Το φυτό dogwood (lat.Cornus) ανήκει στο γένος της οικογένειας Cornelian, του οποίου οι εκπρόσωποι στη φύση αριθμούν περίπου πενήντα. Τις περισσότερες φορές είναι φυλλοβόλα ξυλώδη φυτά - θάμνοι ή δέντρα, αλλά μερικές φορές είναι ποώδη πολυετή φυτά ή ξυλώδη χειμερινά πράσινα φυτά. Το γένος Kizil αποτελείται από τέσσερα υπογενή. Η λέξη «dogwood», δανεισμένη από την τουρκική γλώσσα, σημαίνει «κόκκινο» - προφανώς, από το χρώμα των μούρων των πιο διάσημων ειδών dogwood. Τα φυτά αυτού του γένους είναι ευρέως διαδεδομένα στην Ανατολική και Νότια Ευρώπη, τον Καύκασο, τη Μικρά Ασία, την Κίνα και την Ιαπωνία.
Φρούτα και μούρα
Το Brilliant cotoneaster (lat.Cotoneaster lucidus) είναι ένας τύπος θάμνου της οικογένειας Ροζ, που βρίσκεται φυσικά σε χαλίκια ποταμών, βραχώδεις πλαγιές και σε μικτά δάση της Κίνας και του Αλτάι. Είναι ένα ανεπιτήδευτο διακοσμητικό φυτό που χρησιμοποιείται ευρέως στον σχεδιασμό του τοπίου. Το γενικό όνομα του φυτού αποτελείται από δύο λέξεις, που μεταφράζονται ως «κυδώνι» και «παρόμοια, με μορφή», και εξηγείται από την ομοιότητα των φύλλων του λαμπερού κοτοναστεύρου με τα φύλλα του κυδωνιού.
Κάθε εποχή, όλο και πιο έμπειροι κηπουροί και απλά λάτρεις των νόστιμων μούρων συγκεντρώνονται στους κήπους. Οι ποικιλίες φράουλας είναι τόσο διαφορετικές που μπορείτε να σταθείτε ατέλειωτα στους μετρητές αναζητώντας τους σωστούς σπόρους. Ωστόσο, είναι η Ελισάβετ Β η οποία είναι ο αναμφισβήτητος ηγέτης στην καλλιέργεια. Γιατί οι συμπατριώτες μας την αγαπούσαν τόσο πολύ;
Πολλοί κηπουροί επισκέπτονται έναν κήπο με φράουλες μόνο όταν είναι δυνατόν να διαλέξουν ένα μούρο πάνω του και στη συνέχεια ξεχνούν τους θάμνους, αλλά η φροντίδα για φράουλες μετά από καρποφόρα είναι επίσης πολύ σημαντική.
Τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες λατρεύουν να γιορτάζουν τις φράουλες, οπότε η ζήτηση για αυτό το μούρο στην αγορά είναι πάντα υψηλή κάθε χρόνο. Αλλά μερικές φορές οι ερασιτέχνες κηπουροί παραπονούνται ότι οι συγκομιδές μούρων δεν είναι τόσο καλές όσο πριν, ότι κάποιο είδος ασθένειας έχει επιτεθεί στις φράουλες, από τις οποίες δεν υπάρχει καμία απόδραση. Μερικές φορές τα έντομα είναι η αιτία φτωχών ή χαλασμένων καλλιεργειών και οι ανατρεπτικές τους δραστηριότητες δεν είναι άμεσα εμφανείς. Σχετικά με τις ασθένειες και τα παράσιτα των μούρων και τον τρόπο προστασίας των φραουλών από αυτά θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο.
Η φράουλα (lat.Fragaria moschata ή Fragaria elatior) είναι το όνομα της φράουλας μοσχοκάρυδου που υιοθετήθηκε από επιστήμονες από τον 18ο αιώνα. Φράουλες μοσχοκάρυδου, ή μόσχος, ή ψηλός, ή shpanska (shpanka), ή ψηλές φράουλες, ή κήπος, ή πραγματικές, ή ευρωπαϊκές - πόσα ονόματα έχει αυτό το μούρο! Οι άνθρωποι, ξεκινώντας από τον 20ο αιώνα, ονόμασαν λανθασμένα φράουλες τα ψεύτικα μούρα των φραουλών κήπου (είναι ανανάς και μεγάλα φρούτα), που προέρχονταν από φράουλες Χιλής και Παρθένου και όχι από φράουλες κήπου.
Οι άγριες φράουλες μπορούν να αποδώσουν καρπούς για δεκαετίες χωρίς σίτιση, αλλά εάν θέλετε να έχετε μια εγγυημένη ετήσια συγκομιδή φράουλας κήπου ή φράουλας, όπως συνηθίζαμε να ονομάζουμε αυτή τη συγκομιδή μούρων, πρέπει να τη φροντίσετε: ζιζάνιο, φυτό, σπρέι από παράσιτα και ασθένειες, καλύψτε για το χειμώνα και φυσικά γονιμοποιήσετε. Το έδαφος στο χώρο εξαντλείται γρήγορα και τα λιπάσματα είναι απλά απαραίτητα για αυτό.
Οι φράουλες είναι ένα από τα πιο ελκυστικά μούρα κήπου, έχουν υπέροχη γεύση και έντονο άρωμα. Ωριμάζει ένα από τα πρώτα και λόγω των συστατικών του αντιοξειδωτικών και ιχνοστοιχείων είναι μια σωτηρία βιταμινών για το αποδυναμωμένο ανθρώπινο σώμα κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Ωστόσο, οι φράουλες έχουν επίσης μειονεκτήματα - είναι ιδιότροπες και ιδιότροπες, επομένως μόνο έμπειροι κηπουροί μπορούν να την καλλιεργήσουν με ασφάλεια από έτος σε έτος. Ωστόσο, για ένα άτομο που είναι έτοιμο να μάθει, τίποτα δεν είναι αδύνατο, και ο χθεσινός αρχάριος μπορεί να αντιμετωπίσει ένα πιο δύσκολο έργο αύριο από την καλλιέργεια φραουλών.
Η φράουλα είναι το κοινό όνομα για το φυτό και τα μούρα της φράουλας μοσχοκάρυδου (lat.Fragaria moschata = Fragaria elatior), η οποία έγινε ευρέως διαδεδομένη τον 20ο αιώνα. Η ίδια η λέξη "φράουλα" προέρχεται από το παλιό ρωσικό "κλαμπ", το οποίο στην αρχαιότητα σήμαινε κάτι στρογγυλό, σφαιρικό. Φράουλες από μόσχο, είναι φράουλες μοσχοκάρυδου, είναι ψηλές ή shpansky φράουλες, και μερικές φορές απλώς ξαφνικές, είναι ψηλές, φράουλες κήπου, πραγματικές, ευρωπαϊκές - ένα ποώδες πολυετές του γένους Φράουλες της οικογένειας Pink.
Το Cranberry (lat.Oxycoccus) είναι ένα υπογονίδιο των ανθισμένων φυτών της οικογένειας Heather, το οποίο συνδυάζει υφαντικούς αειθαλείς θάμνους, των οποίων η φυσική σειρά βρίσκεται στο Βόρειο Ημισφαίριο. Τα φρούτα όλων των τύπων των βακκίνιων είναι βρώσιμα και είναι σε ζήτηση τόσο στο μαγείρεμα όσο και στη βιομηχανία τροφίμων. Το επιστημονικό όνομα του βακκίνιου μεταφράζεται από την αρχαία ελληνική γλώσσα ως "ξινό μούρο". Οι πρωτοπόροι της Αμερικής ονόμασαν το βακκίνιο το βακκίνιο, και στη Νέα Αγγλία τον 17ο αιώνα, το βακκίνιο ήταν γνωστό ως μούρο αρκούδας, επειδή οι άνθρωποι είδαν τα γκρίζλια να το τρώνε σε πολλές περιπτώσεις.
Κόκκινη σταφίδα (Latin Ribes rubrum), ή σταφίδα κήπου ή κοινή σταφίδα - ένας φυλλοβόλος θάμνος της οικογένειας Gooseberry. Στη φύση, οι κόκκινες σταφίδες αναπτύσσονται στη δασική ζώνη της Ευρασίας, σχηματίζοντας αλσύλλια στις άκρες, κατά μήκος των όχθων ποταμών και ρευμάτων. Στον πολιτισμό, οι Ολλανδοί άρχισαν να καλλιεργούν κόκκινες σταφίδες τον 5ο αιώνα, και όχι ως μούρο, αλλά ως διακοσμητικό φυτό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι κόκκινες σταφίδες είναι πολύ πιο δημοφιλείς στην Ευρώπη από τις μαύρες. Στο Muscovy, η κόκκινη σταφίδα εμφανίστηκε μόνο τον 15ο αιώνα.
Όποιος πρόκειται να καλλιεργήσει φραγκοστάφυλα στον κήπο θα πρέπει να λύσει πολλά σημαντικά ερωτήματα ταυτόχρονα: ποιες ποικιλίες φραγκοστάφυλων προτιμούν, σε ποιο μέρος να διαθέσουν έναν ιστότοπο για έναν θάμνο, πότε να φυτέψουν φραγκοστάφυλα - την άνοιξη ή το φθινόπωρο και για Όσοι σκοπεύουν να φυτέψουν το φθινόπωρο, το ερώτημα θα είναι πώς να φροντίσετε τα φραγκοστάφυλα το φθινόπωρο μετά τη φύτευση. Πρέπει να αναλάβετε αυτά τα καθήκοντα με υπευθυνότητα, επειδή σε ένα μέρος, με καλή φροντίδα, ένας θάμνος φραγκοστάφυλου μπορεί να αναπτυχθεί και να αποδώσει καρπούς έως και 40 χρόνια, φέρνοντας έως και 10 κιλά μούρα ετησίως.
Το κοινό φραγκοστάφυλο (Latin Ribes uva-crispa), ή απορριφθέν, ή ευρωπαϊκό, είναι ένα είδος φυτού της οικογένειας φραγκοστάφυλου, που περιγράφεται για πρώτη φορά από τον Jean Ruelle το 1536. Το φραγκοστάφυλο προέρχεται από τη Βόρεια Αφρική και τη Δυτική Ευρώπη, αλλά έχει πλέον εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο. Στην άγρια φύση, το κοινό φραγκοστάφυλο αναπτύσσεται στις πλαγιές των βουνών και στα δάση, ως πρόγονος πολλών ποικιλιών που καλλιεργούνται σε κήπους.
Κοινό φραγκοστάφυλο (lat. Ribes uva-crispa), ή απορριφθέν, ή Ευρωπαϊκό - ένα είδος που ανήκει στο γένος Currant της οικογένειας φραγκοστάφυλου. Το φραγκοστάφυλο είναι εγγενές στη Βόρεια Αφρική και τη Δυτική Ευρώπη, αναπτύσσεται επίσης άγρια στην Κεντρική και Νότια Ευρώπη, τον Καύκασο, την Κεντρική Ασία και τη Βόρεια Αμερική. Το φραγκοστάφυλο περιγράφηκε για πρώτη φορά από τον Jean Ruelle το 1536 στο βιβλίο De natura stirpium.Στην Ευρώπη, το φραγκοστάφυλο έγινε γνωστό τον 16ο αιώνα και ήδη τον 17ο αιώνα έγινε μια τόσο δημοφιλής συγκομιδή μούρων στην Αγγλία που ξεκίνησε η ενεργός επιλογή επιλογής, η οποία είχε ως αποτέλεσμα την εμφάνιση αρκετών ποικιλιών φραγκοστάφυλων και μέχρι τον 19ο αιώνα υπήρχαν ήδη εκατοντάδες από αυτούς.
Βρισκόμαστε κοντά στο φραγκοστάφυλο, το οποίο ονομάζεται "Donetsk large-fruited", ένα μούρο με κέρμα 50-kopeck, ακόμη μεγαλύτερο, και υπάρχουν πολλά από αυτά σε ένα κλαδί. Το μούρο αυτού του φραγκοστάφυλου, όταν είναι ώριμο, γίνεται πορτοκαλί κίτρινο χρώμα. Είναι νόστιμο και γλυκό. Τώρα υπάρχουν πολλές νέες ποικιλίες φραγκοστάφυλων, υπάρχουν επίσης αγκάθια. Υπάρχουν πολύ καλές παλιές ποικιλίες, ξεχασμένες ανεπιφύλακτα. Αυτή η ποικιλία δεν είναι νέα, είναι παλιά, αλλά πολύ καλή.
Το φυτό φουντουκιού, ή το φουντουκιά (Latin Corylus), ανήκει στο γένος των φυλλοβόλων θάμνων ή των δέντρων της οικογένειας Birch. Υπάρχουν περίπου 20 είδη στο γένος που αναπτύσσονται στην Ευρασία και τη Βόρεια Αμερική και σχηματίζουν βλάστηση σε δάση κωνοφόρων. Το πιο κοινό είδος στην καλλιέργεια είναι το κοινό φουντούκι ή φουντούκι. Τέτοια καλλιεργούμενα είδη φουντουκιού, όπως το Pontic hazel, τα μεγάλα και τα κοινά συχνά ονομάζονται φουντούκια. Το Hazel είναι ένα από τα παλαιότερα καλλιεργημένα φυτά στην Ευρώπη.
Το Schisandra chinensis (Latin Schisandra chinensis) είναι ένα είδος του γένους Schisandra της οικογένειας Schisandra, που βρίσκεται στην άγρια φύση στις άκρες και τα ξέφωτα των κωνοφόρων-φυλλοβόλων και φυλλοβόλων δασών, σε στενές κοιλάδες ρευμάτων και ορεινών ποταμών, σε παλιά καμένα περιοχές και εκκαθαρίσεις στην Κορέα, την Ιαπωνία, την Κίνα και τη Ρωσία το έδαφος της Άπω Ανατολής. Αναπτύσσεται σε ομάδες, σχηματίζοντας αλσύλλια και ανεβαίνει στα βουνά σε ύψος 600 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Η κινεζική σχισάνδρα καλλιεργήθηκε για πολύ καιρό: για ιατρικούς σκοπούς, άρχισε να καλλιεργείται τουλάχιστον 250 χρόνια πριν από την εποχή μας.
Το Schisandra (lat Schisandra) είναι ένα γένος αειθαλών και φυλλοβόλων φυτών της οικογένειας Schizandra (Schizandra), από τα οποία, σύμφωνα με διάφορες πηγές, υπάρχουν 14 έως 23 είδη. Ωστόσο, μόνο η κινεζική Schisandra (Schisandra chinensis), ή η λεμονιά, ή το φάρμακο λεμονόχορτο καλλιεργείται, ο οποίος αναπτύσσεται φυσικά στην Κίνα, την Κορέα, την Ιαπωνία, το Sakhalin, την περιοχή Amur, το Khabarovsk και το Primorsky Krai της Ρωσίας και τα νησιά Kuril.
Οι φράουλες είναι ένα από τα αγαπημένα μας μούρα. Γι 'αυτό οι κτηνοτρόφοι δεν εγκαταλείπουν τις προσπάθειές τους, ανακαλύπτοντας για εμάς όλες τις νέες ποικιλίες αυτής της κουλτούρας, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που μπορούν να αποφέρουν καρπούς σχεδόν καθ' όλη τη σεζόν ή να δίνουν δύο συγκομιδές μούρων το χρόνο. Τέτοιες ποικιλίες ονομάζονται απομακρυσμένες, και γι 'αυτούς θα είναι η ιστορία μας.
Η καλλιέργεια σμέουρων σε εξωτερικούς χώρους είναι συνηθισμένη. Τα φρέσκα, ζουμερά μούρα που συλλέγονται από σμέουρα έχουν υπέροχη γεύση και είναι πολύ υγιεινά. Δυστυχώς, δεν έχουν όλοι οι κήποι για την καλλιέργεια φρούτων και μούρων.