Бела рибизла: гајење, репродукција, сорте
Бела рибизла (лат. Рибес нивеум) - листопадни грм из рода рибизле из породице огрозда. У дивљини је распрострањен дуж обала потока и река Евроазије. Ова сорта црвене рибизле може се назвати белом са малим истезањем - бобице беле рибизле могу бити провидне, као и крем, жућкаста или златножута нијанса.
Садња и брига о белој рибизли
- Слетање: у септембру или почетком октобра.
- Осветљење: јарка сунчева светлост.
- Земљиште: плодна, апсорбујућа влагу, благо алкална или неутрална реакција, у подручју где је подземна вода испод 60 цм.
- Заливање: довољан, нарочито почетком јуна, током периода формирања јајника, и од друге половине јуна до четврте деценије јула, током пуњења бобица. Потрошња воде за наводњавање по квадратном метру је 20-30 л: потребно је навлажити тло до дубине од 30-40 цм.
- Прихрана: на пролеће се у земљиште уноси азотно ђубриво (уреа), а у јуну је органска материја раствор дивизма или птичјег измета, али могућа су и сложена минерална ђубрива у течном облику. Ако је потребно, лети се врши ђубрење микрохрањивим ђубривима на лишћу, а до средине јесени под сваку биљку се уноси 10-15 кг хумуса и комплетног минералног ђубрива.
- Обрезивање: у пролеће, пре него што пупољци набрекну, врше санитарно и формативно обрезивање, на јесен - санитарно.
- Репродукција: наслојавање и сечење.
- Штеточине: разне врсте лисних уши, лептири мољци, гриње и стакло од рибизле.
- Болести: антракноза, пепелница, пехара и колонаста рђа, септорија, церкоспороза, мозаик и фротир.
Ботанички опис
Бела рибизла је блиски сродник грмља као што је Црвена рибизла, огрозд и Црна рибизла... Грм беле рибизле обично нарасте до једног и по метра висине, мада понекад може достићи и 2,5 м. Структура беле рибизле је врло слична црвеној: листови беле рибизле су трокраки, обично назубљен по ивици, са тамнијом горњом страном плоче. Цветови - мали, са жућкастим или зеленкастим латицама, сакупљени у четкици - цветају у мају. Плодови беле рибизле у различитим нијансама белих и жутих цветова пречника 6-10 цм имају сферни облик и чине гроздове.
По укусу, бобице беле рибизле разликују се од црних и недостаје јој јака, препознатљива арома, али имају готово исти укус као и црвена рибизла. Бела рибизла доноси плод у јулу.
Рећи ћемо вам како се врши садња и брига о белој рибизли, која је разлика између беле и црне рибизле, како сече бела рибизла, која болести и штеточине огрозда опасно за белу рибизлу, да ли је могуће узгајати белу рибизлу у Московском региону, а такође нуди и опис сорти беле рибизле за јужне регионе и за Московски регион.
Садња беле рибизле
Када садити
Када садити белу рибизлу зависи од кореновог система саднице: ако је отворена, најбоље време за садњу је крај септембра или почетак октобра, а ако су саднице беле рибизле у контејнеру, онда се могу садити и у јесен и пролеће. За белу рибизлу одаберите добро осветљено подручје без наговештаја сенке у којем црна рибизла може да расте. Подземне воде на овом месту не би требало да леже више од нивоа од 60 цм, у супротном ћете морати да направите високе кревете за рибизлу.
Земљиште за бели рибизл је пожељно плодно, влажно, неутрално или благо кисело. Кисело земљиште мора бити кречено, а песковита тла захтевају обавезно ђубрење пре садње.

Садња јесени
Две недеље пре садње, ископајте површину, очистите је од корова и додајте не сваку м² канте компоста или хумуса и пола литре дрвеног пепела. За садњу беле рибизле у плодно тло, ова количина ђубрива биће довољна.
Јаме за белу рибизлу копају се пречника пола метра и дубине 30-40 цм. Растојање између грмља треба да буде најмање 1 м. Ако на локацији постоји лоше тло, приликом копања рупе одвојите горњи, плодни слој тла, а у ископано земљиште њиховог доњег слоја додајте 10 кг хумуса, чашу суперфосфата и пепела, темељно промешајте и сипајте ову смешу на дно јаме. Одозго, како не би изгорели корени саднице, положите слој плодног тла дебљине 10 цм. Приликом садње у плодно земљиште не треба додавати ђубрива у јаме - она која су у земљу увођена током копања су довољни.
Саднице беле рибизле стављају се у рупу под углом од 45º 5-7 цм дубље него што су расле у расаднику. Ако саднице имају отворен коријенски систем, исправите корење приликом садње, уклањајући болесне, суве или труле. Држите сув или временски невременски коренов систем дан-два у канти воде. Изданци садница се одсецају пре садње, остављајући не више од пет пупољака на свакој. Напуните рупе преосталом земљом из горњег слоја, трудећи се да не оставите празнине, сабијте земљу, налијте пола канте воде по садници, а када се вода упије, земљиште на површини малчирајте тресетом.

Садња у пролеће
Пролећна садња беле рибизле врши се истим редоследом као и јесења, с једином разликом што се парцела за рибизлу припрема на јесен.
Брига о белој рибизли
Како се бринути за пролеће
Брига о белој рибизли започиње крајем марта: потребно је задржати топљену воду у башти тако да резерва влаге остане у тлу. У априлу се сади садница рибизле, а такође врши санитарно обрезивање грмља - изрезују болесне, озеблине, старе и сломљене изданке и гране. Пре почетка пупољења спроводи се превентивни третман: грмови беле рибизле прскају се бордо течношћу или бакар сулфатом.
У пролеће белој рибизли требају азотна ђубрива, која се примењују у облику уреа на влажном тлу. Отпуштање тла између грмља врши се на дубини од 6-8 цм, а у пролазима - 10-12 цм. Ако сте грмљали зиму током зиме, када се опуштате, отресете земљу са њих. Тако да се кора не формира на локацији, опуштање се врши једном у 2-3 недеље.
Бела рибизла може да пати од ноћних мразева на пролеће, а да се то не би догодило, пажљиво слушајте временске прогнозе и будите спремни да спасите своју башту пушењем или припремите пластичну фолију за покривање грмља рибизле.

Каква брига је потребна лети
Љети је веома важно држати тло на месту где рибизла расте у влажном, растреситом стању. Не заборавите на време уклонити настали коров. У јуну морате да додате органско ђубриво у рибизлу, али ако немате органске материје, замените га минералним ђубривом. Препоручљиво је комбиновати прихрану са заливањем.
Пажљиво надгледајте стање грмља како не бисте пропустили знаке болести или оштећења штеточина. Чим приметите присуство инсеката или симптоме болести, третирајте белу рибизлу одговарајућим фунгицидом или инсектицидом.
У јулу и августу, бела рибизла почиње да сазрева. Сакупљајте га читавим четкама у жилаву посуду у којој се бобице не гужвају. После жетве, рибизли је потребно обавезно заливање, а након тога - у отпуштању тла на локацији.
Нега беле рибизле у јесен
Крајем септембра или почетком новембра под грмове беле рибизле примењују се органска и минерална ђубрива, након чега се парцела ископа за њихово уграђивање. На крају вегетације, рибизла се реже у санитарне сврхе, а одмах након сечења почиње да размножава белу рибизлу резницама, пошто након сечења има пуно садног материјала.
На крају сезоне раста, локација се ослобађа отпалог лишћа и других биљних остатака и врши се превентивни третман грмља и тла испод њих од патогена и штеточина.

Лечење
Зашто и како се спроводи превентивни третман рибизле? Будући да ларве неких штеточина и узрочници многих болести хибернирају у тлу испод биљака или у њиховој кори, а на пролеће започињу своје разорне активности, веома је важно да им се не пружи таква прилика. Због тога је тешко преценити значај превентивног лечења.
Пролећна обрада се врши пре почетка протока сокова, а јесен - након пада лишћа. За прскање биљака и тла испод њих користе се једнопроцентни раствори бордо течности, бакар сулфата или Нитрафена. За лечење можете користити 7% раствор урее, који истовремено делује као фунгицид, инсектицид и азотно ђубриво.
Заливање
Успешна култивација беле рибизле зависи од редовног и довољног заливања грмља. Недостатак влаге у тлу може одложити раст и развој беле рибизле, а ако не заливате у фази формирања и пуњења бобица, плодови постају мањи и прерано се руше из грмља. Због тога је толико важно одржавати влагу у тлу на потребном нивоу почетком јуна, када се формирају јајници плодова, и од друге половине јуна до краја треће деценије јула, када се сипају бобице.
Потребно је навлажити земљиште у рибизли до дубине слоја корена - око 30-40 цм.Приближна потрошња воде за једно наводњавање је 20-30 литара по м² парцеле. За наводњавање око грма, на растојању од 30-40 цм од крајева грана, земљаним ваљком висине до 15 цм праве се жлебови дубине 10-15 цм, у које се сипа вода. Чим се навлажено земљиште осуши, опушта се, истовремено уклањајући коров са локације.
Ако на пролеће малчирате парцелу, мораћете много ређе да заливате, растресите земљу и борите се са коровом: малч одржава земљу влажном много дуже, не дозвољава стварање коре на површини парцеле и коровима је тешко да га пробију.

У суву јесен, они врше подзимни заливање грмља водом.
Прихрана
На пролеће се бела рибизла храни азотним ђубривом: уреа се уноси у земљиште, трошећи 10-15 г ђубрива за сваки квадратни метар рибизле. У јуну се грмље храни органском материјом - дивизмом брзином од 1 литра инфузије по канти воде или пола литра птичјег измета раствореног у 10 литара воде. Канта течног ђубрива троши се за две или три грмља беле рибизле.Органска ђубрива могу се заменити минералним ђубривима: за сваки одрасли грм се примењује 20 г суперфосфата и 10-15 г калијум сулфата и урее.
Љети, ако је потребно, можете извршити фолијарно прихрањивање ђубривима са микрохрањивим састојцима: растворити у 10 литара воде 2-3 г цинковог сулфата, 5-10 г манган-сулфата, 2-2,5 г борне киселине, 2-3 г амонијум молибдата, 1-2 г бакар сулфата и овом композицијом обрадити белу рибизлу преко листова.
Средином јесени испод сваког грма беле рибизле додајте 10-15 кг компоста или хумуса, 80-120 г суперфосфата, 300-500 г мешавине воћа и поврћа и 30-50 г калијум хлорида.
Обрезивање беле рибизле
Када обрезати
На пролеће се врши санитарна и формативна резидба грмља беле рибизле. Ако је потребно, можете извршити и резидбу против старења. На јесен је довољно направити обрезивање у санитарне сврхе, тако да грм не храни болесне, исушујуће или непотребне изданке током целе зиме.
Резидба поспешује раст нових грана и јаких базалних изданака, подстиче њихово гранање, спречава грм да прерасте, поспешује стварање већих плодова и повећање њиховог броја.

Пролећна резидба
Крајем марта, док проток сокова још није започео, потребно је белу рибизлу ослободити болесних, смрзнутих, поломљених и сувих грана. После тога се прелази на формативно обрезивање рибизле. У новосађеним биљкама сви изданци се скраћују на 3-4 пупољка. У двогодишњим грмовима остају 3-4 добро развијена изданка, преостали базални изданци се исечу на површини локације, покушавајући да не остану пањеви.
Сваке године оставите још 3-4 јака изданка са коренских изданака, одсецајући остатак изданака, све док грм не буде имао 16-20 скелетних грана различите старости: требало би да има 1-2 годишње више грана од три године, четири до пет година - за 1 -2 мање, 5-6-годишње гране треба да буду још мање, а старије гране већ треба заменити. Годишњи раст плодних грана не треба скраћивати, јер то доводи до смањења приноса. Формирајте грм беле рибизле 4-5 година.
Резидба у јесен
На јесен доведите грмље у ред пре зимовања тако што ћете исећи старе, поломљене, сушеће и задебљале изданке и гране, као и оне у којима су се населиле жучне мошуре или стаклени црви.
Репродукција беле рибизле
Методе размножавања
Најпоузданији начин размножавања беле рибизле је постављање сечења. Уз скрупулозно придржавање поступка, калемљење даје добре резултате.
Размножавање хоризонталним слојевима
У рано пролеће растресите земљу око грма, нанесите ђубриво на земљу, направите жлебове дубоке 10-12 цм, у њих положите добро развијене једногодишње или двогодишње изданке, поправите их у овом положају металним иглама и посипајте земљом, остављајући врх изданка изнад површине. Чим изданци који расту из реза достигну висину од 8-10 цм, обришите их на пола влажном, растреситом земљом. После 2-3 недеље, када изданци нарасту на исту висину, поново их до пола поспите земљом. Мулчите земљу око сечења и не заборавите да је навлажите када заливате матични грм.
У јесен се укорењени изданци одвајају од грмља и једни од других и саде. Ако су резнице слабо укорењене, оставите их близу грмља још годину дана или их пресадите у јаслице. Млади из резница почињу да рађају 2-3 године након садње на стално место.

Резање беле рибизле
У фебруару се полу-лигнифиед резнице беле рибизле одсецају од грана које расту унутар грмља. Резнице треба да имају 5-7 пупољака, дебљина сегмената треба да буде најмање 8 мм, а дужина 18-20 цм. Врх изданка није погодан за калемљење. Резнице се стављају у доњи рез у води тако да покрећу корење.
У пролеће се резнице са коренима саде на сунчаном кревету у растресито земљиште под углом од 45 °, покривене стакленим теглама или пластичним боцама док не пусте корен. Чим се узму резнице, хране се органском материјом. У башти, резнице треба да проведу две године, а тек онда се трансплантирају у рибизлу.
Болести
Беле рибизле су погођене истим болестима које штете црној и црвеној рибизли и огрозду: антракноза, пепелница, пехара и колонаста рђа, септорија, церкоспора, мозаик и фротир. Више о овим болестима и мерама за борбу против њих можете прочитати у чланку „Рибизла: болести и штеточине - како лечити“објављено на нашој веб страници.
Штеточине
Из истог чланка можете добити потпуне информације о инсектима који могу наштетити белој рибизли и како се заштитити од њих. Подсетимо вас да су штеточине беле рибизле различите врсте лисних уши, лептира мољаца, гриња и стакла рибизле.
Сорте беле рибизле
Велике сорте
Нема толико много сорти беле рибизле, али ипак постоји много избора. За оне који воле велике бобице, предлажемо садњу следећих сорти:
- Бела вила - слатко-киселе, провидне беле бобице ове рано сазревајуће сорте по тежини достижу од 1,5 до 3 г;
- Десерт - велика бела рибизла, кремасто жуте бобице чија тежина може бити већа од једног грама. Ову рано сазревајућу и продуктивну сорту узгајали су немачки узгајивачи;
- Баиан - касно сазревајућа сорта узгајивача Орловски, чије бобице достижу тежину од 3 г и садрже велику количину пектина. Недостатак сорте је подложност црвено-жучним ушима.
Сорте беле рибизле са великим бобицама такође укључују Примус, Минусинскаиа, Цреам, Холланд вхите.

Слатке сорте
Рибизла је кисела бобица, степен слаткоће или киселости њеног воћа зависи од многих фактора, али постоје сорте које су више слатке од других сорти. Ови укључују:
- Смолианиновскаиа - продуктивна сорта руске селекције, отпорна на гљивичне болести, са средње великим прозирним белим бобицама пријатног слатко-киселог укуса;
- Белиана - средње зрела слатка бела рибизла, коју одликује зимска чврстоћа, врло висок принос и отпорност на пепелницу, са средње великим прозирним жутим бобицама кисело-слатког укуса;
- Примус Је зимски отпорна, продуктивна и отпорна на септорију, антракнозу и жучну уши сорте чешке селекције са средње великим жућкастим бобицама и слатком, сочном пулпом.
Ране сорте беле рибизле
Рано зреле сорте беле рибизле су оне које сазревају средином јула. На пример:
- Холандска бела - рана самоплодна, високо родна, зимски издржљива и антракнозно отпорна сорта са великим жућкастим бобицама одличног кисело-слатког укуса;
- рибизла бели Версај - не баш зимски издржљива сорта просечног приноса, склона антракнозној болести. Бобице ове сорте су мале величине, прозирно жуте, изврсног укуса;
- Иутеборг - плодна, релативно зимски отпорна сорта са великим, провидним, лаганим кремастим бобицама одличног укуса.
Познате ране сорте укључују белу вилу (или дијамант) и белу рибизлу Урал.

Средином сезона
Сорте беле рибизле у сезони сазревају до краја јула. То укључује следеће:
- Крем - Руска сорта са комплексом предности: крупноплодна, продуктивна, зимски издржљива, отпорна на антракнозу. Бобице ове сорте су кремасте, кисело-слатког освежавајућег укуса;
- Веверица - универзална, зимски отпорна, рано сазревајућа, стабилно плодна сорта, осетљива на гљивичне болести, са малим прозирним бобицама жућкасто-млечне нијансе;
- Снезхана - високо продуктивна, зимски издржљива и на сушу отпорна сорта украјинске селекције, не оштећена гљивичним болестима, са луксузним прозирним белим бобицама нежног укуса;
- Боулогне Је плодна западноевропска сорта отпорна на болести, чије прозирне беле бобице добијају ружичасто руменило са сунчане стране. Укус је слатко-киселкаст, складан.
Поред описаних, сорте средњег сазревања укључују Белаја Потапенко, Смолианиновскаиа, Минусинскаиа, Дессертнаиа, Примус и Баиана.
Најбоље сорте беле рибизле
Једна од најбољих сорти беле рибизле је Уралскаја - готово идеална сорта која је од дегустатора добила највишу оцену. Одликује се приносом (до 6 кг бобица са грма може се уклонити за годину дана), отпорношћу на мраз и отпорношћу на гљивице. Бобице ове сорте су велике - тежине око једног грама, жуте, изврсног укуса.

Најбоља бела рибизла у погледу велике величине воћа и укуса је Минусинскаја. Ова сорта, отпорна на мраз, штеточине и болести, има висок принос и нежан, хармоничан укус великих (тешких више од 1 г), прозирних жућкастих бобица.
Такве сорте беле рибизле као Примус, Белаиа Потапенко, Белиана, Голландскаиа Белаиа, Иутеборгскаиа и Кремоваиа показале су се као изврсне.
Сорте за Московски регион
Читаоци често траже да наведемо најбоље сорте беле рибизле за Московски регион. Чињеница је да се готово све сорте беле рибизле одликују довољном зимском чврстоћом за средњу зону, тако да су беле рибизле идеална култура за регион Москве. У Москви и Подмосковљу добро успевају сорте Баиана, Смолианиновскаиа, Белаиа Фаири, Цреам, Белиана, Дессертнаиа, Уралскаиа, Минусинскаиа и Боулогне. А такве сорте као што су Минусинскаја, Бељана и Уралскаја бела осећају се сјајно на Уралу и у региону Волге, у Сибиру, можете успешно обрађивати Белаја Потапенко и Минусинскаја бело.
Особине беле рибизле - штета и корист
Корисне карактеристике
Састав беле рибизле укључује влакна, протеине, масти, угљене хидрате, моно- и дисахариде, витамине А, П, К, Е, витамине групе Б, гвожђе у траговима, макронутријенте калијум, магнезијум, фосфор и натријум, органске киселине и шећера. И мада фитотерапеутска вредност ове врсте није тако висока као вредност црне рибизле, с обзиром да је аскорбинске киселине у белој рибизли 5 пута мање него у црној рибизли, садржај таквих важних елемената као што су гвожђе и калијум у белој рибизли је већи.

За људе са посебном осетљивошћу на алергене, боље је јести белу рибизлу, јер не садрже боје попут црвених и црних бобица. Витамин А, који је део беле рибизле, спречава прерано старење тела, побољшава вид, подстиче метаболизам ћелија и спречава стварање тумора.
А витамин П чисти крвне судове, враћа им еластичност, нормализује састав крви, поспешује обнављање ћелија јетре, подстиче функцију надбубрежног кортекса, активира излучивање жучи, а у комбинацији са аскорбинском киселином служи за заштиту тела од атеросклерозе.
Али прави еликсир младости прави витамин Е од беле рибизле, који успорава старење, штити од катаракте, побољшава репродуктивну функцију и штити тело од слободних радикала.
Витамини Б јачају нервни систем и крвне судове мозга, побољшавају памћење, помажу у суочавању са стресним ситуацијама и менталним стресом и учествују у синтези масти и протеина.

Висок садржај минерала у белој рибизли помаже у јачању имунолошког система и срчаног мишића. Пектини који чине бобице помажу телу да се реши вишка холестерола и очисти крвне судове, а органске киселине штите људско тело од различитих инфекција и подстичу добро варење.Људи који живе у еколошки угроженим подручјима треба редовно да једу белу рибизлу, јер она уклања тешке метале, токсине, соли и токсине из тела.
Контраиндикације
Постоји неколико контраиндикација за овај производ: честа употреба беле рибизле се не препоручује за гастритис са високом киселошћу, чир на желуцу или чир на дванаестопалачном цреву. Због садржаја витамина К у бобицама, који појачава згрушавање крви, непожељно је јести белу рибизлу за пацијенте са тромбофлебитисом.