Gooseberries: เติบโตในสวนการตัดแต่งกิ่งการแปรรูป

พุ่มไม้มะยมมะยมธรรมดา (Latin Ribes uva-crispa), หรือ ปฏิเสธ, หรือ ยุโรป - สายพันธุ์ที่อยู่ในสกุล Currant ของตระกูล Gooseberry มะยมมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาเหนือและยุโรปตะวันตกนอกจากนี้ยังเติบโตในป่าในยุโรปกลางและยุโรปตอนใต้เทือกเขาคอเคซัสเอเชียกลางและอเมริกาเหนือ ต้นมะยมถูกอธิบายครั้งแรกโดย Jean Ruelle ในปี 1536 ในหนังสือ De natura stirpium ในยุโรปมะเฟืองกลายเป็นที่รู้จักในศตวรรษที่ 16 และในศตวรรษที่ 17 ได้กลายเป็นพืชผลเบอร์รี่ที่ได้รับความนิยมในอังกฤษซึ่งเริ่มมีการคัดเลือกอย่างแข็งขันซึ่งส่งผลให้เกิดมะยมหลายสายพันธุ์และในศตวรรษที่ 19 ก็มี แล้วหลายร้อยคน
ในขณะเดียวกันพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวอเมริกันก็เริ่มทำงานซึ่งสามารถเพาะพันธุ์ลูกผสมมะเฟืองที่ทนทานต่อโรคราแป้งซึ่งเป็นศัตรูหลักของพืช ปัจจุบันมะยมปลูกในสวนเกือบทั่วโลก เราเรียกผลไม้ชนิดนี้ว่าองุ่นภาคเหนือ

การปลูกและดูแลมะยม

  • การลงจอด: เป็นไปได้ในฤดูใบไม้ผลิ แต่จะดีกว่าในช่วงปลายเดือนกันยายนถึงกลางเดือนตุลาคม
  • แสงสว่าง: แสงแดดจ้า
  • ดิน: ทรายดินร่วนปนทรายดินร่วนและแม้แต่ดินเหนียวปฏิกิริยาเป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย
  • คลุมดิน: ในเดือนพฤษภาคมหลังจากรดน้ำและคลายดินรอบ ๆ พุ่มไม้
  • รดน้ำ: หยดหรือใต้ผิวดินตั้งแต่ 3 ถึง 5 การรดน้ำต่อฤดูกาล วิธีการโรยไม่เหมาะอย่างยิ่ง
  • ถุงเท้า: กิ่งไม้ที่แขวนถูกยกขึ้นจากพื้นด้วยตาข่ายหรือเครื่องหมายยืด
  • การปลูกพืช: ก่อนที่ตาจะบวม - เพื่อวัตถุประสงค์ด้านสุขอนามัยการตัดแต่งกิ่งหลัก - ในฤดูใบไม้ร่วงในช่วงใบไม้ร่วง
  • น้ำสลัดยอดนิยม: วันที่ 1 - ในช่วงเริ่มต้นของฤดูปลูก, 2 - ทันทีหลังดอกบาน, 3 - 2-3 สัปดาห์หลังจากวันที่สอง
  • การสืบพันธุ์: การแบ่งพุ่มไม้กิ่งไม้ยืนต้นการปักชำการฝังรากลึกและการต่อกิ่ง การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดใช้ในการทดลองผสมพันธุ์เป็นหลัก
  • ศัตรูพืช: ถ่ายเพลี้ย, มอดมะยม, ขี้เลื่อย, แมลงเม่า, ด้วงทอง, แมลงเม่าแก้ว, ลูกเกดน้ำดีและไรเดอร์
  • โรค: โรคแอนแทรคโนส, โรคราแป้ง, เซปโทเรีย, สนิมถ้วย, กระเบื้องโมเสคของไวรัส
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกมะยมด้านล่าง

คำอธิบายพฤกษศาสตร์

มะเฟืองเป็นไม้พุ่มขนาดเล็กสูงถึง 120 ซม. เปลือกสีน้ำตาลเทาและหนามใบ เมื่อหน่ออ่อนทรงกระบอกเข็มบาง - หนามมะยม ใบมะยมกลมหรือรูปไข่ยาวไม่เกิน 6 ซม. - หมองคล้ำมีขนสั้นก้านใบ แผ่นใบมีสามถึงห้าแฉกและฟันป้านตามขอบ ดอกออกซอกใบสีแดงหรือเขียวออกดอกเดือนพฤษภาคม ผลมะเฟืองเป็นผลเบอร์รี่รูปไข่หรือทรงกลมยาวได้ถึง 12 มม. (แม้ว่าจะมีพันธุ์ที่มีผลยาวไม่เกิน 40 มม.) เกลี้ยงเกลาหรือปกคลุมด้วยขนแปรงหยาบมีสีเหลืองขาวแดงหรือเขียวสุกในเดือนมิถุนายน - สิงหาคม .

มะเฟืองไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยเนื่องจากอุดมไปด้วยกรดอินทรีย์เกลือโลหะแทนนินและวิตามิน มะเฟืองเป็นพืชน้ำผึ้งต้นที่ดึงดูดแมลงผสมเกสรจำนวนมากมาที่สวน นอกจากนี้นี่เป็นวัฒนธรรมที่อุดมสมบูรณ์ในตัวเองนั่นคือแม้ว่าคุณจะมีพุ่มไม้เดียวในสวนของคุณมันก็ยังคงให้ผล

ปลูกมะยม

เมื่อปลูก

Gooseberries ปลูกทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนถึงกลางเดือนตุลาคมและชาวสวนที่มีประสบการณ์ชอบปลูกในฤดูใบไม้ร่วงโดยอ้างว่าก่อนเริ่มฤดูหนาวพุ่มไม้มีเวลาเริ่มต้นและสร้างรากที่แข็งแรง ก่อนปลูกมะยมให้เลือกสถานที่ให้สอดคล้องกับข้อกำหนดของเทคโนโลยีการเกษตร: ระบบรากของพืชมีความยาวเพียงพอดังนั้นอย่าปลูกในที่ลุ่มเพื่อไม่ให้มะยมเสี่ยงต่อการเป็นโรคเชื้อรา

ให้จุดที่มีแสงแดดส่องถึงบนเนินเขาหรือบนพื้นที่ราบป้องกันจากลมตะวันออกเฉียงเหนือและลมตะวันออกที่หนาวเย็นด้วยดินที่เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อยซึ่งค่า pH ใกล้เคียงกับ 6 มะยมของการคลายตัวบ่อยๆ

มะเฟือง

ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

ดินรอบ ๆ ต้นมะยมไม่สะดวกต่อการกำจัดวัชพืชเนื่องจากมีหนามดังนั้นในต้นฤดูใบไม้ร่วงคุณต้องเคลียร์พื้นที่ที่คุณตั้งใจจะปลูกมะยมจากวัชพืชที่เป็นราก - ตัวอย่างเช่นวีทกราส

ก่อนที่จะปลูกมะยมพื้นที่จะถูกขุดขึ้นมาอย่างระมัดระวังเลือกเหง้าของวัชพืชจากพื้นดินจากนั้นพื้นผิวดินจะถูกปรับระดับด้วยคราดทำลายก้อน

2-3 สัปดาห์ก่อนปลูกเพื่อให้โลกมีเวลาตกตะกอนหลุมจะถูกขุดลึก 50 ซม. ยาวและกว้าง: ชั้นบนของดินที่อุดมสมบูรณ์จะถูกลบออกและวางไว้ข้างๆจากนั้นชั้นล่างที่มีบุตรยากจะถูกวางไว้ในอีกชั้นหนึ่ง ทิศทาง. ปุ๋ยคอกหรือซากพืชเน่าประมาณ 10 กก. และโพแทสเซียมซัลเฟตและซุปเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัมจะถูกเพิ่มลงในชั้นที่อุดมสมบูรณ์และปุ๋ยจะถูกผสมกับดิน - ปริมาณธาตุนี้จะเพียงพอสำหรับพืชเป็นเวลาหลายปี ถ้าดินเป็นดินเหนียวให้ใส่ถังทรายในแม่น้ำลงในหลุม ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้สองพุ่มควรอยู่ระหว่างหนึ่งเมตรถึงหนึ่งครึ่งและระหว่างแถว - ประมาณสามเมตร

สำหรับการปลูกคุณต้องใช้ต้นกล้ามะเฟืองหนึ่งปีหรือสองปีที่มีระบบรากที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดีรากมีความยาว 25-30 ซม. และส่วนของพื้นดินควรประกอบด้วยหน่อที่แข็งแรงหลายหน่อ ก่อนปลูกให้แช่รากของต้นกล้าเป็นเวลาหนึ่งวันในสารละลายปุ๋ยอินทรีย์ในอัตรา 3-4 ช้อนโต๊ะโซเดียมฮิเมตต่อน้ำห้าลิตร ต้นกล้าวางในหลุมตรงหรือทำมุมเล็กน้อยเพื่อให้คอรากอยู่ต่ำกว่าระดับพื้นดินหลายเซนติเมตรรากควรกระจายได้ดี แผ่นดินถูกเทลงในหลุมเป็นส่วน ๆ โดยแต่ละส่วนของโลกจะถูกบดอัด

พุ่มไม้ที่ปลูกจะถูกรดน้ำด้วยถังน้ำและเมื่อมันถูกดูดซึมพื้นที่จะถูกคลุมด้วยพีทหรือฮิวมัส 2-3 เซนติเมตร - มาตรการนี้จะช่วยลดการระเหยของความชื้นและป้องกันการก่อตัวของเปลือกโลกบนพื้นผิวดิน . หลังจากปลูกและคลุมดินแล้วให้ตัดหน่อเหลือเพียงส่วนประมาณห้าเซนติเมตรจากแต่ละดอกมีห้าถึงหกตา

การปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

เราจะไม่ใช้เวลาของคุณโดยอธิบายวิธีการปลูกมะยมในฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากขั้นตอนนี้ไม่ต่างจากการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง สิ่งเดียวที่ฉันต้องการเพิ่มในข้างต้น: หากคุณมีทางเลือกให้ปลูกมะยมในฤดูใบไม้ร่วงเนื่องจากพืชที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิมีทั้งอัตราการรอดตายและการเจริญเติบโตที่แย่กว่าพืชที่ปลูกในเดือนตุลาคมเล็กน้อย และอีกอย่างหนึ่ง: มะยมเริ่มให้ผลเฉพาะในปีที่สามหรือปีที่สี่และกิจกรรมนี้ด้วยความระมัดระวังเป็นเวลา 10-15 ปี

พุ่มไม้มะยม

การดูแลมะเฟือง

วิธีการแต่งตัวในฤดูใบไม้ผลิ

การปลูกมะยมและการดูแลพวกมันไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีประสบการณ์ในการปลูกพืชชนิดนี้มาแล้ว แต่สำหรับผู้เริ่มต้นการปลูกมะยมภายใต้กฎของเทคโนโลยีการเกษตรจะไม่เป็นการลงโทษ ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิแม้ในหิมะพุ่มไม้มะยมจะได้รับการบำบัดด้วยน้ำเดือดผ่านขวดสเปรย์ การรักษามะยมแบบ "ร้อน" ในฤดูใบไม้ผลินี้มีขึ้นเพื่อเป็นมาตรการป้องกันการเข้าทำลายของพืชจากศัตรูพืชและโรค

ในเดือนพฤษภาคมดินจะคลายรอบพุ่มไม้ให้มีความลึก 8-10 เซนติเมตรและคลุมด้วยหญ้าเพื่อหลีกเลี่ยงการคลายตัวบ่อยครั้งในอนาคตในเวลาเดียวกันถ้าจำเป็นให้ป้อนมะยม การแช่ปุ๋ยคอก หรือสารละลายโปแตชและปุ๋ยไนโตรเจน

พืชมีความไวต่อการขาดความชุ่มชื้นในดินโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิในช่วงออกดอกและในฤดูร้อนเมื่อมะยมสุก วิธีการให้น้ำในดินและน้ำหยดมีประสิทธิภาพมากที่สุดเนื่องจากช่วยให้คุณสามารถส่งความชื้นไปยังรากของพืชได้โดยตรง - ถึงระดับความลึกห้าถึงสี่สิบเซนติเมตร ในช่วงฤดูปลูกมีความจำเป็นต้องดำเนินการชลประทานดังกล่าวตั้งแต่สามถึงห้าครั้ง อย่ารดน้ำมะยมโดยการโรยโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับน้ำเย็น หากคุณคลุมดินในเดือนพฤษภาคมคุณจะไม่ต้องต่อสู้กับวัชพืชบ่อย ๆ และคลายดินโดยมีโอกาสที่จะขูดหนามอันแหลมคมของมะยม แต่พร้อมที่จะทำสิ่งนี้หากจำเป็น

หากปลูกมะยมเป็นแถวกิ่งที่ห้อยจะถูกยกขึ้นด้วยอวนหรือรอยแตกลายที่ขึงระหว่างแถวที่ความสูง 25-30 เซนติเมตรทั้งสองข้างของแถว

การดูแลฤดูใบไม้ร่วง

ในฤดูใบไม้ร่วงมะยมเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว - พวกมันได้รับการปฏิสนธิเพื่อให้พืชมีอาหารสำหรับวางตาผลไม้ในปีหน้าพวกมันจะถูกตัดแต่งกิ่งเพื่อไม่ให้ทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ผลิซึ่งมีความเสี่ยงต่อสุขภาพของพืช

วิธีเลี้ยงมะยม

มะเฟืองให้ผลเป็นเวลาหลายปีโดยดึงสารอาหารจำนวนมากออกจากดินดังนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ทั้งแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ทุกปี ในฤดูใบไม้ผลิครึ่งถังจะถูกนำมาไว้ใต้พุ่มไม้แต่ละอัน ปุ๋ยหมักซุปเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัมแอมโมเนียมซัลเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟต 25 กรัม ถ้าพุ่มใหญ่มากและออกดอกออกผลให้เพิ่มอัตราเป็นสองเท่า

ปุ๋ยถูกนำไปใช้กับดินตามแนวขอบของมงกุฎ - มันอยู่ในเส้นผ่านศูนย์กลางที่รากของมะยมนอนอยู่ - และถูกปิดผนึกโดยการคลายดิน ทันทีหลังดอกบานและอีก 2-3 สัปดาห์ต่อมาการใส่ปุ๋ยด้วยสารละลายมัลลีนจะดำเนินการในอัตราส่วน 1: 5 ในอัตรา 5-10 ลิตรต่อพุ่มไม้มะยมแต่ละต้น

มะเฟือง

การตัดแต่งกิ่งมะยม

การตัดแต่งกิ่งสปริง

ในต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะบวมมะยมจะถูกตัดแต่ง - ยอดที่ไม่ให้ผลผลิตอ่อนแอแห้งเป็นโรคหรือแตกรวมทั้งยอดที่แช่แข็งในช่วงฤดูหนาวจะถูกนำออก นอกจากนี้คุณต้องเอาหน่อฐานออกและตัดปลายกิ่งที่อ่อนแอลงเล็กน้อยให้เป็นเนื้อเยื่อที่แข็งแรง แต่ก่อนที่จะตัดแต่งกิ่งมะยมตรวจสอบให้แน่ใจว่าการไหลของน้ำนมยังไม่เริ่มขึ้น: มะยมตื่นเช้ามากและคุณอาจไม่มีเวลาจนกว่ากิ่งก้านจะเสียหาย - โดยการตัดแต่งกิ่งในช่วงปลายคุณจะทำได้เพียง ทำร้ายพืชโดยทำให้มันอ่อนแอลง ... นั่นคือเหตุผลที่คนที่รับผิดชอบชอบทำการตัดแต่งกิ่งมะยมในฤดูใบไม้ร่วงเป็นหลัก

การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง

การตัดแต่งกิ่งจะต้องดำเนินการทุกปีมิฉะนั้นในปีที่สามของชีวิตพุ่มไม้จะหนาขึ้นและผลไม้คุณภาพต่ำจะเกิดขึ้นในพุ่มไม้ และง่ายกว่ามากในการรักษามะยมสำหรับโรคและแมลงศัตรูพืชหากพุ่มไม้ไม่รก กิ่งก้านที่มีค่าที่สุดบนพุ่มไม้มะยมมีอายุห้าถึงเจ็ดปีและกิ่งก้านนั้นอยู่ในลำดับสามลำดับแรกส่วนกิ่งที่เหลือและกิ่งก้านนั้นไม่ก่อให้เกิดผล ด้วยเหตุนี้กิ่งก้านที่มีอายุมากกว่า 8-10 ปีอาจถูกตัดแต่งจนโคน - เกือบดำ มาตรการนี้จะช่วยให้พุ่มไม้สามารถสร้างยอดเป็นศูนย์ซึ่งจะแทนที่ยอดที่แก่ในที่สุด

ยอดของยอดจะถูกตัดออกก็ต่อเมื่อผลเบอร์รี่ขนาดเล็กคุณภาพไม่ดีเริ่มก่อตัวขึ้น แต่ก็ควรตัดยอดที่เติบโตต่ำเกินไปหรือห่างเกินไป วิธีการแปรรูปมะยมหลังการตัดแต่งกิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการตัดยอดหนาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 8 มม. เพื่อไม่ให้น้ำนมพืชไหลออกมาตามบาดแผลเหล่านี้? ที่ดีที่สุดคือใช้สนามสวน

มะยมสุก

โรคมะเฟืองและการรักษา

โรคราแป้งในมะยม

โรคราแป้งหรือ Spheroteka - หนึ่งในโรคที่อันตรายที่สุดของมะเฟืองซึ่งสามารถทำลายพืชผลเบอร์รี่ทั้งหมดและหากไม่สามารถจัดการกับโรคได้พืชจะตายภายในไม่กี่ปี โรคราแป้งระบาดมากที่สุดในสภาพอากาศอบอุ่นและชื้น โรคราแป้งมีลักษณะเป็นดอกสีขาวบนมะยมปรากฏในปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อนบนใบยอดและผลที่ตั้งไว้แล้ว เมื่อเวลาผ่านไปดอกสีขาวจะกลายเป็นเปลือกสีน้ำตาลและยอดที่ปกคลุมไปด้วยมันโค้งงอและแห้งใบม้วนงอแตกการเจริญเติบโตหยุดลงผลเบอร์รี่ไม่สุกแตกและร่วงหล่นจากพุ่มไม้

ในการต่อสู้กับโรคราแป้งจะใช้การรักษาพุ่มไม้ก่อนออกดอกด้วยสารละลายที่มีส่วนผสมของทองแดง HOM ในอัตรา 40 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตรหรือบำบัดด้วยโทแพซก่อนและหลังดอกบานตามคำแนะนำ โรคราแป้งที่ไวต่อการติดเชื้อมากที่สุดคือพันธุ์ต่อไปนี้: วันที่แสงสีทองพรุนรัสเซีย Triumfalny แต่มีหลายสายพันธุ์ที่แทบไม่เคยได้รับผลกระทบจากโรคต่างประเทศนี้ (โรคราแป้งมาจากอเมริกา): Grushenka วุฒิสมาชิกแอฟริกันฮัฟตันฟินแลนด์และอื่น ๆ ในจำนวนนี้ได้รับการเลี้ยงดูจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวอเมริกัน

โรคราแป้งในมะยม

โรคอื่น ๆ

บางครั้งมะเฟืองได้รับผลกระทบจากโรคเช่นโรคด่างขาวแอนแทรกโนสสนิมแก้วและกระเบื้องโมเสค โมเสก - โรคไวรัสที่ไม่สามารถรักษาได้ดังนั้นจึงต้องขุดและเผาพืชที่ได้รับผลกระทบจากกระเบื้องโมเสค

และ โรคแอนแทรคโนสการจำและสนิมจะถูกทำลายโดยการฉีดพ่นด้วยไนทราเฟนคอปเปอร์ซัลเฟตหรือของเหลวบอร์โดซ์ซึ่งดำเนินการในสองช่วง: ครั้งแรก - ในต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนออกดอกและครั้งที่สอง - หลังจากสิบวัน หลังการเก็บเกี่ยว... เพื่อเป็นการป้องกันกำจัดใบไม้ของปีที่แล้วออกจากใต้พุ่มไม้มะยมในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิซึ่งอาจมีเชื้อโรคและป้องกันไม่ให้วัชพืชปรากฏบนพื้นที่

โรคใบมะยม

ศัตรูพืชและการควบคุมมะเฟือง

บางครั้งมะเฟืองยังได้รับจากศัตรูพืช ส่วนใหญ่มักเกิดปัญหากับเพลี้ยอ่อนและมอดมะยม ผีเสื้อกลางคืน โผล่ออกมาจากดินก่อนที่มะยมจะเริ่มบานและวางไข่ในดอกไม้จากนั้นเมื่อสิ้นสุดการออกดอกหนอนสีเขียวสดใสแทะผลไม้และกินเมล็ดฟัก

อันเป็นผลมาจากกิจกรรมที่สำคัญ ถ่ายเพลี้ย ใบของมะยมม้วนงอยอดจะโค้งงอและบางลงหยุดการเจริญเติบโตและผลเบอร์รี่จะเล็กลงและร่วงหล่นก่อนที่จะสุก ยาฆ่าแมลงใช้กับศัตรูพืชเหล่านี้เช่น แอคเทลลิก และ ฟูฟานอน... แต่การป้องกันปัญหานั้นง่ายกว่าการจัดการดังนั้นพยายามทำกิจกรรมดังกล่าวให้เป็นนิสัย:

  • ทันทีที่หิมะละลายให้คลุมดินใต้พุ่มไม้ด้วยวัสดุหนาแน่นเช่นวัสดุมุงหลังคาโรยขอบด้วยดินเพื่อไม่ให้ผีเสื้อกลางคืนโผล่ขึ้นมาจากพื้นดิน ถอดวัสดุมุงหลังคาออกหลังจากออกดอก
  • ในฤดูใบไม้ร่วงพุ่มไม้สูงถึง 10 ซม.
  • รวบรวมและทำลายผลเบอร์รี่ที่ร่วงหล่นเป็นประจำโดยมีหนอนอยู่ข้างใน
  • หลังดอกบานให้ฉีดพ่นพุ่มมะยมด้วย Bicol หรือ เลปิโดไซด์.
พุ่มไม้มะยมในสวน

มะยมพันธุ์

พันธุ์มะเฟืองแบ่งออกเป็นพันธุ์ยุโรปและอเมริกา - ยุโรปหรือพันธุ์ลูกผสม พันธุ์ยุโรปเมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์ลูกผสมมีระยะเวลาการผลิตที่ยาวนานกว่าและมีความโดดเด่นด้วยผลไม้ขนาดใหญ่ แต่มีแนวโน้มที่จะได้รับผลกระทบจากแมลงและโรคมากกว่า พันธุ์ยังแตกต่างกันในขนาดสีและรูปร่างของผลเบอร์รี่ทั้งการมีและไม่มีหนามในแง่ของการสุกและในแง่ของผลผลิตเราขอแนะนำให้คุณรู้จักกับมะเฟืองหลายร้อยสายพันธุ์:

แอฟริกัน - มะเฟืองที่มีหนามจำนวนน้อยโดดเด่นด้วยความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาว ผลไม้รสเปรี้ยวหวานลูกเกดขนาดกลางสีม่วงเข้มและดอกข้าวเหนียว - เหมาะสำหรับทำวุ้น

มะเฟืองแบล็คเนกัส

สีดำ Negus - มะเฟืองสีดำที่มีผิวมันวาว มิชูรินยังเพาะพันธุ์หนามที่แข็งแกร่งนี้ แต่เป็นที่นิยมอย่างสม่ำเสมอในสภาพอากาศของเราความหลากหลายคือช่วงกลางฤดูหนาวที่แข็งแกร่งผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กและมีรสหวานอมเปรี้ยวไม่แตก - พวกมันยอดเยี่ยม สำหรับแยมแยมผลไม้แช่อิ่มและไวน์

แสงของ Krasnodar - มะเฟืองแดงไร้หนามผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ความหลากหลายเหมาะสำหรับการเติบโตในทุกสภาพอากาศ

สีเหลืองของรัสเซีย - ตามชื่อหมายความว่านี่คือมะยมสีเหลืองซึ่งทนทานต่อโรคเชื้อราได้หลากหลายโดยมีหนามที่หายากซึ่งส่วนใหญ่อยู่ที่ส่วนล่างของยอด ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่รูปไข่ไม่แตกออกจากพุ่มไม้เป็นเวลานาน

มะยมขาวชัยชนะ - ผลไม้ที่เติบโตอย่างรวดเร็วมีหนามผลเบอร์รี่สีเขียวอ่อนที่มีสีเหลืองเล็กน้อยเมื่อสุกหวานอย่าหลุดออกจากพุ่มไม้เป็นเวลานาน

มะเฟืองวันที่

ผลไม้วันที่ - แม้ว่าพันธุ์นี้จะอ่อนแอต่อโรคราแป้ง แต่ก็ยังคงเป็นที่นิยมมากที่สุดเนื่องจากให้ผลผลิตสูงมีกลิ่นหอมและรสชาติดีเยี่ยม ผลเบอร์รี่เป็นสีเขียวพร้อมบลัชออนสีม่วงแดง

พันธุ์ที่มีรสหวานอมเปรี้ยว: Malachite, Plum, Russian, Donetsk ผลไม้ขนาดใหญ่

พันธุ์ที่มีรสหวาน: Eaglet, Hinnomaki Gelb, Northern Captain, Rodnik, African, Kolobok

พันธุ์มะยมหอม: White Triumph, Protector, Flamingo, Hinnomaki Stryn, African

พันธุ์ต้น: Orlyonok, Yarovaya, Salut, Rodnik ช่วงกลาง: Flamingo, Plum, เสน่หา ปานกลาง: Kolobok, Pax, Krasnoslavyansky, Prune พันธุ์กลางและปลาย: Malachite, Sadko, Smena, Serenada, Chernomor

Donetsk Gooseberry ผลใหญ่

พันธุ์มะเฟืองที่ถูกแทงอย่างแข็งแกร่ง: Defender, Jubilee, Malachite, Donetsk ขนาดใหญ่ - ผลไม้

พันธุ์ที่มีหนามที่ส่วนล่างของยอด: วันที่, รัสเซีย, สมีนา

พันธุ์ที่มีหนามหายาก: Chernomor, Kolobok, Captivator

พันธุ์ไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย: Eaglet, Tender, Serenade, Pax

ลูกผสมมะยม - แบล็คเคอแรนท์เรียกว่า yoshta.

ส่วน: ผลไม้และพืชตระกูลเบอร์รี่ พุ่มไม้ Berry พืชน้ำผึ้ง พืชบน K มะเฟือง

หลังจากบทความนี้พวกเขามักจะอ่าน
ความคิดเห็น
0 #
อาจมีใครรู้วิธีปรุงมะยมเพื่อให้เป็นสีเขียว? ฉันจำชื่อแยมนี้ไม่ได้
ตอบ
0 #
แยมนี้เรียกว่าพระราช และมะยมจะยังคงเป็นสีเขียวก็ต่อเมื่อเทน้ำเชื่อมเดือดลงไปแล้วให้ทำให้เย็นลงทันที ในการทำเช่นนี้ให้ใส่มะยมหนึ่งชามลงในภาชนะที่มีน้ำแข็งจำนวนมาก ไม่มีวิธีอื่นใดที่จะบรรลุผลตามที่ต้องการ ดังนั้นคุณต้องทำทุกครั้ง: เทมะยมกับน้ำเชื่อมร้อนและทำให้เย็นทันทีหลังจากนั้นสักครู่ให้สะเด็ดน้ำเชื่อมนำไปต้มเทมะยมและทำให้แยมเย็นลงอีกครั้งอย่างรวดเร็ว และอย่าลืมสับเบอร์รี่แต่ละชิ้นก่อนเริ่มกระบวนการ
ตอบ
0 #
วิธีทำแยมมะยมเพื่อให้มันคงเป็นสีเขียวและไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง?
ตอบ
0 #
แยมมะยมสีเขียวเรียกว่ารอยัลหรือมรกต คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ตได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้แยมมีสีเขียวคุณต้องทำให้มันเย็นลงอย่างรวดเร็วหลังจากปรุงอาหาร จะใช้เวลามากของน้ำแข็ง
ตอบ
เพิ่มความคิดเห็น

ส่งข้อความ

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

ดอกไม้เป็นสัญลักษณ์ของอะไร