Biele ríbezle: pestovanie, rozmnožovanie, odrody

Biele ríbezleBiele ríbezle (lat. Ribes niveum) - listnatý ker rodu Ríbezle čeľade egrešovité. Vo voľnej prírode sa distribuuje pozdĺž brehov potokov a riek Eurázie. Táto odroda červených ríbezlí sa dá nazvať biela s miernym natiahnutím - bobule bieleho ríbezle môžu byť priehľadné, rovnako ako krémové, žltkasté alebo zlatožlté.

Výsadba a starostlivosť o biele ríbezle

  • Pristátie: v septembri alebo začiatkom októbra.
  • Osvetlenie: jasné slnečné svetlo.
  • Pôda: úrodná, mierne absorbujúca vlhkosť, mierne zásaditá alebo neutrálna reakcia v oblasti, kde je podzemná voda nižšia ako 60 cm.
  • Polievanie: dostatočné, najmä začiatkom júna, v období tvorby vaječníkov, a od druhej polovice júna do štvrtého desaťročia júla počas plnenia bobúľ. Spotreba vody na zavlažovanie na meter štvorcový je 20 - 30 litrov: musíte pôdu navlhčiť do hĺbky 30 - 40 cm.
  • Vrchný obväz: na jar sa do pôdy zavádza dusíkaté hnojivo (močovina) a v júni je organická hmota roztokom mulleinu alebo vtáčieho trusu, sú však možné aj komplexné minerálne hnojivá v tekutej forme. Ak je to potrebné, v lete sa na listoch vykonáva vrchný obväz s mikroživinami. Do polovice jesene sa pod každú rastlinu aplikuje 10 - 15 kg humusu a kompletné minerálne hnojivo.
  • Orezanie: na jar, predtým, ako sa púčiky napučia, vykonávajú sanitárne a formatívne prerezávanie, na jeseň - sanitárne.
  • Rozmnožovanie: vrstvenie a odrezky.
  • Škodcovia: rôzne druhy vošiek, motýľov molí, roztočov a ríbezľového pohára.
  • Choroby: antraknóza, múčnatka, kalichová a stĺpcová hrdza, septoria, cerkosporóza, mozaika a froté.
Prečítajte si viac o pestovaní bieleho ríbezle nižšie.

Botanický opis

Biele ríbezle sú blízkym príbuzným kríkov ako napr červené ríbezle, egreš a čierna ríbezľa... Bush bieleho ríbezle zvyčajne dorastá do výšky jeden a pol metra, aj keď niekedy môže dosiahnuť až 2,5 m. Štruktúra bieleho ríbezle je veľmi podobná červenej: listy bieleho ríbezle sú trojlaločné, zvyčajne pozdĺž okraja zubaté, s tmavšou hornou stranou taniera. Kvety - malé, so žltkastými alebo nazelenalými lístkami, zhromaždené v kefke, kvitnú v máji. Plody bieleho ríbezle v rôznych odtieňoch bielych a žltých kvetov s priemerom 6 - 10 cm sú guľovité a tvoria strapce.

Chuťovo sa bobule bieleho ríbezle líšia od čiernych a chýba im výrazná rozpoznateľná aróma, ale majú takmer rovnakú chuť ako červené ríbezle. Biele ríbezle prinášajú ovocie v júli.

Povieme vám, ako sa vykonáva výsadba a starostlivosť o biele ríbezle, aký je rozdiel medzi bielymi a čiernymi ríbezľami, ako sa krája biely ríbezľ, ktorý choroby a škodcovia egreše nebezpečné pre biele ríbezle, je možné pestovať biele ríbezle v moskovskom regióne a tiež ponúknuť popis odrôd bieleho ríbezle pre južné oblasti a pre moskovský región.

Výsadba bielych ríbezlí

Kedy sadiť

Kedy zasadiť biele ríbezle závisí od koreňového systému sadenice: ak je otvorený, najlepší čas na výsadbu je koniec septembra alebo začiatok októbra, a ak sú sadenice bieleho ríbezle v nádobe, je možné ich vysadiť ako v jeseň a jar. Pri bielych ríbezliach si vyberte dobre osvetlenú plochu bez náznaku tieňa, v ktorej môžu rásť čierne ríbezle. Podzemná voda na tomto mieste by nemala ležať vyššie ako na úrovni 60 cm, inak budete musieť urobiť z ríbezlí vysoké postele.

Pôda pre biele ríbezle je vhodnejšia ako úrodná, náročná na vlhkosť, neutrálna alebo mierne kyslá. Kyslá pôda musí byť vápnená a piesčité pôdy pred výsadbou vyžadujú povinné hnojenie.

Výsadba a starostlivosť o biele ríbezle na záhrade

Jesenná výsadba

Dva týždne pred výsadbou miesto vykopajte, očistite od buriny a nepridávajte na každý m² vedro kompostu alebo humusu a pollitrovú plechovku dreveného popola. Na výsadbu bielych ríbezlí v úrodnej pôde vám bude stačiť toto množstvo hnojiva.

Jamy na biele ríbezle sú vykopané s priemerom pol metra a hĺbkou 30-40 cm. Vzdialenosť medzi kríkmi by mala byť najmenej 1 m. Ak je na mieste slabá pôda, pri vykopávaní jamy ju odložte hornú, úrodnú vrstvu pôdy a do vykopanej pôdy ich spodnej vrstvy pridajte 10 kg humusu, pohár superfosfátu a popola, dôkladne premiešajte a nalejte túto zmes na dno jamy. Zhora, aby sa nespálili korene sadenice, položte vrstvu úrodnej pôdy s hrúbkou 10 cm. Pri výsadbe v úrodnej pôde nie je potrebné do jamiek pridávať hnojivo - stačí tých, ktoré sa zaviedli do pôda počas kopania.

Sadenice bieleho ríbezle sú umiestnené v diere pod uhlom 45 ° - 5 - 7 cm hlbšie, ako rástli v škôlke. Ak majú sadenice otvorený koreňový systém, narovnajte korene pri výsadbe, odstráňte choré, suché alebo zhnité. Suchý alebo zvetraný koreňový systém držte deň alebo dva vo vedre s vodou. Výhonky sadeníc sa pred výsadbou odrežú, pričom na každom z nich nezostane viac ako päť púčikov. Naplňte otvory zvyšnou pôdou z vrchnej vrstvy, snažte sa nezanechávať prázdne miesta, zhutnite pôdu, nalejte pol vedra vody na každú sadenicu a keď je voda absorbovaná, rozdrvte pôdu v tejto oblasti rašelinou.

Zelené biele ríbezle na kríkoch

Výsadba na jar

Jarná výsadba bielych ríbezlí sa vykonáva v rovnakom poradí ako jesenné, iba s tým rozdielom, že pozemok pre ríbezle sa pripravuje na jeseň.

Starostlivosť o biele ríbezle

Ako sa starať o jar

Starostlivosť o biele ríbezle sa začína koncom marca: je potrebné udržiavať roztopenú vodu v záhrade, aby zostala rezerva vlhkosti v pôde. V apríli sa vysádzajú sadenice ríbezlí a vykonáva sa aj sanitárny rez kríkov - vyrezávajú sa choré, omrzliny, staré a polámané výhonky a konáre. Pred začiatkom pučania sa vykoná preventívna liečba: kríky bieleho ríbezle sa postriekajú kvapalinou Bordeaux alebo síranom meďnatým.

Na jar biele ríbezle potrebujú dusíkaté hnojivá, ktoré sa aplikujú vo forme močovina na mokrej pôde. Uvoľňovanie pôdy medzi kríkmi sa vykonáva do hĺbky 6 - 8 cm a v uličkách - 10 - 12 cm. Ak sa na zimu schúlite kríky, pri uvoľňovaní z nich otriasajte pôdu. Aby sa na mieste nevytvorila kôra, uvoľňovanie sa vykonáva raz za 2-3 týždne.

Biele ríbezle môžu na jar trpieť nočnými mrazmi. Aby ste tomu zabránili, pozorne počúvajte predpovede počasia a buďte pripravení zachrániť svoju záhradu fajčením alebo pripraviť plastovú fóliu na zakrytie kríkov ríbezlí.

Zrelé biele ríbezle

Aká starostlivosť je potrebná v lete

V lete je veľmi dôležité udržiavať pôdu v oblasti, kde ríbezle rastú, vo vlhkom, sypkom stave. Nezabudnite včas odstrániť vznikajúcu burinu. V júni musíte do ríbezlí pridať organické hnojivo, ale ak nemáte organické látky, nahraďte ich minerálnymi hnojivami. Je vhodné kombinovať vrchný obväz so zálievkou.

Starostlivo sledujte stav kríkov, aby ste nezmeškali príznaky choroby alebo poškodenia škodcami. Hneď ako zistíte prítomnosť hmyzu alebo príznaky choroby, ošetrite biely ríbezľ vhodným fungicídom alebo insekticídom.

V júli a auguste začína dozrievať biela ríbezľa. Zhromaždite ho s celými kefami do húževnatej nádoby, v ktorej sa bobule nedrobia. Po zbere je potrebné ríbezle povinne zavlažovať a potom - pri uvoľňovaní pôdy na mieste.

Starostlivosť o biele ríbezle na jeseň

Koncom septembra alebo začiatkom novembra sa pod kríky bielych ríbezlí aplikujú organické a minerálne hnojivá, po ktorých sa pozemok vykopá na ich zapustenie. Na konci vegetačného obdobia sa ríbezle rozrežú na sanitárne účely a ihneď po rozkrojení začnú množiť biele ríbezle odrezkami, pretože po rozkrojení je veľa sadivového materiálu.

Na konci vegetačného obdobia sa miesto zbaví opadaného lístia a iných zvyškov rastlín a vykoná sa preventívna úprava kríkov a pôdy pod nimi od patogénov a škodcov.

Pestovanie bielych ríbezlí v záhrade

Liečba

Prečo a ako sa vykonáva preventívne ošetrenie ríbezlí? Keďže larvy niektorých škodcov a pôvodcov mnohých chorôb prezimujú v pôde pod rastlinami alebo v ich kôre a na jar začnú s ich ničivými činnosťami, je veľmi dôležité nedávať im takúto príležitosť. Preto je ťažké preceňovať význam preventívnej liečby.

Jarné spracovanie sa vykonáva pred začiatkom toku šťavy a na jeseň - po páde listov. Na postrek rastlín a pôdy pod nimi sa používa jednopercentné roztoky kvapaliny Bordeaux, síranu meďnatého alebo nitrafénu. Na ošetrenie môžete použiť 7% roztok močoviny, ktorý súčasne funguje ako fungicíd, insekticíd a dusíkaté hnojivo.

Polievanie

Úspešné vypestovanie bielych ríbezlí závisí od pravidelného a dostatočného polievania kríka. Nedostatok vlhkosti v pôde môže spomaliť rast a vývoj bielych ríbezlí, a ak nezalievate v štádiu tvorby a plnenia bobúľ, plody sa zmenšujú a predčasne sa z kríkov rozpadajú. Preto je také dôležité udržiavať pôdnu vlhkosť na požadovanej úrovni začiatkom júna, keď sa tvoria ovocné vaječníky, a od druhej polovice júna do konca tretej dekády júla, keď sa bobule nalievajú.

V ríbezliach je potrebné navlhčiť pôdu do hĺbky koreňovej vrstvy - asi 30 - 40 cm, približná spotreba vody na jedno zavlažovanie je 20 - 30 litrov na m² pozemku. Na zavlažovanie okolo kríka sú vo vzdialenosti 30-40 cm od koncov konárov vytvorené drážky hlboké 10-15 cm hlineným valčekom vysokým až 15 cm, do týchto drážok sa naleje voda. Hneď ako zvlhčená pôda vyschne, uvoľní sa a zároveň sa z miesta odstráni burina.

Ak na jar mulčujete pozemok, budete musieť polievať, kypriť pôdu a burinu riešiť oveľa menej: mulč udržuje pôdu vlhkú oveľa dlhšie, neumožňuje tvorbu kôry na povrchu pozemku a je pre burinu ťažké ju preraziť.

Biele ríbezle po zbere

V suchej jeseni vykonávajú jesenné polievanie kríkov vodou.

Vrchný obväz

Na jar sa biele ríbezle kŕmia dusíkatým hnojivom: do pôdy sa zavádza močovina a na každý m² ríbezlí sa minie 10–15 g hnojiva. V júni sa kríky kŕmia organickými látkami - divinou v množstve 1 liter nálevu na vedro s vodou alebo pol litrom vtáčieho trusu rozpusteného v 10 litroch vody. Vedro s tekutým hnojivom sa spotrebuje na dva alebo tri kríky bieleho ríbezle.Organické hnojivá je možné nahradiť minerálnymi hnojivami: na každý dospelý krík sa aplikuje 20 g superfosfátu a 10 - 15 g síranu draselného a močoviny.

V lete, ak je to potrebné, môžete vykonať listové kŕmenie mikroživinami: rozpustite v 10 litroch vody 2 - 3 g síranu zinočnatého, 5 - 10 g síranu mangánového, 2 - 2,5 g kyseliny boritej, 2 - 3 g molybdénanu amónneho, 1 - 2 g síranu meďnatého a s týmto prostriedkom spracujte biely ríbezľ na listy.

Do polovice jesene pridajte pod každý kríček bieleho ríbezle 10 - 15 kg kompostu alebo humusu, 80 - 120 g superfosfátu, 300 - 500 g zmesi ovocia a zeleniny a 30 - 50 g chloridu draselného.

Prerezávanie bieleho ríbezle

Kedy orezávať

Na jar sa vykonáva sanitárne a formatívne prerezávanie kríkov bieleho ríbezle. V prípade potreby môžete tiež vykonať orezávanie proti starnutiu. Na jeseň stačí vykonať prerezávanie na sanitárne účely, aby sa krík celú zimu nekŕmil chorým, nevysychal alebo nepotrebné výhonky.

Orezávanie podporuje rast nových konárov a silných bazálnych výhonkov, stimuluje ich rozvetvenie, zabraňuje prerastaniu kríka, podporuje tvorbu väčších plodov a zvýšenie ich počtu.

Pravidlá pre pestovanie bielych ríbezlí

Jarný rez

Koncom marca, zatiaľ čo tok šťavy ešte nezačal, je potrebné biely ríbezľ zbaviť chorých, zamrznutých, polámaných a suchých konárov. Potom pokračujú v formatívnom reze ríbezlí. V novo vysadených rastlinách sa všetky výhonky skrátia na 3 - 4 púčiky. V dvoj až trojročných kríkoch sú ponechané 3 - 4 dobre vyvinuté výhonky, zvyšok bazálnych výhonkov je vyrezaný na povrchu stanovišťa a snaží sa nezanechať pne.

Každý rok nechajte z koreňových výhonkov ďalšie 3 až 4 silné výhonky, vyrežte zvyšok výhonkov, až kým ker nebude mať 16 až 20 kostrových konárov rôzneho veku: malo by tu byť o 1 až 2 viac ročných konárov ako o tri roky staršie, štyri až päť rokov - o 1 -2 menej by mali byť päť až šesťročné pobočky ešte menej a staršie pobočky už treba vymeniť. Ročný rast plodiacich konárov nie je potrebné skracovať, pretože to vedie k zníženiu úrody. Vytvorte krík z bieleho ríbezle 4-5 rokov.

Prerezávanie na jeseň

Na jeseň dajte kríky do poriadku pred zimovaním vyrezaním starých, zlomených, vysychajúcich a zahusťujúcich výhonkov a konárov, ako aj tých, v ktorých sa usadili žlčníky alebo červy.

Reprodukcia bieleho ríbezle

Metódy reprodukcie

Najspoľahlivejším spôsobom rozmnožovania bielych ríbezlí je kladenie odrezkov. Pri dôslednom dodržiavaní postupu dáva štepenie dobré výsledky.

Rozmnožovanie vodorovnými vrstvami

Na začiatku jari uvoľnite pôdu okolo kríka, naneste na pôdu hnojivo, urobte ryhy hlboké 10 - 12 cm, položte do nich dobre vyvinuté jednoročné alebo dvojročné výhonky, v tejto polohe ich zafixujte kovovými čapmi a posypte pôdou, pričom vrch výhonku ponechajte nad povrchom. Len čo výhonky vyrastajúce z rezu dosiahnu výšku 8 - 10 cm, napichajte ich na polovicu vlhkou sypkou pôdou. Po 2 - 3 týždňoch, keď výhonky dorastú späť do rovnakej výšky, ich opäť do polovice posypte zemou. Mulčujte pôdu okolo odrezkov a nezabudnite ju navlhčiť, keď budete polievať materskú kašu.

Na jeseň sú zakorenené výhonky oddelené od kríkov a od seba a vysadené. Ak sú odrezky zle zakorenené, nechajte ich ešte rok v blízkosti kríkov alebo ich presaďte do materskej školy. Sadenice z odrezkov začnú prinášať ovocie 2-3 roky po výsadbe na trvalom mieste.

Výsadba bielych ríbezlí a starostlivosť

Rezanie bieleho ríbezle

Vo februári sa z konárov rastúcich vo vnútri kríka vyrežú pololignifikované odrezky bieleho ríbezle. Odrezky by mali mať 5 - 7 púčikov, hrúbka segmentov by mala byť minimálne 8 mm a dĺžka by mala byť 18 - 20 cm. Vrchol výhonku nie je vhodný na odrezky. Odrezky sa vložia do spodného rezu vo vode tak, aby naštartovali korene.

Na jar sa odrezky s koreňmi vysádzajú na slnečné lôžko do voľnej pôdy pod uhlom 45 °, pokryté sklenenými nádobami alebo plastovými fľašami, kým sa nezakorenia. Akonáhle sú odrezky odobraté, sú kŕmené organickými látkami. V záhrade by odrezky mali trvať dva roky a až potom sa presadia do ríbezlí.

Choroby

Biele ríbezle postihujú tie isté choroby, ktoré poškodzujú čierne, červené ríbezle a egreše: antraknóza, múčnatka, kalich a stĺpovitá hrdza, septoria, cerkospora, mozaika a froté. O týchto chorobách a opatreniach na boj proti nim sa dočítate podrobne v článku „Ríbezle: choroby a škodcovia - ako liečiť“zverejnené na našom webe.

Škodcovia

Z toho istého článku môžete získať úplné informácie o hmyze, ktorý môže poškodiť biele ríbezle, a o spôsoboch ochrany pred ním. Pripomeňme, že škodcami bieleho ríbezle sú rôzne druhy vošiek, motýľov molí, roztočov a ríbezľového pohára.

Odrody bieleho ríbezle

Veľké odrody

Nie je toľko druhov bielych ríbezlí, ale stále je z čoho vyberať. Pre tých, ktorí milujú veľké bobule, navrhujeme výsadbu nasledujúcich odrôd:

  • Biela víla - sladké a kyslé, priehľadné biele bobule tejto skorej zrejúcej odrody podľa hmotnosti dosahujú od 1,5 do 3 g;
  • Dezert - veľké biele ríbezle, krémovo žlté bobule, ktorých hmotnosť môže byť vyššia ako jeden gram. Táto skorá a produktívna odroda bola vyšľachtená nemeckými chovateľmi;
  • Bayan - neskorá dozrievajúca odroda chovateľov Orlovského, ktorej bobule dosahujú hmotnosti 3 g a obsahujú veľké množstvo pektínov. Nevýhodou odrody je jej náchylnosť na vošky červeno-žlčové.

Odrody bieleho ríbezle s veľkými bobuľami zahŕňajú tiež Primus, Minusinskaya, Cream, Holland white.

Odrody bieleho ríbezle

Sladké odrody

Ríbezľa je kyslé bobule, stupeň sladkosti alebo kyslosti jej plodov závisí od mnohých faktorov, existujú však odrody, ktoré sú sladšie ako iné odrody. Tie obsahujú:

  • Smolyaninovskaya - produktívna odroda ruského výberu, odolná voči plesňovým chorobám, so stredne veľkými priehľadnými bielymi bobuľami s príjemnou sladkokyslou chuťou;
  • Belyana - stredne zrejúci sladký biely ríbezľ, ktorý sa vyznačuje zimnou odolnosťou, veľmi vysokou výdatnosťou a odolnosťou proti múčnatke, so stredne veľkými priehľadnými žltými bobuľami kyslasto sladkej chuti;
  • Primus - zimovzdorná, produktívna a odolná voči septoriám, antraknóze a voškám rozmanitosť českého výberu so stredne veľkými žltkastými bobuľami a sladkou šťavnatou dužinou.

Skoré odrody bieleho ríbezle

Skoré zrelé odrody bieleho ríbezle sú tie, ktoré dozrievajú do polovice júla. Napríklad:

  • Holandská biela - skorá samo-sterilná, vysoko výnosná, zimovzdorná a antraknóza odolná odroda s veľkými žltkastými bobuľami vynikajúcej kyslasto sladkej chuti;
  • ríbezle biela Versailles - nie veľmi zimovzdorná odroda priemerného výnosu, náchylná na antraknózovú chorobu. Bobule tejto odrody sú malé, priehľadne žlté, vynikajúcej chuti;
  • Yuteborg - plodná, relatívne zimovzdorná odroda s veľkými, priehľadnými, ľahkými krémovými bobuľami vynikajúcej chuti.

Medzi známe skoré odrody patrí biela víla (alebo diamant) a uralský biely ríbezľ.

Choroby a škodcovia bieleho ríbezle

Stred sezóny

Stredne sezónne odrody bieleho ríbezle dozrievajú do konca júla. Patria sem tieto položky:

  • Krém - Ruská odroda s komplexom výhod: veľkoplodá, produktívna, zimovzdorná, odolná voči antraknóze. Bobule tejto odrody sú krémové s kyslasto-sladkou osviežujúcou chuťou;
  • Veverička - univerzálna, zimovzdorná, skoro zrejúca, stabilne rodiaca odroda, citlivá na plesňové choroby, s malými priehľadnými bobuľami žltkasto-mliečneho odtieňa;
  • Snežana - vysoko produktívna, zimovzdorná a suchu odolná odroda ukrajinského chovu, nepoškodená plesňovými chorobami, s luxusnými priehľadnými bielymi bobuľami jemnej chuti;
  • Boulogne Je plodná západoeurópska odroda odolná voči chorobám, ktorej priehľadné biele bobule získavajú zo slnečnej strany ružovkastú farbu. Chuť je sladkokyslá, harmonická.

Okrem opísaných odrôd stredného dozrievania patria Belaya Potapenko, Smolyaninovskaya, Minusinskaya, Dessertnaya, Primus a Bayana.

Najlepšie odrody bieleho ríbezle

Jednou z najlepších odrôd bieleho ríbezle je Uralskaya - takmer ideálna odroda, ktorá získala najvyššie hodnotenie od degustátorov. Vyznačuje sa výnosom (až 6 kg bobúľ z kríkov sa dá odstrániť za jeden rok), mrazuvzdornosťou a odolnosťou voči plesniam. Bobule tejto odrody sú veľké - vážia asi jeden gram, žlté, vynikajúcej chuti.

Ako sa starať o biele ríbezle

Najlepšie biele ríbezle, pokiaľ ide o veľkosť a veľkú veľkosť ovocia, je Minusinskaya. Táto odroda odolná voči mrazu, škodcom a chorobám sa vyznačuje vysokou produktivitou a jemnou, harmonickou chuťou veľkých (s hmotnosťou viac ako 1 g), priehľadných nažltlých bobúľ.

Takéto odrody bieleho ríbezle ako Primus, Belaya Potapenko, Belyana, Gollandskaya Belaya, Yuteborgskaya a Kremovaya sa osvedčili ako vynikajúce.

Odrody pre moskovský región

Čitatelia nás často žiadajú, aby sme pomenovali najlepšie odrody bieleho ríbezle pre moskovský región. Faktom je, že takmer všetky odrody bieleho ríbezle sa vyznačujú dostatočnou zimnou odolnosťou pre stredné pásmo, preto sú biele ríbezle ideálnou kultúrou pre moskovský región. V Moskve a moskovskom regióne dobre rastú odrody Bayana, Smolyaninovskaya, Belaya Fairy, Cream, Belyana, Dessertnaya, Uralskaya, Minusinskaya a Boulogne. A takým odrodám ako Minusinskaya, Belyana a Uralskaya Belaya sa dobre darí na Urale a v oblasti Volhy, zatiaľ čo na Sibíri možno úspešne pestovať Belaya Potapenko a Minusinskaya Belaya.

Vlastnosti bieleho ríbezle - škoda a prospech

Prospešné vlastnosti

Biele ríbezle obsahujú vlákninu, bielkoviny, tuky, uhľohydráty, mono- a disacharidy, vitamíny A, P, K, E, vitamíny skupiny B, stopové prvky železo, makroživiny draslík, horčík, fosfor a sodík, organické kyseliny a cukry. A hoci fytoterapeutická hodnota tohto druhu nie je taká vysoká ako hodnota čiernych ríbezlí, pretože kyselina askorbová v bielych ríbezliach je 5-krát nižšia ako v čiernych ríbezliach, obsah takých dôležitých prvkov, ako je železo a draslík, v bielych ríbezliach je vyšší.

Poškodenie a výhody bieleho ríbezle

Pre ľudí so zvláštnou citlivosťou na alergény je lepšie jesť biele ríbezle, pretože neobsahujú farbivá ako červené a čierne bobule. Vitamín A, ktorý je súčasťou bieleho ríbezle, zabraňuje predčasnému starnutiu tela, zlepšuje videnie, stimuluje bunkový metabolizmus a zabraňuje tvorbe nádorov.

A vitamín P čistí cievy, obnovuje ich pružnosť, normalizuje zloženie krvi, podporuje obnovu pečeňových buniek, stimuluje funkciu kôry nadobličiek, aktivuje vylučovanie žlče a v kombinácii s kyselinou askorbovou slúži na ochranu tela pred aterosklerózou.

Skutočným elixírom mladosti je však vitamín E z bieleho ríbezle, ktorý spomaľuje starnutie, chráni pred kataraktom, zlepšuje reprodukčnú funkciu a chráni telo pred voľnými radikálmi.

Vitamíny skupiny B posilňujú nervový systém a cievy mozgu, zlepšujú pamäť, pomáhajú zvládať stresové situácie a psychický stres a podieľajú sa na syntéze tukov a bielkovín.

Výsadba a pestovanie bieleho ríbezle

Vysoký obsah minerálov v bielom ríbezle prispieva k posilneniu imunitného systému a srdcového svalu. Pektíny, ktoré tvoria bobule, pomáhajú telu zbaviť sa prebytočného cholesterolu a čistiť cievy a organické kyseliny chránia ľudský organizmus pred rôznymi infekciami a podporujú dobré trávenie.Ľudia žijúci v ekologicky znevýhodnených oblastiach by mali pravidelne jesť biele ríbezle, pretože odstraňujú z tela ťažké kovy, toxíny, soli a toxíny.

Kontraindikácie

Existuje niekoľko kontraindikácií pre tento produkt: časté používanie bieleho ríbezle sa neodporúča pri zápaloch žalúdka s vysokou kyslosťou, žalúdočných vredoch alebo dvanástnikových vredoch. Vzhľadom na obsah vitamínu K v bobuliach, ktorý zvyšuje zrážanie krvi, je nežiaduce jesť biele ríbezle pre pacientov s tromboflebitídou.

Sekcie: Ovocné a bobuľovité rastliny Bobuľové kríky Rastliny na C

Po tomto článku sa zvyčajne dočítajú
Pripomienky
0 #
V našej oblasti sa jej hovorí aj porechki. Veľmi chutné bobule, nespôsobuje alergie. Je to veľmi užitočné pre ľudí s nízkou kyslosťou žalúdka. Najlepšie riešenie pre ovocné nápoje, želé a džemy. Veľa vitamínov, veľmi užitočné pre deti. Dozrieva v júli, ale na kríkoch môže visieť do septembra, alebo dokonca do októbra.
Odpovedať
0 #
Dobré bobule, žiadne kontraindikácie u detí s atopickou dermatitídou. A také bobule a ovocie sa hľadajú ťažko.
Odpovedať
0 #
prosím, povedzte mi, čo robiť s bobuľami bieleho ríbezle? džem? kompót? Alebo ho treba na zimu iba zamraziť?
Odpovedať
0 #
Z bieleho ríbezle, ako aj z červenej, ktorej odroda je biela ríbezľa, si môžete na zimu uvariť veľa chutných prípravkov. Bobule môžete, samozrejme, len zmraziť alebo vysušiť, alebo si z nich môžete pripraviť kompót, aromatické želé, džem, lekvár, kandizované ovocie, džem, víno alebo bobule môžete marinovať. Na internete existuje veľa receptov, len si musíte zvoliť prázdne miesto podľa vášho vkusu.
Odpovedať
0 #
Želé vyrábam z bieleho ríbezle, práve z neho je najnežnejšie, najmä preto, že moja dcéra znáša iba biele ríbezle. Po zmrazení nemám rada bielu, ani chuť, ani farbu. Keď tiež uhorky posolím, pridám do nádoby bobule, aby bola voňavejšia. A pre dospelých pripravujem veľmi chutný surový džem, „vitamín“, ako to volala moja stará mama. Primiešam čierne, červené a biele ríbezle a pomeliem s cukrom.
Odpovedať
0 #
Biele ríbezle sú veľmi zdravé bobule. Obsahuje pektíny a organické kyseliny. Preto sa ho snažíme jesť častejšie v ekologicky znečistenom prostredí. Najčastejšie používam recept na džem bez varenia. Občas ho zmiešam s citrónom a pomarančom (je dôležité pokožku nelúpať). Veľmi voňavé a chutné. Tiež milujeme želé.
Odpovedať
0 #
S dcérami robíme raw džem s bielymi ríbezľami, ale s rôznymi bobuľami je to ešte chutnejšie. Potrebujete 2 šálky bieleho ríbezle, mali nás, jahody alebo jahody, 6 pohárov čierneho ríbezle. Čisté suché bobule rozdrvte pomocou mixéra. Do pohára pyré pridáme pohár cukru, všetko premiešame. Tento džem skladujte na chladnom mieste. Máme to v chladničke.
Odpovedať
Pridať komentár

Poslať správu

Odporúčame vám prečítať si:

Čo symbolizujú kvety