Cipolle: forzare e coltivare cipolle per i verdi (per piuma)

Le cipolle verdi possono dare a qualsiasi piatto un aspetto delizioso e un valore nutritivo, specialmente in inverno e all'inizio della primavera, quando il fabbisogno di vitamine di una persona è estremamente alto. Inoltre, c'è più vitamina C nella cipolla, che è semplicemente necessaria per il nostro corpo durante questo periodo, che nella cipolla. E per non soffrire di carenza di vitamine e ottenere cipolle verdi per la tavola in qualsiasi momento dell'anno, ti suggeriamo di imparare come coltivare cipolle per erbe a casa e in serra.

Cipolle verdi - descrizione

Puoi usare un contenitore e tenerlo sul davanzale della finestra per ottenere l'erba cipollina per il cibo, ma se hai bisogno di erba cipollina in grandi quantità, è meglio coltivarla in serra. È molto facile coltivare cipolle su una piuma, poiché è una delle colture da giardino più studiate, coltivata dall'umanità da più di cinquemila anni.

Le cipolle verdi vengono coltivate in casa sia nel suolo che in idroponica (cioè in acqua), e saremo felici di dirti come si fa.

Forzare le cipolle su una piuma (verdure)

Cipolle in crescita su una piuma

La coltivazione delle cipolle per i verdi inizia con la preparazione del materiale di semina. Ordina le lampadine, rifiuta quelle inutilizzabili, malate e deformate. Una buona lampadina dovrebbe essere solida senza segni di marciume e squame lucide. Taglia le cime: un quarto delle lampadine. Questa misura accelererà l'accesso dell'ossigeno ai reni e produrranno verdure più velocemente. Se i bulbi sono già germogliati un po ', non dovresti potare. Immergere il materiale di piantagione per 12 ore in acqua a una temperatura di 35-38 ºC per accelerare la germinazione delle cipolle.

Se decidi di coltivare cipolle su verdure nel terreno, allora dovrebbe essere sciolto, e per ottenere un substrato ottimale, aggiungi la vermiculite all'humus e metti questa miscela in un contenitore in uno strato di 7-10 cm, ma prima versa il miscela di terreno con una soluzione rosa scuro calda di permanganato di potassio e quindi acqua corrente fredda.

Come piantare le cipolle sui verdi

Piantare cipolle per forzare le piume in un contenitore viene effettuato con un metodo a ponte - i bulbi sono piantati quasi da vicino - a una distanza di 1-2 cm, vengono semplicemente posizionati sul substrato con il loro fondo, leggermente pressati dentro, ma non li scavano o seppelliscono, altrimenti inizieranno a marcire. Dopo la semina, il substrato viene annaffiato con acqua calda.

Se vuoi far crescere le cipolle in acqua per erbe aromatiche, metti i bulbi strettamente in un vassoio e copri un quarto con acqua. Dopo due settimane, i bulbi cresceranno foglie che possono essere utilizzate per il cibo. Quando il livello dell'acqua nella coppa diminuisce, dovrebbe essere ripristinato.

Quando piantare cipolle su una piuma

In media, il tasso di forzare una piuma è di due o tre settimane. A casa e in serra, le cipolle vengono piantate per la distillazione da ottobre ad aprile e in campo aperto vengono coltivate dalla primavera all'autunno. La cipolla infatti, a determinate condizioni, può essere coltivata tutto l'anno.

Cipolle in crescita su una piuma a casa

Come coltivare le cipolle per le erbe a casa

Dopo la semina, il contenitore con le cipolle viene posto per una settimana in un luogo caldo con una temperatura di 25-30 ºC, e quando le foglie hanno raggiunto una lunghezza di 1-2 cm, puoi spostare il contenitore sul balcone o sul una veranda non riscaldata. In futuro, il tasso di crescita della vegetazione dipende dalla temperatura dell'aria e dell'acqua per l'irrigazione.

Cura delle cipolle a casa

La temperatura dell'aria ottimale per la crescita delle penne di cipolla è di 18-22 ºC e la temperatura dell'acqua è di 20-25 ºC. Innaffia la cipolla 1 o 2 volte a settimana. La piuma della cipolla non ha bisogno di alimentazione, poiché riceve nutrimento dal bulbo. Non appena la piuma è allungata a 25-35 cm, può essere tagliata lungo i bordi: la crescita delle foglie avviene dal centro del bulbo. Se vuoi ricevere le cipolle in modo continuo e senza interruzioni, piantale a intervalli di 2-3 settimane.

Cipolle crescenti su una piuma in una serra

Come coltivare cipolle per erbe in una serra

Le cipolle per i verdi in una serra vengono coltivate da ottobre ad aprile da una selezione di cipolle di un anno o due anni che ha subito una lavorazione preliminare, di cui abbiamo scritto sopra. Viene piantato a ponte in scatole piene di torba, humus o compost, appena cosparso di torba in cima, che viene spolverato con calce fluff per evitare la comparsa di muffe sulla superficie. Dopo la semina, le scatole vengono impilate l'una sull'altra da qualche parte nell'angolo in modo che non occupino molto spazio.

Cura delle cipolle in serra

La temperatura del contenuto in questa fase dovrebbe essere 18-20 ºC durante il giorno e 12-15 ºC durante la notte. Le cipolle vengono annaffiate secondo necessità e la stanza è ventilata. In 10-12 giorni, l'apparato radicale si forma nei bulbi e la piuma cresce fino a 5-8 cm, solo non verde, ma bianca. A questo punto, le scatole vengono posizionate sulle cremagliere e mantenute ad una temperatura di 20-22 ºC, inumidendo regolarmente il supporto in esse contenuto. Per la normale crescita e sviluppo della cipolla, è necessario osservare una luce diurna di 12 ore e le lampade per l'illuminazione aggiuntiva devono essere posizionate verticalmente in modo che la piuma non si rompa. Le piume bianche della cipolla diventano gradualmente verdi.

Un paio di giorni dopo aver sistemato le cassette con le cipolle sui graticci, si aggiungono al substrato fertilizzanti di potassio (10-15 g di cloruro di potassio per m²) e azoto (20-40 g di nitrato di ammonio per m²): si distribuiscono in forma secca nelle scatole e poi durante l'irrigazione lavata via con acqua nel terreno. Quando la piuma della cipolla raggiunge un'altezza di 35 cm, viene tagliata.

Cipolle in crescita per i verdi in campo aperto

Piantare cipolle sui verdi prima dell'inverno

Per la coltivazione di cipolle su una piuma in campo aperto, vengono utilizzati bulbi con un diametro da 2,5 a 4 cm. Le cipolle vengono piantate sui verdi in autunno due settimane prima del gelo, dopo aver trattato i campioni con acqua calda prima di piantare e tagliando le loro cime . La messa a dimora viene effettuata con il metodo a ponte già da noi descritto, quando i bulbi vengono appoggiati fianco a fianco con le radici verso il basso, e poi vengono ricoperti dall'alto con uno strato di terreno spesso 2-3 cm, oppure con il metodo a cintura, in cui i bulbi sono piantati in scanalature a una distanza da 1 a 4 cm l'uno dall'altro e sigillati nel terreno e la distanza tra i solchi è da 10 a 20 cm.

Prenditi cura di piantare cipolle in autunno

Per evitare che i bulbi si congelino in inverno, le cipolle vengono ricoperte con uno strato aggiuntivo di humus o letame di 3,5–5 cm di spessore sui green prima dell'inverno. In primavera, lo strato isolante viene rimosso e una pellicola viene installata sul letto . Prima dell'inizio del gelo, il terreno del giardino deve essere mantenuto leggermente umido in modo che le radici inizino a crescere sui bulbi.

Le cipolle piume possono anche essere coltivate da seme e, sebbene richieda più tempo, ne otterrai una in meno perché i semi di cipolla perenne sono meno costosi del campionamento.I semi di cipolla per piume (verdi) vengono seminati in terreno ben trattato e pre-fertilizzato in estate, a metà luglio, in file distanziate di 30-40 cm, e quando le piantine danno la prima foglia, vengono diradate a una distanza di 3,5-5 cm tra le piantine. Prima dell'inizio dell'inverno, il letto del giardino è coperto di paglia o torba. E non appena la neve si scioglie, riceverai verdure fresche.

Varietà di cipolle per piuma (verdi)

Quali tipi di cipolle vengono coltivate su una piuma

Che tipo di cipolla viene coltivata per i verdi? I seguenti tipi di cipolle sono popolari:

• cipolla (Cipolla tartara, pungente, invernale, sabbiosa) dà anche il verde. Nelle varietà perenni, puoi tagliare le verdure 2-3 volte durante la stagione di crescita, nelle annuali - una volta;
• arco a più livelli (Canadese, egiziano) - una delle specie più resistenti al gelo e senza pretese, che supera la cipolla sia per la qualità della vegetazione che per la produttività;
• erba cipollina (scalpello) - una specie produttiva con piume fragranti strette alte fino a 50 cm, che non ruvide a lungo e sono tenere;
• cipolla melmosa - tipo a maturazione precoce, fruttuoso, resistente al gelo con foglie larghe piatte di consistenza delicata e un debole aroma di aglio;
• Porro (perla) - una specie produttiva con ampie piume succulente, più simili a foglie di aglio;
• scalogno - specie fruttuosa senza pretese con foglie lunghe e immutabili.

Le migliori varietà di cipolle per erbe aromatiche

Le varietà di cipolle coltivate per le piume sono a un taglio, dando pochissima piuma, e multi-taglio, formando molta vegetazione. Questi ultimi includono, ad esempio, le varietà Bessonovsky, Rostovsky, Spassky, Arzamassky, Strigunovsky, Danilovsky, Ryazansky e altri.

Proprietà delle cipolle verdi: danno e beneficio

Le proprietà curative delle cipolle

Come abbiamo già scritto, le cipolle verdi, grazie alle vitamine, ai micro e macroelementi in essa contenuti, aiutano una persona a far fronte alla carenza vitaminica primaverile. È usato come tonico generale per le malattie respiratorie. I phytoncides inclusi nella sua composizione in grandi quantità purificano non solo il corpo umano da virus e batteri, ma anche la stanza in cui viene coltivata la cipolla.

La clorofilla contenuta nelle cipolle verdi, in combinazione con altre sostanze benefiche che compongono la cipolla, favorisce il processo di emopoiesi, motivo per cui le verdure di cipolla sono così utili per chi soffre di anemia.

Le cipolle sono anche ricche di oli essenziali che distruggono efficacemente infezioni e virus come agenti patogeni della tubercolosi, dissenteria, tonsillite e difterite. Gli oli disinfettano la cavità orale e stimolano l'attività del muscolo cardiaco.

La composizione delle cipolle verdi comprende zinco, azoto, calcio, potassio, fosforo e magnesio, dalla cui mancanza i capelli possono cadere e le unghie esfoliano. Inoltre, le cipolle verdi contengono le seguenti vitamine:

• A - beta-carotene, un potente antiossidante responsabile della qualità della vista, delle unghie, dei capelli e della pelle, assicurando il lavoro del muscolo cardiaco e aiutando l'organismo a resistere agli effetti nocivi dei radicali liberi;
• B1 - tiamina necessaria per la regolazione del metabolismo di proteine, grassi e carboidrati;
• B2 - riboflavina, che neutralizza le tossine che irritano le vie respiratorie, partecipa alla formazione dei globuli rossi e aiuta a mantenere la funzione riproduttiva al giusto livello;
• B3 - o acido nicotinico, o vitamina PP, o niacina, che supporta l'immunità del corpo, favorisce la scomposizione di proteine, grassi e carboidrati e pulisce il corpo dal colesterolo in eccesso;
• B9 - acido folico, coinvolto nella sintesi proteica e che contribuisce alla regolazione del sistema nervoso;
• C - acido ascorbico, una potente sostanza antiossidante, biologicamente attiva coinvolta nella sintesi degli ormoni e che aumenta la resistenza del corpo a batteri e virus;
• E - tocoferolo, responsabile della fertilità, giovinezza, condizione della pelle, delle unghie e dei capelli, conferendo loro elasticità e responsabile della qualità del funzionamento degli organi riproduttivi femminili e maschili.

Cipolle verdi - controindicazioni

Si sconsiglia il consumo di cipolle verdi crude per le persone che soffrono di gastrite con elevata acidità e ulcera peptica dell'apparato digerente. Un consumo troppo attivo di cipolle verdi può danneggiare i pazienti ipertesi, poiché il prodotto tende ad aumentare la pressione sanguigna. Le persone con asma bronchiale e malattie del sistema cardiovascolare dovrebbero rifiutare le cipolle verdi almeno durante il periodo di esacerbazione della malattia.

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