Per obtenir una collita estable de baies anualment a partir d’arbusts de groselles, cal tenir-ne cura, i no només abans i durant la fructificació, sinó també després de collir la grosella. Parlem de com ajudar l’arbust a recuperar-se un cop finalitzada la fructificació.
Plantes de fruits i baies
El desig dels viticultors aficionats de produir bons rendiments al seu lloc és comprensible i, el que és més important, és molt possible aconseguir-ho, només cal triar les varietats adequades que puguin donar fruits fins i tot en condicions adverses. Entre les moltes varietats i híbrids de raïm que produeixen cultius en diverses regions, us aconsellem que analitzeu de prop la meravellosa varietat amb el nom insòlit Amirkhan.
Cirera d'ocell (llatí Prunus) és el nom general d'algunes espècies del gènere Plum de la família Pink, que anteriorment estaven aïllades en un gènere o subgènere separat. Molt sovint, el terme "cirera d'ocell" fa referència al cirerer d'ocell comú, o carpal, o cirerer d'ocell (llatí Prunus padus), que creix salvatge a Europa occidental, Àsia, Àfrica del Nord i a tota Rússia, preferint boscos i sòls rics amb zones properes ocurrència d’aigües subterrànies a zones amb un clima temperat i situades a la vora de rius, a les sorres, vores i clarianes dels boscos. Hi ha uns 20 tipus de cirerers d’ocells.
La planta de cirerer dolç (lat. Prunus avium), o cirerer d’ocell, és un arbre de la família dels roses de fins a 10, i de vegades fins a 30 metres d’alçada, que creix de forma natural a Europa, Àsia occidental, nord d’Àfrica i molt estès a la cultura. Aquesta és la forma més antiga de cirerer, que fa 8000 anys aC. ja era conegut a Europa, al territori de la moderna Suïssa i Dinamarca, així com a Anatòlia. El nom de l’arbre deriva del topònim de la ciutat de Kerasunta, que es trobava entre Trebisonda i Pharnacia i era famós per plantar delicioses cireres als seus afores.
La història del cirerer salvatge, o com també se l’anomena cirerer d’ocell, té les seves arrels en un passat llunyà, des d’on va recórrer un llarg camí fins al conegut representant domesticat actual d’aquesta gloriosa família. A més, els científics han confirmat que la selecció d’aquesta planta es va fer simultàniament en diferents llocs i, com a resultat, es va obtenir un arbre fruiter d’alta qualitat amb delicioses baies. No tothom sap que cirera deu el seu nom a la paraula anglesa: cirera, que en rus significa cirera. Per això, hi ha una opinió equivocada entre la gent que les cireres són la germana menor de les cireres i que van néixer gràcies a la seva selecció. De fet, a partir de l’encreuament de cirerer dolç amb cirerer silvestre, va aparèixer el cirerer modern.
La grosella negra (llatí Ribes nigrum) és una espècie del gènere monotípic Grosella de la família de les groselles, que és un arbust de baia caduca. A la natura, la grosella negra creix avui a tota Europa, als Urals, a Sibèria fins al Jenisei i el Baikal, al Kazakhstan, Mongòlia i la Xina. També està estès a Amèrica del Nord. El cultiu es conrea a tot el món en jardineria hobby i a escala industrial.
Nabiu comú (lat.Vaccinium myrtillus), o mirta de nabiu: una planta de baix creixement amb baies comestibles, una espècie del gènere Vaccinium de la família Heather (en el passat recent, aquest gènere estava aïllat a la família Lingonberry). El nom llatí del gènere prové de la paraula "vaca", ja que les fulles d'algunes espècies s'utilitzaven com a alimentació del bestiar. Blueberry va rebre el seu nom específic per la seva semblança amb la murta. El nom rus es va donar a la planta pel color de les seves baies i sucs, dels quals les mans i la boca romanen negres durant molt de temps.
Els pomers es poden des del moment de la plantació i durant tot el període d’existència i fructificació. El pomer es poda dues vegades a l’any, però la poda principal es fa a la primavera. Amb quin propòsit i com es tallen els pomers en aquesta època de l'any, us ho explicarem al nostre article.
El morer (llatí Morus), o morera, o morera, és un arbre caducifoli que pertany al gènere de la família dels Mulberry i segons dades de diverses fonts té de 17 a 24 espècies. Els representants d’aquest gènere estan molt estesos a les zones subtropicals i temperades d’Amèrica del Nord, Àfrica i Àsia. Les fulles de morera blanca, una de les espècies més populars del gènere, són una font de nutrició per a les larves de cucs de seda, les pupes de les quals s’utilitzen per produir seda natural.
Rosa mosqueta (lat. Rosea) és un gènere de plantes de la família Pink, que té moltes formes culturals anomenades Rosa. Segons diverses fonts, hi ha de 400 a 500 espècies de rosa mosqueta i fins a 50.000 dels seus cultivars i híbrids. Heròdot, Teofrast i Plini van escriure sobre la diversitat d'espècies de la planta. Al Renaixement, la classificació de les rosa mosqueta es va reduir a la divisió en espècies silvestres i cultivades segons el nombre de pètals de les flors, tot i així, Karl Linné va cridar l'atenció sobre les dificultats de classificació a causa de la hibridació de les roses.
Com que és impossible conrear verdures i fruites a les nostres latituds durant tot l'any, es planteja la qüestió de com preservar la collita collida a la tardor de manera que serà suficient fins que apareguin fruites fresques. Una característica tan poc important en aquest tema és mantenir la qualitat: la capacitat de conservar els fruits durant molt de temps.
Avui dia, els pomers dels portaempelts nans o els anomenats pomers nans són cada vegada més populars entre els jardiners aficionats, ja que ocupen molt menys espai i són molt més fàcils de cuidar. A més, entren en fructificació durant més de tres anys després de la sembra, necessiten menys nutrients, creixen bé fins i tot a les zones amb un nivell freàtic alt. I com que la temporada de creixement d’aquests pomers acaba molt abans que els pomers normals, tenen temps per preparar-se per a l’hivern.
Un pomer columnar (per alguna raó, a tot arreu escriu la paraula "columnar" amb una "n", tot i que això està malament, però no trencarem la tradició) és un clon natural d'un pomer que no forma branques laterals . Al 1964, al poble de Kelowna, a la Columbia Britànica (al Canadà), es va descobrir una branca inusual en un pomer Macintosh de cinquanta anys, molt frondós, sense branques laterals i tot literalment cobert de fruits. Aquesta mutació espontània es va multiplicar i es va utilitzar posteriorment per a la selecció de pomeres columnars, que van dur a terme tant científics britànics del comtat de Kent com criadors d'altres països. Les primeres mostres de poma columnar es van obtenir el 1976.
Cada jardiner s’esforça per garantir que creixin varietats absolutament excepcionals i úniques de fruiters que fructifiquin abundantment al seu jardí. La varietat de poma d’alt rendiment Slava Winners (Slava Peremozhtsy), que dóna fruits aromàtics, bells i increïblement saborosos, també es pot atribuir a les obres mestres de la selecció.Aquesta varietat ha guanyat una àmplia popularitat entre els propietaris de cases d'estiu i parcel·les domèstiques, i en parlarem al nostre article.
El pomer (llatí Malus) és un gènere d’arbusts caducifolis i arbres de la família dels roses amb fruits esfèrics dolços i agredolços. El pomer prové suposadament d’Àsia Central i es troba a la natura a gairebé tots els països europeus. El gènere inclou 36 espècies, entre les quals les més esteses són la pomera domèstica o cultivada (Malus domestica), la pissarra o pomer xinès (Malus prunifolia) i la pomera baixa (Malus pumila).
La poma domèstica (llatí Malus domestica) és una espècie d’arbres fruiters del gènere Apple de la família de les rosàcies, estesa i cultivada en jardins privats i a escala industrial pels seus fruits. Tant el pomer com el seu fruit de poma s’associen a moltes llegendes, contes, contes de fades, cançons i altres obres d’art popular oral: la poma de la discòrdia, que va causar indirectament la guerra de Troia; la poma del coneixement, a causa de la qual la gent va ser expulsada del paradís a la Terra; la poma que va caure al cap de Newton, donant lloc a la llei de la gravetat, és l’exemple més sublim del paper que la poma ha tingut en la història de la humanitat.