Le cornouiller (lat.Cornus) appartient au genre de la famille cornélienne, dont les représentants dans la nature sont au nombre d'une cinquantaine. Le plus souvent, ce sont des plantes ligneuses à feuilles caduques - des arbustes ou des arbres, mais parfois ce sont des plantes herbacées vivaces ou des plantes ligneuses vertes d'hiver. Le genre Kizil comprend quatre sous-genres. Le mot «cornouiller», emprunté à la langue turque, signifie «rouge» - apparemment, par la couleur des baies des espèces les plus célèbres de cornouiller. Les plantes de ce genre sont répandues en Europe orientale et méridionale, dans le Caucase, en Asie mineure, en Chine et au Japon.
Plantes de fruits et de baies
Le cotoneaster brillant (cotoneaster lucidus) est un type d'arbuste de la famille Pink, trouvé naturellement sur les graviers des rivières, les pentes rocheuses et dans les forêts mixtes de Chine et de l'Altaï. C'est une plante ornementale sans prétention largement utilisée dans l'aménagement paysager. Le nom générique de la plante est composé de deux mots, traduits par «coing» et «similaire, ayant une forme», et s'explique par la similitude des feuilles du cotonéaster brillant avec les feuilles du coing.
Chaque saison, de plus en plus de jardiniers expérimentés et simplement amateurs de délicieuses baies se rassemblent dans les jardins. Les variétés de fraises sont si diverses que vous pouvez rester indéfiniment aux comptoirs à la recherche des bonnes graines. Pourtant, c'est Elizabeth II qui est le leader incontesté de la cultivation. Pourquoi nos compatriotes l'aimaient-ils autant?
De nombreux jardiniers visitent un jardin de fraises uniquement lorsqu'il est possible de cueillir une baie dessus, puis oublient les buissons, mais il est également très important de prendre soin des fraises après la fructification.
Les enfants et les adultes adorent se régaler de fraises, de sorte que la demande pour cette baie sur le marché est invariablement élevée chaque année. Mais parfois, les jardiniers amateurs se plaignent que les récoltes de baies ne sont pas aussi bonnes qu'avant, qu'une sorte de maladie a attaqué les fraises, dont il n'y a pas d'échappatoire. Parfois, les insectes sont à l'origine de récoltes pauvres ou avariées, et leurs activités subversives ne sont pas immédiatement apparentes. À propos des maladies et des ravageurs des baies et comment en protéger les fraises seront discutés dans cet article.
La fraise (lat. Fragaria moschata ou Fragaria elatior) est le nom de la fraise muscade adoptée par les scientifiques depuis le 18ème siècle. Fraises à la noix de muscade, ou musquées, ou hautes, ou shpanska (shpanka), ou grandes fraises, ou de jardin, ou vraies, ou européennes - combien de noms cette baie a-t-elle! Les gens, à partir du 20ème siècle, appelaient à tort les fraises les fausses baies de la fraise du jardin (c'est de l'ananas et à gros fruits), qui provenait des fraises chiliennes et de Virginie, et non de la fraise du jardin.
Les fraises des bois peuvent porter des fruits pendant des décennies sans aucune alimentation supplémentaire, mais si vous voulez avoir une récolte annuelle garantie de fraises du jardin ou de fraises, comme nous l'appelions autrefois cette récolte de baies, vous devez en prendre soin: mauvaises herbes, plantes, pulvériser contre les ravageurs et les maladies, couvrir pour l'hiver et fertiliser, bien sûr. Le sol sur le site s'épuise rapidement et les engrais sont simplement nécessaires.
Les fraises sont l'une des baies de jardin les plus attrayantes, elles ont un bon goût et un arôme lumineux. Il mûrit l'un des premiers et en raison de ses antioxydants et micro-éléments constitutifs, c'est un salut vitaminique pour le corps humain affaibli pendant l'hiver. Mais les fraises ont aussi des inconvénients - elles sont fantaisistes et capricieuses, de sorte que seuls les jardiniers expérimentés peuvent la cultiver en toute sécurité d'année en année. Cependant, pour une personne prête à apprendre, rien n'est impossible et le débutant d'hier peut faire face à une tâche plus difficile demain que la culture de fraises.
La fraise est le nom commun de la plante et des baies de fraise muscade (lat. Fragaria moschata = Fragaria elatior), qui s'est répandue au XXe siècle. Le mot «fraise» lui-même est dérivé de l'ancien «club» russe, qui dans les temps anciens signifiait quelque chose de rond, de sphérique. Les fraises musquées, ce sont des fraises à la muscade, ce sont des fraises hautes ou shpansky, et parfois elles sont juste fessées, elles sont grandes, des fraises de jardin, vraies, européennes - une plante herbacée vivace du genre Fraises de la famille Rose.
La canneberge (lat.Oxycoccus) est un sous-genre de plantes à fleurs de la famille des bruyères, qui combine des arbustes rampants à feuilles persistantes, dont l'aire de répartition naturelle est située dans l'hémisphère nord. Les fruits de tous les types de canneberges sont comestibles et sont demandés à la fois dans la cuisine et dans l'industrie alimentaire. Le nom scientifique de la canneberge est traduit de la langue grecque ancienne par «baie aigre». Les pionniers de l'Amérique appelaient la canneberge la canneberge, et en Nouvelle-Angleterre au 17ème siècle, la canneberge était connue sous le nom de baie d'ours parce que les gens voyaient les grizzlis la manger à de nombreuses reprises.
Groseille rouge (lat. Ribes rubrum), ou groseille de jardin, ou groseille commune - un arbuste à feuilles caduques de la famille des groseilles à maquereau. Dans la nature, les groseilles rouges poussent dans la zone forestière d'Eurasie, formant des fourrés sur les bords, le long des berges des rivières et des ruisseaux. Dans la culture, les Néerlandais ont commencé à cultiver des groseilles rouges au 5ème siècle, non pas comme un buisson de baies, mais comme une plante ornementale. C'est pourquoi les groseilles rouges sont beaucoup plus populaires en Europe que les noires. En Moscovie, la groseille rouge n'est apparue qu'au XVe siècle.
Quiconque veut faire pousser des groseilles à maquereau dans le jardin devra résoudre plusieurs questions importantes à la fois: quelles variétés de groseilles préférer, à quel endroit attribuer un site à un arbuste, quand planter des groseilles à maquereau - au printemps ou à l'automne, et pour ceux qui ont l'intention de planter à l'automne, la question pertinente sera de savoir comment prendre soin des groseilles à maquereau à l'automne après la plantation. Vous devez assumer ces tâches de manière responsable, car en un seul endroit, avec de bons soins, un groseille à maquereau peut pousser et porter des fruits jusqu'à 40 ans, ce qui porte jusqu'à 10 kg de baies par an.
La groseille à maquereau (latin Ribes uva-crispa), ou rejetée, ou européenne, est une espèce végétale de la famille des groseilles à maquereau, décrite pour la première fois par Jean Ruelle en 1536. La groseille à maquereau abrite l'Afrique du Nord et l'Europe occidentale, mais elle s'est maintenant répandue dans le monde entier. À l'état sauvage, la groseille à maquereau pousse sur les pentes des montagnes et dans les forêts, étant l'ancêtre de nombreux cultivars cultivés dans les jardins.
Groseille à maquereau commune (lat. Ribes uva-crispa), ou rejetée, ou européenne - une espèce appartenant au genre Currant de la famille des groseilles à maquereau. La groseille à maquereau est originaire d'Afrique du Nord et d'Europe occidentale, elle pousse également à l'état sauvage en Europe centrale et méridionale, dans le Caucase, en Asie centrale et en Amérique du Nord. La groseille à maquereau a été décrite pour la première fois par Jean Ruelle en 1536 dans son livre De natura stirpium.En Europe, la groseille à maquereau est devenue connue au 16ème siècle, et déjà au 17ème siècle, elle est devenue une culture de baies si populaire en Angleterre qu'un travail de sélection actif a commencé, qui a abouti à l'émergence de plusieurs variétés de groseilles à maquereau, et au 19ème siècle il étaient déjà des centaines d'entre eux.
Nous sommes près de la groseille à maquereau, qui s'appelle "Donetsk gros fruits", une baie avec une pièce de 50 kopeck, encore plus grande, et il y en a beaucoup sur une branche. La baie de cette groseille à maquereau, lorsqu'elle est mûre, prend une couleur jaune ambrée. C'est délicieux et sucré. Maintenant, il existe de nombreuses nouvelles variétés de groseilles à maquereau, il y en a aussi sans épines. Il existe de très bonnes variétés anciennes, injustement oubliées. Cette variété n'est pas nouvelle, elle est ancienne, mais très bonne.
Le noisetier, ou noisetier (latin Corylus), appartient au genre des arbustes à feuilles caduques ou des arbres de la famille des bouleaux. Il y a environ 20 espèces du genre qui poussent en Eurasie et en Amérique du Nord et forment des sous-bois dans les forêts de conifères à feuillus. L'espèce la plus courante en culture est la noisette commune ou la noisette. De telles espèces cultivées de noisetier, comme le noisetier pontique, grandes et communes sont souvent appelées noisettes. La noisette est l'une des plus anciennes plantes cultivées d'Europe.
Schisandra chinensis (lat.Schisandra chinensis) est une espèce du genre Schisandra de la famille des Schisandra, trouvée à l'état sauvage sur les lisières et les clairières des forêts de conifères à feuilles caduques et à feuilles caduques, dans les vallées étroites des ruisseaux et des rivières de montagne, sur de vieux brûlés- des zones et des clairières en Corée, au Japon, en Chine et en Russie sur le territoire de l'Extrême-Orient. Il pousse en groupes, formant des fourrés et grimpant des montagnes à une hauteur de 600 m au-dessus du niveau de la mer. Le schisandra chinois est cultivé depuis longtemps: à des fins médicinales, il a commencé à être cultivé au moins 250 ans avant JC.
Schisandra (lat. Schisandra) est un genre de plantes à feuilles persistantes et à feuilles caduques de la famille Schizandra (Schizandra), dont, selon diverses sources, il existe de 14 à 23 espèces. Cependant, seule la Schisandra chinoise (Schisandra chinensis), ou le citronnier, ou la citronnelle médicinale est cultivée en culture, qui pousse naturellement en Chine, en Corée, au Japon, à Sakhaline, dans la région de l'Amour, dans les territoires de Khabarovsk et Primorsky de Russie et dans le Kuriles.
Les fraises sont l'une de nos baies préférées. C'est pourquoi les sélectionneurs ne renoncent pas à leurs efforts, découvrant pour nous toutes les nouvelles variétés de cette culture, y compris celles qui peuvent porter des fruits pratiquement tout au long de la saison ou donner deux récoltes de baies par an. De telles variétés sont appelées remontantes, et c'est à leur sujet que sera notre histoire.
La culture de framboises à l'extérieur est courante. Les baies fraîches et juteuses récoltées à partir de framboises ont bon goût et sont très saines. Malheureusement, tout le monde n'a pas de jardin pour faire pousser des fruits et des baies.