פרי

ניתן להשיג תוצאה טובה בגידול חצילים אם מקיימים את כל תנאי הגידול החקלאי. נדבר על הכללים לגידול חצילים בחממה במאמר זה.

המשך לקרוא

יבולים סולניים (lat. Solanoideae) הם משפחה של צמחים דו-יומיים של עמוד השדרה. המשפחה כוללת את תת המשנה Solanaceae, המורכבת מ -56 סוגים; בסך הכל, 115 סוגים ו 2678 מינים שייכים לגידולי לילה, שרובם גדלים באזורים הטרופיים ובסובטרופיים של אמריקה. לראשונה תוארו מאפייני גידולי הלילה בעבודה "ההיסטוריה הכללית של ענייני ספרד החדשה" מאת ברנרדינו דה סאגונה, שהורכבה בעיקר מעדות האבוריג'ינים - האצטקים.

המשך לקרוא

דלעת ירקות, או דלעת כלים, היא סוג של דלעת נפוצה. זהו שנתי עשבוני, הידוע בתרבות אך לא נמצא בטבע. הדלעת שהובאה מאמריקה לאירופה כבר במאה ה -17 זכתה לפופולריות כזו שמאתיים מאות מאוחר יותר הם החלו לגדל אפילו בסיביר. שמו של הצמח ניתן על ידי הצרפתים, הוא נוצר מהמילה פטה (פאי), ושם זה נקשר בצורת הפרי.

המשך לקרוא

צמח הפפריקה (Latin Capsicum annuum) שייך למין חד-שנתיים עשבוניים מהמין Capsicum ממשפחת הסולניים, המעובדים רבות בחקלאות. יליד הפלפל הצמחי ממרכז אמריקה, הוא הגיע לאירופה במאה ה -15 ולמרות הטיפול הקפדני והתרמופיליות המוגברת, הפך במהרה לצמח הגן הפופולרי ביותר. כיום ישנם כ -2,000 זנים של כמוסה, אך רובם שייכים לתת-המין פלפל מתוק, ואחרים לתת-מין הפלפל המר.

המשך לקרוא

למרבה הצער, אבל הקיץ חולף במהירות, והגיע הזמן בו שום דבר לא צומח בגינה. ניתן כמובן להכין הכנות לחורף - מרינדות, חמוצים, ריבות, אך מזון משומר אינו יכול להחליף ירקות ופירות טריים, במיוחד בתחילת האביב, כאשר הגוף סובל ממחסור בוויטמינים. וכמה טוב שאבותינו העלו את הרעיון לגדל את הגידולים האהובים עלינו בחממות. אתה יכול לטפח מלפפונים ועגבניות בחממה לא רק עבור המשפחה שלך, אלא גם למכירה.

המשך לקרוא

גננים רבים אוהבים עגבניות שרי קטנות: קטנות אך טעימות, הן משמשות להכנת סלטים, וכבישה ולקישוט מנות. דובדבן הוא מרכיב בדיאטות מסוימות. בנוסף, גידול העגבניות הקטנות האלה לא יידרש מאמץ הרואי - פריחת הדובדבן אינה קפריזית. עם זאת, למגוון זה של עגבניות יש מאפיינים ודרישות משלו. כאן נדבר עליהם היום.

המשך לקרוא

עגבניות לעיתים קרובות חולות, ולמרבה הצער, יש להן מחלות רבות, ולכן מי שעוסק בגידול היבול הזה צריך לדעת עד כמה שניתן לא רק על מחלות, אלא גם כיצד להתמודד איתן. אנו מזמינים אתכם להכיר את הבעיות הבסיסיות ביותר בגידול יבול זה, כמו גם את הכלים שיעזרו לכם להתמודד עם מחלות ולמנוע הידבקות בזיהום עגבניות בגינה או בחממה.

המשך לקרוא

צמח העגבניות, או העגבנייה (לטינית סולנום ליקופרסיקום), הוא מינים של חד-שנתיים עשבוניים ורב-שנתיים מסוג הסולאנאסאה ממשפחת הסולניים, אשר נציגיהם מעובדים באופן נרחב ברחבי העולם כגידול ירקות. בחיי היומיום עגבנייה נקראת פרי עגבנייה - פומו ד'אורו בתרגום מאיטלקית פירושו תפוח זהב. והמילה עגבנייה באה מהעגבנייה האצטקית, שהצרפתים שיפרו אותה בצורה מודרנית.

המשך לקרוא

עבור גננים וחקלאי משאיות, אפריל הוא חודש מטריד: עליכם להכין את האדמה לזריעת זרעים, לגרוף את ערוגות הגן שנחפרו מאז הסתיו, ואת אלה שלא עובדו בסתיו יש לחפור באפר, סופר פוספט וקומפוסט. נוסף לאדמה. באפריל נשתלים באדמה הפתוח שתילי פרחים שגדלו על אדן החלון, כמו גם שתילי עגבניות ושתילי פלפלים - שתילי ירקות שהתחזקו והתקשו כך שלא תוכלו לחשוש מכך. באפריל הגיע הזמן לזרוע יבולים עמידים לקור באדמה פתוחה.

המשך לקרוא

באפריל עבודות הגינון והגינון בעיצומן. הגן כבר מתעורר לחיים: עצים ושיחים דורשים גיזום, האכלה וטיפול ממזיקים. האדמה מתחממת מתחת לשמש הביישן הדוממת ומתכוננת לקחת זרעים ושתילים של פרחים וירקות, ובדירות של גננים חובבים אין אפילו אדן חלון חופשי - הכל דחוס בקופסאות עם שתילים. באפריל צריך לעשות הרבה עבודה חשובה, כי לא בכדי אומר הפתגם שיום אביב מאכיל את השנה.

המשך לקרוא

פלפל מתוק הוא תרבות קפריזית, אך מאוד מבוקש, כך שגננים רבים זורעים מדי שנה זרעי פלפל זרע לשתילים עם תחילת האביב.

הדבר החשוב ביותר בהכנה לזריעה הוא לקבוע נכון את התזמון האופטימלי. אחרי הכל, לא רק התפתחות המשך של השתילים, אלא גם התוצאה הסופית - הקציר - תלוי עד כמה יזרע היום לזריעת היבול המסוים הזה.

קרא על אילו ימים הם נוחים לזריעת פלפל, כיצד להכין זרעים, מיכלי שתילים ומצע לזריעה, כיצד לזרוע וכיצד לטפל בגידול שתילים, קרא את מאמרנו. שם תוכלו למצוא גם מידע כיצד לבחור שתילים מוכנים.

המשך לקרוא

מגוון ההבשלה המוקדמת של מלפפוני ואלדאי נהנה מפופולריות ראויה בקרב חקלאים המבקשים להשיג מלפפונים מוקדם ככל האפשר. במאמר זה נציג בפניכם את מאפייני הזן, יתרונותיו וחסרונותיו, כמו גם את הניואנסים של גידול מלפפוני ואלדאי.

המשך לקרוא

כל גנן יגיד לך כיצד עגבניות ורודות שונות מאלה האדומות הרגילות שלנו: עור גדול ודק יותר וטעם עיסת טעים. עגבניות ורודות הן עלית העגבניות, וכמו כל עלית, הן דורשות דרישות מוגברות לתנאי השמירה והטיפול. עם זאת, מבחר גדול של זנים והכלאות של מגוון עגבניות זה יכול לספק את צרכיו של כל גנן, אפילו מתחיל. הזנים מחולקים לזני גינה ולאלה הגדלים בחממות.

המשך לקרוא

בין שלל העגבניות עם פירות של אדום, צהוב, ורוד וכתום, עגבניות בעלות פרי שחור תופסות מקום מיוחד. אנו מציעים לכם היכרות עם כמה זנים של עגבניות עם צבע פרי שחור, ביניהן תוכלו בהחלט לבחור עגבניות הן לקרקע מוגנת והן לגידול במיטות.

המשך לקרוא

בעגבניות, כמו בכל צמח אחר, ילדים חורגים נקראים יורה לרוחב הגדלים בין הגזע הראשי של הצמח לענף הצדדי.לאחר מכן, אם לא גוזמים אותם ומותרים להם להתפתח, הם יגדלו לגזע מרכזי נוסף נוסף, שגם יפרח באופן פעיל ויישא פרי.

המשך לקרוא

עגבניות הן יבול ירקות, אשר פירותיו מבוקשים כל השנה. לכן, אין זה מפתיע שבעלי הבית והקוטג'ים בקיץ שואפים להקים גידול "ללא הפרעה" של עגבניות. אם הקור מגיע פתאום, העגבניות הירוקות מוסרות מהשיחים ומבשילות בתוך הבית, ואם יש לך את המיומנות לווסת את הטמפרטורה במאגר, הן יכולות לשקר מספר חודשים.

המשך לקרוא

צמח הדלעת הנפוץ (Latin Cucurbita pepo) הוא זן עשבוני חד-שנתי מהסוג דלעת ממשפחת הדלעת, המסווג כגידול מלון. מולדת הצמח היא מקסיקו. בעמק אוקסקה הוא גדל לפחות 8000 שנה. עוד לפני תקופתנו התפשטה הדלעת בצפון אמריקה לאורך עמקי הנהר מיזורי ומיסיסיפי. הדלעת הובאה לעולם הישן על ידי מלחים ספרדים במאה ה -16, ומאז היא עובדה טיפוח נרחב לא רק באירופה, אלא גם באסיה. סין, הודו ורוסיה הן בעלות השיאים בגידול הדלעת.

המשך לקרוא

דלעת (Lat. Cucurbitaceae) - משפחה של צמחים דו-צמחיים פורחים, המונה 130 סוגים וכ- 900 מינים. רוב זרעי הדלעת הם עשבים רב שנתיים ושנתיים, אך ישנם שיחים למחצה ואף שיחים בקרב נציגי המשפחה. גידולי דלעת גדלים במדינות עם אקלים חם. הפירות של גידולי דלעת רבים (מלונים, אבטיחים, מלפפונים, דלעות) אכילים, חלקם משמשים לייצור כלי נגינה (lagenaria), ספוגים ומילוי (loofah), ויש מינים שגדלים כצמחי מרפא או נוי.

המשך לקרוא

פיטופתורה (Phytophthora הלטינית) הוא סוג של פרוטיסטים דמויי פטריות הגורמים למחלת דלקת מאוחרת, ולרוב פוגעים בגידולי הלילה, כולל עגבניות. לפיטופתורה יש יותר ממאה מינים. שמה של המחלה "דלקת מאוחרת" מורכב משתי מילים יווניות עתיקות ומשמעותה בתרגום היא בערך "צמח הרסני או הרסני". ואכן, מחלה זו עלולה להרוס צמח תוך מספר ימים בלבד.

המשך לקרוא