Khoai tây: công nghệ trồng từ hạt, gieo hạt
Trên khắp thế giới, người ta thường trồng khoai tây từ củ, nhưng việc trồng củ sinh sản từ năm này sang năm khác dẫn đến sự tích lũy dần các biến đổi gen trong khoai tây, nói một cách nhẹ nhàng là không có ích cho cơ thể con người. Ngoài ra, mỗi năm thu hoạch trở nên khiêm tốn hơn, kích thước củ ngày càng ít đi. Để khôi phục năng suất và chất lượng khoai tây trồng, cần phải đổi mới giống 6 - 7 năm một lần, tức là trồng củ từ hạt tốt.
Đây là một công việc tốn nhiều công sức, nhưng nếu bạn làm có trách nhiệm thì trong tương lai việc trồng khoai sẽ không chỉ mang lại cho bạn một sản phẩm lương thực chất lượng cao mà còn là niềm vui.
Trồng khoai tây từ hạt
thuận
Lợi ích của việc trồng khoai tây từ hạt là gì? Chà, ít nhất trên thực tế là hạt giống khoai tây rẻ hơn so với vật liệu trồng ưu tú, vì để có được củ mô phân sinh tạo ra khoai tây siêu ưu tú và ưu tú là một quá trình tốn kém. Ngoài ra, không dễ dàng để phân biệt củ mô phân sinh với củ bình thường và thay vì loại củ cao cấp, bạn có thể mua củ sinh sản thứ ba, thứ năm hoặc thứ mười.
Khoai tây giống không cần bảo quản đặc biệt như củ, vẫn giữ được khả năng nảy mầm từ sáu đến mười năm, ngoài ra khoai tây trồng từ hạt có khả năng chống chịu các điều kiện sinh trưởng không thuận lợi, bệnh do vi khuẩn và vi rút gây ra và cho năng suất cao hơn nhiều so với khoai tây trồng từ củ .
Số phút
Tất nhiên, có những nhược điểm và phương pháp nhân giống khoai tây hạt:
- Khó khăn chính trong việc trồng cây khoai tây là bộ rễ yếu nên giá thể cây con phải rất tơi xốp;
- cây giống khoai tây cần ánh sáng mặt trời đồng đều và sáng nhiều hơn cây giống cà chua hoặc là cà tím;
- cây con có thể bị các loại bệnh, trong đó nguy hiểm nhất là bệnh xì mủ chân lá;
- sự mong manh tăng lên của cây giống khoai tây có thể trở thành một vấn đề, vì vậy bạn cần phải rất cẩn thận khi chọn và cấy cây con;
- khoai tây giống có thời gian sinh trưởng hai năm. Trong năm đầu tiên, bạn sẽ nhận được sevok - nốt sần nặng 20-40 g, trong đó củ để bàn sẽ chỉ phát triển trong năm tiếp theo.
Trồng khoai tây từ hạt có thể gây nhầm lẫn, vì cả bụi và củ được trồng từ cùng một gói hạt không phải lúc nào cũng giống nhau và bạn phải chọn củ nào để chọn để nhân giống tiếp theo.
Xử lý hạt khoai tây
Để tăng khả năng xuất hiện, hạt khoai tây phải được phân tầng và nảy mầm trước khi gieo.Chúng được bọc trong một miếng vải ẩm, đặt trong một hộp nhựa và tiếp xúc với nhiệt độ khác nhau: ban ngày, hộp đựng hạt giống được giữ ở nhiệt độ phòng, và ban đêm nó được đặt trong hộp rau của tủ lạnh. Cần đảm bảo rằng vải luôn ướt và mở thùng hàng ngày để thông gió. Ngay khi bạn phát hiện thấy trên hạt có dấu hiệu sắp nảy mầm, bạn có thể bắt đầu gieo. Thường mất một đến hai tuần để hạt nảy mầm.
Chuẩn bị đất cho cây khoai tây
Đất trồng cây khoai tây phải tơi xốp, dễ thấm nước và không khí, có thành phần xấp xỉ như sau: 2 phần đất vườn và 1 phần cát được thêm vào 6 phần đất mùn hoặc 4 phần than bùn cao. Các thành phần được trộn kỹ, hỗn hợp đất được đổ để bảo vệ chống nấm đất bằng dung dịch Trichodermin hoặc Fitosporin-M, được chuẩn bị theo hướng dẫn, và 10-15 g Nitrofoska được bổ sung cho mỗi 10 kg giá thể. Chế phẩm sinh học Trichodermin và Fitosporin có đặc tính không chỉ tiêu diệt mầm bệnh mà còn thúc đẩy quá trình sinh sản của hệ vi sinh có ích cho cây trồng. Sau khi xử lý bằng chế phẩm sinh học và bón phân, hỗn hợp đất được trộn đều một lần nữa và phơi khô ở nhiệt độ phòng.
Gieo hạt giống khoai tây cho cây con
Gieo hạt giống khoai tây tại nhà
Trồng khoai tây hạt giống tốt nhất nên thực hiện vào cuối tháng Ba hoặc đầu tháng Tư. Để làm thùng chứa cây con, bạn có thể sử dụng các hộp có độ sâu khoảng 10 cm, khay hoặc cốc, nhưng tốt hơn là - chậu than bùn. Dù bạn sử dụng thùng nào thì thùng đó cũng phải có lỗ thoát nước, vì khoai tây giống rất dễ bị thối rễ do đọng nước trong rễ.
Đổ đầy giá thể vào giá thể, tạo lỗ hoặc rãnh sâu 1-1,5 cm, cách nhau 10-12 cm và rải hạt giống sau mỗi 5 cm. Sau khi gieo hạt, phủ kín bề mặt giá thể. với một lớp cát khô dày 5 mm, Ấn nhẹ xuống rồi dùng bình xịt làm ẩm nhẹ nhàng để tránh rửa hạt khỏi đất. Nếu bạn gieo hạt vào các chậu riêng, hãy sắp xếp các chậu vào một hộp để dễ bảo dưỡng hơn. Che cây trồng bằng giấy bạc hoặc kính và giữ chúng ở nhiệt độ 18-22 ºС, định kỳ nâng giấy bạc lên để thoáng khí.
Chăm sóc cây khoai tây
Hạt giống khoai tây tại nhà có thể nảy mầm trong 8 - 10 ngày. Cây giống khoai tây rất thất thường: chúng cần nhiều ánh sáng, nếu không cây con sẽ căng ra; cây con chậm phát triển hệ thống rễ, do đó, đất rất tơi xốp được sử dụng để trồng trọt, vì rễ cây con chết ngạt trong giá thể dày đặc; ngoài ra, cây con dễ bị bệnh đen chân. Dựa trên điều này, cây con được tưới ít nước, thỉnh thoảng chúng được phun dung dịch Epin, bón phân khoáng phức hợp (Kemira-Lux, Agricola, Baikal EM-1, GUMI Kuznetsova hoặc tương tự) mỗi tháng một lần và ánh sáng nhân tạo đèn được lắp trên cây con.
Hái khoai tây giống
Hai tuần rưỡi sau khi hạt nảy mầm, cây con được nhúng vào chậu lớn có lỗ thoát nước, vùi cây con vào đất cho đến khi ra lá mầm. Tốt hơn hết là các chậu có nhiều than bùn - sau đó, khi cấy vào đất trống, bạn sẽ không phải lấy cây con ra khỏi chúng. Việc hái được tiến hành hết sức cẩn thận do hệ thống rễ của cây con rất mỏng manh. Một hoặc hai ngày sau khi cấy, để tăng tốc độ ra rễ của cây con, người ta cho ăn dung dịch amoni nitrat - 1 g phân bón cho 1 lít nước, sau đó rửa cây con bằng nước sạch. Trong tương lai, chăm sóc cây con bao gồm tưới nước ấm, loại bỏ cỏ dại và xới đất.Đảm bảo cây có đủ ánh sáng và nhiệt độ không khí không giảm xuống dưới 10 ° C, kể cả vào ban đêm. Vào cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5, ngay khi thời tiết cho phép, bạn có thể bắt đầu các quy trình làm cứng: đầu tiên, cây con được đưa ra ngoài trời trong 2 giờ, nhưng trong vòng hai tuần, thời gian của các phiên này được tăng dần cho đến khi cây con không thể dành trên ban công hoặc trong sân cho cả ngày. Vào giữa hoặc cuối tháng 5, khi thời tiết ấm áp, cây con được trồng trên bãi đất trống.
Gieo hạt khoai tây xuống đất
Cách trồng khoai tây từ hạt
Ở khu vực phía Nam có mùa hè dài và ấm áp, bạn có thể trồng khoai tây theo phương pháp không hạt - tất nhiên bạn sẽ không thu được nhiều thu hoạch, nhưng những nốt sần nhỏ để trồng sẽ có thời gian phát triển trong năm tới. Gieo hạt giống khoai tây trên bãi đất trống được thực hiện vào giữa tháng 5, khi đất ở độ sâu 10-12 cm ấm lên đến 14-16º và mối đe dọa của sương giá ban đêm đã qua đi. Trước khi gieo, hạt được nảy mầm theo cách đã được mô tả.
Hạt giống được gieo vào đất tơi xốp được bón phân hữu cơ từ mùa thu, đặt các hố sâu 10-12 cm, cách nhau 30-40 cm và quan sát hàng cách hàng trong vòng 70 cm, mỗi hố đặt 2-3 hạt. , đậy chúng lại và phủ lên bề mặt một lớp cát hoặc nền dừa dày 5 mm. Chúng cũng được trồng trên bãi đất trống và cây giống khoai tây.
Bạn có thể gieo hạt theo rãnh sâu 4-5 cm: đổ nước đầu tiên, khi nước thấm, hạt nảy mầm được gieo dày vào luống, đậy kín và phủ kín mặt vườn.
Chăm sóc khoai tây sau khi trồng
Cây con trong điều kiện tối ưu có thể xuất hiện trong vòng một tuần. Công nghệ trồng khoai tây từ hạt trên đất trống gần như không khác gì so với trồng cây từ củ. Khi cây con mọc được 2 lá thật thì trồng cây con tùy theo giống khoai từ 15-20 cm hoặc 20-25 cm, sau khi làm ẩm đất trên luống vườn.
Cây khoai tây sinh trưởng rất chậm nên phải chống cỏ dại, nén chặt và phơi ải cho đất luôn, nhưng sau một tháng, khi các bụi đa hình thành thì việc chăm sóc khoai tây sẽ dễ dàng hơn. Khi cây con phát triển, đất được đổ vào các lỗ, và sau đó các bụi cây được vun lại hai lần, như thường được thực hiện khi trồng khoai tây từ củ.
Sevka được thu hoạch khi ngọn của bụi cây bắt đầu chuyển sang màu vàng, tùy thuộc vào giống, vào cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10. Vào thời điểm này, các nốt sần sẽ tăng khối lượng từ 10 đến 50, và nếu được chăm sóc tốt và có thể lên tới 100 g. Sevok có thể được lưu trữ cho đến năm sau để làm vật liệu trồng, sẽ cho khoai tây siêu ưu tú vào năm thứ ba, khoai tây ưu tú một năm sau, và vào năm thứ năm hoặc thứ sáu - khoai tây thông thường, chất lượng và số lượng sẽ giảm hàng năm. Nhưng nếu bạn trồng khoai tây từ hạt chứ không phải từ củ 5-6 năm một lần, thì năng suất của bạn sẽ luôn tốt và chất lượng khoai tây sẽ tuyệt vời.
Hạt giống khoai tây
Có những loại khoai tây giống như vậy:
- siêu ưu tú (hạng SE);
- ưu tú (hạng E);
- tái sản xuất đầu tiên (lớp A);
- lần sinh sản thứ hai (loại C), v.v. - mỗi năm loại khoai tây tự động bị hạ cấp một loại.
Giống khoai tây ban đầu
Các giống khoai tây giống ban đầu có sẵn trên thị trường:
- Red Scarlet - Đa năng và năng suất cao, chịu được hạn hán, bệnh ung thư, bệnh mốc sương, tuyến trùng, bệnh do virus, bệnh hoại tử, bệnh vảy và hại cơ học, giống có củ hình bầu dục, vỏ đỏ và cùi vàng;
- Impala - Bảng giống kháng bệnh ung thư, bệnh do vi rút, khoai tây và tuyến trùng vàng, fusarium. Củ có hình bầu dục, vỏ sáng, thịt màu vàng sẫm, ngon, chống thâm sau khi luộc. Giống kháng bệnh mốc sương yếu;
- Zhukovsky - Củ hồng hình bầu dục tròn, có mắt nhỏ màu và cùi trắng. Giống có khả năng chống chịu với nắng nóng và khô hạn, ung thư, rhizoctonia, bệnh vảy, tuyến trùng khoai tây, đôi khi bị nấm Alternaria, nhưng kháng bệnh mốc sương yếu. Có chất lượng giữ tốt;
- May mắn - giống bảng, chịu hạn, mốc sương và virus, nhưng kháng bệnh ghẻ ở mức độ trung bình. Củ màu trắng, nhẵn, hình bầu dục tròn, có mắt nhỏ, trọng lượng 100-130 g, cùi trắng;
- Christina - một loại khoai tây lai tạo sớm của Hà Lan với củ màu đỏ đậm hình bầu dục nhẵn và mắt nông. Có khả năng miễn dịch mạnh mẽ đối với bệnh vảy, rhizoctonia và các bệnh khác;
- Người giang hồ - Khoai tây sạch bệnh và đậu trái trung bình của Ukraina chọn lọc có củ tròn, dài, nhẵn, màu xanh tím nặng 100-130 g với mắt nhỏ và cùi trắng có gân tím. Giống có chất lượng giữ tốt.
Ngoài những giống được mô tả, khoai tây giống của các giống ban đầu như Tiras, Rosara, Povinj, Tornado, Infinity, Adretta, Banba, Serpanok, Minevra, Bellarosa, Nevsky, Alvara, Bikini, giống Eagle của Hà Lan cực sớm và những giống khác đều được ưa chuộng .
Giống khoai tây giống giữa vụ
Các giống khoai tây hạt giữa vụ tốt nhất bao gồm:
- Savannah - Là giống Hà Lan chọn lọc năng suất cao, kháng tất cả các loại bệnh ghẻ và mốc sương. Củ to, hình bầu dục, nhẵn, màu kem, có mắt nhỏ. Cùi có màu trắng hoặc kem;
- Electra - Một giống Hà Lan chọn lọc có năng suất cao, kháng bệnh ghẻ và mốc sương. Củ của nó có hình bầu dục, to, nhẵn, màu vàng, có mắt nhỏ. Cùi màu vàng nhạt;
- rạng Đông - một loại quả có khả năng kháng ung thư và các loại giun tròn, một giống cây để bàn có củ nhẵn hình bầu dục và mắt nhỏ. Vỏ củ màu vàng, một phần màu đỏ, thịt củ màu kem. Chất lượng giữ của giống là tuyệt vời;
- Wendy - một loại hương vị tuyệt vời, có khả năng chống lại sự thâm đen của cùi ở dạng thô và luộc, đối với các bệnh do vi rút, bệnh rhizoctonia, bệnh đen chân và bệnh mốc sương. Củ vừa và lớn, hình bầu dục tròn, vỏ nhẵn bóng, màu vàng, mắt nhỏ, thịt quả màu vàng;
- Mật hoa - Một giống Hà Lan năng suất cao, có khả năng kháng bệnh ghẻ và mốc sương cao. Củ hình bầu dục, to, nhẵn, màu kem, có mắt nhỏ. Cùi có màu vàng hoặc vàng nhạt. Giữ chất lượng là tốt;
- Setanta - Một giống Hà Lan chọn lọc năng suất cao, kháng bệnh ghẻ, mốc sương và các bệnh nấm khác. Củ to, hình bầu dục, nhẵn, thịt màu đỏ, vàng. Chất lượng giữ của giống này rất tốt.
Ngoài những giống được mô tả, các giống khoai tây hạt giữa vụ như Inara, Jelly, Zekura, Mayak, Hostess, Pyrol, Mont Blanc, Rosalind và Roco cũng được quan tâm.
Giống khoai tây muộn
Không có nhiều giống khoai tây chín muộn vì có các giống chín sớm, chín sớm và chín giữa. Điều tốt nhất trong số đó là:
- Gà lôi Là giống để bàn đa năng, chống chịu sâu bệnh, có củ màu vàng trung bình, vỏ lưới, thịt củ màu vàng nhạt. Chất lượng giữ củ của giống này tốt;
- Merlot - đa dạng để bàn có củ thuôn dài, hình bầu dục, củ vừa và lớn. Vỏ của chúng nhẵn, hơi săn lại, có màu đỏ đậm, mắt nhỏ, thịt màu vàng. Giống có khả năng kháng bệnh đen chân, bệnh vảy, bệnh mốc sương, bệnh rhizoctonia, đốm tuyến và nhiễm virus. Chất lượng giữ củ rất tốt;
- Picasso - Giống năng suất cao, kháng tuyến trùng và ung thư khoai tây, kháng bệnh vảy, mốc sương và vi rút ở mức trung bình. Củ có hình bầu dục tròn, màu vàng có đốm hồng, thịt quả màu kem, hương vị thơm ngon. Khối lượng củ từ 75 đến 125 g;
- Zhuravinka - Giống khoai tây kháng bệnh do các nhà lai tạo của Belarus lai tạo, có củ màu đỏ hình bầu dục tròn, cùi màu vàng nhạt;
- Blakit - một loại để bàn với củ tròn bầu dục với thịt màu vàng có hương vị tuyệt hảo.Giống có khả năng kháng bệnh ung thư và kháng bệnh mốc sương tương đối.
Những giống khoai tây hạt muộn như Nikulinsky, Chaika và Lasunok đã chứng tỏ bản thân rất tốt.