Череша: отглеждане в градината, свойства, видове

Череша (лат. Prunus) - общото наименование на някои видове от рода Plum от семейство Розови, които преди това са били изолирани в отделен род или подрод. Най-често терминът "птича череша" се отнася до обикновената птича череша, или карпална, или птича череша (латински Prunus padus), която расте в дива природа в Западна Европа, Азия, Северна Африка и в цяла Русия, като предпочита горски и богати почви с близки поява на подпочвени води в райони с умерен климат и разположени по бреговете на реки, по пясъци, горски ръбове и поляни.
Има около 20 вида птичи череши.

Ботаническо описание

Черешката е малко дърво или храст с височина от 60 см до 10 м с гъста, удължена корона и черно-сива матова кора с бели лещички. Млади клони и издънки на череша или маслинени нюанси на птичи череши. Листата са голи, редуващи се, прости, елипсовидни, продълговати, назъбени по ръба, със заострен връх, дълги от 3 до 15 см. На тънки дръжки, в основата на листната плоча има две жлези. Ароматни цветя от птичи череши - бели, понякога розови - се събират в увиснали карпални съцветия с дължина 8-12 см. Цветята се състоят от 5 чашелистчета, 5 венчелистчета, 20 тичинки, плодник и жълти прашници. Плодът на птицата череша е черна сферична костилка, с диаметър 8-10 мм, със сладък, силно стягащ вкус. Вътре в зрънцето има заоблена яйцевидна кост. Черешката цъфти през май-юни, а плодовете узряват през юли-август.

Засаждане на птичи череши в открито поле

Кога да засаждате

Разсадът от череша се вкоренява по-добре през пролетта и есента. Растението предпочита просторни, добре осветени места с богата влажна почва с неутрална или слабо кисела реакция.На сенчесто място растението ще посегне към светлината, а плодовете ще се образуват по върховете на клоните и ще бъдат трудно достъпни. Що се отнася до състава на почвата, птичият череша расте добре както в пясъчна, така и в глинеста почва, но най-добре се развива в глинеста почва. Желателно е подземните води на мястото да лежат близо до повърхността.

За да се извърши кръстосано опрашване, на мястото се засаждат дървета от различни сортове, но цъфтят приблизително по едно и също време. Разстоянието между дърветата трябва да бъде най-малко 5 м, тъй като черешовата череша расте бързо и клоните й могат да достигнат няколко метра дължина.

Как се засажда

Разсадът от череша се вкоренява добре на ново място, дори не е необходимо да приготвя плодородна смес - просто изкопайте дупка за засаждане с такъв размер, че цялата коренова система на разсада да се побере в нея и поставете слой сух листа, хумус или торф, смесени с минерални торове на дъното му ... Не поставяйте много органични вещества, защото излишъкът им влияе негативно върху състоянието на кората на череша. Преди засаждане внимателно инспектирайте корените на разсад, съкратете твърде дълго и отстранете болните. Оставете 2-3 силни издънки върху разсада, съкратете ги до 50-70 см, а останалите отрежете.

Поставете кореновата система на разсада в дупката и запълнете кухините със земя, след което леко натъпчете повърхността и обилно поливайте разсада и когато водата се абсорбира, мулчирайте кръга на ствола с торф или дървени стърготини.

Грижа за череша в градината

Условия за отглеждане

Черешката е некапризно растение и е лесно да се грижите за нея. Първоначално разсадът трябва да се полива често, след което в кръга на почти стъблото трябва да разхлабите почвата и да премахнете плевелите (ако сте мулчирали почвата около разсада, няма да се налага да правите това често) . По-старата череша се нуждае от санитарна и формираща резитба, хранене и защита от вредители и болести. Поливането на възрастни растения се извършва няколко пъти през лятото, но при сухо време птицата череша се полива по-често. Ако лятото е с валежи, тогава е напълно възможно череша да има достатъчно от тях.

Подрязване

Всяка година черешовата череша се освобождава от болни, сухи, счупени и удебеляващи се клони и издънки, а местата на разрезите се намазват с градинска смола.

Черешовата череша се формира както на високо стъбло, под формата на дърво, така и под формата на многостебленен храст. За да се оформи чашестата корона на дървото, върху разсада е оставен само централният издънок с височина 50-70 см, а останалите се изрязват. След израстването на нови издънки от стъблото се полага първото ниво от 3-4 най-развити и равномерно разположени клона. Ъгълът на отклонение на скелетните клони от водача (централен израстък) е 50-70 º. Останалите издънки се нарязват на пръстен.

Вторият слой се полага по същия начин от 2-4 клона, отдалечени на 45-50 см от клоните на първия слой. През следващите години се полагат още 1-2 нива от по 2-3 клона. Впоследствие, когато формирането на короната приключи, просто трябва да не я оставите да се сгъсти. Също така е необходимо да се ограничи височината на дървото, като не му се позволява да надрасне марката от 3,5-4 м. Това означава, че е необходимо да се извърши санитарна и изтъняваща резитба, да се премахне растежа на корените и да се съкратят най-дългите клони до странично разклоняване надолу, за да ограничи растежа на птичи череши ...

Прехвърляне

По-добре е да трансплантирате птичи череши през пролетта, но подготовката за процедурата се извършва през есента. Необходимо е да се изкопае дупка с такъв размер, че кореновата система на дървото да се побере в нея заедно със земна бучка.

Когато температурата на въздуха падне до 5 ºC или малко по-ниска през есента, но дори преди почвата да замръзне, изкопайте дървото по границата на ближния стволов кръг и го напойте обилно, така че растението да се оттегли с корени в замръзнала почва кома. През пролетта се опитайте да предотвратите бързото размразяване на земната кома. За да направите това, покрийте почвата в кръга около багажника със сняг и поставете чувал върху него и го покрийте с дървени стърготини.Когато снегът се стопи, вкопайте черешката, предотвратявайки размразяването на земята, издърпайте я, завържете я със земна бучка с торбичка, така че да не се срути по време на транспортиране, навлажнете обилно меховете с вода, след което, дърво хоризонтално, внимателно го преместете с корените му напред на ново място и засадете, без да премахвате чула от корените. Тъканта няма да пречи на растежа на корените на ново място.

След трансплантацията птицата череша се поддържа в изправено положение с телени скоби, прикрепени в единия край към багажника, а от другия към дълбоко забити колове. За да се предотврати повреждането на жицата на кората, под нея се поставят брезова кора, парцали или картон. За успешно възстановяване на кореновата система, птичият череша първо трябва да бъде защитен от слънцето. Поливайте трансплантираната птича череша с разтвори, образуващи корени. Когато черешовото дърво пусне корени на ново място, те се грижат за него, както обикновено, но само за зимата изтриват багажника високо със земя и го покриват с хумус или оборски тор върху земята, предпазвайки корените от замръзване.

Размножаване на череша

Черешката се размножава чрез коренови издънки, резници и присаждане. Можете да отглеждате птичи череши от семена, като ги засявате през август или септември, но разсадът не винаги наследява характеристиките на растението майка.

Най-популярният и лесен начин за размножаване на птичи череши са резници. През есента се изрязват резници с дължина 18-20 см от млади клони, които се съхраняват на хладно място през зимата, увити в плат или хартия. През пролетта, две седмици преди засаждането на резниците в земята, те се обработват с разтвор на калиев перманганат за дезинфекция и след това се поставят във вода, за да растат корени. След появата на корените резниците се засаждат в рохкава и влажна почва. Грижата за резниците се състои в поливане и внимателно разрохкване на почвата около тях. Когато разсадът развие коренова система, те могат да бъдат засадени на постоянно място, но трябва да знаете, че те са трудни за трансплантация, така че е по-добре веднага да ги вкорените на постоянно място.

За размножаването на птичи череши се избира клон, който расте ниско на храст, чрез наслояване, върху него се прави разрез, огъва се към земята и се полага в 30 см дълбок изкоп, изкопан два дни по-рано с вграден в него торф. Клонът е фиксиран в това положение, оставяйки върха на повърхността. До есента слоевете могат да бъдат разделени и засадени на ново място. Степента на оцеляване на слоевете от птичи череши е доста висока.

Не е трудно да се размножава птича череша с помощта на присаждане, тъй като присадките се вкореняват в запаса с вероятност от 95%. Процедурата се извършва в средата на лятото. Издънките от младите издънки се избират като потомък.

Вредители и болести

Черешката е засегната от такива заболявания като листни петна (рубеола, кониотиоидизъм, церкоспороза), брашнеста мана, цитоспороза, дървесно гниене, джобове на цветя и плодове, а от вредители дразни листни въшки, тревопасни бъгове, миньорски молец, несдвоена копринена буба, глог , планинска пепел и бръмбари на дългоносици.

Цитоспороза засяга ствола и клоните на птичи череши, като ги кара да изсъхнат. Болестта се проявява чрез образуването на малки бели туберкули по ствола на растението - гъбични пикнидии. А при влажно време от тях се открояват червеникави нишки. Когато се появят първите симптоми, засегнатите издънки трябва да бъдат отстранени и изгорени заедно с падналите плодове и листа. Дърветата през пролетта, преди да се появят листата, се обработват с меден оксихлорид или 1% течност от Бордо. През март стволовете и големите клони се измиват с железен сулфат, а през есента стволовете се варосат с вар.

Гниене на дърво причиняват гъбички. Заразяването става чрез рани в кората на дървото. В процеса на гниене на дървесината се променят нейната структура, химични и физични свойства. За съжаление, ако процесът е отишъл далеч, дървото вече не може да бъде спасено, но ако намерите мястото, където гъбата е проникнала, незабавно го почистете до здрава дървесина и го покрийте с глина, смесена с фунгициден препарат, тогава е доста възможно е дървото да може да се възстанови.

Цветни и плодови джобове - най-вредното заболяване от птичи череши, причинено от гъбички. В резултат на развитието на болестта плодовете на птицата череша се деформират, семената не се образуват в тях, а навън са покрити с цъфтеж, състоящ се от торбичките на патогенната гъбичка. Засегнатите цветя обикновено умират, без да дават плодове, растението се инхибира. Заболелите цветя и плодове трябва да бъдат премахнати. Преди цъфтежа птицата череша се третира с 3% разтвор на железен сулфат, 1% разтвор на меден сулфат или течност от Бордо.

Брашнеста мана проявява се чрез образуване на бял паяжинен цъфтеж по листата и издънките на птичи череши, който в крайна сметка става ненатрапчив, но на него можете да видите тъмните плодни тела на гъбата. През пролетта болестта се възобновява. Относно, как да се отървем от брашнеста мана, можете да прочетете в нашата статия, публикувана на сайта.

Рубеола, или полистигмоза, или червено листно петно - заболяване с гъбичен характер. По листата на птицата череша се появяват яркочервени петна, ясно видими на зелен фон. За да унищожат инфекцията, дърветата и почвата под тях, преди да пъпкуват, се обработват обилно с 3% разтвор на нитрофен или меден сулфат, а след цъфтежа се напръскват с 1% бордоска смес. При тежки увреждания се извършва трета обработка с фунгицид 2-3 седмици след цъфтежа.

Cercosporosis - заболяване, признаците на което са много малка неправилна некроза: те са белезникави от горната страна на листа и кафяви от долната страна. Постепенно петната се сливат, засегнатата тъкан пада. Лекарството Topaz, използвано в съответствие с инструкциите, се справя добре с причинителя на инфекцията.

Кониотиреоидизъм засяга листата, кората на клоните и плодовете на птичи череши. На болните органи се появяват единични или сливащи се с неравномерно закръглена жълта или кафява некроза, заобиколени от тъмно оранжева граница. В центъра на некрозата се появяват черни точки на пикнидии. Унищожете причинителя на инфекцията с фунгицидни препарати.

Що се отнася до вредителите, птичият череша се третира срещу тях два пъти на сезон: в началото на пролетта, веднага щом листата цъфтят, и след цъфтежа. За обработка използвайте разтвор от 60 g Карбофос в 10 литра вода. За всяко дърво се консумират около 2 литра от лекарството.

Видове и сортове птичи череши

В допълнение към обикновената птича череша, която описахме в началото на статията, в културата се отглеждат няколко други растителни вида.

Птичи череши Maack (Padus maackii)

Расте естествено в Хабаровска и Приморска територия, Амурския регион, Североизточен Китай и Корея. Този тип се използва най-често при озеленяването. Видът е кръстен в чест на руския натуралист и изследовател на природата на Далечния Изток и Сибир Р.К. Маак. Растението е дърво с височина до 17 м с широкопирамидална корона. Багажникът му е покрит с много елегантна червеникаво-оранжева или златисто-жълта кора, отлепваща се с тънки филми. Листата на птичи череши Maak са лъскави, продълговати или елипсовидни, острозъби, с изтеглен връх, дълъг до 13 см. През пролетта са със светло зелен оттенък, през лятото са тъмнозелени, а през есента са интензивно жълти или жълтеникаво-червени. Цветята без мирис до 6 мм в диаметър, събрани в изправени продълговати четки, са боядисани в бяло.

Плодовете са малки, кръгли, черни и горчиви. Тъй като те са лакомство за мечките, те се наричат ​​„мечи плодове“. Видът е зимоустойчив и издържа на температури до -40 ºC. В културата от 1870г.

Череша Максимович (Padus maximowiczii)

Също така е далекоизточен вид, кръстен на изследователя на Далечния изток К.И. Максимович. Различава се от другите видове птичи череши по наличието на прицветници върху цветната четка, които също са запазени върху плодовете. В четка от 3 до 7 бели цветя с диаметър не повече от 6 мм. Плодовете са малки, червени, при узряване почерняват. Листата са малки, леко закръглени, през есента стават червени. Черешката Максимович е един от най-атрактивните видове.

Череша (Padus serrulata)

Расте в Япония, Корея, Североизточен Китай и Далечния изток.Този вид понякога се отнасяше към рода слива, а след това към рода череша. Заедно с други видове птичи череши, за развъждане на японска сакура е използвана фино нарязана. Видът е въведен в културата отдавна. Растението е разклонено дърво с височина до 25 м с яйцевидна корона. Кората му е гладка, сиво-кафява, с дълготрайни лещички. Листата са яйцевидни или елипсовидни, силно стесняващи се към върха и заоблени в основата. В началото на пролетта листата от горната страна са бронзови или лилави, през лятото са оранжеви и светлозелени, през есента са кафяви или лилави. Долната страна на листата е по-бледа от горната и е покрита по жилките с притиснато пубертета. Бели или леко розови цветя с диаметър до 3 см, събрани 2-4 в къси щитове, цъфтят едновременно с появата на листа. Цъфтящата птича череша от този вид има висок декоративен ефект, нейните форми са особено привлекателни - бяло-махрова и розова махрова.

Пенсилванска птича череша (Padus pennsylvanica)

Произхожда от Северна Америка, където расте в богати почви по реките и горските ръбове. Това е голям храст или дърво с височина до 12 м с тънък ствол, облечен в черешово-червена кора, лъскави червени клони, овална корона, зелени яйцевидни или продълговато-ланцетни лъскави листа с остър връх и остри ръбове, които се обръщат червено през есента. Белите цветя се събират на групи от 3-8 парчета, плодовете са ядливи малки костилки. Растенията от този вид са най-декоративни през периода на цъфтеж и през есента. Те са издръжливи и устойчиви на суша. В културата видът е от 1773 година.

Сиори птица череша (Padus ssiori)

Расте диво в планинските гори на Южен Сахалин, Далечния изток и Северна Япония. Това дърво е високо до 7 м с тъмносива кора с големи бели лещички, разперена корона с възрастта, заострена към върха, неравномерно назъбени по краищата, елипсовидни или обратнояйцевидни листа с дължина до 14 см със сърцевидна основа и цветя с диаметър до 1 см, събрани в многоцветни кистели с дължина до 15 см. Плодовете на този вид са големи, сферични, месести черни костилки.

Череша (Padus asiatica)

Расте в заливните реки и гори на Източен Сибир и Далечния изток. Това дърво е високо до 17 см, подобно на обикновената птича череша, но се отличава с наличието на червеникаво мъх на младите издънки и висока зимна издръжливост.

Антипка от череша (Padus mahaleb)

Или магаленка Расте в природата върху варовити почви в храсталаците в южна Европа, в Мала Азия, в Кавказ и в Централна Азия до Памир-Алтай. Латинското наименование на вида е от арабски произход, в Америка този вид се нарича ароматна череша или черешата на Сейнт Луси. Основната разлика между антипка и другите видове е структурата на нейното съцветие, което представлява сплескано и скъсено съцветие от 5-14 цвята, по-скоро като скутел. Това е късо дърво или храст с тъмнокафява кора със специфичен аромат и сферична корона. Листата на растението са с дължина до 9 см, с ръбове с форма на закръглени, лъскави, светлозелени отгоре и по-светли, покрити с жълтеникаво мъх отдолу. Цветовете са малки, до 1,5 см в диаметър, събрани в съцветия с дължина до 7 см. Плодовете са сочни, с диаметър до 1 см, като стават черни, докато узреят. Видът има следните градински форми:

• плач - с клони надолу;
• жълтоплоден - плодовете от тази форма не стават черни с узряването;
• пъстър - с петнисти листа;
• белообградени - ръбът на листата е заобиколен от бяла граница;
• грозен - с плътна сферична корона.

Череша (Padus grayana)

Дърво с височина до 10 м от Източна Азия. Притежава висока зимна издръжливост. Рядко се среща в културата.

Късна птичи череша (Padus serotina)

Американец от Големите езера до Мексиканския залив. Името си е получил поради факта, че цъфтежът му идва късно - в самия край на май или юни, а плодовете узряват не по-рано от края на август.Понякога се нарича черна череша заради цвета на кората, а понякога ром череша заради плодовия си вкус. Късната птича череша е дърво с височина до 20 м или храст с широка корона, много тъмна черешова кора, широколанцетни голи и лъскави тъмнозелени листа с дължина до 12 см, долната страна на която е много по-лека от върха. През есента зеленината е оцветена в различни нюанси на червено и жълто. Бели ароматни бели цветя с диаметър до 1 см се събират в цилиндрични клъстери с дължина до 14 см, облистени в основата. Плодовете са черни с очевидна горчивина. Гледката има няколко декоративни форми:

• пирамидална - с тясна пирамидална корона;
• плач - с клони надолу;
• пъстър - със зелени листа в жълти петна и удари;
• хрущялен - с лъскави дълги листа;
• върба - листата от тази форма са тесни и наподобяват върбови листа;
• папратолистна - форма с множество разчленени листа;
• хавлиени - с двойни цветя.

В културата видът е от 1629г.

Вирджински птичи череши (Padus virginiana)

Расте по реките в източна Северна Америка. Тя е по-подобна на обикновената птича череша от другите, но се различава от нея по малки пъпки, разположени на разстояние от летораста, докато при черешката карпалните пъпки достигат 13 мм и са притиснати към леторастите. Вирджинските птичи череши са дърво с височина до 15 см с разперена корона, фино напукана тъмна кора, продълговато яйцевидни лъскави плътни листа с дължина до 12 см, остри назъбени по ръба. Когато цъфтят, листата са кафяво-зелени, през лятото са тъмнозелени, а през есента придобиват ярко жълто-червен цвят. Бели цветя с диаметър до 13 мм образуват многоцветни четки с дължина до 15 см. Плодовете са сферични, със сочна, годна за консумация пулпа, първоначално червени, но с узряването придобиват тъмночервен оттенък. Този вид сам по себе си не е толкова интересен, колкото неговата форма на Шуберт - растение, което достига височина 3-4 м до 15-годишна възраст, с лъскава зеленина, в млада възраст зелено, но постепенно се превръща в червеникаво-лилав оттенък. Цветята на черешовата череша на Шуберт са бели, до 1 см в диаметър, събрани във висящи четки. Този сорт се отглежда от 1950 г. Интересни са и други форми на вида:

• Атропурпурея - голям храст или бързорастящо дърво с височина до 15 см с лилава зеленина, черна кора и тъмно червени ядливи, тръпчиви плодове;
• Разсъмване - частично самоплодно нискорастящо дърво с височина само 3 м с големи съцветия и тъмночервени плодове с тръпчив, кисело-сладък вкус;
• Сортове тайга и Нарим - самоплодни дървета с височина 3,5-4 м с красива корона, големи съцветия и червени плодове с жълта, леко тръпчива сладко-кисела пулпа.

Що се отнася до обикновената птича череша, много сортове от този вид се отглеждат в култура. Например:

• Сахалинско черно - самоплодно дърво с височина до 6-7 м с гъста пирамидална корона, големи листа, многоцветни съцветия и рано узряващи плодове със зелена тръпчива каша с приятен сладък вкус;
• Нежност - дърво, достигащо височина 3,5-4 м, с ароматни малки цветя, събрани в дълги гроздове, които в началото на цъфтежа са тъмночервени и след това побеляват;
• Плен - махрен сорт, поразителен в своето великолепие;
• Чайка - дърво с височина 4-4,5 м с големи бели цветя в големи кисти;
• Метео - този сорт се откроява сред другите белоцветни птичи череши с дълги гроздове, достигащи 20 cm.

Има и много хибридни сортове, получени от кръстосване на различни видове птичи череши:

• Лилава свещ - растение с височина до 5 м с гъста теснопирамидална корона, зелени листа, които придобиват тъмнолилав цвят до средата на лятото, и бели цветя, събрани в полу-увиснали гроздове с дължина 10-14 см;
• Късна радост - хибрид между формата на птичи череши от Вирджиния и шаран с височина до 8 m с тясна пирамидална корона, сивкава грапава кора, елипсовидни листа и бели цветя с диаметър до 15 mm, събрани в 35-40 парчета в плътни четки с дължина 14-15 см.Плодовете са кръгли, тъмнокафяви, почти черни, със зеленикаво-жълта сочна пулпа с тръпчив сладко-кисел вкус;
• Мавра - растение с широкопирамидална корона и клони, увиснали в краищата. Цветята, съцветията и листата на Мавра приличат на късна радост, но плодовете от този сорт са по-тъмни;
• Черен блясък - хибрид от средно ранен период на узряване, самоплодно дърво с височина 5-6 м със средно големи тъмнозелени листа, големи цветя в многоцветни цилиндрични съцветия и черни плодове с жълто-зелена пулпа с добър вкус.

Свойства на череша - вреда и полза

Полезни характеристики

Въпреки факта, че много от лечебните свойства на птичи череши са получили своето оправдание едва днес, различни лекарствени препарати са започнали да го правят от листа и плодове за дълго време. В народната медицина се използват тинктури от птичи череши, отвари и лосиони от растението.

Какви полезни вещества се съдържат в птичи череши и какви свойства притежава? Черешовите плодове съдържат пектини, танини, захари, органични киселини. Листата, кората, цветята и семената му съдържат гликозида амигдалин, който при разграждане отделя циановодородна киселина. В плодовете и листата са открити етерично масло, смола, флавоноиди, фенолкарбоксилни и аскорбинови киселини, смола и триметиламин.

Черешката има стягащи и антибактериални свойства, поради което е ефективно средство за лечение на диария от всякакъв произход и други чревни разстройства. За тези цели се използват настойки от птичи череши.

Кората от череша се използва в народната медицина за приготвяне на диуретична отвара, която се използва при бъбречни и сърдечни заболявания. Това лекарство, макар и да има потогонен ефект, помага в борбата срещу настинки и треска. Отварата от кората е ефективна и при стомашно-чревни спазми.

Тинктура от птичи череши се използва за измиване на очите с гноен конюнктивит, за изплакване на устата със стоматит, гърло при ангина и заболявания на горните дихателни пътища. Използва се и в борбата срещу женските болести.

Противопоказания

Можете да ядете плодове от птичи череши само като ги освободите от семената, тъй като семената могат да причинят отравяне. Не пазете в къщата букети от съцветия от череша: това може да причини главоболие поради отделянето на циановодородна киселина по време на разпадането на фитонцидите на растението. Бременните жени не могат да дишат аромата на птичи череши по същия начин, както приемането на растителни препарати. Всички части на птицата череша съдържат алкалоиди, така че растението не се използва в официалната медицина.

Раздели: Плодови и ягодоплодни растения Розово (розови) Бери храсти Плодови дървета Медени растения Растения на H