บลูเบอร์รี่: การปลูกในสวนพันธุ์

ปลูก บลูเบอร์รี่ทั่วไป (Latin Vaccinium uliginosum), หรือ มาร์ชบลูเบอร์รี่, หรือ บึงหนองทำให้ท่วม, หรือ ขนาดเล็ก - ชนิดของประเภท Vaccinium ของตระกูล Heather ไม้พุ่มผลัดใบนี้พบได้ในเขตอบอุ่นและเขตหนาวของซีกโลกเหนือทั้งหมด - ในยูเรเซียพันธุ์เริ่มต้นในไอซ์แลนด์และไปถึงทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและมองโกเลียในอเมริกาเหนือขยายจากอลาสก้าไปจนถึงแคลิฟอร์เนีย
ในบรรดาผู้คนบลูเบอร์รี่มีหลายชื่อ - ขี้เมา (เมาเบอร์รี่, ขี้เมา, ขี้เมา), กอนโบเบล (โกโนโบ, โกโนโบล, โกโนบอบ), กะหล่ำปลีม้วน (นกพิราบ), คนโง่ (คนโง่, คนโง่, คนโง่), องุ่นสีน้ำเงิน, ไตเม้าส์ ชื่อทั้งหมดที่มีความหมายเชิงลบมอบให้กับบลูเบอร์รี่โดยไม่ได้ตั้งใจ: ผู้คนบ่นว่าพวกเขาปวดหัว (มันทำให้ปวดหัวเหมือนเมาค้าง - ด้วยเหตุนี้โกโนโบลคนโง่ขี้เมา ฯลฯ ) และผู้กระทำความผิดของอาการปวดหัว อยู่ถัดจากโรสแมรี่ป่าบลูเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่เบอร์รี่ชนิดเดียวกันนี้เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีคุณค่าซึ่งดึงดูดความสนใจของชาวสวนมากขึ้น นอกจากบลูเบอร์รี่ทั่วไปซึ่งเติบโตได้ทุกที่ในภูมิภาคที่มีอากาศเย็นและเย็นแล้วยังมีสายพันธุ์ที่สูง สวนบลูเบอร์รี่ (Vaccinium corymbosum) เป็นญาติชาวอเมริกันของบลูเบอร์รี่ทั่วไปซึ่งเป็นพืชสวนที่สมบูรณ์ในบ้านเกิดมานานแล้ว ในแคนาดาและสหรัฐอเมริกาผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ได้รับความนิยมมากกว่าลูกเกดดำ
พันธุ์และลูกผสมของบลูเบอร์รี่ในสวนซึ่งได้รับการเลี้ยงดูโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวอเมริกันและแคนาดากำลังได้รับความนิยมในหมู่คนรักการทำสวนของเราและตอนนี้บลูเบอร์รี่ของแคนาดาอยู่ในสวนในแถบตรงกลางหรือบลูเบอร์รี่อเมริกันลูกผสมในบ้านในชนบทแห่งหนึ่งในพื้นที่ทางใต้ของรัสเซีย ยูเครนไม่ใช่สิ่งที่หายาก

สวนบลูเบอร์รี่ - คำอธิบาย

นักวิทยาศาสตร์จำแนกลิงกอนเบอร์รี่เป็น Vaccinium แครนเบอร์รี่บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ซึ่งนักพฤกษศาสตร์บางคนระบุว่าบลูเบอร์รี่แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญทุกคนจะไม่คิดว่ามันยุติธรรมระบบรากของบลูเบอร์รี่มีลักษณะเป็นเส้น ๆ ไม่มีขนรากกิ่งก้านตั้งตรงเป็นทรงกระบอกปกคลุมด้วยเปลือกสีเทาเข้มหรือน้ำตาลยอดเป็นสีเขียว พุ่มไม้บลูเบอร์รี่ทั่วไปมีความสูงเพียงหนึ่งเมตรพันธุ์บลูเบอร์รี่สูงเติบโตได้สูงถึงสองเมตรหรือมากกว่านั้น ใบบลูเบอร์รี่ขนาดเล็กแข็งเรียบทั้งใบยาวได้ถึงสามเซนติเมตรและกว้างถึงสองและครึ่งเติบโตต่อเนื่องกันบนก้านใบสั้น มีรูปใบหอกหรือรูปใบหอกมีปลายทู่และขอบโค้งลงเล็กน้อยด้านบนของแผ่นใบมีสีเขียวอมฟ้าเนื่องจากการเคลือบด้วยขี้ผึ้งส่วนด้านล่างมีเส้นเลือดที่ยื่นออกมาอย่างมากของเฉดสีที่อ่อนกว่า

ดอกไม้ห้าซี่หลบตาขนาดเล็กที่มีกลีบดอกสีชมพูหรือสีขาวยาวถึง 6 ซม. และเกสรตัวผู้ 8-10 อันเรียงเป็นหลาย ๆ ชิ้นบนยอดกิ่งของปีที่แล้ว บลูเบอร์รี่ทั่วไปมีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวได้ถึง 12 มม. และมีน้ำหนักมากถึงหนึ่งกรัมสีฟ้ามีดอกเป็นสีฟ้าผิวบางมีเนื้อสีเขียว ผลเบอร์รี่ของบลูเบอร์รี่สูงอเมริกันมีน้ำหนักตั้งแต่ 10 ถึง 25 กรัมมากถึง 10 กก. เก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้หนึ่งในอเมริกาในสภาพของเราในเขตอบอุ่นและในสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยคุณสามารถรับผลเบอร์รี่ได้มากถึง 7 กิโลกรัมจากพุ่มไม้หนึ่ง บลูเบอร์รี่สูง

ความจริงก็คือไม่ใช่ว่าพันธุ์ต่างประเทศทั้งหมดจะเหมาะสำหรับการปลูกในสภาพอากาศของเราเนื่องจากพันธุ์ที่เริ่มให้ผลช้ามีเวลาทำให้สุกเพียง 30% เท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าสำหรับผู้ที่ต้องการปลูกผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมนี้บนไซต์ของพวกเขาเพื่อปลูกบลูเบอร์รี่ทั่วไปหรือซื้อบลูเบอร์รี่ในสวนในช่วงต้นและกลางฤดู

ปลูกบลูเบอร์รี่ในสวน

เมื่อปลูก

การปลูกบลูเบอร์รี่จะดำเนินการทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง แต่การปลูกในฤดูใบไม้ผลิมีความน่าเชื่อถือมากกว่าการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเนื่องจากในช่วงฤดูร้อนต้นกล้าบลูเบอร์รี่มีเวลาหยั่งรากบนพื้นที่และแข็งแรงขึ้นเพื่อให้มีความเสี่ยงต่อการแช่แข็งในฤดูหนาวน้อยที่สุด . ในบทความนี้เราจะแนะนำให้คุณรู้จักกับพืชเกษตรและจะบอกรายละเอียดวิธีการปลูกบลูเบอร์รี่อย่างถูกต้องวิธีปลูกบลูเบอร์รี่และวิธีดูแลบลูเบอร์รี่ ได้แก่ วิธีการให้อาหารบลูเบอร์รี่วิธีการรดน้ำบลูเบอร์รี่และวิธีการขยายพันธุ์ บลูเบอร์รี่. การปลูกบลูเบอร์รี่เป็นกระบวนการที่เรียบง่ายการรวบรวมและเก็บรักษาการเก็บเกี่ยวจะยากขึ้น แต่เราจะบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้วย

ดินสำหรับบลูเบอร์รี่

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกบลูเบอร์รี่ในสวนของคุณให้จัดสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง แต่มีที่กำบังและอย่าพยายามซ่อนไว้ในที่ร่มเพราะจะมีผลเบอร์รี่น้อยและคุณจะไม่ชอบรสชาติของมัน เลือกดินสำหรับบลูเบอร์รี่อย่างจริงจังเนื่องจากสามารถเติบโตได้เฉพาะในดินที่เป็นกรด - pH ที่เหมาะสมคือ pH 3.5-4.5 นอกจากนี้เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งว่าพื้นที่ที่คุณปลูกบลูเบอร์รี่จะร่วงหล่นเป็นเวลาหลายปี: บลูเบอร์รี่ไม่ทนต่อรุ่นก่อน

ดังนั้นในสถานที่ที่มีแสงแดดและเงียบสงบและมีดินร่วนปนเปื้อนที่มีการระบายน้ำได้ดีบลูเบอร์รี่จะแสดงคุณสมบัติที่ดีที่สุดให้คุณเห็น หากสวนของคุณไม่มีพื้นที่ดินที่เหมาะกับรสชาติของบลูเบอร์รี่ไม่ต้องกังวลคุณสามารถสร้างด้วยมือได้

การปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

ในฤดูใบไม้ผลิบลูเบอร์รี่จะปลูกในพื้นดินจนกว่าตาจะบวม ก่อนปลูกบลูเบอร์รี่คุณต้องตัดสินใจว่าพันธุ์หรือพันธุ์ใดที่จะเติบโตได้ดีที่สุดในพื้นที่ของคุณ ในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นจะนิยมปลูกบลูเบอร์รี่ของแคนาดาที่เติบโตต่ำและในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นซึ่งในช่วงฤดูร้อนจะมีอากาศร้อนและยาวนานสามารถปลูกพันธุ์บลูเบอร์รี่ในสวนได้ สิ่งที่สำคัญที่สุดในการตัดสินใจเลือกคือการเปรียบเทียบเวลาที่สุกกับสภาพอากาศในพื้นที่ของคุณมิฉะนั้นบลูเบอร์รี่อาจไม่มีเวลาทำให้สุกและการดูแลบลูเบอร์รี่ในสวนของคุณอย่างไม่เห็นแก่ตัวจะไร้ผล

ควรซื้อต้นกล้าที่มีระบบรากปิด - ในกระถางหรือในภาชนะบรรจุ แต่คุณไม่สามารถถ่ายโอนจากภาชนะลงในหลุมได้เนื่องจากรากบลูเบอร์รี่ที่เปราะบางด้วยตัวเองจะไม่คลี่ลงในพื้นดินและพืชจะไม่ สามารถพัฒนาได้เต็มที่ ก่อนปลูกบลูเบอร์รี่ แช่ภาชนะพร้อมกับต้นกล้าในน้ำเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากนั้นนำต้นกล้าออกจากภาชนะแล้วพยายามนวดลูกบอลดินเบา ๆ และกระจายรากบลูเบอร์รี่

ปลูกบลูเบอร์รี่ในสวน เช่นเดียวกับบลูเบอร์รี่นำหน้าด้วยการขุดหลุมขนาด 60x60 และลึกครึ่งเมตรที่ระยะห่างจากกันครึ่งเมตรสำหรับพันธุ์ที่เติบโตต่ำหนึ่งเมตรสำหรับพันธุ์ขนาดกลางและ 120 ซม. สำหรับพันธุ์สูง ระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ระหว่างสามถึงสามและครึ่งเมตร ขอแนะนำให้คลายผนังและก้นหลุมเพื่อให้อากาศผ่านไปยังรากได้ จากนั้นจึงจำเป็นต้องสร้างพื้นผิวที่เป็นกรดในหลุมเพื่อให้บลูเบอร์รี่พัฒนาตามปกติ - วางพรุทุ่งสูงผสมกับขี้เลื่อยเข็มและทรายที่ด้านล่างเติมกำมะถัน 50 กรัมที่นั่นเพื่อออกซิไดซ์ดินผสมทุกอย่างให้ละเอียดและกะทัดรัด .

อย่าใส่ปุ๋ยใด ๆ ลงในพื้นผิวโดยเฉพาะอย่างยิ่งปุ๋ยอินทรีย์ซึ่งทำให้ดินเป็นด่าง - ทุกอย่างมีเวลา

ตอนนี้คุณสามารถลดต้นกล้าลงในหลุมกระจายรากไปในทิศทางที่แตกต่างกันและโรยด้วยดินเพื่อให้คอรากจุ่มลงในดิน 3 ซม. หลังจากปลูกแล้วต้นกล้าจะถูกรดน้ำและดินรอบ ๆ จะถูกคลุมด้วยหญ้า ด้วยขี้เลื่อยเปลือกไม้ฟางหรือพีทต้นสนสิบสองเซนติเมตร

ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

ลำดับของการปลูกบลูเบอร์รี่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและได้อธิบายไว้ในส่วนก่อนหน้าอย่างไรก็ตามหลังจากการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงคุณต้องถอนกิ่งก้านที่อ่อนแอทั้งหมดออกจากต้นกล้าของปีแรกของชีวิตด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่งและมัน ขอแนะนำให้ย่อส่วนที่พัฒนาแล้วให้สั้นลงครึ่งหนึ่ง หากต้นกล้ามีอายุมากกว่าสองปีจะไม่มีการตัดแต่งกิ่งหลังปลูก

การดูแลบลูเบอร์รี่

เติบโตในสวน

หลายครั้งต่อฤดูกาลคุณจะต้องคลายดินในบริเวณที่มีบลูเบอร์รี่ให้มีความลึกประมาณแปดเซนติเมตร แต่พยายามอย่าหักโหมมากเกินไปเพราะการคลายตัวบ่อยเกินไปจะทำให้บลูเบอร์รี่ของคุณแห้งและลึกเกินไปอาจทำให้รากที่อยู่ในแนวนอนเสียหายได้ ระบบซึ่งอยู่ห่างจากพื้นผิวเพียงสิบห้าเซนติเมตร ... และนั่นคือเหตุผลที่การคลุมดินบนพื้นที่มีความสำคัญเป็นพิเศษ คุณสามารถคลายดินได้โดยไม่ต้องถอดวัสดุคลุมดินซึ่งจะต้องเติมใหม่ทุกๆสองถึงสามปี อย่าปล่อยให้วัชพืชเติบโตในพื้นที่ที่มีบลูเบอร์รี่ให้นำออกทันทีหลังจากตรวจพบ

นอกเหนือจากการคลายตัวและกำจัดวัชพืชแล้วการดูแลบลูเบอร์รี่ยังให้การรดน้ำการตัดแต่งกิ่งและการให้อาหารบลูเบอร์รี่ในเวลาที่เหมาะสม

รดน้ำ

การรดน้ำที่เหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับบลูเบอร์รี่ งานคือการพัฒนารูปแบบการทำให้ดินชุ่มชื้นซึ่งรากจะมีความชื้นเพียงพอและในเวลาเดียวกันมันจะไม่หยุดนิ่งนานกว่าสองวันมิฉะนั้นพุ่มไม้อาจตายได้ รดน้ำบลูเบอร์รี่สัปดาห์ละสองครั้งเทน้ำหนึ่งถังใต้พุ่มไม้ผู้ใหญ่แต่ละต้นในตอนเช้าและหลังพระอาทิตย์ตก - เช่นนี้ถังน้ำใต้พุ่มไม้แต่ละต้นวันละสองครั้งสัปดาห์ละสองครั้ง บลูเบอร์รี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องรดน้ำในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม ในระหว่างการติดผลเมื่อตาดอกของการเก็บเกี่ยวในอนาคตวางอยู่บนพุ่มไม้และหากพืชประสบกับการขาดความชื้นสิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อปริมาณและคุณภาพของผลเบอร์รี่ไม่เพียง แต่ในปัจจุบันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปด้วย

ในวันที่อากาศร้อนที่สุดพุ่มไม้บลูเบอร์รี่ไม่ควรรดน้ำเท่านั้น แต่ยังควรฉีดพ่นเพื่อไม่ให้ร้อนเกินไป ควรทำในตอนเช้าและหลังบ่ายสี่โมง

น้ำสลัดยอดนิยม

บลูเบอร์รี่ไม่ต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดินเป็นพิเศษ แต่ตอบสนองได้ดีต่อปุ๋ยแร่ธาตุซึ่งจะใช้ดีที่สุดในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิในช่วงที่น้ำนมไหลและตาบวม ปุ๋ยอินทรีย์สำหรับบลูเบอร์รี่มีข้อห้ามอย่างเด็ดขาด!

ปุ๋ยที่ดีที่สุดสำหรับบลูเบอร์รี่ - แอมโมเนียมซัลเฟตโพแทสเซียมซัลเฟตแมกนีเซียมซัลเฟตซูเปอร์ฟอสเฟตและสังกะสีซัลเฟต เป็นรูปแบบที่บลูเบอร์รี่ดูดซึมได้ดีที่สุด ปุ๋ยไนโตรเจน (แอมโมเนียมซัลเฟต) ถูกนำไปใช้ในสามขั้นตอน: ในช่วงเริ่มต้นของการไหลของน้ำนมจะใช้ปุ๋ยไนโตรเจน 40% ที่จำเป็นสำหรับบลูเบอร์รี่ต่อปีในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม - 35% และในต้นเดือนมิถุนายน - 25% โดยเฉลี่ยแล้วจะเป็นปุ๋ย 70-90 กรัมต่อพุ่มไม้ ตั้งแต่ฤดูร้อนจนถึงฤดูใบไม้ผลิปีหน้าบลูเบอร์รี่จะไม่ต้องการปุ๋ยไนโตรเจน

ปุ๋ยฟอสเฟต (superphosphate) ใช้ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงในอัตรา 100 กรัมต่อหนึ่งพุ่ม แมกนีเซียมซัลเฟตถูกนำไปใช้ฤดูกาลละครั้งในอัตรา 15 กรัมต่อพุ่มไม้และโพแทสเซียมซัลเฟตและสังกะสีซัลเฟต - 2 กรัมต่อพุ่มไม้

การขยายพันธุ์บลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่ทำซ้ำได้ทั้งเมล็ดและวิธีการปลูก เมล็ดจะเก็บเกี่ยวจากผลเบอร์รี่ที่เต็มเปี่ยมที่เก็บมาจากพุ่มไม้ที่ดีต่อสุขภาพพวกมันจะแห้งเล็กน้อยและหว่านลงบนเตียงฝึกที่ขุดด้วยพีทเปรี้ยวในฤดูใบไม้ร่วง หากคุณตัดสินใจที่จะหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิก่อนอื่นพวกเขาจะต้องแบ่งชั้นในตู้เย็นเป็นเวลาสามเดือนจากนั้นหว่านในร่องลึกหนึ่งเซนติเมตรคลุมด้วยส่วนผสมของพีทและทรายด้านบนในอัตราส่วน 1 : 3. สำหรับเมล็ดที่จะงอกจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขต่อไปนี้: อุณหภูมิของอากาศ 23-25 ​​ºCความชื้นประมาณ 40% รวมทั้งเพื่อให้แน่ใจว่ามีการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอคลายดินและกำจัดวัชพืช การแต่งยอดต้นกล้าด้วยปุ๋ยไนโตรเจนจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิในปีที่สองของการเจริญเติบโตเท่านั้น หลังจากสองปีต้นกล้าจะปลูกในสถานที่ถาวร

การสืบพันธุ์บลูเบอร์รี่โดยการปักชำ ให้ผลลัพธ์ที่รวดเร็วและเชื่อถือได้มากกว่าการสืบพันธุ์แบบกำเนิด ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เหง้าบลูเบอร์รี่ตัดซึ่งจะตัดในปลายฤดูใบไม้ร่วงหลังใบไม้ร่วงหรือในต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนเริ่มต้นการไหลของน้ำนม ความยาวที่เหมาะสมที่สุดของการตัดคือ 8-15 ซม. และควรใช้หน่อที่หนากว่าเพื่อให้รากเกิดเร็วขึ้นและการเจริญเติบโตจะเริ่มเร็วที่สุด เพื่อเปิดใช้งานอัตราการรอดชีวิตการปักชำจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 1-5 ºCเป็นเวลาหนึ่งเดือนหลังจากนั้นจะปลูกโดยใช้ส่วนผสมของทรายและพีทในอัตราส่วน 3: 1 และชั้นของวัสดุพิมพ์เดียวกัน เทลงด้านบนหนา 5 ซม. หากคุณดูแลการปักชำอย่างถูกต้องสองปีคุณจะได้ต้นกล้าที่มีการเจริญเติบโตดีซึ่งสามารถปลูกในที่ถาวรได้

บลูเบอร์รี่ขยายพันธุ์โดยการแบ่งพุ่มไม้ ส่วนหนึ่งของพุ่มไม้ที่ขุดออกมาจะถูกแบ่งออกในลักษณะที่แต่ละส่วนมีเหง้ายาว 5-7 ซม. การปักชำจะปลูกในที่ถาวรทันที พุ่มไม้ที่ได้จากวิธีการเพาะเมล็ดจะเริ่มให้ผลในปีที่เจ็ดหรือแปดและพุ่มไม้ที่ได้รับด้วยวิธีการขยายพันธุ์จะเริ่มให้ผลในปีที่สี่

การตัดแต่งกิ่ง

สำหรับการติดผลเป็นประจำบลูเบอร์รี่จำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่งซึ่งทำได้ดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะบวม แต่ถ้าคุณพบกิ่งก้านที่เป็นโรคในฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงคุณไม่ต้องรอฤดูใบไม้ผลิ - นำหน่อที่น่าสงสัยออกทันทีแล้วเผา ลบดอกไม้ทั้งหมดออกจากพุ่มไม้ของปีแรก - สิ่งนี้จะมีผลดีต่อการพัฒนาที่ถูกต้องของพืช ในพุ่มไม้เล็กอายุ 2-4 ปีจำเป็นต้องสร้างโครงกระดูกที่แข็งแรงโดยการตัดแต่งกิ่งซึ่งจะช่วยให้พืชสามารถทนต่อความรุนแรงของการเก็บเกี่ยวที่ดีกิ่งก้านที่อ่อนแอป่วยและเป็นน้ำแข็งที่นอนอยู่บนพื้นจะถูกตัดออกจากพวกมัน และรากจะถูกลบออก

ในพุ่มไม้ที่มีอายุตั้งแต่ 4 ปีขึ้นไปนอกเหนือจากกิ่งก้านที่อ่อนแอและเป็นโรคแล้วยอดที่มีอายุมากกว่า 5 ปีจะถูกตัดออกและ 3-5 ต้นที่แข็งแรงที่สุดจะถูกทิ้งไว้จากต้นปี พุ่มไม้พันธุ์ตั้งตรงจะผอมลงตรงกลางพุ่มไม้และกิ่งก้านที่หลบตาด้านล่างจะถูกตัดออกจากพุ่มไม้ที่แผ่กระจาย เป็นสิ่งสำคัญที่กิ่งก้านจะไม่ปิดระหว่างพุ่มไม้ที่อยู่ติดกันเพราะอาจส่งผลเสียต่อรสชาติของผลเบอร์รี่และระยะเวลาในการสุก

การดูแลฤดูใบไม้ร่วง

การเก็บบลูเบอร์รี่หลังจากเริ่มติดผลจะดำเนินการสัปดาห์ละครั้งและควรทำในตอนเช้าหลังจากที่น้ำค้างระเหยหมดแล้ว จากช่วงเวลาที่ผลเบอร์รี่ได้รับสีที่ต้องการพวกเขาควรทำให้สุกบนพุ่มไม้เป็นเวลาหลายวันจนกว่าพวกเขาจะอ่อนนุ่มจากผลไม้ที่หนาแน่นในช่วงเวลานี้มวลของผลเบอร์รี่จะเพิ่มขึ้นและปริมาณน้ำตาลจะเพิ่มขึ้น ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวจะถูกใส่ในตู้เย็นทันทีและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 0 ถึง +2 ºCนานถึงสองสัปดาห์โดยแยกจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพื่อป้องกันการดูดซับกลิ่นจากภายนอกโดยเบอร์รี่

สำหรับการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้นบลูเบอร์รี่ที่ล้างและแห้งจะถูกจัดวางในชั้นเดียวและวางไว้ในช่องแช่แข็งหลังจากแช่แข็งแล้วเทลงในภาชนะและวางไว้ในช่องแช่แข็งอีกครั้งเพื่อจัดเก็บ คุณยังสามารถอบบลูเบอร์รี่แห้งและปรุงผลไม้แช่อิ่มจากพวกเขาในฤดูหนาวทำยาต้มและเงินทุน

หากมีน้ำค้างแข็งรุนแรงในพื้นที่ของคุณคุณจะต้องคลุมบลูเบอร์รี่ไว้เพราะที่อุณหภูมิ -25 องศาเซลเซียสจะมีโอกาสเป็นน้ำแข็งได้ทุกครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่มีหิมะในช่วงที่มีน้ำค้างแข็ง การเตรียมพุ่มไม้บลูเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวจะเริ่มขึ้นหลังการเก็บเกี่ยว - ต้องดึงกิ่งบลูเบอร์รี่ลงสู่พื้นอย่างช้าๆโดยโยนห่วงเกลียวหรือลวดทับจากนั้นยึดพุ่มไม้บนพื้นผิวของไซต์คลุมด้วยผ้าใบ (จะดีกว่าไม่ ในการใช้โพลีเอทิลีนเนื่องจากบลูเบอร์รี่ไม่สามารถอยู่ภายใต้การหายใจได้) และโยนกิ่งไม้โก้เก๋ไว้ด้านบน

เมื่อใดหรือถ้ามีหิมะตกควรโรยหิมะลงบนกิ่งก้านต้นสน จะสามารถถอดชั้นการป้องกันทั้งหมดออกจากสภาพอากาศหนาวเย็นได้เฉพาะในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น หากในพื้นที่ของคุณไม่มีฤดูหนาวที่หนาวจัดคุณจะไม่สามารถคลุมพุ่มไม้ในฤดูหนาวได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปลูกพันธุ์ฤดูหนาวที่แข็งแรงในพื้นที่

ศัตรูพืชและโรคบลูเบอร์รี่

ศัตรูพืชและการต่อสู้กับพวกมัน

การปลูกและดูแลบลูเบอร์รี่ในสวนจะต้องดำเนินการตามกฎทางการเกษตรเพื่อให้พืชของคุณแข็งแรงและมีภูมิคุ้มกันต่อโรค แต่บางครั้งพืชที่มีสุขภาพดีก็จำเป็นต้องได้รับการปกป้องด้วย ผลเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ส่วนใหญ่มักประสบกับนกที่จิกผลไม้ที่กำลังสุก

เพื่อรักษาพืชผลบลูเบอร์รี่ให้ดึงตาข่ายละเอียดเหนือพุ่มไม้อย่างระมัดระวัง สำหรับแมลงพวกมันไม่ได้สร้างความเสียหายให้กับบลูเบอร์รี่อย่างเห็นได้ชัดแม้ว่าพวกมันจะไม่ร่วงปีแล้วปีเล่าและบางครั้งในพุ่มไม้บลูเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ผลิอาจถูกด้วงและแมลงเต่าทองทำร้ายแทะใบไม้และกัดกินดอกไม้ของพืช ซึ่งผลผลิตบลูเบอร์รี่ลดลง นอกจากนี้ตัวอ่อนของด้วงยังกินรากของพุ่มไม้ บลูเบอร์รี่ยังสามารถทนทุกข์ทรมานจากหนอนของไหมสนหนอนใบแมลงเกล็ดและเพลี้ย

ต้องเก็บด้วงและตัวอ่อนด้วยมือและจมลงในถังน้ำเกลือและในการต่อสู้กับศัตรูพืชอื่น ๆ วิธีการรักษาที่ดีที่สุดคือการปลูกบลูเบอร์รี่ด้วยแอคเทลิกหรือคาร์โบโฟสทั้งในเชิงป้องกัน (ในต้นฤดูใบไม้ผลิและหลังการเก็บเกี่ยว) และ ยาเมื่อคุณพบบลูเบอร์รี่ศัตรูพืช

โรคและการรักษา

บลูเบอร์รี่ส่วนใหญ่เป็นโรคเชื้อราเช่นโรคมะเร็งลำต้นกิ่งก้านแห้ง (phomopsis) โรคใบเน่าสีเทา (botrytis) โรคใบเดี่ยวของผลไม้ (physalsporosis) จุดสีขาว (septoria) และจุดสองจุด คุณควรรู้ว่าเกือบทุกอย่าง โรคเชื้อราในสวนบลูเบอร์รี่ กระตุ้นโดยความเมื่อยล้าของความชื้นในรากของพืชซึ่งเกิดจากการรดน้ำที่ไม่เหมาะสมหรือการซึมผ่านของน้ำในดินไม่เพียงพอ จัดการกับปัญหานี้ก่อนที่โรคเชื้อราจะทำลายพุ่มไม้บลูเบอร์รี่ทั้งหมดบนเว็บไซต์

เพื่อเป็นมาตรการป้องกันเราขอแนะนำเป็นประจำทุกปีในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและหลังการเก็บเกี่ยวให้แปรรูปพืชด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์และในการรักษาโรค - การปลูกด้วยโทปาซเป็นสองเท่าในช่วงเวลาหนึ่งสัปดาห์ แทนที่จะใช้บุษราคัมคุณสามารถใช้ส่วนผสมของบอร์โดซ์เดียวกันเช่นเดียวกับท็อปซินหรือรองพื้น

นอกจากโรคเชื้อราแล้วบลูเบอร์รี่บางครั้งยังได้รับผลกระทบ ไวรัส หรือ โรคไมโคพลาสมา - กระเบื้องโมเสคแคระแกร็นจุดวงแหวนสีแดงและเนื้อตายกิ่งที่มีเส้นใยซึ่งพืชไม่สามารถรักษาให้หายได้จะต้องนำตัวอย่างที่เป็นโรคออกและเผา

บลูเบอร์รี่มีปัญหาเมื่อพวกเขาละเมิดกฎของเทคโนโลยีการเกษตรตัวอย่างเช่นบางครั้งคุณอาจได้ยินคำบ่นว่าบลูเบอร์รี่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองใบแรกจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อนแล้วจึงเป็นสีเหลือง ปัญหาส่วนใหญ่คือดินบนพื้นที่ไม่เป็นกรดเพียงพอ - เพิ่มพีทลงไปและค่อยๆลักษณะของใบไม้จะเหมือนเดิม แต่ใบใหม่จะเขียวขจี ใบบลูเบอร์รี่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง และเป็นผลมาจากการขาดไนโตรเจนนอกจากนี้ด้วยเหตุนี้ผลเบอร์รี่จึงมีขนาดเล็กและหน่อก็หยุดการเจริญเติบโต จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยไนโตรเจนกับดินในพื้นที่บลูเบอร์รี่ทุกฤดูใบไม้ผลิในสามขั้นตอนโปรดจำไว้ แต่ถ้าใบบลูเบอร์รี่เปลี่ยนเป็นสีแดงแสดงว่านี่เป็นสัญญาณแรกของมะเร็งลำต้นหรือกิ่งก้านแห้ง

พันธุ์บลูเบอร์รี่

ปัจจุบันพันธุ์บลูเบอร์รี่แบ่งออกเป็นสี่กลุ่ม:

• ขนาดเล็ก - พวกมันขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของบลูเบอร์รี่ใบแคบผสมกับสารพันธุกรรมของใบไมร์เทิลและบลูเบอร์รี่ทางตอนเหนือ
• พันธุ์สูงภาคเหนือ มีความโดดเด่นด้วยความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาวและการออกผลในช่วงปลายพวกเขาได้รับการอบรมบนพื้นฐานของสายพันธุ์อเมริกาเหนือ - บลูเบอร์รี่สูงโดยใช้สารพันธุกรรมของบลูเบอร์รี่ทั่วไป
• พันธุ์สูงภาคใต้ เป็นลูกผสมที่ซับซ้อนของบลูเบอร์รี่ที่เติบโตสูงทางตอนเหนือและบลูเบอร์รี่บางชนิดที่พบในภาคใต้ซึ่งช่วยให้พันธุ์ใหม่ทนแล้งได้ นอกจากนี้พันธุ์บลูเบอร์รี่ที่สูงทางตอนใต้ยังขึ้นอยู่กับ pH ของดินน้อยกว่า
• พันธุ์กึ่งสูง เกิดจากความอิ่มตัวของพันธุ์บลูเบอร์รี่สูงที่มียีนบลูเบอร์รี่ทั่วไปซึ่งเพิ่มความแข็งแกร่งในฤดูหนาว - พันธุ์เหล่านี้สามารถทนต่ออุณหภูมิได้สูงถึง -40 ºC
• ตากระต่าย - พื้นฐานของพันธุ์ของกลุ่มนี้คือสายพันธุ์บลูเบอร์รี่ซึ่งช่วยให้ลูกผสมสามารถแสดงการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศร้อนได้มากขึ้นและมีสารอินทรีย์ในดินต่ำ ฤดูปลูกของพันธุ์เหล่านี้ยาวนานมากดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะปลูกในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นและเย็น - ไม่ใช่ว่าผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะมีเวลาสุกก่อนฤดูหนาว

ในห้ากลุ่มนี้มีเพียงพันธุ์สูงทางตอนเหนือเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคของเราและเราขอเสนอคำอธิบายของพันธุ์บลูเบอร์รี่ที่เติบโตได้ง่ายที่สุดในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวและเย็น

• บลูโกลด์ - พันธุ์กลางฤดูขนาดกลางที่มีพุ่มไม้กึ่งแผ่และผลเบอร์รี่ขนาดกลางที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน อย่างไรก็ตามพันธุ์ที่มีความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาวสูง แต่ต้องมีการตัดแต่งกิ่งให้บางลงและเพิ่มการตัดแต่งกิ่ง
• รักชาติ - พันธุ์กลางฤดูสูงที่มีพุ่มไม้แผ่กว้างสูงหนึ่งเมตรครึ่งผลเบอร์รี่สีฟ้าอ่อนขนาดใหญ่ที่มีผิวหนาแน่นสุกในเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม ให้ผลตอบแทนสูงอย่างต่อเนื่อง - มากถึง 7 กิโลกรัมของผลเบอร์รี่ต่อพุ่มไม้ พันธุ์นี้ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นและโรคตามแบบฉบับของบลูเบอร์รี่
• ชิปเปวา - ผลไม้สุกขนาดกลางสูงถึงหนึ่งเมตรมีผลเบอร์รี่สีฟ้าอ่อนขนาดกลางและใหญ่หวานมาก ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูง - สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -30 ºC พันธุ์นี้เหมาะที่จะปลูกในกระท่อมฤดูร้อนและแม้กระทั่งในภาชนะบรรจุ
• ดยุค - ออกดอกช้า แต่ต้นสุกมีความสูงถึงสองเมตร การออกดอกในช่วงปลายเกิดขึ้นหลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิและการสุกเร็วช่วยให้คุณได้รับผลเบอร์รี่ขนาดกลางและขนาดใหญ่ที่มีเสถียรภาพสูงและไม่หดตัวในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ความหลากหลายเป็นฤดูหนาวที่แข็งแกร่งมาก แต่ต้องมีการตัดแต่งกิ่งอย่างเข้มข้น

• พระอาทิตย์ขึ้น - ไม้พุ่มสูงปานกลางที่มียอดอ่อนแอซึ่งช่วยให้การตัดแต่งกิ่งน้อยกว่าพันธุ์อื่น ๆ ผลเบอร์รี่หนาแน่นขนาดใหญ่แบนเล็กน้อยที่มีรสชาติดีเยี่ยมทำให้สุกในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมสามารถนำผลไม้ออกจากพุ่มไม้ได้ถึง 4 กิโลกรัม น่าเสียดายที่พันธุ์นี้สามารถประสบกับน้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิ
• Chanticleer - ไม้พุ่มขนาดกลางที่มีกิ่งก้านขึ้นไปบานหลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ ผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวอมหวานสีฟ้าอ่อนขนาดกลางจะสุกเมื่อปลายเดือนมิถุนายน สามารถนำผลไม้ออกจากพุ่มไม้ได้ถึงสี่กิโลกรัม ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูง
• นอร์ทแลนด์ - พุ่มไม้เตี้ยที่มีความสูงเพียงหนึ่งเมตรสามารถผลิตผลเบอร์รี่หนาแน่นขนาดกลางสีฟ้าขนาด 5-8 กิโลกรัมที่มีรสชาติดีเยี่ยมได้ตามปกติ ความหลากหลายมีลักษณะความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูงและฤดูปลูกสั้น - ผลเบอร์รี่ทั้งหมดมีเวลาสุกก่อนฤดูหนาว พันธุ์นี้ยังมีมูลค่าในการปลูกดอกไม้เพื่อการตกแต่งด้วยความกะทัดรัดและความสูงสั้น
• อลิซาเบ ธ - พุ่มไม้สูงแผ่กิ่งก้านสาขามีลำต้นตั้งตรงและยอดสีแดงซึ่งเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงความแข็งแกร่งของพันธุ์ในฤดูหนาว ผลผลิตคือผลเบอร์รี่สี่ถึงหกกิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว ความหลากหลายมาช้า แต่รสชาติที่ดีที่สุดอย่างหนึ่ง: ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่หอมหวานและมีกลิ่นหอมมากถึง 22 มม. จะเริ่มสุกตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคม น่าเสียดายที่ผลเบอร์รี่บางชนิดไม่ได้มีเวลาสุก

คุณสมบัติของบลูเบอร์รี่ - ประโยชน์และเป็นอันตราย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

นักวิทยาศาสตร์ให้ความสนใจเกี่ยวกับอันตรายและประโยชน์ของบลูเบอร์รี่มานานแล้วและจากผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ทำให้พวกเขาค้นพบว่าผลเบอร์รี่นี้มีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์หลายประการ ช่วยปกป้องร่างกายจากรังสีกัมมันตภาพรังสีปรับปรุงการทำงานของลำไส้และตับอ่อนชะลอการแก่ของเซลล์ประสาทและเสริมสร้างผนังหลอดเลือด บลูเบอร์รี่มีฤทธิ์ในการยับยั้งการอักเสบยาต้านการอักเสบยาต้านการอักเสบต้านการอักเสบคาร์ดิโอโทนิคและความดันเลือดต่ำ

ผลบลูเบอร์รี่มีโปรวิทามินเอวิตามินบี 1 บี 2 ซีพีพีซึ่งมีหน้าที่ในการยืดหยุ่นของเส้นเลือดฝอยที่ผิวหนังและลดความเสี่ยงของเส้นเลือดขอดกรดอะมิโนที่จำเป็น 6 ชนิดแคลเซียมฟอสฟอรัสและธาตุเหล็กซึ่งอยู่ในรูปแบบที่เป็น พบในบลูเบอร์รี่เกือบทั้งหมดดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์ บลูเบอร์รี่ถูกนำมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคไขข้อ, หลอดเลือด, ความดันโลหิตสูง, พิษจากเส้นเลือดฝอย, เจ็บคอและโรคอื่น ๆ

น้ำบลูเบอร์รี่ถูกกำหนดไว้สำหรับโรคเบาหวานโรคของระบบทางเดินอาหารไข้ บลูเบอร์รี่เบอร์รี่ช่วยบรรเทาอาการกระตุกที่ตาและช่วยฟื้นฟูการมองเห็นเพกตินที่มีอยู่ช่วยในการจับและกำจัดโลหะกัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกาย และเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ออกฤทธิ์สูงในผลเบอร์รี่บลูเบอร์รี่จึงป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็งในร่างกาย

ในการแพทย์พื้นบ้านบลูเบอร์รี่จะรับประทานดิบเช่นเดียวกับในรูปแบบของยาต้มเงินทุนและทิงเจอร์ ประโยชน์ของบลูเบอร์รี่นั้นชัดเจนสำหรับทั้งผู้ป่วยและผู้ที่มีสุขภาพดีซึ่งการรับประทานผลเบอร์รี่สดจะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยวิตามิน อย่างไรก็ตามไม่เพียง แต่ใช้ผลเบอร์รี่เป็นวัตถุดิบสำหรับยาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบและยอดบลูเบอร์รี่ด้วย

ยาต้มบลูเบอร์รี่บ่งบอกถึงโรคหัวใจ เตรียมแบบนี้: ใส่กิ่งอ่อนและใบบลูเบอร์รี่สับสองช้อนโต๊ะลงในกระทะเคลือบเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วปิดฝาและใส่กระทะในอ่างน้ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นนำออกเย็นกรองบีบออก ส่วนที่เหลือ. ปริมาณที่ได้จะถูกเติมด้วยน้ำต้มเพื่อทำน้ำซุปหนึ่งแก้วซึ่งแกนต้องใช้หนึ่งช้อนโต๊ะวันละสี่ครั้ง

ในกรณีที่เป็นโรคบิดหรือท้องร่วงให้เทผลเบอร์รี่แห้งหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำเดือดหนึ่งแก้วตั้งไฟให้ร้อนเป็นเวลาห้านาทีนำออกและทิ้งไว้ใต้ฝาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง คุณต้องใช้ยานี้หนึ่งช้อนโต๊ะวันละสี่ครั้ง

สำหรับผู้ป่วยเบาหวานให้ใช้ยาต้มดังต่อไปนี้เทกิ่งไม้แห้งและใบบลูเบอร์รี่สับ 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด 2 แก้ว (400 มล.) แล้วนำไปตั้งไฟด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาทีจากนั้นนำออกจากเตาปิดฝาทิ้งไว้ให้เดือด หนึ่งชั่วโมงความเครียดและรับประทานก่อนอาหาร 100 มล. วันละสามครั้ง

ข้อห้าม

สำหรับข้อห้ามบลูเบอร์รี่ไม่มี แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถกินเป็นกิโลกรัมได้ แม้แต่อาหารที่ดีต่อร่างกายก็อาจเป็นอันตรายได้หากคุณลืมนึกถึงสัดส่วน เมื่อกินมากเกินไปบลูเบอร์รี่อาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียนและแม้แต่อาการแพ้และสารต้านอนุมูลอิสระที่มากเกินไปสามารถนำไปสู่การลดลงของออกซิเจนไปยังกล้ามเนื้อและส่งผลให้เกิดการละเมิดการทำงานของกล้ามเนื้อของร่างกาย

หากคุณบริโภคบลูเบอร์รี่สดในปริมาณที่พอเหมาะในช่วงฤดูและในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิการปรุงอาหารการปรุงแต่งการตกแต่งและการเติมเงินจากนั้นบางทีคุณอาจจะไม่เพียง แต่ทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้น แต่ยังสามารถย้ายไปอยู่ในประเภทของตับยาวเช่น บลูเบอร์รี่ซึ่งพุ่มไม้ที่มีการดูแลอย่างดีสามารถเติบโตและให้ผลได้เป็นเวลาร้อยปี

ส่วน: ผลไม้และพืชตระกูลเบอร์รี่ พุ่มไม้ Berry เฮเทอร์ (Ericace) พืชบน G