Le cipolle sono una delle piante da giardino più utili, motivo per cui crescono in quasi tutti i terreni. Non puoi cucinare zuppa senza cipolle, non puoi cucinare carne, pesce o insalata.
Di solito una rapa matura in due anni: un set cresce dai semi entro l'autunno e una rapa cresce da un set l'anno successivo. Per coltivare bulbi dai semi in una stagione, ricorrono al metodo della piantina: in primavera seminano semi di cipolla per piantine e, con l'inizio della primavera, trapiantano le piantine in giardino.
Nel nostro articolo troverai informazioni su quando e come seminare le cipolle, come prendersi cura delle piantine quando sono pronte per essere trapiantate nell'aiuola, e anche perché è meglio coltivare le piantine da soli piuttosto che acquistare già pronte. piantine.
La semina invernale dell'aglio nella maggior parte delle regioni è completata entro la fine di ottobre, ma nei luoghi in cui l'autunno è lungo e caldo, è possibile seminare l'aglio a novembre.
Cipolla Batun (lat. Allium fistulosum), o cipolla fisty, o Tatar, o cipolla cinese, o perenne erbacea sabbiosa, una specie del genere Cipolla. Si ritiene che la patria del batun sia l'Asia, poiché attualmente cresce allo stato selvatico in Cina, Giappone e Siberia. In cultura, questa cipolla viene coltivata universalmente per ottenere piume verdi, che hanno un sapore più delicato delle cipolle verdi. I bulbi del batun sono oblunghi, sottosviluppati. Un fusto spesso e cavo raggiunge un'altezza di 1 m, anche le foglie sono pungenti, più larghe di quelle delle cipolle. Il batun fiorisce con ombrelli globosi, costituiti da numerosi fiori.
Il porro (lat. Allium porrum), o cipolla perlata, è un'erba appartenente al genere Cipolla. Il porro proviene dall'Asia occidentale, ma in seguito è arrivato nel Mediterraneo, dove è ancora possibile trovare la sua forma originaria selvatica in natura: la cipolla d'uva. I porri erano ben conosciuti nei paesi del mondo antico - Egitto, Roma e Grecia, e sin dal Medioevo sono stati coltivati in tutta Europa, è particolarmente popolare in Francia - Anatole France chiamava porri asparagi per i poveri.
Lo scalogno (lat. Allium ascalonicum), noto anche come cipolle Ashkelon, scalogni, charlottes, cipolle dei vecchi credenti, toporagni, arbusti, cespugli, cipolle di famiglia, è una pianta erbacea perenne della famiglia delle cipolle. Questo tipo di cipolla proviene dall'Asia Minore, ma oggi è comune nel Caucaso, in Moldova, in Ucraina e nell'Europa occidentale. Si mangiano foglie giovani e cipolline di scalogno, che hanno un aroma gradevole e un gusto squisito.
Le cipolle verdi possono dare a qualsiasi piatto un aspetto delizioso e un valore nutritivo, specialmente in inverno e all'inizio della primavera, quando il bisogno di vitamine di una persona è estremamente alto. Inoltre, c'è più vitamina C nella cipolla, che è semplicemente necessaria per il nostro corpo durante questo periodo, che nella cipolla. E per non soffrire di carenza di vitamine e ottenere cipolle verdi per la tavola in qualsiasi momento dell'anno, ti suggeriamo di imparare a coltivare cipolle per erbe a casa e in serra.
Pianta di cipolla (lat.Allium) è un genere di piante erbacee perenni e biennali appartenenti alla sottofamiglia Cipolla della famiglia delle Amaryllidaceae e che conta circa 400 specie che crescono in natura nell'emisfero settentrionale nelle steppe, nei boschi e nei prati. In Iran, Cina e Mediterraneo le cipolle erano conosciute 4000 anni fa, ma arrivarono in Russia dalle rive del Danubio all'inizio del XII secolo. Tutto tradotto dal celtico significa "bruciare" - a quanto pare, è per questo che Karl Linnaeus chiamò l'arco allium. O forse il nome latino deriva dalla parola halare, che significa "annusare".
Alla fine della stagione, i giardinieri mettono le cose in ordine sul sito e gettano le basi per il raccolto dell'anno successivo: seminano verdure e ortaggi prima dell'inverno. La semina di colture come aglio e cipolle in inverno consente di ottenere verdure ricche di vitamine e altri nutrienti in primavera due settimane prima rispetto alla semina primaverile.
L'aglio (lat. Allium sativum) è un'erba perenne, una specie del genere Cipolla della famiglia Amaryllis della sottofamiglia Cipolla. Questa cultura vegetale è stata apprezzata da molte persone nel mondo per seimila anni: l'aglio è richiesto sia in cucina che in medicina. Non solo i bulbi d'aglio sono commestibili, ma anche le foglie, le frecce e i peduncoli delle giovani piante. La patria della pianta è l'Asia centrale ed è stata introdotta nella cultura nelle regioni montuose dell'Afghanistan, Iran, Pakistan, Uzbekistan, Turkmenistan e Tagikistan.
L'aglio (lat. Allio sativum) è una specie erbacea perenne del genere Cipolla della famiglia Amaryllis. La pianta proviene dall'Asia centrale. Il suo addomesticamento è avvenuto nelle montagne di Uzbekistan, Turkmenistan, Tagikistan, Iran settentrionale, Pakistan e Afghanistan. La ricerca scientifica ha confermato l'origine dell'aglio dalle cipolle a punta lunga. L'aglio è popolare in tutto il mondo per il suo gusto pungente e l'odore caratteristico. È richiesto sia in cucina che in medicina: le proprietà curative dell'aglio sono state utilizzate dall'umanità per molto tempo.
La pianta dell'aglio (lat. Allium sativum) è una pianta erbacea perenne, una specie del genere Cipolla della sottofamiglia Cipolle della famiglia Amaryllis. È una coltura orticola popolare con un odore caratteristico e un sapore pungente dovuto alla presenza di tioesteri nella pianta. La patria dell'aglio è l'Asia centrale, dove la coltivazione dell'aglio avveniva in Turkmenistan, Uzbekistan, Tagikistan, Afghanistan, Pakistan e Iran settentrionale. Gli scienziati ritengono che l'aglio vegetale abbia avuto origine dalla cipolla a punta lunga che cresce nelle gole delle montagne del Turkmenistan, nel Pamir-Alai e nel Tien Shan.
Con l'inizio dell'autunno, i giardinieri iniziano a prepararsi per la prossima stagione: piantano alberi e arbusti prima dell'inverno, seminano fiori, erbe e verdure per ottenere un raccolto anticipato. Una delle colture seminate in autunno è l'aglio invernale.
Piantare le cipolle non è difficile, ma per farle crescere in salute è necessario conoscere e seguire le tecniche agricole di cultura, e noi siamo pronti a condividere con voi le nostre conoscenze, che tratteremo in questo articolo.