Fiecare grădinar vă va spune cum diferă roșiile roz de cele roșii obișnuite: o piele mai mare, mai subțire și un gust delicios de pulpă. Roșiile roz sunt elita roșiilor și, ca orice altă elită, impun cerințe ridicate condițiilor de întreținere și îngrijire. Cu toate acestea, o selecție largă de soiuri și hibrizi din această varietate de roșii poate satisface nevoile oricărui grădinar, chiar și al unui începător. Soiurile sunt împărțite în soiuri de grădină și cele care cresc în sere.
Plante de grădină
Printre multitudinea de roșii cu fructe roșii, galbene, roz și portocalii, roșiile cu fructe negre ocupă un loc special. Vă oferim o cunoaștere a unor soiuri de roșii cu culoarea fructelor negre, printre care puteți alege cu siguranță roșiile atât pentru sol protejat, cât și pentru cultivarea în paturi.
Planta de sparanghel (latină Asparagus), sau sparanghel, aparține genului de plante din familia Asparagus, numărând aproximativ 200 de specii, crescând în climatul uscat din întreaga lume. Cel mai frecvent tip de sparanghel este medicamentos. Sparanghelul poate fi o plantă sau un arbust cu un rizom dezvoltat și tulpini ramificate, adesea târâtoare. Părțile superioare ale germenilor unor tipuri de sparanghel - medicinale, înfundate și cu frunze scurte, sunt considerate delicatese.
Mulți locuitori de vară preferă să crească răsaduri de legume, fructe și flori într-un mod fără pământ, deoarece cel puțin astfel puteți economisi spațiu: răsadurile sunt la fel de puternice și dezvoltate ca atunci când sunt cultivate într-un substrat, dar toate se potrivesc pe un pervaz. Și cel mai important, acestea sunt protejate în mod fiabil de „piciorul negru”. Agenții cauzali ai acestei boli fungice, care pot distruge majoritatea răsadurilor, trăiesc în sol, a căror utilizare nu este intenționată în acest caz.
În natură, semințele căzute din plante iernează în sol, iar până primăvara coaja lor dură devine mai moale și se fisurează sub influența înghețului și a umezelii. Temperaturile scăzute și umiditatea ridicată provoacă creșterea embrionului și acesta străpunge coaja în căutare de hrană și lumină. În horticultură, există o tehnică agrotehnică care simulează condițiile meteorologice necesare și astfel accelerează germinarea semințelor. Această tehnică se numește stratificare.
Cimbrul plantelor (latin Thymus) aparține celui mai mare gen din familia Mielului, reprezentând arbuști pitici aromatici sau arbuști pitici. Cuvântul rusesc „cimbru” provine din grecescul „tămâie”, care înseamnă o substanță parfumată. Apropo, în unele cazuri, cimbru și cimbru sunt una și aceeași plantă dacă se vrea cimbru târâtor. Cimbrul are multe alte nume printre oameni - iarbă Bogorodskaya, parfum de lămâie, pumn de muște, tămâie, chebarka, verest.
La tomate, ca în orice altă plantă, copiii vitregi sunt numiți lăstari laterali care cresc între trunchiul principal al plantei și ramura laterală. Ulterior, dacă nu le tăiați și le permiteți să se dezvolte, acestea vor crește într-o altă tulpină principală suplimentară, care va înflori și va fructifica în mod activ.
Roșiile sunt o cultură de legume, ale cărei fructe sunt solicitate pe tot parcursul anului. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că proprietarii de gospodării și cabane de vară se străduiesc să stabilească creșterea „neîntreruptă” a roșiilor. Dacă frigul vine brusc, roșiile verzi sunt îndepărtate din tufișuri și coapte în interior, iar dacă aveți abilitatea de a regla temperatura din depozit, acestea pot zace câteva luni.
Planta de anghinare din Ierusalim (latină Helianthus tuberosus), sau floarea-soarelui tuberoasă, este o specie de plante erbacee din genul Floarea-soarelui din familia Astrovye. Anghinarea de Ierusalim, bulba, para de pământ sau tobe sunt, de asemenea, cunoscute de lumea anghinării de Ierusalim. Cuvântul „anghinare din Ierusalim” provine de la numele unui trib de indieni care a trăit pe teritoriul Braziliei moderne - tupinamoas. Anghinarea de Ierusalim a fost naturalizată în Chile. Pere din pământ a venit în Europa prin Anglia și Franța în secolul al XVI-lea, iar din a doua jumătate a secolului al XIX-lea a început să fie cultivată pe scară largă ca cultură pentru hrană și hrană.
Leguma de nap (lat. Brassica rapa subsp. Rapifera), sau napul furajer, este o bienală din familia Cruciferous, sau Varza, o varietate de rutabagas, răspândită exclusiv în cultură. Cele mai mari suprafețe sunt plantate cu napi în Danemarca, Germania, Canada, SUA și Australia. La scară industrială, planta de navă este cultivată pentru hrănirea animalelor. Începând cu epoca bronzului, napul culturilor rădăcinoase a fost folosit de triburile scandinave ca produs alimentar, a cărui valoare a fost echivalată cu valoarea pâinii și numai odată cu apariția cartofilor, acest tip de nap a devenit mai mult o cultură furajeră decât o cultură alimentară.
Planta de dovleac comun (latină Cucurbita pepo) este un tip de plante erbacee anuale din genul Pumpkin din familia Pumpkin, care este clasificată ca cultură de pepene galben. Patria plantei este Mexicul. În Valea Oaxaca, aceasta crește de cel puțin 8000 de ani. Chiar înainte de era noastră, dovleacul s-a răspândit în America de Nord de-a lungul văilor râului Missouri și Mississippi. Dovleacul a fost adus în Lumea Veche de către marinarii spanioli în secolul al XVI-lea și de atunci a fost cultivat pe scară largă nu numai în Europa, ci și în Asia. China, India și Rusia sunt deținătorii recordului în cultivarea dovleacului.
Dovleacul (lat. Cucurbitaceae) este o familie de plante dicotiledonate înflorite, numărând 130 de genuri și aproximativ 900 de specii. Majoritatea semințelor de dovleac sunt ierburi perene și anuale, dar există semi-arbuști și chiar arbuști printre reprezentanții familiei. Culturile de dovleac cresc în țările cu climă caldă. Fructele multor culturi de dovleac (pepeni, pepeni verzi, castraveți, dovleci) sunt comestibile, unele sunt folosite la fabricarea instrumentelor muzicale (lagenaria), bureților și umpluturii (loofah) și există specii care sunt cultivate ca plante medicinale sau ornamentale.
Mararul (lat. Anethum) este un gen monotipic de anuale erbacee din familia Umbrelă, care este reprezentat de specia mărar mirositor sau mărar de grădină. În sălbăticie, specia se găsește în regiunile centrale și sud-vestice ale Asiei, în Himalaya și în nordul Africii și este cultivată peste tot în lume. La fel ca pătrunjelul său relativ, mărarul este cunoscut de omenire încă din vremea Egiptului Antic, dar mărarul a început să fie folosit ca condiment în Europa abia în secolul al XVI-lea.
Boabele de plante (lat. Phaseolus) aparțin genului de tip al familiei Leguminoaselor, care include aproximativ 90 de specii care cresc în regiunile calde ale ambelor emisfere. Din greacă, phaseolus se traduce prin „barcă, canoe”, aparent deoarece fasolea are forma unei bărci.Călugărul și misionarul franciscan spaniol Bernardino de Sahagun, care a trăit și a lucrat în Mexic în secolul al XVI-lea, în opusul său „Istoria generală a afacerilor din Noua Spanie” a descris mărturiile aztece despre proprietățile fasolei și diversitatea speciilor sale, din Țara natală a acestei plante este doar America Latină. Fasolea a fost adusă în Rusia din Franța și Turcia în secolul al XVI-lea și a fost cultivată mai întâi ca plantă ornamentală.
Feniculul comun (latina Foeniculum vulgare) este o specie din genul Fenicul din familia Umbrella. În mod popular, această plantă erbacee se numește mărar farmaceutic sau voloshsky. În sălbăticie, feniculul comun se găsește în țările din Africa de Nord - Egipt, Libia, Maroc, Algeria și Tunisia; în Europa de Vest, în special în Italia, Franța, Anglia, Spania și Portugalia; în Europa de Sud-Est - Grecia, Bulgaria, Albania și țările din fosta Iugoslavie. În plus, crește în America de Nord, Centrală și de Sud, Noua Zeelandă și Asia de Vest și Centrală. Feniculul se găsește cel mai ușor pe versanții stâncoși, în șanțuri și în zonele cu buruieni. Feniculul este cultivat în multe țări ale lumii.
Phytophthora (latină Phytophthora) este un gen de protiști asemănători ciupercilor care cauzează boala târzie, afectând cel mai adesea culturile de nopți, inclusiv roșiile. Phytophthora are mai mult de o sută de specii. Denumirea bolii „târziu” constă din două cuvinte grecești antice și în traducere înseamnă aproximativ „plantă distructivă sau distructivă”. Într-adevăr, această boală poate distruge o plantă în doar câteva zile.
Planta de hrean (lat. Armora rusticana), sau hrean sau sat de hrean - un fel de plante perene erbacee din genul hreanului din familia Cruciferous sau Varza. În natură, hreanul crește în toată Europa, în Caucaz, în Siberia, alegând locuri umede de-a lungul malurilor râurilor și rezervoarelor, iar în cultură este cultivat peste tot în lume, chiar și în Groenlanda. Tradiția consumului de legume de hrean datează din epoca antică din Roma și Grecia, dar primele surse scrise care menționează planta datează din secolul al 9-lea d.Hr. - din acest moment, hreanul a început să fie cultivat în Rusia.
Conopida (Lat. Brassica oleracea var. Botrytis) este un soi comun al grupului Botrytis al tipului de varză. Această plantă nu apare în sălbăticie. Există opinia că conopida a fost introdusă în cultură de către sirieni, prin urmare, pentru o lungă perioadă de timp a fost numită varză siriană. Ibn Sina l-a recomandat ca produs vitaminic de iarnă. În secolul al XII-lea, arabii au adus conopidă în Spania, iar sirienii - în insula Cipru, iar până în secolul al XIV-lea unele soiuri de conopidă au fost cultivate în Italia, Anglia, Olanda și Franța.
Usturoiul (lat.allium sativum) este o specie perenă erbacee din genul Ceapă din familia Amaryllis. Planta provine din Asia Centrală. Domesticirea sa a avut loc în munții din Uzbekistan, Turkmenistan, Tadjikistan, în nordul Iranului, în Pakistan și Afganistan. Cercetările științifice au confirmat originea usturoiului din ceapa cu vârfuri lungi. Usturoiul este popular în întreaga lume datorită gustului său înțepător și a mirosului caracteristic. Este solicitat atât în gătit, cât și în medicină - proprietățile vindecătoare ale usturoiului au fost folosite de omenire de mult timp.
Planta de usturoi (lat. Allium sativum) este o plantă perenă erbacee, o specie din genul Ceapă din subfamilia Ceapă din familia Amaryllis. Este o cultură populară de legume cu un miros caracteristic și un gust înțepător datorită prezenței tioesterilor în plantă.Patria usturoiului este Asia Centrală, unde cultivarea usturoiului a avut loc în Turkmenistan, Uzbekistan, Tadjikistan, Afganistan, Pakistan și nordul Iranului. Oamenii de știință cred că usturoiul vegetal provine din ceapa cu vârfuri lungi care crește în cheile munților Turkmenistanului, în Pamir-Alai și Tien Shan.