Die Gartenblume Astrantia (lat. Astrantia) oder Seestern gehört zur Gattung der krautigen Pflanzen der Familie Umbrella, deren Vertreter hauptsächlich in Süd-, Ost-, Mitteleuropa und im Kaukasus zu finden sind. Der Ursprung des Gattungsnamens ist nicht sicher bekannt, aber es gibt eine Meinung, dass die Basis die Wörter Astron sind, was einen Stern bedeutet und einen Hinweis auf die Form einer Blume suggeriert, und Antion ist das Gegenteil (anscheinend bedeutet es die bedeckenden Blätter von Astrantia). Etwa ein Dutzend Pflanzenarten sind bekannt.
Regenschirm (Sellerie)
Diese Familie wird auch Sellerie oder Sellerie genannt. Es besteht aus vierhundert Gattungen und fast dreieinhalbtausend Arten, die überall wachsen, aber ihre größte Anzahl konzentriert sich auf die gemäßigte Zone Eurasiens und Nordamerikas. Unter den Doldenblütlern befinden sich krautige Einjährige, Zwei- und Stauden sowie kleine Bäume und Sträucher.
Ein gemeinsames Merkmal von Sellerie ist ein komplexer Blütenstand der Dolden, aber einige Dolden bilden einfache Dolden oder Köpfe, die normalerweise aus regelmäßigen kleinen fünfblättrigen blauen, gelben oder weißen Blüten mit einer kaum sichtbaren Tasse und einem Stempel bestehen. Die Frucht ist eine Achäne, die in zwei Kammern unterteilt ist. In der nächsten Reihenfolge angeordnet, werden umbellierte Blätter normalerweise gefiedert mit einer großen konvexen Hülle präpariert.
Regenschirme sind wirtschaftlich sehr wertvolle Pflanzen, vor allem aufgrund des Gehalts an ätherischen Ölen. Unter ihnen gibt es viele beliebte Gemüse-, Heil- und Zierpflanzen. Die bekanntesten Doldenblütler sind Dill, Dill, Sellerie, Astrantia, Kreuzkümmel, Cicuta, Hemlock, Koriander, Erythematodes, Karotten, Ferula, Fenchel, Vogelmiere, Liebstöckel, Bullop, Petersilie und Pastinaken.
Hemlock (lat. Conium) oder Omegas ist eine Gattung von krautigen Biennalen der Familie Umbrella. Der wissenschaftliche Name der Gattung stammt aus dem Griechischen und bedeutet "top". Hemlocks sind in Kleinasien, Europa und Nordafrika verbreitet, wo sie an Waldrändern, Kalksteinhängen, Wiesen und auch als Unkraut in der Nähe menschlicher Lebensräume wachsen. Die Gattung wird nur von vier Arten vertreten. Vor allem gefleckte Hemlocktanne ist in der Kultur bekannt.
Hogweed (lat. Heracleum) ist eine Gattung der Umbrella-Familie, die nach verschiedenen Quellen 40 bis 70 Pflanzenarten umfasst, die in Regionen mit einem gemäßigten Klima der östlichen Hemisphäre verbreitet sind. Einige Arten von Vogelmiere werden als Silage- oder Nahrungspflanzen gezüchtet, es gibt Arten mit medizinischen Eigenschaften und einige Mitglieder der Gattung werden als Zierpflanzen gezüchtet. Ein Wolfsmilch birgt jedoch eine ernsthafte Gefahr.
Bupleurum (lateinisches Bupleurum) oder Aminek oder Hasen-Kohl oder Bojaren-Kohl ist eine Gattung von Stauden, Einjährigen, Halbsträuchern und Sträuchern der Familie Umbrella, die hauptsächlich auf Küstenklippen, Hängen und feuchten Wiesen Nordafrikas und Eurasiens verbreitet sind . Es gibt mehr als 200 Arten in der Gattung, drei davon werden als Heilpflanzen angebaut.
Angelica officinalis (Archangelica officinalis) oder Angelica officinalis ist eine krautige Pflanze, eine Art der Gattung Angelica aus der Familie Umbrella.Diese Pflanze stammt aus dem Norden Eurasiens. In der Kultur wird Angelika als Heil-, Aroma- und Zierpflanze angebaut. Ansonsten wird diese Pflanze Angelica, Wolfspfeife, Wiesenpfeife, Eckzahn, Podranitsa, Angelica, Piper und in Europa Engels- oder Engelsgras genannt. Angelica wurde im 15. Jahrhundert aus Skandinavien nach Mitteleuropa gebracht und von dort aus in andere Regionen verbreitet.
Aussaatkoriander (lat. Coriandrum sativum) oder Gemüsekoriander ist ein krautiges Jahrbuch der Gattung Koriander der Familie Umbrella, das häufig als Gewürz beim Kochen und als Aromastoff in der Parfümerie, Seifenherstellung und Herstellung von Kosmetika verwendet wird . Koriandersamen ist eine Honigpflanze. Der Name der Pflanze stammt aus der altgriechischen Sprache und leitet sich nach einer der Versionen vom Wort "Käfer" ab: In unreifer Form riecht Koriander nach einem zerquetschten Insekt. Nach einer anderen Version hat das produzierende Wort ein Homonym, das "Johanniskraut" bedeutet, so dass es schwierig ist, eindeutig zu sagen, warum Koriander Koriander genannt wird.
Pflanzlicher Koriander (lat.Coriandrum sativum) oder Koriandersamen ist ein krautiges Jahrbuch der Gattung Koriander der Familie Umbrella. Diese Pflanze wurde in der Antike als Heilmittel und Gewürz angebaut - in Ägypten, Griechenland und Rom. Koriander hat ein angenehmes Aroma, das in der Kosmetik, Parfümerie und Seifenherstellung verwendet wird. Es kommt höchstwahrscheinlich aus dem östlichen Mittelmeerraum, und die Römer brachten Koriander nach West- und Mitteleuropa. In den XV-XVII Jahrhunderten kam er nach Neuseeland, Australien und Amerika. Heute wird diese Pflanze überall angebaut.
Liebstöckel (Latin Levisticum) ist eine monotypische Gattung aus der Familie der Regenschirme, die durch die Art der Heilliebhaber (Latin Levisticum officinale) repräsentiert wird - eine in Afghanistan und im Iran heimische Staude. Heute wird diese Pflanze überall angebaut. Ansonsten wird Liebstöckel als Liebestrank, Liebhaber, Liebeskraut, Liebestrank, Ligurier oder Wintersellerie bezeichnet.
Die Karottenpflanze (Latin Daucus) gehört zur Pflanzengattung der Familie Umbrella. Der Name "Karotte" stammt aus der protoslawischen Sprache. In der Natur ist diese Pflanze in Afrika, Neuseeland, Australien, Amerika und im Mittelmeerraum weit verbreitet. In der Landwirtschaft wird die Gemüsekarotte durch die Kulturkarotte oder die Kulturkarotte (Daucus sativus) dargestellt, die in Futter- und Tafelsorten unterteilt ist. Karotten werden seit etwa viertausend Jahren angebaut, und in dieser Zeit wurden viele Sorten der Pflanze gezüchtet.
Karotten sind eines der beliebtesten Wurzelgemüse. Jeder kennt die Vorteile von Karotten für die menschliche Gesundheit, daher ist es nicht verwunderlich, dass sie in jedem Garten oder Sommerhaus angebaut werden.
Welchen Wert hat frühes Gemüse? Die Tatsache, dass sie erscheinen, wenn Sie sie am meisten wollen. Dies ist der Grund für die Beliebtheit der Aussaat von Karotten im Winter - Sie können sie 2 Wochen früher auf den Tisch bringen, als die frühesten Sorten von Frühlingskarotten reifen. Darüber hinaus erleichtert Ihnen die Aussaat im Winter die Frühlingsarbeit und spart viel Zeit, die zu Beginn der Vegetationsperiode so fehlt. Wenn Sie vor dem Winter noch nie Gemüse gesät haben, ist es besser, die erste Wintersaat mit Karotten zu beginnen.
Die Pflanze sät Pastinaken oder Wiese oder gewöhnliche (lat.Pastinaca sativa) ist eine krautige Staude, eine Art der Gattung Pastinaken der Familie Umbrella oder Sellerie. Der Name der Pflanze leitet sich vom lateinischen Wort "Pastus" ab, was "Nahrung, Futter, Ernährung" bedeutet.Ansonsten werden Pastinaken weiße Karotten, weiße Wurzel, Feldborscht genannt. Heimat der Pastinaken ist das Mittelmeer. Pastinaken sind der Menschheit seit jeher bekannt - Erwähnungen wurden in den Werken von Plinius und Dioskorides aus dem ersten Jahrhundert vor Christus gefunden, und ihre Samen wurden in den neolithischen Ausgrabungen in der Schweiz gefunden.
Die Petersilienpflanze (Latin Petroselinum) gehört zu einer kleinen Gattung krautiger Biennalen der Familie Umbrella (Sellerie). Die Insel Sardinien gilt als Geburtsort der Petersilie. Die ersten Erwähnungen dieser Kultur wurden in alten ägyptischen Papyri gefunden: Der Legende nach spross Petersilie aus dem Blut, das aus dem Auge von Horus, dem Sohn des Gottes Osiris, austrat und vom bösen Set herausgerissen wurde. In freier Wildbahn wächst die Kräuterpetersilie entlang der Mittelmeerküste, in der Kultur wird Blatt- und Wurzelpetersilie in den nördlichen Staaten und im Süden Kanadas sowie in ganz Kontinentaleuropa mit Ausnahme von Skandinavien angebaut, und Wurzelpetersilie ist seitdem beliebter Neben Wurzelfrüchten werden auch Grünpflanzen produziert.
Sellerie (lat. Apium) gehört zur Gattung der krautigen Pflanzen der Familie Umbrella. Die häufigste Gemüsepflanze der Gattung ist aromatischer Sellerie (lat.Apium graveolens). Das Mittelmeer gilt als Geburtsort des Selleries - auch heute noch sind wilde Formen dieser Pflanze in der Natur zu finden. Die Selleriepflanze wächst auf dem indischen Subkontinent, in anderen asiatischen Ländern sowie in Afrika und Amerika und wählt feuchte Orte zum Leben. Die Menschheit nutzt diese Kultur seit der Antike: Im antiken Griechenland wurde Sellerie auf besondere Weise angebaut, wobei ausschließlich Blattstiele gegessen wurden. In anderen Ländern der Antike wurde Sellerie als heilige Pflanze behandelt: In Ägypten und im Römischen Reich wurde Sellerie zur Dekoration von Gräbern verwendet, und den Toten wurde mit daraus zubereitetem Essen gedacht.
Schlaf (lat. Aegopodium) ist eine in Europa und Asien verbreitete Gattung krautiger Stauden der Familie Umbrella. Es gibt acht Arten in der Gattung, aber das gewöhnliche Kraut (Aegopodium podagraria) hat die größte Beliebtheit erlangt, das als Melliferous-, Heil-, Futter- und Vitaminpflanze verwendet wird. Gleichzeitig ist flüssig ein Unkraut, das sehr schwer zu kalken ist, aber seine bunte Form ist bei Gärtnern sehr beliebt und wird trotz seines aggressiven Verhaltens häufig als Zierpflanze kultiviert.
Dill (lat. Anethum) ist eine monotypische Gattung von krautigen Einjährigen der Umbrella-Familie, die durch die Art Geruchsdill oder Gartendill repräsentiert wird. In freier Wildbahn kommt die Art in den zentralen und südwestlichen Regionen Asiens, im Himalaya und in Nordafrika vor und wird auf der ganzen Welt kultiviert. Genau wie seine relative Petersilie ist Dill der Menschheit seit der Zeit des alten Ägypten bekannt, aber Dill wurde in Europa erst im 16. Jahrhundert als Gewürz verwendet.
Gemeiner Fenchel (Latin Foeniculum vulgare) ist eine Art der Gattung Fenchel der Familie Umbrella. Im Volksmund wird diese krautige Pflanze als pharmazeutischer Dill oder Voloshsky bezeichnet. Wilder Fenchel kommt in den Ländern Nordafrikas vor - Ägypten, Libyen, Marokko, Algerien und Tunesien; in Westeuropa, insbesondere in Italien, Frankreich, England, Spanien und Portugal; in Südosteuropa - Griechenland, Bulgarien, Albanien und die Länder des ehemaligen Jugoslawien. Darüber hinaus wächst es in Nord-, Mittel- und Südamerika, Neuseeland sowie in West- und Zentralasien. Fenchel ist am leichtesten an felsigen Hängen, in Gräben und in unkrautigen Gebieten zu finden. Fenchel wird in vielen Ländern der Welt angebaut.