Đậu bắp kỳ diệu theo mọi cách

Hiện nay, cây đậu bắp đã trở nên phổ biến ở các vùng vĩ độ của chúng ta.
Nó là một loại rau cỏ mọc trong tự nhiên ở Châu Mỹ, Châu Âu và Châu Á. Thành phần của quả đậu bắp, giống với ớt bột ở bề ngoài, chứa nhiều chất có ích cho cơ thể con người.

Gặp đậu bắp

Đặc điểm dinh dưỡng của cây đậu bắp

Do đặc tính hữu cơ nên đậu bắp có khả năng cạnh tranh với nhiều sản phẩm có giá trị. Trái cây của nó chứa vitamin A, C và vitamin B, cũng như kali, canxi, sắt, chất xơ, axit folic và các chất và hợp chất khác cần thiết cho con người.

Đậu bắp và phòng chống bệnh tật

Đậu bắp phục hồi thành công sức mạnh dự trữ, tăng khả năng miễn dịch và cơ thể săn chắc, giúp phục hồi và trẻ hóa lớp hạ bì. Nó đặc biệt hữu ích cho những người bị mệt mỏi mãn tính hoặc trầm cảm. Đậu bắp có chứa một chất nhầy đặc biệt có ích cho các bệnh về hệ tiêu hóa: giúp ổn định hệ vi sinh đường ruột, giảm lượng cholesterol và mật, thải độc tố và chất độc ra khỏi cơ thể. Chúng cũng hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường, vì chúng làm giảm lượng đường trong máu.

Trong ảnh: Trồng đậu bắp quy mô công nghiệp

Vỏ của cây được ăn để ngăn ngừa các bệnh như đục thủy tinh thể, các bệnh về hệ tuần hoàn và mạch máu, cũng như duy trì xương và cơ khỏe mạnh. Đậu bắp giúp ngăn ngừa sự phát triển của ung thư trực tràng và bệnh tiểu đường. Hàm lượng axit folic trong đậu bắp giúp cải thiện tình trạng khi mang thai, và đặc tính khử trùng của cây được sử dụng để chống lại các bệnh truyền nhiễm.

Trong ảnh: Đậu bắp nở hoa như thế nào

Đậu bắp trong lĩnh vực thẩm mỹ

Phụ nữ trẻ cũng nên chú ý đến đậu bắp. Đại diện của hệ thực vật này làm dịu da khô, mụn trứng cá, bong tróc và tất cả các loại phát ban. Da sáng đều màu, da có được tông màu dễ chịu. Bạn có thể nhận được kết quả như vậy sau khi thường xuyên đắp mặt nạ từ cùi đậu bắp lên mặt. Và để nuôi dưỡng tóc bằng vitamin và giúp tóc chắc khỏe, dày và đẹp, bạn chỉ cần chuẩn bị một loại dầu dưỡng từ đậu bắp là đủ:

Quả đậu bắp thu hái phải được luộc kỹ đến trạng thái nhớt. Khi nước ủ nguội, thêm nước cốt chanh vào, khuấy đều và thoa hỗn hợp này lên tóc theo chiều dài toàn bộ. Thời gian làm thủ tục - 30 phút. Sau đó, hỗn hợp phải được rửa sạch hoàn toàn.

Đậu bắp nấu ăn

Các chuyên gia ẩm thực yêu thích đậu bắp không phải vì các dược tính của nó mà vì vị trung tính của nó. Quả dài tới 10 cm ăn được, có thể chế biến món gì từ quả đậu bắp? Chúng được ăn sống, chiên, hầm, luộc và ướp.

Đậu bắp chiên được dùng như một món ăn kèm với thịt và cá, và hầm ngũ cốc và các món rau. Đậu bắp luộc có thể được ăn trong súp và salad. Để chế biến các món ăn từ loại rau này, người ta dùng bơ và dầu ô liu. Không nên nấu đậu bắp trong nồi gang hoặc nồi đồng, vì trong quá trình xử lý nhiệt, vỏ đậu sẽ mất màu đậm đà.

Trong ảnh: Đậu bắp om

Vào buổi sáng, thay vì uống cà phê, bạn có thể uống một thức uống bổ làm từ hạt đậu bắp rang: nó có vị và mùi thơm rất dễ chịu. Ngoài những ưu điểm đã được mô tả của đậu bắp, cần phải nói rằng nó có hàm lượng calo thấp, vì vậy quả của cây có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng để giảm cân một cách an toàn. Loại cây này không có chống chỉ định theo bất kỳ cách nào, ngoại trừ một điều: nó chỉ nguy hiểm đối với những người không dung nạp cá nhân với các chất có trong đậu bắp.

Các phần: Họ Malvaceae Cây vườn