3 unikālas ogas, lai audzētu dārzā
Vasara ir ogu laiks, un mūsu dārzos ir sen zināmas un iemīļotas kultūras - avenes, Zemeņu, ķirsis, jāņogas, ērkšķoga... Tomēr pēdējā laikā popularitāti sākuši iegūt dārzkopībā ne tik izplatīti ogu augi - irga, brūklene, putnu ķirsis, sausserdis. Viņi ir veselīgi un garšīgi, un viņu garša vēl nav kļuvusi garlaicīga.
Turklāt šo kultūru audzēšana un novākšana izrādījās diezgan vienkārša, tāpēc ļaujiet mums jūs iepazīstināt ar šīm brīnišķīgajām ogām.
Jaunas ogu kultūras mūsu dārzā
Irga: ogu audzēšanas apstākļi, kopšana un pielietošana
Irga ir lapkoku pašapputes koks no Rožu dzimtas jeb mežrozīšu. Tas aug dažādos klimatiskajos apstākļos, sasniedzot 3 līdz 7 metru augstumu. Skaistie rozā un baltie ziedi, kas atveras aprīļa sākumā, līdz jūnija vidum pārvēršas blīvi pārklājošās saldās ogās ar cietu ādu un saldu aromātu. Sākumā ogas ir gaiši rozā krāsā, bet ātri nogatavojas līdz tumši sulīgai violetai krāsai un līdzinās melleņu.
Profesionāli padomi arī audzēšanai mūsu dārzos
Augļu koki piesaista visu veidu vietējos putnus. Ēdienu gatavošanā tiek izmantotas irgi ogas: ar tām tiek ceptas maizītes, smalkmaizītes un pīrāgi, tos pat salātos.
Fotogrāfijā: Irga rudenīIrgi koki var ziedēt gan spožā gaismā, gan daļējā ēnā, bet atklātās saulainās vietās tie labāk nes augļus. Šī ogu kultūra dod priekšroku mitrai, labi drenētai augsnei, bet toleranta pret mālu un smilšainu augsni. Svaigi stādītie stādi tiek laisti reizi nedēļā, savukārt sakņotie koki ir izturīgi pret sausumu, un tos nepieciešams laistīt tikai karstā sausā laikā. Irga praktiski neprasa atzarošanu, un tā ir tās priekšrocība salīdzinājumā ar tādām ogu kultūrām kā avenes vai kazenes... Rudenī irgi lapotne kļūst spilgti oranža un izskatās ļoti eleganta.
Brūkleņu oga: stādīšana, kopšana un pielietošana
Brūklene ir mūžzaļš krūms, kas izplatīts Skandināvijas dabā. Augs ieguva popularitāti, pateicoties tā augļu saldajai, pīrāga garšai un izturībai pret aukstumu: tas spēj izturēt sals līdz -20 ºС un ar sniegotām ziemām gados ražo vairāk ogu. Brūklene ir viena no nedaudzajām ogu kultūrām, kas aukstā klimatā klīst un bagātīgi nes augļus. Tas ir līdz 60 cm augsts krūms, kas ļauj to izmantot kā augsnes seguma augu vai audzēt traukā uz palodzes. Brūkleņu augļi ir spīdīgi, spilgti sarkani, arī lapas ir pievilcīgas: mazas, glītas, koši zaļas, rudenī iegūst sarkanīgu nokrāsu.
Fotoattēlā: BrūkleneAugļus dod tikai nobrieduši brūkleņu krūmi, kuru vecums ir 2–3 gadi. Nogatavojušās zaļganās ogas iegūst spilgtu vai tumši sarkanu krāsu.
Viena no brūkleņu nepārprotamajām priekšrocībām ir tā, ka tā katru gadu ražo divas ogu ražas: pirmo jūlijā un augustā, bet otro, kas parasti ir bagātāka par pirmo, septembrī un oktobrī.
Novāktās kultūras nekavējoties jāatdzesē: tās var uzglabāt ledusskapī vai vēsā pagrabā trīs nedēļas, bet, ja vēlaties tās ēst visu ziemu, sasaldējiet un turiet saldētavā. Ievārījumu un mērces gatavo no brūkleņu ogām, kas lieliski sader ar gaļu. Tie tiek arī sālīti vai ievietoti pīrāgos un maizītēs, nevis dzērvenes.
Fotoattēlā: Brūkleņu ievārījumsBrūkleņu krūmi dod priekšroku skābai augsnei un spožai saulei, lai gan tie parasti aug blakus acālijām, holijam vai rododendriem. Brūklene ir pašapputes oga, bet, ja šajā vietā aug vairāki krūmi, katrs no tiem nesīs augļus labāk nekā tad, ja tie augtu pa vienam.
Detalizēta rokasgrāmata brūkleņu audzēšanai dārzā
Pirmajā sezonā brūkleņu stādus vajadzētu laist vismaz reizi nedēļā, ziemā audzējot augu mājās, to laista reizi mēnesī, un reizi gadā uz augsnes tiek uzklāts mēslojums, kas saglabā augsnes skābo reakciju - agrā pavasarī.
Brūkleņu krūmiem praktiski nav nepieciešama atzarošana.
Fotoattēlā: Brūkleņu krūmiZilā sausserdis: ogu apraksts, augšanas apstākļi un kopšana
Zilā sausserdis ir lapkoku krūms, sausserža ģints suga, kas izceļas ar izturību pret negatīviem klimatiskajiem un laika apstākļu faktoriem, izturību pret kaitēkļiem un slimībām un agru ogu nogatavošanos. Augs ir izturīgs: tas var izturēt ziemas sals līdz -40 ºC. Turklāt zilajam sausserdim piemīt dekoratīvas īpašības: tā sudrabaini zaļā lapotne pavasara-vasaras sezonā rudenī kļūst citronu dzeltena.
Fotoattēlā: sausserža krūmsViena no ievērojamākajām zilā sausserža priekšrocībām ir agra augļošana: tās ogas nogatavojas sezonas sākumā, pamazām iegūstot tumši zilu krāsu. Sausserdis tiek patērēts svaigā veidā, kopā ar tiem tiek cepti pīrāgi un smalkmaizītes, tos ievieto jogurtā, no tiem gatavo ievārījumus un želejas. Šīs ogas ir ne tikai sulīgas un garšīgas, bet arī bagātas ar antioksidantiem un vitamīniem. Augļu zilā sausserdis ilgst apmēram trīs nedēļas.
Foto: sausserža ražaSausserdis krūmu augstums un platums aug līdz 1,5-2,1 m. Viņi dod priekšroku atklātām saulainām vietām, bet augļus labi nes pat ēnā. Kultūra nav pašapputes, tāpēc vienā veiksmīgas apputeksnēšanas un turpmākas ogu iestatīšanas zonā ir jāstāda vismaz divi krūmi, atstājot starp tiem ne vairāk kā 7 m attālumu. Stādus laista pirmās sezonā katru nedēļu.
Viss, kas jums jāzina par sausserža audzēšanu un tās īpašībām
Tā kā sausserdim gandrīz nav nepieciešama atzarošana, to bieži audzē kā zaļu dzīvžogu. Mēslojums komposta formā tiek ievadīts zem krūmiem agrā pavasarī. Gandrīz visas zilā sausserža šķirnes ir izturīgas gan pret kaitēkļiem, gan slimībām.
Nebaidieties eksperimentēt!
Tādas populāras ogu kultūras kā avenes un zemenes burtiski aug katrā dārzā, taču kultivējot kultūrā, to izturība pret negatīvajiem vides faktoriem, infekcijām un kaitēkļiem ir ievērojami samazinājusies, savukārt sausserdis, brūklene un irga ir dzīvības un spēka pilni. vieta zem saules. Un, ja jūs neesat garlaicīgas stabilitātes ventilators, mēģiniet savā vietnē audzēt vienu no šīm brīnišķīgajām ogu kultūrām. Ticiet man, jūsu pūles atmaksāsies ar lielu atdevi.