พืช Aubrieta (Latin Aubrieta) หรือ aubretia เป็นพืชไม้ดอกยืนต้นที่เขียวชอุ่มตลอดปีของตระกูล Cabbage จำนวน 12 ชนิด Aubriet ปลูกในสวนหินและสวนทั่วยุโรปและในธรรมชาติสามารถพบได้ในคาบสมุทรบอลข่านอิตาลีฝรั่งเศสตอนใต้เอเชียไมเนอร์และแม้แต่อเมริกาใต้ซึ่งอาศัยอยู่บนโขดหินและริมฝั่งแม่น้ำ ดอกไม้นี้ได้รับชื่อเป็นภาษาละตินเพื่อเป็นเกียรติแก่ Claude Aubrie ศิลปินชาวฝรั่งเศสผู้ซึ่งทำงานในประเภทของภาพประกอบทางพฤกษศาสตร์และเราเรียกมันว่า ...
Cruciferous (กะหล่ำปลีกะหล่ำปลี)
กระเป๋าเงินของคนเลี้ยงแกะ (Latin Capsella) หรือกระเป๋าถือเป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่งในตระกูลกะหล่ำปลี ชื่อวิทยาศาสตร์ capsella แปลจากภาษาละตินว่า "โลงศพกล่อง" และอธิบายถึงรูปร่างของผลไม้ที่เป็นตัวแทนของสกุล กระเป๋าเงินของคนเลี้ยงแกะหรือกระเป๋าถือของคนเลี้ยงแกะ (lat. Capsella bursa-pastoris) เป็นพืชสมุนไพรชนิดที่พบมากที่สุดในสกุลในวัฒนธรรม เป็นพืชสากลที่มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนและเขตอบอุ่นของโลก คำเฉพาะเจาะจง bursa-pastoris หมายถึง "กระเป๋าของคนเลี้ยงแกะ" อย่างแท้จริง
กะหล่ำปลีปักกิ่ง (lat. Brassica rapa subsp.pekinensis) หรือ petai หรือผักกาดขาวหรือกะหล่ำปลีสลัด - หนึ่งในพันธุ์ย่อยของหัวผักกาดพืชผักสมุนไพรของตระกูล Cruciferous การกล่าวถึงครั้งแรกเกิดขึ้นในศตวรรษที่ 5-6 คริสตศักราช - จากนั้นไม่เพียง แต่ใช้เป็นผักเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นพืชน้ำมันด้วย ในฐานะที่เป็นพืชที่ได้รับการเพาะปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งได้ก่อตั้งขึ้นในดินแดนของจีนและผ่านคาบสมุทรเกาหลีมาถึงญี่ปุ่นและอินโดจีนซึ่งกลายเป็นพืชสวนที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่ง
หัวไชเท้า (Latin Raphanus sativus) เป็นพืชล้มลุกหรือล้มลุกอยู่ในกลุ่ม Radish ของสกุล Radish ของตระกูล Cabbage หรือ Cruciferous ชื่อผักหัวไชเท้ามาจากภาษาละติน radix ซึ่งแปลว่าราก นี่คือพืชสวนที่สุกเร็วซึ่งเป็นผู้นำในบรรดาผักที่เติบโตเร็วเป็นที่ต้องการอย่างมากในฤดูใบไม้ผลิเพราะในเวลานี้มีเพียงหัวไชเท้าเท่านั้นที่มีวิตามินสดที่จำเป็นต่อร่างกายหลังฤดูหนาว
พืชหัวไชเท้า (Latin Raphanus) เป็นไม้ล้มลุกชนิดเล็กและไม้ยืนต้นของตระกูลกะหล่ำปลีหรือตระกูล Cruciferous ซึ่งเติบโตในป่าในยุโรปและในภูมิภาคเอเชียที่มีอากาศอบอุ่น ในฐานะที่เป็นผักหัวไชเท้าได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่ไหน แต่ไร วันนี้มีการเพาะปลูกสายพันธุ์ที่เรียกว่าหัวไชเท้า (Raphanus sativus) ซึ่งไม่ได้เกิดขึ้นในป่า
หัวผักกาด (lat. Brassica rapa) เป็นสมุนไพรประจำปีหรือสองปีที่อยู่ในตระกูลกะหล่ำปลีของตระกูล Cruciferous (Cabbage) บ้านเกิดของพืชที่ได้รับการปลูกฝังมา แต่โบราณนี้คือเอเชียตะวันตก หัวผักกาดถูกนำเข้าสู่วัฒนธรรมเมื่อประมาณ 4000 ปีก่อน ในอียิปต์โบราณและกรีกโบราณถือเป็นอาหารหลักของคนยากจนและทาสและในอาณาจักรโรมันก็ถูกบริโภคโดยทุกชนชั้นในรัสเซียเป็นเวลาหลายศตวรรษที่หัวผักกาดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สำคัญที่สุดโดยกล่าวถึงมันได้ในพงศาวดารโบราณและหลังจากศตวรรษที่ 18 เท่านั้นที่สูญเสียความนิยมในมันฝรั่งที่นำเข้าจากอเมริกา
พืช Arugula (lat. Eruca sativa) หรือหว่านหนอนหรืออินโดหรืออารูกูลาหรือร็อคเก็ตสลัดหรือ eruka เป็นไม้ล้มลุกชนิดหนึ่งของสกุล Indau ของตระกูลกะหล่ำปลี ในป่าพืชสามารถพบได้ในยุโรปตอนใต้และตอนกลางในเอเชีย (ตั้งแต่กลางถึงไมเนอร์รวมถึงในอินเดีย) และในแอฟริกาตอนเหนือ ในทางวัฒนธรรมการเพาะปลูกอารูกูลาได้รับการฝึกฝนอย่างมากในอิตาลี แต่ก็เป็นที่นิยมในประเทศอื่น ๆ โดยเฉพาะในยุโรปตอนเหนือและอเมริกา
กะหล่ำปลีซาวอยเป็นพืชผักชนิดหนึ่งของกะหล่ำปลีในสวน เป็นของกลุ่มวาไรตี้ sabuada กะหล่ำปลีซาวอยมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาเหนือและเมดิเตอร์เรเนียนตะวันตก วัฒนธรรมนี้ได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่เขตซาวอยของอิตาลีซึ่งได้รับการปลูกฝังมาเป็นเวลานาน ในประเทศของเรากะหล่ำปลีซาวอยไม่แพร่กระจายเนื่องจากข้อสันนิษฐานที่ผิดพลาดว่าเป็นพันธุ์ที่ไม่แน่นอน แต่ในยุโรปเอเชียกลางและเอเชียตะวันออกพันธุ์ย่อยนี้ได้รับการปลูกกันอย่างแพร่หลาย
ผักกาด (lat. Brassica rapa subsp. Rapifera) หรือผักกาดอาหารเป็นพืชล้มลุกจากตระกูล Cruciferous หรือ Cabbage ซึ่งเป็น rutabagas หลากหลายชนิดซึ่งแพร่หลายในวัฒนธรรมโดยเฉพาะ พื้นที่ที่ใหญ่ที่สุดปลูกด้วยผักกาดในเดนมาร์กเยอรมนีแคนาดาสหรัฐอเมริกาและออสเตรเลีย ในระดับอุตสาหกรรมปลูกหัวผักกาดเพื่อให้อาหารปศุสัตว์ ตั้งแต่ยุคสำริดหัวผักกาดชนิดนี้ถูกใช้โดยชนเผ่าสแกนดิเนเวียเป็นผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งมีมูลค่าเทียบเท่ากับมูลค่าของขนมปังและเมื่อมีการถือกำเนิดของมันฝรั่งหัวผักกาดชนิดนี้จึงกลายเป็นพืชอาหารสัตว์ มากกว่าพืชอาหาร
พืชชนิดหนึ่ง (lat. Armoracia rusticana) หรือมะรุมหรือหมู่บ้านมะรุม - ไม้ยืนต้นเป็นไม้ล้มลุกชนิดหนึ่งของพืชชนิดหนึ่งของตระกูลพืชตระกูลกะหล่ำหรือกะหล่ำปลี ตามธรรมชาติพืชชนิดหนึ่งเติบโตทั่วยุโรปในคอเคซัสในไซบีเรียเลือกสถานที่ชื้นตามริมฝั่งแม่น้ำและอ่างเก็บน้ำและในวัฒนธรรมมีการปลูกทั่วโลกแม้ในกรีนแลนด์ ประเพณีการกินพืชผักชนิดหนึ่งปรากฏในสมัยโบราณในกรุงโรมและกรีซ แต่แหล่งข้อมูลที่เขียนเป็นครั้งแรกที่กล่าวถึงพืชมีอายุย้อนไปถึงศตวรรษที่ 9 - ตั้งแต่เวลานี้เป็นต้นมาที่พืชชนิดหนึ่งเริ่มได้รับการเพาะปลูกในรัสเซีย
กะหล่ำดอก (lat. Brassica oleracea var. Botrytis) เป็นพันธุ์ทั่วไปของกลุ่ม Botrytis ประเภทกะหล่ำปลี พืชชนิดนี้ไม่ได้เกิดขึ้นในป่า มีความเห็นว่ากะหล่ำดอกถูกนำเข้าสู่วัฒนธรรมโดยชาวซีเรียดังนั้นจึงเรียกกะหล่ำปลีซีเรียมาเป็นเวลานาน Ibn Sina แนะนำให้เป็นผลิตภัณฑ์วิตามินฤดูหนาว ในศตวรรษที่สิบสองชาวอาหรับได้นำกะหล่ำดอกไปยังสเปนและชาวซีเรีย - ไปยังเกาะไซปรัสและในศตวรรษที่สิบสี่กะหล่ำดอกบางพันธุ์ได้รับการปลูกในอิตาลีอังกฤษฮอลแลนด์และฝรั่งเศส
- 1
- 2