Basil: 15 sifat ajaib

Selasih dianggap oleh banyak orang hanya sebagai ramuan pedas, tetapi tanaman ini juga mempunyai khasiat perubatan dan dapat, jika tidak menyembuhkan penyakit, maka dapat mengurangkan keadaan yang menyakitkan. Kemanusiaan telah menggunakan kemangi untuk tujuan masakan dan perubatan selama kira-kira lima milenia. Dalam masakan, selama ini dia mendapat gelaran raja herba. Hari ini terdapat banyak jenis ramuan ini, berbeza dari segi penampilan, rasa dan aroma.
Mengenai sifat apa yang dimiliki basil, dan akan dibincangkan dalam artikel kami.

Ramuan selasih

Legenda Basilika

Legenda India kuno menceritakan tentang basilika. Seorang lelaki kasta yang lebih rendah bernama Jalandhar mempunyai isteri yang prihatin dan setia, Vrinda, yang cintanya membantunya untuk menjadi seorang pejuang yang kuat dan tidak terkalahkan dan untuk menempati kedudukan yang menonjol dalam masyarakat walaupun berstatus sosial. Dewa Wisnu, melihat Vrinda, sangat terpesona olehnya sehingga, dengan mengandaikan suaminya, dia menipu isteri orang lain ketika dia sedang tidur. Sebaik sahaja ini berlaku, Jalandhar kehilangan sifat ketenteraannya dan segera mati dalam pertempuran. Menurut kebiasaan India, Vrinda dibakar bersama suaminya, dan Wisnu, yang bertobat dari perbuatannya, mengubah wanita yang telah dia hancurkan menjadi dewi Tulasi ("tak tertandingi"), yang perwujudannya di bumi - tulsi - adalah sejenis basilika. Sejak itu, tanaman ini dianggap suci di India, dan hanya boleh dipetik dengan melakukan upacara tertentu.

Sejarah penyebaran selasih

Basil juga dihormati di Mesir Kuno: karangan bunga keseluruhan tumbuhan ini berulang kali dijumpai di piramid. Selasih juga dianggap penyembuhan di banyak negara Asia.

Contohnya, Avicenna menggambarkan sifat ajaibnya dalam karya "The Book of Healing" dan "The Canon of Medicine", dan juga menggunakan persiapan kemangi dalam praktiknya. Tumbuhan ini dibawa ke Eropah pada abad ke-6 SM. dibawa dari kempen Asia oleh pahlawan Alexander the Great.

Pliny basil digunakan untuk merawat epilepsi, kemurungan, insomnia, melankolis, dan juga sebagai afrodisiak. Pada abad pertengahan, kemangi digantikan oleh rempah-rempah oriental yang lain, tetapi pada abad ke-18 ia kembali mendapat popularitas sebagai bumbu masakan Perancis. Berikut adalah beberapa nama basilika dalam pelbagai bahasa:

• tulsi adalah nama India;
• reikhani, reikhan - basil dalam bahasa Ibrani;
• regan adalah nama Asia Tengah untuk ramuan tersebut;
• rehani - kemangi di Kaukasus;
• raikhon - nama Uzbekistan;
• okimon - Nama Arab dan Tajik untuk basilika;
• rean - basil di Armenia;
• reagan adalah nama tumbuhan di Azerbaijan;
• basil - terjemahan dari Inggeris;
• bunga jagung merah, atau harum - jadi orang Slavia disebut basil;
• basilio adalah nama Itali untuk ramuan ini.

Penerangan Basilika

Hari ini, selasih tumbuh pada skala industri di AS, India, China, Itali, Moldova, Crimea, Kaukasus, Asia Tengah dan selatan Ukraine. Basil tergolong dalam genus tahunan dan tahunan keluarga Yasnotkovye. Kadang-kadang anda juga dapat melihat semak selasih. Sistem akar tanaman terletak dangkal, batangnya bercabang kuat, lurus, tetrahedral, mencapai ketinggian 50-70 cm.Ia ditutup dengan daun ovate panjang-petiolate, yang bergigi jarang di tepi. Bunga dua bibir berwarna putih, merah jambu atau ungu, yang dikumpulkan dalam pusaran tidak teratur, muncul dari axil daun selasih. Buah tanaman adalah kacang coklat gelap dengan biji yang tidak kehilangan percambahan selama empat hingga lima tahun.

Dalam foto: Biji selasih

Komposisi selasih

Sifat kemangi yang bermanfaat terutamanya disebabkan oleh minyak pati yang membentuknya. Bergantung pada spesies dan jenis tumbuhan, ia mungkin mengandungi linalool, kapur barus, eugenol, metilchavicol, atau a-pinene. Tumbuhan ini mengandungi alkohol kumpulan timol, benzoat aldehid, sitral, limonene, camphene dan sesquiterpene, vitamin A, C, K, E, pyridoxine, niasin, thiamin, riboflavin, asid pantotenat, folat, serta unsur kimia kalium, sodium, besi, magnesium, tembaga, mangan, kalsium dan zink.

Dalam foto: Daun selasih

Sifat dan kegunaan selasih

Kami menawarkan penerangan mengenai sifat kemangi dan cara menggunakannya:

• kemangi mampu meningkatkan warna badan secara umum, dan ini sangat penting pada musim luruh dan musim sejuk, apabila kerosakan dan mengantuk lebih biasa;
• tumbuhan itu merangsang kerja saluran gastrousus, dan makanan tidak bertakung di perut dan usus;
• mandi selasih mempunyai kesan menenangkan pada keadaan manusia;
• merebus basil berkesan untuk sakit kepala, batuk yang berpanjangan dan keradangan pada alat kelamin dan saluran kencing;
• minyak selasih digunakan sebagai agen bakteria;
• beberapa tetes minyak kemangi yang ditambahkan ke pembakar dupa meningkatkan kesihatan dan mood secara keseluruhan;
• Minyak selasih berkesan untuk insomnia, kehilangan bau dan migrain;
• minyak pati (1 tetes setengah gelas air rebus) digunakan untuk membilas dengan sakit gigi;
• jika sistem saraf tidak stabil, teh selasih membantu: 1 sudu besar herba cincang, batang dan bunga tumbuhan dituangkan dengan segelas air mendidih dan rebus dengan api kecil selama 5-10 minit, selepas itu kaldu dibiarkan menyeduh untuk setengah jam. Ambil ubat dalam seperempat gelas 4 kali sehari sebelum makan;
• teh yang dinyatakan di atas mempunyai keupayaan untuk melegakan loya dan berhenti muntah;
• teh selasih dengan madu meningkatkan kecekapan dan meningkatkan aktiviti mental;
• jika anda mabuk laut, kunyah daun selasih dan hisap di atasnya;
• Para saintis India sampai pada kesimpulan bahawa makan selasih meneutralkan kesan berbahaya radikal bebas dan mengurangkan kemungkinan terkena barah;
• daun selasih yang diletakkan di dalam almari pakaian tidak hanya akan menyegarkan udara yang bertakung, tetapi juga melindungi pakaian anda dari rama-rama;
• Untuk kesihatan, kesejahteraan dan umur panjang, tambahkan sebilangan daun selasih ke salad sayur setiap hari.

Basil: kontraindikasi

Basil tidak mempunyai kontraindikasi, kecuali jika anda mempunyai ketidaksesuaian individu dengan bahan-bahan yang terdapat di dalam tumbuhan ini. Dalam kes ini, anda pasti tidak boleh menggunakannya.

Cara menanam selasih anda tanpa bahan kimia

Anda boleh mengetahui tentang khasiat kemangi dari bahan berikut:

Bahagian: Ubat Tumbuhan kebun Lamiaceae (Lipocyae) Hijau Tumbuhan pedas