La patata dolce della patata dolce, o patata dolce della gloria del mattino (dal latino Ipomoea batatas) è un prezioso foraggio e coltura alimentare, un tipo di piante simili a tuberi del genere Ipomoea della famiglia del convolvolo. La patata dolce proviene dalla Colombia e dal Perù, da dove si è diffusa in tutta la regione prima dell'arrivo degli europei in Sud America, e ha raggiunto anche la Polinesia orientale e meridionale, le Indie occidentali, l'Isola di Pasqua e la Nuova Zelanda.
Dolce
Le cosiddette verdure da dessert includono asparagi, carciofi e rabarbaro. I carciofi sono una pianta erbacea, la cui infiorescenza si distingue per il gusto e l'odore delicato di fungo. I carciofi sono comuni nelle regioni con un clima caldo. La polpa dei carciofi contiene zuccheri ed elementi minerali preziosi per l'organismo umano. I carciofi si mangiano crudi, fritti, bolliti - con burro o salsa. Si aggiungono alla pasta e alla pizza, si servono come contorno e si usano per realizzare dolci. Ci sono carciofi in scatola in vendita. E le foglie, le radici ei frutti del carciofo hanno proprietà medicinali.
Il rabarbaro cresce ovunque. È una pianta erbacea perenne, dall'aspetto simile a una bardana. I succosi gambi di rabarbaro, che includono pectine, acido malico e ascorbico, vengono utilizzati per preparare marmellate, gelatine, marmellate, gelatine e composte; vengono aggiunti ad insalate, torte, salse e zuppe dolci. La radice e le foglie del rabarbaro possiedono proprietà medicinali, esibendo effetti carminativi, coleretici e lassativi.
L'asparago è prezioso per il suo gambo sotterraneo: succoso, bianco e aromatico. L'asparago contiene potassio, magnesio, calcio e fosforo. Questo prodotto alimentare è indicato per le persone che soffrono di malattie renali, malattie del fegato, diabete, gotta, malattie cardiache, inclusi i reumatismi. La materia prima medicinale sono le radici e i giovani germogli di asparagi.
Il rabarbaro (lat. Rheum) è un genere di piante erbacee perenni appartenenti alla famiglia del grano saraceno. Il rabarbaro è più diffuso in Europa e negli Stati Uniti, sebbene cresca anche in Asia. Le origini del rabarbaro sono piuttosto confuse. Questa cultura è citata negli scritti di Pedanio Dioscoride, vissuto nel I secolo d.C. Nei secoli XI-XII, il rabarbaro iniziò ad arrivare in Europa dall'Asia attraverso la Persia. Marco Polo, che ha visitato il regno di Tangut, ha sostenuto che la radice di rabarbaro veniva coltivata e raccolta lì in grandi quantità.
La pianta dell'asparago (latino Asparagus), o asparago, appartiene al genere delle piante della famiglia degli asparagi, che conta circa 200 specie, che crescono nei climi secchi di tutto il mondo. Il tipo più comune di asparagi è medicinale. L'asparago può essere un'erba o un arbusto con un rizoma sviluppato e steli ramificati, spesso striscianti. Le parti superiori dei germogli di alcuni tipi di asparagi - medicinali, a spirale ea foglia corta, sono considerate prelibatezze.