Για να έχετε μια σταθερή συγκομιδή μούρων ετησίως από θάμνους σταφίδας, πρέπει να είστε σε θέση να τα φροντίζετε, και όχι μόνο πριν και κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, αλλά και μετά τη συγκομιδή της σταφίδας. Ας μιλήσουμε για το πώς να βοηθήσετε τον θάμνο να ανακάμψει αφού ολοκληρωθεί ο καρπός.
Φρούτα και μούρα
Η επιθυμία των ερασιτεχνών αμπελουργών να καλλιεργούν καλές αποδόσεις στον ιστότοπό τους είναι αρκετά κατανοητή και το πιο σημαντικό, είναι πολύ πιθανό να επιτευχθεί αυτό, απλά πρέπει να επιλέξετε τις σωστές ποικιλίες που μπορούν να αποφέρουν καρπούς ακόμη και σε αντίξοες συνθήκες. Μεταξύ των πολλών ποικιλιών και υβριδίων σταφυλιών που παράγουν καλλιέργειες σε διάφορες περιοχές, σας συμβουλεύουμε να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στην υπέροχη ποικιλία με το ασυνήθιστο όνομα Amirkhan.
Το κεράσι πουλιών (lat. Prunus) είναι το γενικό όνομα ορισμένων ειδών του γένους Plum της οικογένειας Pink, τα οποία προηγουμένως διακρίνονταν σε ξεχωριστό γένος ή υπογονίδιο. Τις περισσότερες φορές, ο όρος «κεράσι πουλιών» αναφέρεται στο κοινό κεράσι πουλιών, ή καρπάκι, ή κεράσι πουλιών (Latin Prunus padus), το οποίο αναπτύσσεται άγρια στη Δυτική Ευρώπη, την Ασία, τη Βόρεια Αφρική και σε ολόκληρη τη Ρωσία, προτιμώντας τα δάση και τα πλούσια εδάφη εμφάνιση υπογείων υδάτων σε περιοχές με εύκρατο κλίμα και που βρίσκονται κατά μήκος όχθης ποταμού, σε άμμο, δασικές άκρες και ξέφωτο. Υπάρχουν περίπου 20 είδη κερασιών πουλιών.
Το φυτό γλυκό κεράσι (lat. Prunus avium), ή το κεράσι πουλιών, είναι ένα δέντρο της οικογένειας Pink έως 10, και μερικές φορές ύψους έως 30 μέτρων, αναπτύσσεται φυσικά στην Ευρώπη, τη Δυτική Ασία, τη Βόρεια Αφρική και είναι ευρέως διαδεδομένο στον πολιτισμό. Αυτή είναι η παλαιότερη μορφή κερασιάς, που είναι 8000 χρόνια π.Χ. Ήταν ήδη γνωστό στην Ευρώπη, στο έδαφος της σύγχρονης Ελβετίας και της Δανίας, καθώς και στην Ανατολία. Το όνομα του δέντρου προέρχεται από το τοπωνύμιο της πόλης Kerasunta, η οποία βρισκόταν μεταξύ Trebizond και Pharnacia και ήταν διάσημη για τη φύτευση νόστιμων κερασιών στα περίχωρά της.
Η ιστορία του άγριου κερασιού, ή όπως λέγεται επίσης - κεράσι πουλιών, έχει τις ρίζες της στο μακρινό παρελθόν, από όπου ταξίδεψε πολύ μακριά στον σημερινό γνωστό εξημερωμένο εκπρόσωπο αυτής της ένδοξης οικογένειας. Επιπλέον, οι επιστήμονες επιβεβαίωσαν ότι η επιλογή αυτού του φυτού πραγματοποιήθηκε ταυτόχρονα σε διαφορετικά μέρη, και ως αποτέλεσμα, αποκτήθηκε ένα υψηλής ποιότητας οπωρωφόρο δέντρο με νόστιμα μούρα. Δεν γνωρίζουν όλοι ότι το κεράσι οφείλει το όνομά του στην αγγλική λέξη - κεράσι, που στα ρωσικά σημαίνει κεράσι. Γι 'αυτό υπάρχει μια λανθασμένη γνώμη μεταξύ των ανθρώπων ότι τα κεράσια είναι η νεότερη αδερφή των κερασιών και γεννήθηκαν χάρη στην επιλογή τους. Στην πραγματικότητα, από τη διασταύρωση του γλυκού κερασιού με το άγριο κεράσι, εμφανίστηκε το σύγχρονο κεράσι.
Η μαύρη σταφίδα (Latin Ribes nigrum) είναι ένα είδος του μονοτυπικού γένους Currant της οικογένειας Gooseberry, που είναι ένας φυλλοβόλος θάμνος μούρων. Στην άγρια φύση, η μαύρη σταφίδα μεγαλώνει σήμερα σε όλη την Ευρώπη, στα Ουράλια, στη Σιβηρία έως τους Γιενίζι και Βαϊκάλη, στο Καζακστάν, τη Μογγολία και την Κίνα. Είναι επίσης διαδεδομένη στη Βόρεια Αμερική. Στην κουλτούρα, καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο σε ερασιτεχνική κηπουρική και σε βιομηχανική κλίμακα.
Κοινό βατόμουρο (lat.Vaccinium myrtillus) ή μυρτιά μύρτιλου - ένα μικρό φυτό με βρώσιμα μούρα, ένα είδος του γένους Vaccinium της οικογένειας Heather (στο πρόσφατο παρελθόν, αυτό το γένος ανατέθηκε στην οικογένεια Lingonberry). Το λατινικό όνομα του γένους προέρχεται από τη λέξη "αγελάδα", καθώς τα φύλλα ορισμένων ειδών χρησιμοποιήθηκαν ως ζωοτροφές. Το Blueberry έλαβε το συγκεκριμένο όνομα για την ομοιότητά του με το myrtle. Το ρωσικό όνομα δόθηκε στο φυτό για το χρώμα των μούρων και του χυμού του, από το οποίο τα χέρια και το στόμα παραμένουν μαύρα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τα μηλιές κλαδεύονται από τη στιγμή της φύτευσης και καθ 'όλη τη διάρκεια της ύπαρξης και καρποφορίας. Η μηλιά κλαδεύεται δύο φορές το χρόνο, αλλά το κύριο κλάδεμα γίνεται την άνοιξη. Για ποιο σκοπό και πώς κόβονται οι μηλιές αυτή τη στιγμή του έτους, θα σας πούμε στο άρθρο μας.
Το μουριά (Latin Morus), ή μουριά, ή μουριά, είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο που ανήκει στο γένος της οικογένειας Μουριά και σύμφωνα με στοιχεία από διάφορες πηγές έχει 17 έως 24 είδη. Εκπρόσωποι αυτού του γένους είναι ευρέως διαδεδομένοι στις υποτροπικές και εύκρατες ζώνες της Βόρειας Αμερικής, της Αφρικής και της Ασίας. Τα λευκά φύλλα μουριάς, ένα από τα πιο δημοφιλή είδη του γένους, αποτελούν πηγή διατροφής για τις προνύμφες του μεταξοσκώληκα, τα κουτάβια των οποίων χρησιμοποιούνται για την παραγωγή φυσικού μεταξιού.
Το Rosehip (lat. Rosea) είναι ένα γένος φυτών της οικογένειας Pink, το οποίο έχει πολλές πολιτιστικές μορφές που ονομάζονται Rose. Σύμφωνα με διάφορες πηγές, υπάρχουν από 400 έως 500 είδη ροδαλών ισχίων και έως και 50.000 από τις ποικιλίες και τα υβρίδια του. Ο Ηρόδοτος, ο Θεόφραστος και ο Πλίνιος έγραψαν για την ποικιλομορφία των ειδών του φυτού. Στην Αναγέννηση, η ταξινόμηση των ροδαλών ισχίων μειώθηκε σε διαίρεση σε άγρια και καλλιεργημένα είδη σύμφωνα με τον αριθμό των πετάλων στα λουλούδια, ωστόσο, ο Karl Linnaeus επέστησε την προσοχή στις δυσκολίες της ταξινόμησης λόγω του υβριδισμού των τριαντάφυλλων.
Δεδομένου ότι είναι αδύνατο να καλλιεργούμε λαχανικά και φρούτα όλο το χρόνο στα γεωγραφικά πλάτη μας, τίθεται το ερώτημα πώς να διατηρηθεί η συγκομιδή που συγκομίστηκε το φθινόπωρο, ώστε να είναι αρκετή έως ότου εμφανιστούν φρέσκα φρούτα. Δεν έχει μικρή σημασία σε αυτό το θέμα είναι ένα χαρακτηριστικό όπως η διατήρηση της ποιότητας - η ικανότητα των φρούτων να αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Σήμερα, οι μηλιές σε ρίζες νάνου ή οι λεγόμενες μηλιές νάνοι γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς στους ερασιτέχνες κηπουρούς, καθώς καταλαμβάνουν πολύ λιγότερο χώρο και είναι πολύ πιο εύκολο να φροντιστούν. Επιπλέον, μπαίνουν καρποφόρα για περισσότερα από τρία χρόνια μετά τη φύτευση, χρειάζονται λιγότερα θρεπτικά συστατικά, μεγαλώνουν καλά ακόμη και σε περιοχές με υψηλή στάθμη υπόγειων υδάτων. Και δεδομένου ότι η καλλιεργητική περίοδος αυτών των μηλιές τελειώνει πολύ νωρίτερα από εκείνη των συνηθισμένων μηλιές, έχουν χρόνο να προετοιμαστούν για το χειμώνα.
Μια στήλη μηλιάς (για κάποιο λόγο, παντού γράφουν τη λέξη «στήλη» με ένα «n», αν και αυτό είναι λάθος, αλλά δεν θα σπάσουμε την παράδοση) είναι ένας φυσικός κλώνος μιας μηλιάς που δεν σχηματίζει πλευρικά κλαδιά . Στο χωριό Kelowna της Βρετανικής Κολομβίας (αυτό είναι στον Καναδά) το 1964, ανακαλύφθηκε ένα ασυνήθιστο κλαδί σε μια μηλιά Macintosh πενήντα ετών - έντονα φυλλώδη, χωρίς πλευρικά κλαδιά και όλα κυριολεκτικά καλυμμένα με φρούτα. Αυτή η αυθόρμητη μετάλλαξη διαδόθηκε και χρησιμοποιήθηκε αργότερα για την επιλογή των κιονοστοιχιών μηλιάς, η οποία πραγματοποιήθηκε από Βρετανούς επιστήμονες από το Kent County και από κτηνοτρόφους από άλλες χώρες. Τα πρώτα δείγματα της στήλης μήλου λήφθηκαν το 1976
Κάθε κηπουρός προσπαθεί να διασφαλίσει ότι απόλυτα εξαιρετικές, μοναδικές ποικιλίες οπωροφόρων καλλιεργειών μεγαλώνουν και αποδίδουν άφθονα στον κήπο του. Η υψηλή απόδοση της ποικιλίας μήλου Slava Winners (Slava Peremozhtsy), η οποία δίνει αρωματικά, όμορφα και απίστευτα νόστιμα φρούτα, μπορεί επίσης να αποδοθεί στα αριστουργήματα της επιλογής.Αυτή η ποικιλία έχει αποκτήσει μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των ιδιοκτητών θερινών εξοχικών σπιτιών και οικιακών οικοπέδων και θα το συζητήσουμε στο άρθρο μας.
Η μηλιά (Latin Malus) είναι ένα γένος φυλλοβόλων θάμνων και δέντρων της οικογένειας Ροζ με γλυκόξινα σφαιρικά φρούτα. Η μηλιά προέρχεται πιθανώς από την Κεντρική Ασία και βρίσκεται στην άγρια φύση σχεδόν σε όλες τις ευρωπαϊκές χώρες. Το γένος περιλαμβάνει 36 είδη, μεταξύ των οποίων τα πιο διαδεδομένα είναι η εγχώρια ή καλλιεργημένη μηλιά (Malus domestica), η πλάκα ή η κινεζική μηλιά (Malus prunifolia) και η χαμηλή μηλιά (Malus pumila).
Το εγχώριο μήλο (Latin Malus domestica) είναι ένα είδος οπωροφόρων δέντρων του γένους Apple της οικογένειας Rosaceae, διαδεδομένο και καλλιεργημένο σε ιδιωτικούς κήπους και σε βιομηχανική κλίμακα για τους καρπούς του. Τόσο η μηλιά όσο και τα φρούτα της μηλιάς τους συνδέονται με πολλούς θρύλους, παραμύθια, παραμύθια, τραγούδια και άλλα έργα προφορικής λαϊκής τέχνης: το μήλο της διαφωνίας, που προκάλεσε έμμεσα τον Τρωικό πόλεμο. το μήλο της γνώσης, λόγω του οποίου οι άνθρωποι εκδιώχθηκαν από τον παράδεισο στη Γη · το μήλο που έπεσε στο κεφάλι του Νεύτωνα, με αποτέλεσμα το νόμο της βαρύτητας, είναι το πιο υπέροχο παράδειγμα του ρόλου που έχει παίξει το μήλο στην ανθρώπινη ιστορία.