การปลูกมันฝรั่งชาวสวนมักจะเจอศัตรูพืช แขกที่ไม่ได้รับเชิญสร้างความเสียหายให้กับหัวและยอดพืชทำให้คุณภาพของมันฝรั่งลดลง เป็นผลให้ชาวสวนถูกบังคับให้ใช้มาตรการป้องกันและบำบัดกับปรสิตพยายามที่จะกำจัดพวกมันออกจากไซต์
มันฝรั่ง
มันฝรั่งหรือหัวไชเท้าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่ามากที่สุดหัวของมันเรียกว่าขนมปังชนิดที่สอง มันฝรั่งเป็นของตระกูล Solanaceae บ้านเกิดของมันคืออเมริกาใต้ ในป่าคุณสามารถพบพืชหัวกลางคืนได้ประมาณสิบสายพันธุ์และในวัฒนธรรมปัจจุบันมันฝรั่งซึ่งมีหลากหลายพันธุ์ที่น่าทึ่งนั้นปลูกได้ทุกที่ทั้งในฟาร์มขนาดใหญ่และในแปลงส่วนตัว
พุ่มมันฝรั่งสามารถสูงได้ถึงหนึ่งเมตร ลำต้นของมันเปลือยเปล่าเหลี่ยมเพชรพลอยใบมีหนามแหลม ดอกไม้มีสีชมพูสีขาวหรือสีม่วงและเก็บรวบรวมไว้ใน scutes ในซอกใบของใบไม้ใต้ดินพืชจะก่อตัวเป็นก้อนหินส่วนยอดที่หนาขึ้นจะเปลี่ยนเป็นหัวที่สุกในปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง มันฝรั่งแท้ซึ่งเป็นผลเบอร์รี่สีเขียวขนาดเล็กหลายเมล็ดมีพิษเนื่องจากมีโซลานีนสูง
หัวมันฝรั่งสามารถเก็บไว้ได้จนกว่าจะเก็บเกี่ยวใหม่และรับประทานได้ตลอดฤดูหนาว มันฝรั่งกินต้มผัดตุ๋น เครื่องเคียงและอาหารจานหลักปรุงจากมัน มันฝรั่งดิบถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์: ข้าวต้มจากหัวดิบขูดช่วยบรรเทาอาการคันและการอักเสบในกลาก ทำมาสก์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการไวท์เทนนิ่งและป้องกันการบวมจากมันฝรั่ง
ต้นมันฝรั่ง (Latin Solanum tuberosum) หรือ tuberous nightshade เป็นไม้ยืนต้นชนิดหนึ่งที่มีหัวใต้ดินของสกุล Solanum ของวงศ์ Solanaceae ชื่อทางวิทยาศาสตร์ที่ทันสมัยของพืชได้รับมอบหมายในปี 1596 โดยนักพฤกษศาสตร์และนักกายวิภาคศาสตร์ชาวสวิส Kaspar Baugin นักจัดระบบพืชและ Karl Linnaeus เมื่อรวบรวมการจำแนกประเภทของพืชได้นำชื่อนี้มาใช้ คำภาษารัสเซีย "มันฝรั่ง" มาจากภาษาอิตาลี tartufolo ซึ่งแปลว่า "เห็ดทรัฟเฟิล"
ในช่วงเริ่มต้นของแต่ละฤดูปลูกคนสวนต้องเผชิญกับคำถามว่าจะปกป้องพืชของเขาจากศัตรูพืชและโรคได้อย่างไร ยิ่งไปกว่านั้นคุณต้องคิดถึงเรื่องนี้ก่อนที่คุณจะเผชิญหน้ากับปัญหาเนื่องจากการป้องกันปัญหานี้ง่ายกว่าการจัดการในภายหลัง ในโลกสมัยใหม่ทางเลือกของวิธีการป้องกันนั้นกว้างมากจนไม่ยากที่จะสับสนและตัดสินใจเลือกผิด สิ่งสำคัญในเรื่องนี้คือการพิจารณาด้วยตัวคุณเองว่าอะไรคือสิ่งที่สำคัญที่สุด - ผลตอบแทนสูงหรือเศรษฐกิจของความพยายามและเงิน
มันฝรั่งเป็นหนึ่งในอาหารหลักของหลาย ๆ ชาติ ความสำคัญเป็นอย่างมากที่มันฝรั่งปลูกไม่เพียง แต่ในการเกษตรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสวนส่วนตัวและกระท่อมฤดูร้อนด้วยเพราะมีมันฝรั่งที่ปลูกด้วยมือของเราเองซึ่งทั้งอร่อยและอร่อยกว่า ผลผลิตของพืชขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศและสภาพอากาศคุณภาพของดินและวิธีการเพาะปลูกคุณภาพของวัสดุปลูกระยะเวลาในการป้องกันรักษาหัวและดินปริมาณปุ๋ยที่ใช้กับดินเช่นเดียวกับ ปัจจัยอื่น ๆ อีกมากมาย
ทั่วทุกมุมโลกเป็นเรื่องปกติที่จะปลูกมันฝรั่งจากหัว แต่การปลูกหัวสืบพันธุ์ปีละปีจะนำไปสู่การสะสมของการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมในมันฝรั่งทีละน้อยซึ่งการทำให้มันไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้ทุกๆปีการเก็บเกี่ยวจะมีขนาดเล็กลงและขนาดของหัวก็น้อยลงเรื่อย ๆ เพื่อที่จะฟื้นฟูผลผลิตและคุณภาพของการปลูกมันฝรั่งจำเป็นต้องต่ออายุพันธุ์ทุกๆ 6-7 ปีนั่นคือการปลูกหัวจากเมล็ดพันธุ์ที่ดี
ชาวสวนทุกคนอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับการปลูกมันฝรั่งใต้ฟางและหลายคนพยายามทำให้แนวคิดนี้เป็นจริง ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะเสร็จสิ้นตามที่อธิบายไว้: พวกเขาวางมันฝรั่งลงบนพื้นดินคลุมด้วยหญ้าที่ตัดแล้วและหญ้าแห้ง แต่เมื่อสิ้นสุดฤดูกาลพวกเขาได้องุ่นแทนที่จะเป็นมันฝรั่งขนาดใหญ่ที่เก็บเกี่ยวได้มากมาย ชาวสวนมือสมัครเล่นทำอะไรผิดพลาดเมื่อใช้วิธีนี้? มาพูดถึงเรื่องนี้