من بين العديد من الطماطم مع ثمار الأحمر والأصفر والوردي والبرتقالي ، تحتل الطماطم ذات الثمار السوداء مكانة خاصة. نقدم لك التعرف على بعض أصناف الطماطم ذات لون الفاكهة الأسود ، والتي من بينها بالتأكيد يمكنك اختيار الطماطم لكل من الأرض المحمية وللأرض زراعة الطماطم في الأسرة.

خصائص الطماطم السوداء

في الواقع ، هذه الطماطم ليست سوداء تمامًا: في بعض الأحيان تكون أرجوانية داكنة أو زرقاء أرجوانية ، وأحيانًا تكون بنية داكنة اللون جدًا. من حيث الشكل والحجم ، يمكن أن تكون الفاكهة مستديرة ، أو مسطحة ، أو مضلعة ، أو كريمية ، أو كبيرة ، أو عملاقة ، أو صغيرة. هناك حتى السود كرز.

لا تصدق أولئك الذين يقنعونك بأن الطماطم السوداء هي نباتات معدلة وراثيًا: فهي نتيجة تجارب مطولة في تهجين الأصناف مع الفواكه الحمراء العادية.

أصالة الطماطم السوداء ليست فقط في لون غير عادي للثقافة ، ولكن أيضًا في طعم أكثر تعبيراً ورائحة قوية ، بسبب محتوى كمية كبيرة من الأحماض والسكريات في الفاكهة ، وكذلك في الوجود من صبغة التلوين الأنثوسيانين ، التي تساعد على إبطاء عملية الشيخوخة ، وزيادة المناعة ، ولها تأثير مضاد للأورام ويحفز عمل القلب والأوعية الدموية.

الطماطم السوداء هي من المنشطات الجنسية التي تحفز النشاط الجنسي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الليكوبين ، وهو جزء من الفاكهة السوداء ، له تأثير جيد على عمل غدة البروستاتا ، وبروفيتامين أ ، الذي يكون مقداره في ثمار هذه الأصناف أعلى منه في الطماطم ذات اللون العادي ، ويحسن الرؤية.

أفضل توقيت لزرع الطماطم للشتلات

أصناف من الطماطم السوداء للبيوت البلاستيكية والدفيئات

القرم السوداء - طماطم متوسطة الحجم وغير محددة في وقت مبكر ومقاومة للأمراض قادرة على النمو حتى 1.8 متر ، ويمكن أن يصل وزن الثمار المدورة والمسطحة قليلاً والمموجة إلى نصف كيلوغرام. في البداية تكون بنية مع لون أخضر ، ولكن عندما تنضج فإنها تصبح داكنة كثيرًا. تؤكل هذه الطماطم طازجة ويمكن أيضًا عصرها.

أناناس أسود - صنف منتج غير محدد بمتوسط ​​فترة إنضاج. يتم تشكيل شجيرة يصل ارتفاعها إلى 140 سم في 2-3 جلدة. الكرز الداكن ، مع لب قليل البذور حلو وعصير ، يصل وزن الثمار إلى 500 جرام وتهدف إلى تناولها طازجة أو على شكل عصير.

دي باراو أسود - صنف متوسط ​​ومتأخر غير محدد يصل ارتفاعه إلى 3 أمتار ، ويتميز بإنتاجية عالية: 6-7 كجم من الطماطم الأرجوانية الداكنة المستديرة التي يصل وزنها إلى 70 جرام يتم حصادها من شجيرة واحدة ، ويتم تخزينها ونقلها جيدًا الصنف عالمي ، مخصص للاستهلاك الطازج والاستعدادات لفصل الشتاء.

بيسون بلاك - نبات مثمر قوي محدد ومتأخر ، يصل ارتفاعه إلى 180 سم. الثمار أرجوانية داكنة ، مضلعة قليلاً ، مسطحة دائرية ، يصل وزنها إلى 300 جرام ، مع لب العصير الحلو مع طعم الفواكه ، ومناسبة للاستهلاك الطازج ول صنع العصير والصلصات.

شمس سوداء - تشكيلة جديدة من الأصناف الإيطالية مع فواكه يصل وزنها إلى 70 جم من اللب الأحمر متعدد البذور. يتم استهلاكها بشكل رئيسي طازجة.

كيف تزرع الطماطم في دفيئة

الشوكولاته الداكنة - هذا غير محدد ، مقاوم أمراض الطماطم الرئيسية الصنف ينتمي إلى مجموعة الكرز. الشجيرات لا تتطلب الكثير من الصيانة. يتم جمع الثمار التي تزن حوالي 35 جرامًا ، ذات اللون البني الداكن مع مسحة أرجوانية ، في مجموعة من 12 قطعة. لبها كثير العصير ، حلو ، مع طعم الفاكهة. الغرض من الفاكهة عالمي.

كوماتو - مجموعة متنوعة مشهورة جدًا من الحلوى غير المحددة في منتصف الموسم مع شجيرات يصل ارتفاعها إلى مترين ، يتم حصاد ما يصل إلى 8 كجم من الفاكهة الملونة بلون الشوكولاتة مع خطوط خضراء. يبلغ متوسط ​​وزن الطماطم 80 جرامًا ، ولحمها كثيف ، ولكنه طري ، مع ملاحظات فاكهية. تؤكل الثمار طازجة وتستخدم لصنع الصلصات.

بالإضافة إلى تلك الموصوفة ، تنمو أنواع مختلفة من Black Gourmet و Black Baron و Black Truffle و Indigo Rose وغيرها بشكل جيد في البيوت الزجاجية.

أصناف من الطماطم السوداء للحديقة

الأمير الأسود - صنف مبكر النضج لا يتطلب عمليا أي صيانة. يختلف في إنبات البذور الجيد. الفواكه ذات اللون الأحمر الداكن التي يصل وزنها إلى 450 جرامًا مناسبة للاستهلاك الطازج ولصنع الصلصات والعصائر.

جليد أسود - صنف غير محدد مبكر متوسط ​​ومقاوم لأمراض ونزوات الطقس. يتم تشكيل الشجيرة في 3-4 جلدة. كل مجموعة بها 6-10 ثمار ممدودة كبيرة ومتوسطة الحجم. لحمهم رقيق ولطيف. الغرض عالمي.

الكمثرى السوداء - مجموعة متنوعة غير محددة من الأغراض العامة غير محددة النضج في منتصف النضج ، وتشكل شجيرات قوية يصل ارتفاعها إلى 180 سم ، والفواكه حمراء بنية ، على شكل كمثرى ، يصل وزنها إلى 80 جرام.

الغجر - مجموعة متنوعة محددة من الخس عالية الإنتاجية: يتم حصاد ما يصل إلى 5 كجم من الثمار المدورة ذات اللون الأحمر الداكن التي يصل وزنها إلى 120 جرامًا من نبتة واحدة ، ولحمها حلو وكثيف وقليل الحموضة.

تشيرنومور - طماطم مثمرة غير محددة في منتصف الموسم يصل ارتفاعها إلى 150 سم مع فواكه مضلعة أرجوانية بورجوندي مدورة ومسطحة قليلاً يصل وزنها إلى 300 جرام.قشر الثمرة كثيف واللب كثير العصارة. هذا التنوع له عيب واحد: يمكن ستندهش من الآفة المتأخرة.

حفنة سوداء - هجين مبكر النضج ، مقاوم لجميع أمراض الطماطم غير محدد الغرض ، يصل ارتفاعه إلى 1.5 متر بأوراق أصلية على شكل ماسة ومجموعات كبيرة من الفواكه تشبه عناقيد الكشمش الأسود. من شجيرة واحدة ، يمكنك إزالة ما يصل إلى 6 كجم من الطماطم ذات اللون الأرجواني الداكن التي يصل وزنها إلى 70 جم مع اللب السمين الأحمر.

توت - سلطة متنوعة غير محددة النضج مبكرًا من تشكيلة أمريكية مع فواكه لامعة دائرية بورجوندي أسود يصل وزنها إلى 150 جرام مع لب كستنائي لذيذ.

أسماء وصور أفضل أنواع الطماطم للأرض المفتوحة

ستتعرف على أنواع مختلفة من الطماطم السوداء التي يمكن نشرها بالبذور التي تم جمعها ذاتيًا مع الحفاظ على خصائص النبات الأم من الفيديو التالي:

الأقسام: فاكهة نباتات الحديقة Solanaceous نباتات على P نباتات على T. طماطم