Rabarbaro: cresce in un orto dai semi

Rabarbaro (Rheum latino) - un genere di piante erbacee perenni appartenente alla famiglia del grano saraceno. Il rabarbaro è più diffuso in Europa e negli Stati Uniti, sebbene cresca anche in Asia. Le origini del rabarbaro sono piuttosto confuse. Questa cultura è citata negli scritti di Pedanio Dioscoride, vissuto nel I secolo d.C.
Nei secoli XI-XII, il rabarbaro iniziò ad arrivare in Europa dall'Asia attraverso la Persia. Marco Polo, che ha visitato il regno di Tangut, ha affermato che la radice di rabarbaro è stata coltivata e raccolta lì in grandi quantità. Nel 1640, la radice di rabarbaro fu portata in Inghilterra dalla Cina attraverso l'India e gli inglesi la consideravano un ortaggio cantonese, cinese o dell'India orientale. Molto probabilmente il rabarbaro è arrivato nel territorio della Russia moderna dalla penisola di Crimea.

Pianta di rabarbaro - descrizione

Il rabarbaro ha un rizoma marrone scuro, ramoso, legnoso con un diametro di 4-6 cm, ricoperto di piccole radici. La radice di rabarbaro vive per 12 anni o più. Gli steli aerei sono diritti, spessi, cavi, leggermente scanalati, annuali. Le grandi foglie basali di rabarbaro sono intere, dentate o palmate-lobate, spesso ondulate lungo il bordo, situate su lunghi piccioli poliedrici o cilindrici, munite di larghe campane alla base. Le foglie dello stelo sono molto più piccole delle foglie della rosetta. Il fusto eretto e debolmente ramificato del rabarbaro può raggiungere un'altezza di 2,5 m Peduncoli alti, dritti, macchiati di rosso terminano in infiorescenze paniculate costituite da piccoli fiori bisessuali bianchi, verdastri, rosa o rossi, che in caso di sottosviluppo possono essere unisessuali. Il rabarbaro fiorisce a fine maggio o inizio giugno.Il frutto del rabarbaro è una noce triangolare di colore rosso bruno, lunga 7-10 cm, i piccioli e la radice di rabarbaro hanno valore medicinale.

Semina piantine di rabarbaro

Quando piantare piantine di rabarbaro

Coltivare il rabarbaro dai semi è problematico e otterrai il primo raccolto solo in pochi anni, ma per fornirti verdure gustose e sane per molti anni, ha senso provare. I semi di rabarbaro possono essere acquistati nei negozi agricoli o online da rinomati coltivatori o rivenditori. 4 giorni prima della semina, i semi vengono immersi in acqua a temperatura ambiente per 10 ore per gonfiarsi, quindi vengono disinfettati per un'ora in una soluzione rosa di permanganato di potassio, trasferiti su un panno umido e attendere che i semi si annidino.

Il rabarbaro viene seminato per le piantine all'inizio di aprile in vasi del diametro di 10-12 cm fino a una profondità di 2-3 cm Fino alla comparsa delle piantine il substrato nei vasi deve essere mantenuto leggermente umido per tutto il tempo.

Cura della piantina di rabarbaro

I semi iniziano a germogliare in 2-3 settimane e quando compaiono le piantine, le colture devono essere immediatamente spostate in un luogo luminoso. La cura della piantina consiste nell'irrigazione regolare, allentando il substrato e alimentando con regolarità una volta ogni 10 giorni. Le piantine vengono curate per tutta l'estate, e dopo 90-100 giorni dal momento della semina, cioè in agosto o inizio settembre, le piantine vengono messe a dimora in giardino in modo che abbiano il tempo di attecchire prima dell'inverno.

Rabarbaro crescente dai semi nel giardino

Piantare rabarbaro nel terreno

Poiché il rabarbaro è una pianta resistente al freddo, i suoi semi possono essere seminati direttamente nel giardino, bypassando la fase di crescita delle piantine. Quando piantare il rabarbaro all'aperto? Il rabarbaro da seme viene piantato all'inizio della primavera (marzo o anche febbraio) oa metà ottobre.

La pianta si distingue non solo per la resistenza al freddo, ma anche per la mancanza di pretese, quindi piantare il rabarbaro e prendersene cura non implica difficoltà. Può essere piantato in un angolo remoto del giardino al sole o in ombra parziale, sotto la chioma di alberi da frutto. La pianta predilige terreni umidi e permeabili, con un alto contenuto di humus e acidità a un livello di 4,5 pH. Alcuni mesi prima della semina, un appezzamento per il rabarbaro viene scavato con humus al ritmo di 3 secchi di fertilizzante per m². In un posto, il rabarbaro può crescere per 15 anni o più.

Come piantare il rabarbaro in un campo aperto? Innanzitutto, i semi vengono germinati, come descritto sopra, quindi sono densamente disposti in solchi profondi 1-1,5 cm, situati a una distanza di 20-25 cm l'uno dall'altro sul letto della piantina e sigillati. Se la semina viene effettuata prima dell'inverno, la superficie del letto del giardino viene pacciamata con uno strato di 1 cm di spessore da humus di foglie, compost da giardino o altro materiale organico. Con la semina primaverile, il sito viene triturato dopo l'emergere dei germogli. Quando si coltivano piantine di rabarbaro, il pacciame viene deposto immediatamente dopo aver trapiantato le piantine in piena terra.

Ogni volta che semini i semi - all'inizio della primavera o in ottobre - le piantine appariranno nell'aiuola in primavera, ma tieni presente che la germinazione dei semi di rabarbaro è piuttosto bassa. Nella seconda metà di maggio, quando si sviluppano 1-2 foglie vere sulle piantine, le piantine vengono messe a dimora secondo lo schema di 10x10 cm. Come coltivare il rabarbaro all'aperto? Fino all'autunno, la cura delle piantine consiste nell'irrigazione regolare, allentando il terreno circostante, diserbando e nutrendosi con fertilizzante minerale complesso una volta ogni 10 giorni. All'inizio dell'autunno, l'alimentazione e l'irrigazione vengono interrotte e il rabarbaro dai semi viene trapiantato in un luogo permanente, sebbene molti giardinieri credano che sia meglio che le piantine crescano in una scuola per un altro anno. Quando si piantano piantine in un luogo permanente, tenere presente che una pianta avrà bisogno di un'area di alimentazione di almeno 1 m².

Irrigazione del rabarbaro

Grandi piccioli di rabarbaro si possono ottenere solo con annaffiature regolari ed abbondanti. Durante la stagione il rabarbaro viene annaffiato 3-4 volte, consumando 30-40 litri di acqua per m² di terreno. Più abbondanti e più frequenti sono le annaffiature, meno acido ossalico nei piccioli.Quando i peduncoli appaiono sul rabarbaro, vengono tagliati, poiché lo sviluppo delle frecce dei fiori rallenta la crescita delle foglie e lo sviluppo dei piccioli. Dopo l'irrigazione, si consiglia di allentare il terreno attorno alle piante e rimuovere le erbacce.

Nutrire il rabarbaro

Il rabarbaro viene alimentato 1-2 volte a stagione con fertilizzanti minerali organici o minerali complessi, ad esempio mescolando mezzo litro di verbasco in 10 litri di acqua. Inoltre, ogni 4-5 anni, vengono introdotti 1-2 secchi di humus o letame sotto i cespugli. È meglio nutrire il rabarbaro in primavera con fertilizzanti minerali e la concimazione organica è meglio fare in autunno.

Rabarbaro svernante

In estate, il rabarbaro perenne viene ringiovanito tagliando le foglie con talee e lasciando solo 2-3 foglie per nutrire la pianta, ma entro l'autunno il cespuglio diventa di nuovo ricoperto di foglie, un terzo delle quali può essere usato per il cibo, e 2 / 3 delle foglie vengono lasciate sul cespuglio in modo che la pianta possa prepararsi per l'inverno. Per l'inverno, i cespugli di rabarbaro sono coperti di foglie cadute o ricoperti di terra asciutta. In primavera, il cespuglio viene liberato dalla copertura in modo che la pianta possa far crescere le foglie.

Parassiti e malattie del rabarbaro

Malattia del rabarbaro

Non molto tempo fa si credeva che il rabarbaro fosse invulnerabile sia alle infezioni che agli insetti nocivi, ma anche questa pianta può ammalarsi con scarsa cura. Molto spesso, il rabarbaro è affetto da ramulariasi, ascochite, oidio e ruggine.

Ramulariasis: i segni di questa malattia fungina appaiono come macchie rosso-marroni con un bordo rosso scuro sulle foglie di rabarbaro. Con lo sviluppo della malattia, le macchie aumentano di dimensioni e si fondono tra loro e il loro centro diventa gradualmente pallido. Con tempo asciutto, il tessuto all'interno delle macchie si incrina e fuoriesce, e nel periodo umido le macchie si ricoprono di uno strato polveroso di bianco o grigio argento. La malattia progredisce nelle piantagioni ispessite, specialmente con tempo caldo e umido. Come misura preventiva, i residui vegetali devono essere rimossi dal sito in autunno, dopodiché la superficie deve essere trattata con l'1% di liquido bordolese o qualsiasi altra preparazione contenente rame.

Muffa polverosa - questa malattia può essere riconosciuta da una fioritura biancastra sciolta sulle foglie della pianta, che alla fine diventa densa e marrone. La malattia si manifesta all'inizio dell'estate. Di conseguenza, le aree colpite smettono di crescere, diventano nere e muoiono, le infiorescenze non formano ovaie e le piante perdono la loro resistenza invernale. Combatti l'oidio hai bisogno degli stessi metodi della ramulariasis. I migliori farmaci per questa infezione sono i biofungicidi Alirin-B, Gamair, Planriz e simili.

Ruggine - questa è anche un'infezione fungina che forma pustole sulle foglie di rabarbaro, da cui, quando si spacca, fuoriesce una polvere arrugginita - spore fungine. Il metabolismo della pianta colpita è disturbato, la crescita diminuisce. Le foglie malate dovrebbero essere rimosse e la pianta dovrebbe essere trattata con Topaz 2-3 volte con un intervallo di 10 giorni.

Ascochitosi forma sulle foglie grandi macchie ocra mattone di forma allungata irregolare. I tessuti in questi luoghi si rompono, si seccano e si sbriciolano. L'infezione può essere debellata trattando il rabarbaro con l'1% di liquido bordolese.

Tuttavia, poiché le piante hanno la capacità di accumulare veleni e tossine negli steli, nelle foglie, nei piccioli e nelle radici, cerca di astenersi dall'usare preparati fungicidi. È meglio usare l'infuso di verbasco contro le malattie fungine. Si prepara così: si versa un terzo di secchio di sterco di vacca fresco con acqua fredda e, mescolando di tanto in tanto, si infonde per tre giorni. Quindi la composizione viene filtrata attraverso un tessuto denso, diluita con acqua in un rapporto di 1:10 e il rabarbaro viene trattato con questa composizione la sera dopo il tramonto.

Parassiti del rabarbaro

Dei parassiti del rabarbaro, i bruchi della filaria, i nematodi della cipolla e il punteruolo del rabarbaro sono pericolosi.

Scoop le uova inverno vicino ai cespugli di rabarbaro; in primavera ne escono bruchi bianco sporco o gialli lunghi fino a 45 mm, che penetrano nel fusto e nei piccioli e si nutrono della loro polpa.I tessuti danneggiati si seccano ei bruchi strisciano nei piccioli ancora intatti. Per sbarazzarsi di questi parassiti, è necessario ritagliare immediatamente steli e piccioli danneggiati, nonché distruggere le erbacce vicino alle quali le palette depongono le uova.

Punteruolo di rabarbaro - uno scarafaggio lungo fino a 6 mm, le elitre sono ricoperte da squame grigio chiaro e marroni. I tonchi si nutrono di foglie di rabarbaro e le femmine depongono le uova nei piccioli delle foglie. Le larve gialle, sporche e senza gambe, vivono sulle foglie, si nutrono di loro e si impupano in esse. Spaventa i tonchi è possibile trattando il rabarbaro con una soluzione di 5 g di permanganato di potassio in 10 litri di acqua.

Nematodi della cipolla - vermi microscopici che vivono negli steli, nei piccioli e nelle foglie del rabarbaro. Provocano l'ammorbidimento e il gonfiore dei tessuti vegetali, dai quali muore. Non sono ancora state inventate misure efficaci per combattere i nematodi, quindi gli esemplari colpiti dovrebbero essere rimossi e bruciati e non si dovrebbe coltivare nulla nel sito in cui si trovano questi parassiti per almeno due anni.

Tipi e varietà di rabarbaro

Esistono più di 20 tipi di rabarbaro in natura, ma, oltre alle piante di specie, ci sono molti ibridi e varietà. I tipi di cultura più famosi sono:

Rabarbaro di Altai (Rheum altaicum)

o compatto (Rheum compactum = Rheum orientale) - una pianta che raggiunge un'altezza da 30 a 120 cm, con uno spesso fusto cavo e una radice fortemente ispessita. Le foglie a rosetta di questa pianta sono lunghe picciolate, quasi rotonde o arrotondate-ovate, profondamente cordate alla base, alquanto ondulate o piatte, raggiungono i 60 cm di diametro. Le foglie superiori sono poche, sono molto più piccole e si trovano sulla gambo su piccioli corti;

Rabarbaro Tangut (Rheum tanguticum)

- perenne fino a 2,5 m di altezza con una corona espansa fino a 150 m di diametro, costituita da grandi foglie palmate separate su lunghi piccioli. I fiori di questa specie sono di colore giallo-verdastro, raccolti in pannocchie lunghe fino a 50 cm;

Rabarbaro comune (Rheum rhabarbarum)

o rabarbaro ondulato, o Rabarbaro siberiano si differenzia per le foglie ricci, che sono molto rugose in tenera età, ma non appena fioriscono diventano ondulate, come se fossero decorate con balze attorno ai bordi. La lunghezza delle foglie è di circa 70 cm, e la larghezza è di circa 50 cm. Questo tipo di rabarbaro è molto bello in fiore, quando le pannocchie delle infiorescenze, costituite da fiori giallastri, si elevano sopra la rosetta su peduncoli fino ad uno e un mezzo metro di lunghezza;

Rabarbaro di Wittrock (Rheum wittrockii)

- una pianta di medie dimensioni rispetto ad altre specie con foglie ovoidali triangolari lunghe fino a 50 cm e larghe fino a 40 cm, piegate lungo il bordo, su piccioli pubescenti corti. I fiori bianchi o rosati sono raccolti in una pannocchia diffusa;

Rabarbaro (Rheum palmatum)

originario delle regioni montuose della Cina occidentale e meridionale. E 'una pianta perenne con una grande radice e fusti nudi, a coste rossastre, alti fino a 2 m. Le foglie giganti in una rosetta basale sono cinque-sette lobate, a forma di cuore alla base, di circa 80 cm di diametro. Le foglie dello stelo sono quasi sessili, alterne. Il colore delle foglie in apertura è viola, quindi il tono diventa quasi viola, ma già a giugno le foglie acquisiscono un colore verde scuro e solo la parte inferiore del piatto fogliare rimane rossastra. I fiori bianco-verdastri, rosati o rossastri sono raccolti in pannocchie lunghe fino a mezzo metro. La pianta è coltivata dal 1763. La varietà più attraente di rabarbaro palmato è l'Atrosanginium, con foglie, piccioli e steli viola;

Rabarbaro (Rheum officinale)

originario del Tibet. È una pianta perenne alta fino a 2,5 m con foglie verdi da tre a quattro lobi molto grandi, che raggiungono una lunghezza di un metro e mezzo, mentre la lunghezza dei piccioli è di circa 1 m. Piccoli fiori verde chiaro formano una grande infiorescenza a paniculati lungo fino a mezzo metro, situato su un peduncolo di due metri ... Nella cultura europea, la specie è del 1871;

Rabarbaro nobile (Rheum nobile)

presente in natura ad un'altitudine di 4,5 mila.m, raggiunge un'altezza di 2 m, la sua rosetta è formata da grandi foglie ovoidali nude. I pannocchie giallo-verdi si trovano praticamente su una rosetta piatta.

Oltre alle specie descritte, si coltivano rabarbaro, ribez, Mar Nero, Alexandra e Delaway di Maksimovich.

Le varietà di rabarbaro da giardino si dividono in maturazione precoce, media stagione e tardiva in base al periodo di maturazione. Le migliori varietà precoci includono:

• L'alba dell'Altai - una varietà con una rosetta sparsa di grandi foglie su lunghi steli rossi di peso da 80 a 120 ge un gusto eccellente;
• rabarbaro victoria - una serie di varietà fruttifere a maturazione precoce con rosette compatte di grandi o medie dimensioni, costituite da foglie ovate o largamente ovate su colore verde chiaro con base rossa, piccioli leggermente nervati da 33 a 50 cm di lunghezza;
• Picciolo grande - varietà resistente alle malattie e al freddo con piccioli da rossi a media lunghezza 65-70 di lunghezza e circa 3 cm di spessore. La polpa dei piccioli è di colore verde chiaro, spesso con macchie rosa, sapore agrodolce;
• Testardo - una varietà a rosetta di foglie ad alta diffusione con grandi piccioli verde chiaro con colorazione antocianica alla base lunga fino a 55 cm e di peso fino a 180 g;
• Moskovsky 42 - una varietà ad alto rendimento, resistente alla diraspatura, con foglie ondulate, lisce, grandi su piccioli spessi e lunghi, leggermente nervati con polpa verde chiaro;
• Zaryanka - una varietà con una rosetta di foglie sparse su bellissimi piccioli di ciliegio lunghi fino a 45 cm con polpa rosa-verdastra in agrodolce.

Tra le varietà di rabarbaro di mezza stagione, vengono coltivate più spesso le seguenti:

• Obsky - varietà resistente al freddo che ama l'umidità con una rosetta di grandi foglie verdi leggermente ondulate fino a 120 cm di diametro I piccioli sono lunghi, spessi, rosa scuro alla base, con una delicata polpa agrodolce;
• Tukumsky 5 - una varietà con grandi foglie verde scuro ondulate ai bordi su piccioli arrotondati, verde chiaro con pigmentazione lampone lunghe fino a mezzo metro;
• Orco 13 - resistente al tiro, varietà ad alto rendimento fino a 80 cm di altezza con una compatta rosetta di grandi foglie verde scuro. I piccioli sono leggermente costoluti, rosso scuro alla base, lunghi fino a 70 cm e di diametro circa 4 cm, alcuni raggiungono i 350 g di peso La polpa del picciolo si distingue per il gusto alto;
• Canditi - varietà con piccioli grandi e larghi del peso di circa 200 g con polpa rosata di ottimo gusto;
• Ciclone - una varietà con foglie di media grandezza a crescita rapida su grandi piccioli verdi di moderato spessore con una gustosa polpa agrodolce.

Le varietà popolari di rabarbaro a maturazione tardiva includono:

• Gigantesco - una varietà resistente alle malattie con piccioli rosso scuro lunghi e fragili di gusto eccellente;
• Serie Golia - varietà fruttuose di inscatolamento, rappresentanti piante grandi, alte e diffuse con foglie larghe vesciche con bordi ondulati su piccioli verdi scanalati, a volte colorate, a volte maculate alla base. La polpa di queste varietà è verde, densa;
• Red accarezzò tardi - piante compatte di media altezza con foglie ondulate ai bordi su piccioli rosso scuro o rosso vivo fino a 50 cm di lunghezza e fino a 3 cm di spessore con polpa rossa o rosa-rossa.

Proprietà del rabarbaro: danno e beneficio

Proprietà utili del rabarbaro

Gli steli di rabarbaro e le sue foglie giovani, che hanno un rinfrescante sapore aspro per la presenza di acido citrico e malico in essi, sono usati per il cibo. I piccioli contengono anche carboidrati, vitamine C, PP, gruppo B, fibre, pectine, carotene, magnesio, calcio, potassio e sali di fosforo. Mangiare rabarbaro ha un effetto positivo sulla funzione intestinale e renale. È indicato per persone con bassa acidità, è efficace nel trattamento di formazioni purulente, ferite, ustioni, raffreddori, sinusiti e naso che cola.

Il rabarbaro contiene sostanze biologicamente attive che prevengono lo sviluppo di malattie cardiovascolari, rafforzano il muscolo del miocardio, curano l'insufficienza cardiaca e riducono significativamente il rischio di ictus.

Le proprietà medicinali del rabarbaro sono note da molto tempo. In misura maggiore, i preparati a base di rizoma hanno proprietà curative, che a grandi dosi agiscono come lassativo e in piccole dosi come astringenti. I preparati a base di rizoma sono prescritti per costipazione, gas, atonia intestinale. Tuttavia, le persone che soffrono di emorroidi non dovrebbero prenderle. A piccole dosi, la preparazione del rizoma viene presa come un agente antinfiammatorio (a un dosaggio da 0,2 a 0,8 g) e un agente coleretico (da 0,1 a 0,5 g). La preparazione del rizoma a piccole dosi è prescritta per la tubercolosi e l'anemia come tonico generale. Per gli stessi scopi, puoi bere mezzo bicchiere di succo di rabarbaro 3 volte al giorno. Esternamente, il rabarbaro viene utilizzato per eliminare le macchie bianche sulla pelle causate dalla vitiligine.

Nella medicina popolare, i lassativi e i tè al rabarbaro sono popolari. La pianta viene anche utilizzata sotto forma di polvere, sciroppo, infuso, decotto o tintura in alcool o vino. In farmacia puoi acquistare rabarbaro sotto forma di polvere, compresse, estratto o tintura di alcol.

Rabarbaro - controindicazioni

Poiché il rabarbaro contiene acidi che contribuiscono alla formazione di calcoli nei reni e nella vescica, è meglio rifiutare il rabarbaro per chi soffre di calcoli biliari e urolitiasi. Non è raccomandato l'uso del rabarbaro per i pazienti con gastrite con elevata acidità e pancreatite e poiché il rabarbaro favorisce la fluidificazione del sangue, è controindicato nelle emorroidi e nel sanguinamento.

Sezioni: Piante da giardino Grano saraceno Piante a P Stelo Dolce