Vasara ir ogu laiks, un mūsu dārzos nogatavojas sen zināmas un iemīļotas kultūras - avenes, zemenes, ķirši, jāņogas, ērkšķogas ... Tomēr pēdējā laikā dārzkopībā nemaz tik bieži sastopamie ogu augi popularitāte - irga, brūkleņu, putnu ķiršu, sausserdis. Viņi ir veselīgi un garšīgi, un viņu garša vēl nav kļuvusi garlaicīga.
Augļu koki
Labi kopts augļu dārzs ir jebkura dārznieka lepnums. Katrs audzē kokus savā dārzā atbilstoši savai gaumei un vietējam klimatam. Tomēr, pateicoties selekcionāru sasniegumiem, šodien ir kļuvis iespējams augt augļu kultūras ziemeļos, kas vienmēr tika uzskatīti par dienvidiem, tāpēc robeža starp siltumu mīlošajām un salizturīgajām kultūrām ir kļuvusi mazāk skaidra. Turklāt ražu no jaunu šķirņu stādiem var iegūt nevis piecos līdz septiņos gados, kā tas bija iepriekš, bet otrajā vai trešajā gadā.
Kādi augļu koki parasti aug mūsu dārzos? Ābeles, bumbieri, aprikozes, ķirši, plūmes un ķirši. Dienvidu klimatā var audzēt persiku, zīdkoks, granātābolu un vīģes. Daudzas no šīm kultūrām ir ne tikai garšīgas, bet tām ir arī ārstnieciskas īpašības. Eksotiskus augļu kokus - dateles, kafijas koku, kumkvatu, avokado, feidžoa, citronu, kakao - var audzēt no sēklām siltumnīcā vai uz palodzes.
Koki sastāv no sakņu sistēmas, stumbra, centrālā vadītāja un sānu (skeleta, daļēji skeleta, aizauguši) zariem. Uz zariem tiek veidoti divu veidu pumpuri: augšanas jeb veģetatīvās un ziedu jeb ģeneratīvās. Ģeneratīvie pumpuri ir lielāki par augšanas pumpuriem, un tiem ir vairāk noapaļota forma. No tiem vispirms attīstās ziedi un pēc tam augļi. Koku augļi ir augļi, ogas un rieksti.
Parastās aprikozes (latīņu valodā Prunus armeniaca) ir Pink ģimenes Plum ģints augļu koku veids. Zinātnieki joprojām precīzi nezina, no kurienes nāk aprikoze. Daži uzskata, ka no Tjen Šana reģiona Ķīnā citi ir pārliecināti, ka Armēnija ir auga dzimtene. Jebkurā gadījumā aprikoze nonāca Eiropā no Armēnijas: ir versija, ka Aleksandrs Lielais to nogādāja Grieķijā, un no turienes koks nonāca Itālijā, taču tam nav dokumentālu pierādījumu.
Azimina (lat. Asimina) vai pau-pau ir Annonovye dzimtas ziedu augu ģints, kurā ietilpst 8 sugas, kas lielākoties ir izplatītas Amerikas Savienoto Valstu dabā. Aziminu sauc arī par banānu koku vai amerikāņu papaiju (pau-pau), jo visu trīs augu augļiem ir zināma līdzība. Šo ēdamo augļu labā dārzos tiek audzēta trilobas azimīna (Asimina triloba) suga, ko kultivēja 1736. gadā. To audzē reģionos ar siltu klimatu, piemēram, Itālijā, Francijā, Japānā un Spānijā.
Parastā cidonija jeb iegarenā cidonija (lat. Cydonia) ir monotipiska Pink dzimtas kokaugu ģints, kas dabā izplatīta Vidusāzijā, Kaukāzā un Kaukāzā, kā arī mērenajos Āzijas reģionos, Centrālajā un Dienvidu daļā. Eiropa, kur tā aug malās, izcirtumos un klajumos, gar upju un strautu krastiem, kalnu apakšējā joslā. Dod priekšroku cidoniju brīvām, mitrām un auglīgām smilšainām, smagām mālajām, sarkanām un melnzemes augsnēm.
Ķiršu plūme (lat. Prunus cerasifera), vai plankumaina plūme, vai ķiršu saturoša plūme ir Pink ģimenes plūmju ģints suga, koksnes augļu augs, kas ir viena no mājas plūmju sākotnējām formām. Vārds ķiršu plūme nāk no azerbaidžāņu valodas un nozīmē "maza plūme". Pats augs nāk no Rietumāzijas un Kaukāza, savvaļā ķiršu plūmes var atrast arī Ukrainas dienvidos, Moldovā, Tjen Šanā, Balkānos, Irānā un Ziemeļkaukāzā. Kultūrā to kultivē Krievijā, Ukrainā, Rietumeiropā un Āzijā.
Audzēšanai piedāvāto augļu un ogu daudzveidība mudina dārzniekus uzdrīkstēties eksperimentēt. Bet bieži pat tie, kuriem nav vasarnīcu, uzdrošinās audzēt augus no apēsto augļu vai ogu sēklām. Piemēram, daudzi cilvēki dārzos vai balkonos audzē arbutus, ko sauc arī par zemeņu koku vai zemeņu.
Aronija vai melnā aronija (lat.Aronia melanocarpa) ir augļu krūms vai koks, kas pieder Pink ģimenes Aronia sugai. Augu nosaukums tulkojumā no grieķu valodas nozīmē palīdzību, labumu. Aronija nāk no Ziemeļamerikas austrumiem, kur tā aug ezeru un upju krastos. Kopumā Ziemeļamerikā var atrast līdz 20 aroniju veidiem. Eiropā aronijas tika audzētas kā dekoratīvs augs, bet 19. gadsimtā Mičurins atklāja, ka tā ir nepretencioza un piemērota vaislai, un rezultātā aroniju oga mūsdienās aug burtiski visur.
Augs bārbele (lat. Berberis) pieder pie daudzajām Bārberiju dzimtas krūmu un koku ģintīm. Ģints nosaukums cēlies no arābu valodas “beiberi”, kas nozīmē “čaulas formas”. Bārbeles ir plaši izplatītas galvenokārt ziemeļu puslodes kalnainajos apgabalos, un tajās ir apmēram 170 sugas, no kurām dažas ir ieviestas kultūrā. Dārzniekiem bārbele ir interesanta kā izejvielu bāze dzērienu, ievārījumu, mājas aizsardzības līdzekļu ražošanai, taču skaistumkopšanas cienītājiem šī auga dekoratīvās īpašības nepaliek nepamanītas - šķirnes bārbeļu lapu krāsa ir daudzveidīga, izņemot zaļus, tie ir dzelteni, violeti, raibi, plankumaini un pat ar apmali. Bārbeles atšķiras arī pēc izmēra - no lieliem krūmiem trīs metru augstumā līdz pundurkrūmiem, kas nav augstāki par 30 cm.
Augu parastais vilkābele (lat. Crataegus laevigata) vai dzeloņainā vilkābele, vai izlīdzinātā vilkābele, vai glod, vai dāmu koks ir Pink dzimtas vilkābeles dzimtas suga. Savvaļā tas sastopams Ziemeļamerikā, visā Eiropā meža malās, priežu un lapu koku mežos, smagās māla augsnēs. Vilkābele īpašais nosaukums tiek tulkots kā "spēcīgs", kas runā par tā koksnes kvalitāti un varbūt auga spēju nodzīvot līdz 400 gadiem. Vilkābele nav nepieciešama īpaša piesardzība, un to kultivē kā dekoratīvo un ārstniecības augu.
Ķirsis (Prunus subg. Cerasus) ir Pink ģimenes plūmju ģints augu apakšgrupa. Nosaukums "ķirsis" ir saskaņa ar vācu Weichsel (ķirsis) un latīņu viscum (putnu līme), pamatojoties uz kuriem vārda "ķiršu" nozīmi var uztvert kā "putnu ķiršu ar lipīgu sulu". Senie romieši šos augļus sauca par “cerasi” pēc Kerasundas pilsētas, kas kļuva slavena ar gardajiem ķiršiem jeb “putnu ķiršiem”. No latīņu vārda cerasi nāk itāļu, franču, vācu un angļu ķiršu nosaukumi.
Ķiršu augs (latīņu Cerasus) ir Pink ģimenes plūmju ģints apakšgrupa.Koka krievu nosaukums cēlies no tā paša kāta kā vācu Weichse, kas nozīmē "ķirsis", un latīņu viscum, kas nozīmē "putnu līme", tāpēc nosaukuma "ķiršu" sākotnējo nozīmi var definēt kā "koks ar lipīgu sulu. " Latīņu nosaukums ķiršu cerasus cēlies no Kerasundas pilsētas nosaukuma, kuras nomalē bagātīgi auga garšīgi ķirši, kurus romieši sauca par Kerasund augļiem, līdz ar to franču cerise, spāņu cereza, portugāļu cereja, angļu ķirsis un Krievu ķirsis, kuru romieši sauca par putnu ķiršu.
Valriekstu koks (latīņu Juglans regia) ir valriekstu dzimtas valriekstu ģints suga. Pretējā gadījumā šo riekstu sauc par Volosh, karalisko vai grieķu. Savvaļā valrieksti aug Transkaukāzijas rietumos, Ķīnas ziemeļos, Tjen Šanā, Indijas ziemeļos, Grieķijā un Mazāzijā. Atsevišķi auga eksemplāri ir sastopami pat Norvēģijā. Bet lielākie dabiskie lazdu koki ir atrodami Kirgizstānas dienvidos. Tiek uzskatīts, ka Irāna ir valrieksta dzimtene, lai gan tiek spekulēts, ka tas varētu būt Ķīnas, Indijas vai Japānas izcelsme. Pirmie valriekstu pieminējumi vēsturiskajos dokumentos datēti ar 7.-5. Gadsimtu pirms mūsu ēras: Plīnijs raksta, ka grieķi šo kultūru atveda no Persijas ķēniņa Kīra dārziem.
Bumbieris (latīņu Pyrus) ir rozā dzimtas dekoratīvo un augļu lapu krūmu un koku ģints. Ir zināmas apmēram 60 šīs ģints sugas. Bumbieru kultivēja Senajā Grieķijā, Romā un Persijā. Savvaļā bumbieris aug Eirāzijas siltajā zonā, kā arī reģionos ar mērenu klimatu. Mūsdienās, pateicoties selekcionāru darbam, šo kultūru, kurai ir vairāk nekā tūkstotis šķirņu, audzē arī vēsākos reģionos - Maskavas reģionā, Urālos un Rietumsibīrijā.
Augs irga jeb korinka (latīņu Amelanchier) pieder rozā dzimtas Apple cilts ģintij un ir mazs koks vai lapu krūms. Latīņu nosaukumam irgi ir vai nu provansu, vai ķeltu izcelsme, un tas tiek tulkots kā "atnest medu". Briti irgu sauc par ēnu krūmu, jūniju vai noderīgu ogu, un amerikāņi ir saglabājuši valsts pamatiedzīvotāju indiāņu nosaukumu "Saskatoon".
Viburnum (latīņu Viburnum) pieder pie Adox dzimtas kokaugu ziedu augu ģints, kurā ir vairāk nekā 160 sugu. Šīs ģints pārstāvji ir plaši izplatīti ziemeļu puslodes mērenajā zonā, kā arī Andos, Antiļu salās un Madagaskarā. Augs saņēma slāvu vārdu "viburnum", iespējams, sarkanās, it kā sarkanās karstās ogas. Slāvu kultūrā ir daudz leģendu, leģendu, teicienu un sakāmvārdu par Kalinu.
Lazdu augs jeb lazda (latīņu Corylus) pieder pie bērzu dzimtas lapu krūmu vai koku ģints. Ģintī ir apmēram 20 sugas, kas aug Eirāzijā un Ziemeļamerikā un veido pamežu skujkoku-lapu koku mežos. Kultūrā visbiežāk sastopamās sugas ir parastās lazdas jeb lazdu rieksti. Šādas kultivētas lazdu sugas, piemēram, Pontic lazdu, lielas un izplatītas, bieži sauc par lazdu riekstiem. Lazda ir viens no vecākajiem kultivētajiem augiem Eiropā.
Mandeļu augs (Prunus dulcis) - ir rozā ģimenes Plūmju ģints mandeļu apakšdzimtas mazs koks vai krūms. Apakšdzimta apvieno apmēram 40 mandeļu veidus, taču kultūrā bieži audzē parastās mandeles. Neskatoties uz to, ka mandeles tiek uzskatītas par riekstiem, tās faktiski ir kaulaugi.Mandeļu koks nāk no Vidusjūras un Vidusāzijas - tas šajos apgabalos parādījās ilgi pirms mūsu ēras. Mūsdienās mandeles papildus Vidusāzijai un Vidusjūrai aug Kalifornijā, Ķīnā, Rietumu Tjen Šanā, Krimā, Kaukāzā, vīna dārzos Slovākijā, Čehijā un Dienvidmorāvijā.
Medlar jeb kauss (chishkovoe) koks jeb ezgil (latīņu Mespilus) ir Rozā dzimtas lapu augu ģints. Saskaņā ar The Plant List ģintī ir tikai trīs sugas. Vārds "medlar" ir aizgūts turku valodā, kurā tas nonācis no grieķu valodas. Kā kultivētu augu ģermāņu medlāru jeb parasto audzē nevis no Vācijas, kā varētu pieņemt, bet gan no Dienvidrietumu Āzijas un Dienvidaustrumeiropas. Romieši uz Vāciju atnesa loķīti. Mūsdienās tas savvaļā sastopams Azerbaidžānā, Dienvidosetijā, Gruzijā, Armēnijā, Ziemeļkaukāzā, Krimas dienvidu krastā un pat Ukrainas centrālajos reģionos.
Nektarīns vai kails persiks ir persiku veids ar gludu, plūmēm līdzīgu ādu. Ķīnā nektarīns tiek audzēts vairāk nekā 2000 gadus. Eiropā pirmais nektarīna apraksts parādās XIV gadsimtā, angliski runājošajos avotos nosaukums nektarīns pirmo reizi tika minēts 1616. gadā, un augs Eiropā popularitāti ieguva jau XX gadsimtā, kad parādījās lielaugļu nektarīna šķirnes. Mūsdienās nektarīnus rūpnieciskā mērogā audzē Vidusjūrā - Itālijā, Tunisijā, Grieķijā, Kiprā un bijušās Dienvidslāvijas valstīs. Nektarīns ir izturīgāks pret slimībām un kaitīgiem kukaiņiem nekā persiks, un tā ziemcietīgās šķirnes ir piemērotas audzēšanai pat Volgogradas reģionā.
Smiltsērkšķi (lat. Hippophae) pieder pie Lokhovye dzimtas augu ģints, kas aug upju un ezeru krastos galvenokārt uz smiltīm vai oļiem. Smiltsērkšķu var atrast kalnos 2100 metru augstumā virs jūras līmeņa. Tautas medicīnā smiltsērkšķus Senajā Grieķijā izmantoja gan cilvēku, gan zirgu ārstēšanai, un, lai gan laika gaitā tas nez kāpēc tika aizmirsts, pēdējās desmitgadēs tas atkal tiek plaši izmantots.