำหรับการปลูกจะมีเวลาเติบโตในปีหน้า การหว่านเมล็ดมันฝรั่งในที่โล่งจะดำเนินการในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมเมื่อดินที่ระดับความลึก 10-12 ซม. อุ่นขึ้นถึง 14-16 ºСและการคุกคามของน้ำค้างยามค่ำคืนก็ผ่านไป ก่อนหว่านเมล็ดจะงอกในลักษณะที่อธิบายไว้แล้ว
เมล็ดจะปลูกในดินที่หลวมซึ่งได้รับการปฏิสนธิด้วยอินทรียวัตถุตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงวางหลุมลึก 10-12 ซม. ที่ระยะห่างจากกัน 30-40 ซม. และสังเกตระยะห่างของแถวภายใน 70 ซม. ในแต่ละหลุมใส่ 2-3 เมล็ด ปิดพวกมันและคลุมด้วยหญ้าพื้นผิวด้วยทรายหรือพื้นผิวมะพร้าวหนา 5 มม. นอกจากนี้ยังปลูกในพื้นที่โล่งและต้นกล้ามันฝรั่ง
คุณสามารถหว่านเมล็ดพืชในร่องลึก 4-5 ซม.: ครั้งแรกที่หกด้วยน้ำและเมื่อน้ำถูกดูดซึมเมล็ดที่งอกจะถูกหว่านลงไปอย่างหนาพวกมันจะถูกปิดผนึกและพื้นผิวของสวนจะถูกคลุมด้วยหญ้า
การดูแลมันฝรั่งหลังปลูก
ต้นกล้าภายใต้สภาวะที่เหมาะสมสามารถปรากฏได้ภายในหนึ่งสัปดาห์ เทคโนโลยีการปลูกมันฝรั่งจากเมล็ดในทุ่งโล่งแทบไม่ต่างจากการปลูกพืชจากหัว เมื่อต้นกล้าพัฒนาใบจริง 2 ใบต้นกล้าขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมันฝรั่งจะถูกปลูกทีละ 15-20 หรือ 20-25 ซม. หลังจากทำให้ดินเปียกบนเตียงในสวน
ต้นกล้ามันฝรั่งเติบโตช้ามากดังนั้นจึงจำเป็นต้องต่อสู้กับวัชพืชการบดอัดและการทำให้ดินแห้งตลอดเวลา แต่หลังจากนั้นหนึ่งเดือนเมื่อพุ่มไม้หลายก้านก่อตัวขึ้นจะง่ายต่อการดูแลมันฝรั่ง เมื่อต้นกล้าเติบโตดินจะถูกเทลงในหลุมจากนั้นพุ่มไม้จะถูกเจาะสองครั้งตามปกติเมื่อปลูกมันฝรั่งจากหัว
Sevka จะเก็บเกี่ยวเมื่อยอดพุ่มไม้เริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองขึ้นอยู่กับพันธุ์ในช่วงปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม เมื่อถึงเวลานี้ก้อนจะได้รับมวล 10 ถึง 50 และด้วยการดูแลที่ดีและสูงถึง 100 กรัม Sevok สามารถเก็บไว้ได้จนถึงปีหน้าเป็นวัสดุปลูกซึ่งจะให้มันฝรั่งยอดเยี่ยมในปีที่สามมันฝรั่งชั้นยอด หนึ่งปีต่อมาและในปีที่ห้าหรือหก - มันฝรั่งธรรมดาคุณภาพและปริมาณจะลดลงทุกปี แต่ถ้าคุณปลูกมันฝรั่งจากเมล็ดไม่ใช่จากหัวทุกๆ 5-6 ปีผลผลิตของคุณก็จะดีอยู่เสมอและคุณภาพของมันฝรั่งก็จะดีเยี่ยม
เมล็ดพันธุ์มันฝรั่ง
มันฝรั่งเมล็ดมีประเภทดังกล่าว:
- super elite (ชั้น SE);
- หัวกะทิ (ชั้น E);
- การสืบพันธุ์ครั้งแรก (คลาส A);
- การสืบพันธุ์ครั้งที่สอง (คลาส C) และอื่น ๆ - ในแต่ละปีประเภทของมันฝรั่งจะถูกลดระดับโดยอัตโนมัติทีละคลาส
มันฝรั่งพันธุ์ต้น
มันฝรั่งเมล็ดพันธุ์ต้นมีจำหน่ายทั่วไป:
- สีแดงสีแดง - เอนกประสงค์และให้ผลผลิตสูงทนต่อความแห้งแล้งมะเร็งโรคใบไหม้ระยะปลายไส้เดือนฝอยโรคไวรัส peronosporosis ตกสะเก็ดและความเสียหายทางกลความหลากหลายที่มีหัวรูปไข่ในเปลือกสีแดงและเยื่อสีเหลือง
- อิมพาลา - ความหลากหลายของตารางที่ทนต่อโรคมะเร็งโรคไวรัสมันฝรั่งและไส้เดือนฝอยสีทอง fusarium หัวเป็นรูปไข่ผิวสีอ่อนมีเนื้อสีเหลืองเข้มรสชาติดีทนต่อการคล้ำหลังจากต้ม ความหลากหลายมีความต้านทานต่อการทำลายปลายยอดเล็กน้อย
- Zhukovsky - หัวกลมรูปไข่สีชมพูมีตาเล็กสีและเนื้อสีขาว ความหลากหลายสามารถทนต่อความร้อนและความแห้งแล้งมะเร็งไรโซโทเนียตกสะเก็ดไส้เดือนฝอยมันฝรั่งบางครั้งได้รับผลกระทบจากอัลเทอร์นาเรีย แต่มีความต้านทานต่อโรคใบไหม้ในระยะปลายเล็กน้อย มีคุณภาพการรักษาที่ดี
- โชค - ความหลากหลายของโต๊ะทนต่อความแห้งแล้งโรคใบไหม้และไวรัส แต่ทนต่อการตกสะเก็ดได้ปานกลาง หัวมีสีขาวเกลี้ยงรูปไข่มีตาเล็กน้ำหนัก 100-130 กรัมเนื้อสีขาว
- คริสติน่า - มันฝรั่งพันธุ์ดัตช์สายพันธุ์แรก ๆ ที่มีหัวรูปไข่เรียบสีแดงเข้มและตาตื้น มีภูมิคุ้มกันที่มีประสิทธิภาพต่อการตกสะเก็ด rhizoctonia และโรคอื่น ๆ
- ยิปซี - มันฝรั่งที่มีผลดกกลาง - ต้นและทนต่อโรคจากการคัดเลือกของชาวยูเครนที่มีหัวสีม่วงอมน้ำเงินที่เรียบกลมยาวน้ำหนัก 100-130 กรัมมีตาเล็กและเนื้อสีขาวที่มีเส้นเลือดสีม่วง ความหลากหลายมีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี
นอกเหนือจากที่อธิบายไว้เมล็ดพันธุ์มันฝรั่งของพันธุ์ต้น ๆ เช่น Tiras, Rosara, Povinj, Tornado, Infinity, Adretta, Banba, Serpanok, Minevra, Bellarosa, Nevsky, Alvara, Bikini, นกอินทรีพันธุ์ดัตช์ยุคแรก ๆ และอื่น ๆ เป็นที่นิยม .
มันฝรั่งเมล็ดพันธุ์กลางฤดู
มันฝรั่งเมล็ดพันธุ์กลางฤดูที่ดีที่สุด ได้แก่ :
- สะวันนา - การเลือกแบบดัตช์ที่ให้ผลตอบแทนสูงทนต่อการตกสะเก็ดและโรคใบไหม้ทุกประเภท หัวมีขนาดใหญ่รูปไข่เรียบสีครีมมีตาเล็ก เนื้อมีสีขาวหรือครีม
- Electra - การเลือกแบบดัตช์ที่มีประสิทธิผลสูงทนต่อการตกสะเก็ดและโรคใบไหม้ในช่วงปลาย หัวของมันเป็นรูปไข่ขนาดใหญ่ผิวเรียบสีเหลืองมีตาเล็ก เนื้อสีเหลืองอ่อน
- ออโรร่า - มีผลและต้านทานต่อมะเร็งและไส้เดือนฝอยชนิดต่างๆตารางที่มีหัวเรียบรูปไข่และตาเล็ก ผิวของหัวมีสีเหลืองบางส่วนสีแดงเนื้อเป็นครีม คุณภาพการเก็บรักษาของพันธุ์นั้นยอดเยี่ยม
- เวนดี้ - โต๊ะที่มีรสชาติดีเยี่ยมหลากหลายทนต่อการคล้ำของเยื่อในรูปแบบดิบและแบบต้มต่อโรคไวรัสไรโซโทเนียขาดำและโรคใบไหม้ตอนปลาย หัวมีขนาดกลางและใหญ่กลมรีเปลือกเรียบสีเหลืองตามีขนาดเล็กเนื้อมีสีเหลือง
- น้ำหวาน - พันธุ์ดัตช์ที่ให้ผลตอบแทนสูงมีความต้านทานสูงต่อการตกสะเก็ดและโรคใบไหม้ในช่วงปลาย หัวเป็นรูปไข่ขนาดใหญ่เรียบสีครีมมีตาเล็ก เยื่อมีสีเหลืองหรือเหลืองอ่อน การรักษาคุณภาพให้ดี
- Setanta - การเลือกพันธุ์ดัตช์ที่ให้ผลผลิตสูงทนต่อการตกสะเก็ดโรคใบไหม้และโรคเชื้อราอื่น ๆ หัวมีขนาดใหญ่รูปไข่เกลี้ยงสีแดงเนื้อสีเหลือง คุณภาพการเก็บรักษาของพันธุ์นี้ดีมาก
นอกเหนือจากที่อธิบายไว้แล้วพันธุ์มันฝรั่งเมล็ดกลางฤดูเช่น Inara, Jelly, Zekura, Mayak, Hostess, Pyrol, Mont Blanc, Rosalind และ Roco ก็เป็นที่สนใจ
มันฝรั่งพันธุ์ปลาย
มีมันฝรั่งเมล็ดพันธุ์ที่สุกในช่วงปลายไม่มากเท่ากับพันธุ์ที่เริ่มสุกเร็วและสุกปานกลาง สิ่งที่ดีที่สุดคือ:
- ไก่ฟ้า เป็นโต๊ะสารพัดประโยชน์ทนต่อโรคและแมลงศัตรูหัวเหลืองขนาดกลางผิวตาข่ายและเนื้อสีเหลืองอ่อน คุณภาพการเก็บรักษาหัวพันธุ์นี้ดี
- Merlot - ความหลากหลายของโต๊ะที่มีหัวรูปไข่ยาวขนาดกลางและขนาดใหญ่ เปลือกของพวกเขาเรียบเป็นร่างแหเล็กน้อยมีสีแดงเข้มตามีขนาดเล็กเนื้อเป็นสีเหลือง ความหลากหลายสามารถต้านทานต่อโรคขาดำตกสะเก็ดโรคใบไหม้ตอนปลายไรโซโทเนียจุดต่อมและการติดเชื้อไวรัส คุณภาพการเก็บรักษาของหัวดีมาก
- ปิกัสโซ - ตารางพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงทนต่อไส้เดือนฝอยมันฝรั่งและมะเร็งทนต่อการตกสะเก็ดโรคใบไหม้และไวรัสในระดับปานกลาง หัวมีลักษณะกลมรีสีเหลืองมีจุดสีชมพูเนื้อครีมมีรสชาติดีเยี่ยม มวลหัวจาก 75 ถึง 125 กรัม
- Zhuravinka - พันธุ์มันฝรั่งที่ทนต่อโรคได้รับการอบรมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของเบลารุสหัวกลมรูปไข่สีแดงที่มีเนื้อสีเหลืองอ่อน
- บลากิจ - ความหลากหลายสำหรับใช้กับโต๊ะหัวมนรูปไข่ที่มีเนื้อสีเหลืองรสชาติเยี่ยมพันธุ์นี้สามารถต้านทานมะเร็งได้และค่อนข้างต้านทานโรคใบไหม้ในระยะปลาย
มันฝรั่งเมล็ดพันธุ์ปลายเช่น Nikulinsky, Chaika และ Lasunok ได้พิสูจน์ตัวเองแล้วว่าดี