Azimina: stādīšana un kopšana, augšana zemē

Azimina (lat. Asimina), vai pow-pow - Annonovaceae dzimtas ziedu augu ģints, kurā ietilpst 8 sugas, kas lielākoties ir izplatītas Amerikas Savienotajās Valstīs. Aziminu sauc arī par banānu koku vai amerikāņu papaiju (pau-pau), jo visu trīs augu augļiem ir zināma līdzība. Šo ēdamo augļu labad dārzos audzē azimīna trilobas jeb azimīna trilobas (Asimina triloba) sugas, kuras kultivēja 1736. gadā. To audzē reģionos ar siltu klimatu, piemēram, Itālijā, Francijā, Japānā un Spānijā.
Azimina aug arī Ukrainā, galvenokārt tās dienvidu reģionos. Azimina Krievijā galvenokārt atrodas Krasnodaras un Stavropoles teritorijās, lai gan Orenburgā ir gadījumi, kad tā veiksmīgi augļo. Papildus labi atpazītai gaumei interesē arī ķepu ārstnieciskās īpašības.

Botāniskais apraksts

Azimina triloba ir lapu koks, kura augstums ir no 5 līdz 8 m ar gludu pelēkbrūnu mizu un vienmērīgi lapu plašu piramīdveida vainagu. Augu jaunie dzinumi ir pārklāti ar pubescenci. Iegarenas, ovālas, sašaurinātas līdz īsai, biezai kātiņai un vērstas uz virsotni, gaiši zaļas ādainas lapas var sasniegt 22-25 cm garumu un 7-12 cm platumu. Augu jauno lapu apakšdaļa ir pārklāta ar pubescenci, un augšējā puse ir spīdīga. Kopā ar lapām to padusēs uz pagājušā gada dzinumiem aprīlī vai maijā paveras pievilcīgi zvana formas brūngani violeti ziedi.

Ķepas augļi - sulīgas cilindriskas ogas ar savītiem galiem - nogatavojas līdz agram līdz rudens vidum. Tie tiek savākti 2-9 ogu stādos, sasniedz 7-9 garumu, 4-5 cm platumu un var svērt no 60 līdz 200 g. Augļi, kas nokrāsoti tumšā zaļā nokrāsā, kļūst gaiši dzelteni nokrāsa, kad tie nogatavojas, un pēc tam kļūst brūni. Pazimina ogas ir pārklātas ar plānu čaumalu, kuras iekšpusē ir maiga gaiši dzeltena, oranža vai krēmīga mīkstums ar ļoti saldu garšu, kas atgādina gan mango, gan banānu un izstaro zemeņu-ananāsu aromātu. Celulozes iekšpusē, kas sakārtota divās rindās, nogatavojas no sāniem saplacinātas 10-12 tumši brūnas sēklas, kuru garums sasniedz 2,5 cm.

Audzēšanas bandinieki atklātā laukā

Azimīnu stādīšana zemē

Azimīna augļu nogatavošanās prasa vismaz 160 dienas bez sala. Pirmos divus gadus jaunie koki ir jānoēno no spēcīgās saules, bet ar vecumu augiem ir nepieciešams spilgts apgaismojums, un tie tiešā gaismā skaisti aug un nes augļus.

Augsnes sastāvs ķepai nav liela loma, taču ir vēlams, lai tā būtu nedaudz skāba, vaļīga, mitrumu un gaisu caurlaidīga. Protams, azimīns panes arī smagu augsni, taču šajā gadījumā, stādot, bedrē ieteicams likt biezu drenāžas materiāla slāni.

Vislabāk ir pieņemt un tālāk attīstīt divus gadus vecus ķepu stādus, kurus, stādot, novieto vismaz 3 metru attālumā viens no otra, novērojot 5 m platas rindu atstarpes. Stādīšanas bedrei jāsasniedz 60 -70 cm diametrā un jābūt 50-60 cm dziļam.

Augsnes maisījumā, ar kuru jūs aizpildīsiet bedri, jums jāpievieno 5-10 kg humusa vai komposts, nedaudz koksnes pelnu, smilšu un visu kārtīgi samaisa. Novietojiet bedres apakšā šķelto ķieģeļu vai grants drenāžas slānis 15-20 cm biezu un uzlej uz tās augsnes maisījuma kaudzi.

Ievietojot stādu bedrītes centrā uz barības augsnes uzkalniņa, izklājiet tā saknes un aizpildiet atlikušo vietu ar tādu pašu augsni, nedaudz saspiediet virs stāda esošo virsmu un bagātīgi laistiet to. Kad ūdens uzsūcas, saknes aplis vajag mulčēt humusu, kūdru vai mizu.

Azimina kopšana dārzā

Agrā pavasarī, pirms sākas veģetācijas periods, tiek veiktas zaru apgriešanas, kuru laikā tiek noņemti salauzti, salti sakosti, slimi vai nepareizi augoši dzinumi un veidota vainaga forma. Azimina zied no aprīļa trīs nedēļas.

Aktīvās augšanas sezonā azimīnam nepieciešama regulāra un bagātīga laistīšana, taču ir jāuzmanās, lai tas neizrādās pārmērīgs, pretējā gadījumā auga saknes sāks puvi. Rudenī, kad sākas miera periods, laistīšana tiek pārtraukta. Pēc laistīšanas augsne tuvā kāta lokā tiek atbrīvota, tajā pašā laikā attīrot sakņu zonu no nezālēm. Ūdens apūdeņošanai tiek izmantots nosēdināts un sildīts saulē.

Fotoattēlā: Azimina zieds

Azimina atklātā laukā nepieciešama barošana tikai no otrā dzīves gada: pirmo sezonu viņai pietiek ar organisko vielu, kas stādīšanas laikā tika ievadīta augsnē. Aprīlī, tas ir, otrās sezonas sākumā, zem azimīna augsnē tiek ievadīts minerālu kompleksa šķīdums ar lielu fosfora un slāpekļa saturu. Ja dodat priekšroku dārza augsnes mēslošanai ar organiskiem mēslojumiem, tad vispiemērotākais azimīns ir dīķis vai kūtsmēsli.

Jūs varat palielināt ķepu ražu, mākslīgi apputeksnējot starp ģenētiski atšķirīgām augu šķirnēm. Lai to izdarītu, vietnē ir jāaug vismaz diviem kokiem, un pēc tam jūs varat izmantot suku, lai ziedputekšņus no viena koka ziediem pārnestu uz cita zieda ziediem. Šis paņēmiens ļauj vismaz divreiz palielināt augļu ražu.

Tā kā mušām ir aktīva loma ķepu apputeksnēšanā, ziedēšanas laikā dārzā ir ieteicams pakārt puves gaļas gabalus dažādos augstumos.

Azimina ir trīslāpstiņu izturīga pret aukstumu un spēj izturēt sals līdz -29 ˚C, tāpēc azimīnu audzēšana atklātā laukā nenozīmē aizsardzības pasākumus pirms ziemas iestāšanās. Augu ziedu pumpuri, kas parādās pavasara vidū, ir pārklāti ar blīvu apvalku, kas pasargā tos no sala.

Lombardu pavairošana

Azimīns vairojas ģeneratīvi - ar sēklām un veģetatīvi - ar sakneņu daļām, sakņu dzinumiem un potēšanu.

Fotoattēlā: Pawpaw augļi kokā

Ķepu sēklas pirms sēšanas 3-4 mēnešus jāveic stratifikācija 0–4 C temperatūrā, un tikai pēc tam 1-2 sēklas sēj 2-3 cm dziļumā kūdras podos ar stādu augsni: stādi ir ļoti jutīga sakņu sistēma, tāpēc ieteicams viņu vēlreiz netraucēt ar niršanu vai transplantāciju. Satur kultūraugus 18-22 ˚C temperatūrā.

Ja jūs nolemjat sēt azimīnu tieši zemē, tad dariet to pirms ziemas, oktobrī, un šajā gadījumā nav nepieciešams iesaistīties sākotnējā stratifikācijā: sēkla augsnē sacietēs. Podos iesētās sēklas var dīgt pēc 7 nedēļām, un dārza kultūras zem ziemas diedzēs tikai nākamā gada pavasarī. Pirmajā gadā stādi izaug līdz 10-15 cm. Azimīns no sēklām sāks augļus tikai pēc 5-6 gadiem.

Sakneņa gabals ķepas atveidošanai var nolauzt no koka kājas. Tas tiek stādīts bedrē, pārkaisa ar barojošu substrātu, un nedaudz vairāk kā pēc mēneša jūs jau varat sagaidīt pirmo dzinumu parādīšanos. Tāpat jūs varat stādīt sakņu dzinumus, ja jūsu azimina to veido.

Fotoattēlā: Kā Azimina zied

Azimīnu vakcinācija veic ar metodi "šķelšanā", kā sīpolu izmantojot lignified spraudeņus. Potcelmu sadala 1-1,5 cm dziļumā, un spraugā ievieto smailu griezumu tā, lai abu daļu kambiālie slāņi sakristu. Vakcinācijas vieta ir iesaiņota ar plēvi, lai pasargātu to no mitruma. Jums tas būtu jāzina potēšana ir vienīgais veids, kā saglabāt ķepas šķirnes īpašības.

Kaitēkļi un slimības

Pārmērīga laistīšana var ietekmēt slimību un kaitēkļu rezistentu azimīnu sakņu puve, no kura auga augšana un attīstība palēninās, un lapas kļūst brūnas. Tāpēc ir ļoti svarīgi, lai ķepas mitrināšana būtu līdzsvarota. Azimīns ārkārtīgi reti ietekmē vīrusu un baktēriju infekcijas, kā arī kaitīgus kukaiņus.

Kolekcija un uzglabāšana

Vasaras beigās vai rudens sākumā ķepu augļi pārstāj augt un sāk nogatavoties. Nobrieduši augļi izdala spēcīgu aromātu, kļūst mīksti, un to zaļā miza kļūst dzeltena. Ja jūs kādu laiku glabājat ķepu augļus, jums tas būs jānoņem nedēļu pirms nogatavināšanas, pirms tie paši nokrīt.

Ķepas augļi nevar izturēt ilgstošu uzglabāšanu: tos var uzglabāt ledusskapja dārzeņu kastē līdz trim nedēļām, un istabas apstākļos - tikai 3-4 dienas, tāpēc tie visbiežāk tiek sasaldēti vai apstrādāti: tie izgatavo ievārījums un kompoti no tiem.

Arī ķepas augļi nepieļauj transportēšanu labi, tāpēc tie jāpārvadā nenobriedušā formā, cenšoties tos pasargāt no mehāniskiem bojājumiem. Augļi tiks uzglabāti labāk un ilgāk, ja katrs no tiem tiks iesaiņots papīrā.

Azimīnu veidi un šķirnes

Dabā ir astoņas ķepu sugas, no kurām viena ir dabisks hibrīds. Audzē tikai azimine trilobu jeb trīs lobiju, taču, pateicoties nenogurstošajam selekcionāru darbam, šodien ir vairāk nekā 70 šī auga šķirņu. Slavenākie no tiem ir:

• Deivijs - augs ar augstas kvalitātes smaržīgiem augļiem ar saldu dzeltenu mīkstumu;
• Mārtiņš - šķirne, kurai raksturīga izturība pret aukstumu un augstas kvalitātes augļi;
• Pārnomāšana - azimīns, kura augļi pēc kvalitātes atgādina šķirni Daviz;
• Viktorija - šķirne ar augļiem, kas sver līdz 380 g, ar saldu un aromātisku dzeltenu mīkstumu.

Dārznieku vidū pieprasītas ir arī tādas trilobu bandinieku šķirnes kā Rudens pārsteigums, Desertnaja, Stricklers, Saulespuķe, Prima, Balda, Zimmermans, Potomaks, Teilors un citas.

Ķepas īpašības - kaitējums un ieguvums

Noderīgas iezīmes

Ķepu augļi, kurus dēvē arī par Meksikas banāniem, satur C un A vitamīnus, kam piemīt antioksidanta un atjaunojošas īpašības, tāpēc augļa mīkstumu izmanto ne tikai pārtikai, bet arī sejas masku pagatavošanai. Papildus vitamīniem augļi satur kalcija, magnija, dzelzs, fosfora un kālija minerālsāļus, aminoskābes, cukurus, taukus, pektīnus un šķiedrvielas. Azimīnam ir unikāls pretmikrobu un pretaudzēju efekts: augļos esošais acetogenīns palīdz novērst noteikta veida vēža šūnu attīstību un aptur jau izveidojušos vēža augšanu.Azimīna ekstraktam ir nostiprinoša iedarbība uz imūnsistēmu, palielinot tā aizsargfunkciju, aizsargājot ķermeņa šūnas no brīvajiem radikāļiem un stresa situāciju negatīvās ietekmes.

Fotoattēlā: nogatavojušies ķepas augļi - ļoti noderīgi

Kontrindikācijas

Individuāla nepanesība pret azimīna ķermeni var kļūt par kontrindikāciju. Grūtniecēm un zīdītājām nav ieteicams ēst šī auga augļus. Citas kontrindikācijas vēl nav atrastas.

Sadaļas: Augļu un ogu augi Ogu krūmi Augļu koki Annonovs Augi uz A