Auringonkukka: kasvaa puutarhassa

Auringonkukka (lat. Helianthus) On Asteraceae-suvun suku, joka on noin viisikymmentä lajia, jotka kasvavat luonnollisesti Pohjois-Amerikassa, Keski-Amerikassa ja Perussa. Auringonkukan viljelyn suorittivat intiaanit, jotka käyttivät laitosta rintakipujen lievittämiseen ja kuumeen hoitoon, paistivat siitä leipää, ja kasvin siitepöly ja terälehdet olivat raaka-aineita purppuranviolettimaalille, jonka alkuperäiskansat käytetään tekemään tatuointeja vartaloon. Auringonkukkaöljyä käytettiin hiusten voiteluun, ja alttarit ja temppelit koristeltiin kukinnoilla.
Jotkut suvun lajit, jotka edustavat öljy- tai koristekasveja, vietiin Espanjaan 1500-luvulla, sitten ne tulivat Ranskaan ja Italiaan, ja vuosisadan lopussa niitä kasvatettiin jo Belgiassa, Sveitsissä, Saksassa, Hollannissa ja Englannissa. . Venäjällä auringonkukka tuli yleiseksi sen jälkeen, kun ortodoksinen kirkko tunnusti sen laihana ruokana. Nykyään auringonkukan kasvi on arvokkain viljelykasvi, ja sitä kasvatetaan kaikkialla maailmassa.

Auringonkukan kasvi - kuvaus

Öljykasvien auringonkukaviljely (lat. Helianthus annuus) on vuotuinen, korkeintaan 2,5 metrin korkuinen kasvi, jossa on hanajuurijärjestelmä, joka tunkeutuu 2-3 metrin syvyyteen. Auringonkukan varsi on pystyssä, peitetty kovilla karvoilla, haaroittumaton, joustavan ja pehmeän ytimellä.Lehdet ovat vuorotellen, pitkävartiset, ylemmän istumattoman ja alemmat vastakkaiset, soikeat, sydämen kärjet. Hammastetuilla reunoilla, kovalla napilla karvaisen lehtilevyn pituus on 40 cm, kukat kerätään hyvin suuriin koriin, joita ympäröivät käärelehdet. Silmut ja nuoret korit kääntyvät seuraamaan aurinkoa muuttamalla suuntaa idästä länteen päivän aikana, mutta kypsyessään kasvi vahvistaa korin sijainnin, vaikka lehdet kääntyvät edelleen seuraamaan aurinkoa. 4-7 cm pitkien korien reunakukat ovat ligulaatteja, steriilejä ja lukuisat sisemmät ovat putkimaisia, biseksuaaleja.

Yleensä öljykasvien auringonkukka muodostaa vain yhden kukinnan, mutta joskus ilmestyy uusia versoja pienillä korilla. Auringonkukka kukkii kuukauden ajan - heinäkuusta elokuuhun, tuulen ja hyönteisten ristipölytys. Hedelmät ovat pitkänomaisia, hieman puristettuja, heikosti ilmaistuja reunoja, 8-15 mm pitkiä ja 4-8 mm leveitä, nahkainen perikarppi ja harmaa, valkoinen, raidallinen tai musta kuori (kuori). Siementen sisällä on valkoisia ytimiä siemenkarvassa. Auringonkukka on erinomainen hunajakasvi.

Kasvavat auringonkukansiemenet

Auringonkukansiementen kylvö

Auringonkukan kasvattaminen taimien kautta ei ole järkevää, koska sen taimet pystyvät sietämään pieniä pakkasia. Mutta jos päätät kasvattaa auringonkukan taimia, kylvä siemenet 20-25 päivää ennen puutarhan istuttamista välittömästi erillisiin astioihin - ruukuihin tai esimerkiksi leikattuihin muovipulloihin, joiden korkeus on 28-30 cm ja joissa on viemärireikiä. pohjassa. Sekoita hedelmällinen maaperä humuksella yhtä suurina osuuksina, täytä astiat märällä seoksella, istuta yksi tai kaksi siementä kumpaankin 3-4 cm: n syvyyteen ja varmista, että painat maata siten, että se peittää siemenet kaikilta puolilta. Aseta viljelykasvit lämpimään paikkaan ja peitä muovikelmulla.

Kasvavat auringonkukan taimet

Heti kun versot ilmestyvät, kasvit siirretään kevyelle ikkunalaudalle. Taimien hoito koostuu alustan kosteuttamisesta, maaperän huolellisesta löysentämisestä ja säännöllisestä tuuletuksesta. Viikko ennen istutusta avoimeen maahan taimet kovetetaan altistamalla ne ulkoilmalle päivittäin ja lisäämällä toimenpiteen kestoa vähitellen.

Auringonkukan poiminta

Tosiasia on, että auringonkukka ei siedä siirtoa hyvin, joten on parempi olla poimimatta taimia. Avoimelle maalle auringonkukan taimet istutetaan kesäkuun alussa yhdessä savitukin kanssa jälleenlaivaamalla. Auringonkukan istutusohjelma sisältää taimet sijoittamalla metrin etäisyydelle toisistaan. Ole erittäin varovainen, ettet vahingoita juurijärjestelmää siirrettäessä.

Auringonkukan kylvö avoimessa maassa

Milloin istuttaa auringonkukka maahan

Auringonkukka kylvetään huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa, kun maaperä lämpenee 8-12 ºC: seen. Viljely on vaatimaton kasvuolosuhteiden kannalta - taimet kestävät pakkasia -5 ºC: een ja kuivuutta. On kuitenkin olemassa muutamia varoituksia:

• älä kasvata auringonkukkaa useita vuosia yhdessä paikassa, pidä tauko 3-4 vuotta;
• älä istuta auringonkukkia sinne, missä tomaatteja, punajuuria tai palkokasveja kasvatettiin viime kaudella;
• parhaat auringonkukan edeltäjät ovat maissi ja jyvät;
• istutettaessa auringonkukkaa, pidä mielessä, että yksikään sato ei voi kasvaa kokonaan juurijärjestelmän halkaisijaltaan.

Auringonkukan maaperä

Hedelmälliset maaperät, joiden juurissa on tietty määrä savea ja niiden alla oleva kosteus, ovat optimaalisia auringonkukalle. Yleensä auringonkukka pystyy sopeutumaan kaiken tyyppiseen maaperään - sekä kevyeen että raskaaseen. Happamat, suot ja suolaliuokset eivät ole lainkaan sopivia viljelmään.

Ennen auringonkukan kylvämistä sinun on valmisteltava alue: vapautettava se rikkaruohoista ja levitettävä kaivamiseen monimutkaisia ​​mineraalilannoitteita.Jotkut puutarhurit eivät pidä tarpeellisena lannoittaa maata nimenomaan tätä satoa varten, koska he uskovat, että jos muut vihannekset kasvavat hyvin paikalla, myös auringonkukka kasvaa.

Kuinka istuttaa auringonkukkia avoimeen maahan

Ennen kylvämistä auringonkukansiemenet on kalibroitava ja peitottava sitten 14 tuntia 1-prosenttisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa tai pidettävä yön yli valkosipuli-sipuli-infuusiona, jonka valmistamiseksi 100 g valkosipulia hienonnetaan, sekoitettuna sipulikuorilla , kaadettiin kaksi litraa kiehuvaa vettä, vaadittiin ja suodatettiin päivän ajan juustolevyn läpi. Valkosipuli-infuusion käyttö siemenkäsittelyssä ei vain tappaa kaikkia taudinaiheuttajia, vaan myös ensimmäistä kertaa pelottaa tuholaiset ja jyrsijät siemenistä.

Auringonkukkien kylvö tapahtuu kosteassa maaperässä noin 8 cm: n syvyyteen, jolloin pesään jää 2-3 siementä. Suurten auringonkukkien välillä havaitaan noin metrin etäisyys ja keskikorkeiden lajikkeiden välillä noin 60 cm.Mitä suurempi kasvien välinen etäisyys, sitä suuremmat uuden sadon siemenet ovat.

Mitä istuttaa auringonkukan jälkeen

Auringonkukkien viljely kuluttaa suuresti maaperää, joten vihannesten istuttaminen sen jälkeen, kun se on turhaa, on parempi istuttaa jonkinlainen palkokasvi - soija, pavut, herneitä, sydän, lupiini... Palkokasvit antavat maaperän levätä ja kyllästää sen typellä. Seuraava vuosi sen jälkeen palkokasvit tässä paikassa voit kasvaa kurkkuja.

Auringonkukan hoito

Kuinka kasvattaa auringonkukkaa

Jos haluat saada suuria siemeniä, sinun on hoidettava auringonkukka. Mitä se tarkoittaa? On välttämätöntä kastella säännöllisesti, poistaa rikkaruohot ja irrottaa maaperä kasvien ympärillä ja käytävillä, levittää lisälannoitetta, suojata kasveja sairauksilta ja tuholaisilta.

Kastelu auringonkukka

Vedä auringonkukka tarpeen mukaan. Kasvi tarvitsee erityisesti kosteutta, kunnes muodostuu 4 paria lehtiä. Kosteuden lisääntyneen kysynnän seuraava vaihe putoaa kukintojen muodostumiseen ja sitten - kukinnan ja siementen täyttämisen aikana. Auringonkukan kostutuksessa ei ole vain kastelun tiheys - maaperä on kyllästettävä kasvin juurien syvyyteen. Kesäkuumennuksessa auringonkukkaa kastellaan päivittäin, mutta kuivuuden sattuessa maaperä on kostutettava kaksi tai jopa kolme kertaa päivässä - auringonkukka on erittäin kosteutta rakastava.

Auringonkukan pukeutuminen

Koska auringonkukka tarvitsee suuren määrän ravintoaineita, se tulisi syöttää kolmannen lehtiparin muodostumisen jälkeen: Lisää jokaiselle neliömetrin tontille 20-40 g superfosfaattia levittäen kuivaa lannoitetta pinnan päälle. Sitten rakeet upotetaan maaperään 10 cm: n syvyyteen, minkä jälkeen alue kastellaan.

Heti kun korit ovat muodostuneet, lisää maaperään kalium-typpilannoitetta: lisää ruokalusikallinen kaliumsulfaattia mulleiniliuoksen ämpäriin (1:10). Lannoitetaan kasvit uudelleen samalla liuoksella siementen kypsymisen aikana.

Joskus auringonkukan lehdille ilmestyy kuplia, varsiin muodostuu halkeamia ja se muuttuu hauraaksi. Nämä ovat merkkejä boorin puutteesta maaperässä. Tässä tapauksessa on tarpeen käsitellä kasvi lehdillä booria sisältävällä valmisteella.

Auringonkukan tuholaiset ja taudit

Auringonkukan sairaudet

Epäasianmukaisella hoidolla ja maataloustekniikan noudattamatta jättämisellä auringonkukka voi tartuttaa monia sairauksia.

Peronosporoosi tai homeinen hometta - Plasmopara-sienen aiheuttama sienitauti. Sairas kasvi näyttää alikehittyneeltä, sen varret muuttuvat ohuiksi ja hauraiksi, lehdet ovat pieniä ja klorootteja, ja levyn alapuolella on valkoinen pinnoite. Mutta on taudin muoto, jossa varret lyhenevät ja sakeutuvat. Yhden kauden aikana on mahdollista uudelleen tartuttaa auringonkukka, joka on melkein valmistunut kehityksensä, peronosporalla.Tällöin lehtiin ilmestyy pieniä epäsäännöllisen muotoisia öljyisiä pilkkuja, niiden alapuolelle muodostuu valkea kukinta ja varret muuttuvat vaaleanvihreiksi. Sitten infektio pääsee koriin, joka tappion takia lakkaa kehittymästä.

Embellät, tai musta piste - haitallinen tauti, joka vaikuttaa paitsi auringonkukan myös erittäin vastustuskykyisiin rikkaruohoihin. Taudin merkkejä esiintyy kasveilla 5-6 lehden kehitysvaiheessa: levyille ilmestyy tummia nekroottisia täpliä, joiden koko on 3-5 mm, jotka kasvavat ja sulautuvat muodostaen 4-5 cm kokoisia pilkkuja, joita ympäröi keltainen rajalla. Varren kohdalle ilmestyy tummia, pitkänomaisia, epäsäännöllisiä pilkkuja, varren kiinnityspisteeseen ilmestyy lukuisia halkeamia ja varren ympärille muodostuu mustaa nekroosia. Koristeltuissa korissa on myös tummanruskeat täplät.

Phomopsis, tai harmaa täplä - yksi vaarallisimmista sienitauteista, joka vaikuttaa kasvin kaikkiin osiin. Tummanruskea kulmainen nekroosi ilmestyy lehdille ikään kuin palovammasta, ja lehdet yhdessä varren kanssa kuivuvat ja kuolevat. Vaurioituneiden varren ympärillä oleviin varsiin muodostuu myös selkeät ääriviivat ruskeat nekroosit, jotka jonkin ajan kuluttua muuttuvat harmaiksi ja peittyvät pyknidioilla. Varret muuttuvat hauraiksi ja murtuvat helposti. Tauti etenee korkealla kosteudella lämpimällä säällä.

Varren fomoosi johtuu sienestä ja esiintyy nuorilla kasveilla 6-8 lehden kehitysvaiheessa. Ruskeat täplät, joissa on kirkkaan keltainen reunus, ilmestyvät lehtiin, ne kasvavat, peittäen koko lehden ja jopa varren. Sitten sieni tartuttaa varren kudokset, ja jos infektio tapahtuu kukinnan aikana, koriin muodostuu pian epäsäännöllisen muotoisia ruskeita pilkkuja, siemenet kehittyvät huonosti, osoittautuvat puoliksi tyhjiksi ja muuttuvat sitten myös ruskeiksi.

Hiili, tai tuhkanmätkä - sienitauti, joka vaikuttaa myös punajuuriin, perunoihin ja maissiin. Infektio kerääntyy juuren kaulaan ja kehittyy liikkuen varren yläpuolelle estäen ravinteiden virtauksen sen läpi, minkä vuoksi lehdet ja yläosa alkavat kuihtua, kuivua ja kasvi voi kuolla. Tauti etenee kuumuudessa pitkään ilman sateita.

Kuivalaho johtuu sienestä ja on läsnä kaikkialla. Korin etupuolelta löytyy mätäneviä tummanruskeat täplät, jotka kuivuvat vähitellen ja kovettuvat. Vakavissa vaurioissa solut, joissa on jyviä, siirtyvät helposti pois pohjasta kokonaisina kerroksina. Siemenet näyttävät tasaisilta, alikehittyneiltä, ​​kasautuneilta ja maistuvat katkerilta. Useimmiten tauti kehittyy pitkittyneeksi kuivuudeksi ja sen jälkeen, kun auringonkukka on vahingoittanut rakeita.

Harmaa laho aiheuttaa myös sieni, joka voi kestää pitkään maaperässä, siemenissä, kasvien juurissa ja sadonkorjuun jälkeisissä kasvijäämissä. Infektio aktivoituu märällä säällä lämpötilan laskun taustalla. Nuorissa kasveissa esiintyy ruskeita pilkkuja, jotka pian peittyvät harmaalla kukinnalla. Varret muodostavat tummat raidat, joilla on sama kukinta. Sieni ja kypsyvät korit vaikuttavat, minkä vuoksi niiden takaosaan ilmestyy öljyisiä pisteitä, kudos näissä paikoissa pehmenee, peittyy plakkilla, mätää ja kuolee. Sienen suotuisissa olosuhteissa se voi vaikuttaa negatiivisesti auringonkukan satoon.

Verticillus heikkenee voi johtaa kudosten asteittaiseen kuihtumiseen ja jopa kasvien kuolemaan. Taudin aiheuttaja on sieni, joka vaikuttaa auringonkukan verisuonijärjestelmään. Ensimmäiset taudin merkit ovat havaittavissa jo kukinnan aikana, sitten lehdille ilmestyy verticillosis, joka menettää suonien välisen turgorin, minkä jälkeen ne rypistyvät ja kuolevat, mutta eivät välttämättä putoa pitkään. Infektio vaikuttaa varren astioihin heikentäen generatiivisten elinten laatua - jos leikkaat sairastuneen kasvin varren, näet ruskean lihan.Sieni aktivoituu pitkittyneen kuivuuden ja kuumuuden aikana.

Alternaria, tai ruskea täplä, sienen aiheuttama, vaikuttaa auringonkukan varsiin, lehtiin ja siemeniin. Ensinnäkin lehtiin ilmestyy ruskeita nekroottisia pisteitä, jotka kasvavat ja saavat epäsäännöllisen muodon. Joskus alternaria esiintyy vasta kasvukauden lopussa. Tauti kehittyy korkean kosteuden ja ilman lämpötilan taustalla.

Sklerotinaasi, tai valkoinen laho vaikuttaa auringonkukkaan koko kasvukauden ajan, mutta se voi ilmetä eri tavoin. Nopea kehitys on ominaista tälle taudille. Taimet, joihin valkoinen mätkä vaikuttaa, kuolevat välittömästi. Nuorissa kasveissa, joissa on 5–6 lehteä ilman lämpötilassa 16–18 ºC, lehtiin muodostuu valkoinen huopakukinta korkean kosteuden taustalla. Taudin kehittyessä sairaat kudokset kuolevat, varret murtuvat ja kasvit kuolevat. Korin takaosaan ilmestyy märkiä vaaleanruskeat täplät, joiden alla oleva kangas muuttuu pehmeäksi. Auringonkukan juurivaurio valkoisella laholla vähentää ravinteiden saantia lehtiin ja varsiin, mikä tuo kasvin kuoleman lähemmäksi.

Askokitoosi voi esiintyä koko kasvukauden ajan, mutta oireet korostuvat kesän toisella puoliskolla: lehdissä, varrissa ja korissa näkyy hyvin tummia, melkein pyöreitä tai epäsäännöllisiä, halkaisijaltaan 1–2 cm pisteitä ja ajan myötä pyknidiat ilmestyvät pisteiden keskelle ... Infektio on sieni-alkuperää.

Jauhe jaetaan eteläisillä alueilla. Se ilmenee valkoisena jauhemaisena kukkana lehtien pinnalla, joka pimenee vähitellen ja muuttuu tiheäksi ruskeaksi kalvoksi. Taudin voimakkaan kehityksen myötä kasvien saanto vähenee ja öljypitoisuus siemenissä vähenee.

Ruoste - sienitauti, joka on yleinen kaikilla auringonkukan viljelyalueilla. Keväällä lehtien alaosassa ja joskus yläosassa esiintyy kuperia oransseja kokoonpanoja tyynyjen muodossa - märkärakkuloita, kun halkeilevat, ruosteinen jauhe, joka on sienen itiö, murenee. Ruoste aiheuttaa lehtien kuoleman, ja vakavissa infektioissa muut elimet kärsivät. Vaikuttavat kasvit kärsivät kosteuden menetyksestä, aineenvaihdunnan häiriöistä ja kehitysviiveistä.

Pupu on yksivarsiinen loinen, jossa on vaaleanpunaisia ​​kukkia ja kapselinmuotoisia hedelmiä. Luudarapsi-itu kiinnittyy auringonkukan juureen, tunkeutuu siihen ja elää kasvista, mikä vähentää huomattavasti sen satoa.

Bakterioosi kuten taudin nimestä käy ilmi, se on luonteeltaan bakteeri. Auringonkukan kudokset, joihin tauti vaikuttaa, mätänevät, muuttuvat limaisiksi, kuivuvat ja kuivuvat.

Mosaiikki Sen aiheuttaa tupakan kiharajuovavirus ja se ilmenee muutoksena auringonkukanlehdissä - ne muuttuvat kirjaviksi, sitten epämuodostuneiksi ja kasvussa ja kehityksessä jälkeen.

Vihreät kukat ilmenee lehtien kloroosina, kääpiöksi, ohuiden toissijaisten versojen muodostumisena ja vihreän värin saaneiden kukkien steriileinä. Taudin aiheuttavat mykoplasmakappaleet, joita kuljettajat kantavat.

Auringonkukan tuholaiset

Ei vain taudit, vaan myös tuholaiset voivat vaikuttaa auringonkukan satoon. Esimerkiksi:

• arojen sirkat ovat aikuisia hyönteisiä, jotka vahingoittavat kasvia ensimmäisten lehtien ilmestyessä ja tuhoavat kasvupisteen. Suurin osa tuholaisista keskittyy kohteiden reunoille;
• purevat kauhat - vaarana on tuholaisten ensimmäinen sukupolvi: maaperässä olevat toukkaat syövät varren juurikaulassa;
• hiekkaiset etanat - nämä kovakuoriaiset syövät taimia ja syövät niitä;
• kärsivät - vaarallisimmat lajit ovat etelän harmaat, harmaat ja harmaat juurikkaiden kärsivät, jotka syövät sirkkalehtien lehtiä, purevat varret ja vahingoittavat ituja, joita ei ole vielä ilmestynyt maasta;
• niityt ovat erittäin ahneita ja kaikkiruokaisia: toukat voivat syödä koko lehden pinnan jättäen vain suuret suonet, ne tuhoavat myös epidermiksen korissa ja varressa;
• kasvissyöjävirheet imevät mehut kasvista. Vaarallisin on tuholaisten hävittäminen tuhoilta, mikä johtaa heidän kuolemaansa;
• kirvat vahingoittavat nuoria lehtiä, minkä vuoksi levy rypistyy, muuttuu keltaiseksi ja ruskeaksi. Kirvojen kärsimät kasvit ovat kehityksessä jälkeen jääneitä;
• lanka- madot - napsahtavan kovakuoriaisen toukat - syövät kylvetyt siemenet, iteet ja jyrsivät taimet maan alla. Vaarallinen lanka matoja kunnes auringonkukka kehittää 2-3 paria lehtiä;
• Voi kovakuoriainen - sen toukat, jotka ovat maassa, vahingoittavat auringonkukkia ja muita kasveja, ruokkivat kasvien juuria niiden kehityksen ensimmäisessä vaiheessa.

Auringonkukan käsittely

Auringonkukkakasvien suojelemiseksi sairauksilta ja tuholaisilta sinun on:

• tarkkaile viljelykiertoa;
• valitse viljelyyn tauteille ja tuholaisille vastustuskykyiset auringonkukkalajikkeet;
• ennen kylvämistä on välttämätöntä käsitellä auringonkukansiemeniä sieni- ja hyönteismyrkkyillä;
• noudata ajoitus- ja kylvökaaviota;
• tuhota säännöllisesti rikkaruohot alueella;
• suorittaa kasvien ennaltaehkäiseviä sieni- ja hyönteismyrkkyjä;
• poistaa kasvijäämät paikalta sadonkorjuun jälkeen;
• suorittaa syksyllä syvä kyntö tai kaivaminen.

Jos kasvukauden aikana kasveissa esiintyy sienitautien merkkejä, infektio on tuhottava systeemisten sienitautien torjunta-aineilla, esimerkiksi Esiliina tai Kruiser. Lopeta käsittely vähintään kuukautta ennen sadonkorjuuta. Virustaudit ovat parantumattomia, joten näytteet, joihin mosaiikki vaikuttaa, tulisi välittömästi poistaa ja polttaa.

Siementen käsittely ennen kylvämistä hyönteisten torjunta-aineilla suojaa taimia tuholaisilta 5-7 viikon ajan, mutta sitten auringonkukan ennaltaehkäisevä ruiskutus hyönteismyrkkyjen ja akarisidien liuoksilla, joilla on laaja vaikutusalue, kuten esimerkiksi Zalp, Akarin, Aktellik tai Agravertin, tulisi suorittaa ajoittain. Imevät hyönteiset - kirvat ja sängynkaktukset - ovat erityisen vaarallisia, koska ne paitsi vahingoittavat kasveja ja imevät niistä mehuja, mutta kantavat myös parantumattomia virussairauksia.

Auringonkukan korjuu ja varastointi

Milloin ja miten auringonkukka korjataan

Auringonkukka korjataan täysikypsästi, kun lehdet ja korit kuivuvat ja muuttuvat ruskeaksi - juuri silloin öljyn kerääntyminen siemenissä saatetaan päätökseen, siementen kovettuvat, kuori saa luonteenomaisen värin lajike, ja siemenet halkeilevat, kun ne puristetaan sivuilta hampailla. Kun paikalle on jätetty korkeintaan 15% keltaisilla ruoko-kukilla varustetuista auringonkukista, voit aloittaa sadonkorjuun.

Mutta joskus siementen kypsyminen osuu sadekauden alkuun, eikä koreilla ole aikaa kuivua viiniköynnöksessä. Älä säilytä siemeniä, joiden kosteus on korkea. Tällaisissa tapauksissa sateiden puhkeamisen aattona kasveja kuivalla säällä hoidetaan kuivausaineilla, jotka varmistavat nopean kypsymisen - korien siemenet kypsyvät viikkoa aikaisemmin. Tämä toimenpide lisää auringonkukan satoa, siemenet ovat korkealaatuisia ja niiden kosteuspitoisuus on enintään 9%.

Auringonkukan korjuu on saatava päätökseen kuuden päivän kuluessa, muuten siemenet alkavat murentua. Sadonkorjuun aikana päät leikataan varsi pitkin 2-3 cm matalammaksi, sitten siemenet poistetaan niistä kitkaa käyttäen ja roskat puhalletaan pois.

Voit, ilman leikkausta, kallistaa päät kauhan päälle ja lyödä siemeniä koreista napauttamalla takana jotain raskasta. Kypsä siemen itse liukastuu pesistä ämpäriin.

Kolmannella sadonkorjuumenetelmällä voit säilyttää sadon ilman menetyksiä: korit leikataan 10 cm varresta, kun vain 2/3 siemenistä on kypsiä. He asettavat kangas- tai paperipusseja päähän ja ripustavat ne 2-3 viikon ajaksi katosta hyvin ilmastoidussa huoneessa, minkä jälkeen kypsät ja kuivat siemenet kuoritaan helposti pesistä.

Paikalle jääneet varret on vedettävä ulos ja poltettava, ja alue on kynnettävä tai kaivettava lapio-bajonin syvyyteen.

Auringonkukan varastointimenetelmät

Auringonkukansiementen säilyvyys riippuu niiden kuorien eheydestä - vaurioituneen ihon jyvät eivät ole suojattu infektioilta ja heikkenevät nopeasti. Ne lyhentävät siementen ja orgaanisten epäpuhtauksien säilyvyyttä, koska niillä on lisääntynyt hygroskooppisuus verrattuna siemeniin.

Pitkäaikaisvarastointia varten voit laittaa vain puhdistettuja ja haalistuneita siemeniä, joiden kosteuspitoisuus on enintään 7% ja jäähdytetty 10 ° C: seen. Siemenet kuivataan kuivassa tilassa, jossa on hyvä ilmanvaihto. Jos kosteus ylittää 12%, ilmanvaihtoa on lisättävä kuivumisen aikana.

Kuivat siemenet voidaan varastoida kuusi kuukautta. Pidä ne puhtaassa, kuivassa, lämmittämättömässä huoneessa kangaspussissa ja ripustettuna katosta.

Auringonkukan tyypit ja lajikkeet

Kaupallisiin tarkoituksiin auringonkukansiemenet luokitellaan kuoren värin mukaan. Esimerkiksi auringonkukkalajikkeet, joissa on musta runko, luokitellaan öljyksi, koska ne sisältävät jopa 50% öljyä, ja raidallisia kuoria sisältäviä lajikkeita käytetään elintarviketuotantoon, mukaan lukien makeiset. Öljylajikkeet puolestaan ​​jaetaan siemenissä olevien happojen määrästä ja laadusta riippuen monityydyttymättömiksi, monityydyttymättömiksi ja keskipitkiksi öljyhappoiksi.

Kasvukauden keston mukaan auringonkukkalajikkeet ja hybridit jaetaan varhaiskypsäksi, keski- varhaiseksi, kauden puoliväliin ja puoliväliin. Tarjoamme sinulle tutustumisen parhaisiin auringonkukkalajikkeisiin:

• Sviitti - erittäin tuottava, suurihedelmäinen, taudinkestävä, kuivuutta kestävä ja rikkaruohoja kestävä makeislajike, jolla on varhainen kypsymisaika. Tämän lajikkeen kasvit saavuttavat 185 cm korkeuden, niiden korin halkaisija on 25-27 cm, suuret ytimet tarttuvat löyhästi achenesin seiniin;
• Mutteri - tuottava varhaisen kypsymisen universaali lajike, joka kestää sääolosuhteita, rikkaruohoja ja joitain sairauksia ja tuholaisia. Korkeintaan 170 cm korkeilla kasveilla on suuret soikeat, pitkänomaiset mustat siemenet, joiden iho on pituussuunnassa tummanharmaa nauha;
• Gourmet - suuri hedelmällinen keskikauden hedelmällinen yleislajike, joka kestää rikkaruohoja, kuivuutta, joitain sairauksia ja tuholaisia. Kasvi saavuttaa lähes 2 m: n korkeuden, sen kori on kupera, laskettu, siemenet ovat suuria ja pitkänomaisia;
• Oliver - erittäin tuottava varhaisen kypsymisen serbivalikoima öljyhybridi, joka kestää tauteja ja kuivuutta. Kasvi on matala - jopa 145 cm, ei haarautunut, voimakkailla juurilla. Koreja on keskikokoisia ja litteitä; munanmuotoiset tummat siemenet ovat myös keskikokoisia;
• Eteenpäin - vastustuskykyinen erilaisille mädille, sklerotinialle, fomopsikselle, peronosporalle ja rikkaruohoille, runsaasti tuottava öljykasvihybridi, jonka keskikokoinen kypsyminen on jopa 190 cm korkea, kuperan muotoinen roikkuvia koreja, joiden halkaisija on 15-20 cm, ja tummia raidallisia acheneja;
• Rimisol - vastustuskykyinen keskipitkä varhainen öljysiemenhybridi, jolle on tunnusomaista immuniteetti joillekin sairauksille ja tuholaisille. Nämä ovat korkeintaan 160 cm korkeita kasveja, joilla on paksu, tiheästi lehtevä varsi, kehittynyt juuristo, kallistetut kuperat korit, joiden halkaisija on enintään 22 cm, ja pitkänomaiset mustat siemenet;
• Lippulaiva - varhainen kypsä hedelmällinen öljylajike, vastustuskykyinen jauhehomeelle ja rikkaruohoille, mutta phomopsiksen vaikutuksen alainen. Tämän lajikkeen kasvit ovat korkeintaan 2 m korkeita, ja niissä on pitkänomaiset soikeat siemenet;
• Prometheus - hyvin varhainen ja erittäin tuottava öljylajike, joka kestää kuivuutta, rikkaruohoja, ruostetta ja hometta. Tämän lajikkeen kasvin korkeus on enintään 140 cm, ja niiden korien halkaisija on 18-22 cm;
• Attila - myös hyvin varhainen ja tuottava öljylajike, joka kestää melkein kaikkia sienitauteja ja haitallisia olosuhteita. Kasvit, joiden korkeus on enintään 165 cm, halkaisijaltaan enintään 24 cm olevilla puolikallistetuilla litteillä korilla;
• Vranac - korkeatuottoinen keskitasoinen myöhäinen makeishybridi, joka on vastustuskykyinen taudeille, kuivuudelle, makaamiselle ja irtoamiselle.Tämän lajikkeen kasvit ovat korkeita ja voimakkaita, keskikokoiset, hyvin kuperat, alaspäin kiedotut korit, laajasti soikeat, suuret, mustat ja tummanharmaat raidat reunoja pitkin;
• Timantti - varhainen kypsä hedelmällinen makeislajike, joka on suhteellisen vastustuskykyinen makaamiselle, kuivuudelle ja sienitauteille. Sen varsi on korkeintaan 190 cm, korit ovat kuperia, suuria, kaltevia, achenit ovat suuria, mustia ja harmaita raitoja;
• Zaporozhyen makeiset - keskikauden korkeatuottoinen lajike, joka kestää rikkaruohoja, irtoamista, verticilliumia ja peronosporoosia. Varren korkeus on 210 cm, halkaisijaltaan 20-25 cm korit ovat tasaisia ​​tai tuskin kuperia.

Auringonkukan ominaisuudet - haitat ja hyödyt

Auringonkukan hyödylliset ominaisuudet

Auringonkukansiementen koostumus sisältää seuraavat aineet:

• karoteeni, joka lisää kehon puolustuskykyä neutraloimalla vapaiden radikaalien haitalliset vaikutukset;
• betaiini, joka aktivoi lipidien aineenvaihduntaa, edistää energiantuotantoa, normalisoi vatsan happamuuden, parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa ja estää rasvan kertymisen;
• koliini, joka edistää rasvojen imeytymistä, alentaa kolesterolia, vahvistaa keskushermostoa, stimuloi sydäntä ja hidastaa ikääntymistä;
• hartsit, joilla on bakterisidinen, bakteriostaattinen, supistava ja mädäntyvä vaikutus;
• rasvaöljyt, jotka osallistuvat kudosten uudistumiseen, poistavat tulehduskohteet, nopeuttavat haavan paranemista, suojaavat kehoa syöpää aiheuttavien aineiden vaikutuksilta;
• flavonoidit, jotka vahvistavat ja parantavat kapillaarien ja verisuonten seinämien kimmoisuutta, neutraloivat vapaiden radikaalien vaikutusta ja alentavat verenpainetta;
• orgaaniset hapot, jotka lisäävät ruokahalua ja immuniteettia, aktivoivat aineenvaihduntaprosesseja, poistavat toksiineja ja normalisoivat ruoansulatusta;
• tanniinit, joilla on bakterisidisiä, bakteriostaattisia ja supistavia vaikutuksia;
• glykosidit, joilla on diureetti, sedatiivinen, yskänlääke, verisuonia laajentava, antimikrobinen ja desinfioiva vaikutus;
• antosyaanit, jotka vähentävät kapillaarien ja verisuonten haurautta, hidastavat ikääntymistä, pysäyttävät verenvuodon, vahvistavat sydänlihasta, normalisoivat aineenvaihduntaa ja keskushermoston työtä, lievittävät tulehdusta;
• katkeruus, ruokahalun stimulointi, ruoansulatuksen normalisointi, immuniteetin vahvistaminen ja kehon palauttaminen heikkouden, uupumuksen, uupumuksen, voiman menetyksen ja neurasthenian yhteydessä;
• fytiini, joka stimuloi maksaa, alentaa kolesterolitasoja, normalisoi hermostoa ja aktivoi rasvan aineenvaihduntaa;
• lesitiini, joka kiihdyttää oksidatiivisia prosesseja, tarjoaa rasvan aineenvaihduntaa, parantaa aivotoimintaa, normalisoi sydän- ja verisuonijärjestelmän työtä, stimuloi sapen eritystä;
• pektiini, poistamalla raskasmetallien radionuklidit ja suolat, tukahduttamalla suoliston mätänevä kasvisto;
• saponiineja, ohenevaa limaa, liman poistamista keuhkoputkista ja keuhkoista, estämällä DNA-synteesi kasvainsoluissa.

Lueteltujen aineiden lisäksi siemenet sisältävät proteiineja, hiilihydraatteja, vitamiineja, kalsiumia ja sinkkiä.

Auringonkukansiemenet - vasta-aiheet

Auringonkukansiementen kuluttaminen voi olla paitsi hyödyllistä myös haitallista. Esimerkiksi hampaiden emali kärsii niistä, jonka siemenet peittävä vahva iho tuhoaa vähitellen. Auringonkukanjyvissä on paljon kaloreita, joten suurina määrinä ne ovat vasta-aiheisia niille, jotka haluavat vähentää painoaan. Lisäksi ruokaan käytetään yleensä paistettuja siemeniä, joissa ei ole jäljellä mitään hyödyllistä.

Siementen käyttö heijastuu kielteisesti äänitietoihin - kurkkuun muodostuu rasvainen kalvo, joka häiritsee laulamista ja puhumista. Jos ostat auringonkukansiemeniä syötäväksi, sinun on ymmärrettävä, että auringonkukan pitkät juuret imevät paitsi ravinteita myös myrkkyjä ja toksiineja, joten sinun on varmistettava, että kasvi on kasvatettu ekologisesti turvallisella alueella ja siemenet on puhdistettu pölyä ja likaa ennen paistamista.

Osat: Compositae (Astral) Puutarhakasvit Hunajakasvit Kasvit P: llä