Basil: 15 zázračných vlastností

Bazalka je mnohými vnímána pouze jako kořeněná bylina, ale tato rostlina má také léčivé vlastnosti a pokud neléčí onemocnění, může výrazně zmírnit bolestivý stav. Lidstvo používá bazalku pro kulinářské a léčebné účely asi pět tisíciletí. Během vaření získal během této doby titul krále bylin. Dnes existuje mnoho odrůd této byliny, které se liší vzhledem, chutí a vůní.
Jaké vlastnosti má bazalka a bude o nich pojednáno v našem článku.

Bylina bazalka

Legenda baziliky

Starověká indická legenda vypráví o bazilice. Muž nižší kasty jménem Jalandhar měl starostlivou a věrnou manželku Vrindu, jejíž láska mu pomohla stát se silným a nepřemožitelným válečníkem a zaujmout prominentní postavení ve společnosti navzdory společenskému postavení. Lord Vishnu, když viděl Vrindu, ji natolik fascinovala, že v duchu podoby jejího manžela podvedl manželku někoho jiného, ​​když spala. Jakmile se to stalo, Jalandhar ztratil své vojenské vlastnosti a brzy zemřel v bitvě. Podle indického zvyku byla Vrinda spolu se svým manželem upálena a Višnu, činící pokání ze svého činu, proměnil ženu, kterou zničil, na bohyni Tulasí („nesrovnatelnou“), jejíž pozemské ztělesnění - tulsi - je jakousi bazilikou. Od té doby je tato rostlina v Indii považována za posvátnou a lze ji vytrhnout pouze provedením určitého obřadu.

Basil šířil historii

Basil byl také uctíván ve starověkém Egyptě: v pyramidách byly opakovaně nalezeny celé věnce této rostliny. Basil byl také považován za uzdravení v mnoha asijských zemích.

Například, Avicenna popsal jeho zázračné vlastnosti v dílech „Kniha uzdravení“ a „Kánon medicíny“ a také v praxi používal bazalkové přípravky. Tato rostlina byla do Evropy přivezena v 6. století před naším letopočtem. byli přivedeni z asijských kampaní válečníky Alexandra Velikého.

Plinius používal bazalku k léčbě epilepsie, deprese, nespavosti, melancholie a také jako afrodiziakum. Ve středověku byla bazalka nahrazena jiným orientálním kořením, ale v 18. století si získala opět oblibu jako přísada do francouzské kuchyně. Zde je několik jmen baziliky v různých jazycích:

• tulsi je indické jméno;
• reikhani, reikhan - bazalka v hebrejštině;
• regan je středoasijský název pro bylinu;
• rehani - bazalka na Kavkaze;
• raikhon - uzbecké jméno;
• okimon - arabské a tádžické jméno pro baziliku;
• rean - bazalka v Arménii;
• reagan je název závodu v Ázerbájdžánu;
• bazalka - překlad z angličtiny;
• chrpa červená nebo voňavá - tak slované volali bazalku;
• basilio je italský název pro tuto bylinu.

Popis baziliky

Dnes se bazalka pěstuje v průmyslovém měřítku v USA, Indii, Číně, Itálii, Moldavsku, na Krymu, na Kavkaze, ve Střední Asii a na jižní Ukrajině. Bazalka patří do rodu letniček a trvalek rodiny Yasnotkovye. Někdy můžete také vidět bazalkové keře. Kořenový systém rostliny je umístěn povrchně, jeho stonek je silně rozvětvený, rovný, čtyřboký, dosahující výšky 50-70 cm.Je pokryta krátce řapíkatými podlouhle vejčitými listy, po okraji řídce zubaté. Z paždí vrcholových listů bazalky vycházejí bílé, narůžovělé nebo fialové květy se dvěma rty, shromážděné v nepravidelných přeslenech. Plodem rostliny jsou tmavě hnědé ořechy se semeny, která neztrácejí klíčivost po dobu čtyř až pěti let.

Na fotografii: Semena bazalky

Složení bazalky

Blahodárné vlastnosti bazalky jsou způsobeny především éterickými oleji, které ji tvoří. V závislosti na druhu a odrůdě rostlin může obsahovat linalool, kafr, eugenol, methylchavicol nebo a-pinen. Rostlina obsahuje thymol, benzoový aldehyd, citral, limonen, kamfeny a seskviterpenové alkoholy, vitamíny A, C, K, E, pyridoxin, niacin, thiamin, riboflavin, kyselinu pantothenovou, foláty a chemické prvky draslík, sodík, železo, hořčík, měď, mangan, vápník a zinek.

Na fotografii: listy bazalky

Vlastnosti a použití bazalky

Nabízíme vám popis vlastností bazalky a jejich použití:

• bazalka je schopna zvýšit obecný tón těla, a to je zvláště důležité na podzim a v zimě, kdy je častější rozpad a ospalost;
• rostlina stimuluje práci gastrointestinálního traktu a jídlo nestagnuje v žaludku a střevech;
• bazalkové koupele mají uklidňující účinek na lidský stav;
• odvar z bazalky je účinný při bolestech hlavy, dlouhodobém kašli a zánětu pohlavních orgánů a močových cest;
• bazalkový olej se používá jako baktericidní prostředek;
• několik kapek bazalkového oleje přidaného do kadidla výrazně zlepšuje celkové zdraví a náladu;
• Bazalkový olej je účinný při nespavosti, ztrátě čichu a migrénách;
• éterický olej (1 kapka na půl sklenice převařené vody) se používá k opláchnutí zubů;
• pokud je nervový systém nestabilní, pomáhá bazalkový čaj: 1 lžíce nasekaných bylin, stonků a květů rostliny se nalije sklenicí vroucí vody a vaří se na mírném ohni po dobu 5-10 minut, poté se vývar nechá vařit na půl hodiny. Užívejte drogu ve čtvrtině sklenice 4krát denně před jídlem;
• výše popsaný čaj má schopnost zmírnit nevolnost a zastavit zvracení;
• čaj z bazalky s medem zvyšuje účinnost a zlepšuje duševní aktivitu;
• pokud dostanete mořskou nemoc v dopravě, žvýkat list bazalky a nasávat ho;
• Indičtí vědci dospěli k závěru, že konzumace bazalky neutralizuje škodlivé účinky volných radikálů a snižuje pravděpodobnost vzniku rakoviny;
• listy bazalky umístěné ve skříni nejen osvěží stojatý vzduch, ale také ochrání vaše oblečení před můrami;
• Pro zdraví, wellness a dlouhověkost přidávejte denně několik listů bazalky do zeleninových salátů.

Basil: kontraindikace

Bazalka nemá žádné kontraindikace, pokud nemáte individuální neslučitelnost s látkami obsaženými v této rostlině. V tomto případě byste to určitě neměli používat.

Jak pěstovat bazalku bez chemikálií

O blahodárných vlastnostech bazalky se můžete dozvědět z následujícího materiálu:

Sekce: Léčivý Zahradní rostliny Lamiaceae (Lipocyae) Zelenina Pikantní rostliny