Pommes de terre: technologie de culture à partir de semences, semis

Partout dans le monde, il est de coutume de cultiver des pommes de terre à partir de tubercules, mais la plantation de tubercules reproducteurs d'année en année entraîne une accumulation progressive de changements génétiques dans la pomme de terre, qui, pour le moins dire, ne sont pas utiles pour le corps humain. De plus, chaque année, la récolte devient plus modeste, et la taille des tubercules est de moins en moins. Afin de restaurer le rendement et la qualité des plants de pommes de terre, il est nécessaire de renouveler les variétés une fois tous les 6-7 ans, c'est-à-dire de faire pousser des tubercules à partir de bonnes graines.
C'est une entreprise laborieuse, mais si vous la prenez de manière responsable, à l'avenir, la culture de la pomme de terre vous apportera non seulement un produit alimentaire de haute qualité, mais aussi du plaisir.

Cultiver des pommes de terre à partir de graines

avantages

Quels sont les avantages de cultiver des pommes de terre à partir de graines? Eh bien, au moins dans le fait que les semences de pommes de terre sont moins chères que le matériel de plantation d'élite, car l'obtention de tubercules méristèmes qui produisent des pommes de terre super-élite et élite est un processus coûteux. De plus, il n'est pas facile de distinguer les tubercules de méristème des tubercules ordinaires à l'œil nu, et au lieu de l'élite, vous pouvez acheter une troisième, cinquième ou dixième reproduction.

Les graines de pommes de terre n'ont pas besoin de stockage spécial, comme les tubercules, et elles conservent leur capacité de germination pendant six à dix ans, en outre, les pommes de terre cultivées à partir de graines résistent aux conditions de croissance défavorables, aux maladies bactériennes et virales et donnent des rendements beaucoup plus élevés que les pommes de terre cultivées à partir de tubercules .

Moins

Il y a bien sûr la méthode de multiplication des pommes de terre de semence et ses inconvénients:

• la principale difficulté dans la culture des plants de pommes de terre est qu'ils ont un système racinaire faible, de sorte que le substrat des plantules doit être très lâche;
• les plants de pommes de terre ont besoin d'un soleil uniforme et brillant bien plus que plants de tomates ou aubergine;
• les plants peuvent souffrir de divers types de maladies, dont la plus dangereuse est la patte noire;
• la fragilité accrue des plants de pommes de terre peut devenir un problème, vous devez donc être très prudent lors de la cueillette et de la transplantation des plants;
• les pommes de terre de semence ont une période de croissance de deux ans. La première année, vous recevrez des sevok - des nodules pesant 20 à 40 g, dont les tubercules à utiliser sur la table ne pousseront que l'année suivante.

Cultiver des pommes de terre à partir de graines peut être déroutant, car les arbustes et les tubercules cultivés à partir du même paquet de graines ne se révèlent pas toujours être du même type et vous devez choisir les tubercules à sélectionner pour une reproduction ultérieure.

Traitement des semences de pommes de terre

Pour augmenter la probabilité d'émergence, les semences de pommes de terre doivent être stratifiées et germées avant le semis.Ils sont enveloppés dans un chiffon humide, placés dans un récipient en plastique et exposés à différentes températures: pendant la journée, le récipient contenant les graines est conservé à température ambiante et la nuit, il est placé dans une boîte à légumes du réfrigérateur. Il est nécessaire de s'assurer que le tissu est mouillé à tout moment et d'ouvrir le récipient tous les jours pour la ventilation. Dès que vous trouvez sur les graines des signes d'une germination imminente, vous pouvez commencer à semer. Il faut généralement une à deux semaines pour faire germer les graines.

Préparer le sol pour les plants de pommes de terre

Le sol pour les plants de pommes de terre doit être meuble, perméable à l'eau et à l'air, c'est-à-dire approximativement de la composition suivante: 2 parties de terre de jardin et 1 partie de sable sont ajoutées à 6 parties de gazon ou 4 parties de tourbe haute. Les ingrédients sont soigneusement mélangés, le mélange de sol est versé pour se protéger des champignons du sol avec une solution de trichodermine ou de Fitosporin-M, préparée conformément aux instructions, et 10 à 15 g de Nitrofoska sont ajoutés pour 10 kg de substrat. Produits biologiques La trichodermine et la fitosporine ont la propriété non seulement de détruire les agents pathogènes, mais aussi de favoriser la reproduction de la microflore utile aux plantes. Après traitement avec des produits biologiques et fertilisation, le mélange de sol est à nouveau bien mélangé et séché à température ambiante.

Semer des graines de pommes de terre pour les semis

Semer des graines de pommes de terre à la maison

Il est préférable de planter des graines de pommes de terre pour les semis à la fin mars ou au début avril. En tant que récipient pour les semis, vous pouvez utiliser des boîtes d'une profondeur d'environ 10 cm, des cassettes ou des tasses, mais c'est mieux - des pots de tourbe. Quel que soit le contenant que vous utilisez, il doit avoir des trous de drainage, car les plants de pommes de terre sont sensibles à la pourriture des racines due à la stagnation des racines de l'eau.

Remplissez le récipient avec le substrat, faites des trous ou des sillons dedans 1-1,5 cm de profondeur à une distance de 10-12 cm les uns des autres et répandez les graines dedans tous les 5 cm.Après avoir semé les graines, paillez la surface du substrat avec une couche de sable sec de 5 mm d'épaisseur, appuyez légèrement dessus puis humidifiez-le doucement avec un vaporisateur pour éviter de laver les graines du sol. Si vous semez des graines dans des pots séparés, disposez les pots dans une boîte pour un entretien plus facile. Couvrir les cultures avec du papier d'aluminium ou du verre et les maintenir à une température de 18 à 22 ºC, en soulevant périodiquement la feuille pour les aérer.

Entretien des plants de pommes de terre

Les graines de pommes de terre à la maison peuvent germer en 8 à 10 jours. Les plants de pommes de terre sont très capricieux: ils ont besoin de beaucoup de lumière, sinon les plants s'étireront; les semis développent lentement un système racinaire, par conséquent, un sol très meuble est utilisé pour la culture, car les racines des semis suffoquent dans un substrat dense; en plus de tout cela, les plants sont susceptibles d'être endommagés par la patte noire. Sur cette base, les plants sont arrosés avec parcimonie, de temps en temps, ils sont pulvérisés avec la solution d'Epin, nourris avec des engrais minéraux complexes (Kemira-Lux, Agricola, Baikal EM-1, GUMI Kuznetsova ou similaire) une fois par mois et de la lumière artificielle des lampes sont installées sur les semis.

Cueillette des plants de pommes de terre

Deux semaines et demie ou trois semaines après la germination des graines, les plants sont plongés dans de grands pots avec des trous de drainage, enfouissant les plants dans le sol jusqu'aux feuilles des cotylédons. Il vaut mieux que les pots soient tourbés - alors, lors du repiquage en pleine terre, vous n'aurez pas à en retirer les plants. La cueillette est réalisée avec beaucoup de soin en raison de la fragilité du système racinaire des plants. Un jour ou deux après le repiquage, afin d'accélérer l'enracinement des plants, il est nourri avec une solution de nitrate d'ammonium - 1 g d'engrais pour 1 litre d'eau, après quoi les plants sont lavés à l'eau propre. Les soins supplémentaires des semis comprennent l'arrosage à l'eau tiède, l'élimination des mauvaises herbes et l'ameublissement du sol.Assurez-vous que les plantes ont suffisamment de lumière et que la température de l'air ne descend pas en dessous de 10 ° C, même la nuit. Fin avril ou début mai, dès que le temps le permet, des procédures de durcissement peuvent être lancées: d'abord, les plants sont sortis à l'air libre pendant 2 heures, mais en deux semaines, la durée des séances est progressivement augmentée jusqu'aux semis. ne peut pas passer sur le balcon ou dans la cour pendant une journée entière. À la mi-mai ou à la fin mai, lorsque le temps est chaud, les plants sont plantés en pleine terre.

Planter des graines de pommes de terre dans le sol

Comment faire pousser des pommes de terre à partir de graines

Dans une zone sud avec un été long et chaud, vous pouvez cultiver des pommes de terre sans pépins - vous n'obtiendrez bien sûr pas une grosse récolte, mais les petits nodules à planter auront le temps de pousser l'année prochaine. Les semis de pommes de terre en pleine terre sont effectués à la mi-mai, lorsque le sol à une profondeur de 10-12 cm se réchauffe jusqu'à 14-16 ºC et que la menace de gelées nocturnes passe. Avant le semis, les graines sont germées de la manière déjà décrite.

Les graines sont plantées dans un sol meuble fertilisé avec de la matière organique depuis l'automne, en plaçant des trous de 10 à 12 cm de profondeur à une distance de 30 à 40 cm les uns des autres et en observant l'espacement des rangs à moins de 70 cm.Dans chaque trou, mettez 2-3 graines , fermez-les et paillez en surface une couche de sable ou de substrat de noix de coco de 5 mm d'épaisseur. Ils sont également plantés en pleine terre et des plants de pommes de terre.

Vous pouvez semer des graines dans un sillon de 4 à 5 cm de profondeur: il est d'abord renversé avec de l'eau, et lorsque l'eau est absorbée, les graines germées y sont semées en épaisse, elles sont scellées et la surface du jardin est paillée.

Prendre soin des pommes de terre après la plantation

Les semis dans des conditions optimales peuvent apparaître en une semaine. La technologie de culture de pommes de terre à partir de semences en plein champ n'est pratiquement pas différente de la culture de cultures à partir de tubercules. Lorsque les plants développent 2 vraies feuilles, les plants, selon la variété de pommes de terre, sont plantés par incréments de 15-20 ou 20-25 cm, après avoir humidifié le sol dans le lit de jardin.

Les plants de pommes de terre poussent très lentement, il est donc nécessaire de lutter contre les mauvaises herbes, le compactage et le dessèchement du sol tout le temps, mais après un mois, lorsque des arbustes à plusieurs tiges se forment, il deviendra plus facile de prendre soin des pommes de terre. Au fur et à mesure que les plants poussent, de la terre est versée dans les trous, puis les buissons sont entaillés deux fois, comme cela se fait généralement lors de la culture de pommes de terre à partir de tubercules.

La sévka est récoltée lorsque le sommet des buissons commence à jaunir, selon la variété, à la fin septembre ou au début octobre. À ce moment-là, les nodules gagneront en masse de 10 à 50, et avec de bons soins et jusqu'à 100 g. Sevok peut être stocké jusqu'à l'année prochaine comme matériel de plantation, ce qui donnera des pommes de terre de super-élite la troisième année, des pommes de terre d'élite un an plus tard, et avec la cinquième ou la sixième année - des pommes de terre ordinaires, dont la qualité et la quantité diminueront chaque année. Mais si vous cultivez des pommes de terre à partir de graines une fois tous les 5 à 6 ans, et non à partir de tubercules, vos rendements seront toujours bons et la qualité des pommes de terre sera excellente.

Variétés de pommes de terre de semence

Il existe de telles catégories de pommes de terre de semence:

• super élite (classe SE);
• élite (classe E);
• première reproduction (classe A);
• deuxième reproduction (classe C) et ainsi de suite - chaque année, la catégorie des pommes de terre est automatiquement déclassée d'une classe.

Variétés de pommes de terre précoces

Les premières variétés de pommes de terre de semence sont disponibles dans le commerce:

• Rouge écarlate - polyvalente et à haut rendement, résistante à la sécheresse, au cancer, au mildiou, aux nématodes, aux maladies virales, à la péronosporose, à la gale et aux dommages mécaniques, une variété à tubercules ovales à peau rouge et à pulpe jaune;
• Impala - variété de table résistante au cancer, aux maladies virales, à la pomme de terre et aux nématodes dorés, fusarium. Les tubercules sont ovales, à peau claire, avec une chair jaune foncé de bon goût, résistant à l'assombrissement après ébullition. La variété est faiblement résistante aux sommités du mildiou;
• Joukovski - tubercules roses ovales arrondis avec de petits yeux colorés et une pulpe blanche. La variété est résistante à la chaleur et à la sécheresse, au cancer, à la rhizoctonie, à la gale, au nématode de la pomme de terre, parfois affectée par Alternaria, mais faiblement résistante au mildiou. Possède une bonne qualité de conservation;
• La chance - variété de table, résistante à la sécheresse, au mildiou et aux virus, mais moyennement résistante à la gale. Les tubercules sont blancs, lisses, ronds-ovales, avec de petits yeux, pesant entre 100 et 130 g. Pulpe blanche;
• Christina - une variété précoce de pommes de terre de race hollandaise avec des tubercules rouges profonds ovales lisses et des yeux peu profonds. Possède une puissante immunité contre la gale, la rhizoctonie et d'autres maladies;
• gitan - pommes de terre de sélection ukrainienne à fruits mi-précoces et résistantes aux maladies à tubercules bleu-violet lisses, ronds et allongés pesant 100-130 g avec de petits yeux et une pulpe blanche à veines violettes. La variété a une bonne qualité de conservation.

En plus de celles décrites, les pommes de terre de semence de variétés précoces telles que Tiras, Rosara, Povinj, Tornado, Infinity, Adretta, Banba, Serpanok, Minevra, Bellarosa, Nevsky, Alvara, Bikini, la variété néerlandaise ultra-précoce Eagle et d'autres sont populaires .

Variétés de pommes de terre de semence de mi-saison

Les meilleures variétés de pommes de terre de semence de mi-saison comprennent:

• Savane - une variété hollandaise à haut rendement, résistante à tous les types de gale et de mildiou. Les tubercules sont gros, ovales, lisses, de couleur crème, avec de petits yeux. La pulpe est blanche ou crémeuse;
• Electra - une variété de sélection hollandaise très productive, résistante à la tavelure et au mildiou. Ses tubercules sont ovales, gros, lisses, jaunes, avec de petits yeux. Pulpe jaune clair;
• Aurore - une variété fructueuse et résistante au cancer et à divers types de nématodes, une variété de table aux tubercules ovales lisses et aux petits yeux. La peau des tubercules est jaune, partiellement rouge, la chair est crémeuse. La qualité de conservation de la variété est excellente;
• Wendy - une variété de table d'excellente saveur, résistante au noircissement de la pulpe sous forme crue et bouillie, aux maladies virales, rhizoctonie, patte noire et mildiou. Les tubercules sont de taille moyenne et grande, de forme ovale arrondie, à mailles lisses, de couleur jaune, les yeux sont petits, la chair est jaune;
• Nectar - une variété hollandaise à haut rendement avec une résistance élevée à la tavelure et au mildiou. Les tubercules sont ovales, gros, lisses, de couleur crème, avec de petits yeux. La pulpe est jaune ou jaune clair. Garder la qualité est bon;
• Setanta - une variété de sélection hollandaise à haut rendement, résistante à la tavelure, au mildiou et à d'autres maladies fongiques. Les tubercules sont gros, ovale, lisse, rouge, chair jaune. La qualité de conservation de cette variété est très bonne.

En plus de celles décrites, des variétés de pommes de terre de semence de mi-saison comme Inara, Jelly, Zekura, Mayak, Hostess, Pyrol, Mont Blanc, Rosalind et Roco présentent un intérêt.

Variétés tardives de pommes de terre

Il n'y a pas autant de variétés de pommes de terre de semence à maturation tardive que de variétés précoces, précoces et mi-matures. Les meilleurs d'entre eux sont:

• Faisan Est une variété de table polyvalente, résistante aux maladies et aux ravageurs, avec des tubercules jaunes de taille moyenne, une peau maillée et une chair jaune clair. La qualité de conservation des tubercules de cette variété est bonne;
• Merlot - variété de table à tubercules ovales, moyens et gros allongés. Leur peau est lisse, légèrement réticulée, d'une riche teinte rouge, les yeux sont petits, la chair est jaune. La variété est résistante à la patte noire, à la gale, au mildiou, à la rhizoctonie, aux taches glandulaires et aux infections virales. La qualité de conservation des tubercules est très bonne;
• Picasso - une variété de table à haut rendement, résistante aux nématodes de la pomme de terre et au cancer, moyennement résistante à la gale, au mildiou et aux virus. Les tubercules sont ronds-ovales, jaunes avec des taches roses, une chair crémeuse et un goût excellent. Masse de tubercule de 75 à 125 g;
• Zhuravinka - variété de pomme de terre de table résistante aux maladies, élevée par des obtenteurs du Bélarus, avec des tubercules rouges ovales arrondis à pulpe jaune clair;
• Blakit - une variété à usage de table avec des tubercules ovales arrondis à chair jaune d'excellente saveur.La variété est résistante au cancer et relativement résistante au mildiou.

Ces variétés tardives de pommes de terre de semence comme Nikulinsky, Chaika et Lasunok ont ​​fait leurs preuves.

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